餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目可行性研究报告
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项
目
可行性研究报告
目录
第一章总论 (6)
1.1 项目概况 (6)
1.2项目概况 (8)
1.3 结论 (10)
第二章项目建设的必要性 (12)
2.1 项目背景 (12)
2.2 项目建设的必要性 (15)
2.3 建设生物有机肥工厂的意义 (16)
2.4 资源化产品的市场定位 (17)
2.5 项目建设的可行性 (19)
第三章建设规模与建设内容 (24)
3.1 建设规模 (24)
3.2 建设内容 (24)
第四章场址选择 (25)
4.1 场址选择 (25)
4.2 场址建设条件 (25)
第五章技术方案、设备方案和工程方案 (34)
5.1 技术方案 (34)
5.2 主要设备选型 (40)
5.3 工程方案 (41)
第六章总图运输与公用辅助工程 (43)
6.1 总图布置 (43)
6.2 场内外运输 (44)
第七章节能、节水措施 (46)
7.1 设计依据 (46)
7.2 设计原则 (46)
7.3 主要节能、节水措施 (46)
7.4 节能机构及管理 (48)
第八章环境影响评价 (49)
8.1 设计依据 (49)
8.2 场址环境条件 (50)
8.3 项目建设和生产对环境的影响 (50)
8.4 环境保护措施方案 (50)
8.5 绿化 (51)
8.6 环境影响评价 (52)
第九章劳动安全卫生与消防 (53)
9.1 劳动安全卫生 (53)
9.2 消防 (54)
第十章组织机构与人力资源配置 (56)
10.1 项目组织机构 (56)
10.2 项目管理 (56)
10.3 技术管理 (57)
10.4 运行管理 (57)
10.5 人力资源配置 (57)
第十一章项目实施进度及管理 (59)
11.1 项目建设期 (59)
11.2 项目实施进度安排 (59)
11.4 项目实施进度表 (61)
第十二章招标方案 (62)
12.1 概述 (62)
12.2 编制招标计划的依据 (62)
12.3 发包方式 (62)
12.4 招标内容 (63)
12.5招标要求 (63)
第十三章投资估算与资金筹措 (65)
13.1 投资估算依据和说明 (65)
13.2 总投资估算 (66)
14.3 资金筹措及使用计划 (68)
14.4 借款还款计划 (68)
第十四章财务估算与评价 (70)
14.1 财务评价的依据 (70)
14.2 财务评价的基础数据与参数选取 (70)
14.3 项目收入估算 (71)
14.4 成本费用估算 (71)
14.5 财务评价 (72)
14.6 不确定性分析 (73)
14.7 财务评价结论 (75)
第十五章社会效益分析 (76)
15.1 社会影响效果分析 (76)
15.2 社会适应性分析 (76)
15.3社会风险及对策分析 (77)
第十六章研究结论与建议 (78)
16.1 结论 (78)
16.2 建议 (79)
第十七章附表、附件及附图 (83)
17.1 附表 (83)
17.2 附件及附图 (83)
第一章总论
1.1 项目概况
1.1.1 项目名称
项目名称：餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目
1.1.2 承办单位概况
（1）单位简况
××有限公司是一家由留学在美国长期从事环保产品及水处理剂研究工作的高科技人才回国创办的高科技民营企业，公司成立于2006年3月，专业从事高性能环保产品，高效复合型水处理剂的研究和开发，公司创办人具有研制开发国际一流水平的环保产品和水处理剂等的能力，拥有多项具有国际领先水平的科研成果，知识产权明晰，技术处于国内领先水平。××有限公司是2009年国家高新技术企业。多个产品获2007年安徽省高新技术产品，2008年安徽省高新技术产品。
按照公司发展战略规划，公司每年用于创新和新产品、新技术的研发资金不低于总销售额的6%。公司近三年成果转化了20个以上，获得了7项知识产权（取得发明专利2项，5项实用新型专利），1个安徽省新产品科学技术成果，1个企业标准，3个产品质量检验报告，3个科学查新报告，企业的科技成果转化能力较强。
公司2009年总资产510万元、总负债229万元、固定资产总额313万元、产品销售收入517万元、净利润90万元、上交税金41万元、资产负债率为45%、总资产报酬率31%、净资产收益率32%。
（2）现有工作基础及支撑条件
公司拥有一支高水平的研发队伍，在高性能污水处理剂研制方面拥有1名日本著名污水处理专家，公司拥有先进的研发仪器和设备：半制备色谱仪、紫外分析仪、电子天平、分析天平、可见分光光度计、分光光度计、分子量定测定仪干燥箱、旋转蒸发仪、恒温水浴锅等。
××地区有安徽师范大学、安徽工程大学等高等院校，可以为项目提供技术和人才的支撑。项目获得了多项专利，所有知识产权为公司拥有。项目技术无知识产权纠纷。
1.1.3 可行性研究报告编制的依据和范围
1.编制依据
（1）国家发改委《项目可行性研究报告编制要点》；
（2）国家发改委、建设部颁布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；
（3）《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》；
（4）《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》；
（5）住房和城乡建设部、发改委、环境保护部颁布的《关于推进城市污水、垃圾处理产业化发展的意见》；
（6）《城市生活垃圾处理及污染防治技术政策》；
（7）《城市生活垃圾管理办法》；
（8）住房和城乡建设部、发改委、环境保护部颁布的《生活垃圾处理技术指南》；
（9）××市城区建设规划、提供的场地地形图和红线图、相关建设条件及要求。
（10）企业提供的有关项目的各项基础数据、资料；
（11）我国城市生活垃圾处理相关标准和规范。
2.工作范围
本可行性研究报告对××市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目的必要性和可行性进行分析，对项目建设内容、技术先进性以及工艺流程等进行分析和描述；对项目建设方案、建设的基础设施条件及环境保护、安全卫生、消防、节能等作简要论述；并在此基础上对项目总投资、技术经济指标进行分析、估算和评价，同时对社会效益也进行了分析评价。
3.编制原则
（1）严格按照可行性研究报告编制的标准进行设计，选用先进设备，使餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目在××市试点成功；
（2）项目建设地点布局体现合理、先进、实用的原则。充分利用有利的地形、地质条件，布置应紧凑合理，在满足项目实施、交通运输、环境保护、消防和职业安全卫生的要求下，节约用地，并注意降低土建工程的投资；
（3）新建过程中充分重视环保和“三废”治理要求，采取必要的控制措施和手段，达到国家和地方环保部门的要求；
（4）新建过程中尽量选用节能型设备，采用先进的节能技术和措施。
1.2项目概况
1.2.1 拟建地点
本项目建设地点位于××市高新技术产业开发区南区。
1.2.2 建设规模与目标
本项目占地面积约60亩，总建筑面积21540平方米。项目总投资6500万元，建成后正常年份可达到日处理100吨的餐厨废弃物的能力。
1.2.3 主要建设内容
本项目主要是根据项目要求，新增总建筑面积21540平方米，其中
生产厂房（2栋）8800平方米、辅助厂房4600平方米、仓库5500平方米、综合办公用房2640平方米、发酵场（池）400平方米等。购置CSWS 工程系统、废气处理系统、分选处理系统、油脂分离系统、密封清运车及配套工具等，配套道路，给排水、消防、绿化和变配电等设施。
1.2.4 项目投入总资金及效益情况
预计项目总投资估算为：6500万元，其中固定资产投资为6000万元；流动资金500万元。项目所需资金来源为企业自筹资金4500.0万元，申请银行贷款2000.0万元。
达产年收入为2368.5万元，总成本费用为1686.6万元，利润总额681.9万元。
1.2.5 主要技术经济指标
主要技术经济指标表
1.3 结论
（1）本试点项目建成后，日处理100吨的餐厨废弃物，是一项利国利民的民生工程。
（2）项目建立完整的收集运输和管理体系，可有效收集××市的餐厨废弃物。处理技术工艺路线成熟可靠，餐厨废弃物经过处理后，达到资源化利用和无害化处理的要求。
（3）项目宏观布局合理，厂址所在地的水电供应、交通运输等建设条件良好，××市投资环境优良，政府部门对项目建设非常支持，项目建设的顺利实施具有充分的保障。
