一次性纸杯购买习惯调研报告

调查时间：2014年07月16日-2014年07月16日

调研方式：赚零用APP在线调研

1.八成多人至少每两月购买1次一次性纸杯；

2.近七成人会在大卖场/超级市场购买一次性纸杯，超二成人则会选择在普通超市购买该类商品，且质量有保障、购买便利、品牌多样三点成为大家在这些场所选购该产品的主要原因；

3.平时选购一次性纸杯时，品牌和口碑两点因素最受消费者关注；

4.对于一次性纸杯产品本身而言，材质、产品有无气味和纸杯厚度三点更受消费者关注；

5.近六成人通常购买50只装规格的一次性纸杯；

6.七成多人会在几个不同的品牌中选择一次性纸杯；

7.近半年中，五成多人最常购买妙洁的一次性纸杯；

8.8.1-20元成为一次性纸杯的主要销售价位段

样本设计

全国随机抽样，3个月内购买过一次性纸杯人群，投放样本：2000份，实际回收有效样本：1190份

调查结果

84%的人至少每两月购买1次一次性纸杯。

近七成人会在大卖场/超级市场购买一次性纸杯，25%的人则会选择在普通超市购买该类商品。

质量有保障（26%）、购买便利（25%）、品牌多样（19%）成为大家在上述场所选购一次性纸杯的三点主要原因。

平时选购一次性纸杯时，品牌（60%）、价格（53%）、口碑（52%）是大家主要看重的三点因素

上述所有因素中，30%的人最关注品牌，26%的人最关注产品口碑。

对于一次性纸杯产品本身而言，57%的人最关注产品材质，53%的人最关注产品有无气

味，49%的人最关注产品厚度。

近六成人通常购买50只装规格的一次性纸杯，三成多人则购买50只装以下的规格。

七成多人会在几个不同的品牌中选择一次性纸杯，14%的人从来只用一个品牌的一次性纸杯。

近半年中，七成人都购买过妙洁的一次性纸杯，39%的人购买过宏塑的产品，37%的人购买过克林莱的产品，泉林/Tralin和稼家谷的产品各有35%和34%的人购买过。

近半年中，五成多人最常购买妙洁的一次性纸杯。

请问您通常购买什么价位的一次性纸杯（整包规格单价）？（单选）8.1-20元成为一次性纸杯（整包规格单价）的主要销售价位段。

《关于山东章丘朱家峪古村落的调查报告》

关于山东章丘朱家峪古村落的调查报告青岛理工大学建筑学院建本143 赵伯伦 201403183

古村落是历史创造的不可再生的遗产，是中华民族的宝贵遗产，悠久的历史与广阔的地域形成了不同风格的古村落。作为山东省第一个国家级历史文化名村的章丘朱家峪古村落，是一座典型的北方山区古村落，历史悠久。到目前为止依然保持了比较完整的村落格局和建筑风貌，而且积淀了丰富的地方乡土文化内涵，作为一个建筑专业的学生，以专业的眼光分析民居建筑的特点，分析如何对古村落建筑的保护，并且提出自己对朱家峪古村落保护利用的建议，在保护古村整体风貌和地域特色的同时，为古村落的居民建筑注入新的活力。现将此次实践活动的有关情况报告如下。一、活动内容（一）调查目的朱家裕作为山东地区保存较为完好的明清古村路，有着明显的齐鲁地区建筑风格和乡土文化。在社会发展的同时，朱家裕也发生着变化。由于历史原因，现存的古村落多多少少的都受到了破坏和改变，传统民间风俗也因时代发展渐渐淡出人们的生活。在这种发展进程下，很多村民更多的是希望过着现代化的生活，对古村落这一特殊的文化遗产的保护不是很重视。忽略了科学的保护，一味地拆旧建新，为了迎合旅游的开发，盲目地进行仿古修葺，对传统古村落的风貌造成了破坏。

本着对朱家峪古村落民居建筑的憧憬，我踏上了前往朱家峪的路，去一探这有着悠久历史的古村落的神秘，希望通过这次的调研，学习了山东农村民居的建筑风格，体验当地的风俗特色，为古村落的保护与发展，提出自己的建议，为古村落的保护尽一份力。（二）朱家峪概况 1、地理环境朱家峪古村坐落在山东省中部章丘东南方向的官庄乡，村中最高峰是西南方向的胡山，三面环山，九峰环拱，是方山区古村落的特征。古村位于山脉的断层带，地势南高北低，地下水形成了一系列泉涌，周边山岭拥有丰富的植被，也盛产草药，滋养了一方百姓。 2、历史变迁距今4000年的龙山文化，秦汉时期的齐鲁文化，明清文化，建国后革命与社会主义文化在此沿革。明初朱氏家族迁居至此，与明太祖朱元璋同姓，故改名朱家峪，陆续兴建了民宅、祠堂、庙宇、学校，修筑了桥、道、井、泉，尤其是最早的立交桥诞生于此，是这的一大特色。其明清传统古韵犹在，这一直被专家誉为“齐鲁第一古村，江北聚落标本”。 3、村落格局制约朱家峪聚落空间布局的首要因素是高低起伏的地形，无法形成平原聚落的面状聚落

饮料市场调查报告

饮料市场调查报告中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局，在这个高度竞争的市场中，无论是挟雄厚资金的国外品牌，还是宣扬民族精神的国产品牌，都在使出浑身解数为自己争得一席之地。在这个同类产品高度同质化的市场领域，无论是谁，都很难凭借产品本身的卓然不群赢得消费者。零点调查公司将视角投向这样一个不断更新、不断面临冲击和挑战的市场，希望通过专项研究来揭示饮料市场的品牌格局，探索品牌对消费者、产品的价值，剖析与探讨隐藏在消费行为背后的饮料消费心理，使品牌立于不败之地。本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌，如统一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括：国产品牌仍需努力本次研究，根据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感

知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。总体来说.饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌--可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。在品牌价值外延上，可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度，而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度

