核桃树的嫁接与管理

农技校讲课稿】

第二课核桃树的嫁接与管理

第一讲核桃树的嫁接技术

核桃历来是人们喜爱的重要干果。是我国主要的出口创汇果品。

目前核桃树作为生态和经济兼用林，在丘陵、山地、平原的退耕还林中被广泛应用，但由于嫁接成活率低、嫁接苗成本较高，人们栽种的多为实生苗或品质较差的核桃品种。定州市局德胜公司从1997 年以来对核桃大树枝接、苗木芽接进行了大量的试验，已经形成了一套的嫁接技术体系，将之运用于核桃苗木生产和大树改接换优，取得了较为理想的效果，嫁接率达到90%以上，下面

就大树枝接换头和苗圃幼苗芽接的技术要点做一简要介绍。

嫁接在3 月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗，3月中旬在芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1 年生枝作接穗，采后分品种进行湿沙贮藏，4 月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在

1．5cm 左右，距地面l0cm 处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流，不易成活，嫁接前12 小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，以防风折。

效率最高、成活率最高的嫁接方法为“方块芽接”。嫁接时间华北地区5 月20日至6月20日；选取接穗，用嫁接刀切割成长3~4公分、宽0.8公分左右的方块，掰下，然后在地面以上30公分左右当

年生茎切除与芽片相当表皮，并向下切割出放水口；将芽片放入切口，尽

量保持下部和一侧紧密结合；用薄膜严密包扎，露出芽；接口以上留3 片复叶剪砧；以后随时抹除萌芽，促使嫁接芽萌发；嫁接芽15 公分时，去掉帮条。成活率一般达到80%以上。

一、双刃嫁接刀

核桃双刃嫁接刀是夏季芽接的最佳工具。用核桃双刃嫁接刀起砧木上的皮

和枝条上的芽，上下距离都相等，对得很齐，所以成活率很高；芽接刀因为它是双刃，一次就能刻两刀，即节省了时间，又提高了速度。

制作使用材料：

一块矩形铝合金方块，两个刮胡刀片，4 个螺丝钉。

（一）、xx 接换头技术要点

1、接穗采集接穗质量直接关系到嫁接成活率的高低，应选择生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害，粗度在1.0-1.5 厘米的发育枝或涂长枝。接穗采集时间，从核桃落叶后直到树液流动前都可进行。接穗贮存因枝接时期。

2、在四月中下旬，接穗的保存期较长，芽子容易霉烂或萌发，接穗贮藏非常关键，核桃接穗贮藏的最适温度是-5C，最高不超过8°C。

3、接穗蜡封核桃接穗要求比其他树种蜡封接穗的温度要适当高些，封蜡温

度应控制在10-15C，这样蜡封的接穗在嫁接过程中蜡皮不易脱落。

4、砧木要求树龄在20 年生以内，树体健壮、嫁接部位光滑、嫁接部位粗度应选择3- 1 0厘米为好。

5、嫁接时期以砧木萌动后到展一叶期为最好。

6、砧木处理接前2-3 天，要求对砧木造伤放水，减少伤流对成活率的影响。

7、嫁接方法以插皮舌接最好。

8、接后控水接后两周内要经常检查接头是否积水，若出现积水应及时造伤放水。

9、接后除萌嫁接后应及时抹除萌蘖，防止养分消耗，利于嫁接部位愈合。

（二）、幼苗芽接的技术要点

1 、嫁接时间：

在定州核桃芽接的最佳时间为5月20日-6月20日。

2、接穗采集：

选择发育枝，接穗剪下后即将叶片从基部1.5-2.0 厘米处剪掉。接穗采集量较大时要准备好麻袋，并随时用湿麻袋覆盖采好的接穗，以防止其失水。

3、接穗存放：

要求现采现用，接穗采集后最多存放3-4 天，存放办法：将接穗捆好后竖着放到盛有清水的容器内，浸水深度10 厘米左右。上半部用湿麻袋盖好，然后放于阴凉处，如存放时间较长，每天必须换水2-3 次。

4、割取芽片：

在接穗接芽：

上部0.5厘米处和叶柄下0.5厘米处各横-1，一刀深达木质部，要求割断韧皮部，然后在叶柄两侧各

纵切一刀，要求深度达到木质部但不割断木质部，这样较嫩的芽片可容易取下。

5、砧木开门：在砧木上下各横切一刀，长度与所取芽片长度相同，然后在外侧纵切一刀，刀口深度要割断韧皮部但不伤木质部。

随后用水刀从开口处将砧木的皮挑开，挑开后撕去0.6-0.8 厘米宽的皮。

6、镶芽片：将接穗上割好的芽片取下镶到砧木开口处，注意不要将芽片在砧木上来回磨擦，避免将形成层损伤。

7、绑缚要自下而上，绑缚严密，用力适中。

8、剪砧接好后，在接芽上留2 片叶剪砧。

9、二次剪砧待10 天左右叶柄能脱落后。少部分接芽萌动时在接芽1.5-2 厘米处剪砧。

10、绑接芽长到10 厘米时去掉塑料条。影响核桃嫁接成活的外部条件和自身因素较多，各地嫁接时在参照本技术要点时一定要结合当地的立地条件和气候条件，以提高嫁接成活率。

