酒店消防安全要求

Starwood 消防安全系统：

请注意本报告目的在提醒注意重要消防安全事项, 而非把所有要求一一列出, 请业主筹建

组参考喜达屋集团消防安全标准/指引及美国NFPA 防火协会标准.

A)喷淋, 消火栓和灭火系统:

1.消防水池（容量足够供喷淋泵1小时及消火栓泵2小时供水）, 必须从至少2 个独立水池取水, 每个水池不少於80% 消防水量, 有集水坑及阀门可关闭任何1 个水池作检修而不影响系统操作. 另应按国内标准设置备用水池在屋面.

2. 须设置独立稳压水泵分别供应喷淋系统及消火栓系统. 因大楼稳压水泵宜与主水泵在

同一高度而非在屋顶, 有供高区及低区(设减压阀), 我们提醒喷淋稳压水泵的实际杨程

(在地下室泵房)应稍高于主泵. 请业主筹建组提供喷淋主水泵技术特性曲线资料, 应选

曲线稍平者以免在低流量时系统压力过高。水泵和主水管大小需用水力计算核实。

3. 在设备机房、面积大于5 平米卫生间等将设喷淋系统. 我们提醒以下地区须设置喷淋头:

-设备机房包括水泵房、风机/空调机房须有喷淋头.

-提醒应在高天花区如大堂及宴会厅设置喷淋头(即使超过8 m 高度), 以符合国际标准.

-增加喷淋头在桑拿房(采用141 C 高温喷淋头)

-室内游泳池应设置喷淋头

-须在疏散楼梯顶及底部增加喷淋头.

-增加喷淋头在消防中心、音响控制间及电视接收设备间等地区 (注意:所有弱电设备房须有喷淋头, 但如业主筹建组有反对意见可采用较昂贵七氟丙烷FM200 / IG541 气体

灭火系统, 但须妥善设计安装).

-增加高温喷淋头(260 C)在厨房排烟罩风管内(注意: 主要为有油锅及以油脂烹调者, 尤其在风管穿过疏散走道或人员众多地区), 水平每隔3 米放喷淋头及在风管最高处; 有厨

房排烟罩风管穿过各楼层至屋面排放,须增加喷淋头在风管最高处. 请参考附录.

-电话交换机房、计算机房采用FM200 或 IG541 气体灭火系统. 提醒应分隔主要设备及值班办公为2 个区, 后者可采用喷淋保护.或FM200系统,设计浓度8%。系统控制方

式为自动-手动-机械应急手动控制切换控制。并与排风系统联动。气体喷放延

迟时间在0～30S内。

-喜达屋标准不要求气体灭火系统在强电变配电房 (但不能有可燃储藏), 另提醒不可使

用二氧化碳或卤代烷/哈龙系统。

-布草井内须增加喷淋头在隔层及顶部(参考附录).

-在柴油发电机房采用喷淋，水泡沫或水喷雾系统, 我们建议油箱应在另小房间内.

-在每层水流指示器后须设置接上排水管的15mm 口径试验阀和50mm 排水阀, 试验阀应

-在后勤卫生间或水管竖井内(备注: 不应在吊顶内或难以操作位置)。

-每层喷淋信号阀及水流指示器应在水管竖井内或后勤区, 不易受干扰但易于维修位置.

-在喷淋泵的出水口提供直读式流量计(注: 以至小100mm 口径测试水管及阀门连接喷淋水泵主管返回至消防水池), 以进行水泵流量测试 (请参考附录)。提醒所有会影响喷淋

系统正常操作的阀门须有状态监测电信号报知消防监控中心。

-客房应采用侧喷淋头, 提醒须注意NFPA(美国)标准安装距天花应为100-150 mm (如为

进口型号有验证者最多300 mm). 我们不鼓励采用隐闭型喷淋头因易受油漆批灰损坏,

除非室内设计师特别指定. 客房及隐闭喷头须使用快速响应喷淋头. 提醒业主筹建组要

求采用有国际验证喷淋头尤其是侧喷或隐闭喷头. 请业主筹建组提供喷淋头厂商技术资料进行审核。

-须增加2 个压力开关在喷淋水泵出水管, 直接连到水泵控制板 (不可通过模块及消防中心), 在系统压力下跌至80% 时自动启动大泵。国际标准使用第二个压力开关以切换至备用泵.

-喜达屋集团要求须在全楼室内各处全覆盖设置喷淋头保护, 包括以下地区: 机械设备机房、水泵房、空调机房、卫生间(大于5 平米)、大于5 平米的水/空调管井、室内游泳池、厨房，超过800mm空间高度的天花内，停车场，有盖占用地区、大于2 平米的衣帽间及别墅等。弱电设备房如音响控制室、楼宇控控制室等亦应设喷淋(除非已设置七氟丙烷/气体灭火系统)。可减省喷淋的地区只有: 变配电房、电竖井、少于5 平米面积水管竖井、电梯机房及有固定自动灭火系统保护的房间。

-厨房烟罩须有ANSUL 自动灭火系统, 系统动作时须自动切断本炉灶供煤气阀门, 及反馈讯号至消防中心。( ANSUL PIRANHA )

B)疏散通道:

1.提醒主要楼梯出口在首层(地面)应能直接通至室外安全地区,或设置防火分隔安全

通道从疏散楼梯出口连接至大楼室外出口。通道从疏散楼梯出口连接至大楼室外出口必须任何时间保持畅通不可上锁。

2.提醒注意: 人员数目超过50 人地区/ 房间须设置至少2 个分隔相距的逃生门或通

道。员工更衣室应有两个分隔出口

3.疏散楼梯的两面墙壁应设置合标准扶手, 除非会影响宽度不足违反国内规范。疏散

出口门宽度不可少于830 mm.

