大学生自助厨房
第一章项目摘要
1.1项目简介
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？大学生式厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这就是大学生厨房。因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所涉及的，而且经过调查发现很多同学不会或者不太会下厨做饭菜，一部分同学对大学生厨房也感兴趣，很愿意去尝试一下，且会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它很有吸引力。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源。它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
1.2项目背景
随着生活水平的不断提高，全国大学生对“吃”的要求也越来越高了。而大学生的课业相对轻松，相比高中有了更多的休闲时间，于是大家在课余时间选择自己的“无聊”方式，尝试着所有
自己没干过的事情，以打发时间，寻找新鲜感。
目前在校大学生中的消费方向主要集中在以下几个方面：餐饮、服饰、书籍、休闲娱乐等，尤其是餐饮业的生意更是如日中天，“民以食为天”的说法得到了全面的体现，随着生活节奏的加快，更多的人选择在外就餐。据了解，我市目前还没有形成对自助厨房的规模经营，且在全国范围内，自主厨房仅在烟台、温州等城市出现了，属于新兴产业，发展前景非常可观。
第二章项目介绍
2.1项目内容
大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，或由我们提供食材，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的厨房去烹饪就可以了。
我们大学生厨房还搭配有一个冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，货需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将他们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
2.2项目目的
大学生厨房的产生使我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，怕地沟油，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个即对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。
2.3设备设施
大学生厨房以个体制和团体制厨房形式的存在：个体制厨房中只有两个灶台，一套炊具和燃气灶，和一个砧板台，一套切菜工具和一个厨柜，里面碗具、油、盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和两只篮、桶等洗菜工具和几个油烟机跟一个微波炉、榨汁机等一切电器设备。餐厅有大小桌子n张、电风扇、饮水机、电冰箱、消毒柜、电饭煲实施提供热饭。团体制厨房中扩大个体制厨房两倍。
2.4创业思路
在计划之处，我们设设想购买三套厨具，然后提供对外的租凭服务，按照设想，需要一笔资金投入用于租凭场地和购买厨具。在启动资金方面，我们选择“集资”，在大家的共同努力下实现我们的设想。经过调查了解，我们团队一致认为此项目的可实施性。接下来我们考虑到，在周末或者节假日等高峰时段，可能会
出现厨具不够用的情况，为了避免这种情况的发生，我们将在开业之际，向喜欢做饭的同学和有意向做饭的同学免费发放会员卡，在高峰时期，可凭会员卡提前预定，如果积分多，还可以减少租金。至此我们形成了大致的创业构想。
2.5租凭实施细则
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模（20-40人）：如某班同学聚会或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨房来帮忙，或请个人来打理杂事。
中规模（10-20人）：如某寝室联谊或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。
小规模（1-10人）：随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里，仅需一个成员来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚餐或聚会，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人负责清算每星期水电费、煤气灶费用和“大学生厨房”的总收益，适当调试价格，大、中型规模顾客群有固定
的订租价格，根据预订厨房的次数（也就是会员积分）来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。
第三章团队文化
3.1团队成员介绍
目前我们团队有3名成员，在后期成长过程中，我们会招纳人才加入我们，一起完成我们的创业梦想。我们分工大致如下：肖刚：工商管理系市场营销专业学生，擅长人际交往，人脉广泛，是该项目的创始人。
职责：管理团队成员，制定长期发展目标，确定项目的可实施性，前期主要负责项目的宣传工作。
程佳莉：工商管理系连锁经营管理学生，擅长管理、做饭，人脉广泛，是该项目的合伙人。
职责：负责教不会做饭的人做饭，管理厨房日常动态，同时负责财务管理。
3.2品牌及LOGO介绍
要将项目持续经营下去，我们也要形成自己的团队文化和创业
精神。为此围绕“自助厨房”这一主要经营内容，我们设计了自己的品牌和LOGO。我们将自己的品牌命名为“信租”，其含义如下：
（1）立足校园，从构建校园文化出发。打造属于自己的环保方式。
（2）新的经营理念，突出会员式租凭特色。
同时我们设计了自己的LOGO，如图所示：
这是一个简笔画风格的境况，突出了为学生服务的这一主题，其中包含了“X”和“Z”两个字母，为了“新租”的首字母缩写，指明了品牌。整体看，我们的LOGO像是一幅眼睛，显示了服务对象为学生群体这一属性。
第四章市场分析
4.1分析手段
为了验证我们项目的可行性，我们将进行随机问卷（见附录）调查，我们调查的对象主要是永川各大高校学生，预计发放问卷1000份，这些问卷发放到各个学校，调查方向较广，调查内容较为全面。进过对数据的统计分析后，我们对项目会有一个直观的了解。
4.2市场定位
我们在调查中，也试着去对各校大学生会不会做饭的情况作出统计。数据显示，有绝大部分同学是会做饭的，不会做饭的同学也都愿意去尝试着做。在创业初期，为了扩大市场份额，满足同学们的需求，我们团队将免费教不会做饭的会员做饭，充分满足会员的需要。
4.3SWOT分析
为了更好的实现我们的创业理想，我们对自己的项目进行了详细的SWTO分析，具体分析结果如下表：
