宁夏红果酒营销策划书

（一）纲要

宁夏红是宁夏唯一一家生产果酒的企业，企业旗下有枸杞果酒数十个品牌。宁夏红枸杞果酒不是白酒，不是葡萄酒，也不是保健酒，而是独树一帜的枸杞健康果酒。同时具备了白酒的豪爽，葡萄酒的时尚，保健酒的价格的特性。果酒色泽诱人，口感独特，功效卓越，在当今饮酒低度化，健康化的趋势下，宁夏红枸杞果酒找准健康，时尚的产品定位，以消费者诉求为起点，增加产品附加值，释放更大的市场空间。

（二）环境分析

1.宏观环境分析

世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏。中国宁夏红公司依托“中国枸杞之乡”得天独厚的枸杞资源优势，因此，以宁夏枸杞为原材料的宁夏红在市场上更具文化魅力与竞争力。

2.竞争环境分析

（1）可能的新进入者的威胁

西夏红枸杞果酒生产及枸杞系列产品开发，公司创建于2003年，其前身是中宁县西夏红酒业有限公司。该公司成立年限较早，对宁夏

红有一定的威胁。

（2）可替代品的压力

世界上最受欢迎的具有营养保健功效的6种果酒：桑椹酒，葡萄酒，枇杷酒，苹果酒，柠檬酒，山楂酒多宁夏红果酒构成了一定的威胁。

（3）同行业现有企业的竞争

宁夏中宁县宏康酒业有限公司，宁夏国康酒业有限公司对宁夏红果酒构成威胁。

（三） SWOT分析

（1）优势

①具有自主知识产权

②拥有专利技术

③产品富有创意

④拥有线上资源整合平台

⑤原料产地原材料成本低廉

⑥地方相关政策支持。

（2）劣势

①初期融资渠道不充分，可能引发周转资金不足等问题

②社会对果酒认知度不够

（3）机会

①果酒符合健康理念和绿色低碳经济潮流

②果酒市场前景广阔

③地理位置优越，宁夏枸杞驰名中外

④地方文化深入人心

⑤电子商务发展迅猛

⑥可以借助互联网平台进行营销

（4）威胁

①造酒业市场竞争激烈

②行业秩序不规范

③经销商，代理商的竞价能力

④信誉度的挑战

⑤美誉度受损

⑥竞争者的低价威胁

（四）制定营销目标与战略1.战略目标的确定

枸杞酒作为一个新兴的高技术产品推出市场，知名度较小。宁夏红依托诸多优势迅速打开市场，提高知名度，树立企业形象，红遍中国，走向世界。

2.营销战略的制定

（1）细分市场

作为果酒生产销售为一体的企业，宁夏红把市场分为国内和国际两个大市场，而国内市场又分为区内市场和华南，华东，西南等几个市场。把几个类似的市场分为一个市场，根据不同地区消费群体的消费习惯和消费能力非为不同的子市场。

（2）目标市场选择

在市场细分的基础上，按照一定的标准，选择一个或几个细分市场作为企业的目标市场。宁夏红主打枸杞果酒，在国内市场上主打东南和华南市场，原因在于以上两个地方人口较多需求旺盛，消费者人数高于全国其它地方。

（3）市场定位

枸杞果酒是独树一帜的枸杞健康果酒。也就是说它同时具备了白酒的豪爽，葡萄酒的时尚，保健酒的价值的特性。独特的市场定位使得宁夏红枸杞酒能迅速打入消费市场。

（五）制定营销策略

1.产品策略

宁夏红枸杞酒酒色纯正、口感醇厚。它最大限度的保留了枸杞的精华成分，含有丰富的功能因子，70同时还含有大量的维生素E，维生素C等等，还有20多种人体必需的常量元素和微量元素。因此，枸杞酒能喝出个性、喝出健康。

