怎样油炸小鱼

小鱼是一种很受欢迎的食物，尤其是香脆的油炸小鱼，可谓是受到了男女老少各类人群的喜爱。当然，想要做出好吃的油炸小鱼来，是需要掌握一定的技巧的，无论是油温不合适，还是油炸的时间过长，或者是调料配置不当，都会影响口感。下面就为大家介绍一下油炸小鱼的烹饪方法！

一、油炸小鱼的做法一

1、将小鱼开肠破肚洗净，用适量盐、姜片、料酒腌半小时。

2、将腌好的鱼用适量的蛋清和嫩肉粉拌匀放至五分钟。

3、油锅烧热，放入已腌好的小鱼，炸至金黄翻面。

4、一次放入油铞的鱼不宜过多，最好一条一条的放入，以免粘在一起。

5、把每次炸好的小鱼捞起入盘即可食用。

二、油炸小鱼的做法二

1.将买来的小鱼，去鳞去内脏，洗净，控干。

2.加盐，拌匀。

3.加花椒面，拌匀。

4.加料酒，拌匀。

5.将拌匀的小鱼盖上保鲜膜，腌制30分钟。

6.在腌好的小鱼里加玉米淀粉。

7.加面粉。

8.让小鱼表面裹上一层簿簿的面粉和淀粉，拌匀。

9.将鸡蛋磕入碗中，打碎成蛋液，然后，将裹有面粉和淀粉的小鱼放入蛋液中，均匀挂一层蛋液。

10.锅中注入油，烧至八成热，将裹有蛋液的小鱼放入，中火煎炸至两面金黄色。

11.将炸好的小鱼儿捞出，控油，装盘，即可上桌。

三、油炸小鱼的做法三

1.小鲫鱼用剪刀在肚子上剪一个口子，把肠子内脏挤出不要，洗净加一勺子醋，适量盐，一小块拍碎的姜腌制半个小时…

2.加入沾米粉拌匀…

3.锅内加油烧至七八成热时用筷子把小鲫鱼一条一条放入油锅里炸…

4.一面炸至金黄用锅铲翻动一下，等到两面金黄就可以捞出控油（注意不用关小火，不然吸油）。控完油即可食用。

折纸教案《快乐的小鱼》

《快乐的小鱼》教学设计一、教学目的： 1、通过撕纸、粘贴、添画组成一幅游鱼图。 2、联系各人在生活中的感受表达出鱼在水中游的情趣。 3、使学生眼、脑、手都得到锻炼，培养观察能力。 4、通过观察，概括出鱼的基本形，提高描绘能力。二、教学重点和难点：重点在于认识鱼的形象，观察鱼的头，身、尾基本形和大小的关系，难点是撕成鱼的形象。三、教学过程：（一）、师生问好。（二）、设计情景，导入新课：师：同学们，老师家有一个美丽的玻璃鱼缸，缸底辅满了各种好看的雨花石，为了净化水质，老师还在缸里种上了几颗水草，嫩嫩地水草在水中飘摇，好看极了！今天老师也把大鱼缸搬到了教室里来，（贴上鱼缸），你瞧！淡蓝色的水清撤透明，嫩嫩地水草，还有美丽的石子，可是，这么漂亮的大鱼缸，没有小鱼来住，是不是太可惜了？师：所以老师前几天去捞了一只小鱼回来，养在鱼缸里（贴上小哭鱼）。可是好几天了它什么也不肯吃，眼看就要饿死了，老师好着急，我想它一定是太孤单太寂寞了，咱们一起想想办法帮它找伙伴好吗？师：上节课，咱们学习了撕纸画的基本方法，练习了撕小老鼠，小猫咪，（贴现上节课的作业）许多同学撕得都很好，只是还有一些不细致的地方，如一些拐弯处，撕约的要领首先要握住“形”想撕成直线就是直的，想让它拐弯就能拐弯才行（老师边讲边带领学生撕出圆和三角形）请同学们拿住纸的一部分由另一只手拇指和食指一点一点往前移动着撕不要捏一点就撕出很长一片。师：好！大家的圆形和三角形都撕得很好，咱们的手指真的是越来越灵巧了。下面咱们就用撕纸的方法，为我这只可怜的小鱼找朋友，好吗？老师已经画出了小鱼各种不同的小伙伴，你瞧！有的有美丽的大尾巴，有的有尖尖的嘴巴，那一个和那一个都不一样，同学们，可以照老师的范画来撕，也可以自己想象着撕，看看谁撕的好，有创意！就可以让你的小鱼游到我的鱼缸里来和我的小鱼作伴！准备好了吗？LET’S GO! (放音乐) （三）学生撕纸，教师辅导。师：第一步干什么？生：用铅笔事出外形。师：对！轻轻的画出外形，然后再撕，撕完后还可以用水彩笔添上鱼眼，鱼身上美丽的花纹，等等。（四）小结：师：好了，大家再来看我的大鱼缸，哇有了这么多可爱的小鱼，瞧！它们吐着泡泡多么悠闲得意，再看看这只小鱼有什么变化？（老师换上小笑鱼）生：小鱼笑了！师：对，现在它们才是一群快乐的小鱼！

想把食物炸酥脆的方法

想把食物炸酥脆的方法： 1、用小奶锅来炸食物：奶锅小，可以节省油的用量，保证油面高度可以覆盖所炸食物。 2、注意一次油炸的食物份量：一次油炸份量最好为油表面积的一半，如果食物过多，油的温度会降低，拉长油炸时间，就无法炸出酥脆感。 3、二次油炸法：先温油炸一次，然后用漏勺捞起。再将油加热高温复炸一次，这让容易上色，并可去除余的水分，食物变干酥。一般的肉质食品在油炸的时候都需要炸两次。巧炸酥脆鱿鱼圈原料：鱿鱼、鸡蛋、面包糠、盐、料酒做法： 1、鱿鱼圈洗净，用盐、料酒腌上几分钟，然后拎干水份。 2、依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈。 3、将油烧到6成热，放入鱿鱼圈小火炸成微黄色。 4、鱿鱼圈取出冷却后，再用高温炸一次。 4、拎干油，装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用。美味的盐焙虾我有一个做法，也是阿妈教的，很好吃。洗干净虾后，大火烧红锅后，放多点盐到锅里，然后把虾全部倒进锅里，盖锅，大火烧，约8分钟后，一份美味的盐焙虾就出来了。很适合想吃美味，又懒的人怎样把鱼炸得酥脆