综合SWOT分析来看，“大学生厨房”应该确保洁净、自由，组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。再此基础上，时时保持创新改革的思想来灵活运作它，才能长久的存在并发展。
第五章营销计划
5.1宣传方式
再好的项目也要有市场，再亮的点子也要有宣传。为了做好前期宣传工作，我们策划的宣传方式如下：
（1）借助同学们经常光顾的网站、贴吧、空间、微博、论坛等网络平台进行网上宣传，这些平台的宣传成本低，贴近大学生生活，效果较好。
（2）上下可高峰期发散广告传单，虽然这个放大比较老旧，但因成本比较低，所以还是有宣传的价值。
（3）在适当的地方张贴宣传海报，经常出现在视线中，就会有效果的。
5.2营销策划
（1）以会员免费注册制，增加客户的粘性，对于注册会员实行包月特价等优惠措施，会员资格经允许可以转让，一定程度上能增长客户链条的长度。
（2）后期将构建一个电子服务平台，实现网上订购、网上支付等一系列信息化的经营手段，可以实现大部分的手续的网上办理，以此简化流程，方便客户。
（3）以价格优势吸引客户，因为我们的前期成本非常低，所以在起步时我们会最大限度上降低价格，赢得客源（在消费者心里学中，被称为渗透价格策略，适用适应购买价值最大化的心里原理）。
第六章经营策略
6.1产品策略
装修的餐厅独具风格，在白墙上画上别具特色的抽象画。将整个餐厅分成一个大厅和几个包间，包间设计成自助厨房,，每个厨房都配有一套灶具、厨具和各种调味品，顾客可以自已带菜来亲自下厨，也可以交由餐厅代购。
6.2渠道策略
（1）接受顾客的电话预定，接受网上或Q群预定，登记客人到来的时间。
（2）后期与市场或超市签订合作协议，让他们以优惠的价格提供新鲜的蔬菜。
6.3促销策略
在前期进行宣传单张的发放，增加自助厨房的知名度；被顾客知道后，靠顾客的人际关系拉动新顾客的到来；根据市场反应调整宣传手法和促销策略。具体如下：
（1）申请固定自助厨房QQ群，让大家交流美食心得；（2）在厨房增设各国不同美食书架，放上相关烹饪书籍让大家借阅；
（3）根据顾客不同的需求，推出针对不同人群的DIY菜式等
主题活动；
（4）增加自助厨房的文化品质感。凡是到餐厅的客人不仅能自主DIY菜式，还送上店内一道精心烹制或改良过的原创菜品；（5）每个月选一个周未举办一个小型的“PK拿手菜“活动，让每个客人在满足口腹之欲后，精神上也能获得一种无与伦比的满足和成就感；
（6）在每个桌子放上一本小册子，收集顾客的投诉和意见，并定期翻看这些记录，对于有好建议的顾客给予会员卡积分形式的奖励。
第七章发展战略
7.1市场前景
现在看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔，全国这么多高校（本科、专科、职业学校）那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到大学生厨房的横向连锁。
7.2战略目标
（1）在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打造的有界碑。（2）在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向发展，让“大学生厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行业。
第八章财务核算
8.1融资方式
由于该项目前期投入资金相对于我们来说较多，我们预计前期将启动资金控制在3万元以内，所需资金将由我团队成员共同筹集，合资完成，获取收益后将规模扩大。在后期建设中如果需要数额较大的资金，我们将考虑允许其他融资模式，如入股等方式的进入。
8.2运营成本
两个月因宣传开支较大，预计前两个月的广告开支每月会达到2000元左右，之后就靠客户去宣传，以赢得口碑。
8.3盈利分析
结合调查问卷和市场分析结果，我们估计了资金投入和盈利情况。依据规模的不同，中规模、小规模我们对外出租按人数计算，每个人4元，自己洗碗，我们洗碗则每个人5元。大规模的则按场次算为了便于说明，每套厨具不的超过1个小时，超过则每小时每人加一元计算。按照市场调查得到的数据，长期来看每月的客源保守估计至少有1000人次（我校情况），那么我们每月的收入将为5000元左右。
第九章风险应对
9.1风险分析
每个项目都是在风险中经营的，风险造成的经济损失是极大的，所以我们应该了解在经营中可能遇到的风险，以求未雨绸缪，防患于未然，以下就是我们考虑到的项目发展阶段的潜在风险：（1）创业风险
创业风险一般存在于项目成立之初，一方面，由于我们做的是自助厨房，容易引起其他人模仿；另一方面，为了节约开支，团队成员较少，可能对厨房管理上存在漏洞。
（2）资金风险
筹资方面主要有一下两个方面的原因：第一，由于该项目是新创立的，资金有限，因此需要筹资发展；第二，当项目发展到一定阶段的时候，需要筹措资金，否则可能由于资金的缺少出现供不应求的现象，影响发展。
（3）市场竞争风险
很多餐厅看见此项目有利可图，容易效仿，形成强大的竞争对手。
（4）成就风险
当我们克服了创业之初的种种困难，成功的在市场上占有一席之地，站住了脚跟并且持续良好的发展态势的同时，隐藏的危机也会油然而生，这就是成就风险。在度过了一段好时光后，我们可能会开始自满，过分自信，急于求成，企图来个”大跃进”，但没有做好准备跃进或者放弃过去获得成绩的踏实作风，把精力和时间放在投机或其他事物上或者满足于现状，开始注重个人享受，不再像开始那样注意竞争形势，消费者需求等。
9.2应对方案
我们在充分了解、分析上述各项风险后，正在采取或准备采取以下主要对策：
（1）创业风险应对
“不成规矩无以成方园”，为了避免创业过程中一些不必要的麻烦，我们将根据情况制定合理的管理制度。
（2）资金风险应对
我们将对筹集的资金进行合理利用，实现利益最大化。根据目前的资金状况及未来一段时间内的经济发展情况制定短、中、长期计划。随着项目的发展，规模扩大是发展的必然趋势，但这必
须要复合经济情况，依照计划进行。
（3）市场竞争风险应对
要在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须一手抓发展一手抓管理，管理发展两不误，通过严格的管理减少不必要的损失，如厨具的损坏问题。再发展方面，我们将不断拓展业务范围，从新乡学院延伸至各个大学校园。我们还将随时搜集分析同行业市场信息，掌握市场动态，预测市场变化，才去应对措施，调整自我发展战略，使自己能在瞬息万变的市场中始终立于不败之地。（4）成就风险应对
不断加强管理，激励，制约等机制，全面提高团队成员自身的品质。多学习一些优秀项目的经验，认识到自身的不足。
综述：天有不测风云，市场也瞬息万变。投身市场就必定有风险存在，但是我们在做任何事情前应做好迎接困难的准备.由以上对策可知，我们对待风险的主要思想是“攘外必先安内”。必须建立良好的信誉，提高团队自身的综合素质，方可在市场上站稳脚跟。
附录（1）
*调查问卷样卷*
自助厨房调查问卷
基本信息
学校：性别：年龄：
专业：
问卷提问（请在选项前打钩）
1.您会做饭吗？
