婴儿中药浴配方、熬制方法及注意事项

婴儿中药浴配方、熬制方法及注意事项

婴儿中药浴配方及熬制方法

一.配方

金银花5g、野菊花8g、蒲公英6g、茵陈4g、黄柏2g、苡仁15g、土茯苓15g、苦参3g、薄荷1g、苟藤4g、虫退3g、姜蚕3g、陈艾3g、荆芥1g。

二.熬制方法

冷水浸泡30分钟,大火烧开后小火熬制30分钟,用纱布或者

其他方法滤渣取水,将部分药水冷却至38-40℃,另外一部分

较烫的放洗澡的地方等正在洗的水温低于38-40℃时适当加

入。

三.熬药时可顺便煮白鸡蛋一个,去蛋黄留蛋白与银手镯包与纱布或者软薄毛巾中给宝宝头、肚子上热敷去风。

顺祝各位的宝宝健康成长!

2013年2月8日星期五

大骨高汤的熬制方法

大骨高汤的熬制方法 大骨头高汤熬制好可以用于作为面汤来烫面或者粉条等,而且也有可能用于做麻辣烫的汤底,营养价值是比较高的,而且味道比较清淡,适合提高大家的胃口。大骨高汤的类型有很多种,主要是根据大家选择的食材来决定的,如果是选择胡萝卜玉米炖汤就会偏甜一点,选莲藕的味道就会偏淡。 如何熬制高汤 高汤熬制方法很有考究,因为高汤的种类也很多,不同的高汤自然做法也有所不同。但是基本的熬制方法是大同小异的,只是其中的原材料不大一样,处理的方法有一定的差别。为满足大家不同口味的需要,下面为大家搜罗了几种常见的高汤的做法,爱浓汤的你赶紧学起来吧! 肉骨高汤:准备筒子骨1根,姜1块,白胡椒粒5g,桂圆肉10g。准备一锅开水,将猪骨下入烫半分钟后,捞起,置流动的水下冲洗干净,备用;将桂圆壳拍碎,剥出果肉备用;准备适量开水倒入汤煲中(水量约能没过大骨),放入猪骨,姜片,桂圆肉和胡椒粒,开大火煮沸;煮沸后,捞去浮在表面的泡沫,转小火熬煮4小时即可。 猪骨高汤:将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块,入滚水锅中汆汤去血味,捞出后,放入加有开水的汤锅中,加葱段、姜块小火煲煮3~4个小时。 鸡高汤:将鸡架冲洗干净,入滚水锅中焯透,放入汤锅中,

加入适量清水煮沸,转小火熬煮2小时,再加几块姜提味去腥,继续续煮到汤浓味香时撇去浮油就可以了。 牛骨高汤:将牛骨洗干净斩大块,入滚水锅中汆汤去血味,捞出后,放入加有开水的汤锅中,加葱段、姜块旺火烧沸,转小火煲煮4~5个小时。煮到汤汁乳白浓稠时就可以了。 熏骨高汤:取小牛骨洗净剔除多余油脂,斩断放入烤箱,烤到呈褐色,然后把烤好的牛骨入滚水锅中,加香叶、百里香、丁香、陈皮煮滚后,转小火煲煮3~4个小时,撇清汤面,用纱布过滤一下即可。

藏医药浴疗法

藏医药浴疗法 This model paper was revised by LINDA on December 15, 2012.

藏医药浴疗法(一) 藏医药浴是藏医五味甘露药浴的简称,顾名思义就是将全身或局部肢体浸泡于五味药物为主的煮熬的药汁中,通过发汗、腠理开泄、祛风除湿、通经活络、活血化瘀而达到治病目的的一种外治疗法。 公元8世纪编写的藏医经典《四部医典》中后续部“五械药浴”专门详细论述了藏药浴的适应症、禁忌症、方剂、用法和注意事项等,秘诀部中诸多章节中也对药浴具体应用方法等作了论述,距今已有1300多年历史,延用至今,经久不衰。 药浴的种类 根据病人病情的需要,药浴一般分为水浴、蒸浴、敷浴三大类,最常见和普遍使用的是水浴疗法,还有骨浴、麻渣浴、各种花浴、沙浴等多种疗法,这里主要介绍常见的水浴、蒸浴、敷浴三大疗法。 目前,好多藏药厂生产药浴浓缩颗粒,可以在家享受藏医药浴的疗效。 药浴的作用 凡是四肢或身体强直、瘰疬、疔疮、肿胀、畸形、驼背、骨内黄水以及一切隆病都可行药浴治疗。 藏医药浴充分利用高原纯天然,无污染的药材,具有廉、简、便、易等特点,疏通经络,活血化瘀,驱风散寒、消肿止痛、调整三因、协调脏腑、通行气血、濡养全身等功效,兼预防保健、护肤美容等多种效果。

药浴治疗的最佳季节 春季和秋季是行药浴治疗的最佳季节,这两个季节天气温和,温差不大,药浴效果甚好,而且这两个季节是风湿病复发的高峰,方便了患者。但我们经30多年的临床实践和观察分析,如果患者出院后居住房屋暖和,冬天也可以行药浴治疗,效果与春秋一样。所以我们只有每年的7月份停止药浴治疗,因为此时气温高,病人出汗过量而导致体质虚弱,恢复慢。 药浴注意事项 药前注意事项 1做必要的检查排除药浴禁忌症后方可药浴治疗。 2因经期不能行药浴治疗,女性患者必须将药浴时间安排在月经后。 3银屑病患者应剃头(头部有皮癣者)。 4药浴前洗净全身。一是为了更好的药物吸收,二是药浴治疗后体质恢复前(大概20~30天,因个体差异只作参考)禁止洗澡。 5按要求停用糖皮质激素。许多风湿病患者尤其类风湿患者在就诊前,曾接受过大剂量、长时间、滥用糖皮质激素的治疗,这样的患者不能突然停用,应按原剂量服用,可根据剂量、时间,逐渐减量至停药,这样可避免反跳痛的发生,也不影响药浴的治疗,否则一旦停止服用,会出现发热、剧痛、卧床不起等症状,不能如期进行药浴治疗。有些患者一听激素的副作用就马上停药。而有些病人认为药浴治疗了就不用服激素了,导致病情

中药的服法

中药的服法 在日常生活中,几乎每个人都有过用药的经历,用药过程中,除了要选对药物外,还应注意药物的服用方法,以达到提高临床疗效,减少不良反应的目的。中药因其剂型或治疗目的不同,其服用方法存在较大差异。因此,严格掌握中药的服用方法尤为重要。下面分别介绍中药汤剂、免煎中药和中成药的服用方法常识。 一、中药汤剂 在服用中药汤剂时,应根据病情需要,严格按照医生或药师的指导用药,掌握服药的温度、服药的方法、服药的剂量、服药的时间和注意事项,从而安全有效、经济合理地用药。 (一)服药的温度 根据病情需要,中药汤剂可分为温服、冷服和热服。 1、温服:一般来说汤剂均需要温服。特别是一些对胃肠道有刺激作 用的药物,如瓜蒌仁、乳香等,温服能和胃益脾,减轻刺激,以达到治疗的目的。

