晚上生吃白萝卜好吗有哪些功效

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晚上生吃白萝卜好吗有哪些功效

导语：俗话说冬吃萝卜夏吃姜，可以说冬天吃萝卜对身体的好处还是很多的，那么晚上生吃白萝卜好吗？萝卜的种类有很多，白萝卜经常被人们用于煲汤或

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，可以说冬天吃萝卜对身体的好处还是很多的，那么晚上生吃白萝卜好吗？萝卜的种类有很多，白萝卜经常被人们用于煲汤或是烹饪，生吃也是不错的选择，它不仅能够补充大量的维生素和营养成分，还能改善身体健康状况，养生作用还是很好的。

古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有点夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。

萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！)

萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃，味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。东北红萝卜能够有效调节体内酸碱

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生吃萝卜好处大全

生吃萝卜好处大全白萝卜是一种常见的蔬菜生食熟食均可其味略带辛辣味。现代研究认为白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维具有促进消化增强食欲加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘性凉入肺胃经为食疗佳品可以治疗或辅助治疗多种疾病本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。一、消化方面食积腹胀消化不良胃纳欠佳可以生捣汁饮用恶心呕吐泛吐酸水慢性痢疾均可切碎蜜煎细细嚼咽便秘可以煮食口腔溃疡可以捣汁漱口。二、呼吸方面咳嗽咳痰最好切碎蜜煎细细嚼咽咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音可以捣汁与姜汁同服鼻出血可以生捣汁和酒少许热服也可以捣汁滴鼻咯血与羊肉、鲫鱼同煮熟食预防感冒可煮食。三、泌尿系统方面各种泌尿系结石排尿不畅可用之切片蜜炙口服各种浮肿可用萝卜与浮小麦煎汤服用。四、其他方面美容可煮食脚气病煎汤外洗解毒解酒或煤气中毒可用之或叶煎汤饮汁通利关节可煮用。五、白萝卜生吃可促进消化除了助消化外还有很强的消炎作用而其辛辣的成分可促胃液分泌调整胃肠机能。另外白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中放一个晚上就可以有白萝卜汁。当然要提醒的是白萝卜不适合脾胃虚弱者如大便稀者应减少使用还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品以免影响疗效。俗话说冬吃萝卜夏吃姜白萝卜含有木质素能提高巨噬细胞的活力吞噬癌细胞。此外萝卜所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺具有防癌作用。另外白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。生吃白萝卜营养丰富清脆爽口解毒醒酒食用方便疗效最好。一、零食吃晚上切几片大白萝卜直接零食如果怕辣切的时候可以把皮都刮掉或蘸少许白砂糖、冰糖清脆微甜爽口清嗓。二、白萝卜蘸酱清脆爽口。把白萝卜切成片或条直接蘸酱吃。嫩萝卜樱子洗净切成段也可以直接蘸酱吃食用方便清脆爽口解暑、醒酒食疗效果最好。三、凉拌两吃1.大白萝卜擦成细丝加精盐、白砂糖、米醋、香油少许调料一拌清脆爽口。 2.大白萝卜擦成细丝配上点甘蓝丝或洋白菜丝等放精盐、白糖、熟芝麻、香油等调料。味道、风味鲜美独特。四、爆腌吃大白萝卜劈开如果萝卜大可以再劈开成四条块然后切成薄片加精盐、白砂糖、米醋、酱油放一点搅拌均匀后放置一天即可。吃的时候多放入点香油脆、甜、咸、香味道精美即使里面的腌出的汤也酸甜可口解暑、醒酒。五、腌着吃大白萝卜切成段萝卜樱子去掉叶子就要萝卜樱子梗放入一个盐水盆坛里。腌制半个月可以吃萝卜樱子梗捞出来切成丁清脆爽口。腌制一个月后可以吃腌制的萝卜了。如果切成片或丝可以放点精盐酱油腌制一个星期就可以吃了。【注意事项】白萝卜生吃效果好生吃萝卜有讲究。 1.生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜. 2.生吃萝卜后最好半小时内不宜吃其他食物以免抗癌活性物质被稀释或破坏. 3.白萝卜较为寒凉所以正

白萝卜——蔬中最有利者

白萝卜——蔬中最有利者近日，有一朋友因故突然感冒，声音嘶哑，甚至说不出话来，就医后被告知多生吃白萝卜。为此，笔者想来说说白萝卜的那点事儿。一、营养成分白萝卜，别名莱菔、萝白。《本草纲目》中称之为“蔬中最有利者”。其性凉，味辛甘。现代营养学研究证实，其所含营养成分有蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、钙、铁、磷等。二、食用功效中医认为，白萝卜消食化痰，下气宽中。具体而言有如下功效： 1、增强免疫力。白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。有句话，