A.会
B.不会
2.如果您不会做饭，那么你想学做饭吗？
A.想
B.不想
C.没想过
3.在学校里面，你是否想过和朋友一起去煮饭吃？
A.有想过
B.没想过
C.只是想想而已
4.如果现在给你提供一个场地去做饭，你是否会愿意大显身手？
A.愿意
B.没想过
C.不愿意
5.如果有对外出租的厨房，你回去租吗？
A.不会
B.会
C.价格合理就回去
6.你认为每次的租金多少合适？
A. 2-3元
B.3-5元
C.其他
7.你认为自助厨房这个行业前景怎么样？
A.前景广阔
B.一般
C.不靠谱
D.我有自己的想法
谢谢您的认真填写，我们会认真分析您的选择，您的建议就是我们的方向！
其他建议或者想法：
砖砌厨房详细施工步骤
6平厨房2千砖砌橱柜施工流程 业主自己画的平面图 整体橱柜未流行前，因为具有一定的防水性能，瓷砖做的橱柜在家居中大行其道。随着生活水平的不断提高，瓷砖花色、品种的日益丰富，精益求精的砖砌橱柜逐渐成为厨房中人们对雅致生活的一种追求。 橱柜面积只有6平米，成本按照整体橱柜的算法，总长为5.6延米： 一、面砖：6平方，91元/平方（长谷玻璃之城），540元 二、瓷砖阳角线：25片，17元/片（长谷配套宽阳角线），425元（可选，可磨45度角代替） 三、水泥、黄沙、钢筋、85砖：200元 四、板材：细木工板1张、白松若干、杉木集成板1张300元 五、门板：约2.5平方，三种选择： （1）柳按实木百页门120元/平方300元 （2）模压门200元/平方500元 （3）松木或杉木实木门380元/平方950元 六、铰链、拉手、抽屉导轨：200元（海蒂斯） 七、不锈钢拉篮：400元/个（可选） 八、人工：400元左右 总价：1940-3415元 橱柜俯视图 编辑提醒：做橱柜之前最好把灶，水盆这些买回去比起做，你们不是专业的设计师，靠想象要出问题的。最好先设计一下，自己画一下然后咨询一下懂的看布局合理不。 第一步，先砌橱柜的脚
第二步：脚全部砌好以后，粉上水泥，用木工板做好浇台面的模子，用白松撑住！ 注：木工板只是辅助作用，最后是拆掉，所以只要买最最普通的就可以了！ 台面上扎的钢筋，横向是用10mm，纵向是用6mm。 第三步：台面上浇上水泥，等水泥干透了以后，将木工板统统拆掉！
近看橱柜 注：灶和水槽的孔要预先留好！现在看起来比较粗糙，但是完成之后就是女大十八变，看到完工后的样子你肯定不会想到现在这么难看！ 第四步：贴瓷砖。注意台面和墙面要尽量对缝，台面上的第一块砖要是整块的，这样比较美观些！
大学生厨房
第一篇、大学生厨房创业项目策划书.doc 大学生厨房 大学生厨房创业项目 策划书 策划人 B14120301王楚 一．前言 一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。 它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没？模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。
很多大学生都会有这样的抱怨不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜，也不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜。他们希望可以自己下厨做菜，可是学校又不允许学生自带厨房设备。 二．目的和意义 因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年 1、性质大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐 厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。 3、项目服务内容大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶
台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房中餐时间（11:00-2:00）之间大概可以烹饪28（4个灶台*7组／灶台）组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。 我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。 4、大学生厨房室内的装饰可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。 四、组织人员管理制度 1、我们将顾客分为大、中、小规模。 大规模（20-40人）如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。
大学生厨房项目可行性报告
大学生厨房项目 可行性研究报告 制作人：胡蝶 2015年4月19日星期日
一、大学生厨房项目背景 1.项目提出 改革开放以来，中国经济得到长足发展，居民收入水平和生活水平得到很大提升，因此现代大学生更加注重生活质量，对餐饮服务提出来更高的要求。 现代大学生渴望在设备完善、条件优越、服务优质、安全舒适的环境中学习和生活，沉旧的高校宿舍条件已经不适应高校学生的要求和人们不短提高的物质生活水平的需求。通过大学生厨房项目的实施及建设以达到双赢的目的，不仅提供了更完善的生活条件，也培养了大学生的生活能力，为将来的独立生活做准备。 2.项目建设的重要性 （1）项目建设是我国加强大学生生活能力培养的需要 （2）项目实施有利于我国大学生加深对祖国饮食文化的了解，促进国际交流中的文化传承 （3）该项目将促进大学生健康发展的新亮点 二、项目总论 1.项目概况 根据调查显示,许多大学生抱怨食堂的口味单一,外面餐馆的饭菜美味却不安全.你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感受?大学生厨房愿意为你提供场所，为你解忧。大学生厨房是一种由学生创立、以满足学生需求为终旨，力争为大学生提供最好体验的服务性项目。 2.项目名称 大学生厨房 3.项目承建单位 以大生为主的创业团队 4.拟建设地点 泸州职业技术学院新校区附近 5.建设内容与规模
大学生厨房以单元制形式存在。共计两个单元，每个单元面积在70平米左右，一个单元有一个厨房和一个餐厅，一个厨房有4个灶台和四套餐具。共计可供8组人同时享受烹饪乐趣。 6.项目性质 大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目 7.项目总投资及资金来源 项目总投资：20万元/年 资金来源：五个学生的创业团队，初期每个人投资4万元/年 三、大学生厨房市场分析与预测 1.市场需求预测 经过泸职院在校学生的网上调查，结果表明，对于此项目完全没有兴趣的人为8%，而愿意参与项目为92%。不愿意自己动手的人占31%，愿意自己动手的人占65%.即愿意自己烹饪的学生占三分之二左右，以泸州职业技术学院为例，全校共有在校大学生七千余人。愿意自己动手的人为4500人左右。 2.市场供给分析 有哪些餐饮店提供学生厨房业务 几乎没有 有哪些替代产品 食堂 校外租房 3.产品销售预测 产品销售对象: 在校大学生中 A渴望下厨 B喜爱健康食物 C对食物有较高要求 D在本地无法找到的家常菜 E为聚会、联谊等活动提供场所