孜然的洒点在炸好的鱼上味道很不错，如果喜欢吃椒盐和辣的同样也可以洒上！怎样可以把虾皮炸的酥脆呢？我是把虾皮和虾头一起炸。先把虾头，虾皮用鸡蛋和淀粉，盐，一点泡打粉调成糊状，基本上让粉能挂住虾皮就可以，然后锅内放油，小火炸，虾头不好炸，时间要长一点，炸到金黄酥脆就好了，真的很好吃！在没有挂糊的情况下可以直接用３～５成油温慢慢炸～炸到差不多把火关了用油的于温养一下他，差不多就把虾捞上来，把油温升高～到７～８成时候把虾回下锅马上拿出～这样可以增加脆度～如果要增加色堵～蒸下再炸～何做酥炸肉卷才好吃 1.将猪瘦肉切成丝； 2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐、淀粉、水打散，煎成蛋皮，切成小块； 3. 面粉、发酵粉、油、水搅匀成发酵糊； 4. 冬笋、冬菇、木耳均洗净切丝备用；5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6. 葱、姜去皮切细丝；7. 小白菜择洗干净切末；8. 炒锅注油烧热，放入葱姜丝、肉丝、冬笋丝、白菜末、冬菇丝、木耳丝、酱油煸炒，加精盐烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油炒匀即成馅料；9. 将熟馅分放在蛋饼上，逐个卷成卷，有发酵粉粘住口；10. 炒锅注油烧至八成热，将蛋卷逐个蘸匀发酵糊，下入锅内炸成金黄色，捞出控油装盘；11. 食时佐以椒盐。软炸肉的做法详细介绍软炸肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)150克调料：鸡蛋100克,盐2克,植物油50克,小麦面粉10克软炸肉的特色：外焦里嫩，如配上花椒盐或辣酱油，更香美可口。教您软炸肉怎么做，如何做软炸肉才好吃1.瘦肉切成薄片。2.鸡蛋打在碗内，加入少许盐、水和适量面粉，搅打成糊状。 3.将肉片放在蛋面糊内拌匀。 4.油锅烧至八成热后改为文火，把拌上蛋糊的瘦肉放入油锅，炸成微黄捞起沥油放入盘内即成。软炸肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油300克左右。馒头片怎样炸得焦黄酥脆制作材料主料：馒头(450克) 调料：盐(3克) 花椒(2克) 花生油(150克) [编辑本段]制作工艺 1.将花椒放入碗内，用沸水浸泡后，捞出花椒，放入精盐，备用。 2.将馒头切成片，备用。 3.锅内倒入花生油，烧至七成热，放入蘸过花椒水的馒头片，炸成金黄色捞出，即可食用。[编辑本段]工艺提示 1.调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。 2.主料的中需用的馒头约三个。炸馒头绝招用生鸡蛋打碎搅匀后包裹馒头片，再放入锅中炸，味道鲜美，营养丰富。

小班折纸活动：小鱼

小班折纸活动《小鱼》教学目标： 1.掌握折纸的基本方法，并能运用此方法制作出鱼的形象。 2.能运用画的方法进行完善，利用水彩笔添加色彩。 3.培养学生合作互助的精神,培养学生保护动物的意识和热情。教学重点： 1.让学生基本了解鱼的外形特点和比例关系。 2.学会利用水彩笔等材料进行完善。教学难点：培养学生基本了解动物的外形特点和比例关系的能力。教学准备： 1.彩色正方形纸 2.彩笔教学过程：一、出示范例，创设情境 1.出示范例师：“小朋友，今天老师给小朋友们带来了一位小客人，小朋友想不想知道它是谁？”（教师出示范例小鱼） 2. 贴图画图师：“小朋友，看，她是谁？”（小鱼） “对！小鱼。这条小鱼它叫莎莎，生活在无边的大海里。 ”（教师将范例贴到黑板上，粉笔画出水草等） 3.说感受:莎莎独自一人生活在这么大的海洋里，它的心情是怎么样的？（引导学生说出小鱼生活孤单、寂寞等）

4.导入课题师：是呀，莎莎生活在海洋没有小伙伴陪它玩，很孤单，它想叫小朋友们来帮助它。那你想怎样来帮助它？（帮它找朋友等）二、探索实践，鱼儿找伴 1. 再示范例“小朋友刚才想的办法太好了，小鱼听了非常高兴，老师帮它又找来一位朋友（贴在黑板上），小朋友想帮忙吗？我们一起来试一试！” 2.师生同折鱼（1）折小鱼用的是什么形状的纸？（正方形）（2）师折一步，学生跟着折（3）小鱼折好后还需要做什么？（引导说出怎样装饰小鱼）（4）用水彩笔画出鱼鳞和鱼眼 3.教师巡视，指导个别没有做好的学生。三、展示作品，组织评价 1.帮助学生将折好的小鱼粘在黑板上。 2.引导学生进行评价交流。师：同学们，你们折了这么多的小鱼，老师看了非常的喜欢，莎莎也很高兴能有这么多的小伙伴，你们也喜欢吗？那谁来告诉老师你喜欢哪一条小鱼？为什么？（引导学生从折的平整、添画眼睛的位置，鱼鳞规则程度等等方面进行评价） 3.编编小故事 4.与小鱼说再见，结束。

炸出来的薄脆怎么酥脆

炸出来的薄脆怎么酥脆薄脆，是煎饼食物当中最常使用的一种食物。煎饼当中增加了薄脆，才有了又酥又脆的口感。但是很多的人其实并不知道该如何制作薄脆，或者是知道薄脆的制作过程，但是炸出来的薄脆口感比较差。其实，想要制作合格的薄脆，是需要掌握一些技巧的。那么，炸出来的薄脆怎么酥脆呢？原料配方：准备两千克面粉，七十五克明矾，七十五克精盐，三十五克碱面，四千克花生油。制作方法： 1.先把准备好的盐、碱、明矾放在一起捣碎，放入盆内加入一斤温水，搅溶化，倒入面粉和温水1千克(夏天用凉水)和成面团，放在面板上按平。然后将面团横坚各叠三折，再放回盆内，盖上温布饧6小时后(冬季要放在温暖的地方)，再放在面板上，揿成3厘米厚的大面块，面上刷一遍花生油，切成100个面剂。 2.将花生油倒入锅烧到冒青烟，将面剂一个个按扁擀薄(越薄越好)，再用两手拉成长33厘米、宽2.2厘米的长方形薄面皮，面皮上面任意划些小裂缝，双手提起面皮先放入热油锅中抖蘸几下，使之成形，再全部放入油锅两面炸脆捞出，沥去油即成。产品特点：棕黄色，薄而不碎，脆而不焦，又酥又香。椰子薄脆原料：准备一斤椰蓉,两百克鸡蛋,两百克糖做法：