4.疏散楼梯: 每防火分区配置两个疏散楼梯间。保持逃生通道有净空2.1 米。疏散楼

梯净宽度最少1120mm, 地面应防滑。

(提醒) 楼梯间不应有电缆、配电箱、燃气管道、风管(消防增压用例外) 、给排水管道(消防系统用例外)等。

5.疏散出口指示灯应含电力照明, 及设置在当眼位置。在客房层走廊每个疏散楼梯门

口应设有指示灯在高位, 与走廊成直角, 使可在走廊清楚看到 (参考附录). 在餐厅座位区应能在通道及大部分地区看到高位指示灯。

6.疏散距离: 位于两个外部出口或楼梯间之间的房间, 房门至外部出口或封闭楼梯间

的距离不多于40米。位于袋形走道两侧或尽端的房间则距之不多于15米.

C)防火分隔:

1.防火门应设置在竖井、疏散楼梯、机电设备房及厨房。 Starwood 要求电竖井、疏

散楼梯、机电设备房等为1.5 小时防火门, 原则上可接受国产最高甲级防火门 (1.2

小时; 视乎喜达屋集团同意)。疏散楼梯应设置至少甲级防火门, 客房入口大门及连

接门都须有至少20 分钟耐火或以不少于45mm 实木构造。疏散楼梯门最低为甲级.

2.每层电梯楼层门须为1.5 小时防火门, 及要电梯供应商确认. 如已订做难以更改, 就须

加设前室及防火卷帘门, 或以电磁吸令门长开但火警时关闭.

3.客房旁水管竖井如有风管, 需有2 小时墙壁及升级为1.5 小时防火门 (原则上可接受

国产最高甲级防火门 1.2 小时)。

4.防火墙壁及楼板的所有洞口及空隙, 包括每层竖井(及客房), 须使用防火物料封堵,

电缆空隙应用防火枕等弹性物料封塞。软保温料、软风管及PVC 电软管不可穿过

防火墙壁及楼板.

5.提醒: 客房层新风及卫生间排气竖管如在竖井穿入客房, 须在送排风管穿过竖井墙

壁或连接风管出口处安装防火阀, 风管穿过设备机房、防火墙壁及楼板须安装防火

阀。防火阀应安装在靠近穿过墙壁/楼板处。

6. 厨房烟罩排气竖管穿过各楼层至屋面排放,提醒须采用钢板风管设在密气防火竖井

内, 并不可与其它风管在同一竖井.

7. 提醒如有PVC 排水管(雨水管采用塑料), 须在穿过竖井/ 防火墙或楼板处安装阻火

圈。

D)自动火灾报警系统:

1.酒店消防中心应有消防系统报警监控板、消防广播控制板(可监控电梯所在楼层并

可手动逼降, 可与轿箱内通话)、消防连动柜及电梯监控板在内; 按国内一般习惯可

与安保监控中心共用, 以改善人手效率。

2. 必须提供声光报警器在每个客房层公共走廊、主要公众区、人员集中区如酒吧、餐

厅、宴会厅等, 主要机电设备房、后勤员工区，厨房，洗衣房，办工区等; 应放在适当明显位置, 后勤设备房及厨房须能听到警报。至少须在下列地方设置声光报警器: - 宴会厅(每区1 个)、

- 大堂地区、大堂酒吧

- 餐厅座位区

- 地下室及后勤区主通道

- 桑拿、健身中心、娱乐区/KTV、SPA (如有)

报警系统设备厂家建议从下列厂家选择: 爱德华、诺蒂菲(Notifier)、日探、西门子

(必须为进口型号) 、精灵/ 安舍、或其它可接受厂家(型号须有国际UL 验证).

要求提供系统技术资料供STARWOOD 审核．

2.提醒要求烟感头全面覆盖保护室内地区, 包括别墅在内. 下列地区可减省: 卫生间/

浴室、厨房（采用温感）、停车场（采用温感）、水管竖井、有蒸气/ 废气房间

等（采用温感）。

3. 主报警回路应为甲类环形4 线, 并设隔离模块在回路中作分段

4. 所有客房烟感头必须含蜂呜器底座。

5. 所有客房、配电室电缆井和小房间烟感头须为智能地址码型号。

6. 系统编程建议: 应可令系统在烟感动作后，值班人员可在20 秒内按下’知悉’选择开

关, 所有连动即进入3 分钟 (可调校减少)延时状态, 以确认火灾, 然后才启动警铃、电梯归零和强切楼层电源; 3分钟后如无人操作即响动警铃和强切。破玻璃手报及喷淋水流指示器动作时不作延迟, 立即响动声光报警及连动。

6.送风穿过多个防火分区的空调机组(风柜)、新风机组、风机和客房卫生间总排风

机在报警时需自动强切停止。喷淋系统水流指示器动作时应立即启动警铃及强切, 不需再作确认。强切非消防电源为国内要求, 但建议以在消防中心手动实现以减少对客人/ 酒店干扰。

7.在电话接线值班总台及值班工程师房须各设1 台火灾重复覆示盘 (CRT/ LCD, 纯显

示己足,无须复位等功能)。电话接线值班总台须设对讲机可与电梯轿箱内通话.

8.消防监控中心需能监察其它灭火系统如七氟丙烷气体及厨房Ansul 灭火系统的动作

状态，须有稳(补)压水泵’运行’及消防水池低水位显示。

9. 喷淋系统每层分层阀须有电监察信号返回消防监控中心。

10. 须放置声光报警器于指定残疾人仕客房及楼层走廊。

11. 提供煤气泄漏探头在厨房和煤气阀/ 表房,有漏气时自动切断供气阀并报警反馈回

到消防控制中心。

E)消防广播 :

（要求提供系统技术资料供STARWOOD 审核，系统有UL 认证．）

1.须增加足够功率放大器作全楼同时应急广播, 须有至少1 备用功率放大器。备用蓄电池(或UPS)须足够至少6 小时广播, 如计算功率极大可考虑降低备用蓄电池(或UPS) 容量/时间。

2.每层消防喇叭线路须有自动监测开路及短路装置,在消防中心显示故障状态, 并在短路时可自动切断该线路。喇叭线路电线不应有三通接口(注意: 应从1 个喇叭至另1 个以手拉手方式配线), 否则会导致线路失去监测功能及多故障.