2、冷服:即将煎好的中药汤剂放凉后服用。一般来说,寒剂宜冷服,适用于热证。凡是解毒药、止吐药、清热药均应该冷服。 3、热服:将煎好的中药汤剂趁热服下。一般而言,热剂宜热服,适 用于寒证。比如外感风寒时一定要热服,并且服后还须盖好衣被,或吃点儿热粥,以帮助出汗,这样才能更好地发挥药效。 (二)服药的剂量 根据病情需要,有的是分服(分次服用),有的是顿服(一次性服用),还有一些特殊情况等。 1、分服:适用于慢性病、病情轻的,可慢慢调治的患者。一剂汤药 可分2~3次口服,每次100~200ml。呕吐的患者要先少后多,分多次服下。小儿口服汤剂时,应将汤剂浓缩,从而减少服用量。以少量多次为好,不要急速灌服,以免咳呛。 2、顿服:适用于急性病及病情较重的,应急速治疗的患者。一剂汤 药可1次服下。这样药力大而猛,能充分发挥药效。 3、危重病人应该少量多次服用;呕吐患者可以浓煎药汁,少量频服。在应用发汗、泻下、清热药时,若药力较强,要注意患者个体差异,一般

真正的高汤,不学后悔死你

为你的家人学会制作真正的高汤吧。 养好家人的胃,全家都幸福安康。 煲汤的几种绝招一定要学会哦! 一、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫 “出水”或“飞水”不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。 1、煲鱼汤不能用出水的方法,而要先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味。冷水下料比较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。 2、煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜,但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时 容易溶解出来,有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。 3、瘦肉煲汤后,肉质较粗糙。可以选半肥半瘦的肉,但猪前脚的瘦肉,煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可食。 4、煲汤要想出奶汁,油与水充分混合才能出奶汁的效果。做肉汤时要先用大火煮开,然后用小火煮透,再改大火。做鱼汤时要先用油煎透,然后加入沸水,用大火。还要注意水要一次加足,中间再补水,汤就泄了。 5、煲汤最好不要放香料,大多数北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、花椒、大料、 味精、料酒之类,事实上,从广东人煲汤的经验来看,喝汤讲究原汁原味,这些香料大可 不必。如果需要,一片姜足矣。盐应当最后加,因为盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散。 6、煲汤时间不要过长,汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏,一般鱼汤1小时左右,鸡汤,排骨汤3小时左右就足矣。 7、要想让煲汤不油腻,可以把汤煲好后熄火,待冷却后,油浮在汤面,或凝固在汤面, 用勺羹除去,再把汤煲滚。 8、饭前喝点煲汤,可促进胃液分泌,帮助消化吸收,但有浅表性胃炎的人应饭后喝,以 免加重症状。 9、很多人认为煲汤的营养都集中在汤里,所以煲好的汤就只喝汤,对于里面的肉类就弃 之不要了,其实,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤 后还要吃适量的肉,把煲过汤的肉料取出撕开,以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食,

7个步骤轻松制作家庭简易版高汤

7个步骤轻松制作家庭简易版高汤 7个步骤轻松制作家庭简易版高汤 “家庭简易版”这几个字被我用滥了。呵呵,不过我做的确实都是些很简易的,个人认为又比较适合家庭操作。以前我还真不好意思把这些太简单的东西拿出手,现在不了,思想开始转变了。因为我发现越是简单实用的,越受大伙儿欢迎。比如前两天那篇凉拌白菜心博文后,我就收到不少博友的留言,反馈自己试做后的体验以及试做成功后家人和孩子如何如何喜欢。 平常我做菜,家里没有高汤时,偶尔也用点鸡汁或汤宝调味。但只要周末有时间,我还是喜欢自己做一锅高汤,然后分装在保鲜袋或保鲜盒内,冷藏或冷冻室起来,以备平常煮汤炒菜调味用。天然的和人工的是没法比的。无论是做汤还是炒菜,添加一些自制的高汤,只需调点盐,味道就足够鲜美。 我的过程图拍得比较详细,有的人大概会觉得很复杂,其实很简单,就是把骨头弄干净了然后在锅里慢火炖制而已;也有的人会说,制作需要那么长时间啊!其实只要前期工作准备好,最后小火炖制的过程也无需有人在一旁看守,你该干啥干啥去,不耽误你的功夫。 烧好的高汤,自然冷却沉淀(仔细点的需要过滤),去除表面的油脂后,分装冷冻起来,随用随取,如果下班没有时间做汤,只要拿出一包来,加热后放些蔬菜,就是一道好汤。做菜时凡需加水的地方换作加高汤,菜肴必定更美味鲜香。周末即使多花上一点心思和功夫,接下来一个礼拜的伙食变得有滋有味,何乐而不为呢? 你的家庭自制高(简易版的),有啥妙招,咱们一起交流吧! 原料:猪腿骨、鸡架骨。 做法: 1、骨头冲洗干净,用清水浸泡一小时去血水,中间换水; 2、起锅烧热水,水开后下入骨头,煮出血水和杂质; 3、捞出,用热水冲洗表面的浮沫和杂质; 4、添加少量葱姜,添加没过的热水,大火煮开; 5、继续滚煮,撇净表面的浮沫,捞出葱和姜,盖盖转小火慢炖; 6、约一个半小时后,肉和骨头可以轻易分离了,关火; 7、漂在表面的油脂,待自然冷却凝固后,去除干净。

藏医药浴疗法

藏医药浴疗法(一) 藏医药浴就是藏医五味甘露药浴得简称,顾名思义就就是将全身或局部肢体浸泡于五味药物为主得煮熬得药汁中,通过发汗、腠理开泄、祛风除湿、通经活络、活血化瘀而达到治病目得得一种外治疗法。 公元8世纪编写得藏医经典《四部医典》中后续部“五械药浴”专门详细论述了藏药浴得适应症、禁忌症、方剂、用法与注意事项等,秘诀部中诸多章节中也对药浴具体应用方法等作了论述,距今已有1300多年历史,延用至今,经久不衰。 药浴得种类 根据病人病情得需要,药浴一般分为水浴、蒸浴、敷浴三大类,最常见与普遍使用得就是水浴疗法,还有骨浴、麻渣浴、各种花浴、沙浴等多种疗法,这里主要介绍常见得水浴、蒸浴、敷浴三大疗法。 目前,好多藏药厂生产药浴浓缩颗粒,可以在家享受藏医药浴得疗效。 药浴得作用 凡就是四肢或身体强直、瘰疬、疔疮、肿胀、畸形、驼背、骨内黄水以及一切隆病都可行药浴治疗。 藏医药浴充分利用高原纯天然,无污染得药材,具有廉、简、便、易等特点,疏通经络,活血化瘀,

