酒店员工手册范本
《某某酒店员工手册》
目录
第一章董事长致辞
第二章酒店简介
第三章企业文化和理念
第四章人事制度
第五章员工守则
第六章员工福利
第七章安全条例
第八章奖惩条例
第九章修订与解释
第十章员工志愿书
第一章董事长致辞
亲爱的员工：
当你翻开这本小册子时,你已荣幸地成为某某某某酒店的一员，你的生活也由此掀开了崭新的一页,某某酒店也因为有了你的加盟而倍添光彩!
某某酒店是集餐饮、客房、康乐、会议于一体,按照国家四星级酒店标准建造设计的商务旅游酒店，环境优美、设施完善、服务一流使其成为某某酒店业中一颗璀璨的明珠。酒店全面引入国际先进管理模式和管理经验，始终坚持“以人为本、宾客至上”的经营和管理理念，力争成为某某酒店行业中的典范！
酒店将为每一位员工提供广阔的发展空间和平台，我们希望你能在这里愉快地工作，并将快乐传递给我们的客人,让其感受到某某酒店就是客人的“家外之家”。我们也希望你恪尽职守、爱岗敬业、注重细节,认真对待下榻酒店的每一位客人,展现“某某酒店人”别具风格的形象和素质。我们更希望你在这里得到系统和规范的培训，不断提高自身业务水平和职业道德素质,为自己职业生涯规划和设计打下坚实的基础。
我们深信,因为你的加盟，某某酒店能够更上一层楼，你也将得到应有的回
报。相识是一种缘份,希望你珍惜在某某酒店的每一天,在这里必将留下你一生中美好生活的一段回忆。
最后，我们希望你在上岗前认真阅读《员工手册》，使你的工作时刻与酒店要求和规范保持一致，用真诚、热情、周到的服务为宾客提供舒适、便捷和超值的服务，在实现自身价值的同时将某某酒店打造成某某地区知名品牌！
董事长：
二ＯO六年七月
第二章酒店简介
某某某某酒店位于川东北重要交通枢纽城市—某某市,是集餐饮、客房、康乐、会议于一体的四星级商务旅游酒店。酒店地处某某繁华商业地段—通川桥,地理位置得天独厚,傍依幽幽洲河，风景秀丽宜人,交通便捷。极具现代都市风格的外观建筑气势恢宏，室内装饰豪华典雅,各种类型的商务客房和会议设施齐备完善；别具风格的餐厅和茶坊是宴会、休闲的理想场所;位于酒店17楼的空中茶餐厅是某某市内唯一的品茗、小憩和观光的最佳去处。“以人为本、宾客至上”,酒店全体员工将竭诚为下榻酒店的每一位宾客提供高效、便捷和超值的服务。
第三章企业文化及理念
１、经营理念
以人为本、宾客至上、服务一流
２、服务宗旨
客人的意见永远是正确的
３、企业文化
以德治店、爱岗敬业、团队超越
４、用人机制
今天工作不努力,明天努力找工作
５、发展目标
某某酒店服务业的典范
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第四章人事制度
一、招聘
本着公开、公平、公正的原则，根据酒店实际经营管理及劳动用工需要,面向社会公开招聘,择优录取。
二、考核
凡符合酒店录用标准的应聘或求职者的个人资料经酒店人力资源部审查合格后，通知本人到酒店进行面试考核。
三、体检
考核合格者到某某市卫生防疫站进行体格检查，合格后办理审批和入职手续。
酒店将每年对员工进行体格检查,对不适合服务岗位的从业人员,酒店将视其具体情况予以调整或终止合同处理。
四、录用
应聘人员考核及体检合格后方可被录用为酒店员工（或临时工），酒店将依据《劳动法》有关规定与每一位员工签定劳动用工合同,以书面形式确定劳动关系和双方的权利义务。
五、培训
新进酒店的员工均应参加酒店的入职培训、上岗培训和技能培训,考试合格后方可到指定的部门正式上岗。为了提高员工的整体服务水平，酒店将采取各种方式组织培训,所有员工均有接受酒店职业教育和培训的义务。
六、试用期
除特殊情况外，一般员工均需经过1—2个月的试用期,根据员工表现试用期可适当延长或缩短。试用期满而且表现及考核合格者,方可予以转正。试用期间违反店规或不称职者,酒店可随时辞退而不作任何补偿。
七、工作时间
1、酒店实行８小时工作制(不含用餐时间），员工每天的工作时间由各部门根
据具体情况作适当编排。
2、酒店原则上不安排员工超时工作或加班,如有特殊情况需超时工作，则应由
部门视其情况给予安排调休。确因工作需要加班的，必须报人力资源部批准,总经理签字认可后方才计发加班工资。
八、膳食安排
１、酒店为员工提供工作餐,员工必须在员工餐厅或指定地点轮班用餐，不能将食品带出用餐地点。
2、员工用餐必须保持良好的秩序,未经人力资源部批准，不许带亲戚或朋友进
入员工餐厅用餐。
3、当班员工由部门安排轮换用餐，用餐时间为半个小时。
九、工资发放
1、酒店实行日工资制。
２、每月10日为酒店发薪日,发放上一个月的工资,逢节假日顺延。
十、调职与晋升
1、如因工作需要，员工可调任其他岗位或获提升。
2、员工的晋升根据酒店工作需要和该员工的工作表现而定。
3、员工晋升时须由部门提供详细的工作表现评估，经人力资源部审查考核后
报总经理批准。
4、晋升人员试用期1－２个月,根据表现可适当缩短或延长。
十一、辞职
1、员工在试用期内辞职，须提前三天提出书面申请，否则以自动离职处理，
不计发工资。
2、员工在转正后辞职,须提前十五天提出书面申请，否则以自动离职处理,不
计发工资。
３、员工离店时须按酒店规定办理工作移交手续,并将工作服、工号牌、《员工手册》等物品交回酒店,如有遗失、缺损,需按价赔偿。
４、员工离职，须在办理完离职手续后12小时内离开酒店。
十二、辞退
1、员工严重违反酒店规章制度和国家有关法规，酒店可视情节轻重给予处分,
直至辞退。
2、因酒店经营项目或管理方针发生变化而产生富余人员，酒店有权裁员,但将
提前一个月书面通知员工。
第五章员工守则
一、仪容仪表
1、仪容要求端庄大方,上班要穿工作服，保持服装整洁,并在上衣左前胸口袋
上方佩戴工号牌。
2、女员工要求淡妆上岗;男员工要求面部清洁,刮净胡须。头发要求梳理整齐,
女员工前发不过眉,头发过领者须使用深色发带束起；男员工后发不超过衬衣领口,发鬓不过耳。饭前便后勤洗手，不留长指甲(指甲应短于指尖2毫米左右）,不能涂有色指甲油。
3、上岗前不饮酒,不吃有异味食品，保持口腔清洁。
4、勤洗澡,保持身体清洁，不喷洒过浓香水。
5、不准佩戴手表及婚戒以外饰物。
6、短袜要求为深色线袜，长袜为肉色丝袜,穿着时不能露出袜口，不能有破洞
及脱丝。
7、皮鞋要保持光亮、无破损，布鞋要勤洗刷，鞋底不能钉铁钉掌。
８、站姿自然、大方、挺拨，双臂自然垂放,女员工两手右压握于身前;男员工两手相握于身体背后,不能两手插袋、抱臂、依墙靠台,站立时脚跟并拢。9、坐姿须挺胸，腰背直，男员工双膝间隙一拳;女员工双膝并拢,两脚尖间距４
５度,脚跟并拢。不能将脚踏放其它地方。
10、行走时身体略向前倾，手臂垂直前后摆动２0-２5度，不能摇头晃脑、拉手
搭肩、奔走追逐。
二、礼节礼貌
1、对待宾客态度自然,热情周到，做到笑脸相迎,使用好敬语。
2、与客人和上司交谈时应站立端正,不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰，要用
心聆听，不中途插话,不争论，要掌握分寸，语言文雅。
3、不打听客人的年龄、身份、收入、衣物价格等。
４、接听电话不得大声喊叫,电话铃响三遍内必须接听,并使用好礼貌用语，不能先于客人(对方）挂断电话。
5、客气礼貌地对待同事和上级，见面要说“您好”。
6、会客时（特别是女宾）不主动握手,若客人先伸手来握,应面带笑容与客人握