3. 喇叭须有金属保护背盒。

4. 须有最少3 个频道的多语予录音芯片作自动多语广播及带麦克风可手动选择区域播

放的播放站。此播放站除了可进行分区选择播放予先录制信息外，也可进行全楼一键操作广播。

5. 广播启动时须自动强切各区(如宴会厅、酒吧、KTV 等)本身独立音响系统。

6. 必须安装消防广播喇叭在所有MEP 机房、洗衣房、员工更衣室，停车场及以下地区须有:

-所有厨房

-所有功能厅/ 包间

-商务中心

-餐厅, VIP 房

-酒吧

-办公室

-地下室后勤区

-公共卫生间

-疏散楼梯(至少隔层)

提醒消防广播扬声器须设置在所有地区(除极少有人在内房间如风机房、小储物间外),

包括大堂、后勤区、员工区、主要机电设备房及主要室外公共平台等。

F)风和排烟系统 :

1.房烟罩排气风管和消防排烟风管需有独立防火竖井, 不应与其它新风/排气或空调风管共用竖井。

2. 提醒通过防火墙壁和楼板的风管要安装防火阀。

3. 提醒新风机、排烟风机、排风机及进出风口设置须避免烟气被吸入建筑楼内, 及交互污染.

G)应急电源及照明 :

1.提醒须有2 路高压供电(每路足够所有100% 负荷, 通过高压联络开关互为备用), 须有

连络开关可在1 路高压维修时手动转到另一路，供电给所有变压器.

2.设置备用柴油发电机供消防电设备。我们/喜达屋认为若地区供电情况特殊, 应足够

100% 酒店用电;提醒喜达屋要求备用柴油发电机须在市电失电时自动起动, 10秒内

自动投入送电消防/重要设备(最多15秒), 并最好能在总配电柜低压侧拿取失电信号以起动发电机。

3.备用柴油发电机须有足够供应所有消防系统及其它重要设备如:厨房冷库、厨房排

烟罩、地下室排水泵、电话交换机、每区起码1 个生活/ 热水供水泵、所有电梯(可

手动投入供电)等，所有客房内一个电源插座，IT/PABX及通讯系统，供冬天的中

央供暖系统

4.提醒各区须有一部分照明（约30%）由应急发电机回路供电, 客房小走廊近门口处

应有1 个照明灯接到发电机应急供电电路(不需蓄电池).

5.提醒须设置少量带蓄电池照明灯（约15%）在客房层公共通道、主要疏散通道、

疏散楼梯、各人员众多地点、宴会厅/ 餐厅、厨房、后勤员工区、大办公室、主要设备房、地下室、前台大堂等, 供疏散及紧急操作。

H)其它:

1. 必须注意燃(煤)气安全, 气管应在通风区设置, 不应在疏散楼梯或密闭地区通过.

酒店试营业前须取得本地消防队批准证书. 酒店接受客人前须由喜达屋集团认可消防工程师检查能否达到最低限度安全标准.要求业主提供证书确认酒店的消防安全系统已经完全满足STARWOOD 消防安全标准．

2.内部装修: 地下部份、客房及公共活动用房之内部装修采用非燃烧材料或难非燃烧

材料, 其防火等级依照《建筑内部装修设计防火规范》(GB 50222-95)内要求。

附录A: 参考

参考图1, 2- 设置在喷淋水泵出水主管的压力开关, 直接连线至水泵控制板(备注: 不通过模

块及报警主机以减少失误), 系统压力下跌时自动启动主喷淋泵, 压力继续下跌时备用泵自

动投入.

直读式流量计连接在喷淋水泵出水管至消防水池, 供测试用.

参考图6: 厨房烟罩风管内设置高温喷淋头. 注意烟罩下喷淋头应以A nsul 自动灭火系统代替, 如另下图.

参考图5: 布草井喷淋头在最高及隔层设置.

参考图6: 厨房烟罩风管内设置高温喷淋头. 注意烟罩下喷淋头应以A nsul 自动灭火系统代替, 如另下图.

参考图7, 8-厨房烟罩下及风管接口处须设置如本图片的Ansul 自动灭火系统.

参考图11,12- 喷淋系统每个水流指示器后须设15 mm 直径试验阀及50 mm 直径排水阀, 连接至独立排水管.

参考图13 及 14- 疏散指示灯须设置在明显位置(注意: 按需要加箭头指示灯, 90 度指向疏散口), 在一定距离外亦可看到. 另见吸顶式声光报警器(亦可壁挂)在客房层走廊当眼位置.

酒店消防安全常识培训资料

消防安全常识与食品安全常识一、消防安全常识 1.安全工作目的保证客人人身安全，财产安全和个人秘密不泄露，保证酒店个人财务安全，保证酒店的财务不受损失，被盗，遗失，不出任何安全事故（人身安全包括性命不受危害，人身不受伤害，健康不受损害）。 2.安全工作的总要求勤查隐患，防患于未然，坚决执行安全制度，确保酒店安全。 3.治安工作的原则预防为主，防打结合。 4.安全工作“五防” 防火，防盗，防抢、防破坏、防治安灾害事故。 5.酒店内部治安管理秩序的标准（1）人员管理：不准在院内马路上打球和进行娱乐活动，不准小孩进入大堂，楼层及在马路上玩，禁草坪，发现类似情况应立即制止，防止意外事故发生。（2）车辆管理:车辆进入酒店限速5公里/时，大卡车，货车不准进入酒店，单车，摩托车一律放在指定的地点。（3）物资流动管理，禁止搬走公家财产，禁止随便动用一切机械设备，若发现酒店各种设施，设备有人搬走，要立即上前问清情况，按规定处理。（4）乱丢乱吐管理：禁止在酒店内乱放易燃、易爆、剧毒等危险物品，严格禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂，楼层禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂、楼层、公供场所，乱丢，乱吐，发现此情况应立即制止，净化酒店环境。 6.哪些部位划分为重点安全防范部位？按安全角度来说，酒店把“三厅一堂”（餐厅、歌舞厅、酒吧、咖啡厅、大堂楼层。机房、配电房、仓库、商场、财务室，车场等部位划分为重点，安全范围。 7、对什么样的人谢绝进入酒店？ 1）对衣冠不整者，形迹可疑者，精神病患者谢绝进入酒店。 2）对带有什么物品进酒店的客人要劝其交保安部代管