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，是此功效的真实写照。从中医理论来看，白色在五行中属金，五脏属肺，因此多吃白萝卜等白色蔬菜，具有养肺的功效。肺功能增强了，自然免疫力就提高了。 2、增加食欲。因白萝卜含有芥子油，故有辛辣味，能增加食欲。 3、帮助消化吸收。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉，使之得到充分的吸收。 4、防癌。白萝卜所含的木质素，有提高机体抗癌能力和消灭癌细胞的作用。所含的叶酸，有抗癌作用。此外，所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，也具有防癌作用。 5、补钙。白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。 6、降血压。萝卜汁具有降血压作用。三、如何食用可生食、炒食，做药膳，煮食，煎汤，捣汁喝，或外敷。生吃以汁多辣味小者为好，平时不爱吃寒凉食物者以熟吃为好。白萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要同食，可加些醋来调和，以利于营养素吸收。[1] 四、食用禁忌 1、脾虚泄泻者慎食或少食。因白萝卜性偏寒凉而利肠。

2、患有某些疾病者忌吃。胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 [1] 3、不要与人参、西洋参一起吃。五、如何挑选品质优良的白萝卜可以从如下几方面来挑选： 1、看：头尾大小均匀，表面光洁润泽，结实饱满，无裂痕，无萎靡皱皮。 2、掂：同等大小时，掂在手里更有分量。 3、弹：用手指轻弹声音清脆。

女人吃红皮萝卜的好处

女人吃红皮萝卜的好处萝卜的种类有很多种，其中红色外皮的被称为红皮萝卜，也许有人吃过但是并不了解它。别急，以下为大家介绍女人吃红皮萝卜的好处及红皮萝卜的营养价值，大家不妨都来看一看吧。介绍一种食物——红皮萝卜。生活中我们经常看到红皮萝卜，它又被称为东北大红萝卜，其实红萝卜的根肉质，似球形、根皮为红色、根肉为白色，不过了解它的人不多，因此有人问女人吃红皮萝卜的好处有哪些呢?红皮萝卜的营养价值有哪些呢?详情请往下看。女人吃红皮萝卜的好处 1、防癌、抗癌生红萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8~10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。 2、抗肿瘤生红萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。 3、补血国人普遍的认为，很多的红素食物能够帮助人们补血，东北红萝卜也不例外，它也具有帮助贫血患者补血的功效。 4、降血压红萝卜籽被医学界认为具有良好的降血压的作用，它将是一种疗效极高并且无毒副作用很有治疗功效的新型降压药物。 5、补钙萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%，比青萝卜高6%。 6、降低结肠癌的发病率红萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。 7、预防心血管疾病研究发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。

8、助消化红萝卜里面还含有丰富的能帮助消化的触酶、淀粉酶、甘酶、糖化酶，这些都为碱性，因此可以较快的中和胃酸，而且还含有促进增强食欲、胃肠蠕动的芥子油、膳食纤维等有机成分，所以，我们在每顿饭后生吃红萝卜就可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的特殊功效，对二指肠溃疡、胃溃疡也有很好的食疗功效。 9、抗病毒红萝卜具有非常好的抗病毒作用，我们正常的人体细胞中含有一种干扰素的基因，在诱导剂的刺激之下，能够产生干扰素。干扰素可有效的抗病毒细胞，而且新鲜的红萝卜就是一种非常好的干扰素诱导剂哦，通过动物实验证明，红萝卜的提取物具有抗病毒感染的特大作用。每一天生吃一百克红萝卜就可以为我人体产生较多的干扰素，它可以干扰我们体内的疾病，抵制疾病的发生哦。红萝卜的功效与作用有这么大，可以抗病毒，因此我们在生活中应该多吃点红萝卜，让我们的身体更加健康。红皮萝卜的营养价值 1、红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分。 2、红萝卜中含有大量的钙，其钙含量比白萝卜高24%，比青萝卜高6%。 3、萝卜中含有大量的铁，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。 4、红萝卜中含有丰富的活性酶，还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质。 5、大红萝卜中含有很多的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。