驱风散寒、消肿止痛、调整三因、协调脏腑、通行气血、濡养全身等功效,兼预防保健、护肤美容等多种效果。 药浴治疗得最佳季节 春季与秋季就是行药浴治疗得最佳季节,这两个季节天气温与,温差不大,药浴效果甚好,而且这两个季节就是风湿病复发得高峰,方便了患者。但我们经30多年得临床实践与观察分析,如果患者出院后居住房屋暖与,冬天也可以行药浴治疗,效果与春秋一样。所以我们只有每年得7月份停止药浴治疗,因为此时气温高,病人出汗过量而导致体质虚弱,恢复慢。 药浴注意事项 药前注意事项 1做必要得检查排除药浴禁忌症后方可药浴治疗。 2因经期不能行药浴治疗,女性患者必须将药浴时间安排在月经后。 3银屑病患者应剃头(头部有皮癣者)。 4药浴前洗净全身。一就是为了更好得药物吸收,二就是药浴治疗后体质恢复前(大概20~30天,因个体差异只作参考)禁止洗澡。 5按要求停用糖皮质激素。许多风湿病患者尤其

正宗卤汤的秘制配方

正宗卤汤的秘制配方 在制作正宗卤汤的时候,秘制的调料是不可少的,因为凡是卤煮类的食物中都需要加入秘制的调料包,有了这个调料包后才能达到想要的卤煮效果,也不用担心会影响到其中的口感,因为调料包可以包在纱布里面,这样不会流到汤里。 1、正宗卤汤秘制配方 调料:草果30,八角30,白芷30,荜拨30,桂皮60,良姜60,花椒30,小茴20,千里香20,香茅草30,香叶,30,香排草40,草豆蔻10,砂仁,15,山奈10,陈皮10,葱白200,干辣椒50,丁香10,料酒100,红曲米30,土蜂蜜200,盐500,骨头汤30斤,菜油100,鸡架骨2个,猪大骨,3斤!(没有写单位的都是按克来说的,鸡架骨和猪大骨可以在超市或者市场买) 说明:调料不可以粉碎,有下划线的部分,每次必须要放的,每次煮肉加汤放料,放调料总量的1/5! 正宗卤汤秘制配方 制作: 1,备料:将买回调料分两份,分别用纱布袋装起来!将调料包在开水中泡60分钟,或者在开水里面煮五分钟, 2.开始做高汤把棒子骨和鸡架骨洗净放在锅里,倒入30斤的水大火烧开打掉浮沫!小火慢炖3到4个小时! 3.炒糖色:锅里倒入二两菜子油,油温到60度左右倒入蜂蜜用小火,蜂蜜起大泡泡水开小火口,很快的翻炒这时一定要快要

不就苦了,有大泡泡变成小泡泡时,倒入一千克开水搅匀,即成蜜糖色!实在没有蜂蜜就用冰糖代替!糖色不要太老太老就苦了! 4.做好的鲜汤30斤,放入盐糖色料酒再放入香料包,烧开后改用小火,小小的火,慢慢地熬至香味四溢时,大约4到6个小时,即成新鲜卤水!这个过程一定要有耐心,火一定是小小小小的火! 正宗卤汤秘制配方 5.卤肉之前一定要尝一下卤水,始终记住卤汤必须味道浓于你期待的卤制品的味道,否则的话就是你的卤水太淡了! 6.将肉用清水煮10分钟,倒掉里面的泡沫,然后放入卤水,这个时候火一定要小,现在叫炖,大约2到3个小时左右肉就熟了,这个时间是因为你自己而定的,中途你可以用筷子穿一下,火反正是越小越好,煮熟之后在锅里腌制两小时,卤肉就做好了! 注意:新制作的卤水必须先卤几次肉,然后装罐保存,使其自然发酵才成老汤,一般7到10天可自然发酵,期间每隔一天必须胬肉或者烧开,煮几次之后,卤汤自然就让油覆盖了上面看到白白的一层猪油!第一次制作可以先试着做15斤的卤水,当然调料也要减少一半就可以了,因为开店用量比较大,所以上面说的调料比例是三十斤卤水的量! 2、正宗卤汤秘制配方 调料:草果30,八角30,白芷30,荜拨30,桂皮60,良姜60,花椒30,小茴20,千里香20,香茅草30,香叶,30,香排草40,草豆蔻10,砂仁,15,山奈10,陈皮10,葱白200,干辣椒50,丁香10,料酒100,红曲米30,土蜂蜜200,盐500,骨

泡浴养生十大功效

泡浴养生十大功效1、发汗、排毒:药浴使汗腺分泌加快,加速毒素代谢,从而达到排毒的作用。 2、活化循环,增强免疫力:药浴能改善血液循环、淋巴循环,经络气血循环三大循环,从而增强免疫力平衡内分泌,有效地预防各种疾病发生,达到益寿延年之功效。 3、产后修复:产妇三天可泡浴,5-7天快速恢复元气(根据地域风俗可满月再浴,有伤口着可擦洗、熏浴)。促进产道和子宫的修复、收缩、止血清宫、消炎杀菌、预防妇科病。 4、止痒润肤,预防各种皮肤病:皮肤干燥、瘙痒、脱皮等症状在泡浴1-3次即可消除。 5、去黄美白,滋润滑嫩皮肤:药浴可使毛孔打开、排出皮肤毒素、加速色素还原代谢,使皮肤瞬间变得细腻光滑,白皙红润,娇艳动人。一次药浴可持续至少三天,坚持泡浴一周1-2次,可达到长效的美肤抗衰老效果。 6、预防心脑血管疾病:药浴改善微循环,增加血液含氧量,从而减少高血压、心脏病及中风等高危险疾病的发生。药浴浸泡五分钟,心跳会加快,此时的脉象变的快而有力,如果用听诊器听诊,与药浴前对比,心脏跳动变得像运动员一样的强而有力。(泡浴一次相当于长跑3小时)

7、促进肠胃蠕动,健脾助消化:药浴后肠胃鸣音加快变强,有助于排气(放屁),清肠排便。 8、消脂减肥、驱风去痛,去湿驱寒:药浴可泄除肝火,加速胆汁分泌,从而达到消脂减肥的作用。对于风湿、关节炎、蜂窝组织炎、体寒虚弱等有明显改善和抑制作用。 9、安神催眠:药浴可快速消除疲劳,减轻肌肉、关节疼痛,起到安神助眠的作用。泡浴后全身放松极易入眠,且睡眠质量很好。第二天起床头脑清晰,身心舒畅。 10、改善亚健康:希莱雅药浴疗法效果迅速,经数千年临床实验,对亚健康及慢性疾病有辅助治疗效果。药浴泡澡有祛风除湿、活血化瘀、排汗解毒、消除疲劳、美容、养生的功效。所以瑶族人长寿者甚多,妇女肤色圆润,老人显得年轻精神。 火罐减肥穴位:

汤粉汤底的配料和做法

汤粉汤底的配料和做法 我的家在湖北黄石,这里的人们早上大多吃汤粉和热干面,汤粉跟三鲜粉差不多,汤里有少许香菇和肉丝,这种粉经济实惠,3-4块一碗,汤淡黄色。把粉烫熟放入碗里,加一勺汤底,加一小匙自制酱,就可以吃了。今天就给大家带来汤粉汤底的配料和做法吧。 汤粉 将米粉加在汤里即可,汤可用下列材料: 牛骨高汤 材料: 牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗(熬3小时所得汤汁约16碗) 作法: 牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟,捞起、洗净,放入锅

内,并加入其它材料,用小火熬煮即可。 猪骨高汤 材料: 肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗(熬3小时所得汤汁约16碗) 作法: 猪骨放入滚水中氽烫3分钟,捞起、洗净,放入汤锅内,与其它材料用小火熬煮即可。 鸡肉高汤 材料: 老母鸡1只(至少超过3000克)、姜1块、水52碗(熬4小时所得汤汁约33碗) 作法:

老母鸡切小块,放入滚水中氽烫3分钟,捞起并洗净,放入汤锅内,加入姜片与水,用小火熬煮即可。 蔬菜高汤 材料: 黄豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克、水15碗(熬4小时所得汤汁约7碗) 作法: 全部材料洗净,放入汤锅内,用小火熬煮即可。 汤米粉底料的做法: 1:最重要的一项是卤水,卤水做法:用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,同时加入三花酒、罗汉果等多种配料,先用武火,后用文火精心熬制

2:米粉,由桂林的水做出来。软和,顺滑。 3:卤菜,比如:牛肉,红烧肉,香肠,锅烧 4:酸菜:酸廖菜,酸豆角 5:小葱,香菜等等 材料准备好了就可以开始做了。 首先把米粉用开水烫好,装碗。然后放少量的卤水和油,接着放卤菜(可以根据个人的喜好选择卤菜的种类)。接下来放小葱和香菜还有酸菜(这也是根据个人的喜好放的)辣椒(在外面吃这些都是自己放的)。一般桂林人吃都是不放汤的,吃完以后可以自己舀汤喝。现在在桂林吃米粉还送豆浆(随便喝) 桂林米粉是桂林享有盛名的一道传统小吃,桂林米粉柔韧爽滑,汤汁鲜美芳醇,再配上特制的辣椒酱,很受各地市民追捧。 桂林米粉店面无需大,一般都在30平方米左右。五六张餐桌,两三个服务员。桂林米粉的做法是先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揉成粉团煮熟后压榨成圆根或片状,然后把切好的猪牛

高汤的做法

高汤又称“清汤”、“上汤”、“顶汤”,是指用猪骨、鸡骨、鸭架、碎肉头等原料熬制好的毛汤,加入和成稀糊状的、未加盐的鸡茸或肉茸处理,使之清澈如水、味浓而鲜的一种汤料。 在烹调中,高汤是制作菜肴中不可或缺的。荤菜长用的高汤是以肉骨,鸡身等熬煮而成,同样我们荤菜也常常使用高汤,让素食更加鲜美,但受到材料的限制。素高汤的做法与荤高汤有异。素高汤基本以黄豆芽及胡萝卜为主料,可引申多种做法。 ******************************************* 高汤(鲜汤)一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类 1、毛汤 毛汤大量用于普通烹调,餐厨中常常连续滚煮,连续取用补水。 原料:鸡骨,鸭骨,猪骨,碎肉,猪皮等,无特别要求。 火侯:冷水煮滚,去沫,放入葱姜酒,小火慢煮几小时。 出汤率:原料的3—5倍。 2、奶汤 原料:选用鸡鸭猪骨,猪爪,猪肘等容易出汤白(脂酸)的原料。 火侯:原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,文火慢滚至汤稠呈乳白色。出汤率:原料的1—2倍。 3、清汤 清汤分普通清汤和精制清汤。 (1)普通清汤: 原料:老母鸡(自然放养的老母鸡),配部分瘦猪肉。 火侯:原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤,火侯过小则鲜香味不浓。 出汤率:原料的1-2倍。 (2)精制清汤(上汤,顶汤,单吊汤,双吊汤) 取普通清汤用纱布过滤。取鸡肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻。把鸡肉茸放入清汤,旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火,不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后,除尽鸡茸。这一精制过程叫"吊汤"。精制过2次的清汤叫"双吊汤"。 清汤是制汤中最难制的汤,也是质量最好的汤。清澈鲜香。 常用于鱼翅,海参或高档清鲜汤肴。 牛骨高汤 材料: 牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗(熬3小时所得汤汁约16碗) 作法:

超实用药浴配方

广西瑶族药浴配方 一、主治痛风药浴配方 方一来源:《证治准绳》 配方:樟木屑约15升(1斗半) 用法:将上药置大桶内,桶边放一个凳子,以急流水一担熬沸泡之,桶内安一矮凳子,足放在桶内矮凳上,以草围桶外,勿令汤热气入眼。每日洗足1次,每次一小时,7-10日为一疗程。 ·方二来源:《中国民间疗法》 配方:当归、制乳香、制没药各20克,川芎、牛膝、乌蛇、血竭儿茶各60克,红花30克、苏木川断狗脊防风独活羌活各100克、鸡血藤150克。 用法:将上药加水煎液,倒入温度适宜的洗澡水中,浴身,每日一次,15-30日为一疗程。 ·方三 配方:马钱子、生半夏、艾叶各20克,红花15克,王不留行40克,大黄、海桐皮各30克,葱须3根。 用法:上药煎汤2000毫升,置于桶内,以热气熏蒸患部,待药液变温后,浸洗患处。每日两次,7日为一疗程。 二、主治高脂血症药浴方 配方:生山楂100克,决明子60克,泽泻30克,虎杖50克,海藻50克,没药30克,川芎30克,生大黄50克,银柴胡50克,龟板30克,仙灵脾30克,鬼箭羽50克,秦皮80克,片姜黄50克。 方解:本方以清代外治大师吴尚先所拟降脂汤药浴治疗为基础组成,生山楂、决明子、泽泻虎杖共奏消痰化滞、清热利湿、活血化瘀之功,海藻利湿热软坚散结,姜黄、没药、川芎增强活血祛瘀,生大黄泻下,清利之外,乏银柴胡、龟板、仙灵脾等滋阴补阳之品,使泻不伤正,痰湿瘀热得支,正气生,精神复,久用轻身健体。 现代研究方中山楂、泽泻、龟板久用均有直接或间接降脂作用,作用分别为:1)促进肠道胆固醇排汇、抑制外源性胆固醇吸收如大黄、首乌、决明子、虎杖等;2)竞争性抑制肠道胆固醇吸收如海藻所含植物固醇,可抑制肠内固醇的吸收。另外一些中药含果胶、琼脂成分与胆盐结合成复合物,阻碍胆固醇吸收。3)抑制胆固醇,甘油三酯合成,如泽泻、姜黄;4)影响血脂分布、运转与清除,如丹参、女贞子使肝内氧化代谢加强;5)降低血胆固醇,如首乌汉不饱和脂肪酸。 三、治疗肩周炎药浴方 洗剂Ⅰ号 药物组成:防己30g,威灵仙30g,五加皮30g,羌活30g,独活30g,川芎30g,赤芍30g,红花30g,木瓜30g,鸡血藤30g,千年健30g,海风藤30g,青风藤30g,桑枝30g,马钱子30g,伸筋草30g,透骨草30g。 功效:温经活络,祛风散寒。主治:肩周炎。