2.价格策略

枸杞酒目前正处于成长期，应该采用市场占有率定价目标，通过薄利多销的经营方式，达到以量换利。以稳定的价格赢得企业形象，有利于在行业中树立长期优势。

3.渠道策略

（1）以产品主要消费群体为产品的营销重点，建立起点广面宽的销售渠道。

（2）在目标区域内采用媒体及人员相结合的办法实施招商，快速将产品渗透到终端。

（3）网络销售：利用电子商务平台进行销售；利用微信，QQ，微博等社交软件进行销售；利用快手，抖音等小视频工具进行销售，利用各大主播粉丝基数大的优势和他们进行合作，让他们代理销售。

（4）大型商场和餐饮机构进行合作销售。

（5）企事业单位团购：从当地开始，与大中型企业，各级政府单位洽谈合作，将枸杞酒作为他们的福利产品的固定供应产品。

（6）对中间商返利，给予价格折扣。

4.促销策略

（1）结合“五一，十一，元旦，春节”等国内节日假期，在目标地区进行有关促销活动。

（2）通过免费试饮，购买赠送奖券，让利酬宾等活动进行促销。

（3）在专卖店内部装饰海报，灯箱广告，展柜。

（4）在果酒产地做活动，让消费者亲眼看到果酒的酿造过程。让消费者参观枸杞种植基地，从而让他们看的顺心，买得放心，喝的安心。

（六）组织与计划实施

1.组织销售队伍

2.制定实施进度表

（七）费用预算

（八）设计控制和应急措施

（九）结束语

通过以上分析，枸杞果酒在市场的发展有巨大的潜力。宁夏红枸杞果酒以健康饮酒，引领时尚为观念定能迅速打开市场。建立营销网络，扩大营销空间，保护品牌。挖掘增值潜力，不断创新产品。通过科学的营销手段，宁夏红枸杞果酒定能越走越远，越来越强。

（注：可编辑下载，若有不当之处，请指正，谢谢!）

王朝葡萄酒——市场营销策划书

“王朝”红葡萄酒市场营销策划书背景从中国葡萄酒业的纵向发展来看，葡萄酒行业基本上是在波动中前进。八十年代初年中国葡萄酒产量达到了11.1万吨，此后产量连年增加，于九十年代年达到历史最高产量30.85万吨。二十一世纪以来，中国酒水饮料市场又掀起了一轮干红热，“王朝”葡萄酒以其专业化的形象与高质量的产品，迅速奠定了中国葡萄酒市场前三甲的稳固地位，与张裕、长城一起被称为中国葡萄酒行业的“老三强”。一、产品简介中法合营王朝葡萄酿酒有限公司于1980年在天津创立，是中国第二家、天津市第一家中外合资企业，投资总额为137.6万元人民币，当年产量为10万瓶。 “王朝”葡萄酒可以说从成立之初的起点比较高，当时国内的传统葡萄酒企业的产品还主要以甜酒为主，“王朝”是中国第一家专业化生产干型酒的葡萄酒企业。而且，投产后产品屡获殊荣。公司成立后，王朝凭借在生产工艺和品牌管理上的优势，在市场上站稳了脚跟。上世纪90年代初席卷全国的白兰地消费热潮，不论是为主要外方合作者法国人头马还是王朝都带来了初步的成功，更为重要的是进一步加强了双方在中国市场作大作强的决心。2004年以来，王朝葡萄酒实现营业额8.35亿元，年实现利税逾3.4亿元，净利润1.75亿元，营业额与净利润同比分别增长16%和28%，年产量为3万吨，约合3000万瓶。现今，王朝共生产葡萄酒、白兰地和香槟酒3个系列超过50种酒精饮料产品，拥有超过70人的销售队伍以及200个分销商。正像其宣传口号“酒的王朝”那样，25年的市场拼搏，王朝葡萄酒在中国葡萄酒市场上成就了其坚实的、具有优势的市场竞争地位。二、市场位置（1）市场规模 1999年我国葡萄酒消费量为30万吨，2000年为28万吨，其中高档酒50%，中档酒40%、低档酒10%。我国人均葡萄酒消费量为0.4升，而世界葡萄酒人均消费量为6升，欧洲主要葡萄酒生产国人均葡萄酒消费量达到60升，所以我国葡萄酒市场潜力巨大。然而，由于我国消费者的消费习惯和葡萄酒价格的相对偏高，葡萄酒消费与市场的啤酒和白酒消费相比还处于偏低的水平。（2）市场构成在中国葡萄酒市场，竞争对手从原产国可以分为两类：中国国内品牌特别是张裕、雅尊、长城三个品牌；法国、西班牙、意大利、德国、美国、智利、阿根廷、英国、澳大利亚、新西兰、南非和匈牙利等国家的葡萄酒。

