营养食品与健康专业流行病学习题
绪论
一、填空题：
11流行病学的研究对象是，研究范围是。
22流行病学的研究方法包括、和。
33分析流行病学方法分为两种，即和。
44当今医学模式已由转变为模式。
二、名词解释：
1. 1.流行病学
2. 2.描述流行病学
3. 3.分析流行病学
4. 4.实验流行病学
三、选择题：
1. 流行病学研究的对象是：
A.病人个体
B.健康个体
C.病人群体
D.健康人群
E.全人群
2. 最基本的流行病学方法是：
A.观察法
B.实验法
C.理论法
D.分析法
E.推理法
3.下列哪种研究方法不属于描述性研究
A.病例报告
B.横断面研究
C.病例-对照研究
D.生态学研究
E.纵向研究
4. 进行分析性研究的主要目的是：
A. 描述疾病的分布特征
B. 追查传染源
C. 追查传播途径
D. 提出病因假设和验证病因
E. 疗效分析
5.对原因未明的疾病，初次进行病因学研究应选用那种方法开始研究？
A．现况研究
B. 病例对照研究
C. 队列研究
D. 实验流行病学研究
E. 病例组分析
6. 流行病学研究方法中使用最多的研究方法是
A. 观察法
B. 实验法
C. 理论法
D. 干预法
E. 预测法
7. 下列哪个研究是属于实验研究的设计类型
A. 队列研究
B. 病例对照研究
C. 随机对照试验
D. 暴发调查
E. 横断面研究
四、问答题：
1．1．简述流行病学的研究对象、内容、方法和目的。
2．2．简述流行病学研究方法分哪几类，各自有哪些设计类型。
第二章第二章疾病分布
一、填空题：
1．疾病的分布是指疾病在、、发生的数量或频率特征。
2．患病率也称，计算该率的分子为。
3．描述疾病流行强度的常用术语有、、和。4．某地区某病发病率显著超过当地该病历年的散发发病率水为。5．当某疾病常在一个地方或一组人群中发生，无需自外地输入时，称为性疾病。
6．凡本国（地区）不存在或已经消灭的疾病，由国外（地区外）输入时，称为性疾病。
7．短期波动与爆发的区别在于爆发常用于人群，而短期波动常用于人群。
8．呈现周期性流行的疾病主要是病。
9．病死率用来说明疾病的严重程度，也可反映和，常以表示。
10．计算发病率时，分母的暴露人口是指对某病具有的人，不包括患某病的人。
11．在通常情况下，计算某病发病率的分母一般使用人口数，也可以用上年人口数加本年年终人口数之和除以2。
12．罹患率是的特例。罹患率通常适用于或的
流行。
二、名词解释：
1．死亡率
2．病死率
3. 发病率
4. 4.患病率
5. 续发率
5. 5.散发
7. 爆发
8.8.流行
三、选择题：
1．在分析某人群中疾病的发生频率时首先需考虑的个体因素是
A. 性别
B. 年龄
C. 民族
D. 血型
E. 职业
2．流感大约每隔10～15年左右大流行一次这种现象是
A. 短期波动
B. 季节性
C. 地方性
D. 周期性
E. 长期变异
3．下列说法哪项是错误的
A. 行为因素可能是男女发病差异的原因之一
B. 疾病的周期性同病原体变异有关
C．病后有巩固免疫力的呼吸道传染病多发生于儿童 D．由共同媒介引起的疾病暴发多有职业特征
E．自然疫源性疾病多数有职业特征
3．计算患病率的分子是
A．观察期间某病的新发病例数
B．观察期间某病的现患病例数
C．观察期间之前某病的患病人数
D．观察期间某病的暴露人口
E．以上均不是
4.下列说法中哪项是不正确的
A．感染率是患病率的一种特殊形式
B．发病率是反映疾病流行强度的指标
C．续发率的分母是同传染源有过接触的人
D．罹患率的性质与发病率一致
E．病死率可用来衡量医疗技术水平
四、问答题：
1．发病率与患病率的区别和联系？
2．何谓爆发？爆发与短期波动有何区别？
3．何谓疾病的流行强度？常用哪些术语？
4．哪些因素可影响疾病的分布？
5．简述暴发调查的分析思路。
食品营养学_练习题_选择填空
第一章绪论 一、填空 1、食品的营养密度是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度，这些营养素包括维生素、矿物质和蛋白质三类。 2、人体必需氨基酸的九种氨基酸为赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸和组氨酸。 3、食物中的铁有血红素铁、非血红素铁两种形式，前者更容易吸收。 4、人体营养状况评价的内容包括：营养评价和代谢评价两个方面。 5、婴儿的必需氨基酸有 9 种。 6、肉类食品是人类蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的重要来源之一。 7、在计算各种营养素摄入量时，应考虑到加工、烹调及食物残余造成的营养素损失带来的偏差。 8、体格检查是营养调查评价的主要内容之一，包括人体测量和临床检验两个部分。 9、在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是解冻。 10、烟熏烤的过程中，食品会形成大量的，其中具有强致癌性。 二、选择 1、为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家制订有膳食营养素推荐供给量，即 B 。 A. DRIs B. RDAs C. RNI D. EAR 2、属于常量元素的矿物质是 B 。 A. 铁 B. 钙 C. 锌 D. 硒 3、人体内含量最多的营养素是 D 。 A. 蛋白质 B. 脂类 C. 糖类 D. 水 4、我国古代提出“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助”概念的著作是 D 。 A. 《伤寒杂病论》 B. 《本草纲目》 C. 《饮食概要》 D. 《黄帝内经》 5、过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是 D 。 A. 瘦猪肉 B. 胡萝卜 C. 芒果 D. 鱼肝油 6、体质指数（BMI）的计算公式为 A 。 A. 体重（kg）/身高（m）2 B. 身高（m）2/体重（kg） C. 体重（kg）/身高（cm）2 D. 身高（cm）2/体重（kg） 7、以下不同部位猪肉中蛋白质含量最高的是 C 。 A. 奶脯 B. 后臀尖 C. 里脊肉 D. 肋条肉 8、牛奶通过发酵变成酸奶，在这个过程中，营养素含量增加的是 D 。 A. 钙 B. 铁 C. 乳糖 D. B族维生素 9、以下食品类别中营养素密度最高的是 D 。 A. 甜饮料 B. 酒类 C. 动物油脂 D. 绿叶蔬菜 10、为了保持体内酸碱平衡，一般建议每天饮食中的酸、碱性食物的适宜比例为 B 。 A. 1︰2 B. 1︰3 C. 1︰4 D. 1︰5 第二章食品的消化与吸收 一、填空 1、钙的吸收通过主动运输方式进行，并需要维生素D的存在。钙盐大多在可溶