关于山西老陈醋运输的调查报告

关于山西老陈醋运输的调查报告前言：“山西老陈醋”选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世。山西老陈醋色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。以老陈醋为基质的保健醋有软化血管、降低甘油三酯等独特功效。本报告主要介绍山西太原运输出省的四种方式：公路运输、铁路运输、水路运输和航空运输，以及运输起止点、路线、费用，并进行路线规划。一、调查目的：运输管理是物流管理专业课程计划的一个重要教学环节，是培养综合应用型人才的具体体现。其目的是让学生在获得基本知识和基本技能的基础上，进行一次较全面、系统的训练，以巩固课堂所学理论知识，训练专业技术技能及提高操作技能，可以培养学生的综合素质。通过调查，培养学生将理论知识转化为职业技能的能力。通过调查可让学生，锻炼其观察能力、服务创新能力、写作能力、口头表达及思辨能力等。.锻炼自己的动手能力，将学习的理论知识运用于实践当中，反过

来还能检验书本上理论的正确性，有利于融会贯通，也能开拓视野，完善自己的知识结构，达到锻炼能力的目的。一切都是为了让实践者对本专业知识形成一个客观，理性的认识，从而不与社会现实相脱节。二、调查组成员：高元昊三、调查时间：2013年11月2日四、调查内容：（一）背景本次调查以山西太原清徐县老陈醋为例子。山西水塔老陈醋股份有限公司位于太原清徐县其地理位置优越，我们将以不同的运输方式将五粮液运送到全国各地，追求低成本，高服务的水平。所谓运输是指人或者物借助于运力创造时间效用和空间效用的活动。在调查过程中，我们针对运输的一些细节进行调查。 1、物流运输方式选择的决定因素（1）运输期限（2）运输成本（3）运输距离（4）运输批量（5）货物种类 2、如欲对运输方式的选择作进一步的定量分析，则应全面考虑运输工具类型所提供的服务特征，其中最重要的是成本、速度和可靠性。因此，服务成本、平均运达时间（速度）和运达时间的变动性(可靠性)应作为运输方式选择的重要依据。

黄酒传统酿造

传统黄酒酿造工艺 (一)原料选择水选择晨间至午时的山涧泉水。过午时后的水不用，因此，上午要备好一天的酿造用水。糯米外观应具有品种特色和光泽，粒丰满，整齐，米质要纯，不可以混有糠粃，碎米和杂米等到其它物质。红曲选择上等屏南产红曲。（二）酿造方法步骤 1、浸米浸米是使米的淀粉粒子吸水膨胀，淀粉颗粒疏松便于蒸煮。浸米的时间要求：浸米的程度一般要求米的颗粒保持完整。而米酥为度。（5小时左右） 2、蒸煮蒸煮的要求：对糯米的蒸煮质量要求是达到外硬内软，内无白心，疏松不糊，透而不烂和均匀一致。 3、冷却蒸熟后的糯米饭必须经过冷却迅速地把品温降到适合于发酵微生物繁殖的温度，冷却的方法按其用途摊在大竹篱上，但需防止污染。（38°c左右）加拌甜酒曲 4、入坛把已清洗干净的酒坛用开水烫过，然后按比例斗米升曲加二五水（米与水按1：1.25），计算准确依次入坛，搅拌均匀，坛口加盖能透气的竹箩子，或干净的麻袋。（压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm） 5、发酵管理物料入坛后如室温低于15度以下要进行适当保温，方法是地面辅30公分的谷壳，旁边加盖麻袋，关闭窗口和门，一般经过12小时后开始糖化和发酵，由于酵母的发酵作用，多数的糖分变成酒精和二氧化碳，并放出大量的热，温度开始上升，坛里可听到嘶嘶的发酵响声，并会发出气泡把洒醅顶到液面上来形成厚被盖的现象，取发酵醪尝，味鲜甜已略带酒香，品温比落坛时升高5-7度此时要注意观察，把挖掘开耗时间。历代相传，开耙有高温和低温两种不同形式，高温开耙待醪的品温升到35度以上才进行第一次搅拌（开头耙）使品温下降。低温开耙是品温升至30度左右就进行第一次搅拌，发酵温度最高不超过30度，由于开耙的品温掌握的高低不同影响到成品风味也不同，惠泽龙黄酒采用的是低温开耙，俗称“冷作酒”头耙后品温显著下降，以后各次开耙应视发酵的具体而定，如室温低品温升的慢，应将开耙时间拉长些，反之把开耙的间隔时间缩短些。耙酒一般在每日的早晚进行，主要是降品温和使糖化发酵均匀进行，但为了减少酒精高挥发损失，在气温低时应尽可能少搅拌，经过约13-15天，使品温和室温相近，糟粕开始下沉，主发酵阶段结束即可停止搅拌用报纸封住坛口，让其长期静止然后发酵2-3个月。

市场调研报告牙膏

AC大学生牙膏使用情况调研报告指导教师SDL 学院工商管理班级营销姓名HLZC

课程名市场调研与预测课程号0070546 、八, 、- 牙膏是日常生活中必不可少的日用品，随着人们生活水平的提高，消费观念的变化，对于洗化用品的要求也越来越严格。每个人都希望自己的牙齿非常洁白健康，因此每天刷牙是必须要做的事情。所以牙膏的的需求量和使用量是非常庞大的。它的市场之大，消费量之多是让无数厂家都想进入的。因此，整个牙膏行业的竞争压力也是非常大。目前国内市场上常见的牙膏都有，佳洁士、高露洁、中华、云南白药、黑妹、黑人、冷酸灵、舒适达、舒客、田七、纳爱斯、两面针、竹盐等。为了了解大学生在选择牙膏，以及牙膏品牌的了解程度方面的情况，通过调研获取大学城区域超市或小商店等的牙膏投放策略，因此有必要对于消费者的消费偏好进行分析，从而制定更加合理的营销策略。考虑到一手资料的获取难度以及准确度，我们将整个视角放在安徽财经大学的所有在校大学生，包括在校本科生和在校研究生，从这样一个角度通过合理的整合研究，我们将会得到我们想要获取的资料。作为市场营销系的学生首次接触到市场调研与预测这门专业性颇强的课程，我们组希望能够以牙膏这种生活必需品，得到有效的数据调研。我们利用《市场调研与预测》专业知识设计一份问卷，预备向XX （东校区）学生投放160份问卷。经过前期的问卷设计、一手数据的整合、二手资料的涉猎、资料的综合测评以及从市场营销专业视角研究分析，得出有利于接下来进行战略策略推进的具体可行性方案，将市场调研与预测真正用到实处。