1.把椰蓉和糖混合在加入鸡蛋,拌拌,然后铺上心形模具.把拌好的椰蓉填进去,填不进去的话可以适当的粘在蛋清。 2.脱模烤温度需要180度，时间在一刻钟左右。椰子薄脆芝麻薄脆材料：准备四十克低筋面粉,八十克白芝麻,蛋白一个,糖粉(或白砂糖)4大勺,油3大勺做法： 1.白芝麻先用干锅慢火炒出香味,放凉. 2.蛋白加糖用打蛋器打至起泡即可. 3.低粉,白芝麻,色拉油一起放入蛋白中,用橡皮刀拌匀即是面糊. 4.烤盘先抹油,然后把勺子把面糊舀到烤盘上,把勺子背面或手沾水将面糊尽量摊成薄圆片状. 5.放入150度预热的烤箱,中层5分钟,再移至上层烤至金黄即可. 6.取出趁热将薄片铲起,放凉后便会酥脆. 功效：芝麻薄脆吃起来非常香脆可口，而且可以增加饱腹感。芝麻薄脆以上就是关于薄脆的做法介绍大家在平时如果想吃薄脆的话，那么上述介绍的这些方法值得一试，不仅能让薄脆制作的味道非常可口，而且比较健康卫生。平时吃薄脆要注意一点，不可过量食用，而且制作好的薄脆不可放置时间太长要尽快食用完才行。

油炸食物有技巧

油炸食物有技巧油炸食物时，高温使蛋白质变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如胡萝卜素和维生素E。为了减少油炸食物的营养损失和产生的危害，我们可以采取一些技巧。油的选择和使用最好选择花生油、棕榈油等。这类油含有大量的油酸，比较稳定，油温即使超过200℃时，也不至氧化冒烟。而菜籽油、棉籽油、豆油等，容易在受热后产生热氧化现象，特别是豆油，还容易出现豆腥味。油炸食物时要严格控制油温。油温过高不仅破坏食物营养成分，而且会产生致癌物质。所以油温应控制在150℃以下，此时冒油烟很少，食物丢进去后会大量起泡，但不会马上变色。如果已经大量冒烟，或者食物变色太快，则说明油温超过了150℃。油炸食品时，油的连续使用不可超过3次，超过3次应及时更换新油。油炸中注意油炸的过程中，宜用锅盖略盖一下锅，这样能减少锅内食物与空气的接触面，进而减少食物的营养损失。油炸食物时，经常会有小渣滓或碎屑留在锅里，这些东西经过长时间反复煎炸，会发黑

变糊，产生有害物质，一旦附着在食物表面，食用之后会危害健康。因此，应准备一个细网眼漏勺，及时捞出油里的杂质。多采用二次油炸的方法，可缩短加热的总时间，减少营养素的损失。具体方法为：第一次主要让材料熟至八成，时间稍长一点，看到冒出的泡泡开始少了，就拿出来晾着。等所有食物都炸完了，再回锅炸一次，食物表面呈金黄色即可。食用注意油炸食物最好现炸现吃。因为油炸食物存放时间越长，食物中的过氧化脂质就越多。吃油炸食物时，宜搭配清淡少油的蔬菜，最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。绿叶菜中含大量叶绿素和抗氧化物质，可以降低油炸食物中致癌物的致突变作用。慢性肝病患者由于胆汁分泌减少，脂肪不易消化，不宜多吃油炸食物。肥胖症、血脂高、血糖高的人，也不宜多吃油炸食物，以免加重病情。

我喜欢小鱼写一篇作文范文

我喜欢小鱼写一篇作文范文,妈妈给我买来了几条小鱼,要我好好照顾这些“朋友”.为了让小鱼快乐地生活,我给它们安了一个温馨的家：在鱼缸里放了几颗从南京带来的雨化石,并用几棵水草作点缀,让它们在里面嬉戏、休息.小鱼美丽极了!鼓鼓的眼睛,圆圆的小嘴儿,胖胖的身子,还拖着一条像半朵盛开的荷花似的尾巴.那几条小鱼可爱美了,穿着各种色彩亮丽的“花衣裳”：有穿金色衣服的,有穿红裙的,有穿黑服的,还有穿白婚纱的呢!小鱼在鱼缸里快活地游来游去,仿佛是飘浮在水中的花朵.我把小鱼看成一家人,指定小鱼爸爸、小鱼妈妈和小鱼宝宝.我每天放学第一件事就是去看小鱼.不是给它们喂食,就是和它们说着悄悄话.穿红舞裙的小鱼宝宝最爱撒娇,常常和她妈妈挤在一起,小鱼爸爸悠闲地在雨花石上打盹,剩下的小鱼宝宝在水草丛中玩耍.看着小鱼幸福快活的样子,我的心里也是甜丝丝的.一天我放学回家,发现两条小鱼宝宝动作缓慢,不爱吃食.我很伤心.妈妈告诉我,小鱼爱干净,要及时给它们换水.在妈妈的帮助下,小鱼恢复了往日的生机.我也明白了动物与人类一样也需有清洁的环境,我一定要好好爱护它们,因为它们是我的朋友.小鱼给我的生活带来了无穷的快乐,我爱我家的小鱼.从小时候起，我就非常喜爱金鱼，因为金鱼活泼可爱，色彩鲜艳。爸爸看我这么喜欢小金鱼，终于答应买鱼啦，我高兴得一蹦三尺高，便和爸爸兴高采烈的去菜场买金鱼。．我们走进菜场，来到鱼柜前向里一看，各种各样色彩繁多的金鱼和热带鱼展现在我的眼前：有红色、黄色、黑色、红白相间、黑黄相间……

美丽极了。鱼的品种也不少：有红虎头、红绿灯、黑裙、孔雀鱼、……我不得不感叹大自然造物的神奇。我和爸爸挑了10条金鱼，回家的路上我心里乐滋滋的，像是吃了又香又甜的蜜一样。我最喜欢的事是喂鱼食了，刚撒下鱼食时，鱼儿们就飞快地浮上水面来抢鱼食吃呢！它们好像在说：“好吃、好吃、多撒一点儿！”，但过了段时间，鱼儿们都陆陆续续地失踪了，怎么回事呢？我百思不得其解，是太饱、太饿、缺氧……还是有凶手？真的是有凶手啊！我只有等鱼儿们都消失了才能知道凶手是谁，原来是条身材瘦小灵活灰色带横条的热带鱼，我暴跳如雷，但又不能伤害它，妈妈说这是大自然的规律，是食物链的一部分。没办法，我气得有几天没给它喂食，可是它居然孤独地活了几个月。．现在的我又买了一批鱼，它们虽然有生有死，但是我还是很细心地照料它们，因为小鱼们给我带来了快乐，让我的生活更加丰富多采。我喜欢我的小鱼从小就对猫猫狗狗们颇有兴趣，常常爱捏捏他们的小肉垫，粉嫩粉嫩的。但是，不知从什么时候，我竟买来了几条鱼儿，把他们放在了既没有石头，也没有草的小鱼缸里，看着他们在清澈的水里游来游去，打打闹闹……觉得有一种东西开始种在了我的心里。可在某一天，他们“躺”在了一起，像两个连体婴儿睡去了。但我却还可以感受到他们的呼吸……不过，他们还是被我妈扔到了垃圾箱里，我可以嗅到一股难受的腥味。一想到他们在水里游来游去的样子，就感到有股东西在心中流淌。之后，我又养过鱼儿，可最终却还是“悲剧”。最后，我终于学会了放弃。．

