果树栽培学

果树栽培学各论

1.名词解释

结果母枝：指着生有混合花芽的一年生枝，即葡萄当年生长健壮的新梢落叶后的称谓。

双枝更新：当肥水差、树势弱、基芽再生力差、花芽着生部位高时，可采用双枝更新法。选相邻两个果枝，对上位枝轻剪长放，让它结果；对下位枝留2—3个叶芽重截，促其抽生状枝。下年修剪时将原上位枝剪除，对原下位枝基部，再选两枝，剪法同前，这样，每年更替结果，保持了枝组高度的稳定和结果枝的结果能力。

单枝更新:即在果枝密集处，在长、中果枝基部5—6厘米处重截，若有少数花芽，也可任其结果。对花芽分布位置较高或果枝细软的品种，也可轻剪长放，让其前部结果，自然下垂，促使后部抽梢，冬剪再除去前部，保留后部新梢1—2枝，剪截法同前。所以，单枝更新，即是1个枝上既结果又抽生预备枝的剪法。

2.思考题

（1）葡萄枝芽特性是什么？葡萄芽的特性和整形修剪的关系是什么？

枝芽特性：葡萄蔓上的芽均为腋芽,无真正的顶芽。在新梢的每一腋芽内有2种芽,即冬芽和夏芽。冬芽有鳞片覆盖,通常称为芽眼,其内部包含1个主芽即中心芽,和3~8个副芽即预备芽。冬芽为晚熟性,当年不萌发,次年主芽萌发为新梢,其余的副芽多为隐性芽,但也有2~3个副芽同时萌发,成为双生枝或三生枝。当年进行摘心或除副梢后,可刺激冬芽萌发。夏芽为无鳞片保护的裸芽,属早熟性芽,当年即可形成副梢,有些品种可当年结果,且结实能力强。

老蔓的基部有很多冬芽和夏芽呈潜伏状态,不萌发;当枝蔓受伤后,可萌发强壮的新梢,葡萄枝蔓由于恢复力强,更新复壮容易。一般品种的冬芽分化始于新梢开花期前后,终花后2周第一花序原基已经形成。翌年春季萌芽和展叶后,开始花器官的依次分化,展叶后的4~5周花器官才全部形成。葡萄夏季一般不分化花芽,但其分化能力与品种遗传性有关。结果蔓由结果母蔓的混合芽抽出,其发生的位置依品种,种类、结果母蔓发育状态而不同。通常母蔓基部第1节至第2节的芽发育不佳,常不能抽生出结果蔓,自第3节开始每节可连续发生结果蔓,直到第10节以上,以第3~8节所产生的结果蔓为佳。生长强势的母蔓,最优良的结果蔓发生的节位距基部较远,生长弱势的母蔓,优良的结果蔓发生的节位距基部较近

关系：夏芽无鳞片包裹，随着新梢的生长不断形成，而又相继萌发抽生夏芽副梢。夏芽副梢叶腋间又可形成冬芽和夏芽，这样葡萄生长季节可萌发多次副梢，这是夏季修剪需要处理的主要内容之一。

冬芽外被鳞片，除了受强刺激外，一般当年不茁发，需要通过越冬到次年春季才能萌发。冬芽是几个芽的复合体，又称芽眼。冬芽内位于中央的最大一个芽称为主芽，其周围有3～8个大小不等的副芽(有的称为后备芽)。主芽分化较深，有的可分化出花序原始体。带有花序原始体的冬芽称为花芽，属于混合芽类型；不带花序原始体的冬芽为叶芽。副芽分化较浅，如营养条件良好也能形成花序原基，但质量较差；春季通常是主芽萌发生长，但有时副芽也同时发出，因而全个芽服中有时可能出现2～3个新梢。生产上只保留一个生长发育最好的新梢，其余的抹除。

潜伏芽实际上是未萌发的冬芽(主芽或副芽)。这种芽长期潜伏于多年生枝蔓的皮层内，处于休眠状态，又称为休眠芽或隐芽。潜伏芽一旦受到外界刺激，即萌发抽梢，在葡萄枝蔓更新修剪时可以利用。

