道谷酒店禁毒管理制度

道谷酒店禁毒管理制度
道谷酒店禁毒管理制度

道谷酒店禁毒管理制度

一、目的:

为了禁止毒品,保护酒店员工和宾客的身心健康,维护社会治安秩序,根据国家有关法律法规,结合本酒店实际,制定本制度。

二、禁毒责任:

1、酒店相关负责人与当地政府有关部门签订禁毒责任书,参与禁

毒活动。

2、酒店任何人不接受陌生人赠与的食品和饮料。

3、酒店任何人不帮助陌生人携带任何物品。

4、酒店任何人不听信陌生人对某物(食品饮料香烟等等)的夸大

宣传。

5、为他人携带,运输物品发现疑似毒品的,应当及时向公安机关

或检查人员报告,并说明真实情况。

6、公安机关依法进行禁毒检查时,有关人员应当予以配合。

三、防范教育与巡查:

1、开展禁毒宣传,并实施培训。

2、学习中华人民共和国有关禁毒的法律法规、禁毒常识。

3、熟知毒品的种类,正确认识毒品的危害。

4、员工做房间和查房时发现有疑似吸毒情况的,必须及时上报酒

店负责人,有必要联系派出所协助处理。

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5、员工在包厢营业期间不定时巡查。

四、毒品违法犯罪行为的举报:

1、酒店任何人对毒品违法犯罪行为都有举报的义务,各级管理

人员应当保护举报人。对在禁毒工作中突出贡献、以及举报

毒品犯罪行为、经查实的个人,给予表彰嘉奖。

2、禁止隐瞒、谎报、拒报、或者授意他人隐瞒、谎报、拒报禁

毒工作情况和吸毒人员情况,一经发现交由公共机关处理。

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杭州宝盛道谷酒店有限公司 2017年1月1日

酒店员工管理制度

酒店管理制度 第一部分:行政管理制度 一、例会管理制度 为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下: 每周经理例会管理办法 目的:加强每周经理例会,提高会议效率。 第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次,由总经理主持,总经理助理、各部门主管级人员参加。 第二条.会议主要内容为: a. 总经理传达公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。 b. 各部门主管汇报一周工作情况,以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。 c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评,提出下周工作的要点,并进行布置和安排。 d. 其它需要解决的问题。 第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见,允许持有不同观点和保留意见,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应认真贯彻执行。 第四条.严守会议纪律,保守会议秘密,在会议决策未正式公布以前,不得私自泄漏会议内容,影响决议实施。 部门例会管理办法 第一条.部门例会每日上午8:00准时召开。

第二条.例会每日1-2次。 第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。 第四条.部门例会内容及程序 a.检查考勤及在岗情况。 b.检查仪容仪表及工作精神状态。 c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。 d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。 e.布置当日工作。 (1) 客情报告及分析。 (2) 人员分工和应急调整。 (3) 注意事项及工作重点。 二、办公用品管理办法 目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下: 第一条.办公用品的范围 稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉、打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、订书器、电池、计算器、复写纸、办公设备耗材等。 第二条.办公用品的采购 办公用品常用品由行政部门根据消耗情况进行申购备领,填写《申购单》后经主管批准后再行购买。未填写《申购单》及未经领导批准擅自购买的不予报销。

吸毒人员档案室管理制度

吸毒人员档案室管理制度 第一条为了准确掌握全国吸毒人员的状况,规范对吸毒人员的登记工作,进一步加强对吸毒人员的动态管控,根据《中华人民共和国禁毒法》等有关法律、行政法规,制定本办法。 第二条本办法所称吸毒人员登记,是指公安机关、司法行政部门、医疗卫生机构对吸毒人员自然状况、吸毒违法行为及处理情况、戒毒情况及其变更情况等加以记载和管理的活动。 公安机关应当对登记的吸毒人员建立工作台账,并将登记信息录入“全国禁毒信息系统”吸毒人员数据库,实行信息化管理。 第三条对下列吸毒人员应当进行登记: (一)主动到公安机关进行登记的吸毒人员; (二)公安机关发现和采取戒毒措施的吸毒人员; (三)在司法行政部门管理的场所执行戒毒措施、刑罚以及强制性教育措施的吸毒人员; (四)在医疗卫生机构进行自愿戒毒或社区药物维持治疗的吸毒人员。 第四条各级公安机关治安、边防、刑侦、监管、禁毒等部门警种和铁路、交通运输、民航、林业等系统公安机关相关部门以及公安派出所,应当按照“谁发现、谁登记”的原则,对在工作中发现和查获的吸毒人员及时进行登记。 各级公安机关禁毒部门负责与本地区司法行政部门、医疗卫生机构建立吸毒人员登记工作信息交流制度,及时将司法行政部门和医疗卫生机构提供的吸毒人员的相关信息录入吸毒人员数据库。 第五条公安机关应当对吸毒人员的身份进行核实。