某酒店消防安全管理制度范本

内部管理制度系列某酒店消防安全管理制度（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-16711某酒店消防安全管理制度 Fire safety management system of a hotel 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 (一)消防安全教育、培训制度 1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。 2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。 3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。 4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。 5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。 6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。 7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。 (二)防火巡查、检查制度

1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。 2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。 3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。 4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。 5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。 (三)安全疏散设施管理制度 1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。 3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、

酒店消防安全知识培训

精品文档 ****** 、酒店第一安全责任人： 1****** 2、部门安全生产的责任人：****** 3、酒店专职安全员： ****** ：4、各部门兼职安全员消防工作的方针？消防工作的原则?5、；坚持专门机关与群预防为主、防消结合的方针答：谁主管、谁负责、谁分管、谁负责、众相结合的原则，实行。谁当班、谁负责6、江泽民主席对消防工作说过那几句话？答：隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山消防安全四懂、四会、四个能力和五个第一时间7、四懂：1.懂得岗位火灾的危险性； 2.懂得预防火灾的措施；懂得扑救

火灾的方法；3. 4.懂得逃生疏散的方法。四会：精品文档．精品文档1.会使用消防器材；2.会报火警；3.会扑救初起火灾；4.会组织疏散逃生。四个能力：提高社会单位检查消除火灾隐患的能力；1. 2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力；3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力；提高社会单位消防宣传教育培训能力。4. 五个第一： 1.第一时间发现火情；2.第一时间报警；初期火灾；3.第一时间扑救第一时间启动消防设备；4.第一时间组织人员疏散。5. 8、怎样报火警？发生火警采取的措施？（一）发生火情是无论火势大小，均应采取以下措答：”8011901、使用最近之电话拨总机“”通知总机或拨“施：、通知时需说清楚：火警发生的详细2通知保安部监控室；自己的姓名和职位；燃烧物质、地点、火警类型及火势情况；通知时需尽量冷静，避免引起客人产生疑虑；封闭火迅速回火警发生处，（二）1、通知完毕后，并在附近寻求其他同事空调开关，灾现场，关闭所有电源、精品文档．精品文档援助灭火，2、使用最近之适合灭火器具试图将火

小型宾馆消防安全制度流程

小型宾馆消防安全制度流程文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）

文信酒店消防安全管理制度消防安全责任人防火职责消防安全责任人乔树林应当履行下列消防安全职责： 1.贯彻执行消防法，保障本酒店消防安全符合规定，掌握本酒店的消防安全情况。 2.将消防工作与本酒店的生产、经营管理等活动统筹安排，批准实施年度消防安全工作计划。 3.为本酒店的消防安全提供必要的经验和组织保障。 4.制定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。 5.组织防火检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。 6.组织制定符合本酒店实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。 7.对在消防工作中做出成绩的集体和个人给予表扬和奖励，对违章行为经行批评教育或给予处分、罚款。 8.负责向公安消防监督部门汇报工作，接受安全消防监督部门的监督和指导。 9.承担因工作失职而引起火灾事故的责任，直至法律刑事责任。消防安全管理人职责消防安全管理人乔树林对酒店的消防安全责任人负责，实施和组织落实消防安全管理工作： 1.拟定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。 2.组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促落实。

3.拟定消防安全工作的资金投入和组织，保障方案。 4.组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。 5.组织实施对本酒店消防设施，灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。 6.在员工中组织开展消防知识、技能的宣传和培训，组织灭火和应急、疏散预案的实施和演练。 7.酒店消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。 8.定期听取职能部门的汇报，及时解决本酒店消防安全工作中的问题并向主管领导报告。 9.总结防火工作，火灾扑救情况，做出奖惩的提案和决定，对严重失职、肇事者，在查明原因、分清责任的基础上做出处理的提案和决定，必要时送交有关部门进行处理。 10.承担因工作失职而引起的火灾事故责任，直至法律刑事责任。消防安全教育培训制度 1.增强安全消防意识，完善管理制度，明确责任，层层负责。 2.在日常工作中注意发现问题，对各类电器设备要经常检查，如遇电器及配电设施有发热、异味等现象要立即报修，并及时关闭电源。 3.对易燃物品要严格管理，严禁使用液体酒精，对天然气炉灶及管线要经常检查、保养，如出现漏气、锈蚀现象要立即停用。 4.加强安全、消防教育，下班之前一定要检查水、电、气等是否关闭，对仓库等重点部位要重点看护，并加强值班、巡视。 5.建立安全防范检查小组，定期或不定期对所辖部位进行检查，对查出的问题要及时通报，并追究当事人责任。 6.要组织员工进行消防安全培训，每名员工应当至少每半年进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括：

酒店消防安全责任制管理制度

酒店消防安全管理制度第一章总则火灾始终时时刻刻对酒店业构成巨大的威胁，瑞佳大酒店的消防工作以“预防为主，防消结合”的工作方针，为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。第二章消防机构第一节消防委员会的成立消防委员会的人员组成：消防委虽会主任：酒店总经理副主任：保安部经理、餐饮部经理、宾馆部经理。成员：保安部主管、后勤部主管及其他各部门经理。第二节三级防火责任人的确定酒店设三级防火组织，任命三级消防安全责任人：一级消防安全责任人由酒店法人代表担任；二级消防安全责任人由总经理担任；三级消防安全责任人由各级经理及主管担任。第三节义务消防队的建守根据(中华人民共和国消防法》和《机关，团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的有关规定，企事业单位必须成立自建消防组织，在各自的岗位上发挥作用。结合酒店的具体情况，根据要求，本酒店各部门都要义务消防队，由部门经理任队长，队员从在岗职工中选取。