幼儿园中班折小鱼教案

幼儿园中班折小鱼教案【篇一：中班折纸小鱼】中班艺术活动折纸《快乐的小鱼》活动目标： 1.导幼儿学习看折纸步骤图，折出小鱼。 2.在教师的引导下，能用简单的语言表述步骤图中折纸的方法，感受轻松的学习折纸的乐趣。 3.加强对幼儿同情心教育，使幼儿学会主动的帮助别人。活动准备：准备音乐的磁带、背景图、图解、幼儿用的彩纸、画笔若干。活动过程：一、出示范例，创设情景，引出课题。 2. “小朋友，看她是谁？”“对！小鱼。这条小鱼它叫小鱼贝贝，生活在无边的大海里。 3.她独自一人生活在这么大的海洋里，会有怎样的感受？（引导幼儿说出小鱼生活孤单、寂寞等） 4.是呀，小鱼生活在海洋没有朋友陪它玩，很孤单，他想叫小朋友来帮助它。小朋友愿意帮助它吗？”那你想怎样来帮助它？”（提问幼儿导入活动）二、出示步骤图，引导幼儿探索折纸的方法。 1. “小朋友刚才想的办法太好了，小鱼听了非常高兴，那谁能告诉老师折小鱼一共需要几步？”（教师出示图解） 2.谁来告诉大家着小鱼用的是什么形状的纸？第一步应该怎样折？谁想来试一试教教小朋友？依次探索尝试其余步骤的折法。 3.小鱼折好后还需要做什么？（引导幼儿说出怎样装饰小鱼）三、幼儿折纸，教师巡视指导。 1.以小鱼的口吻提出折纸的要求“在折之前小鱼贝贝还要给小朋友提三点要求：（1）要沿折痕将纸压平，折得平整漂亮。（2）小鱼很需要朋友，他希望我们能快点折。（3）小朋友在折小鱼的时候，想一句要跟小鱼说的悄悄话。小鱼贝贝提向小朋友一定要记得这三点要求，好下面我们一起来帮小鱼贝贝找朋友吧！” 3.教师放轻音乐组织幼儿进行折纸（对活动中出现困难的幼儿教师重点要指导幼儿看图解完成作品）。

烹饪技法：怎么炸食物

500)this.style.width=500;onmousewheel=returnbbimg(this) 炸是油锅加热后，放入原料，以食油为介质，使其成熟的一种方法。采用这种方法加热的原料，一般要间隔炸两次，才能烹好。炸的技法要领是，油量要多，对一些老的、形状大的原料，下锅时油温可低一些，炸的时间可长一些。用炸的方法，烹制好的菜肴具有口感香酥、脆嫩的特色。家庭厨房常用的炸的方法有清炸、干炸、软炸、酥炸、加面包粉炸等多种。 1、清炸。原料不经过挂糊上浆，用料料拌好后即投入油锅旺火炸制。清炸主料外面没有保护层，必须根据原料的老嫩、大小来决定油温高低。主料质嫩或形状较小的，在油温五成热时下锅，炸的时间要短，炸至约八层熟时捞出，待炸料冷却后再下锅复炸一次即成。如果用较长时间在油中一次炸成，就会失去炸料中的水分，使变得干枯，不能达到外脆里嫩的效果。主料开头较大、质地较老，则应在油温七成热时下锅，炸的时间可长一些，中间改用温油反复炸几次，使油温逐渐传导到原料的内部，炸熟即可。 2、干炸。干炸方法与清炸差不多，也是先把原料加以调味腌渍再炸。所不同的是，干炸的原料下锅前还要拍粉挂糊。干炸时间要稍长一些，开始用旺火热油，中途改用温油小火，把原料炸至外皮焦脆即可。干炸菜肴的特点，是原料失去水分较多，成菜外酥香，里软嫩。 3、软炸。把主料腌渍一下后挂一层鸡蛋糊，再投入油锅炸制。软炸的油温，以控制在五层热为宜，炸到原料断生，外表发硬时，即可捞出，然后把油温烧到七八成热时，再把已断生的炸料下油锅一炸即成。这种炸法时间短，成菜外脆时嫩。 4、酥炸。炸法是行把原料煮熟或蒸熟后再下油锅炸。酥炸的原料要先在蒸、煮时调味好，下油锅炸时，火力要旺，油温控制在六七成热，炸至原料外层呈深黄色即可。酥炸的特点，成菜酥香肥嫩。 5、滚面包粉炸。把主料调味腌渍一下后，上浆，再滚一层面包粉，然后上油锅炸制。这种炸法，适用于炸猪排、炸鱼等。用面包粉炸制的菜肴色泽金黄，外脆里嫩。炸食物技巧炸制品怎样才能酥香脆凡炸制品(包括排骨、丸子等)，最好不要随锅勾芡，而应将成品装盘，再制芡淋入盘中，或倒入小碗蘸食，以保持炸制品的酥香脆。油锅放盐防溅油炸食品时，在油锅中加少许食盐，油就不会溅出。炸猪排怎样才能不缩炸猪排前，应有有筋的地方切两三个切口，炸起来就不会缩了。肉皮炸制技法炸肉皮前，可先将生肉皮放在热碱水中浸泡，然后用刮刀或硬刷除去肉皮上的油，用温水漂洗干净，再将肉皮晾干或晒干。炸制时，先在锅内放冷油，待油烧至两三成热时，把肉皮放入，肉皮受热自动卷起，待起小白泡时捞出，稍冷却，待油温升高后，再将肉皮入锅回炸，至发泡膨胀捞出。这样炸出的肉皮，再经烹制，松软味美。

