物美连锁超市的发展战略研究

物美连锁超市的发展战略研究

专业学生学号

关键词：物美;配送;信息系统.

一、研究背景

一个连锁企业要立于不败之地，需要强有力的竞争工具，而搞活物流管理正是连锁企业求生存，图发展的重要途径。若想取得物流竞争优势，关键要以系统的观点来进行物流管理。因为经过系统分析可以克服原来物流中各个功能孤立作业环节的弊端，充分发挥物流的潜在能力。我国的商业连锁经营，必须要有现代物流业的支撑。

物流活动本身是一个系统，它符合构成系统的三个条件。首先连锁企业物流是由七个单独的功能组成；其次这些功能之间存在相互作用，一个要素的变化会对其他要素产生影响；最后物流的目的是以低的物流成本向顾客提供优质服务。连锁企业物流系统可以用图1来表示。

图1连锁企业物流系统

众所周知，实现规模化和高效率是连锁经营成功的核心，是连锁经营发展的关键，因此，研究商业连锁经营发展的关键环节及其存在的问题是十分重要的。商业连锁经营方式区别于以往的单店经营方式，有其独特的经营模式，因此，连锁经营实现规模经营的同时，也使其业务较传统的单店经营更为复杂，突出表现在连锁企业物流系统中配送环节更为值得重视。

我们设计的系统正是在针对连锁店进行配送管理的系统，供配送中心随时查看订单、出货和库存等情况，及时做好调整，发挥出最大的潜能，更好的为这各连锁店提供准确、快捷、方便的服务。

物美集团自1994年成立以来，一直在连锁超市领域摸索创新。据财报显示，物美上市公司统计的2009年营业额达到105.11亿元人民币，净利润为4.38亿元，而将集团下所有营业额统计出来则达到327亿元。需求拉动供应。在竞争中物美提出“天天低价，永远物美”的口号。价廉物美竞争力来自哪里？来自统一采购、统一配送、统一管理、统一结算和统一形象5个统一。物美在整合大卖场、综合超市和便利店三大采购系统之后，开始严格的内部成本控制和物流整合。从今年开始，物美把北京周边的四大配送中心集中到华北新物流中心，采取共同配送的物流模式，从而上演了一出供应链上的集权好戏。从供应商配送到共同配送从成立之初一直到2009年5月，物美主要由四个配送中心支撑其运营，分别为大红门拆零配送中心、杨台天津配送中心、百子湾综超/大卖场配送中心和西红门果菜配送中心，建筑面积加起来总共有4万多平方米。这四大配送中心主要是按照分类配送的方式来完成门店的配送任务，即一个配送中心负责一类业态或一类特殊商品的配送。因为物美拥有便利店、生活超市、标准超市和大卖场等多种经营方式，配送任务极其复杂，但正是这四大配送中心在物流方面的探索使得物美积累了宝贵的经验，从仓库管理系统、分拣系统、配送要求、车队管理到商品直供都有所尝试，这为日后物美的供应链建设打下了坚实的基础。

二、问题的提出

在二十一世纪的今天，随着科学技术的发展，特别是在科技特别发过的当代，每个行业都与其他行业有着密不可分的关系。现代物流一个最为显著的特点是以通讯技术、信息技术为代表的高新技术在物流业发展中的应用。在这种大的环境下，一种新兴的现代商业动作模式-----连锁经营正以其经营方式与组织结构所独有的优势推动着中国零售业格局的重大变革，为消费品市场带来了蓬勃的生机和活力。那么什么是连锁经营呢？简单地说，就是通过一定的联结纽带，将众多分散、孤立的经营单位联结在一起，并按照规则的要求进行商业动作。这其有一个

问题相当关键，即如何将这些在地理位置上分散，孤立的经营单位进行统一的管理呢？只有通过计算机网络技术来实现，针对连锁经营的特点，设计开发一套对连锁店进行配送管理的系统。