13 目录、执行总结（一）问题描述? （二）结论概括? 、调研方案（一） .................................................................. 调研目的 2 （二） .................................................................. 调研设计 2 （三） ...................................................... 调研项目研究（6W ） 2 （四） .................................................................... 预调查 3 （五） ........................................................ 调研问卷（见附录） 3 （六） .................................................................. 资料收集 3 （七） .................................................................. 数据处理 4 （八） .......................................................... 调研组织实施计划 4 三、调研数据统计分析 5 ............................... 法 ................ 6 ?… 析 ................ 四、研究成果（一）整体成果 10 （二）品牌数据的分析成果 10 （三）因素偏好程度的分析成果 10 （四）接受价格水平的分析成果 11 （五）购买渠道差异的分析成果 11 （六）牙膏用量调查的分析成果 12 五、研究局限与忠告（一）数据分析方 ............. （二）数据合理性分

【调研问卷模板】关于传统村落的调查报告

【调研问卷模板】关于传统村落的调查报告村落文化构成中国社会生活的一个重要方面，是理解中国社会必不可少的透视角。分析村落文化，不仅对认识中国社会的过去和现在，而且对认识中国社会的未来发展，都是不可或缺的。因此请根据你的实际情况，选择合适的选项。耽搁您宝贵的时间询问一些问题，愿您协助我们搞好这项调查工作。我们不会透露您的个人资料。谢谢！请选择最符合您自身情况的选项，若选“其他”请写出您的答案，并注明原因。 1. 您的性别？男女 2. 您的职业务工人员国家公职人员学生私营业主其他 3. 您的受教育程度初中及以下高中大专本科硕士及以上 4. 1、请问您在村落里居住多长时间了？

5年及以下 5至15年 15至20年 20年以上 5. 您的家庭常住人口？ 3人以下 3至5人 5人以上 6. 村民的主要经济来源是什么？普通工作从事旅游业私营工作其他 7. 已经有多少人口住进了现代化新民居？大多数人一半一半少数人 8. 您认为应该保护村落文化吗？应该不应该 9. 您认为村落文化保护的现状如何？保护的很好，开发与保护并举保护的还可以，得到基本保护保护不到位基本没有得到保护

10. 您对村落里的居住环境满意吗？满意不太满意不满意 11. 是否有开发公司进行考察与规划？是否 12. 您认为哪些因素阻碍村落的开发与保护？政府关注程度不够村民保护与传承的意识不够地理交通影响市场需求低下其他 13. 您觉得村落开发成旅游景点会有什么影响？村落得到关注，村民收入增加破坏环境，村民生活受到影响历史文化得到传承和以前一样，没什么大变化其他 14. 您对村落文化的哪些部分感兴趣？手工艺品村落起源与形成传统习俗饮食起居都不感兴趣

豆奶制品项目可行性研究报告

豆奶制品项目可行性研究报告 xxx有限公司

豆奶制品项目可行性研究报告目录第一章项目基本情况第二章建设必要性分析第三章市场调研分析第四章建设规划分析第五章项目建设地方案第六章项目工程设计说明第七章项目工艺先进性第八章环境保护、清洁生产第九章安全卫生第十章项目风险概况第十一章节能分析第十二章项目进度方案第十三章项目投资估算第十四章项目经济效益分析第十五章招标方案第十六章项目综合结论

第一章项目基本情况一、项目承办单位基本情况（一）公司名称 xxx有限公司（二）公司简介公司一直秉承“坚持原创，追求领先”的经营理念，不断创造令客户惊喜的产品和服务。公司根据市场调研，结合国家产业发展政策，在大力发展相关产业的同时，积极实施以“节能降耗、环境保护、清洁生产”为重点的技术改造和产品升级换代，取得了较好的经济效益和社会效益；企业将以全国性的销售网络、现代化的物流运作、科学的管理、良好的经济效益、与客户双赢的经营方针，努力把公司发展成为国内综合实力较强的相关行业领军企业之一。公司生产运营过程中，始终坚持以效益为中心，突出业绩导向，全面推行内部市场化运作模式，不断健全完善全面预算管理体系及考评机制，把全面预算管理贯穿于生产经营活动的各个环节。通过强化预算执行过程管控和绩效考核，对生产经营过程实施全方位精细化管理，有效控制了产品生产成本；着力推进生产控制自动化与经营管理信息化的深度融合，提高了生产和管理效率，优化了员工配置，降低了人力资源成本；坚持问题

导向，不断优化工艺技术指标，强化技术攻关，积极推广应用新技术、新工艺、新材料、新装备，原料转化率稳步提高，降低了原料成本及能源消耗，产品成本优势明显。（三）公司经济效益分析上一年度，xxx投资公司实现营业收入4690.07万元，同比增长16.29%（656.82万元）。其中，主营业业务豆奶制品生产及销售收入为4042.09 万元，占营业总收入的86.18%。根据初步统计测算，公司实现利润总额1272.99万元，较去年同期相比增长264.82万元，增长率26.27%；实现净利润954.74万元，较去年同期相比增长89.08万元，增长率10.29%。上年度主要经济指标

