日本美食攻略
日本的烤肉、料理、寿司让人非常想去品尝。现在就让大家来了解一下日本旅游美食攻略和日本特色美食推荐。
去日本旅游，当然也少不了旅游六要素中的“吃”了，“吃”在日本是日本旅游的一大乐趣，种类繁多的日本美食让人垂涎三尺。在东京、大阪、京都、北海道以及其它城市，都有许多著名的日式餐厅，这里美食云集，各类高级的料理亭，实惠的大众餐厅都有自己特有的美食值得去品味。
日本特色美食推荐：
1、日本烤肉
日本烤肉
普通的日本烤肉套餐有牛里脊肉、口条、牛排肉、色拉、蔬菜、牛肉拌饭、米饭等。高级的烤肉店价格不菲，因为它不仅提供一般烤肉店有的，而且还提供入口即化的雪花牛肉如神户牛、松阪牛等高档牛肉，制作讲究，味道鲜美。
2、日本料理
日本是一个岛国，所以海产非常丰富，日本料理多以生鲜为主，寿司、天麸罗、鸡肉串烧、生鱼片、牛肉火锅、烤肉、会席料理、铁板烧、日式甜点、拉面、鳗鱼饭等，夹着生鱼片的寿司是日本国最受欢迎的食物，它不仅保持食物原味的日本料理，以清淡为主，而且食物的形状、排列、颜色搭配非常精致。
3、日本寿司
你知不知道日本寿司又名“四喜饭”，它的种类非常之多，是日本美食中相当有代表性的美食之一。金枪鱼（鲔鱼）寿司、竹夹鱼寿司、章鱼寿司、鲷鱼寿司、鲭鱼寿司、生虾寿司、海胆寿司、海蟹寿司、鱼子寿司、鸡蛋寿司等，各种各样的寿司都是颇受旅客喜爱的美食。
4、荞麦面
这么听着觉得这么熟悉呢？其实在我国也有很多地方生产荞麦，荞面做成的美食也非常流行，在日本，荞面食日本人最喜爱的大众面食之一，可以做成热汤吃，可以凉拌吃，营养丰富，常食对辅助治疗高血压病等有好处。
这里三大著名的荞麦面是信州户隐荞麦面、出云（岛根县）荞麦面、碗子（Wanko）荞麦面。
5、牛肉火锅
牛肉火锅
相信很多的朋友都喜欢吃火锅，牛肉火锅是日本一道风味独特的美食，牛肉为主料，配以蔬菜、豆腐、粉丝等，是日本人最喜爱的食物之一。日本最高级的牛肉是“松阪牛肉”，用这种牛肉做的火锅不仅美味可口也更加的营养丰富啊。
6、烤章鱼丸
这是日本最著名也是最典型的大众传统风味小吃之一。烤熟后章鱼丸香味弥漫，咬上一口，满嘴鱼香。日式烤章鱼丸一般一份6～8个不等。
7、天麸罗
又名“天妇罗”，日本人家常菜之一，常以虾、星鳗、各种小型海鱼、墨斗鱼等海鲜以及蘑菇、灯笼椒、莲藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等为原料，油炸后海鲜和蔬菜不油不腻，外酥里嫩，既保持了食材原有风味，又别有一番滋味。
此外，日本的河豚鱼料理、涮牛肉、各式甜点等，都是日本美食重要组成部分。这里为您提供的日本特色美食推荐和日本旅游美食攻略，让你游玩的开心，吃的美味。
日本抹茶零食大全
日本抹茶零食大全 对于抹茶控来说，能美美的吃上一口抹茶制品，仿佛这一整天都注满了动力，天上一直都挂满阳光，就是这个feel。下面是分享的日本抹茶零食大全，一起来看看吧。 日本抹茶零食大全来这里找志同道合的小伙伴! 喜欢抹茶的人，对它有一种莫名的执念~ 抹茶中淡淡的苦味，抵消所有的甜腻! 抹茶总是自带治愈属性， 吃上一口， 这其中的微苦和清香， 更是让你的舌尖清爽无比~ 在日本那么多的抹茶美味中， 哪些才是抹茶控们的最终归属呢? 抹茶巧克力篇 1.Royce生巧克力抹茶味 作为一个抹茶控，抹茶就是我的最爱，吃巧克力的话，Royce 的生巧是很好的选择，因为生巧淡淡的香味又不会太甜，新鲜奶油加上入口即化的绝妙口感，还有浓浓的抹茶味，一点点微苦味道的醇香，含一颗在嘴中，绵软，顺滑，独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散。每次去成田机场免税店都要买到超重，因为实在是太好吃了!无法言喻的
美妙滋味，没人能抵抗这个味道。 2.森永DARS抹茶夹心牛奶巧克力 相比其他的抹茶零食而言，感觉这款抹茶巧克力的味道非常纯正，口感丰富，味道独特，巧克力的浓香和抹茶味的那种淡淡的清香有机交融，好吃到没朋友哦~而且从性价比方面考虑的话非常超值。 3.Royce巧克力抹茶夹心薄片 抹茶控必入的巧克力单品，口感软软的，更像是一种略硬的抹茶酱或者糕点，顺滑的口感，自然清香的味道，抹茶的味道每次享用都是不能自拔，吃了之后不会感到太甜或者太腻。包装也很美，小清新有木有，可以做伴手礼~ 4.森永Morinaga Mashbon熏香抹茶味慕斯夹心巧克力 口感很特别，如棉花糖般轻盈，如慕斯般纤细口感的巧克力，像胖墩墩的水滴状，质地细腻，外层微苦润口的巧克力，包裹着入口即化的棉花糖般口感的抹茶味夹心，最下层还有一层抹茶的饼干底，不过抹茶和巧克力的味道都比较淡，更像是一种点心。 5.卡巴呀KABAYA石臼研磨抹茶双层牛奶巧克力 使用古老石臼研磨出的抹茶粉与牛奶布丁的甜蜜结合，浓香甜蜜的牛奶巧克力中和了抹茶的些微苦涩，又带有抹茶细腻的清香味，含一颗在嘴里浓郁而香甜久久不去，沁入心间，闲暇时吃几颗，感觉幸福满满~~ 6.Meiji明治京都抹茶巧克力 非常精致的一款抹茶巧克力，明治公司最新上市的新款哦，薄薄
日本饮食特点介绍
日本饮食特点介绍 在饮食方面，作为世界第一的杂食族，日本人的饮食结构是很值得探究的。那么你们了解日本饮食特点吗?跟着来看看不一样的日本，欢迎阅读。 食物是一切文化的基础。在饮食文化方面，作为“世界第一的杂食族”，日本人的饮食结构是很值得探究的。因为它能反映日本人的精神结构、社会结构及认识事物的方式，反映日本的文化性格和文化特色。 早在绳文时期，日本已经有了明确的两性分工：妇女采撷坚果，男子打猎捕鱼。以后，伴着水稻种植技术传入日本，日本人的饮食结构发生了很大的变化，但是，杂食这一基本特性却并没有因此而改变。相反，他们的食谱伴着社会的发展而愈加丰富。 由于自然环境的影响，日本的畜牧业曾经不太发达。同时，在历史上，由于家畜主要用于耕地拉车而非食用，以及佛教禁忌杀生，因此，有相当长的一段时期，日本人的肉类摄入量一直不足。但是，最近几十年，这种状况已有改变，肉类作为饮食结构中的重要组成部分，日益与鱼类“分庭抗礼”——日本附近环海，在日本可以品尝到的海鱼达三百种以上，日本人自称“彻底的食鱼民族”，以最大限度地利用海产品而骄傲。第二次世界大战后，日本人的平均寿命和身高、体重均有显著的增长。产生这种状况的一个最主要原因，按照赖肖尔的说法，就是“食物更加丰富多彩。”萬不能坐視其久而湮沒不聞也。