中药服用方法常识

中药服用方法常识专题讲座 在日常生活中,几乎每个人都有过用药的经历,用药过程中,除了要选对药物外,还应注意药物的服用方法,以达到提高临床疗效,减少不良反应的目的。中药因其剂型或治疗目的不同,其服用方法存在较大差异。因此,严格掌握中药的服用方法尤为重要。下面分别介绍中药汤剂、免煎中药和中成药的服用方法常识。 一、中药汤剂 在服用中药汤剂时,应根据病情需要,严格按照医生或药师的指导用药,掌握服药的温度、服药的方法、服药的剂量、服药的时间和注意事项,从而安全有效、经济合理地用药。 (一)服药的温度 根据病情需要,中药汤剂可分为温服、冷服和热服。 1、温服:一般来说汤剂均需要温服。特别是一些对胃肠道有刺激作用的药物,如瓜蒌仁、乳香等,温服能和胃益脾,减轻刺激,以达到治疗的目的。 2、冷服:即将煎好的中药汤剂放凉后服用。一般来说,寒剂宜冷服,适用于热证。凡是解毒药、止吐药、清热药均应该冷服。 3、热服:将煎好的中药汤剂趁热服下。一般而言,热剂宜热服,适用于寒证。比如外感风寒时一定要热服,并且服后还须盖好衣被,或吃点儿热粥,以帮助出汗,这样才能更好地发挥药效。 (二)服药的剂量 根据病情需要,有的是分服(分次服用),有的是顿服(一次性服用),还有一些特殊情况等。 1、分服:适用于慢性病、病情轻的,可慢慢调治的患者。一剂汤药可分2~3次口服,每次100~200ml。呕吐的患者要

先少后多,分多次服下。小儿口服汤剂时,应将汤剂浓缩,从而减少服用量。以少量多次为好,不要急速灌服,以免咳呛。 2、顿服:适用于急性病及病情较重的,应急速治疗的患者。一剂汤药可1次服下。这样药力大而猛,能充分发挥药效。 3、危重病人应该少量多次服用;呕吐患者可以浓煎药汁,少量频服。在应用发汗、泻下、清热药时,若药力较强,要注意患者个体差异,一般见出汗、泻下、热降即可停药,适可而止,以免出汗、泻下、清热太过,损伤人体的正气。 在使用峻烈的药物以及有毒性的药物时,要从小剂量开始,逐渐加量,取效即止,切勿过量,以免发生中毒反应或伤及人体正气。 (三)服药的方法 汤剂一般是一天1剂,即将两次或三次煎煮的药液合并,分2~3次温服;但对急症重证,可一次性服用(顿服)以使药力集中,也可一天数次服用、或煎汤代茶多次服用,以使药力持续,甚至一天可连服两剂以加强疗效。 对于服汤药后出现恶心呕吐者,可在药液中加入少量姜汁,或用鲜生姜擦舌,或嚼少许陈皮,然后再服汤药,或采用冷服,小量而多次饮用的方法。对于昏迷病人,吞咽困难者,也可用鼻饲法给药。 (四)服药的时间 汤剂一般每天一剂,分早晚二次服用,用药时可根据病情增减次数。 至于饭前还是饭后服则主要决定于病变部位和性质。一般来讲,病在胸膈以上的(心、肺),如眩晕、头痛、目疾、咽痛等应在饭后服用;如病在胸腹以下,如胃、肝、肾等疾患,则要饭前服用;某些对胃肠有刺激性的药物要在饭后服用;滋补药要空

卤料的配方及制作方法资料

卤料 一、使用方法 万用卤汁 (一) 配方:草果1颗,花椒5G,甘草5G,桂皮5G,八角5G,小茴香5G,葱2根,辣椒2根,姜4片,米酒4大勺,酱油1杯,水4杯,冰糖4大勺 (二) 调制: 将药材装入棉布袋中,收口绑紧备用。 葱拍扁后切大段,辣椒拍扁后切末,备用。 取一深锅,放入药材、调味料煮滚即为1份万用卤汁。 川式卤汁 (一) 配方:八角25克桂皮15克小茴香15~25克甘草10克三奈10克甘菘3~5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5~15克生姜100克大葱150克料酒100克冰糖350~500克味精15克精盐350~500克鲜汤5000克精炼油50克纱布袋2个 (二) 调制: 1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结。 2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下,然后放在菜板上轻轻敲碎,再与精炼油一同入锅,用小火炒至呈深红色时,掺入500克沸水搅匀,

3、锅置火上,掺入鲜汤5000克,放入姜葱,调入精盐、味精和糖色,再放入香料包,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水。 (三) 需要注意的问题: 1、炒糖色时,必须用小火慢炒,且糖色应稍嫩一些,否则炒出的糖色有苦味。 2、按传统方法调制的卤水通常都不加味精,但由于新鲜卤水大都鲜味不足,加之人们对鲜味的要求似乎已越来越高,所以在调制的过程中也可适量加入的味精。需要说明的是,在卤水中加入味精并不会起副作用,因为味精在160℃以上的温度中才会产生焦谷酸钠从而失去鲜味,而卤水沸腾时的温度一般不会超过105℃。 3、卤水中一般应加入嫩糖色,如此才会使卤水有回甜味。而加入了嫩糖色以后,便可以不再加甘草。但从药物性能角度看,甘草有调和诸味及提鲜的作用。因此,在加了糖色以后,卤水中仍可考虑加少许甘草。 4、丁香中含有丁香油酚,其味甚浓,使用时可根据具体情况调整用量。一般来说,5000克鲜汤中丁香用量应控制在5~15克之间。 5、用于制作卤水的大葱应保留其根须,那样可使卤水的味道更香。这可是一位多年制作卤水的老师傅传授给笔者的经验。 6、上述卤水配方中加有糖色,且色呈棕红,称为红卤,若去掉配方中的糖色便成了白卤。另外有人爱在卤水中加入干辣椒,那样就