食醋行业分析报告

目录 1. 调味品行业整体情况 (2) 1.1 行业稳健增长，盈利能力不断提高 (2) 1.2 行业集中程度有待提高，强者更强进一步体现 (4) 1.3 调味品处于成长期的中后期阶段，醋板块未来增速较高 (5) 2、食醋行业竞争格局 (7) 2.1 食醋历史悠久，起源于山西 (7) 2.2 醋企多而不强，行业集中程度低 (9) 2.3 地方醋企谋求全国化，酱油企业进军食醋 (12) 3 食醋行业盈利能力 (14) 3.1 食醋行业量价齐升，盈利能力不断提高 (14) 3.2 恒顺位居醋企龙头，醋企毛利不一 (15) 3.3 期待管理提效，净利率仍有提升空间 (18) 4. 食醋行业未来发展情况 (19) 4.1 人均消费量以及吨价来看，我国食醋仍具有量价齐升的空间 (19) 4.2 人口回流催化消费升级，其他消费场景还有待开发 (20) 4.3 餐饮或许是食醋行业的下一个突破口 (23) 5.重点公司关注 (26) 5.1 恒顺醋业：调味品稳健增长，期待机制进一步优化 (27) 5.2 紫林醋业：营销策略优化，山西陈醋历史品牌助力持续增长 (30) 6.投资风险 (33)

1. 调味品行业整体情况 1.1 行业稳健增长，盈利能力不断提高百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。调味品是日常生活必不可少的组成部分，正是得益于其必要性，我国调味品行业发展迅速，成为了食品行业增长较快的品类之一。调味品行业细分品类众多，具有典型的小产品、大市场属性，调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味并具有去腥、除膻、解腻、增香、提鲜等作用的产品。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。目前随着人民生活的水平的日益提高，更加关注以健康为主的纯天然调味品。行业稳健增长，盈利能力不断提高。2001-2010 年为我国调味品快速发展的黄金阶段，行业“量价齐升”，2001-2010 年CAGR 增速20% 以上后，开始逐步下行，景气度下降主要由限制三公消费

含中药成分功能性牙膏市场调研分析报告

含中药成分功能性牙膏市场调研报告 2007-05 报告摘要：中国牙膏市场是一个竞争激烈的市场具体表现在以下一些方面：1、市场饱和潜力值为每年82亿支，2007年可能销售值为49亿支，占总潜力值的59.8％；2、尽管存在近40％即33亿支的空白市场，但其中农村低端约占到近85％约合28亿支，空白市场存在缘故是缺乏良好刷牙适应，该市场开发难度大；3、整体牙膏市场成熟度高，市场增长缓慢，年均5％左右；4、市场品牌集中度高且稳定，2006年排名前6名的品牌市场占有率达到83％；5、市场竞争激烈，产品利润率不断被摊薄，目前平均不足7％；6、外资品牌与本土品牌，激烈的对冲式市场竞争势态差不多形成，新一轮品牌大战差不多拉开序幕；7、广告宣传是目前及以后牙膏市场最重要的营销手段，高额广告成本形成进入牙膏行业市场要紧壁垒。综上所述目前中国牙膏市场是一个

极具挑战性的市场，存在诸多市场经营风险需要我们予以关注。同时目前中国牙膏市场也存在一定的市场机会：1、人们对口腔清洁用品的需求正不断升级，除了清洁口腔外，有针对不同年龄层的产品、有针对不同购买能力产品、有针对不同地区的产品以及针对不同生理功能需要的产品，为不同的口腔清洁用品生产企业提供了一定的市场空间；2、高科技产品深得人心，向天然、多品种、多档次、多功能方向进展，功能性牙膏仍将是销售热点，如：符合中国传统消费适应的中药牙膏、符合国际口腔用品进展潮流的增白牙膏、多合一牙膏和生物牙膏等；3、都市牙膏产品将进一步向个性化、高档化进展；农村市场，低价位产品销售量将快速上升，市场重心向农村倾斜；4、2007年内《中药牙膏生产标准》出台将可能为市场制造新的商业机会；5、云南白药牙膏的全新市场策略及近期爆发式市场增长，为新品牌进入市场提供新思路。这些市场机会假如能够被充分利用新品牌依旧存在市场拓展空间的。报告目录一.全国市场整体情况分析

传统村落调研报告

传统村落的定义：中国传统村落，原名古村落，指村落形成较早，拥有较丰富的文化与自然资源，具有一定历史、文化、科学、艺术、经济、社会价值，应予以保护的村落。 2012年9月，经传统村落保护和发展专家委员会第一次会议决定，将习惯称谓“古村落”改为“传统村落”，以突出其文明价值及传承的意义。传统村落中蕴藏着丰富的历史信息和文化景观，是中国农耕文明留下的最大遗产。 2012年12月19日，住房城乡建设部、文化部、财政部三部门发通知公示中国传统村落名录，传统村落入选该名单，其中贵州省最多，有90个，云南省和陕西省分别为62个、49个，分列2、3位。截止到2014年年底，中国传统村落数量已达到2555个（2012年第一批共计646个，2013年第二批共计915个，2014年第三批共计994个）。作为一个拥有悠久农耕文明史的国家，中国广袤的国土上遍布着众多形态各异、风情各具、历史悠久的传统村落。传统村落是在长期的农耕文明传承过程中逐步形成的，凝结着历史的记忆，反映着文明的进步。传统村落不仅具有历史文化传承等方面的功能，而且对于推进农业现代化进程、推进生态文明建设等具有重要价值。国家统计局：2014年我国城镇化率为54.77% 传统村落是民族的宝贵遗产，也是不可再生的、潜在的旅游资源。传统村落体现着当地的传统文化、建筑艺术和村镇空间格局，反映着村落与周边自然环境的和谐关系。可以说，每一座蕴含传统文化的村落，都是活着的文化遗产，体现了一种人与自然和谐相处的文化精髓和空间记忆。比如，有的村落坐落在山环水抱、茂林修竹之中，与周边的自然要素巧妙融合，形成了人类理想的聚居地。这些村落在空间布局以及与自然环境的相处上往往构思巧妙，经历很长时期的传承，包含着人类与自然和谐相处的历史智慧。例如，浙江省永嘉县的苍坡村，借自然山水融中国文房四宝于一体，既有利于农业生产生活，又寄托着先人天人合一、耕读传家等美好愿望。这些传统村落，无疑是民族的宝贵遗产，也是不可再生的、潜在的旅游资源。传统村落是维持传统农业循环经济特征的关键。中国是世界上农耕文明传承历史最悠久的国家。传统农业一切来自土地，又全部回到土地之中，对大自然干扰是最小的。当前，

