苏教版高中化学选修五《有机化学基础》《有机化学的发展与应用》教案1-新版

第一单元有机化学的发展与应用

知识与技能

1、了解何谓有机物并能够正确判断。

2、了解有机化学发展中的几个重要史实及意义。

3、了解有机化学在工农业生产领域及医学中应用价值。

过程与方法

1、通过化学史实的学习，加强学生对有机化学的理解。

2、联系生活实际进一步了解有机化学的重要性。

3、通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有机化学的发展现状

情感、态度与价值观

1、引导学生关注人类面临的与化学有关的社会问题，如能源短缺、环境保护等，培养学生的社会责任感和参与意识。

2、通过探究有机化学的现状及发展，培养学生学习和研究化学的志向。

教学重点

1、理解有机物的定义

2、能正确判断那些物质为有机物

教学难点

有机化学的应用

教学过程

【教师】请学生花10分钟时间阅读教材2-5页，然后思考P3的交流与讨论

【学生活动】

【教师总结及板书】

【板书】一有机化学的发展

【板书】1、我国早期的有机化学：

【资料】我们的祖先在3000多年前用煤作燃料，2000多年前掌握石油和天然气的开采，从植物中提取染料和香料等物质已经有上千年的历史。

【板书】2、有机化学的形成：

【资料】19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。

【板书】3、现代有机化学：

【资料】21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到各个领域；有机化学已经与其它学科融合形成了多个新型学科，应用前景十分广阔。

【介绍】德国化学家维勒

1828年，贝采利乌斯的学生、德国年轻的化学家维勒，在实验室中加热无机物氰酸铵时无意中得到了尿素。NH4CNO CO(NH2)2 第一次用无机物合成有机物。

有机物的生成不必借助于所谓生命力的作用。

【板书】4、目前人类发现和合成的有机物超过4000万种。

【板书】二、有机化合物的概念及分类

1 、有机物——含碳化合物，除CO、CO2和碳酸盐外。

2 、有机物的分类

【板书】三、有机化学的应用

【板书】1、人类的衣食住行离不开有机物：

【副板书】天然有机物：如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。合成有机物：塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等。

【板书】2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。

【板书】3、有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。

生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在的糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质和核酸等，都是有机物。

【板书】4、药物中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。

【板书】5、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素在中国诞生。

【课堂练习】

1、有机化学概念是下列哪位科学家提出的（）

A、道尔顿

B、阿伏加德罗

C、贝采利乌斯

D、门捷列夫

2、下列常见物质的主要成分不是有机物的是（）

A、塑胶跑道

B、面包

C、植物油

D、水泥

3、迄今为止，人类发现和合成的有机化合物已经超过3000万种，从1995年开始，每年新发现和新合成的有机化合物已超过100万种。有机化合物种类繁多的主要原因是（）

A、含有H元素

B、含有O元素

C、含有C元素

D、研究的人多

4、人类第一次用无机化合物人工合成的有机物是（）

A、乙醇

B、食醋

C、甲烷

D、尿素

5、世界上第一次人工合成的蛋白质——结晶牛胰岛素是由下列哪国科学家完成的（）

A、美国

B、俄国

C、中国

D、英国

6、NH4CNO与尿素的关系是（）

A、同种物质

B、同分异构体

C、同素异形体

D、同位素

7、上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于（）

A、无机物

B、有机物

C、盐类

D、非金属单质

8、鉴别四氯化碳和乙醇两种有机溶剂应该使用什么方法是最简单？书写出鉴别的原理和实验的步骤。

9、经元素分析后，发现某烃的含碳量为82.76%，氢的质量分数则为17.24%，且相对分子质量为58，试推断该烃的分子式。

【课堂小结】本节课通过有机化学的发展及应用的学习，使学生认识到有机化学的重要性，并能掌握有机物的判断

【布置作业】练习册P1-2