红萝卜的功效与作用

红萝卜的功效与作用萝卜是日常生活中最常见的一种蔬果，红萝卜含有多种对人体健康有好处的营养元素，对促进身体的健康，提高人体的免疫力，促进血液循环，也都是会有很大的帮助，可以说红萝卜就是一种食用价值很高的食物，因此日常生活中很多人都喜欢吃红萝卜。其实红萝卜不仅是一种食用价值很高的保健品，红萝卜还具有防癌，抗痛风，降血压的作用的，由其是对于一些具有肺癌，肝癌，或者痛风的疾病具有很大的帮助的，而高血压是现代人的通病，日常吃红萝卜还可以降低人体的血液的作用呢。 ·防癌、抗癌美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。 ·抗痛风抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性

酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。 ·降血压医务人员发现，医务人员发现，常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。红萝卜可以说是一种食用价值很高的食物，因此日常生活中可以多吃这种红萝卜，在这里提醒一下在吃红萝卜的话，最好不要和白萝卜一起吃了，如果红萝卜和白萝卜一起吃的话，那么也会影响到消化的，对人体的健康也都是会造成很大的影响的。

白萝卜的功效与作用

? ?白萝卜的功效与作用功效：防癌抗癌提高免疫力调理肠胃开胃消食禁忌人群：脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食白萝卜适宜人群：一般人都可食用白萝卜，慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜适宜体质：气郁质痰湿质阴虚质血瘀质禁忌体质：气虚质阳虚质详细信息相生相克目录 ?白萝卜的介绍白萝卜的营养成分(营养素含量/每100克) 白萝卜的营养价值白萝卜的吃法 ?白萝卜的使用效果白萝卜的适用人群如何挑选白萝卜白萝卜的储存方法白萝卜的介绍白萝卜是萝卜的一种，为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。在我国民间萝卜有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。白萝卜的营养成分(营养素含量/每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡) 396.00 碳水化合物(克) 28.50 脂肪(克) 14.30 蛋白质(克) 43.60 纤维素(克) 5.20 维生素A(微克) 42.00 维生素C(毫克) 0.00 维生素E(毫克) 一胡罗卜素(微克) 250.00 硫胺素(毫克) 一核黄素(毫克) 0.25 烟酸(毫克) 1.80 胆固醇(毫克) 一镁(毫克) 一钙(毫克) 207.00

铁(毫克) 7.30 锌(毫克) 一铜(毫克) 一锰(毫克) 一钾(毫克) 一磷(毫克) 785.00 钠(毫克) 一硒(微克) 一白萝卜的营养价值 1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。白萝卜的吃法萝卜不但可以生食、煮汤、炒食、蒸、煎或作为汤料，也可腌制酱菜、黄萝卜，晒制萝卜干（菜脯）等；生长在萝卜上的嫩叶可炒食或腌制成雪里红食用。白萝卜的使用效果萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰；主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。白萝卜的适用人群一般人都可食用。萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；时胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。如何挑选白萝卜第一，看颜色。新鲜白萝卜，色泽嫩白；第二，掂分量。新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜；第三，看根须。如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜；第四，看表面气眼。如果白萝卜表面的气眼排列均匀，并在一条直线上，那么大多情况下，这是甜心白萝卜，反之，则可能会有些辣。白萝卜的储存方法

白萝卜的8种最佳吃法

白萝卜的8种最佳吃法白萝卜到底有大的本事？吃火锅时扔几片进去，完全就不用担心上火这事，平常做些泡萝卜，用来开胃最好了，这里还教你用萝卜炖猪肉、排骨，炖鸡肉羊肉。。挑几道做法丰富你的个人菜谱吧。补充：煮萝卜胜过胃肠药；“萝卜糖”缓解喉痛；生吃萝卜能醒酒；喝白萝卜叶茶美容；冰糖萝卜能润肺；萝卜皮治风湿痛。萝卜炒肉片食材：萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量做法：1)萝卜洗干净切片。

2)猪肉也切成片。 3)葱和红辣椒切好备用。 4)锅中放油，倒入猪肉炒至发白。 5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。 6)再加入适量酱油。 7)放入萝卜片加盐翻炒。 8)待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。萝卜炖羊肉食材：羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量做法：1)切成瓣 2)姜弄末 3)起油锅，爆香蒜、姜末

4)放入萝卜，羊肉 5)放小葱，大料，放清水，没过材料， 6)放适量的生抽 7)放适量的鸡精、盐， 8)盖上锅盖，收汁即可起锅萝卜丝鲫鱼汤食材：鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许做法：1)准备原料。 2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。 3)锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。 4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。