（2）葡萄夏季修剪的作用是什么？葡萄夏季修剪的内容有哪些？

作用：是在冬剪的基础上，对留枝量进行最后的调整，这是决定葡萄浆果产量和品质的一项很重要的工作。

内容：抹芽定梢

主梢摘心

副梢处理

疏花序

疏除果粒

去卷须

绑蔓、摘心

（3）葡萄冬季修剪的作用是什么？葡萄秋季修剪的内容有哪些？

作用：达到改善光照、合理分配营养物质、保持生长势、均衡树势、防止病虫害发生蔓延的目的。

内容：长梢或超长梢修剪，适合结果部位较高、生长势旺的东方品种群葡萄，多用于棚架。它能保留最多的结果部位，形成较高产量，但萌芽和成枝率较低，结果部位外移快。因此，在生产上采用长(或超长)梢修剪时，必需注意配备预备枝。

短梢修剪，萌芽和成枝率极高，枝组形成和结果部位稳定，适于结果部位低的西欧品种群和黑海品种群及篱架栽培。

中梢修剪。效果介于两者之间，修剪时多在单枝更新时采用和补充使用。

疏剪，把整个枝蔓从基部剪除称为疏剪。疏除过密枝、老弱枝、徒长枝、病虫枝等。

（4）葡萄新梢有什么特点？如何控制新梢生长？

特点：葡萄新梢由胚芽、冬芽、夏芽或隐芽萌发而成，新梢顶芽先是单轴生长，向前延长，以后顶芽转位生成卷须或花序，而侧生长点代替顶芽向前延长，成为合轴生长。这样交替进行的结果，形成了新梢的卷须有规律地分布。

葡萄新梢由节与节间组成，节部膨大，其上着生叶片与芽眼，芽眼的对面着生卷须或果穗，内部有一横膈膜。节间较节部细，其长短因品种与长势而异。新梢的色泽及表皮附着物，品种之间差异很大，是品种鉴定的重要标志之一。

控制方法：

主副梢修剪技术：主梢修剪二次成梢（对于座果率高的品种如红地球，结果新梢在花期或花后7-10天摘心，顶端副梢长至总长100-150厘米位置时摘心）和三次成梢（对于座果率低的品种如巨峰和夏黑；新梢在花前7-15天摘心（第一次），顶端副梢留6-7片叶摘心，其上萌发的二次顶端副梢长至总长120-150厘米时摘心。其余副梢留一叶绝后摘心。缩减剪去二年生以上枝的一部分称为缩减。作用：达到恢复树势、防止结果部位外移、改善光照、均衡树势的目的。

结果枝组的培养与更新：结果枝组的培养一般是用短截而得到，因此，枝组的培养和结果常常发生矛盾，培养枝组就必需减少一部分产量。为此，可按以下方法进行。幼龄期(1~5年生)，要以树形、枝组培养为主，按不同架式要求每隔一定距离培养一个枝组，为了增加早期产量，可适当多留1~2个临时主蔓；盛果期，注重枝组更新和维护，采用单枝或双枝更新法修剪。

（5）葡萄花芽分化与木本果树有什么区别？

许多木本果树是在新梢缓长、顶芽形成时进行分化的，而葡萄是在新梢旺长的同时进行花芽分化；葡萄营养生长和生殖生长具有协调性，生长越旺盛的新梢花序原基形成越多；而木本果树一般在短枝上进行花芽分化；葡萄花芽分化具有长期性，其分化时间大约1年；而木本果树的花芽分化具有集中性；葡萄花器官在萌芽开花前形成；而木本果树则在休眠前奠定；葡萄花芽分化具有梢段中间优势，即葡萄枝条中部芽先分化花芽，两头较晚；而木本果树一般是先形成的芽先分化；葡萄的副梢可当年萌发生长，当年花芽分化，当年开结果；木本果树一般当年进行花芽分化，来年开花结果。

（6）我国葡萄常见架式及对应的树形有哪些？

架式：篱架和棚架两大类型

架形：篱架有多主蔓扇形、T形、V形，主干有单臂、双臂；棚架有独龙干形、H形、X形等，南方北方有所区别；选择架形架式

一定要根据本地区的土壤条件、地势、气候特点、品种特性。

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2018-2019学年度第一学期《果树栽培学各论》章节测验（桃、杏、李子栽培技术）