对拒不交待真实身份的吸毒人员,公安机关应采取多种办法进行核实,防止错登、漏登。 对暂时无法核实身份的吸毒人员,公安机关应当采集其照片、指纹和DNA 信息留存,待查明其真实身份后,及时补充完善相应的登记信息。 第六条公安机关登记吸毒人员信息时,对已经核实身份的,按照要求填写相应的吸毒人员登记表格,经公安机关登记单位负责人审核后与有关证明材料一起归入吸毒人员档案,同时将吸毒人员的登记信息按要求录入吸毒人员数据库。 对身份暂时不明和未办理户籍登记的吸毒人员的信息,由公安机关采集并填写相应的吸毒人员登记表,报各省、自治区、直辖市公安厅、局禁毒部门统一汇总并录入吸毒人员数据库。吸毒人员真实身份查明后,核查单位应当及时将核实情况上报省、自治区、直辖市公安厅、局禁毒部门,由省、自治区、直辖市公安厅、局禁毒部门对吸毒人员数据库中的相关信息予以更新。 吸毒人员登记表格由公安部统一制定,各省、自治区、直辖市公安厅、局负责印制。 第七条对于在司法行政部门主管的强制隔离戒毒场所、戒毒康复场所、劳动教养所、监狱、未成年人管教所等监管场所内的吸毒人员,由场所所在地司法行政部门按照标准采集相关信息,填写相应的《强制隔离戒毒人员登记表》或者《在教/服刑/被监管吸毒人员登记表》、《戒毒康复场所人员登记表》,每月定期提供给公安机关禁毒部门统一录入吸毒人员数据库。 对于在医疗卫生机构接受戒毒治疗的吸毒人员,由当地医疗卫生机构采集其参加自愿戒毒或社区药物维持治疗等相关信息,填写《戒毒人员治疗情况登记表》,每月定期提供给当地公安机关禁毒部门,由公安机关禁毒部门对其身份进行核实

酒店管理人员管理规定

酒店管理人员管理规定文件管理序列号:[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

酒店管理人员管理制度 1、管理范围及职能部门 (1)酒店管理人员是指酒店管理员(主管)及其以上管理人员。分为店级管理人员、部门级管理人员和管理级管理(主管)人员。 A、店级管理人员是指总经理、常务副总经理、副总经理(执行经理)和总经理助理; B、部门级管理人员是指部门经理(主任)、部门副经理(副主任)、部门经理(主任)助理。 C、管理员级管理人员是指管理员、大堂副理及同级管理人员。 (2)管理人员逐级由酒店实施管理。 (3)酒店人力资源部是管理部门级管理人员和管理员级管理人员的职能部门。 2、管理人员的任免程序 (1)店级管理人员按上级管理部门规定办理。 (2)部门级管理人员由总经理提名,经总经理办公会议集体讨论决定,由总经理任免,并报上级管理部门备案。 (3)管理员级管理人员由部门负责人提名,经总经理办公会集体讨论决定,由部门负责人任免,人力资源部备案。 3、管理人员的考核 (1)店级管理人员的考核工作,按上级管理部门的有关规定执行。

(2)部门级管理人员的考核工作,由总经理负责,人力资源部会同有关部门组织实施。 (3)考核分为任免考核、日常考核和年度工作考核。考核工作由人力资源部根据不同情况,采取不同方式组织实施。各有关部门应积极协助。考核结束,实事求是地写出考核材料,作为管理人员晋升、留任、免职和奖惩的依据。 4、管理人员的调整 (1)管理人员调整工作按照“统筹兼顾,调剂余缺,知人善任,用其所长”的原则,按管理人员任免程序组织实施。 (2)管理人员因晋升、调离、辞职、退休、死亡的,职位空缺时,由总经理在酒店内选聘,或从人才市场招聘;调整或招聘手续由人力资源部办理。 5、管理人员的外派管理 (1)酒店外派的管理人员由人力资源部负责管理。 (2)外派人员完成外派任务,酒店人力资源部按照不低于外派前的职务或岗位进行安排,部门经理级以上职务的外派人员,按任免程序由总经理聘任。 (3)外派人员在外派期间,若有严重违纪行为的,酒店视情况将其调回并按规定进行处理。 6、管理人员的储备 (1)按照“德才兼备”的原则,逐步建立、健全后备管理人员选拔机制,加强后备管理人员队伍建设。 (2)酒店领导班子,应积极将优秀部门正职管理人员,作为店级后备人员的储备。

酒店管理人员行为规范2

27. 对上级或职能部门查出的问题不按时整改。(严重过失-重大过失) 28. 上级布置的任务(含早会、例会布置的工作)反应慢,不落实。(严重过失-重大过失) 29. 因特殊情况不能按时完成上级布置的任务,但不及时汇报。(严重过失-重大过失) 30. 听到上级对自己批评时,当面顶撞或不经允许马上走开,以示不满。(降职-辞退) 31. 上报材料、报表不及时、超过规定时间或漏报、错报、有误。(严重过失-重大过失) 32. 对部门出现问题不及时汇报或汇报不属实。(严重过失-重大过失) 33. 向上级汇报工作或上级调查问询时,不摸清情况乱解释,说假话,找理由,找借口,擅 自更改原始材料,编制事实。(严重过失-重大过失-辞退) 34. 上级调查工作时,教唆下级说假话,欺骗上级,作伪证。(降职-辞退) 35. 部门总监/经理、人事主管对提出辞职的员工不谈话,不做挽留工作。(严重过失) 36. 员工思想上想不通、情绪低落、不做思想工作。(严重过失-重大过失) 37. 对下级(员工)生活、工作方面的困难不关心,自己无力解决又不向上级反映和汇报。 (轻微过失-严重过失) 38. 对下级提出的客人的问题和困难(包括超过自己权限的事情),不立即办理。(重大过 失) 39. 下级工作出错,上级进行调查或处罚时庇护下级,隐瞒过失为下级解释。(严重过失-重 大过失) 40. 听到下级议论他人(客人)的私事或讲不利于工作团结的话,不制止甚至参与议论。(严 重过失-重大过失-停职检查) 41. 受到酒店处罚后,在部门内部严厉处分下级,甚至将责任人退回总经办。(严重过失-重 大过失) 42. 带情绪上岗,拿员工、拿工作赌气。(重大过失) 43. 同意下级在客人未离前收档,提前做班后工作。(重大过失) 44. 指示、暗示下级(员工)撵客或不按酒店规定办事。(重大过失-降级-辞退) 45. 听任、鼓励、教唆下级闹事。(降级-辞职) 46. 检查工作不认真,对检查出的问题(事故、客人投诉)不整改、不汇报。(严重过失) 47. 布置工作不定人,不定量、不限时、不落实、不检查。(轻微过失-重大过失) 48. 看到他人或其它部门工作有失误,不提示,不汇报。(轻微过失-重大过失)