营养与健康
营养与健康
课程介绍
MORE
课程名称：营养与健康 课程地位、任务： 营养与健康是食品相关专业的骨干课程，是研究食物、营养与人体健康关系的科学。本 课程旨在向学生介绍现代营养科学知识及人们合理营养需要，达到不断提高人民营养水平， 增进健康的目的。该课程具有很强的科学性、社会性和应用性。 教学目标： 通过本门课程的学习使学生们了解不同年龄、 生理阶段、 健康和常见营养相关疾病人群 的生理特点，了解这些人群的营养需求、膳食指导、营养不良和营养过剩可能出现的健康问 题，如何进行预防和饮食调理等。 学习方法建议： 学习过程中一定要理论联系实际。 在学习中边学理论边结合自己熟悉和身边的营养与健 康方面的实例，从而有助于对理论知识深入全面的理解。 教学要求 MORE 内容体系 营养与健康是研究食物、 营养与人体健康关系的科学。 本课程旨在向学生介绍现代营养 科学知识及人们合理营养需要与健康的关系， 达到不断提高人民营养水平， 增进健康的目的。 该课程具有很强的科学性、社会性和应用性。 内容要点 要求学生能较全面和系统的掌握营养与健康研究的主要内容，从不同年龄、生理阶段、 健康和常见营养相关疾病人群的生理特点出发，了解这些人群的营养需求、膳食指导、营养 不良和营养过剩可能出现的健康问题，如何进行预防和饮食调理等。 重点难点 《营养与健康》需要学生重点掌握的内容是不同年龄、生理阶段、健康和常见营养相关 疾病人群的营养需求和膳食原则。 难点是各类人群的生理特点和营养不良及营养过剩可能对 健康产生的影响。 教师介绍 MORE 主讲教师：何计国 副教授 个人简介： 1988年8月至今，在中国农业大学食品学院从事营养与食品卫生的教学研究工作。主讲 本科生营养与食品卫生学、基础营养学、食品卫生学、食品安全性评价、临床营养学、特殊 人群营养等课程。主讲研究生食品安全研究进展等课程。 主讲教师：车会莲 讲师 个人简介： 在中国农业大学主讲 《食品安全性评价》 、 《人体结构与生理》 ； 参讲 《营养与食品卫生》 、 《营养学》 、 《食品与健康》 、 《生理学》等课程。
全国中医大学排名(2010版)
全国中医大学排名（2010版） 综合排名 1、北京中医药大学 2、广州中医药大学 3、上海中医药大学 4、南京中医药大学 5、成都中医药大学 6、山东中医药大学 7、黑龙江中医药大学 8、天津中医药大学 9、湖南中医药大学 10、辽宁中医药大学 11、湖北中医药大学 12、浙江中医药大学 13、长春中医药大学 14、福建中医药大学 15、江西中医学院 16、河南中医学院 17、陕西中医学院 18、云南中医学院 19、广西中医学院
20、安徽中医学院 21、甘肃中医学院 22、贵阳中医学院 23、山西中医学院 分类排名 一、从建校时间排名：1956年，zhengfu决定在东、南、西、北各建一所中医类本科院校，即北京中医药大学、上海中医药大学、成都中医药大学、广州中医药大学。这四所是最早建校的中医类本科大学。 二、从更名时间排名：各中医院校建校之初，均名中医学院，从90年代以来，一批中医学院更名为中医药大学。 1993年，北京中医学院——北京中医药大学 上海中医学院——上海中医药大学 1995年，广州中医学院——广州中医药大学 成都中医学院——成都中医药大学 南京中医学院——南京中医药大学 1996年，山东中医学院——山东中医药大学 黑龙江中医学院——黑龙江中医药大学 2006年，天津中医学院——天津中医药大学 湖南中医学院——湖南中医药大学 辽宁中医学院——辽宁中医药大学 浙江中医学院——浙江中医药大学 长春中医学院——长春中医药大学
2010年，湖北中医学院——湖北中医药大学 福建中医学院——福建中医药大学 除外，江西中医学院、河南中医学院、陕西中医学院、云南中医学院、安徽中医学院、广西中医学院、贵阳中医学院、甘肃中医学院、山西中医学院9所尚未更名。 三、从国家级重点学科排名 1、北京中医药大学：国家一级重点学科2个（覆盖国家二级重点学科15个） 2、广州中医药大学：国家一级重点学科1个，国家二级重点学科5个。 3、上海中医药大学：国家一级重点学科1个，国家二级重点学科3个。 4、成都中医药大学：国家一级重点学科1个，国家二级重点学科3个。 5、黑龙江中医药大学：国家一级重点学科1个，国家二级重点学科3个。 6、南京中医药大学：国家一级重点学科1个，国家二级重点学科2个。 7、山东中医药大学：国家二级重点学科2个。 8、天津中医药大学：国家二级重点学科2个。 9、辽宁中医药大学：国家二级重点学科1个。 10、湖南中医药大学：国家二级重点学科1个。 11、浙江中医药大学：国家二级重点学科1个。 除外，长春中医药大学、湖北中医药大学、福建中医药大学、江西中医学院、河南中医学院、陕西中医学院、云南中医学院、安徽中医学院、广西中医学院、贵阳中医学院、甘肃中医学院、山西中医学院12所有
新闻学专业考研院校排名