思考题

（1）生产上桃、杏主要种类和品种有哪些？

桃：

按成熟期早晚分为：极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类，果实发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数），在80天以内的为极早熟，80~100天为早熟，100~120天的为中熟，120~150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟；

按果肉色泽可分为黄肉桃和白肉桃；

按用途分为鲜食品种、加工品种、兼用品种、以及供观花用的观赏桃等；

按果实特征分为水蜜桃、油桃和蟠桃等；

桃有四个变种：蟠桃、油桃、寿星桃、碧桃。

按形态、生态和生物特性分为五个品种群

北方品种群：北京7号，大久保，仓方早生

南方品种群：春雪，中华寿桃

黄肉桃品种

蟠桃品种群

油桃品种群：曙光、艳光、华光、瑞光等。

杏：

按用途可分为：食用杏、仁用杏、加工用杏类

按观赏程度可分为：垂枝杏、斑叶杏

国内主要有红丰杏，凯特杏，金太阳杏等品种。

（2）比较桃、杏、李子的枝芽特性及结果习性。

桃：枝的类型有生长枝和结果枝

芽的特点：叶芽（早熟、萌发力强，成枝力强、潜伏芽少且寿命短）

花芽（纯花芽）

结果特性：桃树枝条容易成花；大多数品种白花授粉有一定的坐果率(异花授粉坐果率更高)；以长果枝、中果枝结果为主；果实发育双S曲线

杏：结果枝分类叶芽（早熟、萌发力强，成枝力弱）

花芽（纯花芽）

李子：中国李子以短果枝和花束状果枝结果为主，欧洲李和美洲李则以中短果枝结果为主。

（3）桃主干树形在年周期中的修剪时期及主要工作是什么？

修剪时期：冬季落叶后15天开始进行冬季修剪

4月5日清明前后抹芽、花前复剪。

5月10日左右扭枝、摘心。

成熟前15-20天进行疏枝、回缩、摘心

9月下旬进行秋季修剪。

主要工作：桃树修剪的基本方法有短截、疏枝、回缩、长梢修剪、抹芽、摘心、扭梢、拿枝软化（捋枝）等。

（4）桃短枝修剪（传统修剪放松）的修剪方法及特点是什么？长梢修剪技术的修剪方法及特点是什么？

短枝修剪的方法及特点：传统上在桃树休眠季的修剪过程中，对所有保留下来的大部分一年生枝进行不同程度的短截，修剪后留下的一年生枝都比较短，所以通常称为短枝修剪方式

长梢修剪的方法及特点：长梢修剪技术是一种基本不使用短截，仅采用疏枝、回缩和长放的修剪技术。由于基本不短截，修剪后的一年生枝的长度较长，结果枝平均长度一般50～60厘米。长梢修剪技术具有操作简单、节省修剪用工、树冠内光照好、果实品质优良、利于维持营养生长和生殖生长的平衡、树体容易更新等优点，已得到了广泛的应用，并取得了良好的效果。

宁夏大学农学院

2018-2019学年度第一学期《果树栽培学各论》章节测验（樱桃栽培技术）

思考题

（1）生产上主要的樱桃种类和品种有哪些？

种类：中国樱桃；树势强，每花序有3-6朵花，果实较小，果重1-3克，近球型，皮薄柔软多汁，不耐储运。

欧洲甜樱桃又称大樱桃，原产欧洲和西亚。乔木，果实较大，单果重5-7克，大果型可达10-12克，果肉厚，果汁多，较耐储运，既是鲜食佳品，又可加工。

酸樱桃；原产欧洲和西亚，抗寒，耐旱性强，在辽宁、山东有少量栽培。小乔木或灌木，果实较小，味酸，可鲜食，主要供加工。

毛樱桃；原产我国，分布较广，多为灌木，果小，味酸，可生食也可加工。也可作为育种原始材料。

品种：早红宝石、红灯、早生凡、拉宾、宾库、艳阳、美早、红妃、

（2）提高设施栽培樱桃的座果率措施有哪些?

