芒果的种植技术

芒果栽培技术

作者：陈小明指导老师：

摘要介绍海南芒果栽培选地、嫁接换种、促梢壮梢肥、促花壮花肥和保果壮果肥的施用及病虫害防治等相关技术，以为海南芒果优质高产栽培提供生产指导。

关键词芒果；嫁接;小苗种植；结果；修剪；肥水管理；病虫害防治

1.引言

芒果在海南的种植面积发展迅速，而且大部分挂果。根据以往种植情况来看，有许多影响芒果收获的因素，如大小年（冲梢不花、花而不实）、裂果、病果等，影响了产量和种植户的经济效益。主要是由于气候、药物使用、肥料施用等因素的影响，其中芒果生产周期中建立合理的施肥制度和病虫害防治技术，将会对芒果高产、稳产起到很大的促进作用。同时大力推广大塘、大肥、大苗带土移栽；延迟花期、矮化栽培；合理整形修剪，降低定干高度，重视夏季修剪，对树体进行短截、疏剪、除荫、环剥、弯枝、刻伤、断根、去叶等方法修剪。推广应用果实套袋技术；实施配方施肥，加强钙、镁肥的施用。芒果主要种植技术如下:

2. 选地

选择阳坡,土层深厚、地下水位低，排水良好，土壤为微酸性至中性的壤土和砂壤土,花芽分化期天气适当干旱，水源充足排灌方便的地方。

3.嫁接换种

嫁接换种可利用原芒果树的强大根系吸收土壤中的营养物质，有利于接穗的迅速生长。嫁接时间2---9月均可，但以2—4月最佳，而在夏秋季应注意防暴晒及保湿，冬季应注意保温保湿。嫁接时将原芒果树距地面50—60厘米处锯断，视树桩大小用嫁接刀在树桩上辟2—4个开口，将良种接穗嫁接于开口处；大数可等树桩长出新枝后，选取2—4条粗壮的枝条进行嫁接。嫁接时一定要将嫁接口包扎好，以免受感染。高接换种的芒果一般次年即可开花，但最好不要让其挂果，到第二、第三年才挂果有利于树体恢复。

4.小苗种植

目前，许多果场都用本地芒或扁桃等作砧木培育优良种苗，果农可购买小苗进行种植，种植季节以初夏为宜，雨季（6—7月）最佳。因芒果树体较大，生长较快，因此，株行距应以3米×4米为好，即每亩种植55株左右。植穴为1米×1米×1米，种植前先将20—30千克腐熟有机肥与底土充分混合放入穴内，再回填表土20—30厘米厚，种植芒果后半月内每3天淋水1次。

5.花期管理

芒果授粉强度稍弱，大小年稍明显，因此，促花保果措施应做足，包括采果后及时对树体进行整形修枝、施足基肥，秋梢老熟后可用激素进行控梢促花。

5.1 疏花及摘除早花

采用的方法是：每株树留70％末级梢着生花序，其余的从基部去除整个花序，留下的花序以中等长度，花期相近且健壮为标准。另一种疏花方法就是剪去花序基部1/3-1/2的侧花枝。生产上可结合各种方法疏花。芒果花期过早，盛花期在1-2月，若遇阴雨天气应注意摘花调整花期。花序长度未超过6厘米时就及时摘去，既延迟了花期，又保证了开花质量。

5.2 利用植物激素调节花量及花质

增加花量用1000一4000毫克/升的矮壮素喷施；用200-300毫克/升乙烯利十1％硝酸钾喷洒叶面，可以促进花芽分化，提高两性花比例。喷乙烯利，每隔20天喷1次，可增加芒果的花量。在芒果花芽形成期喷施2，4-d，萘乙酸(naa)，也可促进两性花的增多。对于早春花量不足，在嫩梢长度不超过5厘米时马上喷施0．08-0.1％的pp333加0．03％一0.035％的乙烯利，在低温的配合下可使春梢停止生长，嫩叶卷曲脱落，顶芽侧芽转为花芽。控制花量在芽休眠期用200毫克/升的赤霉索处理，可阻止花芽的形成，这在花量过多，花期过早的情况下使用，具有一定的实际意义。可采用疏花的方法提高花质，因为疏花可降低畸形花的发生率，保证花序的正常生长。另外采果后的中度修剪，再抽新梢不会消耗太多的养分，也不会降低该年度内树体总的养分贮藏水平，提高花芽分化的质量，提高两性花的比率，从而提高果实的产量和商品性。另外，当早春干旱，正值芒果开花期，为保证花的质量，在果园内浅灌水或喷水，可改善果园环境，增加湿润性，利于芒果的授粉受精。