酒店管理人员的管理制度

酒店管理人员的管理制度 1、管理范围及职能部门 (1)酒店管理人员是指酒店管理员(主管)及其以上管理人员。分为店级管理人员、部门级管理人员和管理级管理(主管)人员。 A、店级管理人员是指总经理、总监 B、部门级管理人员是指部门经理部门副经理部门经理助理。 C、管理员级管理人员是指部长、领班及同级管理人员。 (2)管理人员逐级由酒店实施管理。 (3)酒店人力资源部是管理部门级管理人员和管理员级管理人员的职能部门。 2、管理人员的任免程序 (1)店级管理人员由董事会提名任命。 (2)经理级管理人员由总经理或总监提名,经部门办公会议集体讨论决定,由总经理任免,并报上级管理部门备案。 (3)部长级管理人员由部门负责人提名,经总经理办公会集体讨论决定,由部门负责人任免,人力资源部备案。 3、管理人员的考核 (1)店级管理人员的考核工作,按上级管理部门的有关规定执行。 (2)部门级管理人员的考核工作,由总经理负责,人力资源部会同有关部门组织实施。 (3)考核分为任免考核、日常考核和年度工作考核。考核工作由人力资源部根据不同情况,采取不同方式组织实施。各有关部门应积极协 助。考核结束,实事求是地写出考核材料,作为管理人员晋升、留 任、免职和奖惩的依据。 4、管理人员的调整 (1)管理人员调整工作按照“统筹兼顾,调剂余缺,知人善任,用其所长”的原则,按管理人员任免程序组织实施。 (2)管理人员因晋升、调离、辞职、退休、死亡的,职位空缺时,由总经理在酒店内选聘,或从人才市场招聘;调整或招聘手续由人力资 源部办理。 5、管理人员的外派管理 (1)酒店外派的管理人员由人力资源部负责管理。 (2)外派人员完成外派任务,酒店人力资源部按照不低于外派前的职务或岗位进行安排,部门经理级以上职务的外派人员,按任免程序由 总经理聘任。 (3)外派人员在外派期间,若有严重违纪行为的,酒店视情况将其调回并按规定进行处理。 6、管理人员的储备 (1)按照“德才兼备”的原则,逐步建立、健全后备管理人员选拔机制,加强后备管理人员队伍建设。 (2)酒店领导班子,应积极将优秀部门正职管理人员,作为店级后备人员的储备。

酒店员工行为规范

“员工行为规范”培训教材 一、服从意识 1.当宾馆利益与部门利益发生冲突时,应无条件服从宾馆利益。 2.当个人利益和部门、集体利益发生冲突时,应无条件服从部门、集体利益。 3.对上司询问之事要如实反映,不得隐瞒或胡编乱造。 4.工作时要紧密团结,充分发挥集体智慧、力量,困难时要相互帮助,创造良好的工作环境,共同 努力搞好工作。 5.层层负责制,强烈的服从意识。 二、层级管理 1.汇报、请示逐级反映,不得越级。 2.工作事务安排、指挥,原则上不得越级。 3.服从上级领导或上级授权人的工作指令,不得讨价还价。 4.认真完成本职工作内的职责。 5.因工作需要,任何部门、班组及个人必须服从安排、极力协助。 三、回避原则 1.严格遵守回避制度,对亲朋好友的处理应主动回避。 2.上级在批评下级时应尽量避开下级的下属及同级人员(但开展批评讨论会除外)。 3.不得在工作场所尤其是营业场所与客人、同事、上司发生吵闹、争执等。 四、保密工作 1.树立保密意识,不该说的不说,不该问的不问,不该听的不听,不该看的不看,任何事在未作出 最终决定之前,不得擅自外泄。 2.未经同意或许可不得擅自外泄: ①宾馆机要:包括重要位置、宾馆及公司领导电话、行踪等。 ②经营机密:宾馆经营策划、营业收支、消费情况、入住率、客源结构等。 ③宾馆协议公司及协议旅行社名称、价格、优惠政策及合同相关内容。 ④宾馆会议单位、长住公司等相关信息。 ⑤客人房号、电话、行踪等住店客人信息。 ⑥房价:包括告诉非自付房费的住店客人其房价及向第三者透露住店人房价。 五、卫生与环境 宾馆必须以高质量的卫生环境展现给客人,使客人真正感受到温馨、舒适、宾至如归。 1.不准随地吐痰、乱丢纸屑、烟头等杂物,制造垃圾。 2.不得在禁烟区吸烟,懂得个人及环境卫生基本常识。 3.注意个人卫生,仪容整洁爽朗,仪表大方得体。 4.随时注意区域清洁卫生,特别是营业场所要随时清理地上垃圾,以保证环境卫生。 六、服务态度 1.待客热情礼貌,整个服务过程要亲切、友好。不得对客人不理不睬,怠慢客人。 2.工作时间相互交谈要小声,尽量缩短说话时间。在工作现场姿态要规范,不 得依偎墙壁或家俱,不得相互挽臂搭肩。 3.上班要精神饱满、注意力集中,操作要符合程序,动作要快捷高效。 4.及时回答客人提出的问题,满足客人的正当要求,主动为客人提供帮助。遇 到没有把握的问题和处理不了的事情应立即报告上级,不得拖延、推诿。 5.当客人提出不正当要求时,要保持冷静和克制,立即报告上级和保安部。 七、行为准则 1.热爱社会主义祖国,拥护共产党的领导,遵守国家政策法令,遵守外事纪律。 2.关心宾馆建设,维护宾馆声誉,热爱本职工作,忠于职守,讲究职业道德,努力完成任务,为客 人提供周到满意的服务,为宾馆的发展作出积极的贡献。 3.服从领导、爱护下属、团结合作、听从调配、秉公办事、严于律己。