第三章职责第—节消防委员会职责 l、认真执行消防法规，搞好酒店消防安全工作。 2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。 3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。 4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育、领导义务消防队，组织消防演习。 5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。 6、组织防火检查，消除火险隐患。 7、积极组织人员扑救火灾事故。第二节义务消防队职责 1、贯彻执行酒店消防工作要求，搞好消防宣传工作。 2、不断进行防火检查，消除火险隐患。 3、熟悉酒店各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法。 4、积极参加酒店各项消防活动。 5、积极参加抢救和扑灭火火或疏散人员，保护现场。 6、在有关领导的授权下，积极追查火火发生原因。第三节各部门经理职责 1、负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。 2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。 3、根据本部门具体性质，制定具体的岗位防火规定。

星级酒店消防安全知识培训

1、酒店第一安全责任人：****** 2、部门安全生产的责任人：****** 3、酒店专职安全员：****** 4、各部门兼职安全员： ****** 5、消防工作的方针？消防工作的原则? 答：预防为主、防消结合的方针；坚持专门机关与群众相结合的原则，实行谁主管、谁负责、谁分管、谁负责、谁当班、谁负责。 6、江泽民主席对消防工作说过那几句话？答：隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山7、消防安全四懂、四会、四个能力和五个第一时间四懂： 1.懂得岗位火灾的危险性； 2.懂得预防火灾的措施； 3.懂得扑救火灾的方法； 4.懂得逃生疏散的方法。四会： 1.会使用消防器材；

2.会报火警； 3.会扑救初起火灾； 4.会组织疏散逃生。四个能力： 1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力； 2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力； 3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力； 4.提高社会单位消防宣传教育培训能力。五个第一： 1.第一时间发现火情； 2.第一时间报警； 4.第一时间启动消防设备； 5.第一时间组织人员疏散。 8、怎样报火警？发生火警采取的措施？答：（一）发生火情是无论火势大小，均应采取以下措施：1、使用最近之电话拨总机“0”通知总机或拨“80119”通知保安部监控室；2、通知时需说清楚：火警发生的详细地点、燃烧物质、火警类型及火势情况；自己的姓名和职位；通知时需尽量冷静，避免引起客人产生疑虑；（二）1、通知完毕后，迅速回火警发生处，封闭火灾现场，关闭所有电源、空调开关，并在附近寻求其他同事援助灭火，2、使用最近之适合灭火器具试图将火扑灭，或将燃烧范围控制（如因漏电引起的火灾，切记不可用水和泡

酒店消防安全制度范本

酒店消防安全制度范本在公共场合，注意消防安全很重要，下面是给大家整理的酒店消防安全范本，供大家阅读与参考。酒店消防安全制度范本第一章总则火灾始终时时刻刻对酒店业构成巨大的威胁.口前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金，购买了先进的火灾报警系统和自动灭火系统。这对洒店消防工作起到厂积极的作用.但是酒店的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本。第二章消防机构

第一部分消防组织及职责一、防火安全委员会组成及职责 (一)防火安全委员会组成主任：酒店分管消防安全副总经理副主任：安保部经理委员：安保部、工程部、总经办公室、前厅部、客房部、人事培训部、管理部、总务部、购物中心等部门的经理和各联营单位

负责人组成(文件另发)。 (二)、防火安全管理办公室主任：安保部经理成员：由安保部的经理、主管组成(文件另发)。 (三)、防火安全委员会职责 1、贯彻执行消防法规、规章、技术规范，根据消防监督部门的要求，建立消防组织，制定履行本单位的防火安全制度和措施。 2、根据谁主管，谁负责原则、建立各部门、各工种、各岗位的防

火安全责任制，实行目标管理，把防火安全工作与本单位的生产、经营活动实行同计划、同布置、同检查、同、同评比。 3、定期召开防火安全委员会会议，及时布置、总结消防安全工作，解决存在的消防安全问题。 4、定期组织防火安全检查，消除火险隐患，改善防火安全条件，确保消防设施正常运行。开展消防宣传教育，普及消防知识，提高员工消防安全意识。 5、组建义务消防队，制定火警火灾处置程序，定期组织灭火演

酒店消防安全管理制度

酒店消防安全管理制度（一）消防安全教育、培训制度 1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。 2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。 3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。 4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。 5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。 6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。 7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。（二）防火巡查、检查制度 1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。 2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。 3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。 4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。 5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。（三）安全疏散设施管理制度 1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。 3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。 4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。 5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。（四）消防控制中心管理制度 1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。 2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。 3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。 4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。 5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。 6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。 7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。（五）消防设施、器材维护管理制度 1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。 2、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

宾馆消防安全教育、培训制度示范文本

宾馆消防安全教育、培训制度示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

宾馆消防安全教育、培训制度示范文本使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。一、消防安全责任人将消防安全教育、培训工作列入年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障；二、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育、培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育、培训；三、根据年度消防安全教育培训计划，确定培训内容及授课人，组织义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练；四、严格按照年度消防安全教育、培训计划，组织全体人员参加消防教育、培训。五、对员工应当每半年进行一次培训，并将组织开展

宣传教育的情况做好记录；下列人员应当接受消防安全专门培训：（一）宾馆、饭店的负责人、消防安全管理人；（二）专、兼职消防管理人员；（三）消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员；（四）负责组织、引导群众疏散的人员；（五）其他根据需要应当接受消防安全专门培训的人员。消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员应当持证上岗。六、消防安全教育培训的内容（一）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；（二）各岗位的火灾危险性和防火措施；