5)兑热水，把鲫鱼放进去。 6)炖成奶白色，调入盐、白胡椒。 7)放入萝卜丝煮开即可。萝卜烩排骨食材：排骨500g、白萝卜200g、姜蒜适量、香料适量、冰糖少许、油5g、盐5g、味精2g、生抽5ml、烤肉酱5g 做法：1)排骨斩小块，香料洗净，姜片切菱形块，蒜子去皮，白萝卜切块 2)坐锅烧水，下排骨飞水 3)坐锅起油，下冰糖炒糖色 4)下排骨翻炒上色 5)下香料翻炒出香 6)下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟，下高汤煮沸，转小火焖煮1小时 7)下白萝卜，下生抽、盐，焖煮30分钟 8)大火收汁起锅即可

白萝卜的5种最佳吃法

白萝卜的5种最佳吃法民谚有言：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这句话除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。嫩肤衰：萝卜中含有丰富的维生素A﹑维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化﹑阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素A和维生素C都有搞氧化作用﹑可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。健身防病：白萝卜含芥子油﹑淀粉酶和粗纤维，是有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为，为该品味甘，性凉，入肺肾经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称“蔬中最有利者”。除维生素﹑白萝卜中的膳食纤维含量是非常可现的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消化便秘，起到排毒作用，从而改善皮肤粗糙﹑粉刺等情况。防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚消酸胺，具有防癌作用。一﹑白萝卜+鲫鱼：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气，健脾利湿功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。推荐食普白萝卜鲫鱼原料：白萝卜﹑鲫鱼﹑葱﹑姜﹑盐﹑鸡精（可省），醋（可省）做法： 1﹑鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量 2﹑白萝卜切成薄片，越薄越容易入味，葱﹑姜切片 3﹑葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中二面煎硬 4﹑添入汤碗容量1.5倍的水 5﹑大火煮开鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右，加入薄白萝卜片 6﹑接着煮至萝卜到自已喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。二﹑白萝卜+海带海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。推荐食普白萝卜海带汤： 1﹑水发海带洗净﹑切菱形块，香菜洗净，切断，姜洗净，切丝 2﹑锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片﹑海带块﹑姜丝 3﹑大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐，味精调味，撒上香菜段即可。三﹑白萝卜+梨共2页第1页

胡萝卜的7大功效与4大禁忌

胡萝卜的7大功效与4大禁忌胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外，胡萝卜还有什么样的功效呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。胡萝卜早餐饼 1、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 2、利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

胡萝卜炒金针菇 3、健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。 4、增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

清炒胡萝卜杏鲍菇 5、降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 6、改善贫血胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。 7、促进骨骼增长胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

蕃茄葫萝卜羹四大禁忌 1.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。 2.胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。 3.胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。 4.白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。

吃胡萝卜的7大功效和4大禁忌

吃胡萝卜的7大功效和4大禁忌胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外，胡萝卜还有什么样的功效呢?下面就赶紧和民间中医一起来看一下吧。 1、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 2、利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。 3、健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。 4、增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。 5、降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 6、改善贫血胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。 7、促进骨骼增长

胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。四大禁忌 1.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。 2.胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。 3.胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。 4.白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者

怎样吃白萝卜减肥最快

怎样吃白萝卜减肥最快减肥，可以说是女性朋友恒久不变的话题了，为了减肥，很多人想了不少的办法。每天跑步健身，吃热量低的食物等等。大家都知道黄瓜、白萝卜等对减肥有有一定的功效。但是怎么吃白萝卜减肥效果最好，有没有减肥的一些食谱呢？针对这个问题，下文为大家介绍下白萝卜减肥的吃法。吃白萝卜是可以减肥的白萝卜的热量很低，是一种很好的蔬菜，熟吃生吃都很好。它能够消积化滞，促进脂肪的分解。芥子油能够帮助脂类的食物的新陈代谢，它含有的粗纤维和木质素都能够加速身体的毒素排出，改善身体的便秘现象。白萝卜怎么吃减肥清爽白萝卜汁白萝卜生吃的话，可以吸收到更多的营养。那么减肥的效果就更好。如果不喜欢吃煮熟后的白萝卜的味道，就可以尝试新鲜的白萝卜汁来达到瘦身的目的。将白萝卜洗干净切块，放在榨汁机里面。可以加上少量的冰糖和白开水，榨出的白萝卜汁十分清甜爽口，无论是平时还是饭前饮用都能有效的控制我们身体吸收的热量紫苏昆布茶泡生萝卜材料：萝卜6厘米、紫苏粉少许、昆布茶少许、紫菜碎少许将生萝卜切丝，用水泡开昆布茶，放入紫苏粉搅拌均匀，然后淋在生萝卜丝上，不需要太多，在面上撒上紫菜碎，就这样拌着吃