酒店管理制度全集

酒店管理制度全集 二、考勤管理制度 第一条.考勤记录 1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条.考勤类别 1.迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣50元。 2.早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣除50元。 3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。 (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 (2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。 休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 (3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。 (4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。 (5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。

(6)不请假离岗者,按实际天数计算。 (7)旷工采取3倍罚款办法。 4.事假 员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限: (1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。 (2)请假2天以内由部门主管批准。 (3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。 (4)管理人员请假需报请总经理批准。 三、办公用品管理办法 目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下: 第一条.办公用品的范围 1.按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。 2.按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。 3.集中管理使用类:办公设备耗材。 第二条.办公用品的采购

酒店员工行为规范手册

BEIJING CHINA行为规范手册Behavior Criterion Handbook 目录 员工素质 工作纪律 礼节礼貌 仪容仪表 形体动作 服务效率

员工素质 一、行业素质 1、员工应懂得自己对外代表酒店,对内代表部门,必须具备酒店店的职业道德和良好的自我修养。 2、具备宾客至上,服务第一和干一行、爱一行、专一行的基本意识。 3、珍惜行业荣誉,遵守行业道德,服务过程中对宾客一视同仁。 4、作风正派,为人诚实,廉洁奉公,顾全大局,听从上级指挥。 5、性格稳定,责任心强并具有与同事良好合作的能力。 6、身体素质好,动手能力强,反应敏捷。 二、服务作风 1、服务热情、主动、耐心、细致、快捷、周到,做到笑容可掬,乐于助人,服务在宾客开口之前。 2、恪尽职守,使宾客处处感到安全、方便、整洁、高效、舒适、愉悦。 3、运用得体的语言、令人愉快的声调,使服务显得有生气。 4、宾客到达有欢迎声,见到宾客有招呼声,宾客离开有欢送声,宾客表扬有致谢声,工作不足有道歉声。处处为宾客提供满意周到的服务,使宾客感到宾至如归。

工作纪律 1、员工须严格贯彻酒店品牌规划、酒店VI规范、酒店品牌与公共关系管理手册等相关制度,自觉维护酒店形象的一致性。 2、未经批准,员工不得向外界传播或提供酒店有关资料。不得道听途说 3、员工必须避免自相矛盾,对酒店不利。 4、所有计算机系统设备只限于工作动作,员工不得任意使用、操作酒店管理软件(包括所有版本的程序和相关文档)。 5、住店客人的身份、房间号码或其他店内活动信息等应严格保密。未经客人同意,员工不得泄露任何信息。公安人员索要信息除外,但最好得到部门主管的授权。 6、员工不得以业务交易关系向宾客或业务单位收取金钱或其他形式的报酬,不得接受宾客或业务单位的宴请。对执意邀请的要加以解释,求得谅解。如果确有需要,应由部门经理(负责人)作代表或授权应酬。 7、提倡诚信经营、诚意服务,不以次充好、短斤缺两,不任意变动收费标准。 8、员工不得向宾客索要小费或物品,不私收回扣,不随意接受宾客的礼物。 9、员工不乱翻、乱动宾客行李、物品,不乱拿宾客遗失、抛弃的物品。在酒店内捡到失物,马上送交到房务中心。 10、员工应正确对待不同的意见和批评,在任何情况下不得与宾

酒店管理人员管理制度

酒店管理人员管理制度 1、管理范围及职能部门 (1)酒店管理人员是指酒店管理员(主管)及其以上管理人员。分为店级管理人员、部门级管理人员和管理级管理(主管)人员。 A、店级管理人员是指总经理、常务副总经理、副总经理(执行经理)和总经理助理; B、部门级管理人员是指部门经理(主任)、部门副经理(副主任)、部门经理(主任)助理。 C、管理员级管理人员是指管理员、大堂副理及同级管理人员。 (2)管理人员逐级由酒店实施管理。 (3)酒店人力资源部是管理部门级管理人员和管理员级管理人员的职能部门。 2、管理人员的任免程序 (1)店级管理人员按上级管理部门规定办理。 (2)部门级管理人员由总经理提名,经总经理办公会议集体讨论决定,由总经理任免,并报上级管理部门备案。 (3)管理员级管理人员由部门负责人提名,经总经理办公会集体讨论决定,由部门负责人任免,人力资源部备案。 3、管理人员的考核 (1)店级管理人员的考核工作,按上级管理部门的有关规定执行。 (2)部门级管理人员的考核工作,由总经理负责,人力资源部会同有关部门组织实施。 (3)考核分为任免考核、日常考核和年度工作考核。考核工作由人力资源部根据不同情况,采取不同方式组织实施。各有关部门应积极协助。考核结束,实事求是地写出考核材料,作为管理人员晋升、留任、免职和奖惩的依据。 4、管理人员的调整 (1)管理人员调整工作按照“统筹兼顾,调剂余缺,知人善任,用其所长”的原则,按管理人员任免程序组织实施。