日本人在饮食中兼收并蓄的特性，和他们的思想观念有密切的关系。由于中国“阴阳五行”说的影响，日本人认为，万事万物均以“平衡”为第一要义。由于各种食物均有“阴阳”之分，自古以来，日本人一直贯彻杂食的原则，以保证“阴阳”的平衡。正是这种观念，使杂食成为日本饮食文化的一大特色。 日本饮食文化的另一特色是“生”和“鲜”。按照日本人的观念，新鲜的东西是营养最丰富、体内所蕴含的生命力最旺盛的，任何生物的最佳食用期是它的新鲜期。日本人喜欢将食物生吃，不仅生吃各种蔬菜和各种植物，而且生吃鸡蛋，生吃鱼，生吃肉。按照现代医学的观点，新鲜有助于卫生，时鲜则有助于健康。因为，“时鲜”之际，生长激素最旺盛，营养价值当然最高。日本人很久以前就已认识到这一点，在《万叶集》中屡屡可见的食用“时令”物的叙述，无疑就是一种证明。
日本美食介绍大全
日本美食介绍大全 （日本全国具有代表性的美食） 全日本皆有代表性的美食： 1.幕内盒饭： 江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃起来味美.这种日本特有的盒饭,在日本料理店、还是在盒饭屋、车站盒饭屋，都是最受欢迎的。 2.寿司： 关东地区的“江户前寿司”是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团，然后抹上绿芥末（芥末有黄绿之分），再放上新鲜的生鱼片。在海产品丰富的日本各地都能吃到。在关西地方，是将加入调料的鱼和洒上醋的饭放入模具中挤压，做成挤压寿司，这种寿司自古就有. 3.牛肉火锅： 先用平铁锅烧牛肉，再加入大葱、魔芋丝等，然后放入砂糖、酱油调味，稍等片刻，然后沾着生鸡蛋吃。关东地方酱油味重，关西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人围坐在一起吃火锅热热闹闹，只具有代表性的火锅料理 4.天妇罗： 天妇罗一词来源于葡萄牙语。从江户时代开始的烹调法，将鱼、蔬菜裹上面后用油炸。趁热沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大虾最受欢迎。米饭上放上炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是非常受欢迎的家常菜。 5.鳗鱼： 将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鳗鱼串”。
将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味让人垂延三尺。据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不同,烹调方法也有所不同。 荞麦面条： 关东地区“荞面”派，关西地区是“面条”派，口味不同。荞面是荞麦粉做成，面条是麦粉做成，二者的汤味都是以海带，木鱼等熬出的卤汁为基本味道，再加入酱油。面上再放上炸虾、鸡蛋等。味道多种多样。夏天，可吃凉面，将面沾上色重的汤汁吃。 日本地区的美食 一.北海道 1.大马哈鱼籽盖饭： 新鲜的大马哈鱼籽含到嘴里咬一咬，有一种弹性的感觉。把酱油、酒稍浸腌的大马哈鱼籽浇在米饭上的大马哈鱼籽盖饭，是最具北海道口味的饭。 2.玉米： 北海道夏天的玉米特别甘甜，新鲜的玉米无论是用水煮，还是抹上甜辣酱火烤都非常好吃 3.扎幌市的烤羊肉火锅： 用一个中心是圆圆的隆起来的铁锅烧烤羊肉和菜，然后沾著用酱油调制的汁吃，别有风味。 4.北海道沿岸的毛蟹： 一年四季都能吃到新鲜的北海道毛蟹、鳕场蟹、石蟹、花唤蟹等海蟹，其烹饪方法各不相同。 在北海道众多著名的海产中有一种体型硕大的海蟹，这种最夺人眼球的大海蟹，是北海道冷水域的特产，它的个头奇大，红亮的厚厚蟹甲，足有小面盘大，八个粗大的蟹爪被绑了起来，若伸展开来，得有两尺多长。
日本美食
日本美食 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。 日本人把菜肴叫做“料理”，日本料理最大的特点是以鱼、虾、贝等海鲜为主要原料，而且有不少东西是生吃的。日本莱很重色、形、味的三者统一。日本人尤其注重菜肴的色彩和形态的美，味道则更多的偏于清淡，不尚油腻。 一、寿司 追溯攥寿司的来源，令人感到 意外的是，其历史渊源并不久远， 在江户时代的延宝年间（1673年至 1680年）（这里需要提的是，严格 来说绳纹时代捏成的杂食也算是寿 司的起源），京都的医生松本善甫 把各种海鲜用醋泡上一夜，然后和 米饭攥在一起吃。可以说这是当时 对食物保鲜的一种新的尝试。在那 之后经过了一百五十年，住在江户 城的一位名叫华屋与兵卫的人于文 政六年（1823年）简化了寿司的做法和吃法，把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起，把它命名为"与兵卫寿司"，公开出售。这就是现在的攥寿司的原型，这种说法早已成为定论。在东京及近郊不少地方可以看到挂着"华屋与兵卫"字号的日式餐馆连锁店，其名称即来源于此。这也就是说，现在在日餐中最具代表性的食物--攥寿司的历史并不长，只有一百五十多年。（在那之前所说的寿司时并不是指这种攥寿司，而是指一种腌制食品"熟（驯）寿司"。） 关于寿司的名称、形状和味道等，正像外国人所知道的那样，爱吃的不爱吃另当别论，凡是来过日本的人或是对日本有兴趣的人，大概都会从书本上或从别人的谈话中对寿司有所了解：寿司就是把金枪鱼或是鲣鱼等切成一口能吃下去的小簿片，然后用手把它攥在米饭团的上面…… 除攥寿司之外，还有"卷起来"的寿司，这是指"海苔卷"。但是其中把煮好的干胡萝条卷起来的"干瓢卷"是从江户时代起就有的。进入明治时代以后又有了把金枪鱼的红色鱼肉卷进去的"铁火卷"。（为什么叫"铁火卷"呢？在日本，过去称赌博和赌徒为"铁火打"。"铁火卷"名称的来由似乎是由于人们一边赌博一边把这种寿司