手,注意握手时上身稍前倾，双目注视对方，握手力度与对方相仿不能用左手握手。
7、客人到来要马上起立问好，暂停手中的工作,如在接待其他客人或不能暂停
手中工作时，应点头示意,请客人稍候,不能怠慢和冷落客人。
8、在接待客人时切忌指手划脚或用手中的笔或其他持物指示方向,在递送物品
给客人时,须要双手递送。
9、对待客人不论国籍、性别、身份、职业、肤色、内宾、外宾或团体客、长
住客和自然散客,都要一视同仁，以礼相待,尊重客人的宗教信仰、风俗习惯，不当面或背后议论、嘲笑、模仿客人的言行举止及相貌,不窥视。
1０、称呼客人和上级时，不能直呼其名，应冠以职务、“先生”、“女士”、“夫人”、“小姐”等称谓。
1１、与客人迎面相遇应侧身礼让,不与客人争道抢行。
12、引领客人时应在客人前方左侧约1米处,并随时注意客人是否跟上，进出门
时要为客人扶门。
13、敲门时应用食指第二指关节轻敲三下,待主人应答后方可开门进入,不能用
手、车和物体撞开门或用脚踢开门。
三、劳动纪律
1、按时上下班,严格交接班制度，上下班走员工通道,不串岗，不擅自调班。
2、当班时不准抽烟、吃零食,不当客人面剔牙、抠鼻孔、挖耳朵、打饱嗝、伸
懒腰、打呵欠、打喷嚏、修指甲、抠脚趾，不随地吐痰、丢杂物。
3、上班时间不能做私活、会客、看书刊杂志、接打私人电话、闲聊和玩耍及做
与工作无关的事情。
4、服从领导的工作安排和调度,按时、按质、按量完成任务。
5、礼貌待客,微笑服务。
6、严格遵守外事纪律,不能套换外汇和擅自处理客人遗留物品。员工不能使用
酒店客用设备(客用卫生间、电梯等)。除行李员和陪同、大堂保安等经过允许的人员外，其他员工不能从大堂正门出入。
7、旷工
①旷工一天扣3天工资。
②连续旷工３天或一年内累计旷工10天者,将予以辞退,不计发工资。８、下班后，不容许在酒店逗留或与当班员工闲聊。
四、考勤
1、员工上下班实行打卡制，严禁代人打卡和委托他人代打卡。
2、员工应穿好制服后到部门签到。
３、因公或病、事假原因未打卡者，应事先向部门领导请示，批准后方可休班,病假须出具酒店认可的医院病假证明。
五、制服及员工更衣柜
1、酒店视岗位及职务发放给员工制服，员工上岗必须着制服,未经许可不能将
制服穿出或携带出酒店。
２、任何粗心或滥用制服引起的损坏或遗失须由员工负责赔偿。任何人员不能随意损坏和更换衣柜。
3、部门领导及人事、保安部门有权随时检查工衣柜，但必须两人或两人以上进行检查。
4、贵重物品及现金不存放在更衣柜，如有遗失，个人自负。
六、工号牌
1、员工当班应在制服左前胸佩戴工号牌,酒店领导及质检人员、值班经理有权
随时检查。
２、工号牌不能转借他人，如有遗失须报人力资源部申请补发,并缴纳成本费。
3、工号牌属于酒店财产,员工离店时须交回人力资源部,如有丢失、损坏,按规定
赔偿。
七、携带物品的检查
１、任何员工不能将危险品带入酒店。
2、员工不能将酒店任何物品带出酒店，如因工作需要将酒店物品带出或属个人物品需带离酒店的,须填写物品放行条,经部门经理签名,送交人力资源部经理或值班经理，签字同意后，当值保安凭物品放行条放行。
3、保安人员有权检查所有带出酒店的物品，任何人不能拒绝，如无物品放行条，
一律扣留。
４、检查人员不能恃权自傲,在言论和行动上不能伤害被检查人的人格。
第六章员工福利
一、法定节假日
1、酒店员工每年可享受以下十天有薪假期:元旦一天(元月一日）、春节三天(正
月初一、初二、初三)、劳动节三天(五月一日、二日、三日)、国庆节三天（十月一日、二日、三日)。
２、以上假日如因工作需要不能休假者且不宜补休的,元旦、春节、五一、国庆节发给３0０%工资。
二、年休假
1、员工连续工作满一年后,均享有有薪年假，普通员工5天、领班级以上管理
人员(含领班）8天、经理级以上管理人员（含经理）１０天。
2、酒店员工及各级管理人员申请年休假由本人申请，经部门经理同意,送人力
资源部审核，按人事管理权限报分管副总或总经理批准,人力资源部备案。
三、探亲假
1、探亲假只限某某市外员工,本市员工不享受探亲假。
2、未婚员工在酒店工作每满三年以上,可享受探望父母有薪假期5天。
3、已婚员工在酒店工作每满三年以上，可享受探望配偶有薪假期８天。
4、探亲假路费参照财务有关差旅费报销条款的有关现定执行。
5、由本人书面申请，经部门经理同意，送人力资源部审核，报分管副总或总
经理批准。
四、婚假
１、在酒店工作满一年以上者（含一年),可享受三天有薪婚假，符合晚婚年龄者另加3天（男2５岁,女２3岁）。
2、需持有关证明,本人书面申请，经部门经理同意,送人力资源部审核,报分管
副总或总经理批准,人力资部备案。
3、婚假期内只发基本工资。
五、慰唁假
１、直系亲属（配偶、本人父母、子女、兄弟姐妹)去世,可享受三天有薪丧假;
其它亲属(祖父母、外祖父母、岳父母、叔伯、兄弟、姐妹)可享受两天有薪丧假。
2、由本人申请，经部门经理同意,送人力资源部审核，报分管副总或总经理批
准，人力资源部备案。
３、路费自理。
六、病假
1、请病假应持有酒店所指定医院证明。
2、病假一天之内，由部门经理批准,送人力资源部备案。
３、请病假一天以上三天以内，部门经理签名，送人力资源部审核，报分管副总批准，人力资源部备案。
4、请病假三天以上十天内,由部门经理签名，送人力资源部审核，分管副总签
署意见，报总经理批准,人力资源部备案。
5、一个月以上病假作为自动病退。
6、病假期间不发薪。
七、事假
１、由本人书面申请，按以下权限审批,人力资源部备案：
①一天以内由部门经理批准,报人力资源部备案；
②三天以内由人力资源部批准并备案；
③五天以内报分管副总批准，人力资源部备案；
④五天以上报总经理批准,人力资源部备案。
2、事假期间不发薪。
八、产假
１、在酒店工作满一年的已婚女员工,按国家劳动法的有关规定享有有薪产假。
2、由本人书面申请，部门经理签名，送人力资源部审核,报分管副总或总经理
批准,人力资源部备案。
九、医疗福利
1、因公受伤者，需经总经理批准同意，到指定医院就诊医疗,住院及医疗费全
部报销。
2、员工在酒店医务室就诊免费。
３、因病住院者，按酒店人力资源管理规定的有关条款办理。
十、劳保福利
酒店按不同岗位、工种和不同级别发放制服及其他劳保用品。
十一、社会保险
酒店员工均根据国家劳保条例,按照有关规定及参照同行业的平均标准，为员工办理各项社会保险。
第七章安全条例
一、安全
1、注意防火、防盗，如发现事故苗头或闻到异味、听到异响,必须立即查找处
理并及时报告值班经理或安全部。
2、下班前要认真检查本岗位的水、电、气等设施设备运行是否正常,上交现
金、票证，关好门窗及保险柜,消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。
3、如发现有形迹可疑或有非法财产行为的人或事,应及时报告安全部和值班经
理。
4、不能将无关人员带入工作场所,不准在值班室或值班宿舍逗留或接待客人。
6、拾获客人遗留钱、物一律上交所在部门。
二、火警
每一位员工都应熟记火警电话、讯号，熟悉安全通道及出口位置，熟悉灭火器具的使用方法，在救火过程中听从消防中心的指挥,如发生火警，无论大小，必须采取如下措施:
①保持镇静，不可惊惶失措。
②通知酒店总机及消防中心,清楚地说出火警地点、燃烧物品、火势情况及本
人姓名、部门，并报告总经理办公室及有关人员。
③呼唤附近的同事援助。
④在安全的情况下,利用就近的灭火器材将火扑灭。