果酒方案3(经典)

果酒方案三（草案） ——“阳光果酵” （产品命名待商议）目录一、背景概述 (2) 二、市场分析 (3) 三、市场调研 (4) 四、P+C研究 (9) 五、STP分析 (11)

六、营销策略 (13) 七、营销执行 (16) 八、营销评估 (19) 九、财务预算 (20) 十、风险评估 (20) 阳光果酵上市策划书一、背景概述果酒在中国有2000多年悠久的历史，然而发展缓慢甚至一度出现倒退的现象，直到现在也没有完全被广大消费者所熟知，排在白酒、啤酒、葡萄酒和黄酒之后，仅是中国酒类中一个非常小的品种。在国家酒类宏观政策基础上，一些果酒企业整合自身的优势，生产出一些具有代表性的果酒，在国内外市场中形成良好的反响，培养了一些忠诚的消费者。但在中国果酒快速发展的同时，也出现了许多问题，在认识果酒方面还存在很多误区。西部阳光实业有限公司成立于2008年2月，是一家专门从事浓缩果蔬汁生产的现代化企业。公司在经过多年对市场发展和战略思考与潜心研究下，最终认

定了发展健康绿色的生态农业的发展方向。公司建立了大规模水果基地和生产基地，准备进入果酒市场，在这个市场分一杯羹的同时，要建立果酒行业领导型品牌，树立果酒产品标杆，创造在目标市场有强大影响力的品牌。同时取得预期的市场效益。为了使新产品可以更快的走入高端市场，公司选择了沿海城市和东南亚作为产品投放的区域市场，希望使用科学、合理、创新的营销手段建立在目标市场的高端地位。二、市场分析我国果酒业的发展极不平稳，建国初期，果酒的产量、品种均寥寥无几，20世纪60年代才开始以30％的增幅加速增长，进入大发展时期，同时也涌现出了许多优秀产品，北方水果中的辽宁熊岳苹果酒、沈阳山楂酒、一面坡的三梅酒紫梅、香梅、金梅；南方水果中的四川渠县红桔酒、广柑酒，万县地区的中国橙酒，福建的荔枝酒；野生植物中的内蒙古牙克石红豆酒，河北涿鹿的沙棘酒，以及食疗兼用的长白山五味子酒等，这些产品大部是含糖高的或糖含量高于酒精含量的甜型酒，包括葡萄酒类产品也以这种类型产品为主。这种甜型酒，当时市场销势很好，很受消费者的欢迎。但随着生活水平的提高，国际交往的频繁接触，扩大了人民对生活要求的视野，反映在饮食结构上也发生了巨大的变化，在饮料酒中突出表现的是果酒、葡萄酒酒种的甜型酒不再受人们的欢迎，市场销量下降，迫使一些产品不得不被迫停产，果酒业开始走入低潮。 20世纪90年代初期，葡萄酒适时地转了型，在经过10余年的努力后，干型酒主导了市场的位置，取得了消费者的认可，并由于名牌产品的领衔作用，使葡萄酒行业获得了辉煌的发展。但果酒类产品却一直没有走出低谷，行业上缺乏龙头企业，市场上缺乏领衔产品，使果酒行业整体形象得不到树立。目前的果酒产品，品种也不少，但大多数果酒企业都没有形成规模化，更没有突出的品牌在市场取得定位，以致现在全国有多少果酒企业都难以统计，由于达不到国家统计的销售额数，亦未能列入统计范围，所以全国果酒实际产量也难以说清，由此形成资源最丰富、市场潜力大、直接关系“三农”的果酒产品远远落后于其他酒种。