“大学生厨房”创业项目计划书
“大学生厨房”创业项目计划书 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。 一、项目摘要 同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅20002500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。 因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。 它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时
没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。 快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧! 二、公司简介 1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。 3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11:002:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学。同学们可
创意厨房商业计划书
创意厨房商业计划 书
商 业 计 划 书 创意厨房工作室 目录 （一）项目来源及背景 (1) （二）市场分析 (2) （三）产品介绍 (3) （四）创业过程及商业机会分析 (9) （五）发展模式 (13) （六）创业团队优势 (19) （七）管理模式 (21) （八）效益预测 (24) （九）已具备基本条件 (24)
（十）创业投资计划 (24)
（一）项目来源及背景 提起吃饭，不少人都会在第一时间想到外卖。生活中随着社会的发展人们的生活在物质方面得到了满足，各项活动动都越来越便捷。这个时候人们开始追求精神层面的生活方式，而人对精神层面的需求排在最顶尖的就是“自我实现”的需求。这也是近几年来DIY（"亲历亲为"，自己去做，自己体验，挑战自我，享受其中的快乐的一种精神）兴起的原因。将DIY元素融入到餐饮中能让人在满足基本需求的同时得到更高层次的享受和乐趣。另外，DIY餐厅也是一种新鲜的体验，对于喜欢尝鲜和刺激的人们来说又多了一个选择。这其中蕴涵着一定的商机。 一顿饭。生活之中相当重要的一部分，往往会产生商机。如今，人们对自身生活的要求越来越高，各行各业越来越专业化，各类食品相关的需求也随之增大，可是大部分人都会觉得有一些外卖不卫生，然而技到用时方恨少，最终还是外卖解决。 根据我团队了解当前校内学生生活周边行业的发展状况，大部分的店面都还采取以往老式的传统方法，即大部分依附于基本需求生存，并无自己的主营或专有店面，而专业的厨艺学习馆往往收费昂贵，主营的也是厨师培训等高利润业务，对DIY厨房这样的细分市场并不热衷。 同时，食品制作粗糙化，也是当前一大问题，现在的食物外卖寻求快速，对于创造食物的美感或者是质量并没有过多的要
大学生厨房项目策划书(完整版)
大学生厨房项目策划书 大学生厨房项目策划书 第一篇： “大学生厨房”创业项目策划书 一、项目摘要 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？ 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？ 你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？ 大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。 同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅xx-2500元年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。 因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。 快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧！ 二、公司简介 1、性质： 大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施： 大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子 五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。 3、项目服务内容： 大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：
经管学院——大学生自主厨房商业策划
商业策划书 大学生自助厨房 呼伦贝尔学院经济管理学院 创业者姓名：邵长红焦贺韩丹丹 指导教师：马艳艳
目录 1.执行总绪 (1) 1.1 项目背景 (1) 2.产品及服务介绍 (1) 2.1 项目内容 (1) 2.2 设备设施 (2) 3.公司战略 (2) 3.1 创业思路 (2) 3.2租赁实施细则 (2) 4.团队文化 (4) 4.1团队成员 (4) 4.2 品牌 (4) 5.市场分析 (5) 5.1 分析手段 (5) 5.2 SWOT分析 (5) 6.营销计划 (7) 6.1 宣传方式 (7) 6.2 营销策划 (7) 7.经营管理 (8) 7.1 产品策略 (8) 7.2 渠道策略 (8) 7.3 促销策略 (9) 8.市场分析 (9) 8.1 市场前景 (9) 8.2 战略目标 (10) 9.企业经济及财务状况 (10) 9.1融资方式 (10) 9.2 运营成本 (11) 10.关键风险及应对 (11) 10.1 风险分析 (11) 10.2 应对方案 (12)
1.执行总绪 1.1 项目背景 随着经济的发展，越来越多的人要求高质量的生活，尤其是在食物这方面的要求也是越来越高，在家里的人有自己的厨房可以根据自己的口味改善自己伙食，但是在外工作、求学的人就辛苦啦!每一天忙碌完，在饮食方面还要劳心。不是担心地沟油，就是担心餐厅卫生不合格，或者厨师人员做饭不干净。我们餐厅致力于服务每一位热爱生活的人。由自己亲手做饭，放心吃好每顿饭。据了解，我市目前还没有形成对自助厨房的规模经营，且在全国范围内，自主厨房仅在烟台、温州等城市出现了，属于新兴产业，发展前景非常可观。结合国务院号召全国人民勤俭节约的口号，以本次“挑战杯”为契机，经我创业团队的调查和研究，最终确定了“自助厨房”这个项目。 2.产品及服务介绍 2.1 项目内容 大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。大学生们只要提着自己喜欢的菜到大学生厨房来，或由我们提供食材，根据时间或者规模交付一定的租金。我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，