日本各地特产美食介绍
日本各地特产美食介绍 一. 北海道 1. 大马哈鱼籽盖饭: 新鲜的大马哈鱼籽含到嘴里咬一咬，有一种弹性的感觉。把酱油、酒稍浸腌的大马哈鱼籽浇在米饭上的大马哈鱼籽盖饭，是最具北海道口味的饭。 2. 玉米: 北海道夏天的玉米特别甘甜，新鲜的玉米无论是用水煮，还是抹上甜辣酱火烤都非常好吃 3. 扎幌市的烤羊肉火锅: 用一个中心是圆圆的隆起来的铁锅烧烤羊肉和菜，然后沾著用酱油调制的汁吃，别有风味。 4. 北海道沿岸的毛蟹: 一年四季都能吃到新鲜的北海道毛蟹、鳕场蟹、石蟹、花唤蟹等海蟹，其烹饪方法各不相同。在北海道众多著名的海产中有一种体型硕大的海蟹，这种最夺人眼球的大海蟹，是北海道冷水域的特产，它的个头奇大，红亮红亮的厚厚蟹甲，足有小面盘大，八个粗大的蟹爪被绑了起来，若伸展开来，得有两尺多长。这种蟹叫鱈场蟹，因其个头大，当地渔民又给它起个威风凛凛的名字:“将军蟹”。摊案上整齐摆放著不下四、五十只束爪就擒的蟹阵，一片红盔亮甲，还真像一群受辱的将士。小贩们在撺掇:这可是北海道水产中的极品了，就是在日本本州也很难吃到，只有北海道有这好东西，现在这尤物已经不多了，8000日元一斤可是不贵啊～这种盛产于北海道东南方根室半岛的大海蟹，现在仍是那里每年9月“螃蟹节”的主角，一节过后，不知有多少“将军”葬身人腹。 5、函馆市的乌贼鱼丝:
将刚捕来的乌贼鱼洗净后切丝，用放有姜等调料的汁泡一下，那带有劲道的口感，棒极了。 6、北海道沿岸的海胆: 6月—8月，从北海道沿岸由南至北，可品尝海胆寿司和海胆盖饭。 7、冰淇淋: 北海道的乳制品非常丰富，在各地都能品尝到使用新鲜牛奶制成的奶味十足的冰淇淋。 二. 东北风味 1、山形县的板荞面 山形县是荞麦的产地,这里的荞麦面条闻名日本全国。12月是荞麦面最好吃的季节,有机会的话大家一定要去品尝哦! 2、青森县的明太鱼酱汤 用鱼内脏和酱炖的菜,吃后浑身发热。 3、秋田县的腌鱼汁火锅 在清淡的腌鱼汁里放入日本海里捕捉来的鱼、时令蔬菜等煮出来的火锅～ 4、秋田县的新米卷 把新米碾碎，卷在竹签上，用炭火烤，然后用鸡汤炖。这是东北具有代表性的地方料理之一。 5、山形县饿米泽牛 明治初期，英国人在米泽市吃到横滨的牛肉，认为口感好，于是美称其为“米泽牛”，并由此闻名全国，可作成煮牛肉和牛肉火锅。 三关东风味 总起:
日本旅行必吃的19种美食
说到日本美食，大多数人首先想到的大概就是寿司和三文鱼，实际上日本的美食种类非常之多，并且皆以制作精致而闻名，拿奥巴马大赞的日本美味——寿司之神“小野二郎”的寿司来说，其选材之严苛，制作之精细就足让人惊叹。我们从花瓣网的采集中，为大家整理了19款日式传统小吃，去日本旅行一定要一一品尝。 「铜锣烧」 铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。 「鲷鱼烧」
鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。 「和果子」 和果子，也就是日本的点心，无论在什么时代都深深受着人们的青睐。想知道和果子的历史和种类,可以翻阅往期的花瓣生活志。 「长崎蛋糕」 1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫，形成了长崎蛋糕的独特滋味。
「章鱼小丸子」 来自关西的小吃，虽然现在的中国也是随处可见，但味道还是太山寨了，真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。。 「天妇罗」 其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特，让人念念不忘。 「石狩锅」
具有北海道独特风味的鲑鱼料理，它是用清香的肉汤作为底料，然后再放进鲑鱼，用沙锅炖煮而成的。 「三文鱼」 一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。 「关东煮」
在寒冷的天,来一份热气腾腾的关东煮最好不过了.以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。 「平面(Kishimen)」 是名古屋的一道美食，深受爱吃面食的日本人的喜欢。平面的制作过程中，最重要的一道工序就是打面了，面条被打得十分的光滑，入口很滑爽。 「乌冬面」
日本美食的主要元素
各位小伙伴大家好，今天小编又来写文章给大家看，这篇文章主要是介绍一下日本的美食， 关于日本的美食，不知道大家都知道哪些呢？大家知道日本美食的主要元素是哪些？可以跟 小编一起来看一下！其实日本料理不仅仅是寿司！ 在食物方面日本人是所有种族中最热情和最热情的人，询问任何日本人最近在日本的旅行， 谈话几乎总是包括谈论当地的食物。事实上对于许多在家乡以外旅行的日本人来说，食物往 往是旅行的主要动力之一。因此，日本的许多城镇首先因其当地特产而闻名，无论是甜食， 鱼类，面条，海藻还是豆腐等。这就是日本人对食物的热情，打开电视几乎在白天或晚上的 任何时间几乎无疑都能看到有关食物的节目。精心准备和细致的介绍是日本料理的重要元素。食物是一种艺术形式，即使是最简单的菜肴也经常由经过多年培训的厨师准备。