我喜欢小鱼_三年级作文

我喜欢小鱼我喜欢小鱼，因为小鱼可以在水里快乐的游来游去，而我们人就不行。春天，小鱼们在水里快乐的游，小鱼在说：“看我在水里多快乐！”这时雨姑娘来到了小鱼旁边，好像在说：“小鱼，每当你无聊的时候就可以来喊我和你一起玩。” 夏天，河里的荷叶长了出来，小鱼在荷叶姐姐的下面玩耍。有时候火热的太阳爷爷出来了，晒得小鱼在水里都觉得很热。于是它们就问荷叶姐姐：“荷叶姐姐，荷叶姐姐你能让我们到你的底下成成凉吗？”荷叶姐姐说：“好呀，好呀！”就这样，小鱼在荷叶姐姐的底下玩得非常快乐，不仔细看都看不到在荷叶姐姐下面的小鱼。这里还有蜻蜓来玩耍，它们常常在荷叶上面玩，所以很喜欢被过路的小朋友看见，他们想抓都抓不到。秋天，荷花姐姐枯萎了，小鱼就再也没有看见荷叶姐姐了。这时候它们又无聊起来，它们想起了雨姑娘在春天那场雨的时候和它们说过的话。于是它们又兴奋起来，开始喊雨姑娘，雨姑娘真的来了，它还没有忘记她和小鱼说的话。在人们生活的地上就会说下雨是个坏天气，不能出去玩，要是出去了，身上的衣服就一定会淋湿的。但鱼儿们不这样想，因为它们觉得晴天太无聊了，雨天就有雨姑娘和它们玩。金黄的落掉在河中，像印在上面的图案，小鱼们以为那是一个水面上的“怪物”，就拼命打那个“怪物”。再看看河面上那些落叶，在上面 1 / 2——来源网络整理，仅供学习参考

一会上一会下，在地面行走的人看见很惊讶，他们认为水面上有很大的风，但是水面一点风都没有。冬天，水面上结冰了，鱼儿们想跳上水面都上不去。要是水里很冷，那些鱼儿可能会冷死、会到河底下被大鱼吃掉，也可能会被那些冬天捕鱼的人抓到岸。在冬天，这些小鱼真可怜。这就是小鱼在水里的生活。 2 / 2——来源网络整理，仅供学习参考

手工折纸实施方案

手工折纸社团活动方案兴趣是一个人走进成功大门的钥匙！发现和培养学生的兴趣是非常重要的，激发学生的兴趣爱好可以发展学生的潜能，调动学生的学习积极性。手工折纸社团，在于培养学生对手工的兴趣、爱好、增长知识、提高技能、丰富学生的课余文化生活，为今后培养手工人才起着积极推动的作用。为了给爱好手工的同学一个良好的学习环境，现将本学期手工折纸社团的活动安排制定如下：一、活动内容与目标通过本活动，培养学生热爱生活，保护环境珍惜动物，关注环保的意识。增强学生审美能力、创造能力、动手能力、探究能力和合作能力。二、活动重点和难点重点：通过学习各种物品的制作，让学生掌握折纸的基本方法。难点：折纸识图方法。三、学习材料手工纸、胶棒、水彩笔、各色卡纸、手工纸、双面胶、小剪刀、裁纸刀等

四、活动要求 1.组织学生按时参加活动，并保持室内清洁。 2.周四下午第三节课后进行活动，社团成员必须准时到达。 3.社团成员应严格遵守纪律，不准在室大声喧哗，不准做与学习无关的事。 4.每次老师布置的作业，学生都应按时完成。 5.爱护教室内的设施和用品。五、方法措施 1．在实践的过程中，针对学生的进步不断鼓励：你真棒！从而堤高儿童的自信心。并通过动手实践操作，使学生深刻意识到“我真棒”！ 2．启发式教学：“看一看”首先让学生自己提前自学手工内容。“想一想”在自学的基础上对遇到的困难多思考。“说一说”说出自己制作的方法，并做到条理。“做一做”通过动手实践，让每位学生都学会制作。“乐一乐”在制作过程中使每位学生都怀有快乐的心情。 3．要加强学习与交流，积极自学与手工制作相关的专业理论知识和实际操作能力，提高自身素质。

《折纸小鱼》美术教案

《折纸小鱼》美术教案活动目标： 1、导幼儿学习看折纸步骤图，用中心对折的方法折出小鱼。 2、在教师的引导下，能用简单的语言表述步骤图中折纸的方法，感受轻松的学习折纸的乐趣。 3、加强对幼儿同情心教育，使幼儿学会主动的帮助别人。活动准备：准备轻音乐的磁带、背景图、图解、幼儿用的彩纸若干、范例。活动过程：一、出示范例，创设情景，引出课题。 1、“小朋友，今天老师给小朋友带来了一位小客人，小朋友想不想知道它是谁？”（教师出示范例小鱼） 2、“小朋友，看她是谁？”“对！小鱼。这条小鱼它叫小鱼贝贝，生活在无边的大海里。（教师将范例贴到背景图上） 3、她独自一人生活在这么大的海洋里，会有怎样的感受？（引导幼儿说出小于生活孤单、寂寞等） 4、是呀，小鱼生活在海洋没有朋友陪它玩，很孤单，他想叫小朋友来帮助它。小朋友愿意帮助它吗？”那你想怎样来帮助它？”（提问幼儿导入活动）二、出示步骤图，引导幼儿探索折纸的方法。提问：

1、“小朋友刚才想的办法太好了，小鱼听了非常高兴，那谁能告诉老师折小鱼一共需要几步？”（教师出示图解） 2、谁来告诉大家着小鱼用的是什么形状的纸？第一步应该怎样折？谁想来试一试教教小朋友？”（教师提问幼儿，引导幼儿说出“沿中心线对折”，并提醒试折的幼儿沿折痕用力压平）依次探索尝试其余三步的折法。（教师重点引导幼儿看第三步用相同的方法向后反折的方法） 3、小鱼折好后还需要做什么？（引导幼儿说出怎样装饰小鱼）三、幼儿折纸，教师巡视指导。 1、以小鱼的口吻提出折纸的要求 2、“在折之前小鱼贝贝还要给小朋友提三点要求：（1）要沿折痕将纸压平，折得平整漂亮。（2）小鱼很需要朋友，他希望我们能快点折。（3）小朋友在折小鱼的时候，想一句要跟小鱼说的悄悄话。小鱼贝贝提向小朋友一定要记得这三点要求，好下面我们一起来帮小鱼贝贝找朋友吧！” 3、教师放轻音乐组织幼儿进行折纸（对活动中出现困难的幼儿教师重点要指导幼儿看图解完成作品）。四、展示作品，组织评价。 1、帮助幼儿将折好的小鱼粘在背景图上。 2、引导幼儿进行评价

一年级手工折纸教案

一年级手工折纸教案【篇一：手工折纸教案】折纸是我国一种传统的手工艺术。手工折纸富于变化，造型生动活泼可爱，宜于儿童想象和智力的开发。实际证明，折纸是一个手脑并用的过程，既可开发儿童的智力，培养而的注意力、观察力、想象力和理解力，又可促进而手肌肉群的灵活性和大脑的发育。因此，我们就从小班开始对孩子进行纸艺特色的培养，希望通过纸艺特色活动，使幼儿学会简单的折纸方法，并正确掌握折纸的技能技巧，从而进一步培养幼儿爱动脑、爱动手、不怕困难的精神。具体安排: 9月：教学重点：教幼儿认识纸艺的一些辅助工具和辅助材料，初步了解纸艺的基本方法。具体开展：认识折叠符号：外形线、虚线、反复折、折叠方向、卷折、剪开、剪掉等。10月：教学重点：1、教幼儿学会纸艺的基本折法。(对边折、对角折、向中线折等) 2、学会折纸：手枪、郁金香。具体开展：引导幼儿掌握基本方法：对边折、对角折等学会用正方形的纸折出房子，用三角形的折折出小花。 11月：教学重点：1、教幼儿继续学习折纸的方法(正方形集中折、长方形集中折)。 2、学会折纸：飞机、钢琴。具体开展：1、正方形集中折：相邻两边向对角线折就完成了。

