出版经营管理

出版经营管理
出版经营管理

1、出版产业:

(1)定义:出版产业是指生产出版产品以出版服务来满足人们精神需求的出版门类的总称。它与出版事业相对应,把出版产品和出版服务作为一种经营性行为,按照一定得经济运行规律而从事的活动,并不仅具有意识形态属性,而且是整个国民经济活动的一个组成部分。

(2)出版产业的性质(特征):出版物作为一种特殊的商品,其存在二重性,即文化价值和市场价值的统一。出版产业的双重属性:1、出版产业的文化性;2、出版产业的商业性

2、出版产业链:

综合考量目前的出版产业,可以把现有的产业链归纳为三类:(1)一体化产业链。造纸(出版上游)——出版(选题策划、编辑出版、图书包装、图书市场推广、图书出版市场检测分析、版权贸易)——印刷发行(出版下游),虽然单一,但囊括了出版经营的各个环节。(2)系列化产业链。它的走向是图书——报纸、期刊——广播、电视——数字多媒体,以不同的媒体形式充分利用资源。(3)多元化产业链。出版——其他行业,指以出版业内积累的资本进入非出版相关行业。

3、出版格局变化:

改革开放以来,中国出版业经历了三个阶段:第一阶段,1978-1985,全面复苏。第二阶段,1986-1994,调整与徘徊。第三阶段,1995至今,新的增长阶段。①出版主体变化,出版集团化、民营、外资冲击;

②产业竞争加剧;③产业间联系紧密;④信息化挑战;

4、出版产业存在的问题:

我国出版产业中存在的问题表现为以下几个方面:(1)结构不合理,教材教辅比例过大;(2)原创性不足,跟风、重复出版现象严重;(3)出版物参差不齐、粗制品多、近年伪书成灾;(4)出版与发行机构间的诚信危机,市场秩序仍需大力整顿;(5)图书品牌开发不足,社际品牌认知度普遍偏低;(6)行业发展“滞涨”现象凸现;

5、出版经营管理定义:

出版经营管理是指面向出版业进行的,从事各种出版物的生产销售活动,以及对这一活动的计[划、组织、协调、实施、监控。宏观管理:政治、经济、行业、文化。微观管理:各个子系统内部的管理

6、出版经营管理应坚持以下几个原则:

(1)法治原则;(2)社会效益和经济效益相统一的原则;(3)系统科学的原则;(4)不断创新的原则;

7、出版行政管理:

(1)行政管理指的是出版管理部门运用行政手段对出版进行管理。我国出版行政管理实行中央和地方分级管理。出版行政管理对象,包括各种出版物的出版单位、印刷复制单位、发行单位及制作单位。(2)我国行政管理的根本任务:保障公民享有出版自由的权利;保障和规范合法的出版活动;培育和规范出版物市场;惩处违法出版行为,促进中国特色社会主义出版业的健康发展和繁荣。

8、出版法律管理:法律:

全国人大及其常委会制定,《着作权法》等;行政法规:国务院制定,《出版管理条例》、《音像制品管理条例》等;部门规章:国务院各部门制定,新闻出版总署《期刊管理暂行规定》等;地方法规、规章:省级及较大市人大及其常委会、人民政府制定;规范性文件

9、出版社管理体制:

社长负责制:1987年试行。改变了以前实行的“党委领导下的社长、总编分工负责制”,突出了社长作为行政主管的领导作用,加强了集中统一的领导效能。社长负责制,社长是法人代表,全面负责出版社的经营管理工作,负有对国有资产保值增值的责任。社长由上级主管部门任命。上级主管部门每年对社长进行“双效益”考核。

10、出版社转制:

(1)明确出资人和授权经营问题;(2)要根据自身情况选择企业形式;(3)完善法人治理结构;(4)出版社改制是一个系统工程,要处理好职工编制和自身特色等问题。

11、书店连锁经营:

(1)含义:指的是在核心企业的领导下,由分散的、经营同类商品、提供同类服务的商业企业,通过规范化经营,实现规模效益的经济联合组织形式;(2)图书连锁经营的优势:①图书连锁经营能够产生良好的规模效益;②图书连锁经营能够促进企业分工专业化;③图书连锁经营便于采取现代化管理方式和高科技手段来强化经营管理;④图书连锁经营可以促使出版社由传统的“生产管理型”向“生产经营”型转变。

12、民营书业发展历程:

民营书业是相对于国营书业而言的,区别于新华书店为主的国有书店体系和以出版社为核心的出版系统;民营书店、图书策划和出版经纪人。出版经纪人:也叫作家经纪人,最早于1875年在英国出现。出版经纪人是经纪人的一个分支,出版经纪人就是接受作者的委托代理作者作品版权及其他出版事宜并由作者发给佣金的中间人,介于作者与出版社,报刊及其他媒体之间的角色。

13、新华书店发展历程、改制:

新华书店是中国国有图书发行企业,发行网点遍及全国城镇,在1937年4月24日成立于延安清凉山,因该书店在中共中央宣传部、中国出版集团之下,是国家官方的书店,也是官方刊物宣传与发售处之一,全国各地均有分店。改革开放前新华书店的历史,大体可以分为五个阶段:

第一阶段:在延安的十年(1937-1947)

第二阶段:胜利发展中的十年(1947-1957)

第三阶段:开始全面建议社会主义的十年(1957-1966)

第四阶段:“文化大革命”的十年)(1966-1976)

第五阶段:伟大转折以后的十年

改革开放后新华书店管理体制改革:新华书店正面临着新旧两种体制的转变。以市场取向和竞争为主要特征的发行体制正在取代以审批制为主要特征的计划发行体制。这20多年来的发行体制变化可以概括为以下几个阶段:

1983一1987年,一统天下局面打破:“一主三多一少”打破了新华书店一统天下的局面。

1988一1995年,垄断地位动摇:三放一联。

1996一2000年,改革步伐加快:1996年6月新闻出版署颁布《关于培育和规范图书市场的若干意见》,倡导新华书店建立图书批销中心、建立代理制、建立发行集团,转换企业经营机制(简称为三建一转)"。

进入21世纪以来,全面改革启动:2002年,中共中央办公厅、国务院办公厅转发了《关于进一步加强和改进出版工作的若干意见》,明确了新华书店的改革目标:建立大型发行集团,建设信息化、专业化的出版物流通体制"。2008年,全国新华书店系统除西藏外,各省级新华书店已全部完成转企改制。

14、图书市场:

(1)含义:图书市场是指图书的显示购买者与潜在购买者需求的综合。

(2)图书市场的特点:①竞争性:品种竞争、市场竞争、个性化竞争;②畅销性;③地域性

15、出版品牌:

(1)出版品牌的概念和内涵可以概括为:一个出版单位自己明确地、有个性的出版理念,并将这一理念贯彻到该单位的所有活动中,从而在读者心目中形成一个有鲜明个性的和企业特制的整体形象。具体来说,出版品牌包括图书、作者、或者出版社的公众知名度和社会认可度,他不同于图书品牌,图书品牌只是出版品牌的一个方面,也是出版品牌创建过程中的一个重要阶段。

(2)构成要素:品牌知名度、品牌认知度、品牌联想度、品牌忠诚度、其它品牌资产,以商务印书馆为例子谈谈(论述)

(3)出版社品牌阶梯:作为生产文化消费品的特殊企业,出版社的品牌由低到高呈现四个阶梯:单本书(或单套)品牌——丛书品牌——类别书品牌——出版社整体品牌

(4)出版品牌特征:在品牌研究领域,对品牌的理解主要有四种:

第一,“符号说”:品牌是一种名称、术语、符号、象征或设计,用来辨别某个产品或服务

第二,“综合说”:品牌是一种错综复杂的象征,它是品牌的属性、名称、包装、价格、历史、声誉、广告风格的无形组合。

第三,“关系说”:品牌是消费者与产品之间的关系

第四,“资源说”:品牌是一种无形的资产。

16、品牌延伸:

(1)定义:所谓品牌延伸,是指借助原有已建立起的品牌,将母品牌转移适用于新进入市场的其他产品和服务,以及运用新的细分市场之中,达到以更少的营销成本占领更大的市场份额的目的。出版社进行品牌延伸能降低新的图书品种倒入市场的成本,减少读者的认知风险,提高营销推广的有效性。(2)品牌延伸大致可以分为三种:①跨行业延伸。时代华纳,新闻集团,上海文广集团;②横向延伸;

③纵向延伸:发展出不同于主品牌的副牌产品。1993年北京青年报社推出了《北京青年报·青年周末》,随后推出《新闻周刊》、《下周刊》、《广厦时代》、《汽车时代》等,是品牌得到了充分的拓展,产生了“《北京青年报》现象。

17、(1)传统出版品牌建设存在问题:

第一,传统出版品牌的建立大多源自无意识的自然行为,缺乏主动建设品牌的意识,缺乏一种全面的品牌经营观,大多数出版社还没有明晰而长远德尔品牌战略作指导。第二,传统出版品牌建设中心在产品品牌,而非企业品牌。第三,传统出版品牌运作程度低。第四,传统出版品牌建设力度不够,投入不足。

18、(1)出版品牌定位原则:

第一,优势资源的原则;第二,个性特色的原则;第三,重点开发的原则;(2)品牌传播的原则:核心价值原则;长期建设原则;整合传播原则;成本效益原则。(3)出版品牌管理流程:品牌建立——品牌传播——品牌更新——品牌延伸——品牌保护。(4)出版品牌关键要素:出版品牌与图书品牌;出版品牌与品牌出版人;出版品牌与品牌作者;

19、出版品牌建设的价格策略:

价格是图书市场营销中最重要的元素之一,图书能否为读者接受、图书市场占有率的高低、出版社的销售收入等都于此息息相关。因此,给图书合理定价就尤为重要。具体来说,包括撇油价格策略、渗透价格策略、满意价格策略。①撇油价格策略:在新书上市之初,在没有同类产品竞争的情况下采取的一种高定价策略;②渗透价格策略:新产品的定价较低,是我新产品在短期内最大限度地深入市场,打开销路;③满意价格策略:即将新书的价格定在一个比较合理的水平,使顾客比较满意,出版单位也能获得适当的利润;(名解)④尾数定价策略;

20、出版社战略管理:

(1)定义:战略管理,主要是指战略制定和战略实施的过程。一般说来,战略管理包含四个关键要素:战略分析——了解组织所处的环境和相对竞争地位;

战略选择——战略制定、评价和选择;

战略实施——采取措施发挥战略作用;

战略评价和调整———检验战略的有效性

21、出版市场的细分:

(1)定义:出版市场细分就是把全部读者根据不同的标准分别归类,划分为若干个具有相同性或相似特征的读者群,以便使出版社确定自己的目标市场。

(2)功能:第一,市场细分有利于出版企业发现市场机会,确立市场目标;第二,市场细分有利于提高出版企业的竞争力;第三,市场细分有利于满足不断变化的、千差万别的读者需要;第四,市场细分有利于提高出版社的经济效益;

(3)出版市场细分的具体步骤:第一,选定图书产品范围。第二,选取上述一种出版市场的细分变量对市场进行粗粉,然后再扩展其他细分变量对粗分后的市场进一步分化,以便更好地识别和定义目标读者群。第三,分析潜在读者的不同需求;第四,制定相关的营销策略。

(4)出版企业目标市场选择的原则:①密集单一市场模式;②有选择的专业模式;③产品专业化模式;

④市场专业化模式;⑤完全市场覆盖模式

22、(1)图书产品的生命周期:

我们把图书产品从投放到市场到被市场淘汰的全过程成为图书产品的生命周期,这个周期包括引入期、成长期、成熟期和衰退期。

(2)每个周期营销策略:

①引入期的营销策略:在这一时期出版企业的营销战略主要是灵活运用促销和定价这两个营销因素。②成长期的营销策略:这一时期的营销战略重点是拓展市场占有率:第一,拓宽分销渠道,加快分销速度;第二,强化对中盘和终端的服务水准;第三,加大品牌宣传力度,利用产品打造、提升出版企业的知名度;③成熟期的营销策略:图书销量的增长在这一阶段较为平缓,市场呈现出饱和状态。在这一时期,出版企业可以采取以下三种营销策略:第一,提高图书质量;第二,进行市场细分,寻找新的客户;第三,调整营销组合;④衰退期的营销策略:出版企业可以采取以下措施:第一,收缩策略;第二,持续策略;第四,退出策略

23、图书成本及其构成:图书成本及其构成:

图书成本是指图书经济价值中的物化劳动和劳动者为自己劳动所创造的价值的货币表现。图书的成本应该包括以下内容:①可调节成本:纸张及材料费、稿酬、印制费和装订费、储存和运输费用;②固定成本:编辑校对准备费用;排版费用;③营销成本;④经营成本;

24、图书定价的主要依据:

第一、图书的价值是图书定价最本质的依据。第二,图书成本在图书定价中占有中心位置。第三,市场供求是价格形成过程中不可忽视的因素。第四,出版社图书定价目标是选择图书定价策略的基本依据。第五,出版社定价权限和国家政策有关。第六,影响图书定价的其他因素

25、图书营销的促销策略:①人员推销;②非人员促销:广告、营业推广、公共关系

26、出版企业战略选择有哪些:

①市场角逐的竞争战略:成本领先战略;差异领先战略(差异领先战略是指出版企业在行业范围内,根据市场需求变化趋势,在出版物选题结构、内容策划、打造品牌、生产技术、客户服务、销售渠道等各个方面创造独特性,在行业内独树一帜)目标集聚战略;②业务经营的多元化战略:水平多元化模式、纵向多元化模式、同心多元化模式;③技术创新的数字化战略;④空间拓展的国际化战略A、中国出版企业实施国际化战略的优劣势分析:优势规模巨大的受众市场;低廉巨量的智力资源;潜力无限地广告市场;较为先进的硬件设备;劣势:经济实力不强;出版企业规模小、结构单一;出版企业管理还有待完善;B、国际化战略的途径:出版理念的国际化;出版市场的国际化;出版营销的国际化

27、贝塔斯曼书友会在中国经营不下的原因:

德国贝塔斯曼集团创建于1835年,已有160多年的历史。目前,在全球58个国家,贝塔斯曼集团拥有300多家下属公司,业务内容涵盖信息、教育、娱乐。旗下有欧洲最大的电视广播集团RTL集团,全球最大的图书出版集团蓝登书屋(Random House),贝塔斯曼音乐娱乐集团(BMG),欧洲最大的杂志出版公司古纳亚尔(Gruner + Jahr),贝塔斯曼斯普林格(Bertelsmann Springer),阿瓦多集团(Arvato),贝塔斯曼直接集团(DirectGroup Bertelsmann)。①1995年,贝塔斯曼进入中国,成立书友会。但13年来一直未能实现盈利。直到今日,德国人停止已经彻底失败的图书销售业务并不令人意外,“贝塔斯曼再有钱,也无法忍受长期亏损;②实体书店运营成本高,实体书店在当当、卓越们近乎疯狂的低价冲击难以生存;③水土不服,在华“阵痛”,物流慢,顾客纷纷转向网上书店;④贝塔斯曼书友会一些不太“友好”的规则令中国读者“很生气;⑤管理模式导致成本高,难以维持;⑥轻视网上书店,错失转型机会;

28、出版社专业化发展,以培生教育集团为例子:

培生教育集团系全球最大的教育出版集团,旗下出版社包括着名的朗文集团、Prentice Hall、Addison Wesley等,年销售额约50亿美元。作为提供终生教育产品与服务的出版集团,她在高等教育、中小学教育、英语教育、专业出版、考试测评、网络教育等众多领域位居全球之首,帮助全世界一亿多人接受教育与培训。在过去的5年中,培生教育集团以高于市场平均增长的速度,引领教育出版潮流。①优势:品牌影响力大,最大的竞争优势便是品牌;战略明显,目标明确;资源集中;纵向一体化发展;②劣势:发展方式单一,受到外部经济影响大

29、出版竞争面临的四大转变:市场竞争由品种竞争转变为品牌;

市场由局部的、国内的竞争发展到国际的全球范围内的竞争;市场由垄断、封闭式竞争逐步发展到公平开放式竞争;市场主体由单一走向多元。

30、我国图书市场的现状、问题、解决方法(论述):

(1)现状:中国图书市场正处于从初级市场向中级市场转化的发展阶段,一方面,市场的竞争格局处于一种分散和不稳定的状态;另一方面,整个图书市场发展到目前为止,很多销售渠道已经达到稳定或达到饱和,开拓新的市场已经势在必行。(2)问题症结:①目前,我国多数出版社或集团无法形成绝对成本优势和规模优势,政府行政管理导致图书市场进入壁垒高,不利于市场优化、升级;②面对加入世贸和教材垄断地位被打断,出版集团开始有危机意识;③发行机构与生产经营机构之间存在很多矛盾;

④集团化管理方面也存在诸多的弊病;⑤盗版等,市场无序竞争;(3)解决之道:①通过开发新产品赢得市场;②通过制定合理的图书价格占领市场;③通过产品市场开拓策略来赢得市场;④通过科学管理策略赢得市场;⑤通过实施品牌战略赢得市场;

31、《读库》:品牌成长:

