秋黑宝葡萄的生长结果特性及优质栽培技术

温室大棚葡萄栽培技术

温室大棚葡萄栽培技术 来源:互联网发布时间:2010-12-30 相关项目 核心提示:一、品种选择我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露一、品种选择 我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1个月左右。 二、栽培形式 为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为0.5×1.5米，667平方米株数为889株。 三、整枝修剪 我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.2～1.5米时摘心，摘心后的副梢留2片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留2个长1.2～1.5米、粗0.8～1厘米的主蔓结果。 第2年芽眼萌发后，主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓两侧分别每隔20～25厘米留1个结果枝结果，每个主蔓分别留4～5个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留1个5～7节的延长枝，扩大树冠，其余的均留基部2～3个芽短剪成结果母枝，待树形基本形成后，按第2年的整枝方法继续培养。 四、温、湿度管理 1.揭、盖膜时间 一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前扣膜为好。揭膜一般在晚霜已过，露地的气温稳定在20℃以上时进行，时间为7月上中旬。 温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5℃以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。 温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2年升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。 2.升温催芽 葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽，即上午11时揭开草帘，下午4～5时盖上草帘，以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过30～40天，芽眼才能萌发。 3.加温催芽 为缩短催芽时间，在元旦后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。我区一般于1月15日开始生火加温，加温的第1周要求保持白天15～20℃，夜间5～10℃；第2周保持白天15～20℃，夜间10～15℃；第3周保持白天20～25℃，夜间10～15℃；第4周保持白天25～28℃，夜间13～15℃；第5周保持白天25～28℃，夜间13～15℃；第6周保持白天25～28℃，夜间13～15℃，于2月25日芽眼已全部萌发。到3月26日停止加温催芽。一般加

葡萄的生长结果习性

葡萄的生长结果习性 葡萄为多年生蔓生植物，其地上茎蔓、地下根系生长势均很强，生长量大，寿命长。葡萄在一年的生长过程中，只要条件适宜，周年都可以生长新根。在露地栽培条件下，一般一年有2个生长高峰，在华北地区，发芽后根系开始生长，6月下旬--7月中旬出现第一次生长高峰，8月中旬高温时停止生长；9月中旬又进入第二次生长高峰，但比第一次小，11月下旬生长停止。葡萄根系的生长与地温关系密切，据北农大果树教研组1957年观察，玫瑰香品种根系开始生长时，50厘米土层处地温为1⒊1℃，停止生长时为⒏47℃。葡萄的芽具有明显的早熟性，植株各部位上的芽，在条件良好、营养充足时均能在较短的时间内形成花序，技术措施得当，周年中可以结二次、三次、甚至是多次果。葡萄的夏芽可随即萌发长成副梢，副梢的夏芽又能萌发成2、3次副梢，甚至多次副梢。因此葡萄地上部分生长非常旺盛，具有一年多次分枝的能力。一般可分枝5—6次，生长量达10米以上。葡萄的顶端优势特别强，其距离根部最远，着生部位最高的芽优先萌发，长出的新梢生长势最强，而下部的新梢生长势衰弱，如果不注意调控，其结果部位会迅速上移。葡萄枝蔓的生长势与枝蔓所处的位置、着生状态有很大关系，上部的新梢比下部的新梢长势旺，先端的新梢比中后部的新梢长势

旺，垂直生长的新梢，比斜生生长的新梢长势旺，更比水平及下垂生长的新梢长势旺。葡萄的花芽分化与日照长短、光照强度、营养水平、温度、新梢生长状况等多种因子关系密切。第一，长日照是葡萄分化花芽的决定性因子。笔者观察，在节能日光温室中，周年不揭塑料薄膜的条件下，巨峰、乍娜2个葡萄品种，在13—14小时的长日照条件下，只要温度适宜，营养充足，技术措施得当，土壤水分相对干旱（以叶片不发生萎蔫为度），其冬芽，30—35天即可分化发育成比较完整的花序。而在8—11小时的短日照条件下，其他条件都得以满足，其冬芽，时间再长也不能生成花序。因此，葡萄设施越冬栽培，其结果枝蔓的中下部冬芽难以成花，必须利用上部副梢加强管理，方可形成花芽。第二，葡萄的营养水平高低与花芽分化关系密切，在同样土壤肥料充足的条件下，根外喷施磷钾肥、微肥及糖液，可比不喷施者提高花序率27%--43%。第三，对葡萄新梢，及时进行摘心抹芽，抑制营养生长长势，利于花芽分化，可比不择心不抹芽者，提高花序率17—46%。如果土壤水分过多，新梢徒长，其冬芽几乎不能成花。第四，温度条件同样影响葡萄的花芽分化。春季葡萄发芽后至开花前，白天温度25—28℃，夜间温度15--18℃利于葡萄的花芽继续分化、完善。如白天温度高于32℃，会抑制葡萄的花芽分化。特别是在葡萄发芽后的20—25天内，白天温度高于30℃，已经长

第一节 葡萄植株的器官和生长特点

72005第三章葡萄的生物学特征 第一节葡萄植株的器官和生长特点 自学提纲： [学习目标] 1、阅读教材并深入了解葡萄植株的器官及其特点，培养学生自主学习能力。 2、阅读教材，学生互动探究总结葡萄植株的器官和生长特点培养学生主动学习能力。 3、结合教材与本地实际说说适宜我省葡萄植株的器官和生长特点，培养学生创新学习意识。 自学检测： 1、葡萄的种子在发芽时，先突破种皮，再继续生长季扎入土中形成 ，生长一段时间后，在根颈附近形成一级。 2、在冬季来临前，在葡萄根皮层的薄壁细胞、韧皮部和髓射线中，均能积累大量的、、等物质。 3、葡萄幼根吸收矿物质并把它们输送到部，还能将从土壤中吸收的无机物转化成。 4、葡萄的枝蔓很容易产生，故在生产上多采用法繁殖。在大气潮湿的情况下，枝蔓上往往长出。 5、棚架栽培的葡萄如植株全部枝蔓朝向一面生长，则根系生长往往也相应的表现出，即架下的根系常闭架后的要。 6、当根系分布层的土温达到℃～℃时，山葡萄的根系开始活动。 7、葡萄的茎统称为，其细长、疏松、组织、重量较、生长，有强大的能力。 8、葡萄当年生长的新梢多在开花前生长最，这时每昼夜可延长生长cm。 9、葡萄的花序一般着生在新梢的～节上，如果该处没有花序，就着生。