大米——曾经作为货币进行交易，两千多年来一直是日本人的主食，并且仍然伴随着或成为许多膳食的基础。收割水稻是一项劳动密集型的工作，日本人从很小的时候就开始意识到这一点，这就是为什么水稻很少被浪费，剩余的水稻被很好地利用。除了寿司之外，受欢迎的菜肴包括盖饭，饭团，粥米，年糕和茶泡饭。
季节性和当地美食——日本为它独特的四个季节而自豪，每个季节都标志着更多美味佳肴的 开始。这在超市、酒店、客栈和餐馆中是很明显的，那里的菜单经常被更改，以反映什么是 可用的，什么是当季的。事实上，这里的食物种类繁多，毫不夸张地说，许多日本人很难说 出当地商店货架上无数种海藻、蘑菇和鱼的名字。怀石料理是一种小菜，包括多达12道精美的蒸、炖或烤菜、生鱼片、天妇罗、汤、米饭、泡菜和小甜点。菜肴通常反映出什么是可得 到的，什么是当季的，京都是一个很好的地方，可以享受这种美妙的款待。由于各种各样的 地方特色菜不乏餐厅专门为自己提供当地菜肴。最有名的地方菜肴之一是在广岛和大阪很有 名的御好烧。如果不去参观奥村町，去广岛旅行就不算完整。在那里在那里观看厨师准备食 物和品尝这种独特的区域美食一样有趣。 可以说鱼是日本人饮食中不可或缺的一部分，无论是生吃还是烤炸，似乎日本人已经尝试并 测试了所有可能的准备方法。鱼群繁多，简直令人难以置信。如果你喜欢吃鱼，那么去筑地 鱼市吃一顿世界上最新鲜的寿司是清晨早餐的必备之选。对于那些不喜欢清晨吃鱼的人来说，日本各地都有很多传送带寿司店。
日本美食类电影的治愈系功能分析——以《海鸥食堂》为例
日本美食类电影的治愈系功能分析——以《海鸥食堂》为例 一、美食类题材电影与“美食元素”的区分 美食类题材电影也可称之为“饮食题材电影”，是当今众多类型电影中的重要分支，并开始受到越来越多的关注。近年柏林电影节新设立了“美食与电影”单元，集中展映来自世界各地与美食有关的电影。⑴其实，对美食类题材电影的研究比较少，加之其涵盖范围之广，不同学者有不同阐释，并没有哪一种确切定义。沈宏非（2010）认为：“以做饭或吃饭为主题或卖点的电影，通常被称为美食电影。”⑵聂俊珍（2012）对饮食类题材电影的阐释是：“以饮食为主题或借喻主题来展开剧情，或者以饮食为线索推动故事向前发展，饮食活动对主要角色的生活有重要影响或起着点明和深化主题的重要作用。”⑶美食类题材的电影顾名思义便可知其一二，毋庸置疑“美食”是电影中的主角，这里要与“美食元素”稍加区分，包含美食元素的电影不胜枚举，食物在影片中纵然可能起到了推动情节发展、改变人物关系、渲染情境氛围的重要作用，如《阿甘正传》中的巧克力，其“人生就像一块块巧克力，你永远不知道下一颗的味道”成为经典台词，也是影片主旨内涵的精炼浓缩。再如王家卫导演执导的《重庆森林》一片中，凤梨罐头成为频频出现的重要道具，金城武扮演的警察对金发女郎（林青霞饰）的一脉深情都隐藏在一罐罐即将过期的
凤梨罐头之中，随着影片的热播，凤梨罐头也成为备受追捧的流行食物。还有周星驰导演的《功夫》中，男女主人公的相识与重逢，由一块彩虹糖遥相呼应，是渲染气氛的巧妙工具。这些食物成为电影各种具象元素中的重要一种，但是绝非美食类题材的电影。美食类题材电影中，除了美食元素外，还有着其他与众不同的特点。通过中日美食类题材电影的特点对比，我们可以学习日本美食类题材电影的长处，同时将本国的饮食文化传统发扬光大。 二、中日美食类题材电影特点的异同 第一，主人公都是精通食材烹饪，并且钟情于做饭这项活动的，他们大都是著名饭店或者小餐馆的厨师：《海鸥食堂》中的女主角幸惠是海鸥食堂餐馆的老板娘也是主厨；《深夜食堂》中的男主人公也是餐馆的老板；李安导演的《饮食男女》中的父亲老朱则是台湾著名圆山大饭店的主厨；周星驰导演的《食神》中史蒂芬·周是闻名全港的“食神”。厨师必然是跟美食打交道的人，只有厨师才会有评价美食的独特风格和制作美食的特殊才能，这样就可以使人物的性格特点和影片的戏剧冲突最大化地集中在主角身上。在日本的影片中，主角多为普通小人物——平凡的餐馆老板、料理师傅。而中国的美食类电影中多讲述著名的厨师，他们在美食界里有着超高的人气和资历，有着天赋异禀的烹饪才能。主角设置的不同当然也会导致影片细节展现的迥异。
不可错过的十大日本美食.doc
不可错过的十大日本美食 日本是一个服务业高度发达的国家，吃各种美食不用去高级酒店，街边的小店就有各种各样让人流连忘返的美味。现在我就给大家盘点一下，去日本必吃的十种美食。 一、炸猪排 猪排敲开后，面粉、蛋液、面包粉过三关，油里一炸，切开后摆在生菜丝上，配上酱料。口感是比较脆，比较淡的，因为比较油腻，所以要搭配生菜丝解腻。 二、水煎饺子 有点类似于中国的油煎包，很香也很酥脆。咬一口，一股香味，满嘴的香脆味道。这种小吃在日本很常见，很多小店都有的特色美食。 三、咖喱饭 这一样美食是近来被人们发掘并开始受欢迎的。首先咖喱酱与汤汁融为一体，非常浓厚。这个浓厚度，与同样浓厚的黄酱文化的名古屋相调和。它的独特在于咖喱酱不使用淀粉，面粉熬制得有些粘稠。调味以香料为基本。 四、天妇罗 一种油炸食品，面粉、鸡蛋加水和成糊状，把新鲜的蔬菜和鱼虾放进去裹上面糊，放在油锅里炸成金黄，吃的时候沾上酱汁，根据所选用原料的不同可分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗等。 五、怀石料理 来到日本的古都京都不能错过精致的怀石料理，季节性的佳肴摆设的也很漂亮。味道与食材的融合艺术般的呈现在精致的漆器和陶瓷碗中。 六、拉面