连锁经营是随着经济的发展出现的，是社会化大生产的产物。采用连锁经营的企业经营同类商品或服务，在核心企业或总部的领导下，通过共同进货，分散销售，共享规模效益的商业经营方式。而我们接触最多的连锁超市则是零售业连锁经营的一种形式，它提供人们生活中所需要的各种各样的商品，它的建立给人们的日常生活带来方便，越来越被消费者普遍接受和关注，消费者选择超市常常要考虑商品的种类、价格、质量及超市的信誉等问题，而这些问题的解决与该超市是否有一个高效的配送中心有关。在这种情况下，加强对连锁超市配送中心的研究。并倡导科学的发展和合理的管理模式就变得十分必要了。

三、模块分析与流程设计

物美信息化系统的建设为配送中心的快速发展起到了促进作用，朝阳区南皋新建配送中心，占地3万平方，年配送能力1000万箱，年配送金额10亿，可以满足400多家门店的配送要求。物美配送中心的总体业务流程图如图2所示：

图2 物美配送中心总体业务流程图

1、配送信息系统分析与设计

本报告主要对配送信息系统中的订单处理模块进行了分析与设计。

订单处理模块包括：①对客户的订单，根据运输管理模块下客户配送区域的划分，自动生成按区域划分下的分拣单以及按单分拣单；②根据客户订单，生成发货单；③接受出库信息、发货信息和到货信息。

订单处理是指企业的物流配送系统完成从客户订货到发运交货，以及受理客户接受货物后的反馈要求整个过程单据处理的作业活动。

在本系统中，各连锁店通过终端向配送中心发出订货需求，配送中心根据其需求进行配货。在该子信息系统中，不仅有配送中心内部的订单处理，还有外部的处理，即连锁店与配送中心的处理。订单的处理开启了物流作业，同时也开启了信息流。

①订单内部处理

为了使订单与物流企业的工作流程相一致，即物流与信息流一致，必须保证订单信息要流经与之相关的所有环节，并且尽可能地减少由环节所产生的干扰，所以传递的订单信息应该尽量是原始信息。

配送中心在接收到连锁店的订单后，我们的系统很据各店的订货量及车辆的容量限制进行区域划分，之后生成一个比较优化的路径。我们按照区域生成拣货单和按单分拣单，即把该区域内所有店要的每种货先统计出来，再把该货拣选出来。同时，再根据客户生成发货单，这给司机发货时使用。生成的拣货单和按单分拣单供后续的分拣环节使用，保证货物的正常流通。货物在发货和出库的同时也会将消息传递到订单处理系统，让配送中心能时时了解货物的处理进度。

②订单外部处理

订单处理不仅贯穿于整个物流流程，同时它的起始端和中止端都面向的是外界客户。外界客户关心的是订单的回馈是否迅速，如何可以随时了解自己的订单状况。这些可以通过物流信息中心来实现，信息中心的信息来自于企业内部的信息共享中心。通过这个物流信息中心客户方可以随时查询订单状况，而企业内部也可以通过信息中心监督订单处理进度。

连锁店通过订货系统向配送中心发出需求，配送中心内部的处理订单，同时也给予反馈给连锁店，这是它与外部的交流。让连锁店了解其订单被接受与否及接收后的处理情况。而在最后，货物送达连锁店后，到货信息也得反馈到订单处理系统，表明该订单以处理完，完成了该连锁店的订货任务，并且已送到。同时，

也为企业之后的统计做准备。

配送中心在收到客户订单后，将订单信息送至配送中心相应部门进行分析验证。验证合格后，系统设定订单号码，并向仓储部门查询现有库存状况。若该仓库库存数量可以满足客户的订单需求，则立即向客户发货。若该仓库仓储数量不能满足客户需要，配送中心将根据客户需求的紧迫程度和客户等级进行规划。配送中心根据规划选择向供应商提出采购请求，或直接从其他分仓库及配送中心调度货物，使货品数量可以满足订单需求，然后按照订单向客户发货。根据上面的描述，图3给出了订单处理流程图：