酒店消防安全管理制度范本

酒店消防安全管理制度范本酒店消防安全管理制度一、消防安全检查制度： 1、值班经理，每天进行防火检查，同时酒店经常组织小组不定时的检查线路及电源，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐患发现问题及时记录整改。 2、部门经理、主管每周要进行一次消防自查，发现问题及时汇报领导(口头或书面材料)。 3、对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改；限期未整改者，进行相应处罚;对因客观原因不能及时整改的，应采取应急措施确保安全。 4、检查酒店员工相关的程序是否了解，是否熟知在紧急情况下，所应采取的切合实际的措施。酒店消防安全管理制度二、仓库特别注意事项： 1、仓库的主通道宽度不少于2m，通道保持畅通。 2、库房中不能安装电器设备，所有线路安装在库房通道的上方，与商品保持一定距离。 3、消防喷淋头距离商品必须大于50cm。 4、库房中严禁使用明火，严禁吸烟。 5、易燃易爆商品必须严格按规定存放，不能与其他商品混放。 6、仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物。

酒店消防安全管理制度三、消防安全制度： 1、酒店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。 2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《安全生产责任书》。 3、酒店领导定期组织消防培训、消防演习、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责酒店的消防预防、培训工作。各部门须具备完整的消防报告和电器设备使用报告等资料。 4、酒店内有各种明显消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，配备完备的消防器材与设施，酒店人员做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。 5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、值班负责人、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，统计好值班经理安全消防巡查记录。 6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。 7、酒店内所有区域，包括停车厂、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，设置明显的禁止烟火标志。 8、酒店内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。

宾馆消防安全制度

宾馆、饭店消防安全管理制度消防安全教育、培训制度一、消防安全责任人将消防安全教育、培训工作列入年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障；二、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育、培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育、培训；三、根据年度消防安全教育培训计划，确定培训内容及授课人，组织义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练；四、严格按照年度消防安全教育、培训计划，组织全体人员参加消防教育、培训。五、对员工应当每半年进行一次培训，并将组织开展宣传教育的情况做好记录；下列人员应当接受消防安全专门培训：（一）宾馆、饭店的负责人、消防安全管理人；（二）（二）专、兼职消防管理人员；（三）消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员；（四）负责组织、引导群众疏散的人员；（五）其他根据需要应当接受消防安全专门培训的人员。消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员应当持证上岗。六、消防安全教育培训的内容（一）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；

（二）各岗位的火灾危险性和防火措施；（三）有关消防设施的性能、逃生自救器具、灭火器材的使用方法；（四）报火警、扑救初起火灾、自救逃生的知识和技能；（五）员工组织引导在场群众疏散的技能。七、新上岗员工和重新调整到新岗位的员工，应经培训合格后方可上岗。防火巡查制度一、宾馆、饭店应当进行每日防火巡查，并确定巡查的人员、巡查的路线、部位和频次。巡查的内容应当包括：（一）用火、用电有无违章情况；（二）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；（三）消防设施、器材和消防安全标志是否完好；（四）其他消防安全情况。二、防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。三、防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。安全疏散设施管理制度一、营业期间安全出口严禁锁闭，疏散通道严禁占用。二、疏散通道、安全出口应保持畅通，不得被浆洗的被褥、蔬菜、

酒店消防安全教育培训制度

消防安全教育、培训制度一、消防安全教育培训组织 1、消防安全责任人将消防安全教育培训工作列入单位年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障； 2、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育培训； 3、消防主管根据单位年度消防安全教育培训计划确定培训内容及授课人,并领导义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练； 4、各部门负责人应协助消防主管组织本部门人员参加消防安全教育培训. 二、消防安全教育培训的内容和形式（一)消防安全教育培训的内容按照全国统一的消防安全教育培训大纲的要求,主要包括： 1、国家消防工作方针、政策； 2、消防法律法规； 3、火灾预防知识； 4、火灾扑救、人员疏散逃生和自救互救知识; 5、其他应当教育培训的内容。其中本单位的火灾危险性、防火灭火措施、消防设施及灭火器材的操作使用方法、人员疏散逃生知识等作为培训的重点。（二)下列人员应当接受由公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全培训，并持证上岗： 1、消防安全责任人、消防安全管理人、消防主管；

2、消防控制室的值班和操作人员; 3、电工、水暖工。 (三）消防安全教育培训的形式： 1、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训； 2、对在岗的员工每年至少进行一次消防安全培训； 3、对公众开展消防安全宣传教育； 4、每年“119"消防宣传日，进行主题消防宣传活动。三、消防安全教育培训的措施（一）消防安全管理人组织新员工上岗前的消防安全培训，由消防主管负责授课和考核，考试成绩填入《消防安全培训考核情况登记表》，经消防安全责任人核准后，存入消防档案，考核不合格者不得上岗。（二)在职员工的消防安全教育培训工作由消防安全管理人根据年度消防安全培训计划组织实施,消防主管负责授课和考评,人员参训情况应由消防主管填写《消防安全培训考核情况登记表》,考评不合格者应进行复训。（三）每次消防安全教育培训后，消防主管应填写《消防安全教育培训登记表》。（四)通过以下方式，对公众开展消防安全宣传教育: 1、在安全出口、疏散通道和消防设施等处的醒目位置设置消防安全标志、标识等； 2、根据需要编印场所消防安全宣传资料供公众取阅; 3、利用单位广播、视频设备播放消防安全知识。安全疏散设施管理制度 1、安全疏散设施由疏散走道、楼梯间、安全疏散出口、消防电梯以及安全疏散相关的疏散指示标志、应急照明、正压送风系统、事故

旅馆消防安全管理制度

旅馆消防安全管理制度 1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。 2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。 3、消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。 4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。 5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。 6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的火火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火第一节消防日常管理 1、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到告知安全部消防控制中心，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。 2、重点部位动火须由经理签字。动火时，安全警卫人员必须在场

监护。 3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标志和出口指示标志应完好，应急照明设施必须保证正常。 4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位确需使用，应报安全部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。 5、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后，保安人员要经常巡视检查。 6、进行油炸食品、电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅着火。 7、变电所、配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。 8、生鲜处所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。第二章消防设备的使用与维护 1、严格维护消防设备，要定期派人协助消控人员进行测验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。 2、房间内的烟感探测器需每年清洁检测。 3、要每年排放一次喷淋管网内的水，使喷淋系统管网内的水形成活水。 4、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。