验收学习 1、实生苗是由（）长出的苗 A、芽 B、根 C、茎 D、种子 2、葡萄的根髓射线发达，能贮藏大量的（）营养物质 A、有机 B、无机 C、化合 3、（多选）葡萄有强大的根系，其根系由（）组成 A、骨干根 B、肉质根 C、表皮跟 D、吸收根 4、葡萄根系在土壤中分布的深度和宽度（）地上部分 A、超过 B、等于 C、少于 D、不一定 5、一般欧洲种葡萄根系开始生长期比地上部晚（） A、5～10 B、10～15 C、15～20 D、一个月 6、（多选）葡萄叶包括（） A、叶片 B、叶柄 C、叶芽 D、叶托 7、葡萄叶的叶缘有锯齿（） A、锐形 B、钝形 C、圆项形 8、葡萄的花絮序为 ( ) A、头状花序 B、复总状花序 C、圆锥花序 D、复状花序

葡萄无公害栽培技术

葡萄无公害栽培技术规程 一、选地建园 选择排灌良好，土层厚，土壤疏松、肥沃的园地，土地有机质含量1%以上，含盐量0.3%以下。园地周围应无三废污染，交通便利。建园时多以南北面行向，株行距1~1.5 m×2~3 m，种植沟深宽各为0.7~0.8 m，施入有机肥5 000 kg，钙镁磷肥100 kg，表土与肥料混合或分层埋入，并修整好表层种植肥土。 二、品种选择 选择高产优质、抗病虫性强的优良品种，目前宜在南方发展的葡萄优良品种有：京玉、京秀、夏黑；紫珍香、高妻、贵妃玫瑰；红地球、美人指、维多利亚、粉红亚都蜜等。 三、育苗技术 采用扦插法无性繁殖方式育苗。 1、插条准备 12月下旬将充分成熟、冬芽饱满充实的一年生枝剪下沙藏。沙藏温度1~5℃，含水量5%~6%，潮而不湿为好。 2、苗圃地的准备 选择地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、水源充足、通风透光好的砂壤土，深耕细耙、施足底肥，亩用2000kg腐熟的人粪尿，然后整成宽100~150cm、高25cm的苗床。 3、扦插与管理 一般于2月下旬扦插，扦插前先将沙藏的插条用清水洗净，扦插时可用生根粉、吲哚丁酸、萘乙酸浸泡催根。在已覆盖黑色地膜的苗床上，按株行距15cm ×25cm的要求，用尖头的小竹棒刺破地膜，再扦插插条。苗木管理过程注意防病、保湿，苗床搭盖遮阳网。 四、栽培管理技术 1、栽植 栽种时应根据架式及品种特性，以通风透光为原则，确定栽种密度，一般以1~1.5 m×2~3 m为宜，栽种时间把握在秋季落叶后和早春萌芽前；栽植中应选择无检疫性病虫害的优质壮苗，用50℃温水或500~600倍杀菌药液浸泡10~30min，栽后及时浇透水分并抚平覆盖地膜。 2、土肥水管理 (1) 土壤管理 葡萄土壤耕作重点放在深翻扩穴，一般于秋季结合施用基肥，在株间、行区或全园进行，深为30 ~40 cm，春季发芽前结合施入芽前肥浅耕。为防止杂草滋生可以间作浅耕性的豆类、花生、蔬菜等经济作物，或采用农用薄膜覆盖行间。 (2) 合理施肥 首先应遵守施肥原则，施肥时必须以有机肥为主，无机肥为辅，禁止使用未经无害化处理的城市垃圾和未经腐熟的人粪尿；其次应根据葡萄需肥规律，确定好施肥量、施肥时间及施肥次数。基肥以有机肥为主，有机肥应充分腐熟，用量

葡萄栽培学部分参考复习题

葡萄栽培学部分参考复习题 一、名词解释 骨干枝（根）、主干、骨干枝、新梢、副梢、一年生枝、结果母枝、芽眼、夏芽、年生长发育周期、生命周期、柱式架、篱架、棚架、棚篱架、芽的早熟性和晚熟性、芽的异质性、芽的潜伏力、萌芽力和成枝力、嫁接繁殖及嫁接苗、扦插繁殖及扦插苗、葡萄无病毒苗、伤流期、自根苗、授粉品种、疏花疏果和保花保果、植物生长调节剂、落花落果、物候期 二、填空题 1.葡萄在植物分类上属于葡萄科，本科有15属982 种。我国有7属124种，南北都有分布，但果实有经济和育种价值的仅为葡萄属。 2.葡萄是多年生藤本植物，其植株由地下部（根系）和地上部两部分组成。地上部包括主干和树冠两大部分，树冠又由主枝（蔓）、侧枝（蔓）、结果母枝（蔓）新梢和副梢等几部分组成；地下部分由骨干根（骨架根）和幼根组成；地上与地下部分交界处为根颈。 3.葡萄属植物为多年生蔓性灌木或藤本，葡萄属植物可分为麝香葡萄亚属和真葡萄亚属。真葡萄亚属又包括北美种群、东亚种群和欧亚种群三大种群。 4.葡萄进行自根苗繁殖时，影响生根的因素有树种和品种、树龄、营养物质、维生素、植物内源激素和生长调节剂等内部因素以 及基质、温度、湿度和光照等外部条件。葡萄扦插繁殖时，促进葡萄插条生根的方法有机械处理、催根处理、植物生长调节剂处理、黄化处理和化学药剂处理五大类。 5．葡萄的架式、整形和修剪三者之间是密切相关的。一定的架式要求一定的树形，而一定的树形又要求一定的修剪方式，三者必须相互协调,才能得到良好的效果。 6.葡萄结果母枝更新的方法可分为单枝更新和双枝更新两种。 7.葡萄一年中的生长发育包括生长期和休眠期两个阶段，生长期是从春季萌芽开始到晚秋落叶为止;休眠期是从晚秋落叶以后到次年春季萌芽之前。葡萄的年生长发育周期（年周期）由生长期和休眠期组成。 8．影响葡萄嫁接成活的因素有必须形成愈伤组织，砧木形成不定根，接穗形成枝蔓，缺一不可。 三、单项选择题 1.葡萄枝条上当年形成的芽，当年即可萌发的现象称（） A.芽的异质性 B.芽的早熟性 C.萌芽力 D.潜伏力 2.葡萄定植最常用的栽植方式是（）。 A.正方形 B.长方形 C.三角形 D.带状栽植 3.葡萄幼果发育期，营养物质分配的主要矛盾是（）。 A.萌芽与开花 B.花与叶片 C.新梢与幼果 D.种子与果实 4.葡萄的花芽一般是在花期前后从新梢下部第（）的芽开始分化，依次由下而上逐渐分化。 A.1～3节 B.3～4节 C.5～7节 D.4～8节 5.下列植物生长调节剂能促进插条生根的是( ）。 A.ABA B.CTK C.ETH D.IAA 6.葡萄绿枝扦插或绿枝嫁接，接穗选取成年母树上生长健壮的当年（）。 A.嫩梢 B.一年生枝 C.新梢 D. 半木质化新梢 7.葡萄的需水临界期在( ）。