⑤接到疏散通知后,切勿搭乘电梯，首先引导客人由安全楼梯疏散,员工应待所
有客人离开后，再撤离到安全地段。
三、意外
1、如遇到意外事故，视具体情况分别通知值班经理或有关部门酌情处理。
2、通知酒店总机报总经理办公室或值班经理，加设标志，警告其他人员勿近
危险区。
四、紧急事故
在紧急情况下，全体员工必须服从指挥,鼎力合作,发挥见义勇为、奋不顾身的精神，全力保护酒店及客人的财产和人身安全，保证酒店正常运行。
第八章奖惩条例
一、奖励
（一）、特别奖励
以下各项的奖励额度,由酒店总经理办公室根据酒店的经营情况和当年的物价水平确定该年度的奖励额度。
１、在管理、采购、推销、设施设备维修保养等工作中,精打细算，想方设法为酒店增收节支,成绩显著者。
2、在酒店经营管理方面提出合理化建议,经采纳使酒店增加经济效益者。３、及时发现事故苗头,积极采取防范措施,防止重大事故发生,使酒店及客人财产免受损失者。
4、在抗灾抢险或突发性灾情出现时,积极抢救酒店及客人财产保护客人，使
其避免伤亡或减轻损失者。
5、拾到客人财物，及时上交,为酒店争取良好信誉者。
６、在省级业务竞赛中获团体或单项前三名者。
(二）、A类奖励：(300元)
１、勇于同不良行为作斗争，制止恶性案件和严重损害酒店利益的事件发生,维护酒店形象，使酒店维持正常的工作秩序和生活秩序者。
2、在省级同行业业务竞赛中,夺取单项比赛第一名者。
3、热爱本职工作，热情、周到为宾客服务,一年内五次受到客人书面表扬者。
(三)、B类奖励：(250元）
1、参加同行业业务比赛,夺取省级单项比赛第二名,市级比赛单项第一名者。
2、在重大接待工作中,受到贵宾好评，为酒店赢得荣誉者。
３、礼貌待客、热情服务,一年内四次受到客人书面表扬者。
(四)、Ｃ类奖励:（2０0元)
1、参加同行业业务比赛，争取省级单项比赛第三名，市级比赛第二名者。
2、在工作中，任劳任怨，表现突出,一年内三次受到客人书面表扬者。
(五)、D类奖励:(150元)
１、参加全市同行业业务技术比赛,夺取单项比赛第三名，为酒店赢得荣誉者。
2、在工作中认真负责、服务周到,一年内两次受到客人书面表扬者。
３、在重大的卫生大检查评比中,表现突出，成绩显著,为酒店赢得荣誉者。（六)、Ｅ类奖励:（1０0元）
1、工作责任心强,能克服困难，圆满地完成上级交办的任务,且任劳任怨者。
2、热情、周到为客人服务,受到过客人书面表扬者。
3、灭虫、灭鼠、清理卫生,为酒店美化、净化环境做出成绩者。
4、为维护酒店正常的秩序,能见义勇为者。
5、在工作中，坚持原则,秉公办事，为维护酒店利益做出贡献者。
二、奖励办法
1、由部门呈报材料，并填写奖励建议书，人力资源部审核,报总经理批准。呈
报材料批准后将存入员工个人档案，作为奖励、晋升的依据之一。
2、酒店根据材料除按上述款项奖励外,另视情节给予精神奖(通报表扬、授予光
荣称号、晋级、旅游、外出学习等)。
三、惩罚
A类过失:口头警告
1、不带工号牌打卡。
2、仪容仪表不端庄不整洁,着装不干净整洁。
３、留长指甲、不勤洗浴、不勤理发、不勤换制服、不勤擦皮鞋、穿皮鞋不穿袜,女员工当班时发长过肩、浓妆艳抹。
4、不按规定搭乘客用电梯及使用酒店客用设施。
5、当班时站立姿势不端正,东倒西歪、倚靠门、墙、物等。
6、高声与宾客对话,不使用敬语,不微笑服务。
7、随地乱丢烟头和纸屑。
8、工作责任心不强，工作或服务效率欠佳。
9、对同事不礼貌或恶语伤人。
10、未经主管以上领导批准，私自调班。
11、当着客人的面抠鼻子、搔头皮、挖耳朵等不文雅行为。
12、在员工食堂以外地方进食,违反员工食堂管理规定。
1３、进入行政办公区域，大声喧哗、不敲门未经允许擅闯办公室。
14、情节与以上情况相似的不规范行为。
Ｂ类过失：书面警告
1、在一个月内二次重犯A类过失者。
2、工作时间干私活或做与工作无关的事情。
3、长时间占用酒店办公电话以作私用。
４、当班时间扎堆聊天、谈笑、喧哗、打瞌睡等不规范举止。
5、上、下班不行走指定的员工通道。
6、对上司或宾客有不礼貌之行为。
7、私自携带亲友到酒店营业区域逗留。
8、损毁酒店公共财物（除按规定处罚外,还要照价赔偿）。
9、不敲门或按门铃，不经客人允许而进入客房。
10、一个月内累计三次迟到或早退。
1１、上下班不打卡或下班后无故在工作岗位上逗留。
12、对本职工作不认真仔细，造成失误。
１3、拒绝酒店保安人员检查工作岗位、手提袋和包裹等。
１4、情节与以上情况相似的其他不规范行为。
C类过失：严重警告
1、一个月内二次重犯B类过失者。
2、唆使他人代打卡或代他人打卡(除按此款处罚外，还以旷工论处）。
3、擅自标贴、涂改、搬移酒店公共财物。
4、上班时间无故酗酒。
5、未经部门经理批准,私配酒店钥匙。
６、非因工作需要入监控室和消防中心及工程部各机房、财务各仓库等酒店要害部位。
7、当班期间,非因工作关系串岗、离岗。
８、拿取或偷吃酒店或客人的东西。
9、非因工作需要,串走大堂，出入酒店前后门,坐大堂沙发。
１0、乱爬窗户或出现其它不文明的行为。
1１、一个月内累计六次迟到或早退。
１2、在工作中不讲原则，损害酒店利益。
13、未经保安部许可，擅自动用消防栓。
14、受到客人投诉或公开跟客人争论,情节一般者。
D类过失:最后警告
1、一个月内二次重犯Ｃ类过失者。
2、未经部门经理以上管理人员批准，私自使用酒店设施设备及客用品(除按本
条款处理外，还要按原价付款)。
3、在酒店出售私人物品。
４、不执行上司的指令,顶撞领导，造成工作上的失误。
5、发表虚假或诽谤言论,影响酒店和客人及其他员工的声誉及团结。
6、由于个人工作失误，造成酒店或他人财产损失。
7、受到客人投诉，情节较为严重者。
8、偷窃酒店用品或偷吃酒店食品处以十倍罚款，情节严重者，予以除名或送
公安机关处理。
E类过失:辞退、开除
１、一年内二次重犯D类过失者。
2、蓄意损耗、损坏酒店和客人财物。
３、提供假资料或假报告，企图陷害他人。
4、由于个人工作失职,造成酒店或客人财物较大的损失（除按Ｅ类过失处罚外,还要按原价赔偿）。
5、寻衅滋事，打架或伤害他人。
7、向顾客索取小费或其它财物。
8、伪造文件，意图行骗。
９、受到客人投诉，情节较为恶劣者。
1０、诈骗、贪污、盗窃客人、酒店或同事的财物。
11、泄露酒店的商业机密。
１2、出现责任事故，给酒店造成重大损失。
13、一个月内连续旷工3天或累计４天。
１4、触犯国家任何刑事法律。
四、处罚程序
1、A、B类过失处罚由部门主管填写员工过失通知书，部门经理签批生效,
报人力资源部备案。
2、C、D类过失处罚由部门主管填写员工过失通知书，部门经理签批,报人力
资源部审核后生效。
3、E类过失处罚由部门主管填写员工过失通知书，部门经理签署意见，报人
力资源部核实转呈总经理批准生效。
五、罚款
A类过失可同时处人民币1０元以内的罚款;B类过失可同时罚款1０－２0元;Ｃ类过失可同时罚款２0－50元;D类过失可同时处以50元以上的罚款。
第九章修订与解释
一、修订
酒店将根据实际经营管理需要和情况变化,适时对《员工手册》进行修改和补充。
二、解释
酒店人力资源部对本员工手册负有最终解释权。
第十章员工志愿书
某某某某酒店:
本人愿意严格遵循和坚决执行《员工手册》所规定的各项制度,并且爱岗敬业、努力工作、力争做合格的员工,为把某某某某酒店建设成为一流酒店而竭尽全力!