在选择学校上一般都是看新闻院校的实力排名，下面这些你可以大概了解到新闻学不同研究方向排名，可以做为自己选择学校和研究方向的参考。排名 招生单位 等级 1 中国人民大学A+ 2 中国传媒大学A+ 3 复旦大学A+ 4 武汉大学A 5华中科技大学A 6 四川大学A 7 南京大学A 8 北京师范大学A 9 清华大学A 10 暨南大学A 11 南京师范大学A 12 湖南大学A B+等级新闻学研究生院校 郑州大学厦门大学山西大学西北大学北京大学广西大学河北大学南昌大学浙江大学新疆大学吉林大学内蒙古大学辽宁大学上海外国语大学西南政法大学华中师范大学山东大学中央民族大学河南大学 新闻学考研新闻理论方向招生院校推荐 中国人民大学复旦大学中国传媒大学武汉大学清华大学兰州大学南京大学四川大学暨南大学郑州大学北京大学河北大学河南大学南京师范大学浙江大学湖南大学华中科技大学上海大学西北大学安徽大学大连理工大学(外援) 山东大学南昌大学广西大学 新闻学考研新闻业务方向招生院校推荐 中国人民大学复旦大学中国传媒大学武汉大学清华大学暨南大学兰州大学郑州大学南京师范大学南京大学四川大学浙江大学西北大学湖南大学湖南师范大学南开大学 新闻传播学专业考研特色招生院校推荐 招生单位 招生特色 上海交通大学 媒介与社会关系超强,有原中央电视台台长坐镇 上海外国语大学 对英语要求很高，考试有些书是英文版的 北京师范大学
导师于丹很出名 中央民族大学 民族文化传播先锋 中国农业大学 农村传播 在择校方面可参考的建议： 1.搜集真题。只要经历过高考的人，没几个不会考试不会做题的，然而同样的试卷，除了自身能力外，每个人对试卷的敏感度及熟悉感也决定了你是否能写出你满意的答案。每个人都有自己适合和擅长的领域。比如说，武汉大学的试题比较注重理论分析，主观性很强，大部分题目都属于开放性的，需要考生具备扎实的理论知识，结合现实，说出自己的观点，难度比较大；厦门大学偏向广告和营销，公共关系的考察，除了要具备新闻学的基础知识以外，市场营销学，广告学，经济学的只是也会有所涉及……要尽可能搜集每个学校的历年考研真题，横向比较历年考题的变化，纵向比较各个学校不同出题思路及出题风格，寻找到自己比较有感觉的。 2，多方打听。经过以上几步之后，差不多可以确定出自己有意向的几个学校了。缩小目标范围之后，如果你还在几个学校之间犹豫不决，不知道选哪个学校好，可以到学校的论坛咨询，或是有同学在那个学校的，让同学帮忙打听一下那个学校新闻学具体情况，同时也可以找自己的真在准备考研或是已经在读研究生的学长学姐们打听，有条件的话，还可以找专家咨询一下。 3，借阅参考书。每个学校新闻学参考书目都不尽相同，考察的重点和范围也不一样。你可以到百度上去搜集自己想要报考学校新闻学考研参考书目，然后到图书馆借阅。这样做主要是为了看自己对哪个学校的参考书比较容易理解和消化。然而这个过程比较麻烦，耗时耗力，大家可根据自身情况而定。 4，总结。自后根据自己搜集到的资料，综合考虑自己将来想要工作的城市，适当听取父母长辈的意见，最后确定自己想要报考的学校。 跨考每个学校要求不一样,一般专业课是分新闻理论,新闻史(中国和外国),新闻业务(采写编评),有的要求考传播,传经,公关等，新闻很多的东西是需要大量熟记的，所以你还要花一定的心思和时间！预祝考研顺利！
食品营养学试题库完结
食品营养学试题库完结 Modified by JACK on the afternoon of December 26, 2020
《食品营养学》试题库内容如下 二、填空题（共105个空格，每次任选20个空格，每空格1分，计20分） 1-1. 关于营养不良，大致有营养不足、营养素缺乏、营养过剩、营养失衡四种类型。 2-1. 人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成。 2-2. 人体消化道（管）通常包括口腔、咽、食道（管）、胃、小肠、大肠、肛门 7个部分。 2-3. 消化的方式主要有物理性消化和化学性消化两种。 2-4. 吸收机理目前主要有被动转运和主动转运两类。 2-5. 被动转运通常包括渗透、滤过、单纯扩散、易化扩散等作用。 2-6. 糖类消化产物的吸收途径主要是血液。 2-7. 脂类消化产物主要的吸收部位是十二指肠的下部和空肠的上部。 2-8. 蛋白质消化产物的吸收途径是血液。
3-1. 年龄、性别、营养及机能状况、气候是影响人体基础代谢的主要因素。 3-2. 食品所含的能量可分为可被机体消化、利用的和不能被机体消化、利用的两类。 4-1. 食品，根据其含糖量的多少可分为高糖食品、低糖食品、无糖食品。 4-2. 食品中不可被消化、吸收的多糖，通常包括纤维素、半纤维 素、木质素、果胶物质、树胶。 4-3. 食物纤维的主要作用是螯合作用、吸水作用、改变消化道的菌群。 5-1. 脂类食品中的脂肪酸，根据其所含双键的数目，可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 5-2. 油脂的自动氧化过程，通常包含引发阶段、传播阶段、终止阶段三个阶段。 6-1. 食物中最主要的限制氨基酸是赖氨酸和蛋氨酸。 7-1. 维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
营养、食品与健康专业自考本科 2016年4月营养学(一)真题及答案
绝密★启用前 2016年4月高等教育自学考试全国统一命题考试 营养学（一）试卷 （课程代码05760） 本试卷共8页，满分100分；考试时间150分钟。 总分题号一二三四五六 核分人题分151010153020 复查人得分 一、单项选择题(本大题共15小题，每小题1分，共15分) 错选、多选或未选均无分。 1.由胃壁细胞释放的促进小肠上皮吸收VB12的物质是（D） A、胃液 B、胃蛋白酶 C、粘液 D、内因子 2.我国居民膳食中主要提供热能的食物是（D） A、畜类 B、禽类 C、蔬菜 D、谷类 3.酒精的能量换算系数为（C） A、3kcal/g B、4kcal/g C、7kcal/g D、9kcal/g 4.下列食物中蛋白质消化率最高的是（A） A、鸡蛋 B、大米 C、土豆 D、菠菜 5.下列氨基酸中属于必需氨基酸的是（D） A、胱氨酸 B、酪氨酸 C、谷氨酸 D、蛋氨酸 6.成人膳食脂肪的适宜摄入量应占总能量的百分比为（B） A、15%-20% B、20%-30% C、25%-30% D、30%-35% 7.下列脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（A） A、油酸 B、亚油酸 C、α-亚麻酸 D、棕榈酸8.下列食物产生的热为空卡的是（B） A、葡萄糖 B、酒精 C、谷类 D、肉类 9.1ug视黄醇当量相当于β-胡萝卜素（C） A、1ug B、4ug C、6ug D、12ug 10.下列被称为维生素A原的物质是（D） A、β-胡萝卜素 B、视黄醛 C、番茄红素 D、视黄醇 11.