促进葡萄花芽分化技术 周振华 陈 侃

促进葡萄花芽分化技术周振华陈侃

作者：暂无

来源：《云南农业》 2020年第7期

周振华1，陈侃2

（1.宾川县农业技术推广站，云南宾川 671600 ；2.宾川县植保植检站，云南宾川671600）

葡萄花芽分化有2个阶段，即形态分化和生殖细胞分化。形态分化（当年盛花期开始向后

推2个月结束）主要决定形成第2年的花量，形成花的样子还没有生殖细胞，决定第2年有没

有花但不决定花的质量。生殖细胞分化（当年出现伤流开始到第10片叶展开结束），树体养分贮备少会导致生殖细胞分化不成功（花穗退化或小穗大量落花）。

葡萄采果前合成的养分主要供枝叶、根、花、果实生长并参与花芽形态分化；采果后促进

花芽分化是在保证叶片质量和健壮根系的前提下，在光照和温度适宜的时间做好肥水管理工作，积累充足的养分，为花芽分化（生殖细胞分化）打基础，实现第2年萌芽整齐，梢肥花壮的目标。一切与养分积累相关的因素均会影响葡萄花芽分化。

1重视采果后管理

采果后管理的目标是贮备养分促进花芽分化，葡萄采收后，叶片制造的营养有3个去向：

一是回流树体和根系贮存起来，称之为养分回流；二是继续生长副梢、叶片和根系，也就是继

续进行营养生长消耗养分；三是促进冬芽分化，进行生殖生长，冬芽得到的养分充足，芽包就

会比较大。在养分的3个去向当中，进行副梢生长的营养生长和进行冬芽生长的生殖生长是一

对矛盾体，如果副梢生长过旺，花芽就会分化不好。但采果后即使施肥副梢都难已抽发是树势

衰败的树相。理想状态是有适度副梢生长而又不疯长。

优质葡萄生产从采果后，就开始管理。宾川葡萄采果期大多在6-8月，采果后到第2年春

季修剪破眠有半年的时间，此时期是开展间套种、绿肥种植及土壤管理、施入缓释肥料、根系

更新及架式管理的最佳时机，也是加强病虫害防治，确保养分积累的关键时期。

2 秋施基肥和土壤有机质提升

秋施基肥质量直接影响春季长势和花芽分化。秋肥质量取决于施用时间、施肥时的叶片质

量和施肥种类。

2.1 施肥时间

最早以白天气温30 ℃以下为准（30 ℃以上气孔闭合光合作用无法进行），最晚在落叶前

1个月为宜（肥料吸收利用合成养分分配至根系贮备约1个月）。宾川宜雨季结束后，白天气

温30 ℃以下时即可施入。

2.2 保证叶片质量

做好病害防治，同时不宜推广绝后摘心，有条件的适度放梢留叶3～4片，使施肥后有足够的年青叶片。

2.2.1 合理用药