2006 年,综合性人文社科丛书《读库》问世,其名取“大型阅读仓库”之意,究其形式,是“mook”连续出版,意在为读者提供珍贵罕见的文字标本和趣味盎然的阅读快感。在如今出版物竞争激烈,国内读书类刊物生存艰难的社会大环境下,《读库》丛书已经连续出版了7 年,并且影响范围逐年扩大,发行量稳定并渐渐攀升,这可以说是一个奇迹。《读库》丛书的主编从自身实践出发,根据读者需求准确定位该丛书的内容选择和编辑方针,在海量网络信息的不利条件下突出重围;同时以自己的高人气博客为基础,摸索出一套独特的传播策略———网络自媒体与纸质媒介交融互动,在丛书内容方面创立“编读共建”的新颖模式,销售、品牌树立等环节也充分借助了网络的力量,成功地把一本书做成了一个品牌。在丛书本身影响力的基础上推广品牌,其衍生产品“Notebook”系列和借助《读库》影响力开展的相关活动。经过多年摸索中的发展,如今,《读库》在某些时候已经可以将书名号去掉了,因为“读库”二字代表的不再只是一本书,还代表着一项产业,一个品牌。

32、出版集团化

(1)什么是出版集团化

集团化是为了通过目标市场上的份额和规模效应寻求竞争优势。出版集团化,就是出版社为了在经济全球化的背景下有竞争力,通过不断自我扩张、兼并、联合等手段,建立起出版集团,提高自身国际竞争力。

(2)为什么要出版集团化

组建出版集团是发展和巩固先进文化的有效手段与重要保障。组建出版集团化可以提高新闻出版业的整体素质和竞争能力,推进结构调整,发展集约经营,形成新的市场竞争主体。组建出版集团化不仅可以使我国的先进文化能够更有效地传播与发展,还可以有效地促进国内外先进文化间的交流与融合。(3)我国的现状问题

现状:从1990年开始,先后有6家出版集团通过中宣部和新闻出版署批准。到2002年,已批准的试点集团达到58家,其中有5家达到全国500强企业的规模。然而,这些出版集团大多局限于本省市和狭义的出版领域内,在地域辐射和多媒体经营方面发展不大。

问题:第一,组建后的出版集团在很大程度上仍是过去单位的简单翻版,某种程度上继承了过去出版部门的一些弊端。第二,规模和效益缺乏平衡,组建后的出版集团虽有一定的规模,但其效益与规模并不完全成正比。第三,组建后的出版集团产权结构有待完善。第四,组建后的出版集团政企关系有待进一步理顺。第五,分配和激励机制缺乏力度。第六,行业扩张发展障碍较多。第七,多种经营战略不甚成功。

33、我国当前的出版集团

(1)上海世纪出版集团是我国第一家出版改革试点单位。

(2)中国科学出版是经国家新闻出版署正式批准成立的首家科技出版集团和第一家出版集团。

(3)中国出版集团与2002年4月成立,以出版物生产和销售为产业,是集各种介质出版物的出版和销售、经营、进出口贸易、版权贸易、印刷复制、信息技术服务、科技开发、资本运作于一体的经营多元化的的大型集团。

34.培生集团

培生集团成立于1724年,总部设立在英国。培生教育集团系全球最大的教育出版集团,旗下出版社包括着名的朗文集团等,年销售额约50亿美元。作为提供终生教育产品与服务的出版集团,在高等教育、中小学教育、英语教育、专业出版、考试测评、网络教育等众多领域位居全球之首,帮助全世界一亿多人接受教育与培训。

企鹅莱登书屋

兰登书屋建于1925年,是德国媒体集团贝塔斯曼旗下的一家出版社。企鹅兰登书屋包括兰登书屋和企鹅出版集团在美国、加拿大、英国、澳大利亚、新西兰和印度的所有出版机构,以及兰登书屋在西班牙和拉丁美洲的各出版社和企鹅出版集团在亚洲和南非的大众图书出版业务。

贝塔斯曼

贝塔斯曼集团拥有176年历史,是《财富》全球500强企业,是在世界上居于领导地位的媒体和服务集团。贝塔斯曼在世界上50多个国家和地区开展电视、图书、杂志、服务和媒体俱乐部等业务。

35、民营书业发展历程

第一阶段:起步--在市场的淘汰中获取生存。(从1982年起到80年代末)

第二阶段:发展--占据我国图书发行业的半壁江山(90年代)

第三阶段:提高--现代化,公司化,品牌化。(21世纪后)

36、出版社战略管理

(1)定义:是指对出版社在一定时期的全局的、长远的发展方向、目标、任务和政策,以及资源调配做出的决策和管理艺术。包括出版社在完成具体目标时对不确定因素做出的一系列判断。出版社在环境检测活动的基础上制定战略。战略管理包含四个关键要素:战略分析,战略选择、战略制定、战略实施、战略评价和调整。

(2)过程:A.深入分析外部环境和自身条件(深入分析其所面临的外部市场环境;企业必须对内部的资源能力要素进行评价;在综合分析内外部因素的基础上,判断企业面临的机会和奉献以及自身的优势和劣势)

B.制定具体的战略举措(制定战略举措需要企业对战略规划达成共识;制定具体的战略举措是在深入分析外部环境和自身条件基础上,进一步明晰出版社整体及各块业务的发展或竞争策略略,对人力资源、财务资源、技术资源进行合理分配,支持整体战略的开展与实施;出版社可以考虑借用第三方咨询公司的力量制定具体的战略举措)

C.战略执行(对战略目标进行充分分解,制定具体行动计划,并落实到企业的日常经营活动中;任务指标层层分解;不断跟进、反复检查、及时纠偏;与考核奖惩挂钩)

中级出版资格考试《基础知识》重点解读:出版社经营管理概述

中级出版资格考试《基础知识》重点解读:出版社经营管理概述 第一节出版社经营管理概述 一、经营管理的含义: 经营管理是,出版社根据党和国家的出版方针,适应消费者需要和出版物市场的变化,采取相应对策,以取得良好社会效益和经济效益为目的,筹划、配置资源,组织出版物生产与销售等一系列活动的总称。 它由经营和管理两部分组成。经营,是确定发展目标、工作方针,进行资源配置、市场开发,确立运行体制与机制以取得效益的活动;管理,是指为完成经营目标,保证经营 活动正常进行所进行的领导、组织、计划、协调和控制的活动。 二、出版社经营目标: 经营目标是企业所希望达到的预期效果。出版社经营目标体系主要包括: 1、社会效益 2、出书定位:确定自己的目标市场 3、合理的出书规模和结构: 4、市场竞争和品牌地位 5、盈利能力 6、发展速度 7、人力资源开发 三、出版社经营决策及其步骤

1、经营决策的内容:对关于出版资源配置的数种可选方案进行比较、分析和研究,从中找出最能实现经营目标的合理方案,即方案。 2、经营决策的步骤: (1)确定目标 (2)明确问题:出版社面临的现实问题和目标远景之间的差距 (3)找出原因:分析问题产生的原因 (4)提出方案:解决问题的可行方案 (5)收集数据:为了对方案评估,首先要收集与方案有关的各种数据 (6)方案评价和选优 (7)实施和监控 四、出版社管理的基本职能: 1、领导职能 2、组织职能 3、计划职能 4、控制职能 五、出版社管理的种类: 1、按管理范围划分:整体管理、具体环节管理、项目管理 2、按管理对象划分:计划管理、财务管理、生产管理、营销管理、质量管理、人力资源管理、信息管理、著作权事务管理、行政管理等 六、出版社管理机制 1、目标管理:是出版社以组织制订和实现工作目标为内容的管理机制 (1)宏观层次的目标管理:以出版社为单位的目标管理 (2)中观层次的目标管理:以部门为单位的目标管理 (3)微观层次的目标管理:以个人或项目小组为单位的目标管理

餐饮经营与管理思路

餐饮经营与管理思路(草案)现今阶段,xx酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们酒店餐饮经营提出了更高的要求。在本酒店开业来临之际,我计划对我们易园酒店餐饮经营管理作出一系列的考虑,吸引消费者到我们酒店店消费,提高我店经营效益。 酒店业市场格局多元化的今日,酒店业的每位高管人员无不面临着市场机遇与竞争的选择,一个酒店的生存、成长、发展、壮大,急需在体制上求生存,在竞争中求发展,管理上求效益,我们只有站在行业的高处,从管理上着手,内强素质,外素形象,经营上以优质服务谋生存、以开拓创新求发展,齐心协力来实现酒店既定的经营目标和管理目标。 综上所诉本人根据本店做了个不成熟的经营思路(敬请领导参考): 一、经营思路 1.市场、菜品经营定位 根据目前承德餐饮经营状况,建设本酒店宴会包厢主要以高端菜为主,本地地方菜为辅,兼有粤、湘菜及地方特色菜,而且兼顾了中、高档菜的搭配,同时也能体现出比较好的经济效益;大厅以婚宴、团队、会议消费客人为目标、宴会厅以中高端宴会为目标。 二、营销思路 1.以营销为中心,做好宣传、做大销售