下列脂肪酸属于n-3系脂肪酸的是（C） A、油酸 B、亚油酸 C、α-亚麻酸 D、棕榈油酸 12.一般混合膳食的食物热效应应约占总能量的百分比为（C） A、4% B、5% C、6% D、7% 13.大豆发芽后含量明显提高的维生素是（B） A、维生素B1 B、维生素C C、维生素B2 D、维生素B6 14.膳食铁的良好来源是（D） A、大米 B、牛奶 C、小米 D、肝脏 15.成人每天钙的适宜摄入量为（C） A、600mg B、700mg C、800mg D、900mg 二、多项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分) 错选、多选、少选或未选均无分。 16.在人体内可产生热能的物质有（A B C D） A.碳水化合物 B.酒精 C.脂类 D.蛋白质 E.有机酸 得分评卷人复查人 得分评卷人复查人
2010年全国中医药大学综合实力排名
2010年全国中医药大学综合实力排名（仅供参考） (2010-12-23 16:53:35) 转载 标签： 分类：杂谈杂记 广州中医药大学 成都中医药大学 北京中医药大学 健康 资料来源难于找到可信服的出处，但内容有些道理，所以拿来与博友参考 1、北京中医药大学 2、广州中医药大学 3、上海中医药大学 4、南京中医药大学 5、成都中医药大学 6、山东中医药大学 7、黑龙江中医药大学 8、天津中医药大学 9、湖南中医药大学 10、辽宁中医药大学 11、湖北中医药大学 12、浙江中医药大学 13、长春中医药大学 14、福建中医药大学 15、江西中医学院 16、河南中医学院 17、陕西中医学院 18、云南中医学院
19、广西中医学院 20、安徽中医学院 21、甘肃中医学院 22、贵阳中医学院 23、山西中医学院 分类排名 一、从建校时间排名：1956年，政府决定在东、南、西、北各建一所中医类本科院校，即北京中医药大学、上海中医药大学、成都中医药大学、广州中医药大学。这四所是最早建校的中医类本科大学。 二、从更名时间排名：各中医院校建校之初，均名中医学院，从90年代以来，一批中医学院更名为中医药大学。 1993年，北京中医学院——北京中医药大学 上海中医学院——上海中医药大学 1995年，广州中医学院——广州中医药大学 成都中医学院——成都中医药大学 南京中医学院——南京中医药大学 1996年，山东中医学院——山东中医药大学 黑龙江中医学院——黑龙江中医药大学 2006年，天津中医学院——天津中医药大学 湖南中医学院——湖南中医药大学 辽宁中医学院——辽宁中医药大学 浙江中医学院——浙江中医药大学 长春中医学院——长春中医药大学 2010年，湖北中医学院——湖北中医药大学 福建中医学院——福建中医药大学 除外，江西中医学院、河南中医学院、陕西中医学院、云南中医学院、安徽中医学院、广西中医学院、贵阳中医学院、甘肃中医学院、山西中医学院9所尚未更名。 三、从国家级重点学科排名 1、北京中医药大学：国家一级重点学科2个（覆盖国家二级重点学科15个）
中国高校50强及王牌专业排名剖析
中国高校50强及王牌专业排名 中国国家重点建设的9所大学：即第一批“985工程”重点建设学校主要有9所（北京大学、清华大学、浙江大学、复旦大学、南京大学、上海交通大学、西安交通大学、中国科技大学和哈尔滨工业大学），主要采用省部共建的方式进行重点建设。1999年，教育部先后与有关省市和部门签订了共建协议。这九所大学的资助额： 1.清华大学（18亿） 2.北京大学（18亿） 3.浙江大学（14亿） 4.上海交通大学（12亿） 5.复旦大学（12亿） 6.南京大学（12亿） 7.哈尔滨工业大学（10亿） 8.西安交通大学（9亿） 9.中国科技大学（9亿） 1、清华大学：土木工程，经济管理，机械，力学，电子，核能，协和医科 研究1型、工学第1名、管理学第1名、医学第2名 清华大学的前身是始建于1911年的清华学堂。1925年设立大学部。1928年更名为国立清华大学。 清华大学是中国最优秀的大学，与北京大学同为国家优先发展的两所大学，国家重点建设的九所大学之一，理科类，研究1型。清华大学在9个学科门招收本科生，其中工学、管理学、医学为A++级，理学、法学、文学为A+级，哲学、历史学、经济学为A级。在51个本科专业中，理学的数学与应用数学、信息与计算科学、应用物理学、生物科学、生物技术、微电子学专业，工学的高分子材料与工程、材料科学与工程Y、机械工程及自动化Y、车辆工程W、测控技术与仪器、核工程与核技术、电气工程及其自动化、自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、电子科学与技术、生物医学工程、软件工程W、建筑学、土木工程、建筑环境与设备工程、给水排水工程、水利水电工程、环境工程、工程力学专业，医学的临床医学专业，法学的国际政治专业，文学的英语、绘画、雕塑、艺术设计学专业，管理学的信息管理与信息系统、工业工程、工程管理、工商管理、会计学专业是A++级。清华大学工学、管理学、医学实力超群，是造就工学、管理学、医学杰出人才的理想之地。理学、法学、文学实力雄厚，是培养理学、法学、文学一流人才的优秀大学。哲学、历史学、经济学实力上乘，是培养哲学、历史学、经济学优秀人才的高等学府。 2、北京大学：哲学，经济管理，数学，物理 研究1型、理学第1名、医学第1名、哲学第1名、经济学第1名、文学第1名、历史学第1名、法学第2名 北京大学创建于1898年，始名京师大学堂，也是当时中国最高教育行政机关。1912年更名为北京大学。 北京大学是中国最著名的大学，与清华大学同为国家优先发展的两所大学，国家重点建设的九所大学之一，综合类，研究1型。北京大学在9个学科门招收本科生，其中理学、医学、哲学、经济学、文学、历史学、法学、管理学为A++级，工学为A级。在87个本科专业中，理学的数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、化学、应用化学、生物科学、生物技术、地质学、地理科学、地理信息系统、大气科学、理论与应用力学、电子信息科学与技术、微电子学、环境科学、统计学专业，工学的计算机科学与技术专业，医学的基础医学、预防医学、临床医学、医学检验、口腔医学、药学专业，哲学的哲学、逻辑学专业，经济学的经济学、金融学、保险W专业，法学的法学、社会学、社会工作、政治学与行政学、国际政治专业，文学的汉语言文学、古典文献、英语、俄语、德语、法语、西班牙语、阿拉伯语、日语、波斯语、菲律宾语、梵语巴利语、印度尼西亚语、印地语、缅甸语、蒙古语、泰语、乌尔都语、希伯莱语、越南语专业，历史学的世界历史、考古学、博物馆学专业，管理学的工商管理、市场营销、财务管理、人力资源管理、行政管理、公共事业管理、