5.3施促花和壮花肥

5.3.1促花肥

芒果从花芽分化至现蕾期以施钾肥为主，且增施钾肥对两性花的形成有促进作用[3]。海南芒果的正常花芽分化一般在12月至翌年1月，实施化学药物催花的花芽分化可提早到10—11月。因此，9月可施促花肥，以钾肥为主，每株施硝酸钾500 g、硼砂100 g。施肥方法除了根施外，根外追肥也是一个重要手段。催花时，用硝酸钾300～500 g+植保素2 mL+复硝酚钾4 mL+细胞分裂素10 mg，混合对水15 kg，均匀喷洒叶面与叶背。

5.3.2壮花肥

芒果开花时已经消耗了大量的养分，会直接影响坐果率和保果率，合理施用肥料，对花穗的生长发育和分化有极大的影响。要提高坐果率，必须解决好壮花肥的施用问题[4]。现蕾时，及时根施足够的肥料，每株施复合肥1.5～2.0 kg以及沤制好的花生饼肥10 kg。花穗抽出时，及时进行根外追肥，喷洒核甘酸或芒果先锋800～1 000倍液，使花穗在盛花期保持更长时间放花授粉的活力，提高受精率、坐果率。

6. 结果管理

6.1结果母枝培育

芒果花穗大多数从上一年最后抽生的枝梢顶端或叶腋抽生。上一年生枝无论是一年抽1次，如春梢、夏稍、秋梢，或者一年抽2次者，如春一夏梢、夏一秋梢；或是一年抽3次梢

的，如春一夏一秋梢、春一秋一秋梢；夏一秋一秋梢；一般都能抽穗开花。但连续抽梢4次者，抽穗率低，应把最后1次抽生的梢(晚秋梢或冬梢)摘除，使留下的枝梢老熟，累积养分，利于来年抽穗开花。虽有调查结果表明，在夏秋冬梢与结实力相关分析中，夏梢的结实力最强，秋梢次之，冬梢最弱，但在我国大部分芒果种植区，春夏梢抽生时期正值开花结果及果实发育期。因此，丰产树春夏梢抽得很少甚至不抽，次年的结果枝就靠秋梢。芒果栽培上无论哪一个品种、都要重视调节生殖与生长的平衡，使开花结果的同时仍能抽梢。促发适时停长的秋梢或早冬梢是培养优良结果母枝的关键。丰产树因为结果太多、负重多而下垂，采果后就应及时结合施肥给以适当的修剪，促使抽发健壮秋梢。丽江种植期争取末次梢在11月底至12月中旬老熟，进入花芽分化，（如末次梢在12月底或1月初仍未老熟，花芽分化的风险就很大。）因此，采果后的修剪一般都要在8月底—10初以前完成，并保证有充足的水肥供应，使枝梢在花芽分化前有1-2次抽生，确保结果母枝。现在有许多方法控制秋梢的抽生以保证花芽的分化：如前期灌水促梢，后期控水减少抽梢次数等。

6.2 疏果、保果

疏果、保果技术正常年份座果率较高，每穗花座果数可达20—30个、挂果数达5—10个，应进行人工疏果，每穗花只保留1—2个果，以确保果实大小和品质，提高果实商品价值。若遇灾害年要保果。

芒果从开花至果实的成熟需100-150天，整个果实发育期有两个明显的生理落果期，第一次是开花后15天内，由于授粉受精不良引起的落果；第二次是开花后45-60天，小果发育约花生至橄揽大小时落果。经历2次落果后，果实转入迅速膨大期，此时也会引起第三次落果，这是因为此时树体经大量开花结果消耗过多养分、果较多或因抽夏梢造成养分竞争而落果。因此，通过喷施化学药剂、摘除夏梢、增施肥料等方法调节树体养分，减少落果，达到保果目的。

6.2.1保果肥

芒果谢花后，根系受开花、养分消耗、土壤水分影响，根系活动较弱，吸收速度慢，土壤施肥难以迅速供应到果实中，必须进行根外追肥，及时补充幼果发育所需营养，是提高坐果率的一种有效方法。谢花后叶面喷施1次0.1%硼酸液+20 mg/kg“九二○”+芒果先锋1 000倍液，隔10 d后再喷洒1次。待幼果长至直径约1 cm时，每7～10 d喷洒1次10～20 mg/kg “九二○”+芒果先锋1 000倍液；待幼果长至直径约2 cm后，每10～15 d喷洒1次钙镁肥1 000倍液+芒果先锋1 000倍液+20 mg/kg“九二○”。