日本的拉面和味千拉面不同，汤汁分离。在吃面的同时还可以品尝美味可口的汤料配菜。味道非常不错，也非常的营养健康。当然不同店铺的调味和搭配稍有不同。吃的时候可以要求添加面条。 七、味噌汤 以大豆为原料做成的调味料，日本人喜欢把它和鱼类、蔬菜煮成汤，味道鲜美，营养丰富，一日三餐都少不了它。 八、海鲜 日本是一个环海国家，资源相对来说比较匮乏，但是远洋捕鱼业发达，所以这里海鲜应有尽有，这里的鱼和海鲜很美味，热别是螃蟹和鲑鱼。 九、河豚料理 这个听起来很恐怖，但是完全没有必要担心。因为河豚料理出来之后，厨师必须吃第一口，而且日本的厨师非常清楚如何加工河豚。 十、寿司 这个相信很多人都吃过。寿司可以说是日本生食文化的代表。我有一篇专门介绍寿司的文章。 让人难以下咽的10款日本寿司，最后一种简直是用生命赌博 随着中日文化的交流深入，现在中日两国人民都在无形中接受彼此的生活和饮食文化。日本很多饮食化也有很多中国美食的影子，这可能也就是文化的魅力。
日本饮食文化特色介绍
日本饮食文化特色介绍 一、日本饮食文化的特点 中国对日本的文化感觉，好似男人与男人或女人对女人，有一种同类感。日中交流了数千年，正因为"一衣带水"，隔海相望。舟船 往来，互通有无。东方世界中，再没有其他国家像中日这样有如此 深切的文化血缘。没有去过日本的中国人，大多懵懵懂懂，把中国 文化当做一种"母文化"，把日本文化当做一种"子文化"。中国的文 化是鸡，日本的文化是鸡蛋。中国人何须再向日本人多看一眼。至 于文化，老师还需要向学生学习什么呢? 这真是天大的误会，也是天大的误解。日本文化在它的哺乳时期，的确曾从早熟的强壮的饱满的中国文化机体中，大口大口吸过乳汁。但是早在1000年前的"平安时代"，日本就将巨大的中国文化消化在 自己强劲的胃里，形成了举世无双的洋溢着大和民族精神的日本文化。而日本文化的重要组成部分之一，就是"饮食文化"。 日本菜肴最大的特点生鲜海味。 四面环海，由四千多个岛屿组成的日本列岛，气候温和，四季分明，有得天独厚的新鲜海产，所以发展自己的海洋菜肴。存在决定 意识，在菜肴的发展方向上也不例外。换言之，风土酿就菜系。 同时，因为日本是岛国，加之资源缺乏，又无接壤之领国，这一自然环境使其危机意识浓重，总怕遇有什么天灾人祸难以度过，使 日本民族灭绝。为此，有些中国传去的文化到日本人中间便转为日 本式解释。如"粗枝大叶害死人"这一成语，日文为"油断大敌"。他 们理解为：没有油(即油断以后)，大敌临头，会有不测的遭遇。为 此日本人联想到，不能像中国那样每顿都用油烧菜，要惜油、省油，以求平安度日。为此日本尽量不用或少用油烹制菜肴，久而久之发 展为以清淡新鲜为主流的日本菜肴。
吐血整理：东京迪士尼海洋游玩攻略(美食篇)
吐血整理：东京迪士尼海洋游玩攻略（美食篇） 编辑点评：自2001年建成并开放起，十多年来，东京迪士尼海洋和与其毗邻的迪士尼乐园一起，每天都在接待成千上万的海内外游客。如此热门，以致游乐项目和餐厅每天都在排长队。别担心，本攻略在手，万事无忧！ [5] 美食篇 美食篇 正餐： 和乐园里一样，迪士尼海洋里面也没什么好吃的。不过还是觉得海洋更好一些，这个见仁见智啦。但一般除了Cape Cod My Friend Duffy！的餐厅和几个热门的以外，其他餐厅不用排很久的队。另外，这里的大部分餐厅有酒精饮料供应，餐厅的装修也都各具特色。很有意思的是，一般日本人去乐园的话，基本上吃饭都是草草了事，可到海洋去，很多人还是会很在意选个好餐厅。毕竟去的成年人特别是情侣多。所以呢，为了迎合不同年龄层次包括成年人的口味，海洋里的餐厅更多元化，无论装修还是食物，也都更讲究一些。 热门排行榜： 1、Ristorante di Canalet。 全乐园最有名的餐厅，在贡船附近，是一家意大利餐厅。很多人都说这里的Pizza 和Pasta
好吃。而且那里的位置比较偏，环境很不错，就正好对着贡船划过的“运河”。这家餐厅基本上不提前预订的话，能进去的概率为5%以下。 2、Magellan's。 在火山附近。全餐厅就是个航海家的博物馆，一定要去瞅瞅啊！不过太受欢迎了，不预约的话就只能想办法当天晚上去碰碰运气。中午套餐2800~3400日元，晚上4500~7500日元！如果能直接进，别犹豫了，不可多得的好机会。另外，如果不想花这闲钱但是又想进去瞅瞅的话，里面还有个Lounge，喝酒和小食的，一般两个人消费两杯葡萄酒加小食4000日元。 3.日本餐厅“樱” 每天都排队，抢不过日本人啦，量也不多，建议还是放弃吧...... 4.Sailing Day Buffet。 日本餐厅斜对面，海洋里唯一的一个自助餐厅，餐厅巨大无比，可还是一到中午和晚上吃饭就要排队，可以提前网上预约，或者早上进园就可以去预约，不过就算预约到时可能也要再等。2800日元的价格倒还算便宜。 推荐排行榜：
日本饮食文化论文
上海财经大学浙江学院 《日本的社会、经济与文化的现状与传承》期末课程论文 (2011—2012学年第一学期) 课程序号：0052 授课教师：王德发 姓名学号-______ 班级____________ 成绩
上海财经大学浙江学院课程论文 目录 前沿 (3) 一、日本饮食的特点 (4) （一）日本饮食文化之“精，少，淡”。 (4) 1.所谓“精”。 (4) 2.日本料理的“少”。 (4) 3.“淡”可以说是日本料理的最大优点。 (4) （二）日本文化之“生”和“鲜”。 (5) 二、日本的美食 (6) （一）怀石料理 (6) （二）寿司 (6) （三）茶道 (7) 三、日本饮食的习惯 (8) (一)简约的饮食风格 (8) （二）分餐不怕盘子多的日本人 (8) （三）饮食习惯与民族性格 (8) 参考文献 (11)
前言 “日本料理”在八十年代初进入广州，是日语中“日本式烹饪”的意思。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年—1912年）末期所形成的饮食。日本料理店最初只是一些高档酒店开办，主要的客户是日本商社的工作人员及其家属、日本访问团、还有少数在日本生活过的中国人。随着国内对日本文化的介绍和传播，日本料理店在全国的发展速度越来越快，也越开越多。为什么日本料理能得到中国人的追捧？日本饮食的特点在哪里？日本的饮食文化又是怎样的？借由这次论文，我将对这些问题进行一次系统的分析，跟大家一起探索日本的饮食文化。