（4）资源化产品具有更高的安全性，对环境友好，且价值更高。在项目建设和生产过程中，将采取积极有效的环保措施，可确保各种污染物达标排放，不会对周围环境构成危害。
（5）××市的试点工作，将充分借鉴国内外先进的经验做法，以
具有自主知识产权的餐厨废弃物处置技术为基础，探索出一条符合××市市情的餐厨废弃物资源化、无害化处置办法，发展循环经济产业，并有效带动上下游产业的发展。同时，××市的试点应用将有助于安徽省其他城市的应用推广。
（6）项目经济效益良好，全部投资收益率达到11.89%，计算期内年平均利润总额683.7万元，投资回收期7.11年，项目具有一定的盈利能力和抗风险能力，经济上是可行的。
综上所述，本建设项目的实施，在经济和社会效益上具有良好发展前景，运营规划也能够得到有效实施，且风险可控，预期经营目标能够实现。因此，本项目具有充分的可行性。
第二章项目建设的必要性
2.1 项目背景
2.1.1 餐厨垃圾的双重特性与我国的现状
餐厨垃圾，俗称泔脚，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。
根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、来源多、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料，数量不及餐饮垃圾庞大。
厨余的主要特点是有机物含量丰富、水分含量高、易腐烂，其性状和气味都会对环境卫生造成恶劣影响，且容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质。
我国是一个世界上人口最多的国家，13亿人口的饮食消费数量巨大，加上传统不良的饮食习惯，每年在餐桌上的浪费惊人。以通常每万人每天1.2吨的餐厨垃圾量计算，每天的餐厨垃圾就有15.6万吨之多，一年就有5700万吨餐厨垃圾白白地浪费。清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明，中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。据测算，餐厨垃圾内含大量的营养物质，主要成分是油脂和蛋白质，其中水分占75%，干物质占25%，干物质内含粗蛋白质25%，含能量3.8大卡／吨，是一种不可多得的高能高蛋白优质饲料。
6000万吨餐厨垃圾相当于1500万吨的优质饲料，内含的能量相当于每年4200万亩玉米的能量产出量，内含的蛋白质相当于每年3600万亩大豆的蛋白质产出量。从总体来说，我国是一个粮食短缺的国家，一方面国家为调节用粮结构，每年不得不花大量的外汇进口粮食和饲料，另一方面却又有大量的粮食资源被白白地浪费。如何合理利用餐厨垃圾，变废为宝，具有巨大而现实的社会意义和经济意义。
2.1.2 目前餐厨垃圾处理现状
专家认为，营养丰富的餐厨垃圾是宝贵的可再生资源。但由于尚未引起重视，处置方法不当，它已成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。餐厨垃圾在生活垃圾中占有很重要的部分，约占30～40%。目前，餐厨垃圾在国内绝大多数城市存在着管理无序、任意处置等问题，餐厨垃圾已经成为垃圾收集、运输和填埋处理的主要污染源，严重影响市容市貌、居民身体健康及环境质量。因而，规范管理、合理处置餐厨垃圾极为重要，可以增加社会资源，消除垃圾臭味，减少垃圾处理成本，避免环境污染，促进社会繁荣。
目前我国对餐厨垃圾的处置还处于探索阶段，大多数餐厨垃圾被养猪专业户直接用来喂猪（俗称“泔汁猪”），小部分被作为生活垃圾直接运到垃圾场填埋，由此带来许多危害：一是由于“泔水垃圾”极富营养，是细菌、病毒繁殖的温床，一些人畜共患病、烈性动物传染病如乙肝、细菌性腹泻等极易通过“泔水垃圾”而广为传播；二是用“泔水垃圾”直接喂猪，猪感染各种疾病的机会大为提高，对人们的生命安全构成严重的威胁；三是用“泔水垃圾”的猪场，大多分布在近郊城乡结合部，小、脏、乱、差现象已经到了触目惊心的地步，这些猪场臭气熏天，苍蝇、蚊子漫天飞舞，成为卫生、环保死角，严重影响了人们的生活环境；四是“泔水垃圾”内含大量油脂、胆固醇、重金属等，这些有毒有害物
质通过猪肉转嫁给人体，将对人体健康构成严重威胁；五是“泔水垃圾”填埋造成地下水的严重污染，给子孙后代留下隐患。六是利用“地沟油（泔水油）”非法收集加工销售，流向食品市场用于加工食品，直接危害人体健康。因此无论是“泔水垃圾”直接喂猪还是直接填埋，都将对社会造成严重危害。
2.1.3 ××市餐厨废弃物现状
1.××市餐饮业现状
××市现有各种餐饮服务单位3620家，其中十桌以上的餐饮企业861家，著名的“凤凰美食一条街”闻名全国，国内八大菜系在均有落户，一些地方风味和异国风情的美食美味也纷纷登陆入住，呈现百花齐放、争相斗艳的繁荣局面。
2009年，××餐饮销售总额52.7亿元，比上年度增长16.6%。随着经济的发展，生活水平的提高，人们对吃的要求越来越高。数据显示，2009年××市城镇居民人均食品支出4763.63元，增长7.2%，工作节奏的加快，在外就餐方式被越来越多的家庭认可。
2.××市餐厨废弃物处理情况
据统计，××市可以回收的餐厨废弃物日产生量达200吨左右，预计到“十二五”末，日产量可达300吨以上。其中，餐饮废油日产量20吨左右，预计到“十二五”末，日产量可达30吨。
目前××市餐厨废弃物的去向主要是填埋：如居民家庭产生的餐厨废弃物混入生活垃圾被填埋处理，饭店、宾馆、食堂等餐饮单位产生的餐厨废弃物部分与生活垃圾一起填埋；其次是部分餐饮单位与私人签订收运协议，付给餐饮单位一定的费用，用于喂养泔水猪和提炼成食用油，重新进入食物链；还有的餐饮单位下水道的窨井中有较多的地沟油，被收集之后，部分进入地沟油作坊，提炼生产食用油。
××市的餐厨废弃物产量较大，部分餐厨废弃物未能进行合理的资源化利用和无害化处理，造成的环境污染、食品卫生和资源浪费问题也引起政府部门的高度重视。以国家四部委关于《关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知》为契机，××市相关部门积极配合，开展试点申报工作，为城市的餐厨废弃物处理探索有效地途径。
××市餐厨废弃物的资源化利用和无害化处理工作计划拟按两步走步骤实施，即，建设日处理200吨的处理规模，第一期建设日处理餐厨废弃物100吨规模的示范试点工程，运行成功后，进行项目二期建设。
2.2 项目建设的必要性
城市餐厨垃圾的科学处理，利在社会，功在千秋，是建设文明卫生城市的客观要求，也是节约资源、发展循环经济的重要方面。面对这日益严峻和潜在的危害现状，全面对餐厨垃圾的污染实施有效控制和治理已刻不容缓。
餐厨垃圾与食品加工以及食品批发零售产生的食物垃圾相比，不但含水量高、有机物含量高，并且油脂含量及盐分远高于其它垃圾。但餐厨垃圾也有较高的回收利用价值，它的主要成分是淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等，含有丰富的蛋白质、维生素、食用油脂、矿物质和纤维素，营养丰富，是制作动物饲料和有机物的丰富资源。
我国餐饮服务、单位食堂以及家庭等每天都产生大量的餐厨废弃物。餐厨废弃物的含水量、有机物含量、油脂含量及盐分含量均较高，营养元素丰富，具有很大的回收利用价值。如果不能合理利用或处置，是一种对环境和人体健康等有巨大潜在危险的污染物，但是如果能够合理处理和利用，它又是一种具有较高使用价值的资源。
餐厨废弃物综合废水废油废渣，量大、水质复杂、COD、BOD值高，
氮磷浓度高及含有大量的营养盐、细菌、病毒。更为严重的是没有很好的适用的方法的话，会带来水体的污染，环境污染的难题。国内专家指出，餐厨废弃物，不同于城市污水和垃圾，城市污水包括生活污水、工业废水和径流污水等，由城市排水管网汇集并输送到污水处理厂进行处理。从经济上看，城区人口密度高，服务业高度发达，集中管网和集中处理是最经济的选择。而餐厨废弃物污水一般是面源污染，集中管网无法通达，即使能够随主要道路延伸，接管费用和长途污水泵站花费都非常高，单位污水处理成本下不来。按××市垃圾处理方式来填埋和焚烧不仅造成资源浪费，也造成再次环境污染。开发建设一套适合我国餐厨废弃物资源化和无害化处理系统工程，达到技术优化、运行效果可靠，投入成本低廉、容易管理的餐厨废弃物资源化和无害化工程系统是非常必要的。
综合所述，本项目的建设不仅是必要的，而且是及时的。
2.3 建设生物有机肥工厂的意义
多年以来，化学肥料的施用对农作物增长增收起到了很大作用。但是，长期使用化学肥料，有机肥质供应不足，各类养分比列失调，致使农田生态环境土壤理化性状和土壤生物区系受到了不同程度的破坏，在一定程度影响了农产品和品质。
化学肥料污染已成为当今世界一大公害。我国目前土壤现在迫切需要人工措施不同土壤的有机质，确保农业种植水平和农作物产品品质。