完整word版食品营养学习题及答案
食品营养学 填空题10个空，10分（全部来自习题册）；选择题20个，20分（全部来自习题册）；名词解释5个，10分；问答题5个，30分；综合应用题1个，30分。 一、名词解释 1、营养不良：指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。 2、必需氨基酸：在人体内不能自身合成或合成速度远不能满足机体的需要，必须从食物中获得。 3、抗生酮作用：当碳水化合物不足时，脂肪酸不能被彻底氧化分解而产生过多酮体，会产生酮症酸中毒；当碳水化合物充足时，可防止酮症酸中毒的发生，这种作用称为抗生酮作用。 4、碱性食品：：指含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物常呈碱性，包括蔬菜、水果、豆类、牛奶及硬果中的杏仁、栗子等。 5、血糖生成指数：某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应之比。GI 值越高，说明这种食物升高血糖的效应越强。 6、必需脂肪酸：是指人体不可缺少而又不能自身合成，必须通过食物供给的脂肪酸。 7、限制氨基酸：食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸相对含量较低或缺乏，导致其它的必需氨基酸在体内不能被充分利用，造成其蛋白质营养价值降低，这些含量相对较低的必需氨基酸称限制氨基酸。 8、营养价值：指食品中所含热能和营养素能够满足人体需要的程度。包括营养素是否种类齐全，数量是否充足和相互比例是否适宜，并且是否被人体消化、吸收和利用。 9、营养质量指数：即营养素密度（待测食品中某营养素占供给量的比）与热能密度（待测食品所含热能占供给量的比）之比，作为评价食品营养价值的指标。 10、酸性食品：指含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物常呈酸性，包括肉、鱼、蛋、禽类、谷类及硬果中的花生、榛子、核桃等 11、DRIs ：是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，其中包括4项内容：平均需要量（EAR），推荐摄入量（RNI），适宜摄入量（AI），可耐受最高摄入量（UL）。 12、蛋白质互补作用：由于食物蛋白质中限制氨基酸的种类和数量各不相同，如将几种食物进行混合，能起到取长补短，使其必需氨基酸的构成更接近人体需要量模式，从而提高蛋白质在体内的利用率，这种作用称为蛋白质的互补作用。 13、节约蛋白作用:机体一切生命活动都是以能量为基础，当碳水化合物供能不足时，将由蛋白质、脂肪产能来弥补，即为糖类对蛋白质的保护作用。 14、混溶钙池: 在人体内，99%的钙元素以羟基磷灰石结晶的形式存在于牙齿和骨骼中，其余1%的钙元素大多存在于软组织、细胞外液血液中，这部分钙统称为混溶钙池。 15、膳食营养状况变迁：从膳食匮乏低劣和体力活动强大为主的状况，向膳食能量、脂肪过多，同时缺少运动占主导的状况转变。 16、反式脂肪酸 : 是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。 17、n-3PUFA：n-3（或w-3）系列不饱和脂肪酸，即从甲基端数，第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸。 n-6PUFA ：n-6（或w-6）系列不饱和脂肪酸，从甲基端数，第一个双键在第六和第七碳之间。 18、产能营养素: 在人体摄取的营养中，只有碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内能产生能量，营养学上称这三种营养素为“产能营养素”或“热原质”。 19、氨基酸需要量模式: 是蛋白质仲各种必需氨基酸的构成比例，用来反映人体蛋白质即食物蛋白质在必需氨基酸种类和数量上存在的差异。 20、膳食指南：根据营养学原则，结合本国国情提出的一组以食物为基础的，知道人们合理选择与搭配食物，已达到合理营养促进健康为目的的指导性意见。
食品营养与运动对健康的重要性
食品营养与运动对健康的重要性 摘要：随着社会发展，人们越来越重视健康，合理的饮食和运动是人类智力发展、身体潜能和社会活动能力充分发挥的必要条件。本文讲述了吃和健康的关系，运动和健康的关系。关键词：食品营养健康运动 内容 现在的社会发展迅速，人们的生活水准也在不断的提高。人们都生活在一个快节奏的社会，正是因为在这样的一个快节奏生活里面，所以人们的生活健康问题面临着越来越多的挑战，而显得并不是那么乐观。基于以上的原因，慢慢的很多人就开始停下来，开始注意自己的身体健康，开始提高自己的生活质量。那么，要想改变，我们就首先得从我们的食品营养开始说起了。我们每个人每天的能量都来自于我们所摄入的食物中的营养，只有充分的保证了我们所吃的食物营养足够，才能身体健康，充满活力。所以营养和健康就显得举足轻重。赵霖教授发表了题为《食品、营养与人类健康》【1】的主题报告里面就指出食物不仅仅是我们每天所需的能量的来源，更是对国家的稳定和社会发展有着不可或缺的作用。那么，接下来我们就来谈谈营养和健康之间的关系。 有资料【2】显示，平衡膳食就是要让营养的需要和膳食的供给之间保持着一个相对平衡的状态。让我们的人体生长及发育所需要的营养元素以及我们人体活动所需要的能量都能从食物中充分获得。而这也就需要我们的膳食要在各种营养素之间保持一定的比例。就是是说根据我们身体的需要来对蛋白质、维生素、脂肪等几大营养素进行搭配，从而进行搭配我们所吃的动物的肉、蔬菜、水果、以及主食粮食之间进行搭配。