图3 订单处理流程图

为了更好的处理客户订单，依据连锁企业内部的数据流动状况，建立如下信息流程设计。

如下图所示，客户向配送中心提交订单后，订购信息将被转入到系统的配送模块，配送模块对所有客户的订购信息进行分析汇总，并从仓储模块查询现有货物是否能满足客户订单，从客户关系数据库查询该客户相关信息，确定应该采购或调度的数量后，将调度信息传递给外包车队，将采购信息传递给供应商，具体

信息流程见图4，表1为对应的数据说明。

图4 订单处理信息流程图

表1 订单处理信息流程图数据说明

在原业务流程上，我们所做出的改进建议逻辑模型如图5所示：

图5 改进的物美连锁企业总体逻辑结构图模型分三层，数据层，处理层，分析层（决策层）。实现思路是：建立一个三方（供应商，门店，物流）数据共享平台。针对不同的(某种)零售业态实现通用性、敏捷性统一管理。

具体业务逻辑模型如图6所示：

图6 物美连锁企业基本业务逻辑流程图

物美信息化系统的建设为配送中心的快速发展起到了促进作用，朝阳区南皋新建配送中心，占地3万平方，年配送能力1000万箱，年配送金额10亿，可以满足400多家门店的配送要求。物流配送成本占销售比例为1.5-2%左右。

2、业务流程数据图

一层数据流图：

综合上面的分析，可以得出各个主要模块的流程，并设计出改进后的流程。

客客户

信息

二层数据流图：

客户区域划分结果按区拣选单

5、总结

与物美连锁超市物流有关的信息系统包括企业内部的管理信息系统以及与供应商进行数据交换系统(EDI)或电子订货系统(EOS)。目前企业内部管理信息系统在90年代后期已经相对比较成熟，连锁企业基本上应用了包括覆盖进销存的管理信息系统，甚至一些企业为提高管理的水平，还引入了商业分析智能管理

以及与供应商进行数据共享的供应链管理系统。但物流信息系统还大都停留在库存管理的水平，随着电子商务的普及和推广，零售企业特别是连锁企业出现了网上进行数据传送和订货的应用，利用互联网与物流配送中心、上游供应商共享商品的销售、库存信息，在电子订货、商品验收、退货、促销、变价、结算、付款等环节提供协同支持。改善企业采购和销售、结算部门与物流配送中心、供应商、客户之间的业务流程和沟通。与供应商、分销商之间能实现供需数据及时共享是提升企业竞争力关键的一环。

目前，物美的店铺、总部、配送中心是通过互联网连在一起，店铺通过计算机上网，在网上进行订货、销售数据上传和总部信息下载，总部通过互联网收取店铺销售数据、下发商品信息和管理信息。形成了对内部的各部门、配送中心、下属店铺的全流程管理，大大提高企业内部的商品订货、配送、验收、销售和库存等的管理效率。

在本报告中，通过分析物美连锁超市目前的配送信息系统，设计出了改进后的配送信息系统，尤其是在订单处理模块中，我们设计出了改进后的流程并提出相应的数据流图。

下一步，物美将对MIS系列全面升级到互联网，并真正利用电子商务的平台实现与物流中心、供商的外部供应链管理。外部供应链管理主要有网上取订单、库存信息开放、网上对账和网上支付四个部分。物美把订单传到平台的服务器上，物美的供应商定时下载，这叫网上取单。进一步供应商还可以查看物美相关产品的库存、销售信息，自动补货，这叫信息开放。还有网上对账，供应商和物美之间的发货、收货信息可以在网上进行核对，经过确认后就可以通过银行进行网上支付。这样可以大大提升企业与物流提供商、供应商的协作关系和协作效率。

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