宁夏红果酒营销策划书样本

宁夏红果酒营销策划书（一）纲要宁夏红是宁夏唯一一家生产果酒公司，公司旗下有枸杞果酒数十个品牌。宁夏红枸杞果酒不是白酒，不是葡萄酒，也不是保健酒，而是独树一帜枸杞健康果酒。同步具备了白酒豪爽，葡萄酒潮流，保健酒价格特性。果酒色泽诱人，口感独特，功能卓越，在当今饮酒低度化，健康化趋势下，宁夏红枸杞果酒找准健康，潮流产品定位，以消费者诉求为起点，增长产品附加值，释放更大市场空间。（二）环境分析 1.宏观环境分析世界枸杞在中华人民共和国，中华人民共和国枸杞在宁夏。中华人民共和国宁夏红公司依托“中华人民共和国枸杞之乡”得天独厚枸杞资源优势，因而，以宁夏枸杞为原材料宁夏红在市场上更具文化魅力与竞争力。 2.竞争环境分析（1）也许新进入者威胁西夏红枸杞果酒生产及枸杞系列产品开发，公司创立于，其前身是中宁县西夏红酒业有限公司。该公司成立年限较早，对宁夏红有一

定威胁。（2）可代替品压力世界上最受欢迎具备营养保健功能6种果酒：桑椹酒，葡萄酒，枇杷酒，苹果酒，柠檬酒，山楂酒多宁夏红果酒构成了一定威胁。（3）同行业既有公司竞争宁夏中宁县宏康酒业有限公司，宁夏国康酒业有限公司对宁夏红果酒构成威胁。（三）SWOT分析（1）优势 ①具备自主知识产权 ②拥有专利技术 ③产品富有创意 ④拥有线上资源整合平台 ⑤原料产地原材料成本低廉 ⑥地方有关政策支持。（2）劣势 ①初期融资渠道不充分，也许引起周转资金局限性等问题

②社会对果酒认知度不够（3）机会 ①果酒符合健康理念和绿色低碳经济潮流 ②果酒市场前景辽阔 ③地理位置优越，宁夏枸杞驰名中外 ④地方文化进一步人心 ⑤电子商务发展迅猛 ⑥可以借助互联网平台进行营销（4）威胁 ①造酒业市场竞争激烈 ②行业秩序不规范 ③经销商，代理商竞价能力 ④信誉度挑战 ⑤美誉度受损 ⑥竞争者低价威胁（四）制定营销目的与战略1.战略目的拟定