员工签名:
鉴证人:人力资源部
年月日
五星级酒店员工手册(范本)
五星级酒店员工手册范本 第一章劳动条例 一、招聘 酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招工简章，报名参与。酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。 二、试用期 员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。 三、劳动合同 凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。 四、个人档案 A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。 B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。 五、工作时间 A 参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。 B 对加班超时的员工给予合理的补偿。 六、发薪方式
每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。七、岗位变更 根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。 八、员工辞职： 员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书面申请，经酒店批准方可离岗。 九、解聘： （1）员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并发给当月工资。 （2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。 A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。 B 旷工3天以上，伪造病假、事假。 C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。 D 被依法追究刑事责任。 E 违反计划生育规定，造成不良后果者。 第二章有关权益 一、假期。 1、国定假： 按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，酒店将按《劳
酒店员工手册范本
第一章序言 欢迎你加入XXX酒店并祝贺您成为XXX酒店的一员！ 我们大家都处在这个充满竞争的时代，作为一家商务型酒店我们以给国内外各界人士提供尽善尽美的优质服务为宗旨。客人就是我们的上帝！提供真诚、友好、无微不至的服务，将是我们成功的关键。我们必须保证，让客人高兴而至，满意而归。 我们除了关心客人的舒适和满意以外，也同样关心您，希望您能把这里当成是你的家，希望你能爱酒店的同事有如爱自己的兄弟姐妹，爱酒店物品有如爱身上的衣饰！我们承诺：从你踏进酒店的那一刻开始，我们便会以自己亲人般的热情来对待您，关心你在酒店的每一天！我们也将竭尽全力为您创造公平竞争的环境，为您的发展尽可能创造有利条件，是雄鹰，你就应该展翅高飞！愿我们同心同德，精诚合作，团结一致地奋斗，相信我们一定能够成功！ 请细读本手册，它将给你有益的指导。 我很高兴地在此代表XXX酒店欢迎你们，也感谢您对我们的信任和加盟我们共同的事业，衷心祝愿您在我们共事的岁月中，奋发图强，事业成功。预祝你在XXX商务酒店工作的每一天，开开心心，笑脸常在！谢谢
总经理 2009年2月1日 第二章XXX酒店简介 XXX商务酒店座落于台州市经济开发区繁华地段，交通十分方便。 酒店外观采用现代特色很浓的简洁设计，高雅大方凸显商务酒店特色。酒店总建筑面积平方米，拥有标准客房66间、其中豪华商务套间间、标准房间、迷你商务单间、标准间、房间设计和装饰温馨简洁，让宾客有如到家的感觉！房间内的电脑可以让客人在网络中畅通无阻，客人可以极尽电子商务带来的便捷和商务需要。酒店内设有大型中餐厅二个及14间包房，其中有供二十人共同用餐的豪华宴会厅和连体商务宴请包房，可承接大中型商务会议和婚丧嫁娶红白喜事宴席！酒店设有多功能厅、和中小型会议室，可供商务会议的各种需要。酒店内装有中央空调、电脑系统、客用电梯、数字电视、冰箱、室内音响、洗衣服务及厨具均采用先进设备。
索菲特大酒店员工手册
博鳌索菲特大酒店员工手册 目录 前言 企业宗旨 总经理欢迎辞 业主公司简介 第一章雅高集团简介/雅高地区简介 索菲特简介 博鳌索菲特大酒店简介 第二章雅高集团饭店管理的全方位职业化表现及雅高品质第三章博鳌索菲特大酒店员工聘用条例 3.1 员工聘用指南 3.2 员工试用期 3.3 工作时间、休息日和超时工作 3.4 年底分红 3.5 考勤卡的使用规定 3.6出勤的要求 3.7员工工作服 3.8调岗、晋升和降职 3.9辞职/辞退/开除 3.10合同续约 3.11限制兼职工作之规定 3.12个人情况变更说明 第四章员工福利 4.1 免费工作餐 4.2 法定节假日
4.3 年假 4.4 婚假 4.5 产假 4.6 丧假 4.7工伤 4.8医疗福利 4.9事假 4.10年终奖 4.11员工奖励 4.12员工培训第五 第五章博鳌索菲特大酒店员工必须遵守的各项管理规定 5.1 员工工牌管理规定 5.2 员工工作证管理规定 5.3 员工通道管理规定 5.4 员工考勤管理规定 5.5 员工接待私人来访的管理规定 5.6 员工接打私人电话的管理规定 5.7 员工在店内吸烟的管理规定 5.8员工使用客用洗手间的管理规定 5.9员工使用电梯的管理规定 5.10员工不允许在店内闲逛的管理规定 5.11失物招领 5.12员工不允许偷窃酒店物品的管理规定 5.13员工不允许在岗上吃东西的管理规定 5.14员工不允许在岗上醉酒的管理规定 5.15员工配带私人传呼机和手机的管理规定 5.16员工必须遵守酒店保密制度的管理规定 5.17员工安全工作的管理规定 5.18违纪类别
5.19纪律处分的结构 5.20现金性奖惩 5.21总方针 5.22员工进行申诉的程序 第六章员工职责规范 6.1 员工个人工作服的保管和使用 6.2 员工个人卫生规范 6.3 员工个人仪表仪容规范 6.4 员工个人体态规范 6.5 员工工作态度要求 6.6 员工工作环境规范 6.7 员工守时准则 6.8 员工工作效率和服务效率的要求第七章员工设施介绍 7.1 员工餐厅 7.2 员工更衣柜和更衣室 7.3 员工布告栏 7.4 雅高之窗 7.5 酒店员工宿舍 第八章紧急事故处理 一旦遇到紧急事故，您该这样做 8.1 火灾 8.2 意外事故 8.3 电梯故障 附录1 员工个人仪表准则（女） 员工个人仪表准则（男） 附录2 接受《员工手册》协议
五星级酒店员工手册范本
五星级酒店员工手册范本 客人是酒店餐厅、直接和间接交往中至关重要的人。 客人不依靠我们，但我们要依靠他。 不要把客人误认为工作中的累赘，他们要酒店工作的目的所在。 我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。 第一章劳动条例 一、招聘 酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招工简章，报名参与。酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。 二、试用期 员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。三、劳动合同 凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。 四、个人档案 A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。 B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。 五、工作时间 A 参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。 B 对加班超时的员工给予合理的补偿。 六、发薪方式 每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。 七、岗位变更 根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。 八、员工辞职： 员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书 面申请，经酒店批准方可离岗。 九、解聘： （1）员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并 发给当月工资。 （2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。 A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。 B 旷工3天以上，伪造病假、事假。 C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。 D 被依法追究刑事责任。 E 违反计划生育规定，造成不良后果者。 第二章有关权益 一、假期。 1、国定假： 按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，酒店将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。 2、病假：