款常见的高汤汤底的制作方法

款常见的高汤汤底的制作 方法 Final approval draft on November 22, 2020

9款常见的高汤汤底的制作方法 1、猪骨高汤: 猪骨高汤制作方法,将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块,入滚水锅中汆汤去血味,捞出后,放入加有开水的汤锅中,加葱段、姜块小火煲煮3~4个小时。猪骨高汤可以用来煲制各式汤品, 还可以作为基础味来调味。 2、鸡高汤: 鸡高汤制作方法,将鸡架冲洗干净,入滚水锅中焯透,放入汤锅中,加入适量清水煮沸,转小火熬煮2小时,再加几块姜提味去腥,继续续煮到汤浓味香时撇去浮油就可以了。鸡高汤用来做荤素汤品都可以,根据个人口味,可在其他汤里提鲜汤头。 3、牛骨高汤: 牛骨高汤制作方法,将牛骨洗干净斩大块,入滚水锅中汆汤去血味,捞出后,放入加有开水的汤锅中,加葱段、姜块旺火烧沸,转小火煲煮4~5个小时。汤汁乳白浓稠时就可以了。牛骨高汤可以用来煲制各种荤素汤品,也可以根据汤品的需要,用牛腱肉或牛杂加陈皮、姜片熬煮牛肉清汤替代牛骨高汤。 4、熏骨高汤: 熏骨高汤制作方法,取小牛骨洗净剔除多余油脂,斩断放入烤箱,烤到呈褐色,然后把烤好的牛骨入滚水锅中,加香叶、百里香、丁香、陈皮煮滚后,转小火煲煮3~4个小时,撇清汤面,用纱布过滤一下即可。熏骨高汤可以用来煲制各式汤品,具有独特的熏骨的焦香味。 5、肉骨香汤: 肉骨香汤制作方法,将肉骨洗净剔除多余脂肪,放入滚水锅中汆汤去血味,捞出后,放入加有开水的汤锅中煮2个小时,加入丁香、肉桂、百里香、陈皮、丁香煮到入味。肉骨香汤可以用来煲制各式荤素汤品,具有淡淡香料味和肉骨的浓香味。 掌握以上几种骨汤汤底的制作方法,就可以在煲汤时灵活运用, 煲制各种美味可口的汤品了。 6、什锦果蔬高汤: 什锦果蔬高汤制作方法,以个人喜好,将各种蔬菜水果,放入果汁机中,加适量清水,搅打成汁,再回锅煮开即可。什锦果蔬高汤色彩变化多样,由于蔬菜水果的配比不同,既营养又引发食欲,用于海鲜、果蔬的汆煮调理汤。 7、蘑菇高汤: 蘑菇高汤高汤制作方法,将松茸、虫草、羊肚菌、牛肝菌的干品分别用温水冲洗、泡软,用纱布包扎好,放入汤锅中,加清水大火煮沸后,转文火煲煮2~3个小时,关火即可。蘑菇高汤可以用来做荤素汤品,作为汤底,菌味鲜香浓郁,调味一般无需其它的鲜味调味品了。 8、香菇高汤: 香菇高汤高汤制作方法,干香菇用清水冲洗、泡软,去蒂洗净,再用清水浸泡50分钟,用纱布过滤清水即可,或者放入汤锅中,加清水大火煮沸。香菇高汤主要用在汤品中提味增色,一般不单独使用,而是加入辅料调味品进行调味。 9、柴鱼高汤:

药浴的使用方法

药浴的使用方法 1、溶解:用十倍于药包(粉)的开水浸泡5—10分钟。 2、调好水温:根据自己的耐热习惯在39-45度之间来调整水温,如果首次泡浴没经验水温就调到夏天39度、冬天42度,并且在泡浴过程中适当调整温度。 3、把溶解好的药包和药水同时到入木桶里以后要用手揉捏药包,把里面的有效成分挤压出来。 4、首次泡药浴因为没有经验,所以有一些身体反映后就有些害怕不敢再泡下去,只要在耐受范围之内,鼓励自己多坚持一段时间,最好达到10分钟以上,直到发现有排毒反应后再休息,另外可以采用中间休息2-3次每次3分钟的方法来缓解身体不适,只要累计泡浴时间达到20分钟即可。 5、根据反应调整水温:不同的人耐受力有很大的差别,所以第一次进水5 —8分钟时根据对于水温的感受,及时调整水温,以达到最佳的效果,否则水温高了会感到难以忍受,水温底了又没有效果,直到几次泡浴后对水温的耐受力有了把握,根据经验就可以把温度调整到位,达到满意的效果。 (1)饭后一小时方可入浴 (2)浴前4小时内没有进食一定要准备好牛奶、糖水、或其它流食,以备顾客感到不适时食用。 (3)浸泡药浴前、中、后应适当补充水份。 (4)浸泡场地应注意通风良好,但不可受寒。 (5)起浴后皮肤表面发红,并持续30分钟至1个小时的发汗均属正常的药效作用,但注意不可蓄意吹风,以免受寒。 (6)泡过药浴以后、在皮肤发红、发热状况没有消退之前,请勿使用任何护肤品和化妆品。 (7)有轻度高低血压病史、心脏功能稍差者应在家人陪伴下使用,并注意场地通风,每次浸泡时间不宜太长(约3-6分钟),如在浸泡过程中感到心跳加快或呼吸过于急促时,应起身于通风良好处稍适休息,待恢复后再次浸泡,一般分两到三次浸泡即可。 (8)部分使用者(尤其是较为肥胖的使用者)浴后皮肤出现轻微刺痛感或出现小丘疹,均属排毒自然现象,可继续使用。 (9)产妇在分娩时如有手术行为,须持拆线后再进行泡浴,若无手术行为,可于产后7天开始泡浴 (10)先淋浴、后泡浴,或先洗头和脸再进入木桶泡浴,浴后无需再冲洗,直接擦干即可。 (11)身体虚弱者在浸泡过程中会出现:头晕、心跳加快、恶心、全身酸软无力等症状,属于正常现象,随着泡浴对体质的调整会逐渐消失。