葡萄测试题

判断题 1. （）从地面发出的茎称为主干。 2. （）主蔓上着生的一年生枝叫侧蔓，着生混合芽的一年生蔓叫结果枝。 3. （）结果母枝上的芽萌发后，有花序的新梢叫结果母枝，无花序的叫营养枝。 4. （）葡萄新梢由节和节间构成。 5. （）葡萄冬芽内不萌发的预备芽称为潜伏芽，潜伏芽的寿命短，有利于枝蔓更新。 6. （）叶的光合能力强弱与叶面积的大小、叶色深浅、叶龄无关。 7. （）葡萄的叶片表面覆盖较厚的角质层，因此可防止叶片水分的蒸发。 8. （）葡萄根的生长与其种类、土壤、温度无关。 9. （）葡萄根全年有2-3个生长高峰，分别出现在新梢旺长前、浆果着色成熟期及采收后。 10.（）夏季修剪保留一定量的副梢叶，有利于提高树体营养。 11.（）葡萄花序为伞状花序，由花穗梗、花穗轴、花梗及花朵组成。 12.（）花芽分化期间，营养物质充足，会使得花序退化为卷须。 13.（）通过对主梢摘心能促使夏芽副梢上的花芽加速分化。 14.（）结果枝平均着生的果穗数称为结果系数。 15.（）花序基部和中部的花蕾后开，质量好，副梢和穗尖的花蕾先开。 16.（）开花时，花冠基部5个裂片反卷而脱落，露出雌雄蕊。 17.（）葡萄开花后，经过授粉受精，花序发育成穗梗，子房发育成浆果，花序梗发育成果穗。 18.（）果刷越大，果粒越不易掉落，耐贮运。 19.（）外界环境条件中的温度、光照、土壤和水分对葡萄生长发育影响不大。 20.（）温度对葡萄影响主要体现在平均温度、积温和低温3个方面。 21.（）积温对光合作用及营养的积累和葡萄生长发育与果实质量无关。 22.（）葡萄有三种花，分别为完全花、雌能花和雄能花。 23.（）葡萄的根系发达，吸水能力强，所以不管成年树还是幼年树都具有较强的抗旱性。 24.（）葡萄生长后期应注意控制水分和果园排水。 25.（）葡萄过量结果不会降低品质也不会影响翌年的生产和产量。 26.（）疏枝是，首先除过密和过弱新梢，在新梢生长势相近时，疏密不疏稀，疏前不疏后。 27.（）葡萄最后确定的负载量和疏花序、疏果穗无关。 28.（）葡萄一个生长周期内只疏一次果粒。 29.（）葡萄白腐病主要为害果穗，也可为害新梢和叶片，病果呈褐色、水渍状，后期软化 腐烂，极易脱落。 30.（）加强果园管理是防治病害发生的方法之一。 31.（）使叶片正面出现油渍状黄绿至淡黄色斑块，在叶片背面相对应的部位生出白霜样霉 层的病害是霜霉病。 32.（）多雨易造成病害的发生。 33.（）即使套袋也不能防治葡萄黑痘病的发生。 34.（）葡萄十星叶甲以卵在枯枝落叶下或根部附近的土中越冬。 35.（）葡萄透翅蛾具有假死性，在在叶背静止，一触动即分泌黄绿色具恶臭的液体。 36.（）葡萄根瘤蚜是一种毁灭性害虫。 37.（）伤流对葡萄花芽分化和当年产量没有影响。 38.（）在果实发育期，高温高湿是导致落果严重和病虫害发生频繁的主要因素。 39.（）葡萄正确采收期与葡萄用途、品种特性及当年的气候条件等无关。 40.（）采下的葡萄只要有地方放就可以放，没有什么忌讳。1.1 选择题 1.葡萄花序在（）时会发生冻害。

日光温室葡萄无公害栽培技术操作规程

乌海市温室葡萄无公害栽培技术操作规程 前言 为了加快全市设施农业向标准化、智能化、现代化的发展进程，根据“全区设施农业新技术新成果推介会”精神，乌海市科技局根据乌海市设施农业生产实践经验，为规范乌海市设施农业生产过程中的各项技术措施,提高乌海市设施农业生产农产品的产量和质量特制定本规程。 本规程由乌海市科技局提出。 本规程起草单位：乌海市农业产业化指导服务中心葡萄办。 本规程主要起草人：王芳、董自爱、杨丽霞、申向梅、邱军玉、 田野 二0一一年一月