(1)营销中心不单指营销部,更是全员营销,酒店无论处在什么阶段,营销意识、策略、方法是我们共同面临的任务,且必须始终坚持人人是营销员,个个是销售员; (2)主题酒店、特色酒店的餐饮建设有利于宣传、更有利于销售,没有主题、特色。也就是没有宣传的侧重点,更没有待定的目标市场、第二目标市场; (3)建立完善的营销体制、目标、客户档案,使营销的市场不断扩大,挖掘的市场新资源也不断增加; (4)明确销售的产品的主题及特色,就是能明确销售方向及市场消费目标人群,是政府要员,企事业单位、住客、访客为主还是外籍客人; 1.市场、菜品经营定位 根据目前承德餐饮经营状况,建设本酒店包厢主要以高端菜为主,本地地方菜为辅,兼有粤、湘菜及地方特色菜,而且兼顾了中、高档菜的搭配,同时也能体现出比较好的经济效益;大厅以婚宴、团队、会议消费客人为目标、宴会包厢以中高端宴会为目标。 2. 以创新为中心,质量提升为活力 (1)主题酒店、特色酒店餐饮也需创新,这样才能使得餐饮文化更加丰富、内涵,而创新的基础是围绕主题、挖掘新特色或升华原有特色,这样才能保持市场的竞争力和影响力;

加盟连锁经营的具体含义及优势

一、“加盟连锁经营”的具体含义及优势 加盟连锁经营是指授权者将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以经营合同的形式授予加盟者使用,加盟者按照合同规定在授权者统一的业务模式下从事经营活动,并向授权者支付费用。 授权者是指提供商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式者。加盟者也称为受许者,是指获得授权者商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式使用权者。 加盟连锁经营和单一独自经营相比有很多优势: 1、高成功率 连锁经营已经在世界范围内被证明行之有效,超过90%以上的客户在加入连锁体系后获得了不同程度的成功。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时,提高了企业的品牌形象和信誉,降低了竞争风险,因此也取得了较高的成功率。 2、较短的学习曲线 授权者花费多年的时间和金钱建立了成功的经营模式。加盟者可以用很短的时间,很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识,可以让自己少走很多弯路。 3、品牌优势 加盟者可以用较小的代价分享授权者经过长期经营努力形成的著名品牌和信誉从而有力地促进销售,并极大地扩展自己的业务范围。 4、共同的广告、促销 连锁经营企业可以集中资源用于广告促销,降低广告促销平均成本,有利于连锁企业树立品牌形象。 5、专业的管理改进 授权者通过输出自己成功的行业经营经验和管理模式,可以帮助加盟者改进管理。 6、培训 加盟者将经常得到来自授权者的有针对性的培训和指导,不断提高自己的经营和管理能力。 7、服务支持 加盟者可以用很小的成本享受授权者提供的综合服务,如售后服务等,而连锁经营体系则通过规模效应使服务更加专业化。 二、加盟连锁企业:引领行业发展新趋势 加盟连锁经营是二十世纪最成功、最具贡献的营销创举之一,由于它具有更高的效率、更快的业务扩展能力、较低的资金运作要求、较少的雇员数量和人力成本、规模经济及更广阔的发展空间,因此在全球范围内迅速普及。 同时,加盟连锁经营也是小企业迅速、安全可靠地从小变大的策略联盟合作方式。连锁体系向加盟企业提供了更高的成功机会、更短的学习时间、优秀的产品标志和服务标志、大规模采购、联合广告和促销、成功的管理模式、培训以及其他的支持,确保连锁加盟企业运作成功。随着信息技术的发展

从中国传统文化中寻找企业管理的智慧

在中国传统文化中寻找企业管理的智慧 摘要:中国传统文化中蕴含着丰富的管理思想和谋略,其中的“民本”、“和谐”、“谋略”等管理思想对现代企业管理有着重要的借鉴作用。学习运用中国古代管理思想, 及时总结提高现代企业管理的实践经验, 并将其上升为理论, 将为创建有中国特色的管理理论做出贡献。 关键词:传统文化;民本;和谐;谋略;企业管理 在社会经济发展进程中, 管理与文化日益渗透并融合为一体, 从某种意义来说,管理是文化的产物。中国传统文化是最古老的, 但其中所蕴含的深层智慧却有着永恒的魅力和价值。充分发掘传统文化中的管理思想和谋略, 用来指导现代企业管理, 有利于提高现代企业的市场竞争力和经济效益, 促进企业全面发展。 一、“民本”的人力资源思想与企业管理 早在六七十年代,我国古代民本思想就得到日本企业家的高度重视。他们把孟子“民为贵”的思想结合本名族的思想,形成了现代企业人力资源资本思想。“民本”思想是中国传统文化的基本精神, 从管理学的角度考查, 中国传统文化高度重视人的因素。其中主要表现在两个方面: 一是对作为管理主体的人的重视, 古代思想家强调管理者的“修己、正身”, 仁、勇、信等各种德才标准, 反复探讨“为君之道”、“为将之道”、“爱民之道”等; 二是对作为管理客体人的重视, 在处理管理者和被管理者的相对关系上, 特别强调“民本”、“民心”、“民意”, 把“民”看作成败得失的根本, 高度重视黎民百姓的需求愿望。 “民本”思想同现代倡导的“以人为本”的管理思想是基本一致的,传统文化对人特别是对作为管理客体的人的高度重视, 直接体现为后来民主管理的思想萌芽。从某种意义上讲,重用一个人才,比利用好一项技术成果意义更深远。在美国的企业管理史上有这样一个著名的例子:1923年美国福特汽车公司一台大型电机发生了故障,公司所有工程师会诊了4个月毫无进展,只好邀请移居美国的德国工程师斯特曼斯去帮助。斯特曼斯在电机旁搭了一个帐篷,听电机的声音,两天后他在电机一处画了一条线,对公司的经理说:“打开电机,将记号处线圈去掉17圈,电机就可以正常运转了。”经理照办,果然获得成功。为此,斯特曼斯向公司要1万美元的酬劳费。有人说画个线就1万美元,这是勒索。斯特曼斯对此付之一笑,提笔在付款单上写道:

工商管理专业的特点有哪些

工商管理专业的特点有哪些 专业前景 工商管理是依据管理学、经济学的基本理论,运用现代管理的方法和手段进行有效的企业管理和经营决策的一门科学。随着全球经 济一体化进程的加快和我国经济体制改革的深入进行,需要大量具 备现代管理理念,掌握现代管理技能的工商管理人才。这为工商管 理专业提供了非常广阔的发展前景。 专业特色 本专业重视实践教育,针对人力资源管理、市场营销、物流管理方向,将现代企业管理活动的主要内容有机地贯穿实践教育的各个 环节中,注重突出企业管理能力的培养,拓宽工商管理专业的应用 领域。 主干课程 管理学原理、微观经济学、宏观经济学、运筹学、管理信息系统、统计学、基础会计、财务管理、市场营销学、经济法、生产管理、 质量管理、人力资源管理、战略管理、组织行为学等。 所授学位管理学学士 就业方向毕业后可从事企业单位的生产、营销、财务、人力资源、质量管理等工作,也可进入政府机关、科研机构从事管理与研究工作。 全球经济一体化进程加速,中国加入WTO必将进一步带动国内市场经济的繁荣,外来资本准备拓展中国市场,缺乏现代管理理念指 导的中国传统企业将面临严峻的挑战。他们弥补缺陷的唯一出路就 是引进人才,实现自我改造,向管理要效益也成了目前国内许多大 中型企业的共识,工商管理专业人才的需求也持续升温。 1.人力资源管理类岗位