措施; 控梢摘心：新梢长至5－10厘米时摘心；

喷布硼肥：花期喷布1次0.2％～0.3％的硼酸或硼砂溶液；

喷布坐果灵：花期和花后5～10天喷10毫克/升坐果灵（LXL）；人工授粉：活体授粉（板式、球形授粉器）；

棚室放蜂：时间、位置、种类。

（3）樱桃生产上的主要树形有哪些？

自由纺锤形、细长纺锤形、三主枝开心形、直立丛状形西班牙丛状形、UFO树形

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2018-2019学年度第一学期《果树栽培学各论》章节测验（草莓栽培技术）

思考题

（1）目前我国草莓主要产地有哪些？

年产在10万吨的国家有美国，西班牙，日本，波兰，意大利。美国草莓生产占世界第一位，鲜果销售量和冰冻与加工制品各占一半。美国主要在加利福尼亚州。日本是世界上选育种和栽培技术发展最快的国家之一．90%以上是保护地栽培。

我国主产区有河北省(保定)，辽宁省(丹东)，山东省(烟台、龙口)，江苏省(南京)，浙江省(富阳)，河南省(郑州)，陕西省(西安)，四川省(成都)，甘肃省(兰州)，新疆(乌鲁木齐)，北京，天津，上海等地。

（2）草莓茎的类型有几种？

类型：新茎当年生短茎

根状茎新茎上的叶片枯死、脱落后成为多年生根状茎。

葡萄茎由新茎腋芽抽生而成的地上茎

（3）草莓花芽分化的环境条件是什么？促进草莓提早花芽分化的主要技术措施有哪些？

环境条件：农业技术措施可影响花芽分化，移栽、适当断根、摘叶、苗子降温冷藏处理可促进花芽分化。适当控制氮素肥料的供应，有利于花芽分化。如：高山育苗；遮光和短日照处理；夜冷育苗；植株长期冷藏。

