饭店菜单

川、湘菜

水煮百叶38元水煮鱼38元山城毛血旺38元酸菜鱼38元蚕豆米刷羊肉38元金针肥牛38元西汁牛柳38元白煮萝卜虾子28元菌王双腰58元豆花银鱼28元米粉揸河虾28元西汁毛圆锅仔28元辣子鸡丁28元脆皮牛肉38元飘香翅中38元干锅牛条38元牛肉河粉38元干锅驴肉68元葱爆羊肉28元杂酱18元

特色江河鲜（时价）

化鱼（红烧、清蒸、锅仔）

黄昂（红烧、清蒸、炖汤）

桂鱼（清蒸、红烧、炖汤）

毛蟹（清蒸、香辣）

甲鱼（红烧、炖汤）

江回（白灼、红烧、清蒸）

江杂（红烧）

青鱼（红烧、串、划水）

黑鱼（水煮、红烧、清炒、炖汤）泥鳅（红烧、咸鸭炖泥鳅）

江鲢（红烧）

呆鱼（红烧）

基尾虾（白灼、椒盐、糖醋）

河虾（白灼）

黄鳝（红烧、清炒）

白鲹（清蒸、红烧）

鲢胡烧豆腐

松鼠鲈鱼（红烧）

风味蒸菜、点心类

肉沫炖蛋18元千里飘香16元米粉渣肉38元毛豆米蒸肉糕28元油条蒸蛋18元腊味合蒸38元梅干菜扣肉38元剁椒鱼头48元剁椒豆付18元排骨蒸糯米38元珍珠圆子28元珍味南瓜18元南瓜饼10元黄金大饼10元香芋丸子15元脆皮香蕉10元春卷10元蛋黄锅贴28元麦香玉米烙18元面条10元扬州炒饭15元小馒头10元杂粮26元

精美冷盘

五香牛肉28元马记板鸭26元特味驴肉38元红油顺风20元鸭四件18元绍兴醉鱼26元皮蛋鸭卷18元凉拌老鹅88元五香肚丝22元特味猪手28元美极萝卜12元蒜泥黄瓜10元凉拌西红柿8元皮蛋豆腐10元莴笋拌臭干10元凉拌马蹄10元香茴云丝10元金针茹拌茶干12元凉拌海带丝10元花生米香菜拌臭干10元

鸿运烧菜

红烧老鹅88元糖醋排骨48元笋干烧肉28元干锅狗肉68元特味牛肉58元椒盐猪手38元心肺煲28元肉烧鸡蛋干28元干锅、羊肉68元雪菜毛圆豆腐28元红烧大肠38元肉烧花菜28元野鸡雪菜58元干锅平包28元铁板牛肉28元毛豆米烧炖杂22元回锅肉夹膜28元排骨烧年糕38元鲫鱼煲28元红烧牛肚36元铁板乌冬面22元

美味小炒

鸿运小炒16元芹芽肉丝16元蒜泥西兰花12元金玉满堂16元韭菜炒河虾18元肉沫茄子18元杭椒牛柳28元青椒毛豆米18元菜树茹炒肉丝18元火腿冬瓜18元牦油生菜12元韭菜莴笋10元包心菜豆腐油渣16元青椒炒鸡蛋18元莴笋炒肚片26元蚕豆米肉片18元西芹百合虾仁26元麻辣豆腐12元丝瓜油条16元西红柿炒蛋15元椒盐锅巴虾26元香茹青菜10元莒蒿臭干肉丝16元木须肉18元虎皮青椒12元高瓜肉丝16元

滋补原味、羹汤

老鹅汤68元

排骨汤38元

老鸡汤88元

毛圆汤28元

老鸭汤88元

筒子骨汤38元

西红柿肉片汤22元

紫菜蛋汤15元

榨菜肉丝汤18元

丝条蛋汤15元

咸肉冬瓜汤26元

翡翠豆腐羹18元

西湖牛肉羹28元

桂圆连藕羹26元

酸辣羹18元

酒酿元宵16元

锦果甜汤12元