酒店消防安全管理方案

酒店消防安全管理方案为了加强酒店的消防安全工作，保护各宾客、员工的生命财产安全，确保酒店的正常营业。根据《中华人民共和国消防法》和公安部颁布《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，贯彻“预防为主、防消结合”的方针和自防自救的原则。实行专与群结合的原同，酒店经理为防火安全工作第一负责人，防火日常工作由保安部承担，负责各项消防工作计划、规章制度的监督实施及专职消防人员、义务消防人员的管理、训练等项工作。（一）酒店消防工作要求酒店员工必须严格执行防火安全制度，积极参与消防活动，做好好宣传教育。 1、做好班前、班后安全教育，使每个员工都能做到 “一熟悉、三会”（一熟悉：消防器材，三会：会报警、会使用灭火器材、会组织人员疏散）； 2、熟悉自己的岗位环境、操作的设备及物品情况，知道安全出位置，懂得使用方法并做好保管； 4、各部门收市后，易燃物品，要妥善存放保管，要有明显标志（交接班制度及收市后防火检查工作。 5、保安员检查发现有异声、异味、异色时，要及时报告并积极因决不能放过。（二）安全检查制度 1、火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况； 2、安全疏散通道、畅通、疏散指示、应急照明和安全出口情况； 3、消防车通道、消防水源情况； 4、灭火器材配备及有效情况； 5、用火、用电有无违章情况； 6、特种设备工种人员以及员工消防知识的掌握情况； 7、消防安全重点部位的管理情况； 8、易燃易爆物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况； 9、控制室值班情况和设施运行、记录情况； 10、防火巡查情况； 11、消防标志的设置情况和完好、有效情况。（三）消防中心管理制度 1、每个值班人员每天对本岗位及各区域进行一次火情安全检般不安全因素。 2、发现问题应及时处理及时报告，否则发生事玫则由本岗位当 3、每天应将当班情况检查结果向部门汇报，并及时健全巡查登 4、发现问题及时知会部门第一负责人，跟进整改，如较大的问理，不得忽视或拖延。 5、组织防火检查督促落实火灾隐患整改及时处理消防安全的重大问题。口的位置和消防器材摆放 3、牢记火警电话“ 119”和酒店消防中心电话险部门、地点、什么东西着火、报警人姓名。 2373”，报火警时，要沉着冷静，讲清火严禁吸烟' ），严格落实采取措施处理，不查明原查，排除本身能够排除的一班人员负责记制度存入档案。题立即向上级领导报告处

宾馆消防安全管理规定

宾馆（客栈）消防安全管理制度第一章总则火灾始终时时刻刻对宾馆（客栈）构成巨大的威胁．目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们宾馆（客栈）投入了大量的资金，购买了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆（客栈）消防工作起到厂积极的作用．但是宾馆（客栈）的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。第二章消防机构第一节消防领导组的人员组成：组长：成员：第二节三级防火责任人的确定设三级防火组织，任命三级消防安全责任人：一级消防安全责任人: 二级消防安全责任人; 三级消防安全责任人: 第三章职责第—节消防领导组职责 l、认真执行消防法规，搞好消防安全工作。 2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。 3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。 4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育、领导义务消防队，组织消防演习。 5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。 6、组织防火检查，消除火险隐患。 7、积极组织人员扑救火灾事故。第二节义务消防队职责 1、贯彻执行消防工作要求，搞好消防宣传工作。 2、不断进行防火检查，消除火险隐患。 3、熟悉本单位各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法。 4、积极参加各项消防活动。 5、积极参加抢救和扑灭火火或疏散人员，保护现场。 6、在有关领导的授权下，积极追查火火发生原因。第三节各部门经理职责 1、负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。 2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。

3、根据本部门具体性质，制定具体的岗位防火规定。 4、落实辖区内，消防设施火火器材的管理责任制。 5、当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。 6、在总经理的领导下，追查火灾事故原因，对肇事者提出处理意见。第四节安全部经理职责 l、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。 2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的消防管理制度。 3、建立健全各级义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。 4、组织好防火救灾教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火作战计划，确定重点，制定措施。监督落实隐整改工作。 5、加强防火工作日标管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。 6、密切协作，认真追查火灾事故的原因。 7、相互配合，搞好新员工的消防安全教育。 8、定期进行消防安全检查。 9、监督各部门搞好消防工作。第五节消防主管员职责 1、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作。 2、制定布置消防工作的计划安排，督导下属工作。 3、定期召开消防例会，传达贯彻安全部的决定和指令。 4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，检查消防器材、设备的管理下作。 5、经常向员工进行防火安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。 6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，应该排好班次，保证每个班次都有义务消防员在岗。 7、负责协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出本部门处理意见。 8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散第七节消防监控员职责 1、熟练掌握消防设备操作规程。 2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。 3、发现火警后能及时上报并采取相应措施。 4、严格服从上级领导的指令，认真完成上级级领导指派的临时任务。 5、认真检查设备，发现问题及时上报。

酒店安全防火管理制度

酒店安全防火管理制度一、全体员工必须加强安全防范意识，执行酒店制定的安全管理制度协同保安部门认真做好酒店各部门安全保卫工作。二、各岗位人员必须严守岗位，发生事故或发现可疑情况应迅速处理上报，并负责保护好现场。三、未经总经理、工程部经理、房务总监批准，外来人员（包括参观学习、探亲防友、施工等人员）禁止进入电脑房、电房、电梯机房、锅炉房、空调机房、水泵房、油库、气库，经批准进入人员必须办好登记手续，由重点部位值班领导及值班人员等负责执行。四、禁止本酒店无关人员进入各个库房，如因工作需要进入时，必须征得主管人员批准，并自觉接受检查，严禁带火种或易爆物品进入，严禁在油罐气罐旁进行明火作业。五、各岗位值班人员除了注意观察设备安全运行外，必须对所属机房范围进行安全检查，各级人员必须定期对所属工作范围进行安全检查，如发现不安全因素，应及时汇报并进行整改。六、各机房、各工作场所钥匙不得随意配制，无关人值班时，各机房。工作场地门窗必须锁好，水泵系统当值人员负责检查锁好酒店区域或宿舍区域楼顶水池盖和地面水池该盖，无关人员不得借用钥匙，除水泵系统当值人员外，必须经该系统主管领导批准后才能开水盖池。