大学生共享厨房市场分析
介绍 共享厨房是指企业以营利和多用的形式向客户租用自己的厨房设备和设备，以满足消费者的需求，而不是花费大量金钱购买厨房设备，而是满足使用设备来实现设备功能的需求。目前，共享厨房的绝大多数用户是外卖经营者。企业为外卖企业家提供了直接从事外卖的场所，这大大降低了外卖企业的运营成本和租金。对于有炊事需求却没有炊事场所的大学生来说，为大学生服务的共用厨房也应运而生。 1，大学生共用厨房的市场分析 大学生共享厨房项目是一种面向所有大学生出租厨房的服务项目，主要面向大学生。大学生是一个庞大的群体，并且每年都在不断更新。这是一个活跃的群体，拥有巨大的消费能力。只要找出大学生的需求点，我们就能从中受益。 首先，为了保证宿舍用电的安全，中国大多数大学都明确禁止使用宿舍用电，例如禁止使用电饭煲和电磁炉等大功率电器。这也意味着学生无法在宿舍做饭，因此绝大多数学生只能选择学校食堂或外卖店来解决进餐问题。基本上不可能自己吃东西，更不用说其他地方的一些不习惯吃东西的学生了。其次，许多大学生愿意自己做饭，许多大学生在学校有做饭的经验。对于那些想要自己做饭的学生来说，由于没有烹饪场所和设施，而且烹饪后的一系列整理和清洁过程太麻烦了，因此他们的烹饪思路就摆在了架子上。大学生共享厨房项目的出现不仅解决了这些问题，还带来了其他一些需求。 一方面，大学生共用厨房为想自己做饭的学生提供了一个场所，
不仅可以提高他们的动手能力，还可以提高他们出门在外的自我生存能力。另一方面，共用厨房为小学生提供了一个聚会的新场所。据了解，大多数学生想在自己的家乡，宿舍聚会，生日聚会和其他聚会场合共享厨房。这种新的聚会方式不仅可以增进彼此之间的情感，培养同伴之间的合作和默契，而且可以成为来自不同地区的学生之间的文化交流和互动的过程。 2，大学生共享厨房的模式分析 目前，大学生共享厨房有两种模式。一种是在大学食堂中设置的由学生或学校承担的高校共用厨房。2017年8月，第一个校园“共享厨房”在湖北大学诞生。学校配备了炊具和炊具。学生只需要支付一定的租金即可租用这些设备。另一个是学区附近的共用每日出租厨房，学生不仅可以做饭，还可以进行某些娱乐活动。目前，大学生在高校共用厨房并不多，存在一些问题。 （1）单一盈利模式 大学生共享厨房项目的收入直接来自厨房出租委员会，这也是大多数共享项目的收入来源。看来共享模式实际上是租赁模式。与其他共享项目相比，共享厨房项目比其他共享项目受时间，空间和数量的限制更大，因为烹饪具有时间和饮食需求的空间，这意味着可以计算共享厨房项目的租金。 （2）单一服务，单一设备 从大学生共享厨房项目的现阶段开始，其假设是为学生提供可用的烹饪场所和炊具，而不提供其他增值服务。所提供的厨房设备相对
DIY自助厨房设计
DIY自助厨房构思 具体方案如下：先做市场调查考察市场制定一份详细的投资计划确定投资方向之后评估现有可支付的资金，它将决定餐馆规模装修档次等一些列问题参照一些列主观因素制定一份营业计划办理营业执照 1：调查（价格需要程度大家喜不喜欢）先做口头调查再做市场问卷 2：竞争者先考察市场（餐馆手机拍照间隔参照等） 3：转租转让了解（要做合法的交接手续）进行多家对比 4：最好去考一个营养师证之类的生产品 5：装修设计厨房设计(可采用环形设计格局设计) 共多少人使用餐厅设计要具体精致干净大方室类装修服务形式背景音乐装修简洁清爽给人以卫生精巧和干净的形象墙壁上适当挂一些东西之类的可以把店铺的墙改成透明玻璃式的灯光意在烘托气氛因此光线色调不要一成不变除了明亮度恰当方便厨房最基本的原则就是安全实用厨房的通风厨房使用防滑地砖可以使用红岗砖尽可能在合适位置使用单槽或双槽水池要有明亮的灯光备餐间背油烟隔噪声防温度并力求餐厅在同一平面洗碗间应有可靠的消毒设施 操作台高度为80-90厘米宽度一般在50-60厘米抽油烟机与灶台的距离为60-80厘米操作台上方的吊柜要以操作时不碰头距地面不应小于145厘米吊柜与操作台之间的距离为50厘米根据成人的平均身高取放物品的最佳高度95-150厘米其次70-85厘米和160-180厘米最不舒服的高度是60厘米以下和90厘米以上把常用的东西放在90-150厘米的高度范围之类能减少弯腰下蹲踮脚的次数可嵌入消毒条明档操作因为中餐烹炒是会产生大量油烟换气设备可以安装在墙面吊顶上厨房类灯光要足够灯光必须是白色否则影响颜色判断忌才料易燃 6：有形宣传无形宣传朋友宣传用他们帮我宣传（情侣宿舍联谊生日派对网站接单服务）上进行折扣策略打折多元化节假日折扣等（送小礼品菜类） 餐饮产品价格=原材料成本+利润+税金+流通费用考虑到可控成本不可控成本固定成本变动成本等等 场地费用+餐具+水煤电+原料+消防设备+工艺摆设+家具劳力影视设备类
大学生厨房项目策划书(完整版)
策划编号：YT-FS-4966-34 大学生厨房项目策划书 (完整版) Develop Detailed Rules Based On Expected Needs And Issues. And Make A Written Plan For The Links To Be Carried Out T o Ensure The Smooth Implementation Of The Scheme. 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart
大学生厨房项目策划书(完整版) 备注：该策划书文本主要根据预期的需求和问题为中心，制定具体实施细则，步骤。并对将要进行的环节进行书面的计划，以对每个步骤详细分析，确保方案的顺利执行。文档可根据实际情况进行修改和使用。 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口 味的菜? 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太 安全的饭菜? 你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉? 大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊 中解脱。 一、项目摘要 同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的 厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和 餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是 一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。 它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成