生萝卜和洋葱洗干净去皮切丝，然后再裙带浸泡过之后切丝，三种食材搅拌混合，可以再加一点玉米粒，一起伴着吃。都是很好吃的生萝卜裙带菜洋葱沙拉材料：生萝卜、裙带菜、洋葱各适量生萝卜和洋葱洗干净去皮切丝，然后再裙带浸泡过之后切丝，三种食材搅拌混合，可以再加一点玉米粒，一起伴着吃。都是很好吃的。米醋萝卜材料：250g白萝卜、花椒、食盐、米醋适量把250g的白萝卜洗净切成小薄片，然后加花椒、食盐，放进米醋中浸泡4个小时，取出食用时淋一点香油即可。白萝卜减肥一天吃多少 300克左右。白萝卜也不是一次吃得越多减肥效果越好，一天吃300克左右就可以了，避免因白萝卜性凉，吃得过多会导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等不适症状。白萝卜也不是一次吃得越多减肥效果越好，一天吃300克左右就可以了白萝卜生吃好还是熟吃好白萝卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白萝卜却有着不一样的功效。白萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。同时建议脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。胃部胀痛打嗝，进食之后症状会更加的明显，情志不擦畅快

白萝卜什么季节吃最好

白萝卜什么季节吃最好白萝卜对人们来说是日常生活中很熟悉的一种蔬菜，很多人都喜欢吃白萝卜，主要是因为它丰富的碳水化合物和一些营养物质，对于人们的身体保健来说也有着很好的效果。很多时候，一些人在日常生活中生吃一些白萝卜，都可以达到延年益寿的效果。但是很多人都知道吃白萝卜需要分季节的，有些季节吃了白萝卜对于人们的身体来说有着很好的保健效果。那么白萝卜什么季节吃的是最好的呢? 俗语说，冬吃萝卜，夏吃姜。秋冬季节，多吃萝卜有利于健康养生。白萝卜富含多种维生素，能阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。还具有促消化，增食欲。一、萝卜羊肉汤白萝卜1个，羊肉250克，香菜50克。 1.将羊肉去筋膜洗净，切成小方块。白萝卜洗净，去皮切成小块。 2.锅中加水烧开，然后加入羊肉，用微火煮30分钟 3.再放入萝卜块煮1-2小时。最后适量盐和料酒，再煮5分钟，撒上香菜末即可。二、白萝卜鲫鱼汤白萝卜半个、鲫鱼1条、葱姜适量 1.鲫鱼一条清洗干净，白萝卜切成丝，葱、姜切片。 2.锅中放油烧热，葱姜入锅爆香，然后将鲫鱼放入锅中两面

微煎 3.加入1000cc的水，大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮 4.加入萝卜丝，待萝卜丝煮熟，加入适量盐调味即可。三、白萝卜排骨汤排骨1斤，萝卜1个，生姜4片 1.排骨切块洗净，萝卜洗净切块或切片 2.锅中加水烧开，排骨放入沸水中焯水，去掉血水 3.另起一锅凉水放入排骨跟姜片，大火煮开，然后转为中火煮20分钟。 4.然后加入白萝卜，炖1个小时，加入适量盐调味即可食用。四、五花肉炖白萝卜五花肉1块，白萝卜1个，葱姜适量 1.五花肉洗干净，却成块。包萝卜洗净，去皮切成块或片 2.锅中加水烧开，让入五花肉微煮1分钟，去血水，捞出备用。 3.锅种热油，烧六成热，然后放入葱姜片五花肉爆炒，吵到五花肉微微出油时，加入适量料酒跟酱油，炒香。 4.然后在锅中加入适量的水，让水没过五花肉。大火烧开，转小火再煮30分钟 5.放入萝卜块，加入适量的盐，盖上锅盖炖30分钟。待水烧干即可。五、酸甜萝卜白萝卜1个

生吃白萝卜的好处

生吃白萝卜的好处古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有点夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。 1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！） 2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。 3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。食用提示 1、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。 2、生吃萝卜后最好半小时内不宜吃其他食物，以免抗癌活性物质被稀释或破坏。 3、晚上21-22点吃最好，23点的时候就是养生的最好时候了。不宜食用萝卜者：青萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。正在服用中药者或服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

萝卜汤的好处与功效

吃萝卜好处多在我国很多地方，尤其是广大农村，流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语，这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子，成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多，可用于制作菜肴，又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜，对健康的好处是明显的。萝卜含水分91.7%，含有较多的维生素A、C，也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。近年来，医学界发现萝卜能抗癌。原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用；原因之二是萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用；原因之三是萝卜中的木质素，