6.2.2壮果肥

幼果长至直径约2.5 cm后，果实进入膨大期，此时必须及时补充养分，以水肥为准，水肥易被根系迅速吸收。每株树施尿素0.5 kg+复合肥1.0 kg+花生饼（沤肥）10.0 kg淋灌，保持土壤湿润则效果最佳

7.及早套袋

及时套袋是保证果皮光滑、果色鲜艳的重要措施。套袋宜用芒果专用双层黑色纸袋，在果实长到200克左右时进行套袋。

8. 采后修剪

8.1修剪原则

修剪原则:⑴上重下轻。芒果有在树冠下部和中部结果较稳、较多的特点，所以对果树中下部要轻剪，尽量多留枝条，让其抽发新梢，为来年的产量提供保障。芒果采收后，树冠上部抽发的枝条应重剪，以控制株高和增强树体透光性。⑵内重外轻。芒果靠秋梢的顶芽开花结果，多数果实挂在树冠表层，仅有少量在内膛枝上结果，极少数是茎花结果（树龄较大时易出现）。因此，对树冠表层要轻剪，保证结果枝数量，对内膛枝要重剪，保证树体通风透光。

8.2修剪要求

修剪要求:⑴内膛亮而不空荡。通过顶部和内部的重剪，使内膛亮起来，但不能完全去除内膛枝条。要适当保留具有1-2苔的新发枝，这种枝条可在内膛结果，但要注意使保留的枝条不能扰乱其他枝。⑵面齐而有层次。外部轻剪保持了树冠原貌，秋梢抽发后，树冠整齐。但要注意让树体有层次，各层之间要有明显的距离，以免影响下层次枝叶采光，也给结果后的枝条下坠留下余地。

8.3具体操作步骤

近几年的新植果园，一般都朝着密植的方向发展，每666．7平方米种植达到60-80株，很多果园在定植后第三年刚开始试产就封行了，枝叶密集，树冠内通风透光差，不利于叶片的光合效应和病虫害的防治。而结果多的树，不修剪就很难恢复树势，恢复生长。初投产的幼树，整形已基本完成，但仍需年年修剪维持树形，因此对结果树修剪的意义就更加重要。

8.3.1修剪时期

结果树的修剪时期包括采果后修剪和生长期修剪。我市芒果大部分品种都在8-9月采收，而花芽分化期在11-1月，在这一段时期内，要保证抽出1-2次新梢作为次年的结果母枝，而1次抽梢从抽发到老熟需20一40天，如在采收后不及时修剪，影响到新梢的萌发和末次梢的老熟。因此，采果后的修剪应该在9月底以前完成；10月成熟的，采果后的修剪应该在10月底以前完成。生长期的修剪包括秋梢修剪、花期修剪和夏梢修剪。

8.3.2修剪强度和方法

芒果树属耐修剪的果树，修剪的强度依品种、树龄、树势、种植密度、管理水平等的不同而不同。对于树冠扩展慢、长势中等，初结果的树修剪宜轻，而对于长势壮旺，树冠扩展快，种植密度大的树修剪宜重，但总的来说，一般修剪量控制在树冠枝叶量的1/3-1/2。①采果后修剪：采果后的修剪方法以短截结果母枝为主，并适当剪除过密枝、过多主枝，调整树冠永久性骨干枝的数量和着生角度，使其分布均匀，回缩冠间和冠内的交叉枝，剪去重叠枝，下垂枝、错乱枝和病虫枝。在小年或结果不多的过旺树，可在结果初期疏去部分枝条、削弱营养生长、增加树冠的通风透光，可起到防止落果的作用，还可减轻采果后的修剪量。此次修剪前后要结合施重肥，让根系迅速吸收养分以供枝叶生长和养分积累。树龄在10年以内的结果树，采果后的修剪不宜过重，但树龄在10年以上的树体高大、枝条错乱，不仅