日光温室葡萄无公害栽培技术操作规程 1 范围 本操作规程规定了日光温室葡萄生产的产地环境要求、生产管理措施。 本操作规程适用于乌海市日光温室葡萄无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本操作规程的引用而成为本操作规程的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改稿（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本操作规程，然而，鼓励根据本操作规程达成协议的各方研究是否可以使用这些文件的最新版本。凡是未标注日期的引用文件，其最新版本适用于本操作规程。 GB 4286 农药安全使用标准 GB/T8321 (所有部分) 农药合理使用原则 NY/T496 肥料合理使用准则通则 NY 5087 无公害食品鲜食葡萄产地环境条件 3 产地条件 3.1 环境条件 应符合NY 5087标准规定的要求 3.2 土壤条件 地下水位较低、土壤疏松肥沃，土层厚度达到80cm，pH值在6.5-7.5，有机质含量较高的沙壤土或沙质壤土。 4 生产管理措施 4.1 栽培方式 4.1.1 促成栽培：四月上、中旬至“五一节”定植根苗或五月底至早霜前定植营养袋苗。 4.1.2 延迟栽培：秋季地未冻前（十月底至十一月上旬）定植栽后浅埋土越冬。 4.2 品种选择和苗木处理 4.2.1 品种选择的原则

维多利亚温室大棚葡萄栽培技术

维多利亚温室大棚葡萄优质高产健康栽培关键技术 一、温室葡萄温、湿度管理 1.揭、盖膜时间 一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，促进养分积累回流树干，使果实和枝蔓成熟更好。中后期叶面补充1.5%（尿素+磷酸二氢钾）+硼尔美1500倍效果更佳，保定地区入冬前（大约10月下旬～11月初）扣膜为好。温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5℃以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。 温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后，11月中旬直至12月下旬升温前这段时间可以不揭帘，使葡萄满足低于7.2℃以下低温时长1200小时以上，基本时间在50天左右。 2.升温催芽 葡萄的破除休眠可揭帘升温催芽，从升温到萌芽前，葡萄从升温开始到萌芽需有效积温约≥10℃，有效积温约450-500℃,约经过20-30天，升温时不易过急，若气温过高，地温低易导致葡萄提前萌芽，且不整齐，花穗孕育不良，升温可按如下：第一周昼温应保持在15-20℃，夜间6-10℃,第二周昼温在15-20℃，夜间10-15℃，第三周昼温在20-25℃，夜间13-15℃，一直到萌芽为止。 3.萌芽期到开花期的温、湿度调控 在气温正常、无大寒流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日数为40～45天，此期葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常的室温条件下，从萌芽到开花需要40天左右，萌芽期白天室温控制在20～28℃，夜间保持15～18℃；开花期白天室温保持在20～25℃，最高不超过28℃，夜间保持在16～18℃。此期白天温度达到27℃时，应通风降温，使温度维持在25℃左右。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化差，花序小，影响产量，开花期温度过高，坐果率降低，落花落果严重，叶片易出现黄化脱落等现象。萌芽期内湿度控制在85%左右。开花期室内空气湿度应控制在65%左右较好。 4.果粒膨大期的温度调控 为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在28～30℃，夜间仍维持18～22℃。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过30℃。待晚霜过后，露地气温稳定在20℃以上时，便可将棚边的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。浆果成熟期（5月20日左右），为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温差，白天仍控制在28～30℃，最高不超过32℃，夜间温度逐渐下降到15～16℃或更低些。 二、土肥水管理 1.土壤 选排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。 2.肥料 ①有机肥为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667平方米施有机肥6方米以上，禁止使用未腐熟生粪（带入线虫蛴螬虫卵），推荐使用华阳生物有机菌肥6袋配合根力多生物蛋白控释肥2袋和微量元素艾邦特1公斤，于9月上中旬结合秋耕施入。 ②追肥催芽肥：为促进发芽整齐，于1月下旬或二月初结合灌萌芽水施速钾沃钙20公斤/亩，

金手指葡萄设施栽培技术要点

金手指葡萄设施栽培技术要点 一、架势要求 金手指葡萄生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T型架、双十字V型架、Y型架等多种试验，效果都可以。相比，Y型架效果最好。 “Y”型架的好处： (1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。 “Y”型架的设计： (1)立柱高2.3至2.4米，地下栽0.5至0.6米，地上部分留1.8米。(2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑3根长0.5 米、0.8米、1米的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。 二、土壤管理 加强土壤管理，经常中耕锄草、适时深耕，配合其它管理，一定能获得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。 三、肥料管理 金手指葡萄施肥与其他品种一样，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生产1000kg葡萄所需要的N：5至10kg，P2O5：2至4kg，K2O：5至10kg。此数据仅可做为参考，具体还要根据土壤本身的肥力而定。 施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后，随着新梢生长，叶面积逐渐增大，对氮肥的需求迅速增加；随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多；在开花、坐果后，磷的需求量稳步增加；在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需要。 基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。有机肥在土壤里逐渐分解，可供来年植株生长发育需要。在秋季，葡萄根系进入第二次生长峰，此时施肥，断根的再生力和吸收作用均强。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥，则可适当掺入含氮多的人粪尿，以调节碳、氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相结合，一举两得。由于有机肥是逐渐分解的，肥效较长，施基肥不应在同一位置上年年重复进行，应在不同位置轮换施肥。 萌芽前追肥：此期以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等。进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。 开花前追肥：以速效性的氮、磷肥为主，可适量配合钾肥。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和坐果以及当年花芽分化都有良好影响。 幼果期追肥：以N、P、K为主。其主要作用是，促进浆果迅速增大，减少小果率，促进花芽分化。同时，正值根系开始旺盛生长，新梢增长又快，葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足，新梢旺长，则应控制速效性氮肥的施用。

夏黑葡萄栽培技术手册(完全版)