2、长方形集中折：同侧角向中线折就完成了。 12月：教学重点：1、继续学习折纸的方法(双正方形、双三角形)。 2、学会折纸：大象、盒子。具体开展：1、双正方形：用正方形纸两边对折，一角向前、一角向后折，然后从中间撑开压扁就完成了。 2、双三角形：用正方形纸两角对折，一角想前、一角想后折，然后从上角撑开压平就完成了。 1月：教学重点：复习巩固折纸的技能技巧。【篇二：折纸教案设计】《手工折纸手》教案［教材简析］《手工折纸》是我自编的一年级劳技课乡土教材。主要教学折小飞机和小青蛙，也可以给自己的作品做好装饰。这样可以开阔思路，加强实践练习，手脑并用。既锻炼了学生的动手能力，同时又提高了学生的审美意识。［设计理念及目标定位］紧跟时代步伐，运用现代化教学手段，精心制作多媒体教学课件；依托新课标精神，优化课堂教学模式，充分发挥学生的主体作用。新课标指出：劳动技术教育不仅要教会学生如何劳动，还应当让学生在主动积极的思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考，受到情感熏陶，获得思想启迪，享受审美乐趣。因此，结合本节教学内容，特制定以下教学目标：

烹饪中常见的26种技法有哪些

烹饪中常见的26种技法有哪些煎：煎是先把锅烧热，用少量的有刷一下锅底，然后把加工成型（一般为扁型）的原料放入锅中，用少量的油煎制成熟的一种烹饪方法。一般先煎一面，再煎另一面、煎时不停地晃动锅子，使原料受热均匀，色泽一致。熏；熏是讲已经处理熟的主料用烟加以熏制的一种烹调方法。滑：把上薄浆的鸡鸭鱼猪等的肉片用烧开的水或热锅冷油滑开使原本塞牙的肉质变嫩且口感好。熘：熘就是用旺火急速烹调的一种方法。熘法一般是先将原料经过油炸或者开水氽熟后，另外起油锅调制卤汁，然后将处理好的原料放入卤汁中搅拌或讲卤汁浇淋于处理好的原料表面。爆：爆就是急、速、烈的意思，加热时间极短。烹制出的菜肴脆嫩鲜爽。爆法主要用于烹制脆性、韧性原料，常用的爆法主要为：油爆、芜爆、葱爆、酱爆等。

焗：通过盖上锅盖，保留热气，使未熟的十五熟透。炒：烧是最基本的烹饪技法，其原料一般是片、丝、丁、条、块，炒时要用旺火，要热锅热油，所用底油多少随料而定。依照材料、火候，油温高低的不同，可分为生炒、滑炒、熟炒及干炒等方法。拔丝：拔丝是将糖（冰糖或白糖）加油或水熬到一定的火候，然后放入炸过的食物翻炒，吃时能拔出糖丝的一种烹调方法。卷：卷是以菜叶、蛋皮、面皮、花瓣等作为卷皮，卷入各种馅料后，裹成圆筒或椭圆形后，再蒸或炸的一种烹调方法。氽：氽既是对有些烹饪原料进行出水处理的方法，也是一种制作菜肴的烹调方法。氽菜的主料多是细小的片、丝、花刀型或丸子，而且成品汤多。氽属旺火速成的烹调方法。蒸：蒸是以水蒸气为导热体，将经过调味的原料，用旺火或中火加热，使成菜熟嫩或酥烂的一种烹调方法。常见的蒸法有干蒸、清蒸、粉蒸

(完整版)校本课程——手工折纸全册教案,推荐文档

第一课折纸——千纸鹤（共2课时）第一课时讲解步骤教学目标 1.认识中国民间纸艺，了解折纸艺术； 2.掌握千纸鹤的制作方法； 3.加强实践活动，培养学生的动手能力活动过程与指导 1.导入阶段：师：看一看今天老师给你们带来了什么？（展示之前折好的千纸鹤，并拉动千纸鹤的尾巴，千纸鹤的翅膀会动）你知道它有什么美好寓意吗？师：千纸鹤寄托了人们不同的美好愿望和祝福，传说把愿望或者祝福折进纸鹤里，折够一千只，愿望或者祝福就会实现。今天我就来教大家怎样折千纸鹤，在以后的节日里，大家就可以用折纸鹤的方式来表达你们对别人的祝福了。 2. 准备工具正方形彩纸 3. 讲解步骤第一步：将正方形彩纸对边折，折成两个长方形，再将长方形的一个角向前折，另一个角向后折，然后将折成的三角形从中间向外拉

开，变成双正方形。（边讲解边演示）第二步：将双正方形的开口部分的四条边向里压进去一般，使双正方形变成双菱形。（边讲解边演示）第三步：现在请大家自主探究一下，看双菱形如何变成千纸鹤，试试看自己能不能探究出接下来的步骤。（探究时间三分钟）当学生探究结束后，教师引导学生折好千纸鹤（完成后，向下弯折翅膀，整理好纸鹤的外形）折好的同学可以帮助未折好的同学。第四步：用自己的笔为千纸鹤画上眼睛。第五步：拉动折好的纸鹤的尾巴，看看纸鹤的翅膀能不能动。第二课时学生实践 1.准备折纸工具：正方形的彩纸 2.学生实践，教师巡视并指导 3.欣赏小结：展示并评价学生作品

第二课折纸——皮卡丘（共2课时）第一课时讲解步骤教学目标 1.掌握皮卡丘的折纸方法 2.培养学生耐心、认真的学习态度 3.加强实践活动，培养合作精神，培养学生对折纸的兴趣活动过程与指导 1.导入阶段：师：大家有没有看过动画片《宠物小精灵》啊？那你们都知道皮卡丘吧？相信看过《宠物小精灵》的同学们都会喜欢可爱的皮卡丘，那么，如何自己制作皮卡丘呢？今天，我就来教大家用一张纸变出一只可爱皮卡丘。 2.作品展示教师将之前已经完成的皮卡丘展示给学生看，引起学生学习皮卡丘折纸的兴趣。 3.准备工具黄色正方形彩纸、黑色彩笔、红色彩笔 4.讲解步骤第一步：将黄色的正方形纸沿一条对角线对折，形成一个等腰直角三角形，再沿等腰直角三角形的高对折，形成一个小的等腰直角三