我国果酒市场营销战略策划

我国果酒市场营销战略规划一、我国果酒开发的基础条件分析大力提倡发展果酒生产，不仅可减少粮食消耗，改善酒类消费结构、满足消费者需求、有益于国民健康，而且可充分有效地促进土坡地和山地资源的开发利用。因此，开发果酒不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎和拥护。根据2001年中国厦门国际果蔬会议提供的资料表明，中国的果蔬面积2000年达到867万公顷，占全世界总面积的18%，产量6237万吨，占全世界总产量的13%，尤其是萍果、梨和猕猴桃的产量位居世界首位；另据国家农业部优质农产品中心统计，我国猕猴桃2001年的面积达到87.34万亩，产量33.67万吨。在中国发展果酒业有着巨大的资源保证。但是目前只有少数地区及少量用来酿造果酒，而果农卖鲜果难的问题仍存在着。由于我国果酒生产存在以上问题，我国近两年出现了葡萄酒销售量逐年提高的趋势，而价格也越来越高（好的酒种），进口量成年数倍地增大的局面，特别是葡萄原酒的进口（有很大数量是走私进口）。为了提高果农的积极性，使贫困地区人民彻底脱贫，发展我国果酒生产并使其成为我国食品行业支柱产业，减少葡萄酒进口量，堵绝国外葡萄酒走私进入我国，发展民族自己的果酒工业，创出自己水果产品品牌。充分利用我国的水果资源，发展以我国种植面广、产量大、营养丰富的水果为原料来酿造果酒势在必行。二、我国果酒的产销及需求预测现在市场上果酒产品仍是葡萄酒占主导地位，从总量分析看，尽管饮料酒整个行业已步入成熟期，但其市场容量仍有较大的增长空间。目前我国饮料酒年消费量大约在3000万吨左右，其中啤酒约2200万吨，白酒近500万吨，黄酒130万吨，而果酒仅为50万吨（包括葡萄酒），另包括一些进口的成品酒。啤酒、葡萄酒和黄酒在城市消费占较大比重，白酒则在农村消费占较大比重。据专家分析，在我国年消费3000万吨饮料酒中，城市消费占了约2000吨，而近9.8亿人口的广大农村仅消费了1000万吨左右，农村有巨大的市场潜力。果酒（包括葡萄酒）品味独特，格调高雅，具有保健作用，在城市中颇受青睐。据计算，我国果酒现人均消费水平只有0.5升左右，与世界平均水平7.5升多有较大距离。有关专家预测，随着经济快速发展和人们消费观念的转变，在未来几年内，是果酒业发展的黄金时期，预计到2005年，果酒消费量将达到80万吨，到2010年需求量将达到120万吨，为各大酒种中增长势头最迅猛的。由于果酒生产和开发速度等方面的问题，现在中国仍是世界主要葡萄酒进口国之一，1995年进口量只有73.8万升，到1996年猛增到543.5万升，是1995年的7倍，1997年进口又增加到3937.2万升，是1995年的53倍。预测未来几年内，中国市场就葡萄酒而言，年供需缺口达到5多万吨。三、我国果酒消费趋势及结构分析根据中国酒业市场研究报道：通过总量分析和国际比较可看出中国酒业市场仍有一定的拓展空间，低度多风味的饮料酒是未来发展方向。白酒在国家政策调控和消费习惯改变的影响下将逐步萎缩，政策在调整酒业结构中发挥着举足轻重的作用，从产业政策来看，国家的酒业总体政策为“限制高度酒，鼓励发酵酒和低度酒的发展，支持水果酒和非粮食原料酒的发展"。目前开发的低酸、低酯、低甲醇、低杂醇油的净爽类白酒和为适应农业产业化要求

果酒产品促销活动方案

竭诚为您提供优质文档/双击可除果酒产品促销活动方案篇一：迎春促销活动方案惠州海吉星农产品国际物流有限公司 20XX年迎春促销活动方案 20XX年11月29日副食品管理部目录一．活动目的................................................. .........................1二．活动主题................................................. .........................1三．活动时间................................................. .........................1四．活动地点................................................. .........................1五．组织机构................................................. .........................1六．参展商

品................................................. .........................1七．参展要求................................................. .........................1八、组委会及工作内容................................................. .................1九．组委会架构及负责人................................................. ...............1十．部门工作安排................................................. .....................1十一．展览范围及功能分区................................................. .............1十二．具体工作安排时间表................................................. .............1十三．市场及年货一年街布置、赞助商................................................. ...1十四．媒体宣传................................................. .......................1十五．预算方案................................................. .. (1) 一、活动目的利用中国传统节日春节，给惠州海吉星农副产品提供一