保护生态环境和农田土壤推动无公害健康食品的生产，保证有足够量的有机质返回土壤，以促进生态系统中生物循环，达到保持和增强土壤肥力及生物活性目的。
开发绿色食品（无污染食品）对于保护生态环境，提高农产品质量，促进食品工业发展，增进人体健康。为了发展生态农业，开发生产绿色
食品，农业生产中施肥质量及技术必须进行改革，即合理施用化肥，走有机无机配合施用的发展之路。
生物有机肥的特殊功效具体表现如下：
①提高作物产量促进作物早熟；
②提高农产品营养价值，保持营养风味；
③改善农产品加工品质；
④提高作物抗病虫害能力，增加作物抗逆性，改善外观品质；
⑤培肥土壤，改善土质，有效抗病，抗旱（涝），抗倒伏；
⑥提高无机肥利用率；
⑦发展有机农业生产绿色食品。
2.4 资源化产品的市场定位
2.4.1 资源化产品的特点
本项目处置工程的资源化产品为达标水、地砖、生物肥、生物柴油等，均属于生物质能源产品，市场需求大，价格上升空间大。产品具有安全性、成本优势以及保护环境等特点。
本项目产品的性能优势在于：
①绿色环保──所用的原料均为天然的有机酸和无机矿物质，无化学合成物，所以产品无毒无害、无二次污染；
②一剂多效──同时兼具絮凝剂、缓蚀剂、杀菌剂等多种药剂的功效，能快速去除目前常用水处理剂难以处理的多种污染和有害物质，具有显著的脱色、脱臭、脱水、脱油、除菌、灭藻等多种功效；
③投加量少──由于污水处理效率高、功能全，所以处理相同容积的污水，药剂投放量只有常用水处理剂总用量（用单功能絮凝剂处理时需要分别投加多种药剂）的1/5左右，污水处理的运行成本低；
④处理速速快──污水从开始到处理完成，整个工艺流程的时
间不超过3分钟，而国内最常用的PAC絮凝剂的整个工艺流程的时间为30～120分钟。
⑤水质好──处理过的水透明度高、水质好，无金属离子的水相转移，无毒无害无残留，安全可靠。
⑥限制条件少、适应性强──能广谱、高效去除各类污染和有害物质，对污水的高污浊浓度、宽pH值范围、宽污水温度变化，具有很强的适应性。
本产品能处理污浊浓度达50万PPM的污水，而常用水处理剂，如PAC絮凝剂只能处理污浊浓度为5万PPM以下的污水；本产品能处理pH 值为4～14范围内的污水，而PAC絮凝剂只能处理pH值为6～9范围内的污水；本产品能处理液温在5～60℃范围内的污水，而PAC絮凝剂只能处理液温在10～40℃范围内的污水；
⑦粉末状复合化──采用特殊工艺使得剂型粉末状复合化，复合化带来多能高效，粉末状便于产品储存、包装和运输，从而降低了产品的综合成本；
⑧碱化度高、腐蚀性小──本产品碱化度比其他铝盐、铁盐高，对设备的侵蚀和腐蚀性小，从而有效阻止了污水处理过程对设备的侵蚀和腐蚀；
⑨质量稳定──由于成功地解决了阴、阳离子型絮凝剂复合后不能稳定共生的关键技术难题，确保了HML系列高效、复合、粉状污水处理剂在生产、储存、使用过程中的质量稳定性。
凯奥尔环保公司从食品安全、环境保护、和能源危机大背景的角度作深入的思考，通该示范项目可以堵信泔水猪、地沟油，拒絕生产动物饲料，彻底杜绝厨房餐厨废弃物再次进入人类的食物链，改变排放、填埋、焚烧带来的环境污染，保护生态环境，为水体污染治理、二氧化碳
节能减排做出贡献，本项目产生的清洁能源，提供了可再生能源生产的新途径，为能源安全作出贡献。
2.4.2 资源化产品的市场定位
本项目资源化产品主要是活性有机肥、生物柴油和达标地表水。项目开发的“城乡酒店餐厨废弃物资源化利用及环境保护水体安全系统系统(CSWS工程)。
生物柴油是可以再生的生物替代燃料，它主要用于柴油机动力燃料和燃油锅炉，如各种柴油动力车辆、船舶柴油机、燃油发电厂等等。我国出台了GB/T20828-2007《柴油机燃料调和用生物柴油（BD100）》，目前正在制定相关系列标准，为生物柴油的使用和生产提供标准化的依据。尽管生物柴油目前仅占全球燃料使用量的一小部分，但是全球生物柴油需求量大，且生物柴油是清洁能源，因此必然是未来的重要的能源。
活性有机肥是随着我国发展生态农业、生产绿色有机食品对有机肥的需求量越来越大，产品市场需求逐年增加，即使将××市全年的城市污泥全部生产活性生物有机肥也只能满足几万亩土地的需求。我国有机肥的年需求量在30亿吨以上，需求量将持续上升，发展专用肥是提高市场竞争力的有效手段。
CSWS工程统不同于国内外已有的模式，其研发目的在于开发制造适合餐厨单位的独立污水处理装置，并开发制造多功能的处理剂。整体设计合理简约，MF-WTD装置连结灵活适合不同环境要求，可以形成移动处理系统，解决应急问题，自主研发的多功能MF-CF(HML系列)处理剂，功能齐全装置制造和药剂成本低廉，安全、节能、环保。
2.5 项目建设的可行性
2.5.1 国家的宏观政策环境
餐厨废弃物因其特有的性质，其源头管理和资源化利用受到广泛的
关注。随着科学发展观的进一步贯彻落实，建设两型社会的理念深入人心，国家及地方各级政府纷纷探索、尝试有利的解决办法，各种法律法规和政策性引导措施相继出台并逐步付诸实施。
2008年12月26-27日，由国家发改委、建设部、商务部等主办的“全国城市餐厨垃圾资源化利用现场交流暨研讨会”在宁波召开。会议指出我国餐厨废弃物处置的迫切性，并对其工艺选择、运作模式等做了详细的分析。会议特别提出餐厨废弃物资源化产品的安全性应受到重视，包括食品安全、生物安全、产品应用安全等。
2009年1月1日，《循环经济促进法》正式施行，规定县级以上人民政府应当统筹规划建设城乡生活垃圾分类收集和资源化利用设施，建立和完善分类收集和资源化利用体系，提高生活垃圾资源化率。
继北京、上海、苏州、宁波、重庆、西宁等十多个城市推出了相应的管理办法之后，针对“地沟油”等餐厨垃圾的技术标准已经着手制定，而国家层面的《餐厨垃圾管理条例》也将适时启动。 2009年11月26日上午，《餐厨废油资源回收和深加工技术标准》编制工作，在北京工商大学化工与环境工程学院启动。这是中国第二个专门针对餐厨垃圾的国家标准。此前，第一个餐厨垃圾国家标准——《餐厨垃圾资源利用技术要求》已经报批国务院。这将结束“地沟油”回收利用无章可循的局面，并与计划制定的《国家餐厨垃圾管理条例》一起，逐步搭建起一套对餐厨垃圾无害化、再利用和资源化的政策体系。
2010年4月22日，为进一步提高我国生活垃圾无害化处理的能力和水平，指导各地选择适宜的生活垃圾处理技术路线，有序开展生活垃圾处理设施规划、建设、运行和监管工作，住房城乡建设部、国家发展改革委、环境保护部共同组织编写了《生活垃圾处理技术指南》。
2010年5月4日，国家发改委、住建部、环保部、农业部联合印发
固体废物处理与资源化
《固体废物处理与资源化》课程设计 题目：《垃圾分类与回收浅析》 学院：化学与化工学院 年级专业：资源11301 学号：1305270122 姓名：汪进 指导老师：刘瑞华
目录 一、前言---------------------------------------------------------------------------- 二、研究背景--------------------------------------------------------------------- 三、内容概述--------------------------------------------------------------------- ●垃圾分类原则------------------------------------------------------------------ ●垃圾分类意义------------------------------------------------------------------ 主要问题------------------------------------------------------------------------ 国外分类------------------------------------------------------------------------ 国内分类------------------------------------------------------------------------ 产生效果------------------------------------------------------------------------ ●垃圾分类意义------------------------------------------------------------------ ●回收利用意义------------------------------------------------------------------ ●回收方法------------------------------------------------------------------------ ●回收流程------------------------------------------------------------------------ 四、总结------------------------------------------------------------------------------ 五、参考文献------------------------------------------------------------------------