豆奶类饮品项目可行性研究报告

豆奶类饮品项目可行性研究报告规划设计 / 投资分析

豆奶类饮品项目可行性研究报告说明该豆奶类饮品项目计划总投资2103.61万元，其中：固定资产投资1837.40万元，占项目总投资的87.35%；流动资金266.21万元，占项目总投资的12.65%。达产年营业收入2036.00万元，总成本费用1534.13万元，税金及附加38.40万元，利润总额501.87万元，利税总额609.49万元，税后净利润376.40万元，达产年纳税总额233.09万元；达产年投资利润率23.86%，投资利税率28.97%，投资回报率17.89%，全部投资回收期7.09年，提供就业职位40个。本报告是基于可信的公开资料或报告编制人员实地调查获取的素材撰写，根据《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）的要求，依照“科学、客观”的原则，以国内外项目产品的市场需求为前提，大量收集相关行业准入条件和前沿技术等重要信息，全面预测其发展趋势；按照《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》的具体要求，主要从技术、经济、工程方案、环境保护、安全卫生和节能及清洁生产等方面进行充分的论证和可行性分析，对项目建成后可能取得的经济效益、社会效益进行科学预测，从而提出投资项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，

因此，该报告是一份较为完整的为项目决策及审批提供科学依据的综合性分析报告。 ...... 主要内容：项目概论、项目建设背景分析、产业分析、产品及建设方案、项目选址可行性分析、工程设计可行性分析、项目工艺说明、项目环保分析、项目职业安全管理规划、风险性分析、项目节能概况、项目进度说明、投资方案说明、经济收益、结论等。

果醋饮料市场调查报告

果醋饮料市场调查报告【摘要】近些年来，超市饮料柜台饮料上越来越多出现了果醋的身影。我国水果产量及其丰富，而醋又是一种极高保健价值的调味品，集这两种又是于一身的果醋无疑会成为饮料界的新宠。本文从果醋的保健价值、果醋行业的规范化、国内市场现状等方面探讨果醋市场的发展。同时，也对果醋市场上的领导品牌天地壹号成功之处作出分析。【关键词】果醋饮料规范化生产保健价值市场现状目的：1、了解果醋饮料中国市场的规模及市场增长趋势。 2、通过本次调查活动，提高我们自身的专业素质。调研方法：文案调查法调研人：夏翠云调研时间：2013年10月08日 1.简介醋在我国是一种历史悠久的调味品，早在很多古代保健或药材的著作中就有记载。汉代名医张仲景的《伤寒杂病论》中记载“瓜白白酒汤”，其中“白酒”指的是米醋。《本草纲目》中也载道，醋能“散淤血，治黄疸、黄汗”，认为能“开胃、养肝”。然而醋的酸度太大，味道也不尽人意，所以不适于大量饮用，保健作用便大打折扣了。 1997年，作为一种新兴产品，果醋饮料被誉为继碳酸饮料、茶饮料、乳饮料之后的“第四代饮料”。果醋是一种以水果为原料进行二次发酵酿造的新型饮料，不仅酸甜可口，适于作为饮用，而且保留了传统醋的营养价值。对于现在追求品质生活的人们来说无疑是一种理想的饮料。但我国果醋饮料行业还不够成熟，在规范生产、拓展市场等方面任重而道远。 2.市场规模 “近年来饮料业发展的健康概念化,对果醋饮料是个巨大的商机”,广东维嘉思食品饮料公司营销副总黄仁捷告诉记者,目前我国生产醋饮的企业,包括酒厂、食品厂、饮料厂、调料厂,大大小小有近千家,多达300多个品种。目前我国生产醋饮的企业有1000多家，但市场规模超过一亿元的却不到10家随着行业的发展,果醋市场也开始呈现一定的行业分布格局,主要品牌集中分布在广东、江苏、沈阳、河南四个地区,广东市场则是主要核心,天地一号、华生堂、海天等品牌销售占据全国近70％的市场。 3.存在严重“短腿” 不过,尽管市场上有多达300种醋饮料,但多年来,醋饮料却没有成为饮料中的一个大品类。相反,十年前,和醋饮料同时切入市场的茶饮料已拥有过百亿的市场。 “主要原因在于醋饮料的定位不清”,黄仁捷指出,醋的保健功能消费者普遍都认可,但醋饮料的定位不清,没有与目前成熟的碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等有明显的区分,导致产品边缘化。

关于大学生选择牙膏的市场调研报告

目录 1．前言及摘要┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 3 2．牙膏市场调查方案┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 4 3．牙膏市场调查报告（1）调查概况┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 5 （2）牙膏行业现状分析--- ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 5 （3）牙膏价格对于消费者影响┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 6 （4）对于牙膏种类的选择┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄7 （5）刷牙次数和更换牙膏频率┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄8 （6）影响购买牙膏的因素┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄8 （7）对于迅速美白牙膏的看法┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄9 （8）现在正在使用的牙膏品牌┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄9 4.调查结果和建议┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄10 5．附件（调查问卷）┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄13