近年来,国内企业对于人力资源管理人员的需求持续走高,他们在企业外部战略和内部建设中发挥了巨大的作用。一般大中型企业在企业内部都设立有人力资源部,主管企业招聘,员工培训,绩效考核,人事调度等相关事宜。过去大学是没有专门开设人力资源管理专业的,它只是工商管理专业的一门专业课。有志于从事人力资源管理工作的准毕业生如果能善用学校的实习安排,尽量争取到一些大企业的人力资源部见习,熟悉招聘、考核等日常工作流程,以及一些简单而实用的工作技巧,将得到很好的发展。 2.物流管理 继物资资源、人力资源之后,素有"第三个利润源"之称。物流的职能是将产品由其生产地转到消费地,从而创造地点效用。物流管理的好坏直接影响到企业的产品、服务质量和企业经济效益。 与其他学科专业相比,工商管理毕业生中出国和考研的比例并不高。一方面,管理类专业在发达国家也很热门,留给外国留学生的空位相对较少,因而导致工商管理类专业的毕业生出国深造受阻。另一方面,由于专业限制,一般学校的MBA要求申请人必须具备几年以上的管理经验才能报考,而一般院校开设的MBA进修课程收费又比较高,这也是毕业选择先就业的主要原因。 3.传统管理类岗位 有很大一部分职业经理人的成长最开始来自基层锻炼经验。虽然说很多企业(一部分外资企业除外)目前开出的待遇水平让人难以接受,但从长远来看,对职业发展还是非常有帮助的。课堂上讲授的理论一般比较抽象,必须结合工作实际才能发挥应有的功效。具有一定年限工作经验的MBA毕业生在人力市场将很受欢迎。 4.市场营销类岗位 市场营销岗位市场需求量大,入行要求低,高端营销岗位收入丰厚使得无数求职者纷纷加入市场营销岗位的角逐。从历年人才市场统计数据来看,市场营销职位的需求经久不衰。销售职位的供需两旺一直是职场的一道风景线,即使在不同行业,市场营销类职位也总是招聘的热门。市场竞争的加剧以及对售后服务要求的提高,对

出版社经营管理2模拟题

[模拟] 出版社经营管理2 单项选择题 第1题: 出版社经营目标不包括( )。 A.出书定位 B.合理的出书规模和结构 C.读者的知识结构 D.盈利能力 参考答案:C 第2题: 出版社的出书规模体现为目标期内的( )。 A.出书总品种数和总字数 B.经济效益 C.市场占有率 D.发展速度 参考答案:A 第3题: 按管理范围分,出版社管理可以分为整体管理、具体环节管理和( )。 A.个别管理 B.效益管理 C.项目管理 D.具体指标管理 参考答案:C 第4题: 出版社选题计划的具体作用不包括( )。 A.兼顾两个效益 B.优化出书结构 C.监控经营活动 D.确定出书规模

参考答案:C 第5题: 出版社的计划一般是根据既定的( )要求,对整个出版物生产与经营所做的全面安排。 A.编辑制度 B.出版流程 C.质量指标 D.经营目标 参考答案:D 第6题: 出版社在出书计划确定之后制订的营销计划,其内容之一是( )。 A.生产材料质量控制 B.选题开发 C.退货率控制 D.印刷单位资质审核 参考答案:C 第7题: 出版社的印制计划要估计每一种书的( )。 A.字数、印张数和印数 B.重印与再版率 C.版税与版税率 D.校对与核红次数 参考答案:A 第8题: 出版社计划管理的重点是( )。 A.月度计划 B.季度计划 C.年度计划

D.长期计划 参考答案:C 第9题: 选题计划有年度计划和( )两种。 A.月度计划 B.双月计划 C.长期计划 D.周期计划 参考答案:C 第10题: 各学科交叉审读制度多适用于( )。 A.大型辞书 B.古籍整理 C.教科书 D.学术图书 参考答案:A 多项选择题 第11题: 图书出版社经营的目标体系包括( )等。 A.出书规模与结构 B.出书定位 C.岗位设置 D.盈利能力 E.获奖品种 参考答案:ABD 第12题: 图书出版社经营的基本目标包括( )等。

企业经营管理工作者的特点和模式

企业经营管理工作者的特点和模式 经营管理工作是一门学问,也是一门艺术,学问可以通过学习摄取,艺术则需要感悟修炼。在这十个年头的经营管理工作工作中,不断的面对充满挑战的领域里,有幸见识到一些辛勤探索的同行。通过个人的职业经历和对各个同行的观察中,我发现一个经营管理工作者他做的经营管理工作是什么样特点和模式,以及他做得好还是可再提升,从他自身外显的气质、言语、行为与决策上便能有所察觉。 第一种境界的一般经营管理者,和他相处时,你会感觉他十分自信,性情比较张扬,很有锐气。他会非常乐意谈及他所获得的成就、职称、发表的言论或曾经发生过的经典个案,在谈论中面有得色,同时尖锐地发表对不同观点的批评,和出现失误的同行的轻视,他的社会角色意识非常强,你能感觉到他确实以成为一个高管为荣,同时这个角色,也捆绑了他,使他对自己的着装、在公众场合的表现,别人对他的看法或批评,都表现出特别在意。这个阶段的经营管理工作者还有一个明显的外在行为特点,就是老是要忍不住要去指出别人的行为和个性问题所在,涉及的范围包括亲人、朋友、同行或上司。他的意见大多时候是有见地的,你能感觉到他确实点到了问题所在,但不知为何,就是让人心理不舒服,而且总是感到尊重与信任不付存在。也许,你直觉地了解到,他说这些并不是为了帮你,只是为了证明他自己的能力和优越感而已。常常地,此类行为影响了他的人际关系。这种类型的经营管理工作者,在经营管理工作过程中采用的常常是高压型和控制型的方式,乐于使用各种“立竿见影”的简快方法,出现“野蛮经营管理工作”的时后候比较多。 经营管理者在这行业里也必须要通过自身不段地学习,个人境界也就常常在不知不觉中不断提高。这正是感悟修炼的魅力所在,即每一个全情投入于一个专属领域的人,最终自身也会获益良多。 第二种境界的高阶经营管理工作者,拥有了更多的心理能量,自身的情结也解决了不少,他成为了比一般人更健康的人,或者叫自我实现型人。他肚子里面装了更多的知识与智慧,变的沉静下来。当你靠近他时,你可以感觉到他内在很自信,但这种自信已经不再给他人压力,他不会谈及自己的成就,表现出低调和稳健。他神情内敛,对人和气,接近他就像靠近春天的太阳般的温暖和舒适。他明白自己的职业角色和本人真实自我的界限,也了解自身的局限。他从来没有想要把自己描述成一个没有缺点的完人。熊鹤龄:国家级人力资源专家,著名风险管控专家。国家人力资源和社会保障部全国高级人才评荐中心高级专家。国务院发展研究中心《国家软实力之企业软实力标准I版》课题专家组成员。北京大学民营经济研究院EMBA班特聘教授。46岁,大学师范专业和法学专业出身。先后担任:深圳某信息产业集团公司人力资源总监、董事局秘书长;兼任北京公司总经理;北京某财务集团公司副总裁兼人力资源总监;北京某大型投资管理公司总裁、首席风险管控顾问;现任北京天下伐谋管理咨询公司高级合伙人、企业商学院院长。他可以坦然地谈及自己的不足之处。明白自身的弱点,也不会让他人感觉到是一种威胁,此时的尊重感与信任感是感受最深刻的。 他断不会徒然指出别人的所谓的种种问题,尽管他能清楚地感觉到周围每个人的个性特点。在某个适当的时候,也许,他会通过某些委婉的方式让你明白你可能还存在着需要解决的心理情结。然而他的方式是如此隐晦和温和,以至于你不可能受到任何伤害,更不会让你在很多人面前难堪。你会感激地发现,他所说所做,基本上不是为了证明他自己,而是出于对他人真诚的关怀和爱。这样的高级经营管理工作者,常常会得到很多人的爱戴和崇拜,即

最实用的连锁经营管理方法

最实用的连锁经营管理方法 一、连锁经营的首要特征 连锁经营是一种商业组织形式和管理模式,是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个店铺或分支企业构成的联合体所进行的商业经营活动。 连锁经营的特征主要是总部负责采购、配送,店铺负责销售,并通过企业形象的标准化,经营活动的专业化,管理方式的规范化及管理手段的现代化,使复杂的商业活动在职能分工的基础上,实现相对简单化,从而实现规模效益。连锁经营的特点即六个统一:统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。 和连锁经营比较容易混淆的是统进分销。统进分销顾名思义足统一进货,分别销售。为降低进货成本,几个销售部门联合起来集中采购,通过增加单批进货量,提高了进货部门的利润空间。各分销部门间并无紧密的关系要求,是一种较低级的组织形式。 作为连锁总部,比统一采购、统一配送更重要的是还必须具备全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的功能,以确保企业特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。制定出一套标准可行的经营管理模式并有效贯彻到分店中去,锁定顾客对连锁品牌的感受,是确立连锁体系的前提。因此,仅具有统进分销职能的发货店绝不能算是连锁总部,统进分销也绝非连锁经营。 二、连锁经营是一整套零售商业运作技术的集成