夏黑葡萄栽培技术手册（完全版）！ 夏黑葡萄以含糖高、口感好、风味浓郁、营养价值高等优点得到广大消费者的青睐，虽算不上新奇，但目前仍是许多果园的主栽品种之一。 夏黑的特性 夏黑是欧美杂交种三倍体品种，既继承了双亲巨峰和无核白的优缺点，又包含三倍体品种的特性，总结起来包括以下几点：

①生长势较强，易成花，能够适应多种气候、光照条件和土壤环境。 ②因为是三倍体，自然条件下坐果差、果粒小、果穗无商品价值，在生产上需要补充外源激素，以促进坐果和果实膨大。 ③控制产量的情况下，就可以轻松达到17~19以上的糖度，果实颜色紫黑，果粉完整度高，适口性强，极早成熟。 ④由于果刷短及其他的遗传和生物学特性，成熟后落果较重。 ⑤虽然作为欧美杂交种系，本身抗病性较强，但也不可轻视。如霜霉病、灰霉病、溃疡病，白腐病，穗轴褐枯病等，近年来比较多发。 ⑥生理病害比较多，如自然缩果、溢糖性霉斑症等。 夏黑花果管理技术 建园定植 在葡萄种植园的选择上，应该选择地势平坦开阔的地形条件，在一些山地陵地地区必须对地形进行改造，确保具备良好的排水条件。 在土壤的选择上，选择具有较高的有机质含量、土质疏松、透水性、保水性都良好的土壤。 在定植前一年的秋季对土壤进行深耕，然后按3m行距挖定植沟，定植沟为南北向。定植沟宽度0.8m、深度1m，沟内施肥，亩施入腐熟粪肥4000kg，加入

尿素50kg、过磷酸钙50kg、微肥10kg，施肥后填土覆盖并向定植沟内灌水，让土壤自然下沉，待水干后把沟填平整。 在春季葡萄发芽之前，选择优质的苗木，按株距0.8~1m栽植。苗木的栽植深度与其在苗圃的深度齐平，栽植过深或过浅，都不利于苗木生长。栽后要浇一遍透水，覆地膜保温防杂草。 整形修剪 架势选择：夏黑宜选用高V形架，小平棚架和T形架等优良架型。 冬季修剪：一般在落叶后2周进行。修剪方法多采用短梢修剪法，即在结果部位对当年生枝只留2~3个芽短截，其余枝条全部疏除。修剪的原则是尽量靠近主干，防止结果部位外移。修剪时疏除病死枝、衰弱枝、过密枝等，保留位置适当、生长健壮的枝条。 夏季修剪：包括抹芽、定梢、摘心、副梢处理、去卷须和绑蔓等。 抹芽一般在葡萄现序后进行，即新梢长出4~5片叶时，此时可根据其是否带花序而决定是否保留。夏黑葡萄个别部位会有双芽、三芽，可只选留一个壮芽；同时抹去畸形芽、弱芽，选留生长正常的壮芽；抹除主蔓上距地面40cm 以下的所有芽，使结果部位上移，减少病害的发生。 定梢常于开花前进行。可在主蔓上每隔15~20cm保留一个长势中庸的新梢。对那些细弱、过密、位置不当的新梢及时疏除，使每平方米新梢保持在12~15个。花序少的树定梢可适当晚些，推迟到花后进行。定梢完成后，使结果枝和营养枝的比例保持在2∶1左右。 摘心在花前4~5片叶时进行，最晚在初花期结束。摘心时要注意摘心的部位，一定要选择鸡蛋大叶片处摘心。对营养枝可留10~12片叶摘心，结果枝花序以上留4~6片叶摘心。摘心后使一个果穗留叶25片以上，使叶穗比保持在25∶1左右。 在摘心的同时处理副梢。葡萄副梢处理方法有两种：一是对所有的副梢全部抹去。二是为保证叶腋间芽的质量，可留1~2片叶进行摘心。夏黑葡萄的副梢处理一般两种方法结合进行，结果枝顶端的副梢可留1~2 片叶反复摘心，其余的副梢全部疏除；营养枝为保证来年的花芽质量，下部副梢可以适当保留。 葡萄的卷须为花序的同源器官，及早去除卷须可节约树体养分，有利于果实生长。当夏黑葡萄新梢长至50cm左右时及时绑缚，防止大风刮折。对生长较旺的新梢可水平绑缚，生长较弱的新梢进行直立绑缚。 花果管理 疏花序：夏黑葡萄长势较旺，花芽分化好，大部分新梢具有2个以上花序，优质、精品夏黑葡萄栽培一般按照1个新梢只留1个花序(较弱新梢不留花序)

【精品】葡萄大棚栽培与。130137

葡萄大棚栽培与管理 一、栽培意义 葡萄大棚栽培是人为的创造一种能使葡萄提前或延迟萌芽、生长、成熟的设施生态环境，提早或延迟葡萄的成熟期，从而获得较高的经济效益的一种反季节栽培方式，也是目前集资金、技术、劳动力密集型为一体的新型产业。 二、大棚的类型 按葡萄栽培的目的不同分为：大棚促成栽培、大棚延迟栽培、避雨栽培、防雹栽培等，目前生产上应用最广的是促成栽培，促成栽培又分为日光温室和塑料大棚. 三、大棚的结构 １、日光温室 日光温室投资大、造价高,使用年限长，为使温室能最大限度的接收光能，并有良好的保温效果,建造时必须有合理的设计,决定好温室的长、宽度，前屋面和后屋面的角度，墙体及后墙的厚度，及支架材料的选用等.