前言牙膏是日常生活中必不可少的日用品，随着人们生活水平的提高，消费观念的变化，对于洗化用品的要求也越来越严格。每个人都希望自己的牙齿非常洁白健康，因此每天刷牙是必须要做的事情。所以牙膏的的需求量和使用量是非常庞大的。它的市场之大，消费量之多是让无数厂家都想进入的。因此，整个牙膏行业的竞争压力也是非常大。目前国内市场上常见的牙膏都有，佳洁士、高露洁、中华、云南白药、黑妹、黑人、冷酸灵、舒适达、舒客、田七、纳爱斯、两面针、竹盐、fe牙医生等。由于我寒假在超市促销过云南白药牙膏，因此对于牙膏行业有一定的认识。所以，此次专门展开一项对于大学生牙膏市场的消费状况调查。摘要市场上的牙膏非常之多，因此可供学生选择的余地也是非常的大，通过这次调查可以清楚地了解每个牙膏品牌在学生中的地位，以及对于这个品牌的价格、功效、认知度的一系列问题。从而可以分析出整个牙膏行业在学生中的消费情况，进一步制定适合的营销策略。通过在班级同学中发放调查问卷24份，对于陕科大学生“喜欢那个品牌的牙膏”、“喜欢什么口味的牙膏”、“选择牙膏看重那一方面”以及“牙膏价钱对于学生的影响”等问题进行了调查。通过数据的分析我们得出了一些结论。目前学生的消费能力普遍能接受的牙膏价钱是10元以下，因此对于类似云南白药，舒适达，竹盐等高端牙膏在学生中使用的人非常少。学生选择牙膏注重其美白牙齿、清新口气的的功能。学生对于牙膏的打折销售非常认同，普遍认为牙膏应该降价促销。总体而言学生看重的是牙膏的美白功效，对于价格比较关心。喜欢尝试新的牙膏品种。牙膏市场调查方案

古村落调查报告

关于宁国古村落与旅游业发展的调研报告摘要：研究中国城市发展有必要探讨中国乡村的演变特征和规律，结合实际才能得出具有中国特色的古村落发展之路。本文通过分析宁国古村落聚落形成与发展的过程，对其中一些古村落进行现状调研，解决当宁国地区传统村落保护中所遇到的普遍矛盾与村民对于传统村落居住环境的进一步恶化之下的对村落更新的需求，探讨村落的影响因素和在公共空间、环境、建筑等方面的空间特征，提出宁国传统村落保护利用的保护与更新对策及建议。关键词：宁国古村落徽派建筑古村保护千年古镇胡乐镇位于宁国市的西南部，东与浙江省临安市交界，南与绩溪县相连，西与旌德县接壤，北与甲路镇毗邻。s215、s323省道和岛鸿公路在境内鸿门村相交，皖赣铁路贯穿全境。镇所在地胡乐司距宁国市区45公里，距黄山市80公里，交通十分便捷。很早以前，江西姓胡名乐一家七口人迁至如今胡乐的黄山脚下。当时这里一片荒芜，他们以开荒种地为生，在这块土地繁衍后代。后来其他姓氏也相继迁于此地。由于胡氏家庭兴旺，成为当地颇有名气的氏族，故把当地命名为胡乐。随着胡乐人口集中、商业发展迅猛，胡乐出现前所未有的繁荣景象。这里集市成街，商家店铺一百余家，水陆交通十分发达。这里的物资通过水运直通长江、流向海外，是浙皖四县水陆交通发达的商贸重镇，是通往江苏、湖南、江西的交通咽喉，乃兵家必争之地。明代初期，朝廷为了加强中央集权，采纳了刘伯温的建议，在全国36个水陆交通重镇设立了直隶中央巡检司，胡乐就是其中之一，并有巡检兵率。巡检司的衙门阶不大、官不高，巡检司最高长官相当八、九品。但它的职责非特殊：一是监察附近府县官员；二是稽征商贸税费；三是维护地方治安。到了清代巡检司还负有监管盐商乱贩私盐，防止食盐流往外地之责。这就是胡乐司名称来历之所在。本次调查采用问卷的方式针对胡乐村民进行走访调查，调查结果如下：参与调查的男性有68.8%、女性有22，09%、还有9.31%未填写。年龄分布如下10-30： 23.81% 、30-60：44.05% 、60岁以上：28.57% 、未填写：3.57% 文化程度分布如下：未填写：4.19% 、小学及以下：2.11% 初中：23.07% 、高中及以上： 13.96% 统计分析调查结果可知，有96.7%的人是认为保护古村落的是十分有意义的；有69.6% 的人认为保护古村落对文化的传承有影响；90.59%的人认为投入大量的财力、物力保护古村落是有意义的；80.4%的人支持在古村落开发旅游；47.6%的人对于文化部门对古村落的保护宣传不是很了解；55.81%的人认为当地政府对古村落的保护不是很好；从以上数据可以得出，当地村民对于古村落保护的保护热情高涨，热爱驻扎在童年记忆的古村落，但是。心有余而力不足，满腔热血，但是无能为力，受自身经济因素的影响，从自身出资维护古建筑有些不切实际。政府加大对古镇的重视程度、投入更大的财力、物力来保护股建，制定相应的保护措施。为了保护古村落，我们可以采取以下措施第一、明确责任，调动保护和开发的积极性。由有关乡、镇政府切实承担起古村落保护与开发的相应责任，负责编制出保护与开发项目建议书，通过自行组织或招商引资进行保护与开发。同时，强化群众保护意识。鼓励村民对古村古建筑整体环境，如村前小河、水口山、水口林和村后的后山上的林木，进行悉心的保护。第二、多方位筹措资金、重新规划古村落内的新区建房。在每一个古村落的就近范围内规划一块地，用于农民新村的建设。资金来源可考虑将景区景点的经营权与所有权分开，村落或房子仍归政府或村民所有，而将经营权拿出来拍卖，所得款项用于建设新村。新村的建设风貌与传统民居有机协调，使古村落的整体风貌得以有机维护。同时采取分散成组的布局