连锁经营作为一种先进的商业组织形式,其先进性体现在它是一整套商业运作的集成。这一技术集成至少应包括五项核心技术: 1、计算机管理技术。计算机管理系统是连锁经营的灵魂和先导。成熟的计算机管理技术至少应包括以下几方面:系统技术规范和数据标准、强大的网络链接功能、可靠的后台和前台处理系统、便捷的操作控制系统和操作界面、不断提高的系统智能化水平。 2、中央采购技术。中央采购制度是连锁的基石,其核心在于以计算机为基础,以职、责、权、利相统一为标准,以量化考核、品种管理为手段,综合运用一整套成熟的采购作业技术,实行集中采购,达到降低成本、提高效率、增进销售的目标,而决非统进分销的概念。 3、物流配送技术。物流配送是连锁经营顺利运转的关键环节。没有成功的物流配送技术,就没有成功的连锁经营。物流配送技术包括:数据导入、条码编制、配送体系、配送数量、品种控制、退货处理、仓储运输等。新华书店的物流配送更多的是人工化,技术含量非常低。目前上海世纪出版集团引进台湾技术建立了科技含量较高的现代物流体系,浙江、江苏省新华书店已经建成了七八万平方米的自动传输分拣系统。 4、营销创新技术。随着市场竞争加剧,营销创新技术日益重要。营销创新技术包括:卖场CIS设计、节假日组合营销、特色陈列、品种管理、销售方式、客户资源管理、服务礼仪等。新华书店的营销管理比较落后,还处于起步阶段,需借鉴其它行业及国外经验。 5、人力资源管理技术。该技术强调把人力资源加以开发、利用,讲求成本、效益,培育团队精神,建立考核体系和激励机制,增进人才对事业的忠诚度,变被动的人事管理为主动的

企业安全管理的中国特色

编号:SY-AQ-00798 ( 安全管理) 单位:_____________________ 审批:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 企业安全管理的中国特色 Chinese characteristics of enterprise safety management

企业安全管理的中国特色 导语:进行安全管理的目的是预防、消灭事故,防止或消除事故伤害,保护劳动者的安全与健康。在安全管理的四项主要内容中,虽然都是为了达到安全管理的目的,但是对生产因素状态的控制,与安全管理目的关系更直接,显得更为突出。 很多中国企业的高层管理者对“安全管理”采取的是不关心,但是很担心的态度。说不关心是因为短时间内根本看不出生产效率或有效性有任何明显的提高,而且为安全管理投入的资金,时间,精力太多也会提高企业成本,如此不划算的事当然不做。而另一方面,高层管理者又不得不多担心一下安全管理,因为企业连续、安全地运作在一定程度上还是相当必要的,这还是小的方面,他们担心一旦真出点什么大事,造成工厂、人身安全方面的重大损失,那可就真“赔了”。 于是,在这种矛盾的心理作用下,很多中国企业在安全管理方面呈现出一种中国特色:“经验型”和“事后型”。也就是说,在事情发生以后,总结经验、教训,防止以后不在发生。这种思想的出发点不在于“制”,而在于“防”,问题出现后在行动,而并不从根本斩断产生安全隐患的根源,这就不可避免地会导致一种狭隘

性——就事论事,因为每一次生产事故都只是安全隐患的一种表现形式和载体,而当今企业所面临的环境不可预测性和不稳定性,以及企业运作的复杂程度都在不断加深,这也使得这些形式、载体变的更加“丰富多彩”且不可琢磨。经验管理体系只会变得越来越脆弱。不从根本上杜绝安全隐患,制好了一种病症,下次就是另一种病症了,就像非典病毒一样,是会“变异”的。 HSE管理体系(健康、安全、环境一体化风险管理)正是把企业“经验型”和“事后型”的安全管理向“预测型”和“超前型”转变。HSE有一套相当复杂的操作程序,但是其核心思想笔者归结为两点:一是让员工成为安全管理的主角——让安全管理渗透的员工工作和生活的每一个细节。具体地说,把安全管理融入培训体系中,首先在意识上提高员工对安全的重视;另外,可以让员工参与制定和编写各项操作程序和作业指导书等体系文件。员工是生产线上的“主力阵容”,他们是对操作流程和存在隐患最为了解和熟悉的人,可以说,员工才是HSE的主角。二是安全管理需要专业人才——HSE的最终目标不是一个或两个部门,而应该覆盖整个企业的

分章真题基础出版社经营管理修订稿

分章真题基础出版社经 营管理 集团文件发布号:(9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

2003基础 一、单选 21.对稿酬收入计征个人所得税时,按该项收入是否大于或等于()元而采取不同的计算方法。 A.3000 B.4000 C.6000 D.10000 22.国家税务总局规定,对稿酬个人所得税按20%的税率计算,而税金数额可以减免()。 A.20% B.30% C.35% D.40% 23.实行出版专业职业资格制度后,担任责任编辑的人员必须持有(): A.初级出版专业职业资格证书 B.中级或中级以上出版专业职业资格证书 C.学士学位证书 D.硕士学位证书 24.下列各项中,不属于劳动合同必备条款的是()。 A.聘用期限B.工作纪律 C职业资格等级D.合同终止条件 二、多选 58.出版社经营目标主要包括() A.事业建设和发展速度B.市场竞争地位 C.三审制贯彻状况D.出书定位和结构 E.盈利能力

59.出版社的年度选题计划一般要列出()等。 A.选题名称B.作者 C.字数D.印制单位 E.责任编辑 60.出版社计划管理的内容包括()管理。 A.纳税计划B.出书计划 C.印制计划D.营销计划 E.发稿计划 61.出版社的()收入应缴纳营业税。 A.着作权贸易B.图书销售 C.广告D.期刊销售 E.宣传文化发展专项资金 62.出版社图书质量管理的基本制度包括()等、 A.选题集体论证制度B.选题报请审核备案制度 C.从业人员聘用审批制度D.图书市场动态监测制度 E.稿件三级审稿制度 63.以聘用制为基础的出版社用人制度主要有()A.劳动聘用制度-B.职工统一持证上岗制度 C.解聘辞聘制度D.岗位聘用制度 E.选人用人公升招聘和考试制度 三、综合

永辉超市的经营特色

永辉的市场定位: 永辉超市有着十分清晰的发展定位。它以经营生鲜物品为最大特色,实施大卖场、卖场及社区超市为核心业态,辅之以便利店的特许加盟为补充,并构筑起打通食品加工与现代农业上下游相结合的产业链。 沃尔玛的市场定位: 沃尔玛公司对自身的定位的认知在于价格属性,长期以来,他们倡导“每日低价”和“为顾客节省每一分钱”的经营理念。每天低价定位点的选择有三大好处:一是通过薄利多销控制供应商;而是通过稳定价格而非频繁的促销来获得利润;三是通过诚实的价格赢得顾客的信任。 永辉超市的经营特色: 农改超成功典范,立足生鲜优势差异化经营,已形成商品采购、物流和信息管理、门店经营一整套“永辉模式”,核心竞争优势明显: 1)拥有“专业买手”团队(1300人,其中生鲜采购团队超过700人),生鲜研发中心及时掌握全国各地生鲜价格、生产周期等资讯,

确保产品最优采购、适销对路。 2)直接采购和规模优势降低成本。全国统采约占20%,直采约占76%,部分商品价格甚至低于农贸市场。 3)目前超市中生鲜及加工类商品占比达到51%,高于同业20%-30%水平,有效吸引客流并提升竞争力。 4)经营管理效率高,库存商品损耗率只有0.27%,存货周转天数只有29.7天,显著快于同业。 福建、重庆市场地位稳固,跨区域发展已有成功案例。公司是福建最大的超市零售商,自2004年进入重庆市场,目前售规模排名第二,两大市场均具备相对优势。至2010上半年,公司门店数量达到135家,除优势区域外已开始在北京(5家)、安徽(2家)布局。 业绩增速快,经营效率行业领先。2007-2009年门店、收入和净利润复合增长率分别达到45%、52%和40%。前台毛利率和净利润率达到15%和 3%,显示出良好管控能力,存货周转快。 管理层激励体现,上市后董事长和高管持股59.4%。 沃尔玛的经营特色: 它的强大优势表现在:一是流通规模大,在全世界有3 000多个连锁店,年销售额高达1 000多亿美元,进入沃尔玛就等于进入了全球销售网络,采取统一采购配送,订货批量大,从而降低了费用,实现了低价位经营。二是企业经营中的科技含量高,沃尔玛公司在美国

连锁经营与管理

连锁经営与管理

品牌名称:简爱家居项目类别:家居 公司名称:上海简之爱生活用品有限公司 成立时间:1999年公司总部:上海市闵行区 加盟条件 投资总额:20—50万元拓展区域:全国 发展模式:单店加盟加盟金:万元 保证金:2万元管理费;7000元/年 合同期:5年培训期:15天一次 允许融资设有区域代理 1、品牌一简爱家居简介:该品牌起源于1994年,创立于1995年,所属的上