日光温室一般坐北朝南，东西北三面建墙，南面倾斜,覆塑料薄膜，棚长 50-80m,宽度为7-8m为宜，每个棚约600m2左右，后墙高1.6— 1.8m，后背高2。8—3.2m，后墙与侧墙用砖砌成或用湿土打垒成，为保证有良好的保温性能，后墙厚度以大于当地冬季冻土层，约60—80cm，同时砌墙时，应在后墙上距墙基1。5m左右的高度处每隔4m设一个长宽各50cm的通风窗,温室东西两侧可设门和作业室，温室前方距前棚面30cm处挖深、宽度大于当地冻土层厚度的防寒沟,内填秸杆等防寒物。 棚架可据实际情况采用钢材、木材、竹子、水泥柱等制作，目前较为好的用钢材作棚架，其遮荫面积小，坚固，并省去温室内的立柱,制作时，采用直径16mm和12mm圆钢焊接成双拱型花钢架，粗钢筋在上，细钢筋在下，两者间距20cm,再用直径10mm圆钢呈“人”连接，也可采用6分钢管焊接成单根拱型架，钢架间距根据抗压状况而定，一般在60-80cm之间,冬季积雪大的地区,架距稍小，不易积雪的地区架距稍大，双拱型钢架，由于抗压强度大,中间可不设立柱或只设一根，单拱型钢架,中间需放2-3根立柱，拱架前部呈圆弧形垂直落地，拐弯处至少高出地面1。1m。 2、塑料大棚 塑料大棚造价低，不需设墙，棚面呈圆拱形，受光面积大,内部光照较均匀，适合葡萄生长，结果的需要，其保温性比日光温室低，但春秋季温度变化大，为葡萄的早春萌芽,延长秋季生长创造了良好的条件。

《大棚温室葡萄栽培技术》

大棚温室葡萄栽培技术 一、塑料大棚性能特点（一）气温变化特点1、存在明显的季节差异。大棚内的温度水平及其变化存在明显的季节差异。2、温度日变化剧烈，有温度的逆转现象。大棚内温度日变化趋势与外界基本一致，但昼夜温差大。最低气温出现在日出前1—2 小时，比外界稍迟或同时出现，持续时间短，棚内气温回升快，最高气温多出现在午后1 点，比外界稍早或同时出现，午后2—3 点后棚温下降。棚内昼夜温差幅度12 月—2 月小，3—9 月大，且晴天日温差比阴天日温差大得多，阴天日温差小，气温日变化平缓。大棚的增温效果随天气条件而异，晴天增温显著，阴天增温不显著。大棚内存在“温度逆转现象”，所谓“温度逆转现象”是棚内最低气温反而低于棚外的现象。温度逆转现象各季都可能发生，但以春季明显，危害最大。当有冷空气南下入侵，在偏北大风后第一个晴朗微风的夜间，棚内最低气温可比棚外低1—20C。温度逆转始于夜间10 时至日出后棚内气温回升后止。晚春和初夏，由于温度升高，温度逆转不会造成危害，秋季温度逆转现象不明显。3、棚内气温水平分布不均匀，存在“边际效应”。棚内1 米高气温水平分布显示：大棚中部、中南部位温度最高，北部温度低，夜间西北、东南均低。靠近棚模的边缘1—2 米处，出现低温带，其气温比中

央地段低2—30C。（二）地温变化特点大棚内浅层土壤温度的日变化与棚内气温变化一致，但最高、最低地温出现的时间偏晚2 小时左右，晴天时日变化大，阴天时日变化小。棚内浅层土温的水平分布也不均匀，中央部位的地温比周边部位的高。（三）光照变化特点1、棚内光照强度存在季节差异。棚内光照强度自春至夏，随着太阳高度角的增大而增强，透光率一般在50%—60%。2、棚内光照强度与覆盖薄膜的质地和使用时期及管理有关。常用的覆盖塑料薄膜有聚乙烯薄膜和聚氯乙烯薄膜两种。同是新的，厚度相同（0.1mm）干洁的聚氯乙烯薄膜在可见光波段的透光率为86%—88%，而聚乙烯则为71%—80%。塑料薄膜在使用一段时间以后由于老化、吸尘、结露等，透光率会逐渐下降，但下降的速度与薄膜的质地有关。一块普通的聚氯乙烯薄膜，原始透光率为90%，使用60 天后降为55%，一年后仅为15%；而一块聚乙烯防尘薄膜，原始透光率也为90%，使用60 天后透光率仍可达到82%，一年后达到58%。薄膜沾着水滴会使透光率大大降低，一块干、洁薄膜透光率为90%，1 —2mm直径水滴布满薄膜时，透光率降为62%，2—3mm直径水滴布满时，透光率降为57%，生产实践上建议使用无滴膜。3、大棚的方向影响棚内光照的分布。生产上提倡南北延长。南北延长的大棚内光照分布比较均匀，且便于通风。（四）湿度变化特点大棚内是高温环境，棚

葡萄栽培学部分参考复习题

葡萄栽培学部分参考复习题葡萄 栽培学部分参考复习题 一、名词解释 骨干枝（根）、主干、骨干枝、新梢、副梢、一年生枝、结果母枝、芽眼、夏芽、年生长发育周期、生命周期、柱式架、篱架、棚架、棚篱架、芽的早熟性和晚熟性、芽的异质性、芽的潜伏力、萌芽力和成枝力、嫁接繁殖及嫁接苗、扦插繁殖及扦插苗、葡萄无病毒苗、伤流期、自根苗、授粉品种、疏花疏果和保花保果、植物生长调节剂、落花落果、物候期 二、填空题 1.葡萄在植物分类上属于葡萄科，本科有15 属982 种。我国有1__属124 种，南北都有分布，但果实有经济和育种价值的仅为葡萄

2.葡萄是多年生藤本植物，其植株由地下部（根系）和地上部两部分组成。地上部包括主干和树冠两大部分，树冠又由主枝（蔓）、侧枝（蔓）、结果母枝（蔓）新梢禾口副梢等几部分组成；地下部分由骨干根（骨架根）和幼根一组成；地上与地下部分交界处为_____________ 根颈____ 。 3.葡萄属植物为多年生蔓性灌木或藤本 , 葡萄属植物可分为麝香葡萄亚属和真葡萄亚属。真葡萄亚属又包括北美种群、东亚种群和欧亚种群三大种群。 4.葡萄进行自根苗繁殖时，影响生根的因素有树种和品种、树龄、营养物质、维生素、植物内源激素和生长调节剂等内部因素以 及基质、温度、湿度和光照等外部条件。 葡萄扌千插繁殖时，促进葡萄插条生根的方法有机械处理、催根处理、植物生长调节剂处理、黄化处理和化学药剂处理五大类。 5.葡萄的架式、整形和修剪三者之间是密切相关的。一定的架式要求一定的树形，而一定的树形又要求一定的修剪方式，三者必须相