南昌市牛奶市场调查报告

市牛奶市场调查报告引言：随着我国市场经济的发展，人们的生活水平日益提高、生活方式日益丰富，对各方面的要求正在不断的提高，其中对食品类的要求，更是追求一种健康、安全的食品，这成了21世纪的一种不可阻挡的大趋势。特别是在经过三鹿事件之后，在食品行业更是引起轩然大波，之后也不断有食品方面的新闻报道。为此，我们组针对食品行业中的牛奶市场进行了一次市场调查。调查容：主要分析各种牛奶系列产品中不同品种的差价、不同地点差价以及顾客对各大牛奶系列产品价格的敏感度、价格对其销售量的影响、与本地牛奶的对比，从而分析出其发展之路。调查目的： 1、通过消费者对牛奶的口味，价格，品牌，包装，购买方式，地点的选择等状况的调查，分析消费者的牛奶消费特点； 2、分析牛奶市场分布及其特点：大型超市（沃尔玛）、学校、便利店、摊区、郊区的不同特点； 3、通过参考我们调查得到的数据，分析消费者对各大品牌的认同感及其品牌方面的优、劣势、出现这种情况可能的原因； 4、从宏观、微观方面分析影响牛奶销售的因素； 5、通过对本地各个品牌牛奶的市场需求的调查，反映出本地牛奶品牌的不足之处； 6、通过各个对比分析，提出出本地牛奶未来的发展之路和意见或建议；调查对象：

对不同年龄层次的、不同行业的消费者及商家。调查地点：市区：八一广场、沃尔玛，碧水购物广场；郊区（各大高校校园外及其周边超市、便利店）：农业大学、财经大学（双港东路口），华东交通大学调查时间: 2011年6月27号——7月1号调查形式: 这次调查以口头访问和问卷调查相结合（牛奶市场调查问卷，见附件1），观察法。本次调查我们小组成员共发出了调查问卷90份，收回80份，回收率达88.89%。调查步骤及安排（见附件2）。调查数据分析结果（见附件3）调查的相关问题: 1.采用问卷方式（为了更好、更快的了解和分析市场，主要选择在我校附近和市中心进行问卷调查），对以下几个方面进行调查： (1)消费者是否了解各系列产品（奶制品）的种类？ (2)在各系列产品（奶制品）中消费者较常购买的是哪种产品？ (3)消费者购买奶制品的频率？ (4)消费者是否愿意购买新产品及所存在的顾虑？（5）消费者对各系列产品（奶制品）的消费心理价格标准？（定价是多少是愿意购买） 2.采用观察法，了解以下的问题： (1)购买各种系列产品（奶制品）的消费群主要是？（对不同地点而言） (2)不同地点中存在的不同差价？一、市牛奶市场的现状在三聚氰胺事件后，奶制品行业受到相当大的影响，至今人们的心中还有阴

2020年醋类产品市场调研

醋类产品市场调研一、基本信息第1题您的性别[单选题] 选项小计比例男70 46.36% 女81 53.64% 本题有效填写人次151 第2题您的年龄属于[单选题] 选项小计比例 20岁以下 6 3.97% 20-30岁98 64.9% 30-40岁21 13.91% 40-50岁18 11.92% 50岁以上8 5.3% 本题有效填写人次151 第3题您的身份或职业：[单选题] 选项小计比例政府机构 2 1.32% 事业单位11 7.28% 企业单位51 33.77% 已退休或无业10 6.62% 个体经营者11 7.28% 学生43 28.48%

其他23 15.23% 本题有效填写人次151 第4题您的月收入情况？[单选题] 选项小计比例2000元以下49 32.45% 2001~3500元20 13.25% 3501~5000元23 15.23% 5001~10000元35 23.18% 10000元以上24 15.89% 本题有效填写人次151 二、醋类产品市场调研第5题你知道醋的哪些功效？[多选题] 选项小计比例调味佐料147 97.35% 减肥美容54 35.76% 杀菌清洁105 69.54% 软化血管91 60.26% 帮助消化92 60.93% (空) 1 0.66% 本题有效填写人次151 第6题你是通过什么途径了解到镇江醋品牌？[多选题] 选项小计比例

电视广告53 35.1% 微信、微博等网络传媒49 32.45% 报刊、杂志28 18.54% 户外广告37 24.5% 朋友介绍47 31.13% 促销活动33 21.85% 没有了解42 27.81% 本题有效填写人次151 第7题你送礼会考虑到哪方面因素？[多选题] 选项小计比例外观设计上有吸引力91 60.26% 性价比高79 52.32% 高档次44 29.14% 表现地方特色和文化底蕴115 76.16% 美好寓意69 45.7% 有纪念意义收藏价值64 42.38% 本题有效填写人次151 第8题你对下面哪些醋更感兴趣？[单选题] 选项小计比例有机醋（零添加，有机栽培）62 41.06% 饮品醋（苹果醋、蜂蜜醋）46 30.46% 保健醋11 7.28% 确实没兴趣30 19.87% (空) 2 1.32%