(2)管理人员因晋升、调离、辞职、退休、死亡的,职位空缺时,由总经理在酒店内选聘,或从人才市场招聘;调整或招聘手续由人力资源部办理。 5、管理人员的外派管理 (1)酒店外派的管理人员由人力资源部负责管理。 (2)外派人员完成外派任务,酒店人力资源部按照不低于外派前的职务或岗位进行安排,部门经理级以上职务的外派人员,按任免程序由总经理聘任。 (3)外派人员在外派期间,若有严重违纪行为的,酒店视情况将其调回并按规定进行处理。 6、管理人员的储备 (1)按照“德才兼备”的原则,逐步建立、健全后备管理人员选拔机制,加强后备管理人员队伍建设。 (2)酒店领导班子,应积极将优秀部门正职管理人员,作为店级后备人员的储备。 (3)对年纪轻、高学历、有知识、懂外语的优秀管理员级管理人员要积极培养,人力资源部在考核的基础上,积极向酒店总经理推荐,作为后备部门级管理人员的储备。 (4)通过“实际工作锻炼”,“参加学习培训”等多种途径和方法培养后备管理人员,扩大后备管理人员队伍。 7、管理人员的奖惩 (1)建立管理人员的奖励制度,鼓励管理人员中的先进人物发挥工作积极性和创造性,增强政治荣誉感和工作责任心,提高办事效率和工作质量。 (2)对管理人员违纪的处罚按照酒店《员工手册》办理,并按管理人员的管理权限具体组织实施。

酒店管理制度员工守则

酒店管理制度员工守则范文 下面是为你带来的酒店管理制度员工守则范文,欢迎欣赏学习。 酒店管理制度员工守则范文1一、工作态度:1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。 3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。 4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。 5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。 6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。 工作时间不得擅离职守或早退。 在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。 员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。 7、员工不得在任何场所接待亲友来访。 未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。 外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。 禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。 10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、制服及工作牌:1、员工制服由酒店发放。 员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。 不戴工作牌扣人民币5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。 2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。 3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。 5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。 女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。 6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。 7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。 厨房员工上班时不得戴戒指。 8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手

酒店管理规章制度——详细版2

酒店管理规章制度。 保持餐厅的清洁、整齐,是每一位员工的责任,请时刻注意你的座位下,文件摆放应整齐、清洁。 一、员工守则 1、准时到岗,工作时间无领导批准离开工作岗位者,按旷工处理,旷工半天日扣除1.5日工资,旷工1日扣除3日工资,以此类推,一月旷工满3次者,视为自动离职(无工资);凡旷工者扣除全勤奖及当月绩效工资。 2、每日准时考勤,迟到30分钟以内前三次按10元给予处罚,超过3次每次处罚50元,超过6次劝退。迟到30分钟以上按旷工半日处理。60分钟以上无当日工资。病事假者扣除全勤工资。 3、当月离职者只发放基本工资。 4、严重违反酒店制度开除者,当月工资不予发放。 5、每月事假不得超过两天,事假当天扣发当日工资。 6、法定节假日由酒店安排并服从统一安排。 二、物品管理 1、爱惜餐厅物品,工具及一切使用设施。 2、保持餐厅内部环境卫生整洁,用餐工具的卫生。完整。 3、餐厅内部环境设施,用餐工具的维修、购买首先由使用者通知部门负责人,在由部门负责人填写购物审批表审批至经理,然后交采购员购买;设备维修时及时电话联络维修人员。 4、爱惜餐厅物品,工具及一切使用设施。 5、餐厅内部环境设施,用餐工具的维修、购买首先由使用者通知大堂经理,大堂经理批准餐厅经理,获准后交采购员购买。 三、卫生检查 1、地面:无灰尘、水渍、油渍、垃圾杂物等。 2、天花板,墙面、墙角:无污迹、剥落、蜘蛛网、卫生死角。 3、地板、地毯:干净完好。 4、门窗:干净完好,窗台无灰尘、杂物,窗帘无破洞、胀迹、脱钩。

5、墙面艺术性挂件完好,挂放端正,无灰尘、污迹、破损。 6、花架,花盆无灰尘、烟蒂:餐巾纸、纸杯干净清洁,花卉、植物鲜艳美观,如有凋谢及时联系花卉租摆公司,叶面光亮润滑,无灰尘,污迹。 7、餐厅座椅完好无损,不变形、摇摆,水渍、油渍、污迹。 8、灯具、灯泡完好,明亮无尘。 9、备餐柜干净整洁,所有物品按规定摆放。 10、过道及公共区域的垃圾桶干爽,无灰尘、污迹:垃圾桶上无纸巾等杂物。无裸露垃圾、烟蒂:周围无脏物。 11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。 12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净,无灰尘、污迹。 13、餐厅、杯具、玻璃器皿清洁完好,消毒严格,无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹、裂纹、缺口。 14、灶具锅圈清洁完好干净,无污迹、水渍、油渍,转动灵活,无破损。 15、菜单、酒水单整洁美观,准备充足,无油渍、污迹、破损、无涂改、陈旧。 16、灭火器材清洁光亮,无灰尘,有效正常。 17、空调出风口干净清洁,无灰尘。 18、吧柜、酒架上样品陈列柜清洁完好,无灰尘、污渍。 19、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序,环境清洁,无异味、杂物,无裸露垃圾。 20、果汁机、储存柜等设备干净清洁,无残留汁液,无污渍。 四、工作检查 1、上班行为规范。 2、开好班前会,让每位服务员明确当日任务,熟知当日特色菜及当日估清的菜品。 3、保证开餐时间岗位有人,并能及时主动地为客人提供优质服务。 4、按规范摆台,台面物品摆放齐全,桌椅排列整齐。 5、检查点菜单、酒单、收银夹是否准备妥当。 6、主动、热情、耐心、周道,根据客人需要及时提供各种细微服务。