分化后的花芽发育所需条件，与花芽分化所需条件恰好相反，适宜的高温、长日照能促进花芽的发育。分化后，及时适当追施氮素肥料，能促进植株的营养生长和花芽的发育。

主要技术措施：遮光或短日照处理：遮阳网

断根和摘老叶

低温处理

高山育苗

营养钵育苗

（4）草莓匍匐茎抽生的条件是什么？如何促进和抑制匍匐茎的抽生？

开花期间匍匐茎少量发生；果实采后匍匐茎大量抽生。

促进匍匐茎发生：①高温长日照；②赤霉素喷施调控(50ppm)。

抑制匍匐茎发生：①匍匐茎发生后及时多次摘除；②激素喷施调控(2000ppm青鲜素、4%矮壮素)。

（5）草莓畸形果的发生原因是什么及如何预防？

发生原因：

环境因素：温度：花期低于0℃或40℃影响授粉受精和种子发育，导致畸形果

湿度：花期大药或胶水，致花粉破裂；花期湿度超80%，

生理因素：大棚较密闭，授粉不完全

缺硼，花粉发育不良

多次级花序，雌雄蕊发育不良

预防畸形果措施：调控温湿度提高授粉受精能力；

配植授粉能力强的品种； 蜜蜂辅助授粉； 开花期避免喷药。

（6）匍匐茎繁殖如何进行苗期田间管理？ 苗期田间管理：

疏除花蕾：4月下旬至5月初是草莓植株花序旺盛发生期

喷赤霉素：在5-6月，喷施赤霉素30-50mg/L1-2次（喷2次时，第2次在第1次喷施后7-10天进行），促进匍匐茎的产生。

人工引茎:偶数节上压土

中耕除草 水分管理 肥料管理

剥叶摘心：8月上旬

喷多效唑：8月上旬喷施

100-200mg/kg

病虫害防治

肥水管理：育苗期保持土壤湿润；以氮肥为主，薄肥勤施，追肥时间在7月下旬之前完成，8月上中旬后停止追氮肥和控水

防控杂草：人工清除杂草，或采用采用丁草胺防控杂草。

激素调节：育苗初期5-6月，50mg/l赤霉素喷雾促匍匐茎抽发。育苗后期喷15%多效唑300mg/l抑制匍匐茎抽发而促进花芽分化

匐茎压蔓和梳理：匍匐茎大量抽生后，合理分步生长空间，将匍匐茎的叶丛基部就地埋土，使其生根。

遮光降温：育苗后期采用遮阳网遮光，缩短日照至10h左右，降低苗期温度促进花芽分化。

苗期病虫害防治：炭疽病、叶斑病；蚜虫、夜蛾等

（7）简述草莓定植技术要点。

.定植技术：苗心与土面一样平

深不埋心，

浅不露根

（8）什么是宁夏草莓定植“拉二膜技术”？

.“拉二膜技术”：栽植、灌水、盖微膜同时进行。灌水是否及时直接影响苗木成活(西北)。

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2018-2019学年度第一学期《果树栽培学各论》章节测验（枣树栽培技术）

1.名词解释

枣头：枣头是由主芽萌发形成的发育枝。系枣树营养枝。由枣头一次枝和二次枝组成，其中一次枝有上年主芽萌发形成，为2/5叶序；二次枝由当年一次枝中上部副芽萌发形成，为1/2叶序、停长后不形成顶芽，是着生枣股的主要枝条、故又称为“结果基枝”。

枣股：年生长量只有0.2cm左右，又是枣吊着生的主要枝类，故枣股又称为缩短型结果母枝。

枣吊：由枣股上的副芽萌发而成。每枣股可发2-5条或更多，枣头基部和当年生二次枝的每一节也能抽生一条。

2.思考题

（1）枣树花芽分化特点是什么？如何通过修剪措施培养木质化枣吊。

花芽分化特点：

当年分化，多次分化，边生长边分化。

单花分化速度快，分化期短，全树分化时间长。

措施：木质化枣吊是在保证树体水肥基础上，通过冬季重剪、夏季摘心培养而成的。

冬季重剪：骨干枝的延长枝、当年生枣头在基部1-2节处重剪。

枣头长到5-6节，长20cm时，在4-5节处摘心，促使枣头基部脱落性枣吊木质化；留下的二次枝长到5-7节时，同样摘心，使二次枝节位的枣股抽生木质化枣吊。

（2）枣树芽有几种？枝有几种？枝芽如何演化？

芽类型：分主芽（正芽）和副芽，着生同一节位、上下排列，复芽。

枝条类型：基本上分枣头、枣股和枣吊三种类型。

枝芽演化类型：枣树的主芽萌发后，形成枣头和枣股；

枣树的副芽萌发后，形成2次枝和枣吊。

枣的花和花序，也是由副芽分化而成的。

（3）防治枣树裂果的措施有哪些？

改良品种

避雨栽培

延迟成熟技术

科学修剪

加强田间管理

提前采收加工等

（4）枣树整形修剪特点是什么？

特点：.整形修剪简单易行：应注意增加发枝量，因其成枝力低，冬剪应增加短截量，促发枝。

修剪中以培养、维持不同树形的骨干枝为主：不考虑结果枝的分布:因枣吊在枣头、枣股及二次枝上均有分布，只要把大枝摆布均匀则可

枝组更新简单：因枣树的潜伏芽寿命长。通过更新修剪正芽及隐芽，都能发出新枣头。

全年的修剪工作量较小：分枝较少，枣头更少，加之生长期短，所以修剪工作量相对较小。

（5）中国枣树发展主要产区有哪些？

河北沧州：黄骅

山东乐陵：无棣

河南新郑：献县

山西吕梁：沾化

河北沧县：阜平

河北赞皇和内黄：临城；新河；枣强

山西交城：临县；临猗

（6）枣树育苗方法有哪些？

分株育苗：开沟育苗

耕作育苗

归圃育苗

嫁接育苗：砧木育苗

（7）矮化密植果园枣树的“三主一干”树形如何培养？

三主一干树形的树体结构：干高0.5-0.6米（小枣可矮一些），第一层留三个主枝一个延长头，主枝留3节短截，延长头留1-3节短截；第二年继续上一年修剪方法，树体高度控制在1.6—2米左右，无明显层次，介于开心形和疏散分层形之间。

（8）冬季修剪步骤有哪些？

冬季修剪步骤

疏除上年生枣吊。

木质化枣吊培养技术：在树高50-60cm定高修剪，在剪口下均匀选择3-4个不同方向的二次枝留3节短截（较细的可以留1-2节）其余二次枝全部疏除。此外，对过密枝、交叉枝，要从基部疏除，以减少养分的消耗。