影响果园的通风透光，也给管理带来许多不便。芒果树产量起决定作用的不是树冠的大小，而是结果母枝的多少。试验结果表明，将老树主干截去保留1．5米高，逐步培养一级分枝至四级分枝，头1-2年是培养枝条阶段，第三年经培养的结果母枝达到60条，第四年经过回缩修剪后结果母枝调整到120条，这样既方便了管理，仍将保持产量的稳定，并且品质、外观都有所改善，在培养结果母枝期间每株可土施多效唑20克以促进花芽分化。②生长期修剪：结果树在生长期的修剪主要采取抹芽、疏梢和短截的方法。秋梢抽生期的修剪：经采果后修剪抽出的秋梢，根据空间位置保留1-3条，其余的抹去，留下的枝梢长至18-20厘米时短截，促发第二次抽秋梢，以此方法，末次秋梢留取长18-20厘米、中等粗壮的枝条作为结果母枝，其余的抹去。春夏梢抽生期的修剪：在开花不足的小年，春夏梢大量抽发旺长，新梢对养分抢夺剧烈，导致花序抽生纤弱，座果率不高，因此，对开花量不足50％的树视情况疏枝抹芽，以保证足够的营养促使花序正常抽生。夏梢抽生期正值果实迅速生长发育期，为避免养分争夺，在夏梢萌发约3-5厘米时全部抹去，直至果实生长后期停止。

结果树为了保持良好的光照条件，修剪应该是经常的、必不可少的管理措施。只有通过科学合理的修剪，才能培养出克服大小年、保证丰产稳产、具有优良结果性能的树形。9. 肥水管理

9.1芒果结果树对各元素的需求

在芒果生长发育至开花结果中，肥料起着重要的作用，是芒果速生快长、早结丰产的物质基础。研究证明，生产l 000千克芒果带走氮6．9千克、磷0．8千克、钾6．6千克、钙5．9千克、锰3．1千克，可见结果时期芒果对肥料的需求量是很大的。各元素对芒果所起的作用各不相同，氮肥可以促进营养生长，提高光合效能，增进品质和提高产量；磷肥能增强结果树的生命力，促进花芽分化、果实发育。适量的钾素可促进果实的成熟，促进酶的转化和运输；钙素在果树体内起着平衡生理活性的作用。结果树施肥以合理调整营养生长与生殖生长的矛盾为原则，既要促进当年开花结果，控制夏梢旺长，又要促使秋梢萌发，为第二年丰产打下基础。芒果树对各种肥料的需求比例不同，特别要注意钙镁肥和微量元素硼、锌的补充，尤其在丽江的土壤条件下更为重要。

9.2施肥量和施肥时期

根据芒果树生长发育的特点，结果树在以下几个时期对肥料的需求量较大：采果后树势恢复与新梢培养期、花芽分化期、开花座果期及果实迅速膨大期。因此，对结果树的施肥，重点掌握如下几次①采果后施肥：这次肥是全年施肥的重点，施肥量占全年施肥量的60％一80％，以有机肥为主，配合速效肥。此时绿肥旺盛，可结合深翻扩穴，在每株树的叶幕下对称挖两条长120厘米，宽和深各45-60厘米的施肥沟，填满绿肥和优质有机肥（如沼液或腐熟猪粪等）40一60千克，以及速效性肥料尿素0.8-1千克、复合肥0.5-1千克、过磷酸钙0.5-1千克，这样既有速效肥，又有迟效肥，对采果后的树势恢复，促使末次秋梢的及时停长，积累光合养分，进入花芽分化状态都有很好的作用。②催花肥：芒果花芽分化期根据不同地区约在11-1月间，应在10一11月每株施火烧土15-20千克或磷钾混合肥(硝酸钾等)0.5-1千克，以促使花芽分化，保证花的发育。③壮花肥：一般1-3月为花蕾发育与开花期，此次肥可提高树体营养水平，促进花穗和小花的发育，提高两性花比率，健壮花质，

增强抵抗低温阴雨等不良天气的能力，提高座果率。因此要及时施入少量速效性肥料，每株按N-P-K＝15-15一15施复合肥200-400克和喷施通过过滤的70%沼液肥，盛花期还可叶面喷施0.1％硼砂，0.2％一0.3％磷酸二氢钾和0.4％尿素。④壮果肥：4-5月是果实迅速增长期，这个时期时间短，生长速度极快，同时又是春夏梢的抽发期，此时养分不足会大量落果，此次肥除有直接供应氮磷钾元素的作用外，更有协调枝梢与果实养分分配矛盾的作用。果实发育期对钾的需求量超过氮，因此这个时期对肥料的数量、种类和比例要因树而定。结果初期对开花量过大、结果多的树，每株可施300-500克速效性氮：钾＝1：1.5混合肥料，也可施速效液肥(粪水、沼气液)及复合肥0.2-0.3千克，根外喷施0.3％尿素和0.3％磷酸二氢钾，必要时补充钙、镁或其他微量元素；同时每15天喷施一次70%沼液4-5次。

9.3施肥方法

施肥方法同样也分土施和根外追肥。土施必须根据根系分布的特点，将肥料施在根系分布层内，使植株能够充分吸收，施肥时一定要靠近根系，并且要保证一定的水分供应。方法为沿树冠滴水线挖半月形沟(沟宽20-30厘米，深15-20厘米，长60厘米以上)施，施肥后如果天不下雨，必须灌水或淋水，保证根系充分吸收肥料。