面馆高汤熬制密技

面馆高汤熬制密技 其实有许多的人都非常的想要知道面馆当中熬制的高汤秘诀,其实也没有什么特别复杂的技巧,最重要的就是先要选择好新鲜的材料,这样的话熬制出来的高汤味道才会变得非常的鲜美,而且还要注意在熬制过程中的火候和时间问题的,这也算是相当关键的,一定要多加注意和小心的步骤。 原料: 牛骨1.5公斤、牛腱肉3公斤、沙拉油1杯、洋葱1公斤、西洋芹300克、红萝卜300克、月桂叶2片、蕃茄煳300克、面粉2大匙、红葡萄酒300CC、水8000CC。 做法: 1.牛骨及牛腱肉先剁成块状,再放到烤盘上,淋上沙拉油,放入烤箱中,用180℃烘烤至微焦状。 2.再将洋葱、西洋芹、红萝卜切大块状,再与月桂叶、蕃茄煳一起放在牛骨、牛腱上,再放入烤箱中烘烤到微焦状。 3.面粉、红葡萄酒均匀撒在作法(2)的材料上,再烤一次,至面粉微焦,取出后,将所有材料及水一起用大火煮开,转小火,继续熬煮24小时,最后再将高汤过滤,即完成褐色高汤。 十种素高汤 高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在烹调过程中代替水,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁。本资料介绍了十

种素高汤的做法,供参考。 素高汤一 材料:黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂。 做法:先将胡萝卜去皮洗净切块,芹菜洗净切小段,香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开,改小火继续煮(锅盖要留缝隙),至味道浓厚关火,待凉过滤,留下汤汁即可(别留错了呦)。 素高汤二 材料:冬菇蒂。 做法:冬菇蒂洗净倒入锅中,加水大火煮开后改小火煮1小时,待凉过滤,留下汤汁即可(加入适量蚕豆味道更淳厚)。 素高汤三 材料:黄豆牙、甘蔗、大豆色拉油。 做法:锅内倒入适量大豆色拉油烧热,倒入黄豆牙大火快炒数分钟后加入水和甘蔗(甘蔗要事先拍碎),煮好去渣留汁即可。如加入适量红枣或香菇头汤味更佳。 素高汤四 材料:大豆芽菜1.5斤,红枣(去核)10粒,芹菜(切段)2两,冬菇2两,胡萝卜(切件)1小段,清水12杯,姜2片,盐/水适量。 做法: 1.大豆芽菜摘去根部,洗净沥干,在锅里烘透待用。 2.浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分,洗净,沥干水分,待用。 4.烧热约1又1/2汤匙油,爆香姜片,加入大豆芽菜炒透,加入清水及上述个项配料,煮滚,改用文火熬成浓汤,隔去“汤

绝密高汤技法

绝密高汤技法 为你的家人学会制作真实的高汤吧。 养好家人的胃,百口都幸运安康。 煲汤的几种尽招必然要学会哦! 1、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉正在开水中氽一下,那个进程便叫 "出水"或"飞水"不但可以撤除血水,还去除一部门脂肪,制止过于肥腻。1、煲鱼汤不能用出水的方法,而要先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不容易碎烂了,而且还不会有腥味。冷水下料对照好,开水会使蛋白质敏捷凝固,不容易出鲜味。 2、煲汤以挑选质地细致的砂锅为好,但劣质沙锅的的瓷釉中含有少许铅,煮酸性食品时轻易溶解出来,有害康健。内壁明净的陶锅很好用。 3、瘦肉煲汤后,肉质较粗拙。可以选半肥半瘦的肉,但猪前足的瘦肉,煲炖多个小时后肉质仍老滑可食。 4、煲汤要念出奶汁,油与水充实夹杂才气出奶汁的结果。做肉汤时要先用大火煮开,然后用小火煮透,再改大火。做鱼汤时要先用油煎透,然后参加滚水,用大火。还要留意水要一次加足,中心再补水,汤就鼓了。 5、煲汤最好不要放香料,大大都北圆人煲汤以为要加香料,诸如葱、姜、花椒、大料、味精、料酒之类,究竟上,从广东人煲汤的经历来

看,喝汤讲求原汁原味,这些香料大可没必要。若是需求,一片姜足矣。盐该当最初加,由于盐能使卵白量凝固,有碍美味成份的分散。 6、煲汤时间不要太长,汤中的营养物资主如果氨基酸类,加热时间太长,会发生新的物资,营养反而被毁坏,一般鱼汤1小时摆布,鸡汤,排骨汤3小时阁下就足矣。 7、要想让煲汤不油腻,可以把汤煲好后熄火,待冷却后,油浮在汤面,或凝固在汤面,用勺羹除去,再把汤煲滚。 8、饭前喝点煲汤,可促进胃液分泌,帮忙消化接收,但有浅表性胃炎的人应饭后喝,以避免减轻症状。 9、良多人以为煲汤的营养都集合在汤里,以是煲好的汤就只喝汤,关于里面的肉类就弃之不要了,实在,不管煲汤的时候有多少,肉类的营养也不能完整消融在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉,把煲过汤的肉料掏出扯开,以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食,进口很甘旨。 2、差别的汤有不同的功效,下面引见以下; (1)骨汤抗朽迈:骨汤中的特别营养和胶本蛋增进微轮回,50-59岁这十年是人体微轮回由衰到衰的迁移转变期,骨骼老化速率快,多喝骨头汤常常可支到药物易以到达的功效。 (2)鱼汤防哮喘:鱼汤中含有一种非凡的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以医治肺吸吸道炎症,防备哮喘爆发,对女童哮喘病最为有用。 (3)菜汤抗净化:各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,其溶于汤中经由过程消化道进入人体内可以使体液情况呈一般的强碱性形态,有益于