宁夏大学农学院

2018-2019学年度第一学期《果树栽培学各论》章节测验（枸杞栽培技术）

1.名词解释

枸杞老眼枝：是当年以前生长的结果枝，包括二年生结果枝和多年生结果枝。

春七寸枝:枸杞老眼枝外围花芽形态分化结束后，老眼枝的中下部开始萌发出新的枝条。各地气温不同，萌发生长的时间有先有后。

2.思考题

（1）生产上枸杞品种有哪些？

在长期栽培过程中形成20多个品种，其中性状稳定，常用品种12个。植物学分类品种有3个枝型、3个果类。

枝型：硬条、软条、半软条。

硬条：包括白条枸杞、卷叶构杞、棒槌果枸杞。

软条：包括尖头黄叶构杞、圓头黄叶枸杞、尖头圆果枸杞。

半软条：包括麻叶枸杞、大麻叶枸杞、针头果枸杞、黄果枸杞、小黄果枸杞、圆果枸杞。

果类：长果、短果、圆果。

长果：包括白条枸杞、卷叶枸杞、尖头黄叶枸杞、圆头黄叶枸杞、麻叶构杞、大麻叶枸杞、针头果枸杞。长果类的果实，果长与果径比值为2-2.5。

短果：包括棒槌果枸杞、黄果枸杞、小黄果枸杞。短果类的果实，果长与果径比值为1.5～2。

圆果：包括尖头圆果枸杞、圆果枸杞。圆果类的果实，果长与果径比值为1-1.5。

宁夏枸杞的商品品种主要有宁夏枸杞、中宁枸杞。

宁杞1号：树势强健，生长快，树冠开张，通风透光好，枝条棘刺极少，结果枝细长而软。扦插苗栽后当年结果，亩产干果30kg，第二年亩产干果110kg。

宁杞2号，宁杞4号

宁杞7号：三年生宁杞7号综合性状比四年生宁杞1号优越性非常明显。该品种是从宁夏枸杞生产园中选育出的无性系新品种，具有生长快、自交亲和水平高、抗逆性强、丰产、稳产、果粒大、等级率高等特点。

（2）枸杞营养枝和结果枝有哪些？

营养枝：在生长后期随着枝条延长生长转慢，逐渐形成侧芽、侧枝或者人为修剪破坏生长点，能促发侧枝形成，是形成新一层树冠的主要枝条。营养枝在枸杞整个生长季节能随时从隐芽和不定芽处萌发，尤其是枸杞果枝两次生长初期萌发最多。

结果枝：着生花芽和叶芽，当年能开花、结实的枝条。

按结果习性又分为：

老眼枝：是当年以前生长的结果枝，包括二年生结果枝和多年生结果枝。

二年生结果枝又可分为二年生春结果枝和二年生秋结果枝。不同时间形成的老眼枝结果能力差异较大，二年生秋结果枝优于二年生春结果枝；二年生结果枝优于多年生结果枝。

中间枝：传统习惯又称为二混枝，生长在树冠中上部的侧枝上，枝形多为斜生、直立，枝长为40-80厘米，粗0.4-0.6厘米，枝基部0.5厘米左右，有针刺或无刺。枝条与主干的夹角大于20度，小于40度。在每年的5月中、下旬，将中间枝短截，剪口下可萌发结果枝，是较主要的结果枝，更是早期培养树冠利用的枝条。当年生结果枝：是构成枸杞产量的主要枝条。在传统的栽培习惯上把它称为七寸枝，七寸枝按照生产季节又可分为春七寸果枝和秋七寸果枝。

当年生结果枝：春七寸果枝；秋七寸果枝

（3）国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准是什么？

国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准：

宁夏枸杞

贡果：180-200粒/50克；

枸杞王：220粒/50克；

特优：280粒/50克；

特级：370粒/50克；

甲级：580粒/1.经济树木树枝的种类中，

50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。

乙级：980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变等颗粒。

（4）枸杞嫩枝扦插的技术要点是什么？

嫩枝扦插苗的主干较纤细，定植时需设立主干支撑棍，通常主干支撑棍长1.5米，其中30cm在首次灌水后土壤较松软时插入土中，120cm 位于地上，边插支撑棍边将其进行绑缚，之后的树体培养过程同硬枝扦插苗