我国餐厨垃圾处理场现状
一、形势与政策 1、公示两批新试点，试点城市总量达到100个 2014年7月，国家发改委公示了第四批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，陕西省西安市、浙江省衢州市等17个城市入围。2015年5月，发改委又公示了第五批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点备选城市，湖北省十堰市、山东省临沂市等17个城市入围名单。加上2011年、2012年和2013年公布的三批试点城市，目前餐厨垃圾处理试点城市（区）已达100个，覆盖了32个省级行政区。 2、地方餐厨垃圾管理办法继续大量出台 据不完全统计， 2014年1月1日至今，南宁、三亚、合肥、南昌、大连、唐山、宜昌、丽江、芜湖、广州、铜仁、徐州、烟台、南京、铜陵等15个城市陆续实施了餐厨垃圾管理办法，100个试点城市中已有62个城市专门实施了餐厨垃圾管理办法或条例，10个城市出台了餐厨垃圾管理实施细则或实施方案，3个城市出台了管理意见，8个城市正在编制餐厨垃圾管理草案，已出台、计划出台餐厨垃圾管理相关规定的城市占比83%。虽然部分城市餐厨垃圾管理办法的可操作性还有待提高，但餐厨垃圾专项收运、无害化处理和资源化利用在法规层面的大氛围已基本形成。 二、设施建设 1、处理设施建设进度明显加快 与前几年相比，2014年至今餐厨垃圾处理设施的建设进度明显加快（见图1）。据不完全统计，目前全国已投运、在建、筹建（已立项）的餐厨垃圾处理项目（50t/d 以上）至少有118座，总计处理能力超过万吨/日： （1）投入运行的餐厨垃圾处理设施为43座，其中2014年前投运的有24座，处理能力万吨/日；2014年至今新投运的有19座（见表1），新增处理能力 万吨/日。 （2）在建的餐厨垃圾处理设施为35座，处理能力万吨/日。 （3）筹建中（已完成立项批复）的处理设施40座，处理能力万吨/日。
畜禽养殖废弃物的资源化利用解决方案
托普云农——致力于中国农业信息化的发展！ 畜禽养殖废弃物的资源化利用解决方案 目前，全国畜禽粪污年产生量约38亿吨。2010年《全国第一次污染源普查公报》显示，畜禽养殖业排放的化学需氧量达到1268.26万吨，占农业源排放总量的96%；总氮和总磷排放量为102.48万吨和16.04万吨，分别占农业源排放总量的38%和56%。畜禽粪污成为农业面源污染的主要来源。 大规模的畜禽粪污，是巨大的资源库。但处理不好，必然给环境和居民生活带来不利影响。 以洞庭湖区为例，该区域水环境敏感，畜禽粪污处理压力大，一些地方养殖污水不仅排入地表水，还下渗到浅层地下水，导致湖区部分地区地下水氨氮超标，对湖区水环境和居民饮水安全造成一定影响。个别大型养殖场因粪污处理不当，向周边环境随意排放，污水和臭气影响了周边群众生产生活。 因粪污处理不当，向周边环境随意排放，污水和臭气影响了周边群众生产生活。 目前畜禽粪污处理与资源化利用主要有三种模式，即能源化利用、肥料化利用和工业化处理，其中能源化利用和肥料化利用是主要方向。 近年来畜禽粪污处理和资源化利用工作初见成效，综合利用率从2012年的50%提高到2015年的近60%。2015年畜禽养殖化学需氧量、氨氮排放量比2010年分别降低132万吨和10万吨，降幅达11.5%和15.4%，超额完成“十二五”减排目标。 此外，在政策支持和市场倒逼下，粪污处理设施设备不断完善，治理机制逐步健全，畜禽粪污资源化利用水平持续提高，对改善和提高城乡居民生产生活环境作出了积极贡献。2015年底，户用沼气达到4193.3万户，受益人口超过2亿人；以畜禽粪污为主要原料的沼气工程共11万处，年产沼气超过20亿立方米。 还田难，利用难，调控难，推广难 近年来，我国畜禽养殖废弃物处理和资源化利用工作取得了一些成效，但全面实现畜禽粪污能源化、肥料化利用还面临不少实际困难。“‘四难’是畜禽养殖废弃物处理和资源化利用的拦路虎。” 1、第一难是种养结合不紧密，畜禽粪肥还田难。 农业生产重化肥、轻有机肥问题突出，耕地基础地力下降。种养主体分离，无处“还”。随着规模养殖加快发展，养殖与种植分离成两个主体，养猪的不种地，种地的不养猪，客观上隔绝了粪便还田的通道。另一种情况是，标准体系不完善，不会“还”。粪肥、沼肥等检测标准和生产技术规范不完善，畜禽养殖废
固体废弃物的处理与资源化
固体废弃物的处理与资源化 摘要：近年来, 全球工业、农业飞速发展, 人们的生活水平也日益提高，但是经济、技术的发展给生态环境造成了巨大的负担，我国作为世界第一制造业大国环境污染问题日益严重，尤其是固体废弃物污染已给社会造成了很大的损失。自从召开党的十八大后，国家整体的发展布局中，就将生态文明建设囊括在内，召开十九大以后，确立了新时代对我国特色社会主义进行发展的根本战略为“坚持人与自然和谐共生”，大家渐渐对生态环境的重要性有了深层次的认知，并通过各种手段控制预防环境的污染，维护生态的稳定，从而实现可持续发展。以科学合理的方式治理环境污染极为重要，固体废弃物的处理与资源化以无害化、减量化、资源化为目标，倡导清洁生产、循环经济的理念，推动固体废弃物从“废弃物”到“资源”、从“污染源”到“绿色产品”的转变。本文综述了固体废弃物的产生及分类，固体废弃物污染的机制和途径，分析了我国固体废弃物污染的现状，并列举了固体废弃物污染的治理对策和预防途径，最后讨论了固体废弃物污染治理面临的挑战与机遇并展望了未来固体废弃物治理的发展方向。 关键词：固体废弃物，环境污染，垃圾分类，废弃物资源化 Solid waste treatment and recycling WANG Kai-yu Abstract: In recent years, with the rapid development of global industry and agriculture, people's living standards have also increased day by day, but the economic and technological development has caused a huge burden on the ecological environment. As the world's largest manufacturing country, China's environmental pollution is becoming more and more serious, especially It is solid waste pollution that has caused great losses to society. Since the 18th National Congress of the Communist Party of China, the construction of ecological civilization has been incorporated into the overall layout of the country’s development. The 19th National Congress of the Communist Party of China regards "adherence to the harmonious coexistence of man and nature" as the basic strategy for adhering to and developing socialism with Chinese characteristics in the new era. People gradually realize the ecological environment The importance of the problem, and through various means to control and prevent environmental pollution, maintain ecological stability, and thus achieve sustainable development. It is extremely important