我在实践中，综合其他的嫁接技术信息，总结出两中技术：1 幼苗春季枝接技术2 幼树的夏季绿枝芽接。

1 幼苗的春季枝接：

砧木最好选取1~2年生实生核桃苗，早春按30X30cm移植到预先整好的苗圃地中。浇一遍透地水后就不要管它了。到4月中上旬［视当时当地的气温决定，一般平均24 ~5度左右］移栽的核桃苗抽发的新梢在2~3cm以上时，嫁接的时机就成熟了，

嫁接的方法可视砧穗的

情况采用a 双舌接.b 插皮舌接［包括插皮接］ c 挖骨接，成活率可达95%以上。

a 双舌接：

砧木接穗在1.5~2cm 且粗度相同时，并且接穗遂心很小，可采用这种接法。具体的嫁接方法我就不再介绍了。

b 插皮接：

这种接法是在砧木粗接穗细的情况下使用。如果砧木粗度超过3cm，用插

皮舌接更好。

c 挖骨接：

这种接法是在拉皮切接的基础上发展来的。要求枕木接穗的粗度都在1cm 以上，具体接法为：

先把要嫁接的枕木剪口削平待用，再选取带有1~2个饱满芽的接穗，在下面芽子

的背面下方1cm处下刀横切［大角度，但不是垂直］以不切到遂心为益，再向下用刀，削成一长3~5cm 的小角度的平面。［遂心小可适当深切］然后再在此削面的背面削一1cm 左右的斜面，使两个斜面相交。参照大削面的宽度和长度［都略微小些］，

用嫁接刀将小削面上方外皮轻轻削去，露出嫩皮，这样，接穗就削好了。在砧木削平的剪口处，垂直向下下刀，要求刀口跟接穗大削面的宽度相同，下刀的深度与接穗大削面的长度相近。然后将切开的较薄的那部分的外皮轻轻揭开，伸进嫁接刀，在切口底部朝砧木中心部斜切，剃除这部分较薄的木质部，迅速将削好的接穗插入，大削面朝向砧木的木质部，两侧形成层对齐，如宽度不同，对齐一侧也行。把砧木已剔除木质部的外

皮，紧贴接穗的小斜面一侧，最后用嫁接膜绑牢。

以上三种接法，在用嫁接膜绑牢后，均用地膜带，连接口加接穗进行包裹，接穗上芽外露。2 夏季的绿枝芽接我介绍两种：

a 绿枝凹芽嵌接

b 2~3 年生树干或枝条的普通方块芽接。嫁接时间掌握在5 月20 到6 月初，天晴无雨，成活率可在90%以上。

a 绿枝凹芽嵌接：

此接法可用作春季嫁接未成活的补接，也可用作野外幼龄核桃树的改良。接穗要当年生1Cm 以上的半木质化滑条，不能用果枝。要求接穗上接芽饱满。接穗要随用随在树上剪取。

取接芽：

选取饱满的接芽，在接芽两侧顺接穗枝条纵切两刀，长6cm 以上，芽取中，上下长度相同，深达木质部但不切透木质部为益。

在接芽上下3cm 处横切，要把皮层切断但不切透木质部。然后将接芽上下0.5cm 以外的最外层青皮轻轻清除，露出嫩皮。最后取芽，这是最关键的，用拇指或虎口按紧接芽，由一侧向另一侧迅速平撮一下，然后掰取。一定要将接芽的护心肉一同取下，否则弃用。将取下的芽片迅速放入口中待用。

砧木嫁接部位也要选取当年生半木质化的枝条，选取一个侧芽凹凸形状与接芽相近的一个，将此芽的叶及其以下的叶全部剪除，上部留2~3 片叶，将砧

木剪断。在所选的侧芽两侧，用嫁接刀划两道，宽度与接芽片相近，长6cm 以上，然后在芽的上下0.5cm 处，横切两刀。

注意，下刀的力度要掌握好，不能太深，还要将树皮完全切透。将此芽取下，取法与上相同。用嫁接刀将取下芽后的空白上下两侧的树皮挑开，从口中取出已经削好的芽片，迅速将芽片上下两头插入砧木上刚挑开的树皮下，并使接芽内侧的凹处与砧木芽取下后木质的凸处相吻合，[接芽上的护心肉与砧木上芽子取下后护心肉部位对齐]绑扎用嫁接膜绑扎接芽时要注意用手按紧接芽的芽柄，使芽砧接实，并不使接芽在绑扎时滑动。嫁接芽要外露。