能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。另外，萝卜中所含萝卜素（即维生素A原）可促进血红素增加，提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。医学研究也发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。中国中医研究院科技合作中心尹志超副主任医师说，在民间蕴藏着许多行之有效的预防疾病的方法，并且一代代相传，这就是中国传统医学的优秀所在。他进一步解释，萝卜味辛、甘、气温，属土，无毒，晚秋初冬开始拔收，可做菜，做汤，生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。萝卜中干扰素诱生剂的含量并不多，但萝卜能够增强人体的免疫功能，萝卜中维生素C的含量很丰富，有利于致癌物质亚硝

吃萝卜

吃萝卜 “吃多了，我有胃病，一吃饭就胃胀胃痛。中央电视台那个光头小伙子郭冬临经常对我喊：肚子胀，饭后嚼一嚼；吃油了，不消化，饭后嚼一嚼；肚子胀，不消化，家中常备江中牌健胃消食片。江中药业股份有限公司，饭后嚼一嚼。”可是我总是不听他那一套。我是吃多了，肚子胀，来两片生萝卜；吃油了，不消化，来两片生萝卜；肚子胀，不消化，便向老婆要萝卜。别说这萝卜，吃着可真管用，吃进去一会儿，肚子里便有了反应：蠕蠕地动起来，咕咕地响起来，接着打两个响亮的饱嗝，或者放两颗浑圆的响屁，不胀了，不疼了，舒服了，好了。老婆总是不喜欢我吃萝卜，嫌我吃过萝卜出的气不好闻。我总是笑着解释，萝卜就这天性，吃着香，咬着脆，打出的饱嗝屁的味。她便一笑了之。其实，这些话是我从长辈们那里学来的。村里的老人们前些年都这样说。老人们还说，萝卜是小人参，生为克，熟为补。当然这属于医道，讲的是萝卜的药用价值，用现在的话说就是食疗了。这里讲的“克”就是克食的意思，就是助消化。尽管生吃萝卜有着助消化的功能，可是老人们当年都不生吃。老人们总是将萝卜做熟了吃，多数吃法是将它切成条儿片儿豆儿，用开水煮熟了，再下进去少许的面条，煮成一锅粥样物，连吃带喝。那时候他们根本顾不得考虑补不补的事情，只管把肚皮填饱了事。熟吃萝卜可大补，这是萝卜的天性，不管你想到没想到，反正只要你将它吃进肚里去，那补性也就在其中了。所以我们的长辈们身体总是那样的健康结实，风里雨里几十年，当牛做马几十年，也没见得他们得这癌那癌的，寿命总是比我们这一代长出许多。老人们从来不吃生萝卜，那是为了节约粮食。在那个缺衣少食的年代，一顿省一口，一年省一斗，这是老人们的座右铭，也是他们的口头禅。吃馍馍不能掉个渣子，吃完饭要将碗底舔得干干净净，这是他们的生活习惯，也是他们对孩子进行养成教育时的必修课。他们常说的一句话是，穷不吃萝卜，富不吃豆腐。小时候总是不能理解。等长大了，懂得了与萝卜有关的那个“克”字，才算懂得了这里面的文章。尽管说穷不吃萝卜，可是在那时，萝卜却是农民们的主要食物之一。土地是生产队的，地里种的一切东西都可以算到粮食里面去，包括土豆，包括冬瓜南瓜，都要折合成粮食，算产量，上报国家，而且纳税，交公购粮。只有萝卜，算蔬菜，不算产量，不交粮。所以生产队每年总要种下大片大片的萝卜。那时候，土地瘠薄，没有农药，加上品种不好，种下的萝卜总是长不大，细细的小小的根，短短的干巴巴的叶子。有许多已经被虫子吃过了，浑身是虫眼，有的整个儿就是一个大虫包。就这，也很吸引人的。每年秋天，我们一伙小娃娃，放学回家，总是将眼睛在路边的萝卜地里溜了再溜觑了再觑，发现那一只萝卜长大了长粗了，便趁大人们不注意偷偷地拔出来，扭下叶子，将那胖胖的白生生的东西擦一擦，再往衣襟上蹭一蹭，便吃，呵嚓呵嚓，狼吞虎咽。如果被人发现，那是怎么也抵赖不过去的，只要人家让你对着他吹一口气，就不打自招了。这种鉴定比交警们捉拿酒后驾车的司机还简单。萝卜成熟了，生产队便组织社员们集体收。将所有的萝卜收成一个大堆，大概估算一下，仍然像分粮食分柴草一样地按照人口和劳动工分分配。连根带叶，每家总能分回几架子车。乡亲们把分回的萝卜，仔细地扭下叶子，腾出两只大水缸，腌制成浆水菜（酸菜），将萝卜挖个土窖窖了，冬天里慢慢地吃。萝卜在土窖里储藏久了，就会脱水发干，心变成了空的，没了水分，乡亲们管这叫虚心萝卜。虚心萝卜吃起来不香不脆，顽登登，磕牙，不好吃。大人们总会说，贼人有贼心，萝卜有虚心，吃吧，这有啥奇怪的！。为了节约用粮，分回的萝卜全部要做熟了吃。除了下饭吃，也用来做粥，就是将萝卜切成丝儿，在开水里煮熟，再搅进去少量的面粉，烧熟了便喝。这多数用作晚饭，叫喝汤。晚