某酒店集团的员工手册(DOC 32页)
某酒店集团的员工手册(DOC 32页)
员 工 手 册
G O L D E N P E A K H O T E L集团公司 女士（先生）： 您好！ 欢迎您加入我们的行列，成为GOIDEN PEAK HOTEL 的一员！ 在这里 追求卓越是我们酒店永恒的目标 保持与众不同的优势是我们不变的追求和原则。 在我们的创业中，即包含高品质的商品，又蕴含着一流的服务水平和精神。 我们的员工让团队效应与忧患意识发挥最大效能。 服务第一，是我们共同的理念 我们要永远保持世界第一！ 有你们的加入，我们更有信心。 欢迎你们，亲爱的女士（先生）们！ 我们庄严宣誓： 信守公司理念维护企业形象 遵从员工手册执行规章制度 服从上级指挥完成工作任务 努力学习提高积极奋发图强
做一名谦逊、务实、诚信、进取的GOIDEN PEAK HOTEL人。 总经理XXX 1999年12月26日 GOLDEN PEAK HOTEL历史 1820年由哈桑家族投资兴建，建筑面积208平方米，员工7人，由哈桑二世掌管。 1822年6月9日大清王朝使官访问酒店，并题词“世外桃源”。 1826年第一次扩建，建筑面积增加到800平方米，雇员增加到16人。 1830年9月2日英国王储森林狩猎下榻酒店。1836年4月17日哈桑二世退休，由哈桑三世掌管酒店。 1837年5月2日哈桑二世逝世。 1838年9月进行第二次扩建，同年十二月竣工。营业面积扩大到1300平方米，雇员增加到30人。
1839年2月11日斯特凡大公光临酒店，并题词“欧洲的殿堂”。 1840年5月16日科索沃大地震，酒店被彻底破坏，伤56人，亡21人，损失惨重。 1840年8月6日重建，1842年7月19日竣工。建筑面积2600平方米，雇员80人。 1843年4月建游泳馆，6月建高尔夫球场。1844年8月2日大日本帝国天皇陛下访问酒店。1844年11月27日法兰西帝国国王下榻酒店。1845年5月建赛马场。 1845年7月5日至10日举办欧洲第一届赛马比赛。 1846年哈桑三世逝世，22岁的哈桑四世开始掌管酒店。 1846年酒店营业额首次突破1000万法国法郎。1847年9月建欧洲赌场。 1848年出现首次经营亏损。 1849年由于经营不善，被迫卖掉游泳馆。 1850年卖掉赛马场。 1851年3月哈桑四世交出管理权，委托美国人泰勒管理酒店。 1851年9月撤掉欧洲赌场改建为客房 1852年经营亏损被竭制。 1853年开始营利。
酒店管理员工手册范本
酒店管理员工手册范本 序言 我们热诚欢迎您加入**餐饮管理有限公司工作，为了造就一流的酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编制此册《管理制度》。册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必全面了解并切实遵守。 从今天起您的言行举止将直接影响到酒店的风貌和声誉，我们衷心希望您发挥自己的才能和潜力，为酒店树立良好的口碑。我们大家无论职务高低都要精诚合作，尽责尽力，酒店的成功离不开您的一份努力，只要您发挥自己的才能和潜力，都有被酒店委任和升职的机会。 忠于职守、热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为公司带来光辉业绩。 总经理 第一章酒店管理理念 1、酒店精神;合作、开拓、高效合作团队精神，部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合作。开拓敢为行业先，创造性地工作。高
效以高度的责任感在最短的时间内最好地完成一切工作。 2、酒店目标; 把酒店做强、做大，打造成同行业知名品牌，建成顾客和同行尊重的知名品牌 3、酒店理念; 经营理念为客人创造价值、为员工创造价值 行动指南客人的需求就是我们的工作 服务理念酒店是家，客人是亲人 服务效果让客人没有陌生感、没有距离 管理法则以人为本，追求和谐与完善 发展信念有需求就有市场 4、指导管理原则;
我们确保…… ☆我们在同所有人相处时，要表现出真诚和关心。 ☆确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行。 ☆期望所有的管理人员要保持与客人直接接触。 ☆我们要努力创造一个既有利于员工事业发展;又有助于实现他们个人目标的氛围。 ☆有效更新。 ☆鼓励合情合理的风险行动。 ☆尝试新思想。 ☆借鉴其它行业的思维。 5、运营机制;
2019年五星级酒店劳动合同范本示例word版本 (3页)
本文部分内容来自网络整理所得，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即予以删除！ == 本文为word格式，下载后可方便编辑修改文字！ == 五星级酒店劳动合同范本示例 甲方：法定代表人： 乙方：身份证号： 第一条根据《中华人民共和国劳动法》以及国家、自治区有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本劳动合同。 第二条乙方为符合就业年龄的中华人民共和国合法公民，有自主选择就业岗位的权力和承担民事、法律责任的资格。 第三条乙方的基本情况：籍贯现住址：性别：年龄：健康状况：婚姻 状况：已选择的工作岗位：。 第四条本合同的期限为一年。合同期从年月日起至年月日止。第五条甲方的权利和义务： 1、甲方有权根据工作需要安排乙方合适的岗位工作，并为乙方提供必要的工作条件。 2、甲方依据餐饮业的特殊性安排乙方的工作时间，并为乙方提供必要的劳动保护用品。 3、甲方有权根据不同的岗位技术要求和劳动强度确定乙方的劳动报酬。 4、甲方有权制定相关的企业管理制度，有权依据制度对乙方进行行为规范和考核，对违规违纪者有权进行处罚、处分和辞退。 5、甲方不得对乙方进行人格侮辱和人身攻击，发生类似事件乙方有权辞职。
第六条乙方的权利和义务： 1、乙方必须保质保量完成甲方确定的工作任务，服从甲方的统一管理、统一指挥和调度。 2、乙方必须严格遵守甲方的店规店纪和各项管理制度，不得违背甲方的合理安排和意愿。 3、乙方必须按操作规程进行工作，凡违反操作规程而导致的人身伤害事故，甲方不承担任何责任。 4、乙方在工作之余(如休息期间或假期)发生的意外伤害等责任事故，甲方不承担任何责任。 5、乙方在工作期间，不管有任何理由，不得打架斗殴，如有发生甲方将无条件辞退所有参与者，并扣除其个人行为保证金、工资和其它应得资费。 6、乙方应爱护公共财产和设施，如有损坏按原价赔偿。 第七条为了避免乙方在聘用期间因非正当程序离职或发生违规违纪事件给甲方带来负面影响和损失，乙方应向甲方交纳个人行为保证金500元(含工作服、工牌、锁具、餐具、用具等费用)，个人行为保证金从乙方劳动报酬中三个月内扣齐。中层以上管理者的个人行为保证金按工资比例计存，原则不少于一个月 的工资。 第八条甲方每月发放一次薪酬，如遇特殊情况不能按时兑现薪酬，甲方将向乙方说明。 第九条个人行为保证金符合下列条件，甲方将如数退还： 1、聘期届满，或因特殊原因乙方提前15天向甲方递交了书面辞呈，并经甲方负责人准许的。 2、甲方违反本合同第五条第5款之规定的。 第十条个人行为保证金符合下列条件，甲方不予退还： 1、不按规定程序办理辞职的。
星级酒店员工手册范本一
《某某酒店员工手册》 目录 第一章董事长致辞 第二章酒店简介 第三章企业文化和理念 第四章人事制度 第五章员工守则 第六章员工福利 第七章安全条例 第八章奖惩条例 第九章修订与解释 第十章员工志愿书 第一章董事长致辞 亲爱的员工：
当你翻开这本小册子时，你已荣幸地成为某某某某酒店的一员，你的生活也由此掀开了崭新的一页，某某酒店也因为有了你的加盟而倍添光彩！ 某某酒店是集餐饮、客房、康乐、会议于一体，按照国家四星级酒店标准建造设计的商务旅游酒店，环境优美、设施完善、服务一流使其成为某某酒店业中一颗璀璨的明珠。酒店全面引入国际先进管理模式和管理经验，始终坚持“以人为本、宾客至上”的经营和管理理念，力争成为某某酒店行业中的典范！ 酒店将为每一位员工提供广阔的发展空间和平台，我们希望你能在这里愉快地工作，并将快乐传递给我们的客人，让其感受到某某酒店就是客人的“家外之家”。我们也希望你恪尽职守、爱岗敬业、注重细节，认真对待下榻酒店的每一位客人，展现“某某酒店人”别具风格的形象和素质。我们更希望你在这里得到系统和规范的培训，不断提高自身业务水平和职业道德素质，为自己职业生涯规划和设计打下坚实的基础。 我们深信，因为你的加盟，某某酒店能够更上一层楼，你也将得到应有的回报。相识是一种缘份，希望你珍惜在某某酒店的每一天，在这里必将留下你一生中美好生活的一段回忆。 最后，我们希望你在上岗前认真阅读《员工手册》，使你的工作时刻与酒店要求和规范保持一致，用真诚、热情、周到的服务为宾客提供舒适、便捷和超值的服务，在实现自身价值的同时将某某酒店打造成某某地区知名品牌！ 董事长： 二OO六年七月 第二章酒店简介 某某某某酒店位于川东北重要交通枢纽城市—某某市，是集餐饮、客房、康乐、会议于一体的四星级商务旅游酒店。酒店地处某某繁华商业地段—通川桥，地理位置得天独厚，傍依幽幽洲河，风景秀丽宜人，交通便捷。极具现代