我国果酒市场营销战略规划

果酒市场营销战略规划一、我国果酒开发的基础条件分析大力提倡发展果酒生产，不仅可减少粮食消耗，改善酒类消费结构、满足消费者需求、有益于国民健康，而且可充分有效地促进土坡地和山地资源的开发利用。因此，开发果酒不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎和拥护。根据2001年中国厦门国际果蔬会议提供的资料表明，中国的果蔬面积2000年达到867万公顷，占全世界总面积的18%，产量6237万吨，占全世界总产量的13%，尤其是萍果、梨和猕猴桃的产量位居世界首位；另据国家农业部优质农产品中心统计，我国猕猴桃2001年的面积达到87.34万亩，产量33.67万吨。在中国发展果酒业有着巨大的资源保证。但是目前只有少数地区及少量用来酿造果酒，而果农卖鲜果难的问题仍存在着。由于我国果酒生产存在以上问题，我国近两年出现了葡萄酒销售量逐年提高的趋势，而价格也越来越高（好的酒种），进口量成年数倍地增大的局面，特别是葡萄原酒的进口（有很大数量是走私进口）。为了提高果农的积极性，使贫困地区人民彻底脱贫，发展我国果酒生产并使其成为我国食品行业支柱产业，减少葡萄酒进口量，堵绝国外葡萄酒走私进入我国，发展民族自己的果酒工业，创出自己水果产品品牌。充分利用我国的水果资源，发展以我国种植面广、产量大、营养丰富的水果为原料来酿造果酒势在必行。二、我国果酒的产销及需求预测现在市场上果酒产品仍是葡萄酒占主导地位，从总量分析看，尽管饮料酒整个行业已步入成熟期，但其市场容量仍有较大的增长空间。目前我国饮料酒年消费量大约在3000万吨左右，其中啤酒约2200万吨，白酒近500万吨，黄酒130万吨，而果酒仅为50万吨（包括葡萄酒），另包括一些进口的成品酒。啤酒、葡萄酒和黄酒在城市消费占较大比重，白酒则在农村消费占较大比重。据专家分析，在我国年消费3000万吨饮料酒中，城市消费占了约2000吨，而近9.8亿人口的广大农村仅消费了1000万吨左右，农村有巨大的市场潜力。果酒（包括葡萄酒）品味独特，格调高雅，具有保健作用，在城市中颇受青睐。据计算，我国果酒现人均消费水平只有0.5升左右，与世界平均水平7.5升多有较大距离。有关专家预测，随着经济快速发展和人们消费观念的转变，在未来几年内，是果酒业发展的黄金时期，预计到2005年，果酒消费量将达到80万吨，到2010年需求量将达到120万吨，为各大酒种中增长势头最迅猛的。由于果酒生产和开发速度等方面的问题，现在中国仍是世界主要葡萄酒进口国之一，1995年进口量只有73.8万升，到1996年猛增到543.5万升，是1995年的7倍，1997年进口又增加到3937.2万升，是1995年的53倍。预测未来几年内，中国市场就葡萄酒而言，年供需缺口达到5多万吨。三、我国果酒消费趋势及结构分析根据中国酒业市场研究报道：通过总量分析和国际比较可看出中国酒业市场仍有一定的

果酒产品上市促销运作案例方案

果酒产品上市促销运作案例

2002年喜得乐哈密瓜酒促销运作方案序言：喜得乐哈密瓜酒从今年元月14日试销以来，于短期内取得了相当不错的市场回应，这就说明也公司产品于春节前后的市场模拟中仍是取得了相应的市场基础。可是，由于试销产品的香味、口感和消费者的要求差距太大。所以，前期试销产品的回头率不高给新品上市造成了极大的阻碍。而于五壹促销期间，于已消费喜得乐哈密瓜酒的消费者中，有2%左右的人均不愿意再次品尝新品，所以，要让更多的消费者接受喜得乐哈密瓜酒的新品，必须从提高消费者的第壹次消费频率开始入手，从而带动市场的整体推进速度。壹、导入期（即日起至7月31日止）的运作思路：由于哈密瓜酒于整个果酒消费市场中，仍属于新生事物，它的成长需进行分期运作和循序渐进式的渗透，先壹步壹步的把基础工作做踏实，才能带动整个市场消费点，而就整个市场导入期来见，主要分以下三个步骤来进行渗透。 1．人员促销（餐饮为主要目标场所）： 1.1活动形式：于已供货的终端由公司的促销员进行产品介绍和免费品尝促销活动。 1.2活动基础： 1.2.1产品质量稳定，有壹个能让消费者接受的口感。 1.2.2促销人员的前期培训。

