轻度地中海贫血的饮食问题

文章来源：北京蓝海中医医院血液科

第一、轻度地中海贫血的患者应少喝茶，最好是不喝茶，尤其是在饭后。喝茶会阻止贫血患者对食物中铁的吸收。

第二、轻度地中海贫血患者应该所持一些新鲜的蔬菜和水果，轻度地中海贫血饮食在平时的饮食之中，多吃一些富含维生素C的绿色蔬菜以及各种瓜果，比如茄子、草莓、苹果、葡萄、桃子、梨子等等。还有可以吃一些甘薯，它价格比较低廉，但它所含的维生素C却远远地超过了苹果、葡萄等其它瓜果。可以多吃一些黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉、萝卜干等，这些都是补血的。

第三、轻度地中海贫血饮食最好不要喝牛奶，补铁药物的患者都不要喝牛奶。这因为各种食物中所含的铁，在体内的消化道中转化成“亚铁”被胃肠吸收和利用。在转化极的过程中容易受高磷多钙的影响，原有的铁能与牛奶中的钙盐不易溶化的一般都是含铁化合物，不能被人体所吸收。

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1、对于一些轻度的贫血患者，可以在食物中增添一些含铁的辅助食品即可加以纠正，而不必刻意服补血药。含铁丰富的食物有：猪肝、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、土豆等。

2、不宜喝牛奶。缺铁性贫血患者以及正在服用补铁药物的患者，都不宜喝牛奶。这因为各种食物中所含的铁，必须在人体内的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收和利用。而这一转化极容易受牛奶中的高磷多钙的影响，人体内原有的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐相结合而变成不易溶化的含铁化合物，不能被人体所利用。

3、尽量少喝茶。患贫血的人要少喝茶，最好是不要喝茶，特别是在饭后，喝茶会阻止人体对食物中铁的吸收。

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