b2~3 年树干与树枝的芽接：

要求接穗也为当年半木质化的徒长枝，嫁接方法与普通方块芽接相同，我不再详细介绍了。

芽接后的管理，无非是除萌.剪砧.解嫁接膜等，与一般无异。

核桃的嫁接手法很多，但总的来说分为枝接和芽接两种。

1 枝接：

枝接又可分为春季枝接夏季绿枝接和微枝嫁接3 种。嫁接手法很多，目前主要应用的有插皮接、插皮舌接、双舌接、劈接、切结、挖骨接等。这几种嫁接手法在网上很容易查到，我就不多介绍了。

关于挖骨接的方法，楼主可以去我的空间里看到。需要注意的是：

春季枝接要掌握好时间，不能过早，尽量等到平均气温20°C 以上时嫁接为好。另外还要进行放水处理，除非对砧木进行移栽。以我嫁接的经验论，我认为春季嫁接的成活率不如夏季绿枝接的成活率高。夏季绿枝接一般用插皮接或插皮舌接最好。绿枝接的时间是5月中下旬到6 月都可以，在砧木和接穗都未木质化前嫁接为好。

2 芽接：

主要用方块芽接，有种新的方法叫绿枝凹芽接，是从普通方块芽接上发展来的，这种接发成活率高，操作方便。

“ 8518核”桃早实性很强。当年种苗，当年部份开花，有的部份座果，如果栽种时间早，座果的核桃可在树苗上成熟。“8518嫁”接核桃树生长快，丰产性很强。核桃苗定植第二年，部分树可结果；为了核桃树寿命长、品质、产量更有保障，前两年开的花和结的果应提早摘掉，让树生长两年，以后再挂果产量更高、品质更好。正常水肥

条件下部份树三年结果60 个左右。核桃由此逐年进入丰产期，第五年起进入盛果期，比较瘠薄的山坡地亩产一般在600~800 斤，水肥条件好、管理到位亩产可达1000 斤左右，是国内目前唯一亩产过千斤的核桃品种。该品种适应性强，高产优质，抗病虫、抗晚霜、抗寒、抗旱、耐涝、耐贫瘠，特丰产，适应性广，是一个很有发展前景的品种。

树苗嫁接一般要等到5月份左右,嫁接核桃树苗对技术要求很高的第二讲嫁接时期

砧木用核桃、野核桃等，接穗可选1?2年生枝。

1. 嫁接时期核桃枝接一般在萌芽后至展叶期进行，芽接以新梢旺盛生长期为宜。

2. 嫁接方法枝接多用劈接、切接和皮下接等；芽接以方块形芽接、丁字形芽接应用较多，这里不作详细介绍，主要说一下嫁接中的注意事项。

实际生产经验证明，核桃嫁接成活率不高，其主要原因是：

接穗和砧木含有单宁物质，遇空气易氧化生成黑褐色隔离层，阻碍了接穗和砧木细胞物质的交流；枝条粗壮弯曲，髓心大，叶痕突出，取芽困难，加之芽内维管束容易脱离，也给嫁接造成困难。

为了提高核桃嫁接成活率，需注意以下问题：1 正确选择嫁接时期和方法，加快嫁接操作速度，削面光滑。2 枝接前2?3天，将砧木剪断，伤流流出后再嫁接，也可在嫁接部位下开放水口，截断伤流上升。3 选择枝条粗壮而髓部小的作接穗，应加大枝接接穗的削面和

芽接的芽片。4 枝接接穗封蜡保存，接后注意包扎，涂上接蜡或包塑料布；芽片紧贴砧木，伤口要经常保湿。

第三讲科学嫁接

砧木主干直径在6cm 以上的大树高接，接穗成活率可达93％以上；砧木直径在3.5cm 的幼树单头改接，成活率为68％；砧木直径小于2.5cm 的幼树，嫁接成活率仅23%。实践证明，核桃实生苗要选择树势健壮，基径在2.5 cm以上的幼树进行嫁接。

（栽植时选嫁接壮苗，嫁接部位以上木质化程度高，直径在1 厘米以上、长度80 厘米以上的苗子。）

嫁接时期在砧木萌芽展叶期（沂蒙山区为4 月上中旬），嫁接方法采用双舌接（大树高接用插皮舌接）成活率高。此期气温较高，树木生理活动旺盛，砧木伤流少，利于砧穗愈合。

嫁接要“深、快、齐、紧、严”。“深”即放水锯口要深，一定要深入木质部，深度为干径的。放水时要用锯，易于掌握深度，而不能用镰或刀，以免放水刀口过浅，