一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅XX-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。 因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。 它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
大学生自助厨房~盈利模式分析
大学生自助厨房 盈利模式分析 “盈利模式”就是赚钱的方式，反映了企业的价值取向，是企业根据思维理念、经验模型，利用内外部资源，创造或选择的获得利润的过程。一般说来，盈利模式应该包括一个核心和四个基本要素。一个核心就是价值创造。四个基本要素分别是盈利增长点、盈利的对象、盈利的措施和盈利的屏障。 1.价值创造，即是向客户提供什么样的价值。“大学生厨房”旨在为各个学生团体以及个人提供健康自助的餐饮制作工具及场地、聚餐分享的乐趣场所、和健康优质透明的服务。让学生能够得到吃自己放心的、喜欢的菜，用健康的、喜欢的料，享受自己做出菜的乐趣，培养自己厨艺的机会。 2.四个基本要素。 2.1盈利的增长点，是指企业可以获取利润的产品或服务。“大学生厨房”首先可以在提供“菜篮子”这个部分的加价的毛利；其次所提供的餐饮制作工具的短期租赁利益来源；最后时间的安排，场所安排的，以及相关的配套服务（饮料，零食等零售都可以对外开放收费等）。 2.2盈利的对象，是指企业商品或服务的购买者和使用者群体。“大学生厨房”的提供客户群体分别是各个学生社团，学生班级，教师群体以及单个学生。 2.3盈利的措施，是企业生产过程以及吸引客户购买的和使用本企
业的产品或服务的一系列经营活动。“大学生厨房”参与各个学生社会的活动以及对接各个社团的活动赞助，针对各个学生社团，教师群体的优惠活动。首先和扩大在学生社团以及教师团体的影响力，使其成为广告效应的影响力中心，扩大在学生群体中间的影响力，已达到增加相关市场的占有率的目的。同时，利用O2O的顾客来源渠道，扩大客户群体来源。 2.4盈利的屏障，是企业为防止竞争者掠夺本企业的利润而采取的防范措施。“大学生厨房”利用的市场空白期时，优先占领市场，维护好客户群体的影响力中心，并且在“菜篮子”，以及相应的外包零售的严格质量把关。保证提供的原料和服务的优质。
大学生共享厨房市场分析
共享厨房是指企业以营利和多用的形式向客户租用自己的厨房设备和设备，以满足消费者的需求，而不是花费大量金钱购买厨房设备，而是满足使用设备来实现设备功能的需求。目前，共享厨房的绝大多数用户是外卖经营者。企业为外卖企业家提供了直接从事外卖的场所，这大大降低了外卖企业的运营成本和租金。对于有炊事需求却没有炊事场所的大学生来说，为大学生服务的共用厨房也应运而生。 1，大学生共用厨房的市场分析 大学生共享厨房项目是一种面向所有大学生出租厨房的服务项目，主要面向大学生。大学生是一个庞大的群体，并且每年都在不断更新。这是一个活跃的群体，拥有巨大的消费能力。只要找出大学生的需求点，我们就能从中受益。 首先，为了保证宿舍用电的安全，中国大多数大学都明确禁止使用宿舍用电，例如禁止使用电饭煲和电磁炉等大功率电器。这也意味着学生无法在宿舍做饭，因此绝大多数学生只能选择学校食堂或外卖店来解决进餐问题。基本上不可能自己吃东西，更不用说其他地方的一些不习惯吃东西的学生了。其次，许多大学生愿意自己做饭，许多大学生在学校有做饭的经验。对于那些想要自己做饭的学生来说，由于没有烹饪场所和设施，而且烹饪后的一系列整理和清洁过程太麻烦了，因此他们的烹饪思路就摆在了架子上。大学生共享厨房项目的出现不仅解决了这些问题，还带来了其他一些需求。 一方面，大学生共用厨房为想自己做饭的学生提供了一个场所，不仅可以提高他们的动手能力，还可以提高他们出门在外的自我生存
能力。另一方面，共用厨房为小学生提供了一个聚会的新场所。据了解，大多数学生想在自己的家乡，宿舍聚会，生日聚会和其他聚会场合共享厨房。这种新的聚会方式不仅可以增进彼此之间的情感，培养同伴之间的合作和默契，而且可以成为来自不同地区的学生之间的文化交流和互动的过程。 2，大学生共享厨房的模式分析 目前，大学生共享厨房有两种模式。一种是在大学食堂中设置的由学生或学校承担的高校共用厨房。2017年8月，第一个校园“共享厨房”在湖北大学诞生。学校配备了炊具和炊具。学生只需要支付一定的租金即可租用这些设备。另一个是学区附近的共用每日出租厨房，学生不仅可以做饭，还可以进行某些娱乐活动。目前，大学生在高校共用厨房并不多，存在一些问题。 （1）单一盈利模式 大学生共享厨房项目的收入直接来自厨房出租委员会，这也是大多数共享项目的收入来源。看来共享模式实际上是租赁模式。与其他共享项目相比，共享厨房项目比其他共享项目受时间，空间和数量的限制更大，因为烹饪具有时间和饮食需求的空间，这意味着可以计算共享厨房项目的租金。 （2）单一服务，单一设备 从大学生共享厨房项目的现阶段开始，其假设是为学生提供可用的烹饪场所和炊具，而不提供其他增值服务。所提供的厨房设备相对基本且单一，不足以满足对厨房设备有较高要求的用户，例如想做蛋
DIY自助厨房创业计划书
DIY自助厨房创业计划书 一、项目计划书摘要 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？ 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？ 你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？ 大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。 因为本计划项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。 它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时被模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生自助厨房营造自由、洁净的气氛。快来大学生自助厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧！
二、公司简介 1、性质：DIY自助厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施：大学生自助厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。 3、项目策划书服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生自助厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（10:00-2:00）之间大概可以烹饪28（4个灶台*7组／灶台）组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。 我们大学生自助厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。 4、项目策划书目的：大学生自助厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生自助厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。 5、大学生自助厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可