海简之爱生活用品有限公司,是集产品自主设计、研发,品牌连锁、专卖于 一体的国际时尚家居连锁企业。十一年来,公司团队始终坚持以“创意空间,简爱生活”为经营理念,凭着对国内市场的准确定位和与国际流行趋势的接轨,倾力打造了八大系列、四千多款高品质的家居饰品,涵盖了中国人的三大家居风格:乡村田园风、现代简约风、新古典奢华风,并通过遍布全国80多个城市、150多家形象靓丽的简爱家居专营店,不断带给追求家居潮流的人们全新的家居感觉和时尚体验。以提升国民生活品质为己任而潜心锤造。 简爱家居(Jane Home)以其专业的能力和执着的精神,倾力打造涵盖了客餐厨用、布艺家纺、家饰灯饰花艺花器和居家摆设等6000多款高品质系列化的家饰家用品,赢得了千千万万个中国家庭和消费者的认可与信赖。此外简爱家居紧抓市场需求,努力打造生活礼品专家,精心研发了近500款时尚新颖、品质优良、实用大方的生活化礼品,是馈赠亲朋、企业团购、商务活动的最佳选择。同时,通过行销于全国近百个城市、180 多家形象靓丽、服务专业的专卖丿占/柜,时刻为都市消费者传递着全 新的家居生活体验。不仅获得了最受消费者喜爱的“中国十大家居品 牌”荣誉,更成为国际特许行业最受欢迎的家用品牌。 二、目标 1.面向未来,不断创新,致力于开发卓越产品,提供优质服务,创造 经典生活,并使其与合作者获得共赢。 2.铸造国内家居行业第一品牌,弘扬中国家居文化。 3.独创简爱风格,引领时尚潮流。 4.实现艺术经营的完美体现,树立行业成功典范。 三、企业文化 1.价值观:以人为本。企业对每一位成员的尊严和权利给予充分重视, 成

浅谈中国企业管理特点

浅谈中国式管理模式 经济管理学院邓瑶020******* 摘要:随着中国经济的高速增长以及和平崛起,世界各国对中国更加关注。“中国式管理”作为企业管理的重要研究领域,正越来越引起各界的重视。本文通过对我国企业管理现状的分析和归纳,总结出“中国式管理”面临的三大矛盾,为企业管理的理论与实践的发展提供借鉴意义。另一方面,“中国式管理”的研究也对外国跨国公司在中国的管理实践的改进提供了的现实的指导意义。 关键字:中国式管理现代企业管理特点 Abstract:With the rapid development of China’s economy and peaceful rise,other countries are paying more attention to China. Chinese-style management has became an important research area in recent years. On one hand, we conclude three characteristics of "Chinese-style management" based on the analysis of the status of corporate management, and tries to provide some references for enterprise management theory and practice . On the other hand, the study on Chinese management model offers a guideline to foreign multinational companies to adjust their management conducts when doing business in China. Key words:Chinese-style management;modern enterprise;management characteristics 一、关于“中国式管理”理论的研究回顾 一般我们认为,管理(Manage)是指在社会组织中,为了实现预期的目标,以人为中心进行的协调活动。它包括4个含义:1、管理是为了实现组织未来目标的活动;2、管理的工作本质是协调;3、管理工作存在于组织中;4、管理工作的重点是对人进行管理。而“中国式管理”是指基于中国企业文化和管理背景下进行的管理活动,它具有独特的自身体系和特点。 在众多的“中国式管理”理论中,主要分为四种研究学派:第一种是以杜维明、成中英、余英时、许倬云等著名学者为代表,从哲学、历史和文化的角度来思考亚洲奇迹的文化根源。第二种是以萧新煌、李亦园、杨国枢等社会人类学者为代表,从中国人的心理、行为特性来思考管理问题。第三种是以徐淑英为代表的学者,从经济学的角度研究企业管理问题,带有一定的对策研究性质。第四种是以曾仕强和苏东水为代表的学者,以发掘中国古代的管理智慧来启发现代管理。前三种都是纯学院式的研究路径,后一种是咨询式的路径。 二、“中国式管理”模式的根源 随着经济全球化的进程,各国企业管理思想和方法互相渗透,我国企业借鉴美国的法人治理结构、流程再造、六西格玛管理,借鉴日本的质量管理、精益生产方式。我们认为,中国式的企业管理思想和管理方法包含三个来源:1、继承中国传统(包括新中国成立后几十年的传统管理思想和管理经验);2、借鉴西方的管理思想和管理经验;3、中国企业最近几年的创新。中国式管理是三者的相互融合。 三、“中国式管理”模式的突出矛盾

企业管理专业-人力资源方向

企业管理专业—人力资源方向 首都经济贸易大学创建于1956年。五十余年来,学校以培养"崇德尚能,经世济民"之才为己任,经过几代首经贸人自强不息地开拓和建设,已经成长为拥有经济学、管理学、法学、文学、理学和工学等六大学科,以经济学、管理学为重要特色和突出优势,各学科相互支撑、协调发展的现代化、多科性财经类大学。 工商管理学院多次引进美国MBA的前沿教程和世界500强企业的管理实践案例,经过46年的积累与沉淀,创建本套贯通中外的企业管理课程体系,以不断满足加入WTO以来中国企业对高级管理人才的迫切需要。历届毕业学员广泛就职国内外著名企业和咨询机构,从事管理、营销、咨询和财务等工作,在政界和企业界享负盛誉。 【课程优势】 一流学府、专业平台:工商管理学院现设企业管理、市场营销、旅游管理、物流管理、电子商务共5个系,设有企业组织与企业家研究中心、商务管理研究中心、工商管理案例研究与开发中心等7个研究中心。 优势专业、全国领先:开办在职研以来,受到院校领导的高度重视,一直以高通过率、高就业率而著称,首都经济贸易大学企业管理学科是北京市重点学科,企业管理专业被评为北京市品牌专业和北京市特色专业。 核心师资、权威课程:企业管理、MBA研究中心强档执教,联袂业界成功企业家、著名实战派管理专家,整合最优配置既有较高教研水平又有较多实践经验的实力雄厚的师资队伍。 实战教学、资源独享:校友会"学员-CLUB",校友会定期组织班级活动、校内

论坛等学术休闲活动。参加课程学习的学员,来自各行各业,可以在学习的同时,搭建广泛人脉,实现资源共享、助推事业成功。 【课程设置】 注:每年按首都经济贸易大学最新“研究生培养方案”及趋势调整设置。

中小企业的经营特点

中小企业的经营特点、发展困境及战略选择 中国东盟中小企业网https://www.360docs.net/doc/e65943318.html, 2007-07-18 07:34:05 来源:新华社 【字体:大中小】 新华社信息北京7月16日电据有关资料显示,从上世纪70年代至今,无论在发达国家还是在发展中国家,中小企业占现有企业总数的比例普遍都达到90%以上,甚至在有“大企业王国”之称的美国已超过了95%以上。中小企业之所以能在激烈竞争中获得生存和发展,究其原因,除了外部提供的有利条件之外,主要还有赖于自身的特殊性及其相应优势。 一、中小企业的经营特点 (一)“小”、“灵”、“快” 与大型企业相比较,中小企业的首要特征之一,即在于企业规模小、经营决策权高度集中,特别是小企业,基本上都是一家一户自主经营,使资本追求利润的动力完全体现在经营者的积极性上。由于经营者对千变万化的市场反应灵敏,实行所有权与经营管理权合一,既可以节约所有者的监督成本,又有利于企业快速作出决策。其次,中小企业员工人数较少,组织结构简单,个人在企业中的贡献容易被识别,因而便于对员工进行有效的激励,不像大企业那样在庞大的阶层化组织内容易产生怠惰与无效率的情况。可见,中小企业在经营决策和人员激励上与大企业相比具有更大的弹性和灵活性,因而能对不断变化的市场做出迅速反应。所谓企业小、动力大、机制灵活且有效率。当有些大公司和跨国企业在世界经济不景气的情况下不得不压缩生产规模的时候,中小企业却在不断调整经营方向和产品结构,从中获得新的发展。 (二)“小而专”和“小而精” 中小企业由于自身规模小,人、财、物等资源相对有限,既无力经营多种产品以分散风险,也无法在某一产品的大规模生产上与大企业竞争,因而,往往将有限的人力、财力和物力投向那些被大企业所忽略的细小市场,专注于某一细小产品的经营上来不断改进产品质量,提高生产效率,以求在市场竞争中站稳脚跟,进而获得更大的发展。从世界各国的类似成功经验来看,通过选择能使企业发挥自身优势的细分市场来进行专业化经营,走以专补缺、以小补大,专精致胜的成长之路,这是众多中小企业在激烈竞争中获得生存与发展的最有效途径之一。此外,随着社会生产的专业化、协作化发展,越来越多的企业摆脱了“大而全”、“小而全”的组织形式。中小企业通过专业化生产同大型企