七、酒店内员工要熟悉认识所在工作区域消防设备摆放位置及懂得操作方法，未经许可不得随意挪动酒店内消防设备设施，发现消防设备设施损坏或泄漏应及时通知保安部、消防中心或出单工程部维修。八、酒店内员工要熟悉认识所在工作区域疏散通道数量、位置、名称，熟悉掌握紧急疏散程序和各种疏散方法，工作区域内所有消防系统包括消防栓、疏散出口、疏散楼梯应保持畅通及不允许堵塞，发先问题要及时汇报及时处理。九、各班（组）工具、材料要有专人管理，携带工具、材料离开酒店范围外，必须经过部门经理同意，按规定办理出酒店手续，并由保安部做好登记方可离开。十、严禁在禁烟区内或和工作场所吸烟；禁止携带易燃易爆物品进入酒店各营业场所、仓库或办公室；维修工作需使用易燃材料时，应特别小心。非酒店专业电工，不准擅自拖拉或拆除电线、电源插座。十一、需要动火作业时，要按要求办妥动火作业证后方能施工，施工前尽可能排除易燃物品，施工后认真检查，确无火种后方可离开。十二、发现火警应立即通知消防中心，尽力协助消防队员一道扑灭火灾；协助有关人员做好宾客及调和设备的疏散和保护工作。

酒店消防安全管理制度与措施

(一)酒店灭火预案管理规定海纳酒店整体建筑为地下一层、地上八层,高约40米,建筑面积26000平方米,2008年7月份投入试营业,被市防火委员会列为市级防火重点保卫单位。 l防火、防烟区划分用防火门把每楼分为个防火分区,即客房部分、电梯间、写字间,南北两步梯为防烟楼梯,每个防火分区分别为一个防烟分区。 l安全疏散通道和消防电梯 1、2、3、4号楼梯作为主要疏散通道,每个防火分区都有符合消防要求的安全疏散出口,并设有灯光疏散标志、应急灯。消防给水系统消防水源是市政给水、自备井和楼顶消防水池给水,采用泵箱联合供水方式,室外消防给水管道成环状,设有水泵房,其中消防泵xxx台,扬程xxx米,喷淋泵xxx台,水泵接合器2套,8/f顶有xxx高位水箱xxx个,室内消火栓xxx套,每层xxx套,每套配置4ks1211灭火器4具,并设有远距离启动消防泵按钮。设有专用消防电源。 l消防控制中心和报警系统:消防控制中心设在首层,24小时有专人值班,主要有以下功能: (1)警报发出火灾信号和安全指令,及直通消防队的报警通讯设备。 (2)消防水泵启动。 (3)控制电梯归底。 (4)监控重点要点要害部位,及主要通道的安全情况。 (5)酒店在客房、餐厅、厨房、舞厅、机房等重要部位和其他火灾危险性大的部位,分别设置感烟、感温火灾探测器,共xxx余只。 l部位火灾扑救程序 1、酒店各部门要根据各自不同的工作性质,对照岗位认真组织员工学习灭火预案,并将预案内容学懂学透,更好的应用于实际灭火之中,达到人人熟知、熟练的目的。 2、当岗位发生火灾后,当班员工要沿着、冷静,立即使用就近的灭火器材进行扑救,同时报警(前台问询电话:“6114”或消防中心“6119"),取得增援直至将火扑灭。 3、若火势较大,本岗位负责人应组织员工进行扑救,控制火势蔓延,并给消防中心“6119”报警,同时组织疏散客人,待增援赶到后,由现场最高职位者组织灭火。 l消防队员的组成酒店发生火灾后,在酒店当班的所有人员为扑救火灾第一梯队,接到电话或闻讯后立即赶到失火现场。在员工宿舍住宿的各部员工为第二梯队接到电话或通知后立即赶到失火现场。失火部门经理为现场指挥员,其他部门经理在接到电话或通知后,立即赶到酒店按分工协助灭火。接到火警后各部门的任务: (1)、eod经理 1、夜间发生火灾,eod为火场最高指挥。 2、接到火警通知立即赶到火灾现场组织所有在店员工扑救。 3、根据火警大小决定是否向消防队报警求助。如有伤员同时报“120”。 4、必须熟悉酒店消防设施、设备情况,并能熟练操作(如消防水源、电源、器材、疏散、照明等)。 5、及时向总经理汇报火警情况。 (2)、前台问询电话员电话员接到火警通知时,必须获得报讯者的姓名,发生火灾的地点和火情大小及报警者已采取的行动,报讯者的要求。电话员接到火警后,请按以下顺序通知:消防中心、eod值班经理、保安部、工程部、总经理和副总经理、失火部门、人力资源部及其它部门。所有人员在接到火警电话后,直接赶往酒店,到预案分工部位。前台负责通知部门正职。副职及主管由部门负责人通知。第二梯队由消防中心通知。前台114电话和消防中心6119电话,通知火警要准确,不得接转与火警无关的电话,要记录通知人员的名单及时间。

酒店消防安全制度

酒店消防安全制度为了加强和规范酒店的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，充分保障酒店内旅客、员工的人身和财产安全，酒店特制定了以下制度：一、消防安全制度 1、酒店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。 2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《安全生产责任书》。 3、酒店领导定期组织消防培训、消防演习、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责酒店的消防预防、培训工作。各部门须具备完整的消防报告和电器设备使用报告等资料。 4、酒店内有各种明显消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，配备完备的消防器材与设施，酒店人员做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。 5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、值班负责人、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护

保养，统计好值班经理安全消防巡查记录。 6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。 7、酒店内所有区域，包括停车厂、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，设置明显的禁止烟火标志。 8、酒店内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。 9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。 10、酒店内部门开关必须有专人管理，每日的照明开关、冰箱开关等统一由专人开关，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。