从而让我们的身体能够进行合理的吸收和利用，使我们能够达到合理营养。为什么需要这样呢？因为人体所需要的营养素不是单一的，近50多种，长期缺少任何一种都会然我们的身体出现问题。而在自然界中，又没有一种食物能够同时含有这近50多种营养元素。所以这就要求我们需要食物多样化，根据最新数据表示，人每天应该吃12种以上的不同的食物，每周应该吃30种以上的不同食物。因此，食物多样化就是我们平衡膳食的最基本要求。 人们通过食入各种食物，获得各种营养，来保证身体的各项需求，使身体能维持正常的运转。人的一生都离不开营养，也就是我们从出生的时候营养就开始伴随着我们，人们体质的好坏也和我们营养离不了关系，所以吃东西就显得十分关键了，那么我们应该怎么吃，吃什么才是对我们身体有益呢？ 我们根据食物的营养特点，可将其分为五大类：第一类为五谷、杂粮等，第二类为动物性食品，第三类为大豆及豆制品，第四类为蔬菜、水果，第五类为纯热能食物，它们分别为我们提供了蛋白质、B族维生素、和碳水化合物；脂肪、蛋白质、矿物质、维生素A和B 族维生素刘浩元【3】指出鱼肉中富含双碳烯酸、w-3脂肪酸，这二种物质健脑健心；蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；矿物质、维生素C、葫萝卜素和膳食纤维；油脂、糖和酒。只有保持食物的多样性，合理摄入这五大类食物，才能让我们的身体更加健康 当今比较健康的吃的观念认为，我们在制作合理的膳食过程中，我们需要搭配得当，要有荤菜，也要有素菜，同时要有粗粮和细粮的合理应用，从而保证我们的营养均衡，杂粮中我们能获得我们人体所必须的纤维素，蔬菜、瓜果又能给我们补充各种维生素，比如白菜、豆芽、橘子、核桃、莴笋、杏仁等等。其中维生素C等微量元素还能够软化人体血管，保护我们的心机等作用。 食物的多样化和单一食物营养元素的不全面性就要求我们需要做到膳食均衡，这样我们才能活得全面的营养。所以就要求我们做到什么食物都要都要吃一点，而且还不能只吃一种食物。但是由于世界太大，地理环境不一样，宗教习俗等的不同，导致了各地的饮食习惯
药学专业考研院校排名
药学专业考研院校排名 ①：100706药理学 B+ 等 ( 24 个 ) ：河北医科大学（石家庄）、吉林大学（长春）、广西医科大学（南宁）、山东大学（济南）、福建医科大学（福州）、新疆医科大学（乌鲁木齐）、西安交通大学（西安）、南京大学（南京）、苏州大学（苏州）、暨南大学（广州）、武汉大学（武汉）、天津医科大学（天津）、清华大学（北京）、兰州大学（兰州）、郑州大学（郑州）、温州医学院（温州）、汕头大学（汕头）、南京中医药大学（南京）、石河子大学（新疆石河子）、上海中医药大学（上海）、南华大学（湖南衡阳）、烟台大学（山东烟台）、首都医科大学（北京）、昆明医学院（云南昆明） ②：100704药物分析 B+ 等 ( 14 个 ) ：华中科技大学、西安交通大学、山东大学、湖南师范大学、天津大学、福州大学、中山大学、山西医科大学、吉林大学、兰州大学、天津医科大学、上海交通大学、河北医科大学
③：100702药剂学 B+等级(12个)：华中科技大学、浙江中医药大学、哈尔滨医科大学、南方医科大学（广州）、中南大学（湖南长沙）、西安交通大学、贵阳医学院（贵州贵阳）、广东药学院（广东湛江）、上海中医药大学、天津大学、安徽中医学院（安徽合肥）、成都中医药大学（四川成都）④：100701药物化学 B+ 等( 20 个) ：延边大学（吉林延吉）、郑州大学、中南大学、华东理工大学（上海）、青岛科技大学、上海交通大学、广西医科大学、天津大学、中山大学（广州）、重庆医科大学、河北医科大学、吉林大学、首都医科大学、河北科技大学、内蒙古医学院、南开大学、厦门大学、烟台大学、贵州大学、天津科技大学 ⑤：100703生药学
10大热门专业大学排行及热门专业就业趋势分析
业观念与我国大力发展工业有关，而如今我国经济发展势头良好、国家大力发展基建，“经管”“土木建筑”等专业又成为了考生专业选择的“座上客”。 不管哪个版本的“热门专业”，最重要的是这些专业的就业率。到底“热门专业”的就业情况如何，还是让数据来说明吧！下面统计到的最受关注专业以“取每个排行第一名”“各排行榜重合度最高”的标准统计出这十个专业：金融学、税务、英语、车辆工程、电气工程及其自动化、土木工程、临床医学、工商管理、会计学与物流管理。 总体分析：热门，并不一定热就业 专业就业统计 本次选取的受关注度高的十个专业分别属于经济学、文学、工学、医学与管理学门类，尤其是工学、管理学所占比重最大，分别有三个专业榜上有名。可以看出，在专业选择过程中，考生与家长倾向于工学和管理门类。 工学门类下最受关注的三个专业中，车辆工程2009~2011年三年平均就业率达到90%，是十个专业中最领先的一个，电气工程及其自动化、土木工程均以88.33%的就业率居于榜眼的位置。可见，这三个专业当下的就业情况还比较理想，这与汽车、电气、建筑等行业蓬勃发展相对应。相比而言，管理学门类下的物流管理专业近三年平均就业率为86.67%，工商管理、会计学专业平均就业率为83.33%则并不算太高。这告诉我们：“热门专业”不一定就拥有较高的就业率。 再分析一下这十个专业，细心的读者应该会发现，有六个专业(金融学、税务、英语、工商管理、会计、物流管理)在高考录取时是文理兼收的。一般而言，文理兼收的专业更有利于不同科类学生互相借鉴、互相碰撞，并能锻炼学生另一种思维角度和补充另一方面的能力。比如会计学，该专业既需要有较强的逻辑思维和数字分析能力，又需要细致、严谨的态度。所以，许多考生越来越青睐文理兼收的专业。 就业走势：稳中有升
营养食品与健康
营养食品与健康 所在系：美术系 专业：美术学 学号：14230114 作者姓名：廖亚琳 科学饮食，健康生活 生活是一门艺术，也是一门科学。随着我国人民生活水平的提高以及健康意识的大大增强，现在人们已不单单追求“吃得饱，穿的暖”，而在意怎么样吃的比较营养，比较健康了。饮食可以满足身体的各种营养需求，让身体有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。那么，怎样的饮食才算是营养健康的呢?