2020年员工手册标准酒店员工手册范本完整版
（员工手册）标准酒店员工 手册范本
标准酒店员工手册范本 员工手册旨于使你了解你的责任、利益和义务。且作为于本店就职期间的行为指南。这不仅是酒店现代化管理所必需的规章制度，而且也是你切身利益之所于。因此，希望全体员工均有责任、义务维护它的尊严，保证它的实施。 壹、员工录用 根据国家劳动部门的有关规定，本酒店面向社会公开招收员工。按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核，择优录用。新招收的员工须通过岗前培训，经考试合格后上岗，上岗后试用期三个月；试用期满酒店可根据员工的工作表现确定是否正式录用，且签订劳动合同。 录用的员工全部实行合同制，通过签订劳动合同和酒店确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人于劳动合同期满壹个月前向酒店提出申请，由双方协商进行。 合同到期即自然终止，酒店和员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前壹个月向酒店提出书面辞呈，经批准后生效且按合同规定向酒店交付违约金。 员工于合同期内离开本单位，按壹切合同、协议规定执行。 员工离店必须按酒店规定办理离店手续，交仍酒店配发的壹切物品，关联部门会签认可后，方可离店。 因酒店营业条件变化而富余的员工，又不能于内部安排，将按劳动部门的有关规定执行。 二、员工考勤 （壹）考勤 1、所有员工均不得迟到、早退，上下班均要打卡记录其工作时间。任何员工均不允许让别人替代打卡或替代别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失，必须立即方案管理员，不得随意涂改或更改。 员工上下班除按规定打卡外，仍要到岗位签到签退,班中离开岗位要填写离回岗表。
2、员工于休息或下班前不得擅离职守，于工作时间内如有事要离开，须向领导请示，经批准后方可离开。 （二）病事假 1、员工休病假须持本店医务室或特约医院证明（急诊例外）向所于部门申请，经批准后方可休假。部门经理级之上管理人员请病假需总经理批准。员工因急诊不能上班，应由本人或亲属于4小时内电话通知所于部门，且于痊愈上班后8小时内持急诊证明补办请假手续。 2、事假要提前填写请假条，写明事由和请假的时间，经有关领导批准后，方可休假。 三、员工生活 （壹）员工住宿 住酒店单身宿舍的员工要服从酒店的安排，不准擅自调换房间或床位。宿舍内壹律使用酒店统壹配备的物品。保持床铺整洁，不得占用空床和使用空床上的物品。住宿员工必须服从管理，爱护宿舍内的各种设施和物品。工作时间不准于宿舍逗留。不准擅自留外人住宿。店外住宿员工未经批准不准进入宿舍。 不准将酒店设施及客用品搬（带）入宿舍使用，不准将烟酒带入宿舍。 保持室内清洁卫生，不准于墙上或窗外晾挂衣物。 节约能源，不准开长明灯，不准有长流水。 不准于宿舍内使用电炉子、电褥子等电器。 不准于宿舍内放置易燃易爆及有毒物品、易腐烂食品及小动物。 晚间10:00后员工不得互相串宿舍。 任何时间不准于宿舍喧哗、喝酒、吸烟、玩牌、打闹或做影响他人休息的事情。 （二）员工餐厅 员工应按规定时间于员工餐厅就餐，服从管理，且自觉遵守员工餐厅的规定，按顺序凭卡就
酒店集团的员工手册
企业概况 久负盛名的Golden Peak Hotel始建于1820年，距今已有近200年的历史，是世界上最古老的酒店之一。她位于地中海共和国东部的天然良港、世界上最繁华的都市——黑山市。地处大西洋西岸，依山傍水，东临南海，背靠阿尔匹斯山，西距地中海国家森林公园两公里。占地0.7万公顷，建筑面积51万平方米，历史上经历了九次改建和扩建，形成了现在的规模，是世界上唯一的六星级大酒店。 Golden Peak Hotel拥有客房2290间，4708个床位，其中，标准客房1880间；套房180间；豪华套房90套；总统套房140套。大小会议室70个，可同时接纳200人的会议20个。 Golden Peak Hotel拥有全世界180个国家的高级厨师，设立了210个餐厅，可接纳5500人同时用餐。 Golden Peak Hotel拥有1800间写字间，是商业集团理想的办公场所。 Golden Peak Hotel拥有高素质的员工队伍，基层员工均具有学士学位，主管以上级管理人员均为硕士或博士。 这里风和日丽，气候宜人，四季如春。 豪华的设施，真诚的服务，让您享受温馨与快乐。 Golden Peak Hotel 产品介绍 客房服务 久负盛名的Golden Peak Hotel拥有2290套舒适豪华的客房，其中标准客房1880间，套房180间，豪华套房90套，总统套房140套。 Golden Peak Hotel各式客房装饰设计匠心独具，款款温馨；国际直播电话以及众多卫星电视台将您和世界紧紧连接；大理石地面的私人浴室，秀外慧中，体现贵族生活情趣；中央空调配合自动调温系统；完备的私人小酒吧；24小时的送饮服务，洗衣服务，保姆服务，叫早服务，关照您的每一天。 Golden Peak Hotel总统套房，设施高贵华丽、布置高雅、漫步其中，远眺黑山市，视野开阔，定会让您留下温馨美好的回忆。 Golden Peak Hotel拥有1800间写字间，经联合国多次考察后，三个委员会在此设址办公。Golden Peak Hotel华丽的会议厅，可容纳10000人就座，主席台宽敞大方，6种语言的同声传译系统，克服
酒店员工手册-最终
戴斯大酒店员工手
册 目录 第一章酒店管理公司简介............... 错误! 未定义书签。 第二章酒店业主公司简介 (4) 第三章酒店简介 (5) 第四章企业文化及服务理念 (6) 第五章工作时间、考勤及假期制度 (7) 第六章薪资管理、社会保险及酒店福利 (8) 第七章员工行为规范 (9) 第八章员工关系指南................. 错误! 未定义书签。 第九章工作表现评估及员工培训和发展......... 错误! 未定义书签。 第十章酒店奖惩制度 (20) 第十一章员工申诉制度 (31) 第十二章安全守则 (32) 第十三章环境保护及节能措施 (35) 《员工手册》签收单 (36)
总经理致辞 亲爱的各位员工： 首先我代表四川江油戴斯大酒店的全体同仁对您的加入表示最诚挚的欢迎：欢迎您加入四川江油戴斯大酒店，成为我们团队中的一员。 四川江油戴斯大酒店以她特有的诗城建筑风格坐落在四川江油市。她将绵阳金鹏置业开 发有限公司的雄厚实力与美国戴斯酒店集团的先进管理理念融为一身，为大家搭建了一个施 展才能的舞台。作为在“ DAYS INN'品牌下工作的一份子，我们将为客人提供经济、快捷、高水准的服务，在发扬品牌高品质的同时，使每一位入住四川江油戴斯大酒店的客人感受回家般的温馨。 作为酒店总经理，我向每一位员工推荐这本《员工手册》，希望它能成为您在酒店工作中规范行为的指导性教材，也希望每一位新同事都能尽快地融入我们这个大家庭，成为四川江油戴斯大酒店密不可分的一份子。 酒店的发展需要依靠大家的共同努力，我们提供优质的服务，给予客人星级的享受；让我们的微笑在酒店永不消失，让客人的满意在社会广为流传！ 高的是品质，低的是价位，永远不变的是我们的始终如一的服务。四川江油戴斯大酒店将会与你们共同创造美好的未来！ 酒店总经理二零一五年七月
四星级酒店员工手册
四星级酒店员工手册全套 第一章总则 1、编制目的 我们热诚欢迎您加入xxxx大酒店工作，为了造就一流的酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编制此本《员工手册》。册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必全面了解并切实遵守。 忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为xxxx酒店带来光辉业绩。 2、适用范围 本手册原则上适用于xxxx所有员工，包括合同制员工及 临时工，如以合约聘请的管理人员，于合约内所列条款与本手册有所冲突， 则以合约为准。 3、xxxx指导管理原则 我们确保…… ☆我们在同所有人相处时，要表现出真诚和关心 ☆确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行 ☆期望所有的管理人员要保持与客人直接接触 ☆我们要努力创造一个既有利于员工事业发展；又有助于实现他们个人目标 的氛围。 ☆有效更新 ·鼓励合情合理的风险行动 ·尝试新思想 ·借鉴其它行业的思维 ☆与业主保持有效益的关系 ·让业主了解酒店的发展和其它重要情况 ·达到或超出财务指标 ·适时地请业主参与发展项目 并有一个愉快的环境 第二章员工聘用 2.1 招聘标准 xxxx大酒店招聘员工主要原则是基于应聘者对相关职位的适应性，个人品行以及其对该项工作的知识和经验作为甄选标准。 2.2 用工制度及劳动合同 根据合资企业用工制度，本酒店录用的所有员工一律实行劳动合同制，所签定合约具有法律效力，双方必须严格遵守，合同期满时将自行终止。 2.3 合同的延续 劳动合同期限一般为二年，合同期满前30天，人力资源部将致函于部门，由部门经理与员工商讨续签事宜，在双方同意的情况下办理续签手续，若有一方不同意续签合同，需在合同期满前30天以书面的形式通知对方，否则以相应天数的工资作为补偿。 2.4 试用期
酒店员工手册制度范本格式
员工手册