to manage environmental pollution in a scientific and reasonable manner. The treatment and recycling of solid wastes are aimed at harmlessness, reduction, and recycling. They advocate the concepts of clean production and circular economy, and promote solid wastes from “waste "From" to "resources", from "pollution sources" to "green products". This article summarizes the generation and classification of solid waste, the mechanism and approach of solid waste pollution, analyzes the current status of solid waste pollution in China, lists the countermeasures and prevention methods of solid waste pollution, and finally discusses solid waste The challenges and opportunities faced by pollution control and prospects for the future development direction of solid waste management. Keywords: solid waste, environmental pollution, garbage classification, waste recycling
餐厨垃圾处理厌氧工艺完整版
餐厨垃圾处理厌氧工艺完整版 厨垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，属于城市生活垃圾，其主要成分包括淀粉类食物、植物纤维、肪类等有机物，具有含水率高，油脂、盐份含量高，易腐烂发臭，不利于普通垃圾车运输等特点。这类垃圾若不经，会对环境造成极大的危害。 厨垃圾主要来源于餐饮服务业、家庭和企事业单位食堂等产生的食物加工下脚料（厨余）和食用残余（泔脚）。随济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，餐厨垃圾的产量呈现出逐年上升的趋势。在国内的大型，特大型城市中如深圳等，餐厨垃圾的日产量已达数千吨，全国餐厨垃圾的年产量达到千万吨，单纯填埋的话，占用大量土地，产生和填埋气体也需要后期处理，耗费大量人力，物力。 厨垃圾目前在很多城市尚未进行规范化管理，收集容器摆放地环境脏乱，孳生和招引蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫，易害人民的身体健康。垃圾收集地附近容易产生难闻气味，引起人们感官上的反感；由于餐厨垃圾含水量较高的特性程中存在一系列问题。运输车辆不规范，易发生餐厨垃圾外漏和倾洒，严重影响市容、市貌和交通；最主要的是城垃圾多被养殖户收集，作为养殖饲料直接使用，垃圾未经处理进入人类食物链，危及人民群众的身体健康；同时地起来重新炼制成为廉价食用油，在市场上再次流通，危害人民群众的身体健康。 存在问题的同时，餐厨垃圾因其富含有机物也可作为潜在的能源供应体。通过恰当的处理方法，可以释放出蕴藏在能量，转化为电能，热能，作为常规能源载体的有效补充。在当前我国能源供应日趋紧张的时期，寻求新能源迫在厨垃圾通过成熟工艺技术获取能源不失为合理的解决方案。 厨垃圾概况 餐厨垃圾性质 集的餐厨垃圾成分复杂，不仅包括宾馆、饭店的剩菜、剩饭还包括大量废旧餐具、破碎的器皿，厨房的下脚料等，皮、蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。糖类含量高，以蛋白质、淀粉和动，且盐分、油脂含量高。以中国南方某城市为例，下表详细给出了餐厨垃圾的组分与成份： ：餐厨垃圾组分 食物垃圾 纸张 金属 骨头 木头 织物 塑料 油脂 75.1% - 90.1% 0.8% 0.1% 5.2% 1．0% 0.1%
畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案(新)
畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案 为贯彻落实《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》（国办发〔X〕48号）、《X省人民政府办公厅关于印发X省禽畜养殖废弃物资源化利用工作方案的通知》（X办函〔X〕735号）和《关于认真贯彻落实〈X省畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案〉的通知》（X农函〔X〕113号）精神，有效防治畜禽养殖污染，实现废物资源化利用，改善城乡居民生产生活环境，促进畜牧业可持续发展，结合我市实际，制定本方案。 一、目标要求 全面贯彻党的十九大精神，牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，坚持保供给与保环境并重，通过源头减量、过程控制、末端利用的治理方式，整县推进畜禽养殖废弃物资源化利用，以畜牧大县和规模养殖场为重点，加快畜牧业转型升级，构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局，推动我市畜牧业绿色、健康发展。 建立科学规范、权责清晰、约束有力的畜禽养殖废弃物资源化利用制度，构建种养循环发展机制。到X年，畜禽粪污综合利用率达到75%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上，大型规模养殖场粪污处理设施装备配套率提前一年达到100%。畜牧大县（国家、省生猪调出大县）应于X年率先实现上述目标。 二、主要任务
（一）调减畜禽养殖废弃物排放总量。着眼全市经济发展大局，以改善生态环境质量和促进畜禽养殖业可持续发展为目标，优化畜禽养殖区域布局，按照“减猪稳禽”的工作思路，调整畜禽养殖的品种、规模、总量，加强存栏畜禽养殖监管，科学匡算畜禽养殖适宜养殖总量。推行标准化规模养殖，推广节水、节料等清洁养殖工艺和干清粪、微生物发酵等实用技术，提高饲料转化效率，实现畜禽养殖的提质增效和污废物的源头减量。（市农业局牵头，市环境保护局参与）（二）严格落实畜禽规模养殖环评制度。各县（市、区）政府、管委会在编制、修订有关畜牧业发展规划时，应依法依规积极开展规划环境影响评价工作。新建、改扩建和现有畜禽规模养殖场，应依法进行环境影响评价。环境保护部门要采取随机抽查、专项检查等方式，加大对现有畜禽规模养殖场的环境监管执法力度，对未依法进行环境影响评价的畜禽规模养殖场予以处罚，并要求其依法依规开展环境影响评价工作。（市环境保护局、农业局牵头） （三）完善畜禽养殖污染监管制度。农业部门做好国家畜禽规模养殖场直联直报信息系统和X省畜禽养殖环境管理信息系统填报工作，实行县级建档、统一管理、分级使用、共享直联。认真执行国家畜禽粪污还田利用和检测标准、畜禽规模养殖场污染物减排核算办法及畜禽养殖粪污土地承载能力测算方法，畜禽养殖规模超过土地承载能力的县（市、区）要合理调减养殖总量。市级农业和环保部门要联合制定指导性技术文件，分类指导畜禽养殖场采用适合的技术模式开
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术研究