当今世界，饮食的营养与健康已经对人类的生存和发展产生了重大的影响，与饮食不当相关疾病逐年攀升，食品安全事故频繁发生，大众对营养安全知识了解并不充足。然而，饮食营养与健康并非遥不可及的，只需要每个人在日常生活中多加注意。接下来详细了解如何实现饮食的营养与健康。 （一）饮食的八项基本原则： 科学饮食宜遵守的八项基本原则，根据营养与食品科学的最新研《美国饮食指南》提出了科学饮食的8项原则，其内容如下： 第一，宜食用多种多样的食物，以获得人体所需的各种营养成分。 第二，宜吃均衡而充分的饮食，包括水果、蔬菜、谷物、油脂、奶及其制品、鱼、肉、蛋和豆类。 第三，宜保持理身高想的体重，一般男子身高1.60米和1.65米的正常体重应为50~64千克和53~68千克;女子身高1.55米和1.60米的正常体重应为46~59千克和49~63千克。 第四，饮食宜以鱼肉、瘦肉、家禽、豆制品作为蛋白质的主要来源。第五，宜食用含淀粉和纤维素较多的食物，把它们作为热能的主要来源。 第六，宜讲究食糖，不要吃太多的糖。糖只能供给热能而几乎不含其
中医药大学排名
中医药大学排名综合排名 1、北京中医药大学（211） 2、广州中医药大学（211） 3、上海中医药大学（一本对外地） 4、南京中医药大学 5、成都中医药大学 6、山东中医药大学 7、黑龙江中医药大学 8、天津中医药大学 9、湖南中医药大学 10、辽宁中医药大学 11、湖北中医药大学 12、浙江中医药大学 13、长春中医药大学 14、福建中医药大学 15、江西中医学院 16、河南中医学院 17、陕西中医学院 18、云南中医学院 19、广西中医学院 20、安徽中医学院 21、甘肃中医学院
22、贵阳中医学院 23、山西中医学院 注意，每个中医院校的七年制都是一本专业，大部分中医药院校都有一本和二本专业 针灸推拿专业最好的学校： 天津中医药大学、成都中医药大学、广州中医药大学 中医学专业最好的学校： 北京中医药大学、广州中医药大学、上海中医药大学、成都中医药大学、南京中医药大学、黑龙江中医药大学、山东中医药大学、天津中医药大学 中药学专业最好的学校： 上海中医药大学、成都中医药大学、北京中医药大学、南京中医药大学、黑龙江中医药大学 中西医结合最好的学校： 北京中医药大学、上海中医药大学、广州中医药大学 上面给的是综合排名，关于分数线的问题，那要看本地和外地，比如湖北中医药大学虽然排名没有黑龙江中医药大学靠前，但是2010年高考招生湖北中医药大学七年制分数线高出湖北一本线十分左右，而一般的中医药大学，包括黑龙江中医药大学的七年制分数线在湖北招生都只是压湖北的一本线，，，同样，湖北中医药大学七年制在外地招生的分数线也可能只是刚好压线，我觉得关键是看综合实力，分数线都差不了多少的，希望能帮助你 若转载，请注明来处
202X软科世界大学学科排名 新闻传播学.doc
202X软科世界大学学科排名新闻传播学软科新闻传播学世界大学排名今年评出三百所高校，排在第一的是美国俄亥俄州立大学。荷兰阿姆斯特丹大学位列第二，美国德克萨斯大学-奥斯汀第三。一起来了解。 排名院校名称国家/地区 1俄亥俄州立大学-哥伦布美国 2阿姆斯特丹大学荷兰 3德克萨斯州大学奥斯汀分校美国 4密歇根州立大学美国 5宾夕法尼亚州立大学-大学城美国 6印第安纳大学-布鲁明顿美国 7威斯康星大学-麦迪逊美国 8加州大学-圣塔芭芭拉美国 9宾夕法尼亚大学美国 10伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校美国 11康奈尔大学美国 12密歇根大学-安娜堡美国 13马里兰大学-大学城美国 14西北大学美国 15阿姆斯特丹自由大学荷兰 16亚利桑那大学美国 17佐治亚大学美国 18南加州大学美国
20华盛顿大学-西雅图美国 21苏黎世大学瑞士 22明尼苏达大学-双城美国 23慕尼黑大学德国 24南洋理工大学新加坡 25普渡大学-西拉法叶美国 26维也纳大学奥地利 27亚利桑那州立大学美国 27北卡罗来纳大学-教堂山美国29肯塔基大学美国 30阿拉巴马大学美国 31加州大学-戴维斯美国 32哈佛大学美国 33伦敦政治经济学院英国 34德克萨斯技术大学美国 35纽约州立大学-布法罗美国36昆士兰大学澳大利亚 37俄克拉荷马大学-诺曼美国38根特大学比利时 39华盛顿州立大学-普尔曼美国39鲁汶大学(佛兰德语)比利时41耶路撒冷希伯来大学以色列
43犹他大学美国 44路易斯安娜州立大学-巴吞鲁日美国45牛津大学英国 46新加坡国立大学新加坡 47曼海姆大学德国 47斯坦福大学美国 49密苏里大学-哥伦比亚美国 50悉尼大学澳大利亚 51-75美利坚大学美国 51-75香港城市大学中国香港 51-75乔治梅森大学美国 51-75约翰霍普金斯大学美国 51-75高丽大学韩国 51-75拉夫堡大学英国 51-75奈梅亨大学荷兰 51-75首尔国立大学韩国 51-75成均馆大学韩国 51-75坦普尔大学美国 51-75香港中文大学中国香港 51-75乔治华盛顿大学美国 51-75墨尔本大学澳大利亚 51-75安特卫普大学比利时
食品营养学典型题目(精)
