我推荐的蛋白质减肥法

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A:其实,蛋白质瘦身法非常简单,分为以下4个阶段——

1 速效期

纯蛋白质饮食法,达到的效果几乎和节食效果一样。时间:5天

主食瘦肉类:牛肉、马肉内脏类:肝脏、牛舌

鱼类:所有鱼类都可以蛋类、脱脂奶制品。

辅食醋、大蒜、洋葱、柠檬、少许盐(越少越好),以提升食物的味蕾感。

★此阶段想吃就吃,不要控制自己的饮食欲望。

★在速效期,只能吃蛋白质食品,其他食物务必禁止。

2 缓效期

以蛋白质、蔬菜交替法来维持自己理想的体重。每减掉1公斤的时间为一周期。

蛋白质食品同速效期

蔬菜西红柿、黄瓜、菠菜、芦笋、紫甘蓝、香菇、芹菜、生菜、茄子。

★不可吃的蔬菜:玉米、豌豆、青豆、蚕豆、四季豆,这些蔬菜富含油质不宜食用。

★最佳的交替使用法是,用两天时间专门吃蛋白质餐,其他五天用蛋白质和蔬菜混合法来饮食。

3 巩固期

在整个疗程中,此阶段最为重要,以“避免复胖”为目的,保持前两个阶段瘦下来的体重。之前瘦的公斤数乘以10,就是巩固期的天数。

蛋白质食品同速效期

蔬菜同缓效期

水果苹果、西瓜、奇异果、梨等水分多的水果。

★每周选一天作为蛋白质饮食日,只吃蛋白质食品,其他时间自由饮食。

★每天吃一次水果,每次不宜超过100克。

4 稳定期

用简单、安全、没有太大限制但非常必要的方法来维持自己的瘦身成果。

蛋白质食品同速效期

自由饮食

★每星期选一天为蛋白质饮食日(时间最好与巩固期同日)。

★自由饮食想吃就吃吧!

tips

“巩固期”计算公式,小朋友都会算!

●很多女性看到此餐单后,都会对巩固期的天数有些摸不着头脑,这才是蛋白质瘦身法不反弹的关键,所以杜坎博士给了我们一个非常简单的计算公式:

●巩固期瘦身天数=每公斤换来10天巩固。

●也就是说,如果你瘦了10公斤,就是10×10=100天,这100天内你都要维持巩固期的饮食方式!

运动可以加速瘦身的进程,促进健康的均匀减重。最佳的运动方式就是步行。在运动过程中,要保持全神贯注,加大步伐,摆臂幅度大,以促进身体出汗。

在餐单中,提到在第三个阶段和第四个阶段须要选择一天作为蛋白质饮食日,这一天是固定下来还是随意选择即可呢?

A:最好选择固定的一天作为蛋白质饮食日,这样不但不易忘记,还有助于坚持。更重要的是,让自己形成一定的饮食规律,身体会产生有效的生物钟,这样瘦身的效果就会更好喽!需要注意的是,一旦选定,则最好别轻易改变。否则,身体总是处在适应阶段,会影响瘦身效果。

在烹饪的时候有哪些注意事项呢?

A:凉拌和蒸熟是蛋白质瘦身法最佳的两种烹饪方式。凉拌可以保持食物的营养,口感清新,吸收效率也高。蒸食不但将食物的营养价值完全保留于食物之内,不易遭受破坏,而且,蒸食少油脂,能促进瘦身效果。特别要说明一点,此瘦身法在速效期和缓效期时一定要做到少油,最好做到无油,以减少身体摄入的脂肪量和

热量,让瘦身效果显而易见。

蛋白质瘦身法有什么缺点吗?

A:每一种瘦身方式都不会是100%完美,蛋白质瘦身法也不例外。它对身体会产生下面的影响——

首先,这种饮食法的营养不可能完全被吸收,在分解过程中,会在体内形成定量的废物,比如尿酸。

◎解决方式:喝水越多,排尿越多,而肾脏排水、燃烧食物能力越高,瘦身效果就会越好。因此不妨每天早餐喝一碗花草茶,上午喝一大杯温开水,中午喝两杯,下午喝一大杯,晚餐再喝两杯。每日的饮水量在两升为最佳。

最后,这种瘦身方式很可能导致便秘,因为蛋白质饮食法中(尤其是第一个阶段),纤维含量很少,影响肠道蠕动能力,导致便秘产生。

◎解决方式:每天食用10毫升芝麻油。在烹饪后,将芝麻油淋到菜肴上佐餐,就可为肠道蠕动提供有效动力,改善便秘现象。

应酬时,也能坚持“蛋白质瘦身法”!

应酬无法避免,恰好碰到自己的瘦身期,怎么办?看看杜坎博士的办法吧——

●饮料:清咖啡,也就是一杯无糖无奶的咖啡,不但会帮你增加饱腹感,还不会吸收过多的热量和糖分,一举数得。

●可点餐单:鸡蛋饼、海鲜汤、鱼、鸡肉、牛排。务必要求少盐,并在自己的餐盘中加入少许醋,以增加口感,促进胃肠道蠕动。

●饭后一杯原味酸奶,促进消化。

老师叮嘱:瘦身时务必补充的维生素

在瘦身的过程中,维生素起着至关重要的作用,帮助身体吸收能量以及营养物质,调节身体代谢和能量转换。但是很多女性只关注体重的减少,却忽略了维生素的存在。所以,提醒你,瘦身时,下面3种维生素,请你务必补给充足!

◎维生素C——促进脂肪代谢

一项来自于日本的调查表明,维生素C摄入充足的女性,在瘦身时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。也就是说,如果你的瘦身效果不佳,可能是因为体内的维生素C量不足所导致。不妨多吃一些西红柿、白菜、西兰花等蔬菜来补充这种营养。

◎维生素D——制造瘦素

维生素D在“瘦身界”相当受尊重,因为它是人体分泌瘦素所必须的营养。瘦素是控制人体食欲的重要激素,当瘦素下降时,胃口越来越大。所以,想少吃,那就用吃鸡蛋、鱼肝油来补充维生素D吧!

◎维生素E——促进消化

维生素E可以促进人体新陈代谢,提升食物消化率,帮助人体排毒。可以从坚果类食物、蛋类食品中摄取足量的维生素E。

下面我简单介绍一些减肥的食品供大家参考:

早饭:早上起床先用清水漱口,然后喝一杯温水,温蜂蜜水更好。然后再去洗脸刷牙。对于很多没有条件来自制早餐的朋友,要尽量选择容易买到的成品。例如全买面包、燕麦(不要即食麦片)、小米粥、牛奶、豆浆、酸奶,水煮鸡蛋、玉米、包心生菜,黄瓜,西红柿,胡萝卜,青椒,等等。这些可以随意搭配,例如最适合学生和上班族的:

搭配1:两片全麦面包+一个煮鸡蛋+一杯牛奶+少许生菜和番茄

搭配2:热牛奶配燕麦+煮鸡蛋+少许蔬菜;

搭配3:小米粥+煮鸡蛋+少许蔬菜以此类推~

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