连锁经营调查报告

连锁经营调查报告 调查目的:通过对连锁经营原理知识的学习和应用,了解我国的连锁经营状况和发展,对行业的优势和劣势的探求,理解学习本科目的意义,明确学习的方向!调查方式:网络调查 调查手段:网上搜索与文案整理结合 调查时间:2009-4-5 调查人员:朱枫、葛娟 主要内容: 一、背景 二、连锁经营的优势与劣势 三、连锁店与独立店的对比(宏观、中观、微观) 四、我国连锁经营的发展现状、 五、仓储、人员 六、调查的总结 背景:连锁经营是把现代化工业大生产的原理应用于商业流通领域。连锁经营最早兴起于商业发达的美国。这种先进的经营业态后来不断扩散。现在,连锁经营正风靡全球,在欧、美、日等经济发达国家商业领域占据了主导地位。 中国由于买方市场的形成和新兴业态的兴起,推动中国零售业格局在世纪之交发生了重大变革。数十年来以传统百货店为主的中国零售业,将逐渐进入以连锁经营为主的业态多样化时代。 2001-2005年,是中国连锁业发展最快的几年。其中前四年,中国连锁百强企业的平均年店铺增长率达51%,年销售增长率达38%。连锁业快速发展的几年,也是政府管理部门探索连锁行业管理、连锁企业深入思考和实践发展模式的几年。 不仅如此,随着中国零售业的全面开放,一些国际领先的业态也不断被引入。近年来,连锁超市、便利店、大卖场、购物中心、折扣店、品牌直销广场等新型业态在中国不断涌现,连锁加盟、自愿连锁等各种经营方式也迅速推开。发达国家50年的业态演进过程,上海、北京等国内一线城市只用了十几年时间就完成了。 “十一五”期间,扩大内需是中国经济增长的重要方针,连锁企业成为居民越来越重要的消费场所,必将为扩大内需做出重要贡献。可以预见,连锁经营仍将保持快速发展的势头,并将出现一批管理规范、效益显著的大型企业集团,整个行业将在推进社会主义和谐建设中发挥更大的作用。 既然连锁经营发展态势这么强劲,那么我们连锁经营对比于单店经营模式有什么优势呢?我国的连锁经营又发展如何呢? 下面我们就具体问题进行了一次网上调查! 1.从宏观、微观角度论述独立店与链锁经营的区别 2.我国链锁经营的发展现状、仓储、人员

出版经营管理

出版经营管理Last revision on 21 December 2020

《出版经营管理》 一、出版行业现状 根据美国华尔街对所有行业的分析,出版行业的投资回报率,除电影电视业、计算机通讯和航天业以外占第四位。而在国内很多媒体关于“中国十大暴利行业”的评选中,图书出版业多次入围,甚至和房地产业、医药业相提并论。这和出版业特有的书号交易和教材市场相关。但是教材暴利垄断正在被打破,书号管理暴利并非正途,出版行业能否发展得更好,经营管理是重点。 二、出版经营管理 ●定义:是指出版单位根据党和国家的出版方针,适应出版物市场环境变化,针对读 者的需要,采取相应对策, 以取得良好社会效益和经济效益的一系列管理活动的总称。 ●图书出版流程图:作者——出版商——发行商——批发商——零售店/图书馆/图书 俱乐部/仓储俱乐部/其他非传统销售渠道——消费者 ●主要产品包括:报纸、图书、期刊、音像制品、封装式电子出版物、网络出版物。 三、出版经营管理人才的重要性 1.出版行业的就业情况不容乐观 2.出版行业人才新需求 出版业现有人才的年龄结构、学历结构和知识结构等方面都严重不合理,综合 素质亟待普遍提高,整个人才队伍的结构也存在着明显的不合理状态。 四、出版经营管理目标体系 ●具体指标

1.社会效益,出版单位始终要把社会效益放在首位,力争在取得良好的社会效益的同时取得经济效益。 2.出书定位,出版单位要明确自己的目标市场,也就是要找到出版社的专业优势是什么,出版的图书的读者群是哪些,这是经营目标的基础之一。 3.合理的出书规模和结构,出书规模是指在目标期间内的出书总品种和总字数,出书规模的合理是指为保质保量地出版这些图书必须投入的生产力与本出版社的生产能力相适应。出书结构是指出书门类比例和门类中各层次的比例,合理的图书结构体现图书的整体质量,关系到出版社的品牌形象,是出版社生存和发展的保证。 4.市场竞争地位,相对市场份额的提高,意味着市场竞争能力的提高,这是出版社经营目标的重要方面。市场竞争地位的指标有目标市场占有率,发行码洋,总销售收入,出书质量名次,品牌形象地位等。 5.赢利能力,出版社的经营目标除了要取得良好的社会效益以外,还要取得良好的经济效益,这是出版社经营目标的重要方面。获得经济效益的能力体现为赢利能力,通常以利润额,资产保值增值率,销售利润率等指标来表示。 6.发展速度,根据市场的机会和风险以及自身的优势和劣势,确定出版社在目标期间内的发展速度,是出版社经营管理目标的又一重要方面。发展速度的指标有年出版量增长速度,经济效益提高速度,出版规模扩大的水平,产品开发和创新的能力,管理和技术能力的优化,职工工资和福利待遇的提高等。 7.人力资源开发,出版社发展的最重要因素是其自身的人力资源。因此,人力资源的开发,提升和有效地使用,也是出版社经营管理目标的重要方面。人力资源的指标有:各类人员的合理结构比例,高水平专业人员的增加,职工队伍整体水平的提升,职工培训费用的投入,人员流动比例等。

中国企业管理的主要模式是什么

中国企业管理的主要模式是什么 中国企业管理的主要模式是什么?所谓的企业管理,是为了能够实现管理从艺术到科学的进化:以科学的管理体系而非个人能力来驾驭大型组织;对国内外众多业绩优秀企业的调研分 析认为,竞争力强的企业在内部组织设置和管理杠杆运用方面都具有卓越的特色,他们的执行力比竞争对手更快、更好。 中国企业管理的主要模式是什么 中国企业的主要管理模式是家族是管理,也就是家长制。 这有两个原因: 一、中国是目前全世界人类史上封建制度最长的国家,目前我国依然在潜规则上属于封建制度管理,所以企业管理必然趋同与行政管理。 二、依照经济发展规律,企业成长依托与财富的累计,财富的累积主要的三步是,个人,家族,群体。我国现在经济状况处于第二阶段,也就是家族阶段。再过一两代人可能进入管理群体阶段,也就是职业经理人大量接管公司的时代。那时候企业责权利更平均的时候,会进入现代西方的企业管理阶段。 相关案例分析: 国内知名企业经营管理模式案例 长虹产品代理模式 长虹的产品代理模式从形式上来看,是中国在现阶段企业走出去的一种主要模式。国内许多企业产品的出口主要依靠海外的代理。这种模式的优点是产品出口有现成的指引或渠道,可以获得一定的利润,缺陷是企业自有的品牌不突出,有时过于依赖海外代理,有时甚至有回收货款的风险。

TCL品牌共享模式 TCL的模式是一种品牌共享模式,即将自己在国际上不知名的品牌和国际上知名的品牌结合,带动国内产品走出去,如TCL和德国施耐德,特别是和法国汤姆逊及阿尔卡特等品牌的结合,带动了TCL产品的出口,也带动了TCL品牌的提升。这种模式的优点是品牌长期的共享,但也有很大的风险,从长远来看,还是需要最终推出自己的品牌。 海尔安营扎寨模式 海尔是国内企业较早走出去的企业,早在中国加入WTO之前。这种模式是中国企业在海外建立自己的生产基地,直接建立和推广自己的品牌,树立当地企业形象,以便更好地更多销售自己在当地和中国所生产的产品,避免更多的关税壁垒等,如海尔在美国、巴基斯坦等国所建立的生产基地。这种模式的优点是容易获得所在国消费者的信任和欢迎,提高销售,可以回避关税,但挑战是成本较高。 华为技术领先模式 华为的摸索是一个中国企业注重建立和开发自己的技术体系,有明确的国家市场目标,先占领发展中国家市场,后大力出击发达国际市场,形成了自己品牌的拳头产品和优势,国际销售已占到公司销售的50%,是中国企业走出去较为成功的一种技术导向的模式。其模式的挑战性是如何更进一步的技术创新而又避免知识产权纠纷。 中石油、中海油资源互补模式 中国目前还有不少大中型国有企业在石油、天然气、矿石和林业等资源方面需要走出去寻找新的资源来支撑国内经济更大的发展。这种模式一般是政府主导的国有企业为主,是中国为自身需要企业在海外发展所必不可少的一种模式。这种模式

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