《食品营养学》 一、题目： 请为某年龄为20岁，从事轻体力劳动的女性制定一日食谱，要求三大供能物质比例分别为蛋白质15%、脂肪20%、碳水化合物65%。提供食物：面粉、大米、豆腐、鸡蛋、牛奶、瘦猪肉、鲫鱼、菠菜、菜花、青瓜、苹果、冬枣、食油、食盐、味精。 要求：（1）计算所需能量 （2）确定三大能量物质需要量 （3）根据平衡膳食宝塔及包含习惯确定一日常用食物种类及用量 （4）确定主食 （5）一日三餐三大营养素和能量分配 （6）列出一日粗配食谱 （7）复核和调整食谱（计算过程略） 二、答题要求： （一）字体为小四或四号，宋体 （二）所交作业按此格式 标题：《食品营养学》作业；下一行写姓名、学号、院系班级，答题所用时间；隔一行写题目及答题。 （三）答题模式按范例步骤（见下） 答：（1）计算所需能量 （2）确定三大能量物质需要量 （3）根据平衡膳食宝塔及包含习惯确定一日常用食物种类及用量 （4）确定主食 （5）一日三餐三大营养素和能量分配 （6）列出一日粗配食谱 （7）复核和调整食谱 三、例题 请为某年龄为18岁，轻体力活动的男性制定一日食谱，要求三大供能物质比例分别为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%。提供食物：面粉、大米、豆腐、鸡蛋、牛奶、瘦猪肉、草鱼、韭菜、蕃茄、青瓜、苹果、柑、食油、食盐、味精。 答：（1）计算所需能量 根据中国DRIs，查表得出，该男性每日所需能量为2400Kcal （2）确定三大能量物质需要量 蛋白质：（2400×15%）÷4＝90克 脂肪：（2400×25%）÷9＝66.7克 碳水化合物：（2400×60%）÷4＝360克
（4）确定主食谷类 （5）一日三餐三大营养素和能量分配 能量：早餐和晚餐：2400×30%＝720Kcal 午餐：2400×40%＝960Kcal 蛋白质：早餐和晚餐：90×30%＝27克 午餐：90×40%＝36克 脂肪：早餐和晚餐：66.7×30%＝20克 午餐：66.7×40%＝26.7克 碳水化合物：早餐和晚餐：360×30%＝108克 午餐：260×40%＝144克 比较粗配食谱中食物营养成分与计算确定的三大营养素摄入量（即蛋白质约90克，脂肪66.7克，碳水化合物360克），比例应在80%－100%之间，调整粗配食谱基本符合要求。 四、
营养、食品与健康专业
营养、食品与健康专业 来源：广东省自学考试委员会发布：广东自考网访客: 72 人收藏复制分享 一、专业介绍 高等教育自学考试营养、食品与健康专业是为满足社会对食品、营养等相关领域对专门人才的需求，培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才而设置的，其目的是以更加开放、灵活的教育形式培养相关行业的应用型专门人才。 二、培养目标 本专业培养具备公共营养、食品营养、营养配餐、保健食品加工、食疗药膳制作等专业知识和技能;能从事社区营养咨询、营养配餐、健康管理、食疗保健、保健食品研发、生产管理与营销等工作的高素质技能型人才。 三、主要课程 通用化学技术、食品化学、食品微生物及检验技术、食品营养基础、食品理化分析技术、食品包装与机械、食品保藏技术、食品安全与质量控制技术、公共营养师 (三级)、营养配餐与评价、食疗药膳制作技术、保健食品加工技术、烹饪营养设计与评估、营养疾病评估、社区营养教育与管理等。 四、毕业生具备的能力 1.系统掌握本专业所必需的食品化学与分析、卫生统计和流行病学等基础理论知识; 2.掌握营养学、营养与健康、疾病的膳食营养治疗等专业基础知识; 3.具有人体营养保健、食品生产与开发、各种疾病的膳食防治与指导、营养食谱制定与膳食营养计算与评价、社区营养调查与改善项目的设计与实施的技能; 4.具有独立解决有关疾病与营养、食品与营养、营养与健康等工作实际问题的能力。 五、就业方向 本专业毕业生适合在保健食品生产与营销企业、美容保健、健康管理、社区营养教育与管理、食疗餐饮企业、妇幼及特殊人群营养教育与管理等相关单位从事社区营养咨询、营养配餐、健康管理、食疗保健、保健食品研发、生产管理与营销、等职业岗位。如公共营养师、营养配餐员、保健食品生产与营销、食疗
全国中医药大学排名
全国中医药大学排名 1、北京中医药大学 2、广州中医药大学 3、上海中医药大学 4、南京中医药大学 5、成都中医药大学 6、山东中医药大学 7、黑龙江中医药大学 8、天津中医药大学 9、湖南中医药大学 10、辽宁中医药大学 11、湖北中医药大学 12、浙江中医药大学 13、长春中医药大学 14、福建中医药大学 15、江西中医学院 16、河南中医学院 17、陕西中医学院 18、云南中医学院 19、广西中医学院 20、安徽中医学院
21、甘肃中医学院 22、贵阳中医学院 23、山西中医学院 分类排名 一、从建校时间排名：1956年，政府决定在东、南、西、北各建一所中医类本科院校，即北京中医药大学、上海中医药大学、成都中医药大学、广州中医药大学。这四所是最早建校的中医类本科大学。 二、从国家级重点学科排名 1、北京中医药大学：国家一级重点学科2个（覆盖国家二级重点学科15个） 2、广州中医药大学：国家一级重点学科1个，国家二级重点学科5个。 3、上海中医药大学：国家一级重点学科1个，国家二级重点学科3个。 4、成都中医药大学：国家一级重点学科1个，国家二级重点学科3个。 5、黑龙江中医药大学：国家一级重点学科1个，国家二级重点学科3个。 6、南京中医药大学：国家一级重点学科1个，国家二级重点学科2个。 7、山东中医药大学：国家二级重点学科2个。
8、天津中医药大学：国家二级重点学科2个。 9、辽宁中医药大学：国家二级重点学科1个。 10、湖南中医药大学：国家二级重点学科1个。 11、浙江中医药大学：国家二级重点学科1个。 除外，长春中医药大学、湖北中医药大学、福建中医药大学、江西中医学院、河南中医学院、陕西中医学院、云南中医学院、安徽中医学院、广西中医学院、贵阳中医学院、甘肃中医学院、山西中医学院12所有国家中医药管理局重点学科或省级重点学科，目前尚无国家级重点学科。 三、从更名时间排名：各中医院校建校之初，均名中医学院，从90年代以来，一批中医学院更名为中医药大学。 1993年，北京中医学院——北京中医药大学 上海中医学院——上海中医药大学 1995年，广州中医学院——广州中医药大学 成都中医学院——成都中医药大学 南京中医学院——南京中医药大学 1996年，山东中医学院——山东中医药大学 黑龙江中医学院——黑龙江中医药大学2006年，天津中医学院——天津中医药大学 湖南中医学院——湖南中医药大学