目 录 第一章总经理寄语 (3) 第二章经营管理方针 (4) 第三章酒店简介 (6) 第四章劳动条例 (7) 第五章考勤制度 (10) 第六章员工福利 (11) 第七章规章制度 (12) 第八章安全及保安程序 ........................................... 20
第一章总经理寄语 我以极其愉快的心情，热诚欢迎您加入龙泉国际大酒店这个大家庭，并希望您在今后的工作中不断进步，取得成功。 成功经营一家涉外五星级酒店，为宾客提供最完善周到的服务，使其誉满中外，要素甚多，但最根本的是全体员工要有良好的服务技能与敬业乐业的精神。 要实现这个目标，有赖于每一位员工严格遵守酒店的各项规章制度，充分发挥自己的才能，与各部门通力合作，同时拥有主动殷勤，热情有礼的工作态度及整洁可人的仪容仪表。 为此，我们编制这本《龙泉国际大酒店员工手册》作为大家的行为准则 规范。我深信，只要您在服务工作中能遵章守纪，发挥自己的聪明才干，就
一定有所作为，有所成就，同时也会在这个温暖和睦的大家庭里受到尊重和赞誉。 让我们共同为龙泉国际大酒店的兴旺和发展做出贡献！祝您成功！ 总经理： 二00 七年七月 第二章 经营管理方针 一、向客人提供热情、主动、周到的服务，努力培养和留住忠诚客户 二、不断开拓市场，扩大市场份额，创造良好的经济效益和社会效益 三、关心社会及公众事业。 四、部门之间、同事之间要保持密切沟通联系，通力合作，协力完 成酒店的各项服务要求和工作目标。 五、关心和爱护员工，为他们创造一个有利于酒店和个人发展的工作、
酒店宾馆员工手册[1](最新整理.doc
凤凰大酒店酒店 员工手册 序言 (2) 行政架构 (3) 第一章总则 (4) 第二章劳动条例 (8) 第三章员工福利 (11) 第四章奖罚条例 (13) 第五章安全守则 (16)
序言 欢迎您加入凤凰大酒店，本酒店是一家提供住宿、餐饮、休闲为一体的大型酒店，拥有对外合作经营，场所繁多，经济实力雄厚。 此手册希望员工认真阅读，领会，并彻底遵守劳动合同条款，规则及店规。希望每位员工满腔热忱投入到工作中，携手共进，共创酒店之辉煌。 总经理启
凤凰大酒店行政架构
第一章总则 一总责 1.热爱本职工作，努力维护酒店声誉。 2.努力学习知识，不断提高水平，提高酒店知名度。 二、严于职守 1.依时上、下班，工作时间不得擅离职守或早退。 2.工作时间不准接听私人电话不准会客。 3.工作时间应按酒店规定着装，不准浓妆艳抹、吃东西，不 准在酒店范围内大声喧哗、追逐打闹。 4.不准顶撞上司、要服从安排，在公共场所不准与同事发生 争执。 5.各级管理人员不得利用职守以权谋私，达到个人目的。 三、工作态度 1.礼仪——是员工对顾客和同事最基本的态度，接听电话时 首先说：“您好"然后说“凤凰大酒店……”。 2.喜悦——最适当的表示方法是常露笑容，微笑是友谊的天 使，是连接顾客的桥梁，这会使员工乐业，并给顾客轻松愉快的感觉。 3.效率——提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急 顾客之所急，做好售后服务，为顾客排忧解难，籍以赢得客人的满意与酒店的声誉。
4.责任——无论是常规性的事物，还是正常的管理工作，都 应尽职尽责，一切务求得到及时圆满的结果，给人以效率高和良好的售后服务印象。 5.协作——是酒店管理的重要因素之一。各部门之间，员工 之间应互相配合，真诚协作，不得互相扯皮，应同心协力解决困难，维护公司的声誉。 6.忠实——忠诚老实是酒店员工必须具有的品德，有事必 报，有错必改，不得提供假情况，不得挑拨是非。阳奉阴违，诬陷他人，做到账目清楚准确。 四、员工仪容仪表，直接影响酒店的声誉，必须充分的认识： 1.员工必须保持服装整齐，清洁，并按规定佩戴工号（员工 证），酒店所发的工作制服，物品自觉维护，做到衣服整洁。 2.头发要整齐，不得梳奇异发型（男员工头发不得长盖耳及 衣领，女员工不得披头散发及染头发，应用发夹夹起头发）。 3.不得留长指甲或涂指甲油。 4.不得蓄须。 5.不可以浓妆及用太浓香水。 6.制服整洁，皮鞋光亮。 7.除手表及结婚、订婚戒指外，不得佩戴其他饰物。 五、服从领导
酒店员工手册-最终版
戴斯大酒店员工手册
目录 第一章酒店管理公司简介 (4) 第二章酒店业主公司简介 (4) 第三章酒店简介 (5) 第四章企业文化及服务理念 (6) 第五章工作时间、考勤及假期制度 (7) 第六章薪资管理、社会保险及酒店福利 (8) 第七章员工行为规范 (9) 第八章员工关系指南 (19) 第九章工作表现评估及员工培训和发展 (20) 第十章酒店奖惩制度 (20) 第十一章员工申诉制度 (31) 第十二章安全守则 (32) 第十三章环境保护及节能措施 (35) 《员工手册》签收单 (36)
总经理致辞 亲爱的各位员工： 首先我代表四川江油戴斯大酒店的全体同仁对您的加入表示最诚挚的欢迎：欢迎您加入四川江油戴斯大酒店，成为我们团队中的一员。 四川江油戴斯大酒店以她特有的诗城建筑风格坐落在四川江油市。她将绵阳金鹏置业开发有限公司的雄厚实力与美国戴斯酒店集团的先进管理理念融为一身，为大家搭建了一个施展才能的舞台。作为在“DAYS INN”品牌下工作的一份子，我们将为客人提供经济、快捷、高水准的服务，在发扬品牌高品质的同时，使每一位入住四川江油戴斯大酒店的客人感受回家般的温馨。 作为酒店总经理，我向每一位员工推荐这本《员工手册》，希望它能成为您在酒店工作中规范行为的指导性教材，也希望每一位新同事都能尽快地融入我们这个大家庭，成为四川江油戴斯大酒店密不可分的一份子。 酒店的发展需要依靠大家的共同努力，我们提供优质的服务，给予客人星级的享受；让我们的微笑在酒店永不消失，让客人的满意在社会广为流传！ 高的是品质，低的是价位，永远不变的是我们的始终如一的服务。四川江油戴斯大酒店将会与你们共同创造美好的未来！ 酒店总经理 二零一五年七月
酒店员工手册序言文档
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酒店员工手册序言文档 前言语料：温馨提醒，意为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常 常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考 本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】 酒店员工手册序言范文 一、使用须知 1.本手册适用于酒店员工使用，使用本手册不得涂污、损坏、丢失，并请务必保密。 2.本手册将向您系统的介绍公司的情况，并引导您尽快融入公司。 3.请您妥善保管此手册，若不慎遗失，请尽快向直属主管报告，拾获手册请交回酒店办公室。 4.离职时，请将手册交回酒店办公室。 5.本手册解释权归本酒店，授权部门为公司人力资源部。 二、致辞 亲爱的员工： 欢迎您加入XX酒店，与我们一起打造“XX酒店”这个激动人心的高品位、高性价比的商务型酒店品牌。XX拥有一个年轻、奋进、有理想、有激情、极具事业心的团队。在这里我们相信您会得到工作、合作的归属感，亦会和我们一样得到创建全新品牌、生活的成就感。对于您的职业生涯来说，您已经迈出了关键且坚
实的一步，从今天开始，XX的发展将有赖于您的努力，已经与您息息相关。 XX将以统一的形象，舒适的环境，主动真诚超期望的服务，先进的管理及培训模式，强大的信息系统支持，优秀的人才后盾全面推出我们的品牌、产品和服务。我们相信随着XX酒店的快速发展，您亦将得到广阔的发展空间。 公司为每一个员工提供了可持续发展的机会和空间，我们相信您不断的学习进步、不断付出的努力、最终会带给您成功。我们亦强调团队协作，您会发现个人的特长、才智一旦融入团队，就会得到更大的发挥，取得更大的成就。我们亦倡导个人价值，尊重个人的价值观，您将会在您最感兴趣的工作岗位上任职，最大限度的发挥您的个人所长，取得最大的成就。 再次欢迎您加入XX酒店，和我们一起奋斗、一起创造、一起成长、一起感受、一起分享成果。 为了更好的为大家服务到位，监督和加强对公司的管理，现将我的联系方式告之大家。以下是我的联系方式： 总经理：XXX 请大家有任何关于酒店的意见或者建议，受到任何不公平、不公正待遇或者我有哪些没有服务好大家的地方请直接致电。垂询电话：XXXXXXXX
酒店员工劳务合同(标准版)范本
Both parties jointly acknowledge and abide by their responsibilities and obligations and reach an agreed result. 甲方：___________________ 乙方：___________________ 时间：___________________ 酒店员工劳务合同
编号：FS-DY-20602 酒店员工劳务合同 【篇一】 根据《中华人民共和国劳动法》和现行劳动法律、法规及有关政策规定，同意确立双方的劳动关系，愿意执行双方的劳动权利和义务，愿意执行双方平等自愿、协商一致，签定本劳动合同，共同遵守执行。 第一条合同期限 （1）聘用日期自年月日起至年月日止，其中试用期个月。 （2）合同期满，若要续签，须经甲乙双方协商同意才能办理续签合同手续。 第二条工作岗位 甲方聘请乙方为------------xx大酒店部当任一职级别的员工，乙方在工作中要按照工种（岗位）规定的工作要求按质按量完成工作任务。 第三条劳动报酬