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术研究 发表时间：2019-09-19T14:03:56.830Z 来源：《中国西部科技》2019年第12期作者：张斌[导读] 随着社会生活的不断进步和发展，人们对于生活的追求也不断的提升，其中餐饮类的发展中，多余的餐厨废弃物越来越多，逐渐的对社会环境和人们的正常生活造成了一定程度上的影响，使得人们的身体健康遭到严重威胁，因此，必要的餐厨废弃物处理就显得尤为重要，正确的资源化利用和无害化的处理将为社会环境的改善和人们身体健康的保护起到最重要的作用。本文主要对现有的餐厨废弃物的出 现和处理以及必要的资源化利用和无害化的处理做了 张斌 深圳市腾浪再生资源发展有限公司 摘要：随着社会生活的不断进步和发展，人们对于生活的追求也不断的提升，其中餐饮类的发展中，多余的餐厨废弃物越来越多，逐渐的对社会环境和人们的正常生活造成了一定程度上的影响，使得人们的身体健康遭到严重威胁，因此，必要的餐厨废弃物处理就显得尤为重要，正确的资源化利用和无害化的处理将为社会环境的改善和人们身体健康的保护起到最重要的作用。本文主要对现有的餐厨废弃物的出现和处理以及必要的资源化利用和无害化的处理做了探讨研究，旨在找到合适的技术手段，将餐厨废弃物进行有效的处理。 关键词：餐厨废弃物；资源化利用；无害化处理 一、餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术的重要性和必要性 餐厨废弃物是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，主要来源于餐饮服务业、家庭和企事业单位食堂等。具有含水率高，油脂、盐份含量高，易腐烂发臭，不利于普通垃圾车运输等特点。这类垃圾若不经分类专项处理，会对环境造成极大的危害。任意排放倒入下水道易造成凝结堵塞，并发酵产生大量甲烷气体，增加了城市污水管网爆裂的危险性，加重污水处理厂的处理负担。混杂在普通生活垃圾中，会大量增加垃圾渗滤液，使垃圾热值降低，促进二恶英的生成。同时，餐厨废弃物成为"泔水猪"、"地沟油"的主要原料，经非法渠道回流到餐桌，严重危害公众健康。因此，做好餐厨废弃物处理工作是一项迫切的任务。餐厨废弃物资源化利用和无害化处理是发展循环经济、维护城市环境、保障市民身体健康的必由之路。有利于从源头上根治"地沟油"重返餐桌的问题，保护人民群众生命健康安全，有利于环境保护，有利于垃圾再生利用实现无害化、资源化，推进节能减排，发展循环经济。实现城市餐厨废弃物规范化管理、资源化利用和无害化处理，对于保障食品安全和人民群众身体健康、保护城市生态环境、提升城市整体形象等方面发挥了重要作用。 二、餐厨废弃物的不当处理对社会造成的主要影响 餐厨废弃物料来源复杂，有剩菜、剩饭、废油，以及各种动物弃废组织，其中不乏混有腐败变质的原料，含有大量的微生物及致病菌，这些废弃油脂和残渣对环境会造成极大的危害，并且极易滋生蚊、蝇，传播病菌。更严重的是，有些餐厨废弃物被无资质的单位或个人违规收运，或作为"垃圾猪"的食用饲料，或将废弃食用油脂加工成"地沟油"重复使用，其中含有的大量病原微生物、霉菌霉素等有害物质和致病茵，可通过食物链传染给人类，对人们的生活健康形成了很大威胁，并且餐厨废弃物的处理比较困难，技术实现难度也较大，再加上部分餐饮企业，对于参与废弃物的处理不够积极，这就对餐厨废弃物的资源化利用和无害化处理技术发现造成了了阻碍。 （一）影响城市居民的居住环境 对于城市居民来说，良好的生活环境有助于提高人们的生活质量，并且对于人们的身体健康也起到了较大的影响，但在现代社会当中，多余的餐厨废弃物，对城市居民的居住环境造成了很大的影响，主要就体现在影响城市居民的居住环境，以及人们的身体健康，一方面，餐厨垃圾当中会滋生许多细菌，通过空气的传播，由人们的呼吸进入身体，从而对人的身体健康造成影响和危害；另一方面，餐厨废弃物在经过暴晒、雨淋之后会产生变质，进而影响城市的空气质量，对人们的健康生活环境产生了严重的威胁。 （二）影响城市市容市貌 餐厨废弃物的出现，使得城市环境受到极大的影响，主要表现在：1、使得城市的市容市貌变得脏乱不堪，直接影响到城市的管理和城市的形象；2、对于外来旅游者造成了不好的印象；3、制约了城市的发展和进步，不利于城市对于自身环境的建设和提高；4、不利于社会的可持续发展和进步，主要原因在于餐厨废弃物的不及时处理，影响主要的资源化利用和必要的资源浪费。 （三）助长了违法犯罪情况的出现 餐厨废弃物的产生，在主要的处理过程中，主要是进行填埋或者丢弃，因此这对于不法商贩来说，利用废弃的餐厨垃圾，来制造地沟油等不良产品，并逐渐的贩卖到市场当中，一方面，影响市场的正常运作；另一方面，当人们食用到不良的地沟油之后，会出现身体健康问题，对人们的身体健康造成了严重的影响和威胁。 三、餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术研究 餐厨废弃物的产生，在一定程度上影响了社会的发展和人们的身体健康，因此，对于餐厨废弃物的资源化利用和无害化处理，将显得尤为重要，在这其中，餐厨废弃物分为两类，一类是有机废弃物，另一类是无机废弃物，对于有机废弃物的处理，可以通过一定的方式将其进行资源化的利用，而对于无机废弃物的处理，将使用无害化的处理方式进行，以保证各类餐厨废弃物的有效处理，进而提高人们的生活质量和社会的发展。 （一）饲料化的处理方式以及技术 饲料化的处理方式，主要是通过一定的技术转化手段和生物转化方式，将餐饮垃圾经过生物的转化以及烘干处理，对其进行杀菌灭毒，除去不必要的废弃物，最终形成可以用作牲畜食用的饲料，在这其中主要的技术手段和生物处理方式当中，应该将餐厨废弃物的资源化利用效率提到最高，并且在餐厨废弃物的转化过程当中，提高对于转化的质量，但这其中仍然存在一些问题，就是对于转化而成的饲料当中会存在部分病毒，导致牲畜在食用之后出现身体病变，从而影响到牲畜的身体健康，因此要加强对于餐厨废弃物的生物转换质量。 （二）肥料化的处理方式 肥料化的处理方式主要是将餐厨废弃物进行收集和整理，对其进行烘干，加之必要的化学转化剂，使得有机餐厨废弃物通过化学的转化，可以形成有机的复合肥料，从而最终应用到耕地当中，这对于化工行业的发展和技术的提高来说意义重大。此外，对于餐厨废弃物的肥料化处理过程，应该考虑必要的处理周期和额外产生的废气和废物，如果在此过程中，对于餐厨废弃物的处理方式不当，将会对环境产生再次的影响，因此应该加强对于肥料化处理过程的效率和质量。
餐厨垃圾资源化综合处理项目技术设计方案
餐厨垃圾资源化综合处理项目技术方案
目录 第一章项目概况 (3) 1.1基本概况 (3) 1.2项目背景 (3) 1.3物料性质 (3) 第二章工艺方案选择 (5) 2.1常用处理工艺介绍 (5) 2.1.1 生产饲料 (5) 2.1.2 堆肥 (5) 2.1.3 厌氧发酵处理 (5) 2.2工艺比较 (6) 2.3工艺选择 (6) 第三章技术方案 (7) 2.1工程目标 (7) 2.2工艺方案 (7) 2.2.1 系统组成 (7) 2.3.2 工艺流程 (8) 2.3.3 物料平衡 (10) 2.3工艺系统 (11) 2.3.1 餐厨垃圾预处理系统 (11) 2.3.2 厌氧发酵系统 (11) 2.3.3 沼气预处理系统 (12) 2.3.4 热电联产系统 (13) 2.3.5 沼渣稳定化系统 (14) 2.3.6 臭气处理系统 (14) 2.3.7 废水处理系统 (15) 2.4主要工艺参数 (15) 2.5占地面积 (15) 第四章投资估算及经济分析 (16) 4.1投资估算 (16) 第五章结论及建议 (18) 5.1结论 (18) 5.2建议 (18)
第一章项目概况 1.1 基本概况 项目名称：餐厨垃圾处理项目 项目地点：处理对象：餐厨垃圾 建设规模：200吨/日 主要工艺：餐厨垃圾中温厌氧发酵、沼气发电、沼渣稳定化 主要产品：电力、有机肥、废油 1.2 项目背景 餐饮业比较发达，每天产生大量的餐厨垃圾，目前还没有建成的餐厨垃圾处理设施，每天产生的大量餐厨垃圾还没有得到有效的处理。 餐厨垃圾表观性状恶劣，高含水及其易腐特性，对城市环境具有较大的影响；此外，由于餐厨垃圾来源的复杂性，存在严重的病毒污染，威胁城市的公共卫生安全；长期采用的直接作为动物饲料的处置方式亦不当，易引发多种动物瘟疫，同时存在形成污染食物链的危险，威胁人类健康安全。 鉴于餐厨垃圾的环境和公众健康危险，我国相继有多个城市出台了餐厨垃圾处置管理办法，如《上海市餐厨垃圾管理办法》、《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》、《广州市餐厨垃圾管理办法》等已明确规定餐厨垃圾的收运、处理处置，同时禁止使用未经科学处理的餐厨垃圾作为猪饲料。因此，对餐厨垃圾进行资源化、减少化、无害化的处理处置已迫在眉睫。 1.3 物料性质 餐厨垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的剩菜剩饭等垃圾和废弃食用油脂，俗称泔脚、泔水或潲水。以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分，具有水分、油脂、盐分含量高、易腐烂、易发酵、易发臭等特点。 餐厨垃圾的成分根据各地饮食习惯及经济发展状况的不同而有显著差别，本项目
畜禽养殖废弃物资源化利用工作实施方案(新)