对于嫩枝扦插苗或硬枝扦插苗不够高度的，定植后也需在头水后设立主干支撑棍，设立主干支撑棍的目的是避免除草时不小心将苗木除去。

（5）宁夏枸杞生产现状和研究现状是什么？

宁夏枸杞产业在政策引领和科技支撑下，已形成了以卫宁平原为核心，清水河流域、贺兰山东麓为两翼的枸杞优势产业带，种植面积已达87万亩，干果产量13万吨，年出口量2000吨，年产值达50亿元。

生产现状：基地快速发展；品牌效应显现；效益稳步提升；市场保持稳定；发展潜力巨大

研究现状：资源收集与品种培育；建成枸杞种质资源圃200亩，保存枸杞野生种质资源2300余份，活体植株20000余株，新搜集引进枸杞野生种质资源50份：其中获得八倍体种质1份，黄果2份，黑果1份，大果型5份，丰产型枸杞6份，坐果率高的5份，适宜机械采摘的（果柄易脱落）2份，早熟的1份，其他具特异性状的枸杞材料35份

种苗繁育；育苗成活率由30%提高到50%，育苗周期由每年仅1次变为周年生产；培育成品苗60万株，形成年生产200万株的能力，带动形成1亿元种苗产业

平衡施肥；确定了枸杞最佳施肥量为：纯氮45-55公斤、纯磷25-35公斤，纯钾25-35公斤。按照推荐施肥标准，肥料利用率提高10-12%，降低生产成本60-100元/亩。

水分高效利用；针对干旱缺水地区,应用集雨补灌、沟灌、滴灌等技术，与传统漫灌相比，节水30%以上，亩均节本70-90

元，显著提高了水分利用效率

树形的早期培育；建立了引黄灌区和旱作区的枸杞整修修剪技术。建立了枸杞新品种配套修剪技术。

病虫害防治；建立了枸杞病虫害农药替代技术、农药减量防治技术、高效超低量雾化防治技术，通过对自主研发的19种有机枸杞病虫害防控制剂和防控技术方案的应用推广，农药使用量减少30%以上，主要害虫发生率降低70-85%

规范化种植技术；新研究的节水灌溉、病虫害防治、整型修剪等多项技术，提高水、肥、药利用率10-20%，每亩节本增效400元左右。.配套机械研制；针对枸杞无限花序的生长特性，采用振动原理研制的采摘机，采摘效率是人工的5倍左右，采净率达90%以上，亩节约采摘费200元。

质量控制；建立了枸杞农药残留、重金属、二氧化硫快速检测方法，对枸杞质量监控提供方法和标准，确保枸杞食品安全，枸杞出口量由2000吨增加到4500吨。

功效物质研究；集成创新了AA-、枸杞多糖、枸杞黄酮、生物碱的提取分离方法，明确了枸杞多糖、枸杞色素、枸杞中AA-、甜菜碱等是枸杞滋肝明目药效的活性成分。研发了活性成分的提取方法，得到了13个单体化合物，研制出适宜于枸杞多糖、枸杞黄酮分离和制备的特异性分离介质，优化了制备工艺技术

深加工产品研发；确定了全营养素枸杞汁（浓缩汁）的关键控制点和生产工艺参数；鲜果出汁率由70%提高到85%，通透率达到160目以上；最大程度保留了枸杞果汁中热敏性营养成分和枸杞特有的功能因子―枸杞多糖、β－胡萝卜等

（6）枸杞自然半圆形树形结构是什么？

将枸杞植株培养成低干、矮冠、结构紧凑的半圆形树型，株高1.5米，树体下层直径1.6米，上层冠幅1.3米，成上小下大，各结果层次互不折光；有6～7个主枝分两层着生在主干上，层间距20厘米；第一层2～3个主枝，第二层3个主枝，上下主枝着生方向依次错开不重迭，各主枝上着生3～4个侧枝，与主枝成30～45度夹角，主侧枝强壮，骨架稳定，单株结果枝200条左右。