（1）甲方根据国家有关规定和酒店经营状况实行酒店的等级工资制度，并根据乙方所担负的职务和其他条件确定其相应的工资标准，每月10号以人民币的形式按月足额支付乙方的工资报酬。 （2）甲方执行岗位工资（按基本工资+岗位工资+效益奖金+工龄奖等）等级制度，乙方完成或超额完成工作任务，或在工作中表现优秀者，甲方按规定对其进行奖励。 （3）甲方根据乙方的工作表现和酒店职位空缺情况，可给予乙方提供晋升的机会；当乙方对甲方的经济、效益等方面做出贡献时，甲方将给予相应的物质、精神奖励。 第四条劳动时间 （1）原则上，乙方每天的工作时间为8小时（不含用餐时间），根据甲方经营特殊性的需要，乙方应延时上班时间，1小时之内不算加班。每周的工作时间按照酒店规定。每月有八天有薪休班。 （2）甲方必须严格遵守国家的工时制度，合理安排乙方的工作和休息时间。因工作需要，如超出规定的时间，甲方应按酒店有关规定给予补休或补贴。
酒店员工手册范本精选
酒店员工手册范本精选 1.按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2.员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服 从执行。 3.员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 4.工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。 5.对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不 得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。 6.员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时
间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30 分钟内离开酒店。 7.员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。 8.上班时严禁串岗.闲聊.吃零食。禁止在餐厅.厨房.更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 9.热情待客，站立服务，使用礼貌语言 10.未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 .、制服及名牌：
1.员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作 需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。 10 2.所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币 元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20 元。 3.员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须 交付服装成本费。 、仪表.仪容.仪态及个人卫生： 1.员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重 2.员工的工作衣应随时保持干净.整洁。 3.男员工应修面，头发不能过耳和衣领 4.女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。 5.男员工应穿男色皮鞋.深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统
精品酒店员工手册
总经理致辞 亲爱的同事: 欢迎您加入金港精品酒店,成为酒店的一员。让我们一起共同发展,携手走好这段美好的人生历程。我们赋予了酒店生命,让他与我们共同成长,我们要为自己为客人创造优质的环境和服务，就需要不断的在工作的过程中提升自己的能力，升华自己的思想、从而才能创造出新的思路,我们才能更好的为客人提供更优质服务。 金港精品酒店围绕着“完美服务、尊贵享受”的经营理念。为了把我们的酒店建成具有现代化和高品质服务的精品酒店,为国内外宾客提供一流水准的服务,树立酒店的最佳信誉，特制定《员工手册》作为全体员工工作的行为的准则。此手册的主要目的,是让我们每位员工清楚地了解作为酒店一员所要遵守的管理制度、服务标准和规范要求，并能同心协力,精诚团结、爱店敬业，努力工作,使本店成为酒店行业中杰出的佼佼者。 愿您在我们共事的岁月中，奋发向上,携手共进。 真诚的祝愿您能成为我们的骄傲！ 总经理 2013年1１月6日
第一章总则 1、编制目的 我们热诚欢迎您加入金港假日酒店工作，为了造就一流的服务从业人员,保持本酒店系统化的管理水平，特编制此本《员工手册》。册中所有条文已经酒店总经理批准,各位员工务必全面了解并切实遵守。 忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神,深盼大家能充分投入，发挥一技之长， 2、适用范围?本手册原则上适用于彼此真诚合作,共为金港假日酒店带来光辉业绩。? 金港假日酒店所有员工,包括合同制员工、临时工，如以合约聘请的管理人员,于合约内所列 3、酒店指导管理原则?我们确保：?☆我们条款与本手册有所冲突,则以合约为准。? 在同所有人相处时，要表现出真诚和关心; ☆确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行 ☆我们要努力创造一个既有利于员工事业发展;又有助于实现他们个人目标的平台; 第二章员工聘用? 2.1 招聘标准?金港假日酒店招聘员工主要原则是基于应聘者对相关职位的适应性,个人 2.2用工制度及劳动合同?根据品行以及其对该项工作的知识和经验作为甄选标准。? 企业用工制度,本酒店录用的所有员工一律实行劳动合同制，所签定合约具有法律效力，双方必须严格遵守，合同期满时将自行终止。 2.3 合同的延续 劳动合同期限一般为二年，合同期满前３0天，总经办将致函于部门,由部门经理与员工商讨续签事宜，在双方同意的情况下办理续签手续，若有一方不同意续签合同，需在合同期满前30天以书面的形式通知对方，否则以相应天数的工资作为补偿。 ２.4 试用期 2.4.1 员工在正式聘用前须经过试用期，试用期长短视合同期限而定，试用期内若员工的劳动能力及工作表现未能达到酒店的要求，经培训仍不能胜任工作的,酒店有权延长试用期 2.4.２在试用期内员工欲解除合同,须或解除劳动关系,延长的试用期不能超过三个月。? 提前７天以书面形式通知酒店,否则以７天工资作为补偿。 2.5.1试用期满前,由员工直属主管对员工的工作表现作出考核评估,评2.5 正式聘用? 2.5.2员工估结果符合酒店录用条件者，由所在部门按程序报批，受雇为正式员工。? 自入职之日起签定劳动合同,员工欲在合同期内解除合同，须提前30天以书面形式通知酒店,否则以30天工资作为补偿。 2.6.1员工每天实际工作时间为8小时(膳食、休息时间除外),具体上2．6工作时间? 下班时间及休息日由酒店根据实际情况决定。 ２.6.2 酒店可视营业状况的需要，要求员工加班或调派到其它部门负责临时工作,超时工作酒店将给予相应假期补休，或根据劳动法规定发放相应报酬,加班的确认需由相关部门经理批准。 2.7．1 工资制定?1. 员工工资根据酒店各工种、等级制定,分试用期工资2.7薪酬? 和正式聘用工资。 2. 新入职或调职的员工,需经过一个月试用期,试用期内领取其职级试用期工资。? 3. 员
酒店员工手册最新范例合集
酒店员工手册最新范例合集 员工手册是一个公司对员工的指导书,以下是小编精心收集整理的酒店 员工手册,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。 酒店员工手册1 为进一步规范本酒店应收帐款管理，保证资金周转顺畅，避免呆帐、 死帐的出现，并结合公司实际情况，应建立系统、全面、严密的规章 制度。 这些规章制度应包含如下内容： 一、明确责任主体，严密责任划分。应将财务人员、营销人员、收银 员纳入责任主体范畴。 1、营销经理负责顾客信息调查与掌握、合同签订与履行、顾客管理与 沟通、挂账协议管理、签单管理、债务追讨、信息反馈与提供。 2、财务人员负责登记账务、管理签单、核对账务、分析账务和信息反 馈与提供。 3、收银员负责结账时顾客的签单核对等。 二、严格的办事程序规定。应严密规定顾客信息调查与报告、合同谈 判与签订、合同履行、登记账务、核对账务、管理签单、分析账务和 信息反馈与提供、欠款催收等工作的程序。 1、签字挂账规定。 〔1)顾客若签字挂账，必须有签字协议。协议签订前，首先由营销经 理负责调查单位资信情况。若可行营销经理必须填制顾客挂账申请表 并上报总经理审批后;方可签订消费挂账协议。若私自挂帐造成的经济 损失由该经办人全额赔偿，同时给于违纪处理。 (2)签字挂账协议必须明确签字人姓名、单位名称、单位地址、联系电话、结账方式、结账日期、违约处理等，并预留签字人的签字字样， 明确各自权利义务。 (3)小型企业、新办企业原则上不允许签字;如有特殊情况，经总经理 批准后，方可挂账。 (4)小型机关、行政、事业单位，资金不能保证的，原则上不允许签字，如有特殊情况，经总经理批准后，方可挂账。