吃萝卜有什么好处

吃萝卜有什么好处 1.品种：萝卜的品种十分繁多，可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类，也可按用途分为生食、熟食和加工品种。天津青萝卜，又称卫青萝卜，是沙窝萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，是地方优良品种，极耐贮藏。 2.用途：青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。青萝卜500克，姜5片，牛腩（坑腩）750克，清水适量调味料：柱候酱2汤匙，盐、糖适量做法： 1.牛腩洗净切件，用滚水拖过再以冷水洗净。烧热砂锅，下油，爆姜片，下牛腩爆过，加入适量清水，中小火焖30分钟后熄火半小时，再重复焖一次，至牛腩稔，下适量盐、糖调味。2.萝卜去皮、洗净，切角块，以油锅爆炒一会下柱候酱，兜匀，加入牛腩之砂锅中，文火再焖30分钟，便可原锅上桌。--------------- 青萝卜鲩鱼尾汤材料：青萝卜1个（约480克），姜数片，鲩鱼尾1条，盐适量做法：1.青萝卜去衣，洗净切厚件。2.鲩鱼尾鳞洗净吸干水份，起锅下油1汤匙，将鲩

鱼尾煎至微黄色。3.煲滚2汤碗水放下青萝卜，鲩鱼尾煲约1小时，加盐调味即成。------------- 三色萝卜炖牛肉：做法：将青萝卜、白萝卜、胡萝卜切滚刀块备用。牛肉切片，加调味料，鸡精、酱油、胡椒粉，少许水淀粉拌匀，腌十分钟入味。开火，锅中放花生油、葱、姜爆香后，加牛肉片炒断生，加入萝卜块，中火炖熟，最后放盐。---------------- 青红萝卜猪舌汤用料：猪舌1条，约600克，青萝卜400克，红萝卜250克，蜜枣4粒，陈皮1小块。做法：把猪舌放入热水中烫过，刮去舌苔，洗净。青、红萝卜去皮洗净切角块。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。把适量清水煲开，放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣，煲1小时，加入猪舌，再煲至猪舌够稔为止，下盐调味。功效：此汤是秋冬季节的合时汤水。-------------------- 萝卜猪骨汤功效：清热润肺，利喉咙，化痰，美容味道：清凉，甘甜做法：青萝卜一根（10公分左右）切成2公分大小块状胡萝卜两根（10公分左右）猪骨2块（约拳头大小）蜜枣2~3个将以上材料放入锅中，加水约4500毫升（水不易过多，否则会冲淡了汤的味道。当然亦不能少，功夫尽显其中，本人实在是难以描述，虽有经验，却无法说出，只能看个人的悟性了）大火煮沸后，撇去上面的血污，改用中火炖开，如果不喜欢油性的朋友，可在这个时候再撇去一层浮油（个人认为，一点油不吃是不好

白萝卜的功效与作用及禁忌

白萝卜的功效与作用及禁忌白萝卜的功效和作用益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。健脾除疳维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素a，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，

促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。改善贫血胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。促进骨骼增长胡萝卜中的维生素a是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。白萝卜的三大禁忌胡萝卜、辣椒不宜一起生吃胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素c分解酶，而辣椒含有丰富的维生素c，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素c分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒

熟吃白萝卜的好处有哪些

熟吃白萝卜的好处有哪些白萝卜是一个很常见的蔬菜了，价格便宜却又营养丰富，不是有说冬嘱萝卜夏吃姜吗，也就是说冬天嘱萝卜是最好的，而对于白萝卜，吃法真的很多，凉拌或是泡萝卜是生吃的，而熟吃的话，可以炒、炖汤，两种吃法对身体都是有好处的，只是功效却又不一样，那么今天来说一说生吃和熟吃白萝卜的好处。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，可以帮助增强人体机能的免疫功能，提高抗病的能力。同时白萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪，帮助人体对营养物质的吸收，萝卜中的芥子油可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，萝卜中的多种酶可以分解致癌的亚硝酸胺，所以有防癌抗癌的作用。白萝卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白萝卜却有着不一样的功效。白萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。同时建议脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。胃部胀痛打嗝，进食之后症状会更加的明显，情志不擦畅快的时候会加重，这种情况下可以用白萝卜煮粥食用，有效的缓解胃部胀痛的症状。小编推荐白萝卜粥的做法。准备半个白萝卜，100克大米。将白萝卜清洗干净之后，捣烂，取汁水，然后加入清洗干净的大米，一起煮成粥，早晚温热服用即可。