10. 病虫害防治

10.1虫害

虫害有以下几种：①横线尾夜蛾（钻心虫）、拟小黄卷叶蛾、扁喙叶蝉、红脚丽金龟、剪叶象甲，主要防治药剂有:90％敌百虫、50％速灭威、15％灭铃光（剂量800倍液）也可以用统治（棉铃虫核型多角体病毒）800倍液喷洒即可。②脊胸天牛主要以若虫危害，用棉球浸100倍的敌敌畏注入蛀孔口后即可杀死。③茶黄条蓟马、红知蛛、粉蚧、蚜虫，用吡虫异丙威600～800倍液+甲维盐1 000倍液+乐果500倍液喷洒即可。④芒果扁喙叶蝉。主要为害花穗和幼果，导致落花落果，并诱发严重的煤烟病。主要杀虫剂有:50％叶蝉散1000～1500倍液、2.5％保得1500～2000倍液。在花序伸长期喷1～2次即可。⑤蓟马。主要为害芒果的花，严重时使芒果难以坐果、落花、失收。主要杀虫剂有:2.5％保得1500～2000倍液、25％功夫2000～3000倍液、20％好年冬乳油600～800倍液、10％吡虫啉可湿性粉剂1000～1500倍液。在芒果花序伸长期与谢花期，每隔7～8天各喷1次，共喷2次即可。

10.2病害

主要病害有以下几种：①炭疽病主要危害芒果树的嫩叶、花、果。嫩叶感病后出现许多园形的褐色小点，周围有黄晕，并逐渐扩大成圆形、多角形或不规则的褐色病斑。防治时用80％大生500～700倍液或溴菌腈1 000倍液喷洒也可以用25％代森锰锌400倍液、或采用45％超微粒胶全硫250～500倍液等有良好的防治效果。②白粉病主要危害花序、幼果和嫩叶。防治时用50％多菌灵500～600倍液或石硫合剂600倍液喷洒或者用杀菌剂有0.3～0.4波美度的石硫合剂、20％粉锈宁1500倍液、40％灭病威胶悬剂400～600倍液等，每隔10～12天喷1次，共喷2次。③细菌性角（黑）斑病主要危害叶片、枝条和果实。防治时用农用链霉素1 000倍液或2％加收米（春雷霉素）500～800倍液喷洒。④拟茎点霉流胶病主要危害枝梢、树干。用1∶1∶10波尔多液涂树干防治。⑤霜霉病、疫病主要危害花序，使整个花序枯萎。防治时用百泰（唑醚代森联）1 000～1 500倍液喷洒。⑥流胶病。主要为害芒果枝、茎，引起枝茎流胶，皮层坏死、变形、直至枯死。防治方法:剪除枯枝、集中烧毁、

对刚发病的枝条用刀削开病部涂上10％的波乐多浆均有一定的疗效。⑦灰斑病。多发生于老叶，在叶缘发生不规则病斑，严重时导致叶片全落。常用杀菌剂有70％白菌清500～1000倍液或1％波尔多液

11.采收

采收时以晴天上午为宜，若遇雨季，雨天过后2天内不宜采收，否则，果实流胶严重，不耐贮藏。采收工人应戴手套，采收时宜采用一果两剪的方法，第一剪留果柄长约5厘米，第二剪留果柄长约0.5厘米。田间装果用的容器应用软物衬垫，以防刺伤果实。果实放置时剪口向下，每放一层果实垫一层软纸，避免乳汁相互污染果面。采收时应尽量避免机械损伤，以减少后熟期果实腐烂。

12. 参考文献

[1] 马蔚红，雷新涛，臧新平，等.芒果无公害生产技术[M].北京：中国农业出版社，2003.

[2] 吉家乐.海南早产芒果优质稳产栽培技术[J].现代农业科技，2007（20）：33-34.

[3] 庞世卿.海南芒果反季节生产技术和存在问题及对策[J].热带农业科学，2003，23（5）：

30-34.

[4] 芒果栽培高产施肥小常识[J].世界热带农业信息，2009（11）：27.

[5] https://www.360docs.net/doc/e616499240.html,/agritech/kxzz/gs/zpjs/201006/t20100628_300986.html

责任编辑：caitian发布时间：2010-06-28

[6] https://www.360docs.net/doc/e616499240.html,/html/nongjituiguang/yingyongjishu/20090930/132888.ht

ml