互协调，才能得到良好的效果。 6.葡萄结果母枝更新的方法可分为单枝更新 和双枝更新两种。 7.葡萄一年中的生长发育包括生长期和休眠期 两个阶段，生长期是从春季萌芽开始到晩秋落叶为止；休眠期是从晩秋落叶以后到次年春季萌芽之前______________ 。葡萄的年生长发育周期 （年周期）由生长期和休眠期组成。 8影响葡萄嫁接成活的因素有必须形成愈伤组织，砧木形成不定根，接穗形成枝蔓，缺一不可。 三、单项选择题 1.葡萄枝条上当年形成的芽，当年即可萌发的现象称（） A.芽的异质性 B.芽的早熟性 C.萌芽力 D.潜伏力 2.葡萄定植最常用的栽植方式是（）。 A.正方形 B.长方形 C.三角形 D.带状栽植 3.葡萄幼果发育期，营养物质分配的主要矛盾是（）° A.萌芽与开花 B.花与叶片 C.新梢与幼果 D.种子与果实 4.葡萄的花芽一般是在花期前后从新梢下部第（）的芽开始分化，依次由下而上逐渐分化。

夏黑葡萄的种植技术夏黑葡萄的种植方法

夏黑葡萄成熟期早、品质优、口感佳、丰产性好、抗病性 强、适应性广，既可露地栽培也可设施栽培，下面是WTT精心为 你整理的夏黑葡萄的种植方法，一起来看看。 夏黑葡萄的种植方法 1定植 于4月中下旬定植，营养袋苗可延至5月下旬至6月上旬。采用（0.5?0. 8）m-1.5m株行距，南北向单行定植。定植沟深、宽 各0. 5m,隔行开挖。同时每667m2施入腐熟有机肥3000?5000kg 及氮、磷、钾复合肥40?50kg和中微量元素肥20?25kg。种植前，把苗木剪留2?3个饱满芽，根系剪留10cm左右，用清水浸泡12h 以上，栽植后浇透水，覆盖黑地膜。 2定植后的管理 定植后待新梢抽生10cm左右时开始追肥，5-6月份以速效氮肥为主，7-9月份改用高氮硫酸钾型复合肥作追肥，每667m215kg,间隔15?20d, 9月以后停止追肥。 采用“V"字形整形，早摘心，及时选留主蔓。当葡萄新梢长至20?30cm时留2?3个强壮副梢，其余全部去除。当葡萄新梢长到0.8?1.2m时摘心，其上的二次副梢留1?2叶反复摘心。在葡萄落叶后11月上、中旬进行修剪。修剪时对选留的枝蔓，留两条主蔓中梢修剪（留5?7个芽），要在芽上1?1. 5cm处剪截。剪后把两条枝蔓拉成水平方向，并将修剪下的枯枝落叶和间作物等清除出

园外。同时挖沟施入腐熟的有机肥3000kg,氮、磷、钾复合肥40?50kg和微肥20?25kg o然后浇透水。扣棚前1周覆盖地膜。 整个生长期应注意病虫害防治。从芽眼萌动至萌发期，对于 金龟子、绿盲蜡和蓟马等害虫，可喷施1.8%阿维菌素2000?3000 倍液防治。7-9月份预防葡萄黑痘病、霜霉病、白腐病等，根据雨量多少可喷5?8次68. 75%易保1500倍液+70%甲基托布津1000倍液防治。 3扣棚及棚内管理 3. 1扣棚时间 11月下旬扣棚，白天盖草苫，关闭通风口，晚上拉开草苫降温。如此反复进行15?20d,促使葡萄植株安全度过休眠。然后缓慢升温，白天先揭起1/3草帘，使气温控制在15?179。5d后揭起 2/3草帘，再过5d后可全部揭帘。以后每天上午8： 00左右揭开草帘，使棚室见光升温，下午16： 00左右及时盖上草帘保温。 3.2破眠 在扣棚升温初期，用20?50倍的单鐵胺（“荣芽”、“朵美滋”）进行喷雾或用软毛刷涂抹枝蔓芽眼。用毛刷蘸取适量，均匀地涂在结果枝的芽眼处，涂抹长度为枝蔓的1/3。 3.3抹芽定梢与新梢管理 发芽后应及时疏去过密芽、弱芽和畸形芽。当花序显现能分 辨结果枝和营养枝时要进行第1次定梢，保留果枝和强壮枝。当新梢长到40cm左右时上架捆绑。定梢留枝不宜过密，一般结果枝间

日光温室葡萄栽培关键技术 (1)

日光温室葡萄栽培关键技术-园林 日光温室葡萄栽培关键技术 刘英胜 （河北省衡水市林果病虫害防治检疫站河北衡水053000） 衡水具有多年葡萄栽培的历史，种植品种多面积大，且多以陆地栽培为主，成熟期一致，造成葡萄上市集中价格低效益少。近年来依托科研院所成功引入日光温室设施葡萄栽培模式，经过发展取得较好的经济效益，截止目前种植面积达十余万亩。葡萄设施栽培分为促成栽培、延迟栽培和避雨栽培，在衡水以提早成熟上市的促成栽培为主。 1 品种选择 选择适合短枝修剪，穗大整齐、色泽鲜艳、风味好、坐果率高、抗病力强、需冷量少、花芽容易形成、耐温室高温高湿的早熟或极早熟品种，如维多利亚、藤稔、金手指、无核白鸡心、红无核等。 2 园地选择 园地应选择背风向阳，地势平坦，土质肥沃，土层深厚，无高大遮挡物体的地块。土壤以透气性好的沙壤土为宜，切忌在重盐碱地、低洼地和地下水位高及种过葡萄的重茬地建园。 3 环境控制要求 3.1 休眠期 3.1.1 扣棚预冷葡萄落叶后须经过一定低温才能度过休眠，早熟品种一般在0~7.2 ℃经过800~1 000 小时才能顺利通过自然休眠，并正常萌芽生长开花坐果。设施栽培为使葡萄提早萌芽，需提早扣棚，扣棚时间要求在外界最低气