一、日本饮食的特点 自古以来，日本不断从中国学习文化，有科学技术，当然也包括饮食文化。这自然和当时中国的强盛密切相关。日本的歌舞伎据说也是由中国传去的。在现在的日本料理中不难发现很像中国菜的“野菜炒め”。崇拜并学习强者似乎是日本的特色。到了近代，中国逐渐没落，西欧逐渐强盛的时候，日本明治天皇进行改革，大量学习西方的技术，文化。在日本科技逐渐发达的同时，日本的饮食习惯也逐渐发生了改变，由吃熟菜变为吃生菜沙拉。 （一）日本饮食文化之“精，少，淡”。 1.所谓“精”。 就是无论什么料理，都很好看，至于味道怎么样，那是其次。中国菜可以不同的菜放在同样的盘子里，但是日本料理就不一样了，基本上不同的菜是放在不同的盘子里的，而且盘子是奇形怪状，摆放的方向也是有讲究的。做出来的菜基本上都是一个样。如果不考虑味道的话，日本料理确实很好看。 2.日本料理的“少”。 中国人吃饭讲究的就是个实在。要吃好，并且还要吃饱。吃好自然不必说，要吃“饱”，这在吃日本料理时就有点困难了。中国人吃菜是一筷子，一勺子地吃。日本人是一片菜叶一片肉地吃。往往一顿饭吃下来，只有6分饱，过两个小时又想吃饭了。在日本花400日元买的便当，也就是盒饭，往往里面就是3块炸鸡和一片黄瓜，几片腌萝卜。可别以为有3块鸡肉就很合算了，鸡肉是最不值钱的东西，白菜都比它贵。正因为蔬菜价格很高，所以日本料理里蔬菜的分量不多。也不光蔬菜，其它的东西一样很少，往往一样菜是一小口就结束了。 3.“淡”可以说是日本料理的最大优点。 日本人长寿的原因估计也和他们饮食的清淡有关。中国菜基本上每样菜下锅之前都要先往锅里倒油，没有油，也就不会有美味的中国菜。可是油吃多了有什么后
日本美食
Japanese cuisine offers a great variety of dishes and regional specialties. Some of the most popular Japanese and Japanized dishes are listed below. rice dishes, seafood dishes, noodle dishes, nabe dishes, meat dishes, soya bean dishes, and other dishes. PS: some dishes may fit into multiple categories, but are listed only once. rice dishes For over 2000 years, rice has been the most important food in Japanese cuisine. Despite changes in eating patterns over the last few decades and slowly decreasing rice consumption in recent years, rice remains one of the most important ingredients in Japan today, and can be found in numerous dishes. Sushi can be defined as a dish that contains sushi rice, cooked white rice flavored with vinegar. There are various kinds of sushi dishes, Sushi is the most famous Japanese dish outside of Japan, and one of the most popular dishes among the Japanese themselves. Fried rice, or chahan, is a dish that was originally introduced from China. There are an infinite variety of ingredients that can be added to fried rice. Some common ones are peas, egg, green onions, carrots and pork. Chahan is a suitable dish for using left over rice. Onigiri Rice Bowl Domburi Kare Raisu seafood dishes
第九组 日本美食日语会话
会話の中間のテスト（A：グルナ番組の紹介） ２０１４０５２３第九組１３林文静２６陈雨茜 リ（林文静） 店（陈雨茜） リ：今日は愛山広場の有名なレストラン「春天中」に来いています。こちらのランチは人気があるそうで、見てください、私の後ろ、たくさんの方が並んでいます。今、やっと中に入れます。 店：いらっしゃいませ。こちらへどうぞ。こちら、メニューです。 リ：ありがどございます。あ、みんなおいしいそう！失礼ですが、一番人気がある美食は何ですか。 店：エビのチリソースとフカヒレショーロンポーでございます。 リ：そうですか。じゃ、今日のランチを一つお願いします。 店：はい、こしこまりました。少々待ちくださいませ。 … 店：お待たせいたしました。どうぞ温かいうちに召し上がってください。 リ：あ、ありがどうございます。いただきます。うわあ、えびがプリンプリンして上品な味！材料が持っているうまみを逃（のが）してませんね。じゃ、次に…うわあ、口に入れるとすぐにじゅわっと汁（しる）がふれてくる！なにも言葉がでてこないよ！…あっつ。すみません。 店：はい。 リ：この料理の作り方を教えてもらってもいいですか。 店：はい、いいです。まず、えびを揚げります。それから、ソースを加えて少し煮え立たせます。最後、ねぎを散らします。そうすれば、エビのチリソースが作れます。リ：そうですか。本当にすばらしいですね。 店：ありがどございます。 リ：あのう、このランチの値段は？