大学生厨房
大学生厨房 一、项目摘要 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？ 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？ 你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？ 大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。 同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这就是大学生厨房。因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且经过调查发现很多同学不会或不太会下厨做饭菜，一部分同学对大学生厨房也感兴趣，很愿意去尝试一下，且会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它很有吸引力。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源。它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。 二、简介 1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施：大学生厨房以个体制和团体制厨房形式的存在： 个体制厨房中有两个灶台，一套炊具和燃气灶，和一个砧板台，一套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和两只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机，和一个微波炉，榨汁机等一切电器设备。餐厅里有大小桌子多张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。 团体制厨房中扩大个体制厨房两倍。 3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，或由我们提供食材，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的厨房去烹饪就可以了。 我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
DIY厨房创业计划方案
精心整理“吃吧”创意厨房 商业计划 [出版时间：2012年12月] [指定联系人] [职务 [ [ [ [地址 [ [ [网址 料。 第二章：公司介绍 (2) 一、公司宗旨 (2) 二、公司的名称 (2) 三、公司经营策略 (2) 四、相对价值增值 (2)
第三章：服务介绍 (2) 一、服务概况 (2) 二、产品优势 (2) 第四章：市场分析....................................... 一、市场描述................................................. 第八章附录 .......................................... 一、公司背景及结构........................................... 二、公司指导精神............................................. ·第一章：概要
随着社会的发展人们的生活在物质方面得到了满足。这个时候人们开始追求精神层面的生活方式，而人对精神层面的需求排在最顶尖的就是“自我实现”的需求。这也是近几年来DIY（"亲历亲为"，自己去做，自己体验，挑战自我，享受其中的快乐的一种精神）兴起的原因。将DIY元素融入到餐饮中能让人在满足基本需求的同时得到更高层次的享受和乐趣。另外，DIY餐厅也是一种新鲜的体验，对于喜欢尝鲜和 ·合理人性化用人 学生经营，学生兼职为主，以一个月为期限（之后可延期），给学生提 供兼职场所。同时聘请几位大厨对顾客进行一些专业的指点。 ·定期进行相应培训
DIY厨房创业计划书
“吃吧”创意厨房 商业计划 [出版时间：2012年12月] [指定联系人] [职务] [电话号码] [传真机号码] [电子邮件] [地址] [国家、城市] [邮政编码] [网址] 保密须知 本商业计划书属商业机密，所有权属于“吃吧”创意厨房。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得“吃吧”创意厨房的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。 本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。 商业计划编号：授方： 签字： 公司： 日期：
目录 第一章：摘要 (2) 第二章：公司介绍 (2) 一、公司宗旨 (2) 二、公司的名称 (2) 三、公司经营策略 (2) 四、相对价值增值 (2) 第三章：服务介绍 (2) 一、服务概况 (2) 二、产品优势 (2) 第四章：市场分析....................................... 一、市场描述 ................................................. 二、目标消费群 ............................................... 第五章：竞争分析....................................... 一、竞争描述 ................................................. 二、竞争战略或市场进入障碍.................................... 第六章：营销策略及销售................................. 一、营销计划................................................. 二、销售策略................................................. 三、定价战略.................................................