畜禽养殖废弃物资源化利用工作实施方案 为认真贯彻落实X省人民政府办公厅《关于印发全省畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案的通知》（X政办发〔X〕9X号）和X 区管委会办公室《关于印发X区畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案的通知》（X管办发〔X〕5X号）文件精神，扎实推进全区畜禽养殖废弃物资源化利用，改善农村居民生产生活环境，促进畜牧业可持续发展，现结合我区实际，制定本方案。 一、总体要求 （一）指导思想。全面贯彻党的十九大精神，以新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，加快实施乡村振兴战略，坚持企业主体、市场运作、政府支持、社会参与的方针，坚持源头减量、过程控制、末端利用的治理路径，以规模养殖场为重点，以农用有机肥和农村能源为主要利用方向，健全制度体系，强化责任落实，完善扶持政策，严格执法监管，加强科技支撑，强化装备保障，全面推进畜禽养殖废弃物资源化利用工作，加快构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局，为全面建成小康社会提供有力支撑。 （二）主要目标。到X年，建立科学规范、权责清晰、约束有力的畜禽养殖废弃物资源化利用制度，构建种养循环发展机制，
全区畜禽粪污综合利用率达到85%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%。 二、重点任务 （一）全面执行畜禽规模养殖环评制度。规范环评内容和要求，把养殖废弃物综合利用、配套与养殖规模和处理工艺相适应的粪污消纳用地纳入环评范围，全区不再新建扩建养殖场，现有规模养殖场必须配备粪污收集、贮存、处理、利用设施。严格落实环保部《建设项目环境影响评价分类管理目录》规定，年出栏生猪5000头（其他畜禽种类折合成猪的养殖规模）及以上、涉及环境敏感区的畜禽养殖项目须编制环境影响报告书，其他的填报环境影响登记表。对未依法进行环境影响评价的畜禽规模养殖场，环保部门要依法依规予以处罚。（区环境保护局牵头，区农林局，各镇办配合） （二）严格落实畜禽养殖污染监管制度。建立完善畜禽规模养殖场直联直报信息系统数据，实施畜禽规模养殖场分类管理，各镇办要加快推进散养户和临时养殖小区关停，督促规模化养殖场加快资源化利用步伐。环保、农业等部门要建立规模养殖场治理清单，按照“一场一策、限期完成、验收销账”的监管方式，确保全部养殖场按期实现畜禽粪污无害化处理、资源化利用。环保部门要将畜禽养殖污染防治纳入日常执法监管范围，定期对规
固体废弃物资源化利用
固体废物 定义：固体废物，一般来说，是指在生产建设、日常生活和其他活动中产生的污染环境的固态、半固态废弃物质。我国《固体废物污染环境防治法》第 88条也对固体废物作了比较详细的定义：“在生产、生活和其他活动中产生的丧失原有利用价值或虽未丧失利用价值但被抛弃或者放弃的固态、半固态和置于容器中的气态的物品、物质以及法律、行政法规纳入固废管理的物品、物质。” 来源：固体废弃物按照来源区分，一般区分为三类：①生活垃圾；② 工业固体废弃物；③危险固体废弃物。 1生活垃圾生活垃圾主要指日常生活中人们产生的固体废弃物，此类固体废弃物按照地域区分又可以区分为城市生活垃圾和农村生活垃圾两种，主要包括厨余垃圾、金属属性垃圾、包装废弃物以及废旧电池等等，其数量受生活习惯、生活水平以及气候影响较大。 2工业固体废弃物主要特指工业部门在生产活动中产生的固体废弃物，比较典型的有煤炭行业产生的煤矸石；冶金行业产生的高炉渣、钢渣、赤泥等废弃物；化学工业行业产生的石膏、电石渣、石膏、碱渣等矿渣；金属矿石行业产生的废石以及尾矿等等。由于其对人体危害大，所以对环境污染较为严重，其主要特点是体积大、成分较为复杂且含有有毒成分，主要以废渣、粉尘和其他废弃物为主。 3 危险固体废物危险固体废弃物就是指被国家鉴定为具有危害性的废弃物，比如某些工业废弃物、医疗垃圾、农药残余等等，这些有毒废弃物如果得不到及时处理，将会威胁人的安全并对环境产生重大影响，其主要特点：①具有放射性；②具有有毒性；③具有传染性。 危害： 1 土壤污染，土壤是农业生产的生命，如果在农业生产中持续使用其中含有瓦砾等垃圾肥容易造成土壤渣化，没有进行处理的废弃物会在土壤内逐渐风化，慢慢溶解于土壤中，对土壤内微生物的生存造成很大的影响，降低土壤的分解能力，最终造成肥力与土质的降低。如果将带有病菌或者寄生虫卵的粪便用于农业生产，这类病菌很有可能进入到农作物的果实中，当人们食用时进入体内，危害人体健康和生命安全。 2 水体污染相关数据表明，近年来固体废弃物对水体所造成的污染问题日益严重，甚至影响到整个生态环境。如果固体废弃物不进行科学处理直接倒入水体之内，导致水体遭到非常严重的污染，造成大量水生物的生存受到影响甚至水生物死亡，各种水生植物也受到影响。在人们食用这些受到污染的水生动植物后也会影响到其健康。 3 大气污染很多固体废弃物中都含有毒性，如果不及时处理任其堆积，因为受到长时间的日晒雨淋，必然会在这一过程中产生很多废气或毒气，这些气体随风进入大气，导致空气受到污染，从而对人类和其他动植物的健康带来危害。 4 对城市环境和市容市貌造成影响城市生活和工业生产可以说是固体废弃物的重要来源，很多生活垃圾、建筑垃圾、工业垃圾不进行有效处理必然会带来非常恶劣的后果。特别是生活垃圾非常容易发酵腐化，招来很多的蚊虫鼠蚁，导致各种疾病的传播。随着我国城市化建设进程的不断加快，各种建筑垃圾也越来越多，且在建筑施工中造成的粉尘污染也相对严重，各种固体垃圾不但占用了城市用地，同时影响到整个城市的市容市貌。
餐厨废弃物资源化利用和无害化处理现状
一、全球餐厨废弃物资源化利用和无害化处理现状分析 餐厨废弃物资源化利用和无害化处理是全球普遍关注的热点问题。从法制化进程角度分析，美国、欧盟、日本等发达国家通过政府主导，目前已针对餐厨废弃物建立了健全的法律法规制度体系；从产业化发展程度来看，通过相关企业对餐厨废弃物肥料化、饲料化、能源化处理的核心技术及其高端配套设备的绝对垄断，发达国家占据了餐厨废弃物利用产业链条的制高点。 美国、欧盟、日本等发达国家餐厨废弃物资源化利用和无害化处理行业发展平稳，具有显著的成熟期行业生命周期特征。目前，欧盟等发达国家餐厨废弃物化和无害化利用行业发展重点与发展中国家存在显著差异，其更加偏重于加强总体减量化、提高资源回收利用率。 1、美国 美国每年的城市餐厨废弃物总量为2620万吨/年左右，约占其生活垃圾总量的11.4%。美国餐厨废弃物处理大体可分为两种类别：餐厨废弃物产生量较大的单位设置垃圾粉碎机和油脂分离装置，餐厨废弃物经粉碎机粉碎后进入油脂分离装置，碎料排入下水道，油脂则送往制皂厂等相关加工厂加以利用；餐厨废弃物产生量较小的单位则通过生活垃圾分类将其混入有机垃圾，由政府进行集中处理，而家庭普遍使用家庭食物垃圾处理机，其使用普及率为90%左右。 美国各州对处理餐厨废弃物的政策和方式都有所不同，各州根据具体情况建立相应的餐厨废弃物处理回收体系。例如，加利福尼亚州大力推广利用餐厨废弃物发电技术，而在美国中西部地区，蚯蚓堆肥、密封式容器堆肥处理技术应用围更加广泛。 2、欧盟 欧盟每年城市餐厨废弃物总量为5000万吨/年左右，并对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理行业的发展大力支持、重点推进。2012年1月，欧洲议会通过决议，要求在2025年之前，将欧盟地区27国的食品垃圾总量减少一半；同时，MEPs提议将2014年设为“欧洲反对食物浪费年”。
长沙餐厨垃圾处理与资源化利用
长沙市餐厨垃圾处理与资源化利用 一、项目概况 长沙市餐厨垃圾处理与资源化利用项目于2012年6月建成投入使用，以湖南联合餐厨垃圾处理有限公司（以下简称“联合餐厨公司”）为运营主体，授予联合餐厨公司餐厨垃圾无害化处理项目25年的特许经营权。该公司2011年11月注册成立，主要从事城市餐厨垃圾收集、运输、处置服务，餐厨垃圾处置的成套设备的研发、制造、销售。 二、创新案例 1.全面覆盖、分步实施。分两期工程建设。一期工程2012年6月试投产，设计日处理能力为375吨，主要解决15桌以上大中型饭店、宾馆、企事业单位和政府食堂等餐厨废弃物的集中收集和无害化、资源化处理。2015年长沙市将启动项目二期工程建设并建成投产，设计日处理能力为375吨/天，主要解决小型餐厨废弃物产生单位约300吨/天餐厨废弃物的集中收集和无害化、资源化处理。 2.政府主导、市场运作、法制管理。2011年10月，长沙市政府采用市场化BOO运作模式公开招投标，联合餐厨公司获得25年的特许经营权。市政府颁布了《长沙市餐厨垃圾管理办法》、