店：１００元です。 リ：えっ、１００元！わあ。量のわりに値段が安いですね。 店：薄利多売（ばくりたばい）のために安い値段にできるんです。リ：そうですか。これはお得ですね。
日本旅游伴手礼之美食篇.doc
日本旅游伴手礼之美食篇 众所周知，日本旅游一直都很受欢迎，那么去日本旅游的话，肯定是要给朋友带点伴手礼的。那么如果是给吃货朋友，该买那些伴手礼回来呢?下面，我就给大家介绍一下。 食物&饮品 1. 抹茶风味甜点 从糕点至每日零食甜点，你可以在日本找到各式各样的抹茶食品。这些甜点零食与绿茶或红茶非常搭送礼当然也是最佳选择! 抹茶蛋糕 KitKat巧克力 北海道生巧 2.甜食 日本的甜点样子都超萌!这些精巧的和果子展现了日本个季节及自然景色。一定要先仔细地观赏，然后再仔细地品尝其细致的甜美的口感。但要注意有些和甜点不易保存且容易过期，购买后需尽快食用。 铜锣烧 哆啦A梦最喜欢的甜点。日式松饼夹层红豆馅，一般来说，每份价格200日元左右。 3. 泡面 来日本一点要带几包泡面回去，各种口味都值得品尝。由于「立即」就能享用，因此常被当作午餐或嘴馋时的小吃等没有时间烹饪时的餐点。当然也可以挑选自己喜欢的配料，制作属于你自己专属的拉面。超市每包泡面约100~200日元，超划算! 4. 腌渍物 日本人很喜欢吃腌制的食物。中式高丽菜、小黄瓜、茄子、白萝卜等式常见的腌渍蔬菜。这些腌渍蔬菜与白米饭搭配起来吃非常棒，也可以为各种餐点添加更多美味。在日本有腌渍物专卖店，而且超市中也随处可见，价格约在500日元左右。 5. 日式绿茶 虽然中国是产茶大国，不过日本的茶评价也是很不错的。绿茶在日本是最常喝的饮品，其细致的风味与日式糕点非常相配。如果你旅途时间允许，也可以妨造访一下一保堂茶铺，它是日本非常知名的绿茶铺。价格多种多样，便宜的几百日元也有。 6.清酒 清酒是日本特有的酒类，是由米、米麴及水发酵制成。清酒通常用一种称为「Tokkuri(とっくり)」的酒器承装，然后倒入「Ochoko(おちょ
日本美食攻略之零食篇
日本美食攻略之零食篇 提到日本的美食，大家想到的肯定是章鱼小丸子、日本寿司，估计没人能想到零食。今天你来小编就为大家说的是日本的零食，绝对不要错过哦，这可是讨好妹子们的必杀利器哦，晚上少用哦，把妹子养胖了容易挨揍，吃货们走起！ toyko banana香蕉夹心饼干 这个饼干超级可爱，黑白豹纹夹心，香蕉味巨浓，外皮脆脆的，有一种入口即化的酥脆感，有黑色巧克力和白色巧克力两种口味，巧克力夹杂着浓浓的香蕉味，简直是最完美的组合，吃过之后真的回味无穷。相比它家的香蕉蛋糕，仙贝兔个人更推荐这个豹纹小饼干呢！
royce 巧克力薯片 闻名在外的薯片，一开始仙贝兔也觉得巧克力和薯片应该很不搭，总感觉怪怪的，没想到第一次吃过之后，真的是被这种特别的口感折服了，即有巧克力的香浓，又有薯片的酥脆，真的是好吃到丧心病狂。喜欢吃巧克力口味的小伙伴们一定要试试这个传说中的巧克力薯片哦！ calbee水果麦片
最近仙贝兔超爱的一款水果谷物营养麦片！富含4种水果、4种谷物、3种果实，11种营养成分，既美味有很方便。用来做早餐超赞的，可以搭配牛奶、酸奶、粥中直接食用，味道更鲜美。超大容量，营养可口，特别是早上来不及吃早餐的小伙伴可以备一袋放在工作室，用热水冲一下即可食用，平时还可以当零食吃。想减肥的小伙伴也可以用它来做代餐，效果棒棒的哦！美味到无限回购~
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《日本美食地图》读后感赏析
《日本美食地图》读后感赏析 导读：读书笔记《日本美食地图》读后感赏析，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 《日本美食地图》读后感赏析： 说来也巧，以前提起日本，态度一直很偏激的我，竟会因为一本书改变了之前的想法，对于日本文化不知怎的忽然间就充满了兴趣，感谢蔡澜先生的随笔，让我通过美食了解了一个不一样的日本。 日本饮食文化，似乎不受世界发展融合潮流的影响而慌乱自己的脚步，总是我行我素，不慌不忙地传承着那些质朴而又精湛的手艺。《日本美食地图》一书读毕，我不禁对那些百年小店肃然起敬。它们并未随着经济的发展去盲目扩大店面，扩充菜品以迎合消费者，而就是那样执著地，稳固地发展着一样技艺，反倒是消费者都因其精湛的手艺慕名而来。比如去吃天妇罗，都可以打听到具体哪个地区哪家店去品尝，又比如想吃牛肉，就一定要去神户品尝那香而不腻，入口即化的独特味道。更有一位传奇的煮饭仙人村嶋孟如，竟用古法煮饭煮了五十多年，有人不远千里的来到他的店里，就为了尝一口他煮的白饭。做饭久了，他的手都有了直觉，米放指尖揉一揉，就知大概产地，米放口中嚼一嚼，就知具体产地，误差不超过三十公里。京都一位餐饮人士讲到：认真，精进，每天向极致靠一点点，这是他们活下去，活持久的秘诀。 我一直在思考为什么日本这些小店如此长寿，认真总结后原因有