油炸食品配方

油炸食品的原料的制作方法 1、自己做油炸红豆南瓜卷材料：南瓜100克、红豆30克、洋葱20 克、可溶奶酪20 克、牛奶1汤匙、沙律油适量、盐、胡椒各少许、面浆、配菜(黄瓜1/4 根、椰菜20 克)。面浆：面粉2 汤匙，搅匀的鸡蛋半个，面包糠5-6 汤匙。制法： 1. 将南瓜的籽取出，切成一口大小的块儿，蒙上保鲜纸放入微波炉加热2 分钟，然后连皮一块捣碎。洋葱切碎后用油炒。黄瓜纵向切成4 块。椰菜切成丝。 2. 将南瓜与洋葱、牛奶、盐以及胡椒混合，再加进红豆。中间放入奶酪，做成小圆柱形状，按照面粉、鸡蛋、面包糠的顺序裹上面浆，然后放进170C油中炸。炸好后放在盘内，配以黄瓜和椰菜。提醒: 南瓜要挑选大小适宜且偏重、皮硬的为好。如买切开的南瓜，选择果肉颜色深一些的为宜。捣醉的南瓜里加进洋葱，再放入红豆混合。隔着保鲜纸将南瓜做成圆柱形，既不粘手，又做得漂亮。 2、油炸冰淇淋所属菜系其它菜系所属类型另类饮食基本特点色泽金黄，外热香脆内冰凉爽口。需要材料中冰砖1 块，威化纸8 张，鸡蛋2 只，干生粉25 克，面包粉70 克，清油500 克。制作：(1) 中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5 厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。(2) 用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。(3) 油锅烧至4 成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌( 操作时动作要快，以防止冰砖溶化) 。 3、炸藕盒【原料】：鲜藕400 克、肉馅150克、水淀粉180 克、面粉50 克、五香粉2克、苏打粉2 克、酱油30 克、精盐6 克、葱、姜末少许，植物油500 克(实耗150 克)。【制法】: 1. 将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成0.2 厘米厚的片，每两片相连成合页状。 2. 将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、精盐3 克、水淀粉6 克、搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉调成糊。 3. 将藕夹入肉馅、蘸糊、下锅炸熟即可。 4、油炸蝉、原料： 1. 主料：活蝉150 克。

怎么使油炸东西不回软

怎么使油炸东西不回软油炸食物虽然是一种常见的食物，可还是得到大家的喜欢。因为油炸的食物有一种统一的味道就是非常香。如果使用油炸之后，味道真的是啊不同的。只是油炸食品有一个非常奇怪的问题。因为大家经常会有油炸食物的经验。可是有特别的情况不是所有人都会遇到。都能解决的。比如怎么使油炸东西不回软，怎么回事呢? 方法/步骤 1、油炸的食品为什么保存的时候会变得不酥脆。油炸的东西因为经过高温油炸后变得酥脆，当温度降低后，再加上空气中的湿气，因此就容易变得不酥脆。 2、通风放置。油炸的食品，冷却后，不要“捂”，经过“捂”不透风，就会产生水气，致使油炸食品变得不酥脆了。 3、不能放冰箱里。同样和“捂”一个道理，把油炸食品放入密不透风的冰箱里，也会因为在密封条件下储存，而产生水气，致使油炸食品变得不酥脆。 4、冷却后包装。如果油炸的食品需要包装，也要等到油炸食品冷却以后再包装起来，这样会保持油炸食品的酥脆。 5、烹炸技巧。

有的油炸食品，没经过包装，也没经过“捂”，冷却后就变软了，这是在烹炸的时候就没有烹炸好。烹炸食品需要掌握油温，烹炸时间，挂糊等技巧。当然也根据烹炸不同的食品来掌握。 6、恢复酥脆。如果油炸食品变得不酥脆了，可以再用油炸一遍，就会使油炸食品恢复酥脆了。经常吃油炸食品危害大，一、油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病。孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟，高温食品进入胃内会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫"丙烯酸"的物质，这种物质很难消化。多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀，甚至恶心、呕吐，或者消化不良。个别孩子吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。二、食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。三、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体是非常有害的。四、容易出现小儿肥胖症。按照规定，一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%～30%。但是经常吃油炸食品的孩子，每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标，因此很容易出现肥胖。

1-11我喜欢的小鱼儿

我喜欢的小鱼儿一、教材选择：华中师范大学版第一册第11课二、教学目标：（一）、收集大海的一些感兴趣的资源信息。（二）、初步学会分析图形模块及相关工具。（三）、会使用刷子工具。（四）、能用“曲线”工具作图。（五）、画画大海里的鱼。三、教学重、难点：重点：曲线工具的使用。难点：初步分析图形及相关工具。四、教学策略：教法：欣赏法、观察法充分利用看录象获得的宝贵信息，启发学生的思维，培养他们的创新意识和创造能力。学法：学生试画成功后，上台演示成功的步骤；小组讨论，集思广益，集中大家的智慧可以缩短试画的时间，提高效益，加深印象；互帮互学，以强扶弱，这虽然是一种传统的学习方法，但实效性很高；强强结合，集中优势，获得经验，迅速推广。五、教学课时： 1课时六、教学环境：网络教室

七、教学过程：（一）、媒体展示，激趣导入 1、播放《美丽的西沙群岛》录相。 2、教师提出任务：大海是美丽的。请记录观看录相片后的收获。（二）、自主研究，共同探索 1、出示小博士画的“鱼”。提出任务：分析一下“鱼”的线条。 2、教师巡视。 3、教师对部分完成较好的学生进行表扬和展示。 4、对使用铅笔、刷子等工具的同学进行表扬和鼓励，也进行辅导和展示。 5、引导学生完成曲线工具操作的学习。归纳曲线工具操作的要领。 6、对学生进行个别辅导，使全体学生掌握曲线操作。（三）、实践应用 1、教师提出任务：画出自己的“鱼”。用曲线、铅笔、刷子等工具。 2、如果画错了或者想重新在一张新纸画，应该怎样做。 3、反馈小结：如果画图中错误很少，可以用橡皮檫；如果重画，可以“新建”一张画纸；也可以用清除图象的方法。 4、针对学生不同情况，教师个别辅导。 5、教师巡视。表扬和展示学生的创作作品。 6、提出新的任务：如何让自己的“鱼”在大海里畅游。 7、保存作品在自己的文件夹中。（四）、课后小结和延伸 1、组织学生互相评价。 2、学习和借鉴别人的经验修改自己的作品“大海”。