酒店管理规范

客房服务流程及规范 一、目的:为了规范客房服务人员的服务行为,提高酒店的客房服务水平, 提升客户对服务的满意度,特制定工作标准。 二、员工仪容仪表: 1.手指甲不得超过0、5毫米,时刻保持清洁,不可涂指甲油; 2.经常理发,头发梳理整齐。保持前不遮眉、中不盖耳、后不过领,女士 长发要简单盘于脑后。男士胡须应始终修剪干净。 3.不可佩戴夸张首饰,男士只可带样式简单的手表; 4.整齐穿着酒店制服,制服要求干净整洁; 5.员工不可佩戴有色及大框眼镜; 6.女员工必须着淡妆,不可不化妆或化浓妆。 三、对客服务规范: 1.见到客人要侧身礼让并微笑点头问好; 2.与客人交谈时要有礼貌,必须使用礼貌用语; 3.对客人的额外要求,应立即报告主管; 4.不得向客人索要小费或礼品; 5.如果发现客人在房间里吵闹、发病或醉酒,立即通知主管; 6.非工作需要不得开启或进入客人房间,如因工作需要应先敲门经客人 允许后方可进入; 7.在客人房间做清洁时,不得翻瞧客人物品; 8.不得想客人泄露酒店管理秘密; 9.不得想客人泄露其她客人的信息及秘密; 10.不得私自为客人结账,应礼貌指引到前厅处。 四、物品发放流程及规范: 1.填写申请单 ①客房部凡领用物品,均须规定填写申请单; ②申请单须经主管与经理审批。 2.发放与盘点 ①凭经理审批后的申请单,有客房文员予以发放,发货时要注意物品 保质期,先进先发、后进后发; ②客房文员按时进行月度物品盘点存量。 3.做好发放记录 ①发放物品时,客房文员要以填好的物品领用单(含日期、名称、规 格、型号、数量、单价、用途等)为依据; ②客房文员要及时做好物品管理账簿,保证账物一致。

禁毒工作制度

碧源村委会“支部+协会”禁毒工作制度 一、积极开展禁毒宣传工作,发放有关资料,设置长久禁毒标语。 二、把禁毒、禁贩、禁种、禁制工作各项指标、措施和责任落实到社区各个居民和单位。 三、创建“无毒社区”,整合本社区资源营造浓厚的禁毒氛围,将各项禁毒措施落实到位,深入排查摸底,彻底摸清底数。 四、开展经常性毒情排查摸底,对涉渡人员底数清,去向明,并作相应的记录。 五、全员收戒,确保无失控漏管的吸毒人员,配合乡党委政府、派出所保持对毒民违法犯罪的严打趋势,努力减少违法犯罪案件的发生。 六、全方位的做好帮教脱毒各个环节工作,定期帮教并做好尿检。 七、在有条件的情况还应帮助戒毒出所人员解决就业等困难,防止帮教对象困闭在家,以防重新染毒。 八、创建“无毒区”、“控制区”、“蔓延区”三个工作达标要求定期进行统计,提高戒短率,降低复吸率。 九、建立禁毒工作台帐,开展经常性的预防,教育,排查工作。 十、建立禁毒措施,严格帮教责任,努力创建无毒社区。 十一、年度统计有无吸、贩、种毒人员的情况,设立花名册,以便及时进行帮教。

大沟村委会“支部+协会”禁毒工作制度 一、积极开展禁毒宣传工作,发放有关资料,设置长久禁毒标语。 二、把禁毒、禁贩、禁种、禁制工作各项指标、措施和责任落实到社区各个居民和单位。 三、创建“无毒社区”,整合本社区资源营造浓厚的禁毒氛围,将各项禁毒措施落实到位,深入排查摸底,彻底摸清底数。 四、开展经常性毒情排查摸底,对涉渡人员底数清,去向明,并作相应的记录。 五、全员收戒,确保无失控漏管的吸毒人员,配合乡党委政府、派出所保持对毒民违法犯罪的严打趋势,努力减少违法犯罪案件的发生。 六、全方位的做好帮教脱毒各个环节工作,定期帮教并做好尿检。 七、在有条件的情况还应帮助戒毒出所人员解决就业等困难,防止帮教对象困闭在家,以防重新染毒。 八、创建“无毒区”、“控制区”、“蔓延区”三个工作达标要求定期进行统计,提高戒短率,降低复吸率。 九、建立禁毒工作台帐,开展经常性的预防,教育,排查工作。 十、建立禁毒措施,严格帮教责任,努力创建无毒社区。 十一、年度统计有无吸、贩、种毒人员的情况,设立花名册,以便及时进行帮教。

ktv禁毒巡查制度

竭诚为您提供优质文档/双击可除 ktv禁毒巡查制度 篇一:娱乐休闲场所禁毒管理制度 娱乐休闲场所禁毒管理制度 一、建立禁毒领导机构 场所必须建立由法人代表为组长,由相关人员参加的禁毒工作领导机构,组织领导场所全体人员开展禁毒工作。 二、会议制度 场所每周要召开一次禁毒工作例会,每月要进行一次禁毒工作讲评,每半年要分析本场所禁毒预防教育管理工作情况,每年年底要对场所全年禁毒预防教育工作进行总结。 三、汇报制度 每月应当书面向市禁毒大队汇报场所禁毒工作情况。 四、巡查制度 场所必须建立巡查制度,发现毒品违法犯罪活动的,要立即向公安机关报告。 五、涉毒举报奖励制度 场所要建立内部从业人员涉毒举报奖励制度,凡发现场所有涉毒行为的,经公安机关查实的,应给予奖励。

