乡镇政府食堂管理制度

乡镇政府食堂管理制度

一、加强管理，明确责任

食堂归口党政办公室管理，对所有就餐人员分成两类，即餐票制和派餐制两种。

1、餐票制。镇委、镇政府所有工作人员必须凭餐票在食堂就餐，一律到党政办公室购买餐票。无票的，食堂坚决拒绝供餐；否则，由食堂承包方自己负责。具体标准为早餐每人壹元、中餐和晚餐每人各肆元，镇政府补助50%。

2、派餐制。主要适用上级及同级机关公务往来、招待活动或经批准的会议、集体活动。由党政办开具派餐单，填写何单位来人、人数、陪餐人员、标准等，并经党政主要领导签批同意后，食堂见派餐单方可按标准供餐。具体标准为每人每餐10元（不包括烟酒），每桌最低80元，最高不能超过200元，原则上食堂不供应烟酒。

也适用经镇委、镇政府主要负责人同意分管领导抽调的加班工作人员（因中心工作县下派工作组或因中心工作需加班的工作人员），食堂要认真做好登记（包括加班事由、抽调领导等）并请就餐的加班人员签字。具体标准为每人早餐壹元、中餐和晚餐各肆元，禁止饮酒。

3、党政办公室抽调专人负责食堂管理、环境卫生监督、固定资产管理、经费正常投入、食堂正常运作等工作。从镇财政所暂借3000元作为食堂流动资金，每10天食堂准时到财政所报帐一次。

4、食堂工作人员负责食堂饭菜本身安全、卫生，同时“把好五关”，

即把好安全卫生关，把好就餐人员关，招待标准关，固定资产管理、基础设施、水电节约关，经费投入关、确保食堂正常运转、树立食堂形象关。

二、制定措施，严格要求

1、党政办公室应会同财政所，共同把食堂内部管理、环境卫生、安全防范、固定资产管理等工作抓紧抓好。

2、分管领导主抓，专门人员配合抓。力争抓出成效，使食堂步入内部管理规范化、环境卫生清洁化、安全防范责任化、固定资产制度化轨道。

3、严禁分管领导分而不管，负责人不闻不问，食堂工作人员不负责任。如因工作不力，造成损失，将逐级追究责任。分管领导要定期不定期对食堂管理存在的问题，深入调查，及时指出存在问题，杜绝隐患发生，严防资产流失，确保正常运转。

4、严禁浪费。食堂工作人员要本着勤俭节约的原则，从节约每度电做起，杜绝长明灯、长流水、电扇经常转、空调开着空房散。如发现一次给予专门人员、工作人员通报批评，两次劝其离岗，并处罚款。

5、严禁餐厅卫生无人打扫，来人就餐无人接待，存在脏、乱、差，食堂餐厅、操作间卫生无人消毒，如发现一次给予食堂工作人员通报批评，两次予以解聘并处罚款。

6、严禁分管领导、食堂专管人员、工作人员及其他工作人员，

利用职务或工作之便，故意损坏食堂资产、挪用、侵占、私吞、私分、化为私有、无偿占用国有资产，一经举报反映查实，将报经镇党委、政府给予党政纪处分，直至解聘并处以十倍罚款。

以上意见，希认真贯彻执行。