食用注意小事项：一般的人都可以食用白萝卜，但是其性偏寒凉而利肠，所以脾虚排泄者应该慎重食用或者少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃；另外，萝卜有助消化和消除胃肠胀气的功效，人参补人体的中气，所以服用人参的时候同时加服少量的萝卜吸收会更加的好。上面对生吃白萝卜和熟吃白萝卜的好处做了介绍，相信大家对白萝卜也有了更深的认识了，果真是营养丰富啊，熟吃的的话可能帮助健脾帮助消化，煮粥喝还能治胃部胀痛打嗝，不是药却胜过药的疗效，平时可以多吃点白萝卜。

生萝卜和熟萝卜的功效

生萝卜和熟萝卜的功效文章导读箩卜是现实生活中十分普遍的一种食材，箩卜的口味较为口味淡，含有与众不同的箩卜的香味儿道，在其中也带有很多的微量元素，和很多的营养元素，常常服用能够合理具有防止人体病症的功效，而生吃萝卜和熟萝卜的功效也是不一样的，一般状况下熟箩卜对治咳嗽或是是消化不良有非常大作用，而生吃萝卜能够推动肠胃蠕动，改进便秘等。白萝卜生吃和熟吃,营养成分是一样的。仅仅作用不一样,生吃白萝卜能清热解毒有利排尿,止热咳化热痰,醒酒,防癌作用,熟吃能健脾养胃,疏肝理气宽中,生津解渴,防癌作用。气虚,体质虚弱,虚气喘短者就不能吃。白萝卜生吃的益处有: 1、箩卜带有能诱发身体造成干扰素栓的多种多样营养元素,可提高机体免疫能力,并能抑止肿瘤细胞的生长发育,对防止癌,防癌有关键实际意义。 2、箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃蠕动,有利于身体废弃物的清除。 3、吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压,防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。 4、箩卜還是一味中药材,其性良味甘,能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。

5、东北地区胡萝卜可以合理调整身体酸碱,因此对痛风病人十分有益。萝卜熟吃的益处有: 1、熟箩卜的关键作用是下气消积、化痰止咳,将箩卜熬粥服用或做箩卜面疙瘩汤服用,可医治食积引发的脘腹胀满,用箩卜加老冰糖炖食可医治邪热壅肺的咳嗽痰黄。 2、针对北方地区冬天气侯干躁,房间内又有暖气片,早上醒来时口干口渴、鼻腔发热等状况,服用熟的箩卜具备明显的实际效果。生萝卜怎么吃! 提前准备原材料：萝卜1根，白砂糖适当，白米醋适当，红萝卜适当，白芝麻适当，小辣椒适当，野山椒适当，盐适量作法： 1、萝卜除掉表皮洗干净预留。用削片器擦成片状，再提前准备一点胡萝卜丝点做最终装点用。 2、往萝卜里边添加少量盐搅拌均匀，静放20-30分钟，那样能够将萝卜发涩的味儿除掉。

萝卜菜的功效与作用有哪些

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢萝卜菜的功效与作用有哪些导语：萝卜菜，在日常生活中，我们就很清楚它的营养价值了，它属于绿色食物，当然好处多多了呗，可是你真的是很清楚呢，还是模棱两可的呢，它到底萝卜菜，在日常生活中，我们就很清楚它的营养价值了，它属于绿色食物，当然好处多多了呗，可是你真的是很清楚呢，还是模棱两可的呢，它到底真正的功效究竟是有哪些，我们还是要有所知道的哦，我们就关于这一话题进行讨论吧，关于针对萝卜菜的功效与作用有哪些这问题进行探究。我总结出了以下几点内容，想要了解这方面内容的朋友赶紧来看看吧。大量研究证明，萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大;萝卜中，红萝卜缨子的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌;其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。萝卜的止痛效果很好，这主要是因为萝卜有利水功能，可以用来消肿，抗菌的芥辣素还可以活络筋骨，起到止痛作用。冬天如果有肌肉或者是关节疼痛的话，可以直接把萝卜皮削切下来生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