《〈长沙市餐厨垃圾管理办法〉实施方案》。长沙市城市管理和行政执法局制定了《长沙市餐厨垃圾收集、运输、处理监管考核办法（试行）》等配套管理制度。 3.集中收运、无害处理、资源利用。将全市划分为35条收运线路（片区），每条收运线路配备专用车辆，联合餐厨公司与餐厨废弃物产生单位签订收运处理协议，免费提供120L密封两轮可移动塑料餐厨废弃物收集专用桶，为具备安装条件的单位免费安装“油水分离器”。每天分下午、晚上2批次对所有签约单位上门收集，日均收集处理餐厨废弃物320吨/天，全市大中型餐厨废弃物产生单位有效收集率超过90%，全市餐厨废弃物收集量将近达到60%。 4.科技监管、台账管理、舆论监督。依托GPS卫星定位监管系统，对餐厨废弃物收运车辆的位置、运行状态、运行速度、运行轨迹等进行全程监控，同时每台收运车还安装了视频监控系统对作业过程进行全程录像监控，政府相关管理部门依托该电子监管系统可以对餐厨废弃物收运过程进行全程不间断动态监控管理。建立了完善的台账登记管理制度，让相关监管部门监管时有据可依、有据可查。
畜禽养殖废弃物资源化利用技术发展
畜禽养殖废弃物资源化利用技术发展 1畜禽养殖废弃物造成的污染 1.1 大气污染粪便和尿液的排放是畜禽养殖工作中必须要面对的问题，散发的臭味会严重影响空气指数，同时还会对人们的健康造成威胁。通过对养殖畜禽产生的废弃物进行分析得知，其废弃物中的污染物主要有NH3 H2S硫醇以及粪臭素等，NH3能够给人类以 及动物的呼吸道带来严重的影响，甚至引发呼吸道出血，特别是嗅觉灵敏的人更容易受到伤害。对新鲜的粪便进行厌氧降解便能够得到H2S —旦H2S温度较高，就会严重危及人和动物的眼睛，甚至会导致死亡。 1.2 水体方面的污染 废弃物能够产生病原体、有机物以及有毒有害的污染物，这 些物质可以由土壤渗透后产生污染，同时也可以通过地表径流产生。如果在水体中含有的氮磷较多，就很容易出现氧化现象，这种情况会使藻类疯狂生长，抢夺水生物生存所需要的氧气和阳光，从而使水生物出现大量死亡，水体变臭。在对农田进行施肥时，通常会使用大量的粪便，这一环节会使N、P等物质随着土壤渗透到地下水当中，提升N02 NO3以及N的浓度。一旦人类使用这种水源会增加癌症诱发的几率。 1.3 土壤方面的污染
粪便中含包含大量的钠盐以及钾盐，通过施肥这些物质进入土壤以后会使土壤中的微孔减少，降低土壤的通透性，给土壤的内部结构带来严重破坏。除此之外，多数饲料中都有铜以及锌元素，这些元素通过粪便渗透到土壤当中，在达到一定的累积量之后也会造成非常严重的污染，使植物中毒死亡。 2畜禽养殖废弃物的资源化利用技术 2.1 能源化技术 在牧区草原中多使用能源化技术，该技术是通过燃烧已经风干的粪便来进行取暖或者做饭使用。随着科学技术的逐渐发展，这种技术也逐渐应用于养殖业，从而对废弃物进行有效处理，同时还可以用来发电，有效降低了煤炭资源的消耗。还可以借助粪便制作沼气，实现能源回收、环境保护以及生态循环的价值。同时，对沼气进化、提成、运输方面的发展都具有非常重要的意义。粪便不仅可以被作为车用燃料，同时还能当作生活燃料，这种方式符合我国政府对可持续发展的倡导。 2.2 致密成型燃料技术 在科学技术不断发展的时代背景下，能源化技术在畜禽养殖废弃物中的应用越来越广泛，使用方法也在不断创新。近年来人们通过对牛粪脱水进行干燥处理，然后将其制成密集型燃料，但缺陷是脱水过程产生了较大的成本支出以及脱出液体给环境造成了二次污染。因此，该项技术并没有被广泛使用。 2.3 肥料化技术
焦作市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目环境影响评价报告全本公示
焦作市德新生物科技有限公司 焦作市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目（年处理餐厨废弃物36500吨） 环境影响报告书 （报批版） 建设单位：焦作市德新生物科技有限公司 评价单位：焦作市环境科学研究有限公司 编制日期：二零一五年十二月
第一章总论 1.1 项目背景 餐厨废弃物是指居民家庭以及餐饮业、宾馆、企事业单位食堂在食品加工过程中产生的废料，以及废弃的剩饭菜、食物残渣等。据调查，焦作市餐厨废弃物主要通过以下途径进行处理：居民家庭产生的餐厨废弃物被混入生活垃圾，运至生活垃圾处理设施进行填埋；大部分餐饮业、宾馆、企事业单位食堂的餐厨废弃物经回收处理后进入种养殖行业，另一部分餐厨废弃物中的小颗粒物质被直接导入下水管网，加重了污水处理厂负荷并且堵塞管网，一小部分被不法商贩收购提炼加工成潲水油，严重危害人民群众身体健康。 近年来，随着人民生活节奏的加快，人民生活水平的提高，餐厨废弃物产生量与日俱增，由此导致的环境、食品质量以及人群健康隐患不容忽视。国家发改委办公厅、住建部办公厅、环保部办公厅、农业部办公厅等四部委的办公厅于2010年5月4日联合发布了《关于组织开展城市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点工作的通知》（发改办环资【2010】1020号），经国务院同意，国务院办公厅2010年7月13日又颁布了《关于加强地沟油整治和餐厨垃圾管理的意见》（国办发【2010】36号）。由此可见，加快推进餐厨废弃物的治理已经到了刻不容缓的地步。 2015年，国家发展改革委、财政部、住房城乡建设部、环境保护部、农业部确定焦作市为第五批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。为响应国家政策，避免焦作市餐厨废弃物不合理处置及利用带来的安全隐患，本着“变废为宝”的宗旨，焦作市德新生物科技有限公司拟投资6593.66万元，在修武县王屯乡周流村南（市垃圾处置管理站内预留空地）建设焦作市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目（年处理餐厨废弃物36500吨），该项目含括餐厨垃圾收运和处置利用两大部分，总占地50亩。 根据《产业结构调整指导目录（2011）年本》（修正），本项目属于鼓励类三
餐厨垃圾处理：兰州城市餐厨垃圾资源化利用调研报告
餐厨垃圾处理： 兰州城市餐厨垃圾资源化利用调研报告 兰州餐厨垃圾处理项目就是将餐厨垃圾全部转化为清洁电力、生物柴油、有机肥等能源资源产品，对于彻底解决由此引发的环境污染问题，杜绝食品卫生安全事故发生，推进环保产业、废弃物再生利用产业、节能降耗产业、可再生资源产业、健康产业、循环经济等具有重要意义。 垃圾好像是人们生产生活的影子，无处不在。 随着经济社会快速发展和人民生活水平的不断提高，我们面临一个严峻的现实，我国许多城镇被垃圾困扰。人们的生存环境受到日趋严重的污染，身体健康受到不断的危害，经济社会发展受到制约，垃圾处理已经成为一个至关重要和日趋紧迫的课题。 同时，人们对垃圾的认识也趋于深化，解决的措施也日益有力，并取得了相当明显的成果。 但是，由于垃圾的产生量大面宽，组成复杂，在收集和处理过程中，不仅耗资巨大，占地很多，而且还产生二次污染。因此，现实的垃圾处理方法必须加快完善和提高，同时，要不断探索新的根本解决办法。 经过调研，我们认为：在继续完善有关垃圾处理的现有办法的同时，着力搞好餐厨垃圾的处理是一个优先选择途径。因为单位的餐厨垃圾组成大多是有机物，收集也比较容易，资源化程度比较高，处理技术也比较可行。因此，本报告试图为推进餐厨垃圾生态工程做点工作。 国内餐厨垃圾现状 餐厨垃圾是一种特殊的有机质垃圾，容易滋生各种有害细菌，传播疾病，污染城市环境。目前非常普遍的情况是：很多城市的一些不法分子将这些餐厨垃圾用以提炼所谓的“地沟油”，还有一部分用来喂家畜和家禽，也就是所谓的“垃圾猪”等。“地沟油”食用后会引发人群头昏、恶心、呕吐、腹痛以及肠胃疾病，并且含有大量的黄曲霉素，其毒性是砒霜的100倍，是目前发现的最强的化学致癌物质之一；“垃圾猪”等很容易造成动物及人体感染传染性疾病，动物体内寄生的病原，以食物链的形态进入人体，造成人体感染病毒，随时会成为引起传染性疾病爆发的“隐形炸弹”，严重危害公共卫生和食品安全。但餐厨垃圾中含有丰富的生物质，经过高新技术处理，可“变废为宝”转化成为社会经济发展“稀缺”的可再生资源和能源。 国内外餐厨垃圾处理概况 中国每年产生的餐厨垃圾不低于6000万吨。中国特殊的饮食结构和饮食文化习惯，使得餐厨垃圾的成分具体表现出与世界大多数国家不同的特征，主要是：餐饮剩余物产生量大、成份复杂、盐和油脂含量比较高等。餐厨垃圾同时具有极大的危害性：污染环境、传播疾病、影响食品安全等，但如果作为可再生资源，我国餐厨垃圾的数量和品质是最佳的，是典型的“放错地方的资源”。 目前，国内城市餐厨垃圾处理主要采取以下技术手段：一是填埋处理。该方法简单、节省投资。但填埋处理埋掉了可利用物，资源化水平极低，并以水土恶化、土地占用、资源浪费为重大代价。二是饲料法。利用微生物菌体将餐厨垃圾发酵，制成蛋白饲料，但最新的研究表明用餐厨垃圾制作动物饲料存在巨大的安全隐患。欧美各国纷纷立法禁止利用餐厨垃圾作为饲料原料。三是堆肥处理。工艺简单，但不能将餐厨垃圾中的高盐分降解，长期使用会导致土壤板结和土地盐碱化，同时该方法也不能处理不可腐烂的有机物和无机物，难以消毒灭菌，且其中含有的大量脂肪影响着微生物对有机物的分解速率，影响堆肥的品质。此外，堆肥处理周期较长，占地面积大。四是生物技术综合处理方法是目前世界上餐厨垃圾处理中