六、禁毒宣传教育制度 场所要每天利用班会、例会、员工大会会前提问、宣读、点评等形式,组织从业人员认真学习禁毒法律法规和新型毒品危害的知识(ktv禁毒巡查制度),增强抵制毒品的能力。同时,场所要通过禁毒警语和禁毒屏保软件,以及消费人员消费前的简短禁毒知识宣传,依法做好对消防人员的禁毒教育。 七、岗前禁毒主体资格审查制度 上岗前,场所业主及其从业人员必须经市禁毒部门进行禁毒主体咨询审查,否则,不得经营,不得上岗从业。 篇二:禁毒制度巡查表 花园国际大酒店王座商务娱乐会所禁毒巡查记录表 20xx年月日 篇三:场所禁毒管理制度 娱乐休闲场所禁毒管理制度 一、建立禁毒领导机构 场所必须建立由法人代表为组长,由相关人员参加的禁毒工作领导机构,组织领导场所全体人员开展禁毒工作。 二、会议制度 场所每周要召开一次禁毒工作例会,每月要进行一次禁毒工作讲评,每半年要分析本场所禁毒预防教育管理工作情况,每年年底要对场所全年禁毒预防教育工作进行总结。

酒楼管理规章制度

酒楼管理规章制度 【篇一:餐饮员工管理制度】 餐饮员工管理制度 1、遵守考勤制度,上岗前检查个人仪容仪表,以饱满精神状态投入工作。 2、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等。 3、餐前检查各区域的设施、照明系统,餐桌、餐椅是否损坏,硬件设施是否运转正常。 4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品,以备开餐使用。 5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生,并按标准把餐具摆放整齐。 6、按照所定工作岗位,面带微笑,标准站姿热情迎客,无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。 7、客到时,必须请客人出示导购卡,在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上,不可随意乱放;餐中不得将台卡拿下餐台,必须放在相应的餐台上。 8、餐中不可扎堆聊天,不可倚靠在服务台,始终保持正确的站姿。 9、客到后根据情况,为客人套放椅套,并做相应示意与提醒。 10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。 11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务,具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。 a、无论餐中服务还是为客结账,只要值台人员离开本区域,必须与邻台人打招呼,并进行相应的工作交接(客情或菜品情况) b、作为邻台前来协助其值台的人员,在其回来后,一定要进行必要的交接,以免延误时机或客情等 12、上菜前,要求先整理台面摆撤菜盘,上菜必须报菜名。 13、能够根据不同的情况,为客人提供分菜服务。 14、席间服务中,应先征询客人意见,再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。 15、餐中保持台面整洁,桌面杂物(纸巾、壳、骨、刺等)应及时用夹子、托盘清理。

学校禁毒工作制度

学校禁毒工作制度 一、将禁毒教育作为学校德育和安全教育的一项重要内容,纳入学校日常教育工作。 二、加强对学校禁毒工作的组织领导,制定有关学校防毒、禁毒的制度和措施,明确校长是第一责任人,把学校无吸毒、贩毒和种毒现象作为学校德育和安全教育的一项基本目标。 三、建立禁毒教育工作层级管理责任制,在学校禁毒领导小组指导下,具体工作由政教处、团委、班主任组织实施。 四、建立禁毒学习和宣传制度。认真学习有关禁毒的法律、法规和文件精神。制定学期禁毒教学工作计划,按计划拟写教案,上好禁毒课,组织开展好“禁毒日”活动,通过课堂教育的主渠道作用和重大节日、重要活动、社会实践活动等,确保师生都能受到比较系统的毒品预防教育,增强师生拒毒防毒意识。 五、开展丰富多彩的文化、科技、体育活动,丰富学生精神生活,教育学生远离毒品。 六、组织学生观看禁毒专项斗争和有关禁毒工作的情况录像、图片,提高对禁毒工作的认识。 七、优化学生成长环境,进一步维护未成年人的合法权益,做好毒品预防教育工作。

八、加强与社区、家庭、相关单位进行长期禁毒教育的合作,通过各种渠道、家长学校开展禁毒教育宣传,组织师生参加禁毒教育活动,形成以学校为主、社区配合、家庭合作的禁毒教育系统。 九、建立、健全师生涉毒监控报告制度。学校发现师生有涉毒现象,必须立即向相关部门和教育行政部门报告并采取相应措施。 十、建立定期考核督查制度。学校将禁毒教育成果列入班级考核、教师个人综合考核内容,做到有部署、有检查、有总结、有奖罚。 校长禁毒工作职责