三：第一，业种与生活密切相关。比如北海道因其得天独厚的自然环境，使其奶制品无与伦比，蔡先生在书中也特别提到了这里的牛奶冰淇淋，味道之醇厚让一直嚷嚷着减肥的女游客们大快朵颐。第二，事业以家族为单位，小至花园万头那样专卖甘纳豆的门店，大至三得利株式会社那样专攻茶饮的集团，它们通过长子继承制，养子制使家族事业代代相传，前者保持财产的完整性和规模效应，后者保证了不断性。第三，事业与传统文化相关，比如传说十二世纪时日本名将源义经的爱妾静在掩护他避难时，在吉野山把制做牛肉饭的技巧教给当地居民，于是诞生了专营牛肉饭的吉野家，饮食与历史的完美结合使它一直发展至今。 还有一点不得不提，日本的餐饮服务非常周到，餐厅干净整洁，员工的一言一行尽显企业文化，迎接客人时笑容得体，言语亲切有礼；客人离开时，一直鞠躬挥手到互相看不到。日本人确实以有礼貌著称，这毋庸置疑，所以我觉得:在这样的服务环境下进餐，即使味道不好，火气也会消了一半。 日本食物还有一个显著特点是精。其一是外观精美，如日本大福，和果子，羊羹等传统点心，不论是从色泽搭配还是制作造型来看，一个个都如同艺术品一般美的赏心悦目。其二是量少质高，在备膳用餐的各个环节表现自然之美和四季的轮换交替，用应时的花草枝点缀菜肴，用的碗碟餐具和室内的陈设布置也都应时应季摆设，让人在饱尝美食的同时享尽春夏秋冬的自然之美。如怀石料理那样，餐具摆盘都极为考究，宛如艺术品，客人在进餐之时还可予以把玩，虽然总有人
日本饮食文化
日本饮食文化 日本饮食文化2013级应用化学陈仲禹前言“日本料理”在八十年代初进入广州，是日语中“日本式烹饪”的意思。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年—1912年）末期所形成的饮食。日本料理店最初只是一些高档酒店开办，主要的客户是日本商社的工作人员及其家属、日本访问团、还有少数在日本生活过的中国人。随着国内对日本文化的介绍和传播，日本料理店在全国的发展速度越来越快，也越开越多。为什么日本料理能得到中国人的追捧日本饮食的特点在哪里日本的饮食文化又是怎样的借由这次论文，我将对这些问题进行一次系统的分析，跟大家一起探索日本的饮食文化。一、日本饮食的特点自古以来，日本不断从中国学习文化，有科学技术，当然也包括饮食文化。这自然和当时中国的强盛密切相关。日本的歌舞伎据说也是由中国传去的。在现在的日本料理中不难发现很像中国菜的“野菜炒め”。崇拜并学习强者似乎是日本的特色。到了近代，中国逐渐没落，西欧逐渐强盛的时候，日本明治天皇进行改革，大量学习西方的技术，文化。在日本科技逐渐发达的同时，日本的饮食习惯也逐渐发生了改变，由吃熟菜变为吃生菜沙拉。（一）日本饮食文化之“精，少，淡”。 1.所谓“精”。就是无论什么料理，都很好看，至于味道怎么样，那是其次。中国菜可以不同的菜放在同样的盘子里，但是日本料理就不
一样了，基本上不同的菜是放在不同的盘子里的，而且盘子是奇形怪状，摆放的方向也是有讲究的。做出来的菜基本上都是一个样。如果不考虑味道的话，日本料理确实很好看。2.日本料理的“少”。中国人吃饭讲究的就是个实在。要吃好，并且还要吃饱。吃好自然不必说，要吃“饱”，这在吃日本料理时就有点困难了。中国人吃菜是一筷子，一勺子地吃。日本人是一片菜叶一片肉地吃。往往一顿饭吃下来，只有6分饱，过两个小时又想吃饭了。在日本花400日元买的便当，也就是盒饭，往往里面就是3块炸鸡和一片黄瓜，几片腌萝卜。可别以为有3块鸡肉就很合算了，鸡肉是最不值钱的东西，白菜都比它贵。正因为蔬菜价格很高，所以日本料理里蔬菜的分量不多。也不光蔬菜，其它的东西一样很少，往往一样菜是一小口就结束了。3.“淡”可以说是日本料理的最大优点。日本人长寿的原因估计也和他们饮食的清淡有关。中国菜基本上每样菜下锅之前都要先往锅里倒油，没有油，也就不会有美味的中国菜。可是油吃多了有什么后果大家都很清楚。而传统的日本料理则很少用油，寿司，生鱼片，都是十分清淡的食品。刚吃的时候也许会感到精淡无味，但是时间长了就会感到很爽口，和中国菜是完全不同的风格。不过就健康角度来说，我认为还是日本料理更好一些。（二）日本文化之“生”和“鲜”。按照日本人的观念，新鲜的东西是营养最丰富、体内所蕴含的生命力最旺盛的，任何生物的最佳食用期是它的新鲜期。日本人喜欢将食物生吃，不仅生吃各种蔬菜和各种植物，而且生吃鸡蛋，生吃鱼，生吃肉。按照现代医学的观点，新鲜有助于卫生，时鲜则有助于健康。因为，“时鲜”之际，
日本必买清单-日本超美味零食购物攻略 北海道特产
日本购物必买清单-日本超美味零食购物攻略北海道特产 日本旅游冬日当属北海道为最佳，去北海道滑雪，泡温泉，尝甜品，给寒冷的冬天添加一丝丝暖意和甜味，想想都是醉了。北海道牛乳非常出名，用新鲜的牛乳做出来的糕点也是全日本最好吃的。下面就整理出到北海道必吃的13款点心，美行旅鸟地图-日本中文地图APP，带你一起品尝日本北海道的超级美味！ 1、六花亭夹心饼干 六花亭的招牌点心。奶油葡萄干夹心饼干，白巧克力和北海道产黄油的组合，因为加了朗姆酒而吃起来香气十足。这个招牌点心约占六花亭点心销售额的四成，凡是进六花亭的人几乎是人手一包，甚至是N包! 2、六花亭草莓夹心白巧克力 六花亭是北海道的老字号商店，也是北海道最早的白巧克力制造商。这款草莓夹心巧克力是六花亭最畅销最好味的产品！纯净的北海道牛乳内包裹着一整粒的草莓噢~入口时很正的酸酸甜甜，还伴随着浓郁奶香！
3、Royce生巧克力： Royce' Chocolate原产于日本北海道，这家以卓绝口感的生巧克力而驰名全日本，乃至全亚洲，品种很多，包括黑白巧克力，及各种巧克力制品，入口即化，香滑润泽，巧克力的清香一瞬间让你痴迷。关键是日本的价格真的很可爱哦，一定要屯几盒回来！ 4、Royce巧克力薯片 共三种味道，薯片和巧克力完美的结合，天天咸咸的奇妙组合，薯片的脆和巧克力的香浓丝滑融合在一起，好吃到有种幸福感爆棚的感觉！
5、雙層乳酪蛋糕 北海道超级有名的招牌雙層乳酪蛋糕（ドゥーブルフロマージュ），香浓软糯，入口即化的感觉。真的会让人吶喊：怎么那么好吃啊！！ 6、花畑牧場牛奶糖 这个糖糖完全都是手工作的所以软硬味道调节的特别好。高雅浓厚的甜味和口感，奶味很浓，不愧是北海道的奶。去北海道一定要入手的特产哦！