药浴配方

瑶医药浴洗洗泡泡一身轻松<瑶浴简介> <月子药浴> <药浴类型> <使用方法> <注意事项> <瑶浴详情> https://www.360docs.net/doc/f116407714.html,/webs/spa6.htm 居住在广西金秀、龙胜、忻城、上林、马山、都安、融水等县各支系的瑶族如红瑶、盘瑶、顶板瑶等都有药浴的习惯。 千百年来,广西大瑶山的瑶族人民为了抵御病毒的入侵,形成了在日常生活中防病御病、养生保健的习俗,瑶族药浴就是瑶族先民千百年来与山草滕木朝夕相处,经过无数次的实践与应用而形成的千年古方,是当地古老的保健方式。瑶族祖传药浴配方是由几十上百种草药配制而成,草药均来自大瑶山原始森林里的纯天然无污染的野生植物。瑶族药浴可以防治百病,特别是风湿,妇科和皮肤,伤风感冒;无病者药浴可以消除疲劳、滋润肌肤、延年益寿,促进睡眠,调节内分泌,提高免疫力,增强人体机能。 瑶族药浴的药材是采用当地盛产的草药。一次药浴所用的草药,少则几十种,多则上百种。这些药都是平时劳动之余就地采回的,有的是房前屋后野生的,或是种在菜园里的,所以用时非常方便。所用药物因地制宜,功能多种多样,有清热解毒、祛风散寒、舒筋活络、滋补气血等等。药浴时,常根据不同对象、不同季节或不同疾病选择不同药物。 通常新生儿及产后妇女多选用温补和消炎的药物,可预防产妇及新生儿的各种感染,滋补气血,促进产妇子宫复旧。产后药浴,人们称之为“月里药浴”或“月子药浴”。许多瑶族妇女,产后经过药浴等调养保健,产后十天左右就能上山参加体力劳动;同时新生儿往往有随母药浴的习惯。瑶族妇女产后泡“瑶族月子药浴”,不怕风吹日晒,仍然保持形体苗条、肤色红润。产妇泡瑶医药浴一可除异味、去秽气,减少恶露;二能缩阴、收腹,修复受损阴道;三能迅速恢复体力,恢复身体免疫力,预防产后的各种妇科疾病。瑶族妇女生孩子后几小时后就会进入庞桶泡药浴。坐月子的瑶家妇女和婴儿每天都洗瑶族药浴,世代相专。瑶族月子药浴让他们母子消除灾病、强身健体,瑶族坐月子妇女第三天就可以从事一般的体力劳动,不损伤身体,所以婚后的瑶家妇女,没有妇科疾病。这就是瑶族千百年世代相传的药浴的神奇所在。中国瑶族妇女被国际妇女联合会评为“世界上身体最健康的女性”,中国瑶族也被誉为“唯一没有妇科病的民族”。 瑶族人劳动后淋雨受寒,也要泡药浴,起到温中散寒、舒筋活络及恢复体力、预防伤风感冒和风湿的作用。 老年人也很注重药浴,一般多用活血温补之药,这无疑对促进机体新陈代谢,保持旺盛的生命力是很有帮助的。对患有风湿骨痛或外伤后遗症者,则多选用祛风散寒、活血化瘀、强筋健骨之药,这些药物可起到舒筋活络、恢复肢体功能等作用。若患有鹤膝风、肩周炎、坐骨神经痛及骨质增生等风湿痹痛,常选用祛风散寒、除湿、活血镇痛之药。 许多地区的瑶族还有应节进行药浴的习惯,如时令佳节或年终岁末,男女老幼都进行药浴,如农历五月初五,广西的融水、忻城、上林、马山、都安、金秀等县的瑶族,这一天上午家家户户都派人上山采集“百草药”。所谓“百草药”,即除有毒的和会引起皮肤过敏的以外,凡是绿色草本植物,每种都要采一些,采得越多越好,最好是采够一百种,这些植物起到各种各样的药物作用,故称为“百草药”。采“百草药”时,要带刀子和锄头,大部分草药是采集枝叶,有少部分是采集皮或根茎。如苦楝树要皮,青龙草挖根,金银花采花,冬茹要根茎,野山梨则要果实。 采“百草药”必须在上午完成,因为上午空气清鲜,阳光暖和,花红叶绿,百鸟欢歌,大自然呈现出一派欣欣向荣、蒸蒸日上的景象,人们认为这个时晨是一天当中最“吉利”最理想的时间。在这个时间采回草药、泡澡,便可以治病强身,延年益寿。 “百草药”采回以后,洗净泥沙,置通风处晾干,等到下午五时左右,由家里一位年纪最长的、身体健康的老人将草药砍成三寸左右小段,放进一个大锅内,加入数担清水进行煎煮,煮沸十五分钟左右,将药渣捞起,加入少许食盐或不加食盐,离火待药液温度自然降到适合洗澡时,按年龄由大到小顺序,各人舀一盆药水去洗澡。有的地方药浴是用一个高70厘米,直径70~80厘米左右瑶

瑶浴用法用量及好转反应及注意事项 (1)

瑶浴用法用量及好转反应及注意事项[用法用量]: 1、溶药:用冷水浸泡片刻,将药包小火煮沸5-10分钟,或用80℃以上的热水冲泡药包3次,充分挤压至药液完全溶出呈综红色。 2、调液:将溶好的药液与药包放入木桶或浴缸中兑热水至适量(正常泡浴体位水量至胸部附近即可),调节水温至40-45℃(以感受舒适度为准)。 3、泡浴:“瑶浴”泡起来也很特别——要“三泡三出”!这“三泡三出”指的是:第一次进桶泡10分钟后,就要出桶休息5分钟;第二次泡5分钟,休息5分钟;第三次再泡5分钟。专家提示:每次休息有助于药性的吸收在血液中流畅;泡浴过程中可用药包轻揉面部及全身,出浴后不必清水冲洗,以免影响药效。 4.产妇满月后即可药浴,相隔二到三天一次。 5、肥胖或寒湿体质者,可适当提高水温,加强药性渗透,强化药效。 6、头痒脱发者可直接将头浸泡在药浴中,辅加按摩,止痒防脱效果明显。 7、每次用量1袋,2-3天泡一次 [药浴反应]: 1、药浴过程中若出汗过多,心跳加快,感觉不适,可起浴休息片刻再入浴,整个浸泡总时间为20-30分钟。 2、起浴后身体皮肤表面发红,30分钟至2小时仍持续发热、出汗,属正常的产品药效作用。起浴后,应注意保温不要受凉,身体上的汗液可用毛巾擦干,不必用清水再冲洗皮肤。 3、泡浴前后适当饮水(淡盐水或葡萄糖水、蜂蜜水、红糖水、热牛奶最佳),基本上多数人群泡时均感到稍许累,甚至恶心、胸闷、头晕,均属于正常现象不必惊慌,毒素从身体里排出来是会感觉很累或有些不适。 4、泡出后,身心感觉舒畅;个别朋友泡的过程不透彻,浴后皮肤出现轻微刺痛、搔庠感或出现小丘、红疹的症状,此为排毒正常反应,一二小时就自然消失,不必惊慌。 [备注]: 1、严重哮喘病、癫痫、恶性肿瘤、出血性疾病、有高低血压病史、心脏功能不良者避免使用; 2、皮肤有较大面积创口时应避免使用; 3、孕妇避免使用;产妇产后满月或拆线后即可泡浴; 4、月经期间应避免使用,经期最后一天起可以使用; 5、过饥、过饱时皆不宜立即泡浴,泡浴场地应保持通风良好; 6、中草药过敏者慎用。 通过“瑶浴”,人的面部会呈现出白黄赤青黑五色,它们所反应的病症如下: 白色主病:主虚证、寒证、脱血、夺气。病人面色发白,多由气虚血少,或阳衰寒盛,气血不能上充于面部脉络所致。 黄色主病:主脾虚、湿证。病人面色发黄,多由脾虚机体失养,或者湿邪内蕴、脾失运化所致。

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