一、认真贯彻教育方针,执行上级党委、政府、教育行政部门的禁毒工作指示,全面完成禁毒工作任务。 二、制定学校禁毒工作规划(计划),指导和督促教务处按照有关要求安排落实好禁毒课、班队课、活动课,不断提高禁毒教育效果,努力实现禁毒工作目标。 三、按期组织师生学习禁毒法律法规和学校禁毒规章制度,加强禁毒知识学习教育,强化师生的拒毒防毒意识。 四、认真总结禁毒工作经验,努力改进禁毒工作措施,不断提高学校禁毒工作成效。 五、定期与教职工签订《禁毒工作目标责任书》,安排班主任与学生签订《禁毒工作目标责任书》,带头执行禁毒工作制度,全面负责学校禁毒工作。 六、积极协调各种社会关系,争取禁毒工作相关部门、社区、家庭和学校积极配合,共同抓好禁毒教育工作,营造和谐健康的工作和学习环境。 七、根据禁毒工作成效对有突出成果的先进集体和个人进行奖励表彰,写好年度禁毒工作总结。 政教主任禁毒工作职责 一、协助学校制定禁毒工作规划(计划),根据要求合

酒店服务员管理制度

重宾北城商务酒店管理制度 酒店服务员管理制度 一、自觉遵守店规店纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技 能。 二、着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。 三、服务员每天按程序规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现 问题及时报告。 四、检查清理时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失 的物品要交公。 五、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传 真,要按规定收费。 六、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作 无关的事情。 七、认真做好安全防范工作,特别是做好防火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处 理。 酒店卫生制度 一、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。 二、客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。 三、公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。 考勤制度 一、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。 二、每人每周休一天,遇重要接待任务暂停休,过后补休。年假按酒店规定。 三、员工辞职须提前将辞职报告上交,培训好新职工上岗方可离岗,如有特殊情况不能提前辞职的,应及时 通知领班,由领班请示经理。 四、员工请事假,须提前上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准。事后请假一律按旷工处 理。

五、严格按照规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向领班 提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。 六、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。 仪容仪表规定 员工仪容仪表: 1、工作时间应穿着规定的工作服。 2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。 3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时 修补。 4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破 损,不准赤脚穿鞋。 5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等。 6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。 7、服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。 8、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。 9、男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤 更衣、勤洗手、洗澡。 10、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。 11、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。 12、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。 13、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。 员工仪态: 1、坐姿 A、身体挺直、重心垂直向下,腰部挺起,双肩放松,双膝并拢,手自然放在膝上。双目平视、面带微笑。B坐时不要把椅子坐满(服务员应坐椅子的三分之二),但不可坐在边沿。 C不可前俯后仰,摇腿跷脚,不可将腿跨在扶手或茶几上。 D在客人面前不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。 2、立姿 A、挺胸、收腹、抬头,目光平视,面带微笑。

酒店行为规范管理规定

酒店行为规范管理规定 一、目的 为了规范酒店员工行为规范,向客人及来店人员展示酒店的良好酒店形象。特制定本管理规定。 二、管理内容与要求 1、走姿及行走 (1)挺胸、收腹、肩平头正。两脚落地后跟所成夹角大于10度,小于30度。 (2)在服务区内不能跑动,遇到客人应侧身礼让,切不可从客人前面穿过,并向客人点头示意。 (3)两人以上在公共区域行走要排竖队。 (4)行走不得拉手、勾肩搭背,相互追逐。 2、站姿 (1)挺胸、收腹、昂首,头正肩平,目光自然平视。不得倚物。右手压左手交叉放于小腹部。 (2)男员工站立脚后跟分开,呈“V”型,两脚前内侧距离不超过两拳。 (3)女员工站立脚后跟并拢,呈“V”型,两腿自然靠拢。 3、坐姿 (1)坐在椅面2/3的部位,保持上身挺直,坐姿端正,不前俯后仰。 (2)(男)双腿自然分开,两脚前内侧距离不超过两拳,双手自

然放于腿上。 (3)(女)双腿并拢,右手搭左手交叉放于腿上。 4、手式 (1)五指自然并拢,手不要握拳,介绍说明指示方向时手臂自然弯曲。要用整个手,不要用食指。 (2)与客人交谈时手式不要过多,幅度不宜过大。 (3)手式运用要尊重客人风俗习惯。 5、礼节 (1)问候:遇客人、领导应主动问候,同事间应相互问候。当酒店人员与客人同行时,应先问候客人,后问候酒店人员。问候客人、上级忌用“你们好”,应一客一问候。当客人或领导不便打扰或距离5米以外眼光相遇时,应点头以示问候。 (2)进出客人用房、办公室:进入客人房间或办公室应按门铃或敲门三声,得到允许后方可进入,敲门声应适宜,不能过响。离开客人房间或办公室时要面向对方后退1—2步,道别后方可离去。关门时要转身面向对方,动作轻。声音轻。 (3)鞠躬:右手压左手交叉放于小腹,以臀部为轴,上身前倾15-30度,头、颈、上体保持一条线,目光注视受礼者。 (4)敬礼(保安):头正颈直,五指自然并拢,大臂与肩平,手掌斜向前,中指触于帽沿。 6、目光 (1)说话时看着对方的眼睛或眼鼻之间的三角区。

宾馆员工管理制度

宾馆员工管理制度 宾馆员工管理制度(一) 一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。 二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。 三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与酒店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟,但不得超过一个月)。 四、财产物资管理:各员工要爱护管理好酒店所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完 为止。 五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动,根据具体情况可交替进行安排。 六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。 七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。 宾馆员工管理制度(二)

第一条、考勤记录 1、各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条、考勤类别 1、迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5—30元。 2、早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。 3、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。 (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 (2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。 休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 (3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。 (4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。 (5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。 (6)不请假离岗者,按实际天数计算。 (7)旷工采取3倍罚款办法。 4、事假 员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限: (1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。

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