1.2.2.1促销人员由片区市场负责人自行招聘，工资、考勤岗位职责由市场负责人自行编制，报请公司审批，办公室、财务备案。 1.2.2.2培训内容分为俩部分，产品专业知识、企业简介、促销礼仪部份由销售公司统壹培训；当地人文、心理、销售技巧由片区市场负责人培训，促销总结、促销执行方式、方法的临时更改、由片区市场负责人进行调整，上报销售公司。1.2.3促销手册的印刷：印制促销手册的目的是推广、提升公司形象；统壹理念、规范公司促销员的行动，给顾客提供壹种亲切、和睦的印象，其具体的基本内容应包括： A．公司背景。 B．怎样的哈密瓜的才能酿出优质哈密瓜酒。 C．喜得乐哈密瓜酒原料产地及原料特色。 D．喜得乐哈密瓜酒的产品结构。 E．促销员的工作意义、岗位、职责。 F．促销员的工作流程。 G．促销员的工作礼仪。 H．促俏员的工作守则。 I．酒楼及市场推广注意事项。

果酒市场营销战略规划

果酒市场营销战略规划
一、我国果酒开发的基础条件分析
大力提倡发展果酒生产，不仅可减少粮食消耗，改善酒类消费结构、满足消费者需求、有益于国民健康，而且可充分有效地促进土坡地和山地资源的开发利用。因此，开发果酒不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎和拥护。根据 2001 年中国厦门国际果蔬会议提供的资料表明，中国的果蔬面积 2000 年达到 867 万公顷，占全世界总面积的 18%，产量 6237 万吨，占全世界总产量的 13%，尤其是萍果、梨和猕猴桃的产量位居世界首位；另据国家农业部优质农产品中心统计，我国猕猴桃 2001 年的面积达到 87.34 万亩，产量 33.67 万吨。在中国发展果酒业有着巨大的资源保证。但是目前只有少数地区及少量用来酿造果酒，而果农卖鲜果难的问题仍存在着。由于我国果酒生产存在以上问题，我国近两年出现了葡萄酒销售量逐年提高的趋势，而价格也越来越高（好的酒种），进口量成年数倍地增大的局面，特别是葡萄原酒的进口（有很大数量是走私进口）。为了提高果农的积极性，使贫困地区人民彻底脱贫，发展我国果酒生产并使其成为我国食品行业支柱产业，减少葡萄酒进口量，堵绝国外葡萄酒走私进入我国，发展民族自己的果酒工业，创出自己水果产品品牌。充分利用我国的水果资源，发展以我国种植面广、产量大、营养丰富的水果为原料来酿造果酒势在必行。b5E2RGbCAP
二、我国果酒的产销及需求预测
现在市场上果酒产品仍是葡萄酒占主导地位，从总量分析看，尽管饮料酒整个行业已步入成熟期，但其市场容量仍有较大的增长空间。目前我国饮料酒年消费量大约在 3000 万吨左右，其中啤酒约 2200 万吨，白酒近 500 万吨，黄酒 130 万吨，而果酒仅为 50 万吨（包括葡萄酒），另包括一些进口的成品酒。啤酒、葡萄酒和黄酒在城市消费占较大比重，白酒则在农村消费占较大比重。据专家分析，在我国年消费 3000 万吨饮料酒中，城市消费占了约 2000 吨，而近 9.8 亿人口的广大农村仅消费了 1000 万吨左右，农村有巨大的市场潜力。果酒（包括葡萄酒）品味独特，格调高雅，具有保健作用，在城市中颇受青睐。据计算，我国果酒现人均消费水平只有 0.5 升左右，与世界平均水平 7.5 升多有较大距离。有关专家预测，随着经济快速发展和人们消费观念的转变，在未来几年内，是果酒业发展的黄金时期，预计到 2005 年，果酒消费量将达到 80 万吨，到 2010 年需求量将达到 120 万吨，为各大酒种中增长势头最迅猛的。由于果酒生产和开发速度等方面的问题，现在中国仍是世界主要葡萄酒进口国之一，1995 年进口量只有 73.8 万升，到 1996 年猛增到 543.5 万升，是 1995 年的 7 倍，1997 年进口又增加到 3937.2 万升，是 1995 年的 53 倍。预测未来几年内，中国市场就葡萄酒而言，年供需缺口达到 5 多万吨。p1EanqFDPw
三、我国果酒消费趋势及结构分析
根据中国酒业市场研究报道：通过总量分析和国际比较可看出中国酒业市场仍有一定的拓展空间，低度多风味的饮料酒是未来发展方向。白酒在国家政策调控和消费习惯改变的影响下将逐步萎缩，政策在调整酒业结构中发挥着举足轻重的作用，从产业政策来看，国家的酒业总体政策为“限制高度酒，鼓励发酵酒和低度酒的发展，支持水果酒和非粮食原料酒的发展"。目前开发的低酸、低酯、低甲醇、低杂醇油的净爽类白酒和为适应农业产业化要求而利用苹果、山楂、猕猴桃等水果作原料开发的新风格、新口感的水果发酵蒸馏白酒，作为新的白酒品种，也是白酒行业发展方向。为了适应广大消费者文化素质的提高和卫生、安全、健康的消费趋势与世界上烈性酒的发展趋势吻合。国外的葡萄酒产品进来中国，一般来讲很难适合中国人的口味，而且进口葡萄酒一向以高贵和高质量的形象出现在消费者面前，它的价格远高于国产果酒 2 / 20