温连续5 天低于7 ℃时进行。衡水地区一般10 月中下旬至11 月上旬扣棚，棚膜上覆盖草帘，夜间揭开草帘并开启通风口让冷空气进入，白天盖上草帘并关闭通风口保持棚内低温，使气温在2~7 ℃ ，空气湿度80%~90%，以满足葡萄需寒量以尽快通过休眠期，经过30~40 天可结束自然休眠。 3.1.2 化学破眠葡萄经过自然休眠后开始升温，经过20 天左右开始发芽，由于品种和株间差异发芽很不整齐。为使葡萄植株发芽整齐一致，一般于12 月上中旬升温2~3 天后进行化学破眠，用棉球蘸取药液涂抹冬芽，将冬芽外围鳞片完全浸湿，涂抹长度为枝蔓的1/3，枝条顶端1~2 个芽不涂，以避免顶端优势的影响。晴天进行，药剂现配现用，20 天后芽眼开始萌发。 ①石灰氮处理：石灰氮又名氰氨化钙，15%~20%上清液具有促使葡萄提早萌芽的作用。将50~70 ℃的7~8 份温水倒入1 份石灰氮中搅拌均匀，加盖浸泡4~5 小时，自然冷却后用毛刷蘸药液涂抹葡萄休眠芽眼上或取上清液直接喷洒枝条。该药剂呈粉末状，易四处飘散，管理不慎会引起人体中毒，使用过程中应戴手套和口罩，防止药剂进入口、眼、鼻，若粘在皮肤上立即用大量清水冲洗。 ②单氰胺处理：1.5%~2.0%单氰胺在葡萄上具有良好的破眠效果，使用时一定要注意单氰胺有一定毒性，如不慎粘在皮肤上应立即用清水反复冲洗。若出现头晕、恶心等症状应迅速将病人转移至通风处。 3.2 生长期 3.2.1 温度调控催芽期是升温、调温；开花和结果阶段主要是控温，防止棚内温度过高通风降温。冬剪结束10~15 天后即开始升温催芽，一般升温前灌透水，棚内地面铺黑色地膜，1 月上旬加盖二套棚、三套棚加温。前期升温要缓

葡萄种植技术及施肥规律

葡萄需肥规律及施肥技术 -------------------------------------------------------------------------------- 葡萄生长量大，盛果期树，80%以上枝蔓、叶均在几个月中生长完成。成龄葡萄树根系发达，茎杆输送养分、水分能力强，枝蔓生长量大，产量又高，因此，葡萄是一个喜肥作物，需高水肥管理。葡萄在整个生长与结实过程中，既需氮、磷、钾等常量元素，也需硼、镁、铁、锌等微量元素。这些营养元素主要由根系从土壤中吸收。此外，叶面喷肥也能补充树体营养。在氮、磷、钾大量元素中，葡萄需钾量最高，因此葡萄是一种喜钾作物，葡萄果实是富钾水果。在中量元素钙、镁、硫中，对钙、镁较敏感，这些元素可通过土壤施肥（施钾镁肥）解决。在微量元素中，对硼十分敏感，花前和花期喷施硼肥可起到增产作用，如何科学施肥，达到优质高效、经济实惠，从以下几个方面给予介绍： 一、施肥原则 1、氮、磷、钾要均衡施入。葡萄是高钾作物，从理论上讲，每生产100kg果实，需纯氮0.6kg，纯磷0.3kg，纯钾0.84kg，氮磷钾的比例为：1:0.5:1.4，绝不能因为钾肥贵就少施或不施。 2、农家肥和化肥不可互相替代。农家肥肥效长、营养全，有保水、保肥、改土作用，能提高化肥的利用率。化肥肥效快，可在短时期内满足葡萄生长发育需要，农家肥和化肥各有特点，不可互相替代。

3、基肥、追肥不可互相替代。基肥是葡萄施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，可将营养贮藏于葡萄树体内，为第二年发芽、长叶、长蔓、开花用，如树体营养差，第二年再多追肥也无济于事。 4、土施和叶喷不可互相替代。叶面喷肥吸收快，可使营养快速传到根部，增加根系吸收功能。叶面喷肥用量少，省工、作用大。一般应在每次打药时加富万钾或钾上佳600倍。可明显起到增加产量，改善品质的作用。 5、大量元素和微量元素不可互相替代。葡萄对硼敏感，缺硼极易造成落果和大小粒现象。因此建议在葡萄花前和花期喷2次高含量的“21金硼”。 二、施肥技术 1、基肥：时间是在葡萄采收后，晚熟品种也应在九月底前完成；应以腐熟的有机肥为主，配有少量的氮、磷肥。一般成龄园亩施优质有机肥三方(一亩地三立方米有机肥)，纯磷10公斤，尿素20公斤，钾镁肥100公斤。 2、追肥：根据其追肥目的不同进行追肥： ①催芽肥。时间是在早春出土前后进行。以氮、钾为主，称催芽肥。对成龄园亩施尿素50公斤，如冬前没施钾镁肥再施钾镁肥100公斤。 ②催条肥。主要针对个别弱树园。如在4月下旬大部分枝蔓超不过二尺以上，亩再追尿素25公斤，另外，注意在花期喷施“21金硼”，提高花穗发育。 ③催果肥。时间在五月下旬至六月上旬，当葡萄粒长到黄豆粒大小时，为促进果