大学生自主厨房
各位评委老师、同学们，大家晚上好！我们是JUST DO IT 青年团队。我们的创业项目是“大学生自助厨房”，即DIY Kitchen。 试问在座的同学们，你们觉得食堂的饭菜怎么样啊，外面的小饭馆呢？其实说真心话，食堂有些地方还是不错的，但是天天吃总会腻，大锅饭永远没有小锅小灶来的有味道，那是妈妈的味道，家的味道。 吃腻了食堂的伙食，又觉得小馆子的地沟油太恐怖，不如自己做饭，吃完抹抹嘴巴甩膀子走人，有服务员收拾洗碗，这样人均消费又不高。这对于大学生们宿舍聚餐、情侣约会、哥们小酌来说都是不错的选择。便宜、实惠、干净、放心，还能增进互相之间的感情。自己下厨，做点家乡小菜，跟同学分享一下，也可一解思乡之苦。既可以学习到不同地方特色菜的做法，又可以体验做菜的乐趣。想象一下，你辛苦大半天做出了一盘最拿手的家乡特色菜，朋友尝了之后都赞不绝口，是不是满满的幸福感呀！ 不要认为做饭是女孩子的义务哦，时代在变，不少浪漫体贴型的男生为博美人一笑，来DIY厨房忙活一两个小时为心爱的她做一顿“爱心饭”。现在“下得厨房”成女生择友一大标准啦！当然，不管男生女生，在同学们面前小露一手都会赢的更多来自异性的青睐，会做饭的男生更加有魅力，会下厨的女生更有贤妻范。有对象的呢，闲来无事可以带着另一半一起来做饭，提前感受一下“小两口”的柴米油盐生活。也是很不错的选择哦。 项目简介 中国餐饮业目前处于经营模式转型期，需要注入新的活力。而我们的“大学生自助厨房”是以出租厨房的形式满足广大青年消费者们的聚餐及娱乐需求，采用完全自主自助的方式，全过程享受聚餐的乐趣，迎合当代青年标新立异、时尚、乐活的理念，也符合他们的实际消费能力，所以未来市场开发空间巨大，前景广阔。 市场分析 宏观市场分析 经问卷调查分析，目前以出租厨房给大学生这样的“现代餐饮”结构模式尚未成型，所以我们“大学生自助厨房”的经营模式是独特的。 SWTO分析： 优势（Strength）：1. 目前还没有出现像大学生自助厨房一样结构单一、独特的店，所以同行业竞争较少；2.随意性好，它比食堂的饭菜更多选择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由； 3.灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单，灶台和桌椅都是可移动的，而且是以单元制的（一个厨房、搭配一个餐厅）； 4.适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，“大学生自助厨房”可能会明显的变冷清，这时，在一定的信誉度和关注度的情况下，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。 劣势（Weakness）：因为它是一种服务性的项目，所以不太稳定。我们的投入资金有限，没有经验，一切还在摸索中。
关于DIY厨房的调研报告
报告人 12级市场营销 小组成员梁冰欣（）张小巧（）刘成() 张金慧（）梁天（）程建豪（） 组长张金慧 报告完成日期 2014--6--8 1
目录一前言 （一）本次调研目的 （二）本次调研方法 （三）本次调研的报告撰写的分工说明 二本次调研的背景 (一）大背景分析 (二）可行性分析 三 DIY厨房市场现状分析 （一）DIY厨房有望成为创业热门 （二）DIY厨房利润可观 四校园DIY市场市场竞争状况分析（五力分析） （一）替代品威胁 （二）供应商议价能力 （三）购买者的议价能力 （四）现存竞争对手 （五）潜在竞争对手 五 DIY厨房市场的微观环境分析 （一）供应商分析 （二）企业内部门分析
（三）顾客分析 （四）社会公众分析 （五）竞争者分析 六 DIY厨房市场的宏观环境分析 （一）政治法律环境 （二）经济环境 （三）社会文化环境 （四）人口环境 （五）科学技术环境 （六）自然环境 七校园DIY厨房消费者需求分析 八结论和建议 九附件 一前言 （一）本次调研的目的 通过对新时代DIY自助餐饮消费者需求特征的调查，分析江淮校区内及部分社会群体对DIY餐饮的消费需求与潜力，市场竞争状况，盈利状况，为新时代DIY自助餐饮店开展经营活动提供一定的理论依据。 (二）调研方法 我小组此次调研地市场为“DIY厨房校园市场”，从3月15日起，至6月8
号完稿，经历了近8周的时间，通过在课堂上的学习，小组各成员明确分工，走进校园，为调研进行必要的问卷调查工作。 本次调研问卷共60份，每位组员承担10份，各组员在校园寝室附近，食堂周边，校园主干道，教学楼前进行问卷调查，保质保量的完成了各自的调查问卷，取得了珍贵的一首资料。再者，各组员相互帮助，在网上搜集了关于市场状况，营销环境和竞争者的二手资料。 （三）本次调研的报告撰写的分工说明 张金慧：本次调研的背景 DIY厨房市场现状分析 校园DIY市场市场竞争状况分析（五力分析） 张小巧 DIY厨房市场的微观环境分析 梁天 DIY厨房市场的宏观环境分析 程健豪校园DIY厨房消费者需求分析 梁冰欣附件 二本次调研的背景 （一）DIY厨房大背景分析
大学生厨房项目策划书
大学生厨房项目策划书 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜? 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜? 你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉? 大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。 一、项目摘要 同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组
成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅XX-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。 因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。 它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧! 二、公司简介 1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。 3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中