葡萄酒市场营销的策划书

葡萄酒市场营销的策划书导读：导语：策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书写作。策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。一、市场环境分析（一）一般环境分析 1.人口环境据调查，全国人口中，0-14岁的人口为25，166万，占总人口的19.0%；15-59岁的人口为91，647万，占总人口的69.0%；60岁以上的人口为15，989万，占总人口的12.0%。可以看出，中年、青年是市场的主要消费群。企业的发展要抓住这类消费市场的特点，有针对性的制定策略。 2.经济环境市场分析 1、葡萄酒的市场概况和潜力我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高，葡萄酒生产、消费与市场不断扩大，我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势，葡萄酒产业与市场环境向理性发展，盲目投资有所遏制，低价竞争的情况得到改善，生产经营秩序井然。特别是高端市场发展较快，葡萄酒城乡消费继续保持增长，未来几随着中国人均收入水平的提高，葡萄酒的消费

量将呈快速增长的趋势，伴随着中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，葡萄酒的消费量将呈现快速增长的趋势,法国波尔多葡萄酒行业协会公布的数据显示：20XX年，中国首度取代英国和德国，成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场，总额已达9000万欧元(约合人民币7.7亿元)。另有调查显示，20XX年和20XX年，中国进口葡萄酒量价齐升，销量年均增长超过100%，未来5年预计将占整个葡萄酒市场份额的30%。我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高，葡萄酒生产、消费与市场不断扩大，我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展，盲目投资有所遏制，低价竞争的情况得到改善，生产经营秩序井然。特别是高端市场发展较快，葡萄酒城乡消费继续保持增长。年葡萄酒市场将是一颗诱人的“葡萄”。消费者渗透率、消费量双低的现状成为葡萄酒业必须突破的一大障碍。就消费者饮用习惯而言，葡萄酒业还缺乏白酒和啤酒那样的习惯性饮用者。伴随着中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。随着国内消费者对进口葡萄酒认识的增加，葡萄酒专卖店、连锁酒行等新兴销售渠道日益崛起，开始冲击以商超、酒楼等传统终端为主体的旧有格局。 2、消费人群葡萄酒消费群体初步可以分为：