中国黄酒知识

中国黄酒中国的黄酒，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。那么，何谓黄酒？顾名思义，是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine”。其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的、红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的，因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。黄酒的发展，可以追溯到远古时代。我们的先民在贮存采集到的植物时，无意中得到了天然生成的口味淡薄的酒，即古代的醴。那时没有酿酒、饮酒的器具，也不会有意识地制造曲糜，更没有作坊，当然提不到人工酿酒。大约在五千年前，农耕的进化，使先民们得以定居，从而也为酿酒提供了客观条件。社会分工的出现，使原始的酿酒作坊得以形成。于是人们对自然生成的酒不但依法泡制，而且注意并制造出人工曲糜，使得原始的黄酒得以产生。中国酿酒的历史当从此始。至于以后出现的仪狄造酒之说，已经是夏禹时期的事情了，他不过是总结了前人一套酿酒的经验，酿造出比原始黄酒甜美一些的米酒罢了。到了殷商时代，酒业已很发达。《史记·殷本纪》提到“纣为酒池。回船糟丘而牛饮者，三千余人为辈”。这里的牛饮，当然是指酒度较低的甜黄酒，也间接说明酿酒作坊已具有相当的规模。到了周朝，黄酒的酿造已有了一套完整的工艺。《礼记》上说：在酿酒的冬季，要准备好品质优良的酿酒原料粘高粱和糯稻子；要选用在适于生产酒曲的时间制出好的酒曲，两者应有尽有，数量也充足；原料的浸泡和蒸煮，都要做得洁净，防止任何腐烂和污染；酿造用水要清香甘冽，最好用泉水，不浑浊，不发臭；所用的发酵容器和工具，如陶缸、陶瓮、陶盆、陶钵等，都要选用上等质量的，坚实耐久，不渗漏，不变形；蒸煮原料时要掌握好火候，熟而不烂，不焦不苦；糖化发酵时，控制好温度，不过高，不变酸。抓住这六个“要”字，就会酿造出好黄酒。这是曲糜酿酒工艺的总结，也就是后人所说的“古六法”。而在新中国成立后，黄酒生产技术又有了新的突破。最主要的特征是黄酒实现了机械化生产。它主要表现为以下几点。第一，酿酒原料及其处理技术。在20世纪50年代中期，通过改革米饭的蒸煮方法，实现了用粳米和籼米代替糯米的目的，酒质保持稳定。米饭的蒸煮逐步由柴灶转变为由锅炉蒸汽供热。已采用洗米机、淋饭机，蒸饭设备改成机械化蒸饭机（立式和卧式），原料米的输送实现了机械化。第二，黄酒的糖化发酵剂的革新。传统法使用天然接种的传统酒曲，耗粮多，手工操作，劳动强度大。现代主要从两方面加以改良。一是对酿酒微生物的分离和筛选，从全国各地的酒曲中分离到不少性能优良的酿酒微生物。二是制曲工艺的改进。传统制曲多为生料制曲，在20世纪60年代，采用了纯种熟麦曲，使出酒率得到大幅度的提高。最近多年来，还广泛采用麸曲及酶制剂作复合糖化剂，采用纯培养酵母。近年来，还采用活性黄酒专用干酵母用于酿酒。第三，发酵工艺的改革。20世纪60年代起，开始用金属发酵大罐进行黄酒的发酵。传统的后酵，是将酒醅灌入小口酒坛，现在也已发展到大型后酵罐，后酵采用低温处理。碳钢涂料技术也普遍用于大罐。第四，黄酒的压榨。20世纪50代代开始，逐步采用螺杆压榨机，板杠压滤机及水压机。

豆奶营销策划

班级：电子商务4班学号：10023204062 姓名：赵钦鑫

目录 1.目录 (2) 2.前言 (3) 3.行业背景 (4) 4.消费者分析 (4) 5.SWOT分析 (5) 6.产品特性 (6) 7.广告定位 (7) 8.价格定位 (8) 9.销售目标 (8) 10.品牌定位 (9) 11.质量保证 (9) 12.销售渠道 (10) 13.总结 (11)

3前言：豆奶是一种营养全面的健康饮品，但在当前的市场竞争中处于较弱的地位，豆奶打开销路的关键在于培养消费者的观念和准确的市场定位。如开发得当，大有市场。对老年人来说，大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。从上面可以看出豆制品有着健脑减肥的有点和功效，另外豆奶的另外一个优点是营养全面，这对于早餐奶是很重要的要求，豆奶的这种优势是牛奶无法比的，做豆奶的广告可以把这个作为一个卖点。行业内缺乏强有力的领导品牌，行业更加缺乏资源的优化整合者，无人牵头将引导这个行业逐步引向集中阶段发展。行业缺乏高附加值的中高档产品支撑：产品主要以原始的植物蛋白原浆为主，缺乏高附加价值的中高端产品。市场也缺乏细分。缺失优秀的商业运作模式：豆奶的渠道运作主要以产地作为基地进行原始的自然分销方式，传统流通渠道仍是众多厂家的主要依靠对象，缺乏有效的成熟的商业模式可供借鉴与模仿。豆奶从品类上是继续依附牛奶?作为牛奶的一个分支，一个品类?还是大胆的跳出牛奶阴影的笼罩，自立门户，作为一个与牛奶平行的类别呢?这不但是需要勇气，还需要整个行业团结一致的力量。在商业模式上是沿用牛奶等快速消费品的商业模式?还另辟蹊径，重新构建一套适合豆奶业的商业模式?这一些都是值得探讨与研究的问题与命题。豆奶的行业引导与推广还声音比较稀薄：豆奶业的观念培育、品牌建设、营销推广、营销体系建设等等，还缺乏足够的支撑点，对于消费群体的培育和其他品类的争夺仍处于比较薄弱的状态。缺乏像“一杯牛奶强壮一个民族”这样的行业响亮口号。中国豆奶行业发展迟缓原因缺乏市场运作的经验与方法：豆奶在我国的发展从一开始就是计划经济的产物，缺少市场经济的运作方式。相比于其他饮料，豆奶的前期发展政府支持力度较大。豆奶虽然属于技术含量较高饮料产品，其生产经营仍需符合饮料的市场投入大的规律，但目前豆奶生产企业由于效益不好，在市场上的投入相对较小，对品牌、对豆奶营养价值的宣传较少，逐渐进入一个好产品卖不出好价钱、好产品得不到好销量的怪圈中。缺乏对消费者的观念的培育与消费市场的正确引导：中国豆奶行业发展迟缓的原因人们对豆奶的食用价值没有足够的认识，其中食用价值除了营养价值外还有它的食用方便性等。人们总是将豆奶和豆浆比较，自然就会觉得很贵，但如果使人们认识到豆奶是和牛奶、杏仁露、椰子汁、果汁一样的健康食品，人们就不会觉得豆奶贵了。较高的价格也制约了人们对豆奶的消费。