烹饪中常见的26种技法

烹饪中常见的26种技法煎：煎是先把锅烧热，用少量的有刷一下锅底，然后把加工成型（一般为扁型）的原料放入锅中，用少量的油煎制成熟的一种烹饪方法。一般先煎一面，再煎另一面、煎时不停地晃动锅子，使原料受热均匀，色泽一致。熏；熏是讲已经处理熟的主料用烟加以熏制的一种烹调方法。滑：把上薄浆的鸡鸭鱼猪等的肉片用烧开的水或热锅冷油滑开使原本塞牙的肉质变嫩且口感好。熘：熘就是用旺火急速烹调的一种方法。熘法一般是先将原料经过油炸或者开水氽熟后，另外起油锅调制卤汁，然后将处理好的原料放入卤汁中搅拌或讲卤汁浇淋于处理好的原料表面。爆：爆就是急、速、烈的意思，加热时间极短。烹制出的菜肴脆嫩鲜爽。爆法主要用于烹制脆性、韧性原料，常用的爆法主要为：油爆、芜爆、葱爆、酱爆等。

三年级综合实践活动巧手折纸教学设计

活动主题第6节巧手折纸活动目标1、了解折纸的历史、折纸的作用，折纸的方法。 2、培养学生的想象力、创造力；培养民族自豪感。 3、学会折天鹅。教师准备：课件、天鹅样品、彩纸。学生准备：挂历纸、剪刀、细绳、胶水。实践性作业设计：折天鹅教学时间4课时活动环节：第一课时一、活动，引起兴趣 “同学们，在集场上，你看到哪些东西呢？今天我们就来折许多新衣服，这好后摆一个衣服摊好吗？” 二、引导学习按图示折纸 1、“今天我们要来学习一种新的折纸本领，就是从四角向中心折，请小朋友看图示” 图（1）将正方形纸两次对边折图（2）然后打开找到中心妈妈（中心点）图（3）四个角是四个孩子，他们都要找到中心妈妈和她亲一下。这就是四角向折，在这个 2、请操作，教师指导 “要看着图示一步一步地折，一步也不能丢掉”

图（4）翻过来在折一次四角向中心折图（5）再翻过来在折一次四角向中心折图（6）翻过来将四个正方形打开成长方形图（7）最后对折成衣服。在折衣服的基础上学折裤子：“衣服有了，没有裤子怎么办呢？” “看，衣服还会变魔术呢！一变变成了一条裤子。”请学生说说是怎样变裤子的。 3、操作，教师巡回指导，提醒学生注意对齐抹平，四角向中心折共折三次。三、展评学生的作品。第二课时教学内容：折天鹅一、同学们，你们想不想让自己身边有一只美丽的天鹅呢？用你灵巧的小手来着一只可爱的小天鹅。二、师生共同折天鹅。 1、准备纸。长方形，长约是宽的2倍。 2、把长方形纸条逐个叠成小三角形；练习折。 3、分组合作，插制成型。 4、展示各组的作品。三、研究讨论。 1、折纸给你带来了什么？怎样使你的折纸作品更富有生命力。 2、怎样使自己制作的纸天鹅更美观？你还知道可以用什么材料制作

学校课程《巧手折纸》教材

学校课程——《巧手折纸》 1 第一章折纸的基本知识 1、折纸的起源关于折纸的起源，至今无从考证，有中国起源说、日本起源说和西班牙起源说，莫衷一是。虽然这些说法都无外乎推测，但是中国早在西汉时期就出现了以大麻和少量苎麻纤维制造的纸张，而日本直到公元610年才由高句丽僧人昙征将造纸术献于当时摄政的圣德太子。所以不少人相信，折纸2000多年前起源于中国，再经由日本传播到全世界。但是到底事实如何，谁都没有证据证明，所以各种说法均是推测。但是，中国西汉时期的遗址中有纸张出土，却没有证据表明当时已经存在折纸。在日本，折纸始于平安时代（公元794年至1185年前后）的说法占主流，但是真正能够通过文献确认的最早的关于折纸的记录，是江户时代著名俳句诗人井原西鹤于1680年写下的俳句。这首俳句中提及名为“雄蝶·雌蝶”的折纸作品。在结婚仪式中，“雄蝶·雌蝶”挂在酒壶口部。欧洲也有自成一体的折纸艺术。19世纪，西方人开始将折纸与自然科学结合在一起。折纸不仅成为建筑学院的教具，还发展为现代几何学的一个分支。

校本课程指导用书——《心灵手巧之折纸》 2 导学平台：一、教学目标： 1、认识折纸的起源。 2、了解折纸的好处。二、教学建议： 1、教师充分发挥学生的自主能动性，引导学生查阅资料，搜集折纸的相关信息。 2、在学生搜集信息的基础上，利用课上时间鼓励学生积极交流展示，从而激发学生对折纸研究学习的兴趣。知识链接奇妙的折纸折纸不仅是种艺术，还是一种锻炼方法。“折纸对任何人都有好处，无论是儿童、青年人还是老年人。”作为纸艺学会会长的陈超颖说，“折纸能锻炼人的综合协调能

麻花的制作方法有些又酥又脆炸酥脆麻花的制作方法

麻花的制作方法有些又酥又脆炸酥脆麻花的制作方法麻花是著名的的中式传统小吃，而麻花的制作方法又有哪些呢?怎样炸麻花才会又香又脆呢?下面是精心为你们的关于麻花的制作方法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢! 一、做油酥：先把色拉油和麦芽糖混合均匀，用打蛋器将其打至颜色泛白，接着倒入面粉搅和均匀，不用的时候则用保鲜膜盖起来，以防变质。二、麻花的制作过程： 1、首先我们要在烤盘上刷上一层厚厚的油。(没有烤盘时可以使用其它较大较深的盘子替代，刷油建议是稍微可以多一点，均匀涂抹，以防发好的麻花不易取出。) 2、将面团部分的食材控水加入搅拌机当中，然后再分次加入水来保证面粉的吸水程度，水量可根据面粉的吸水程度来适当的增减。 3、借着和面，面和的7～8度的筋道为宜。(判断程度可以取一小块面团在手里来回拉伸，不易扯断了则是最佳的面团。)

4、这一步，我们取出面团放在较大的案板上再次的揉捏均匀。 5、用保鲜膜把面团盖起来开始醒面，大约在15分钟左右取出使用。 6、用刀或刮板之类的器具将面团切成长条。 7、从中取出一条，分割成一个60g左右的小剂子。 8、把小剂子放入一个垫有保鲜膜的盘子上。(这时保鲜膜能起到防粘黏之用。) 9、取一个小剂子，切面的那方朝上，放入一小块的油酥在上面。 10、在案板上揉搓成条状，搓到长短合适的时候即可，醒一个留到后面。 11、醒完以后，另取一段用力搓长，越长越好，由于面团有伸缩功能，太短的不易搓成麻花状。 12、取两条长条将其两端捏紧实，一定要紧，防止中途散开。

13、然后捏住两端，先在案板上朝反方向拧，接着提起两端拧起，把一头塞入另一头即可完成。 14、放入刷好油的烤盘当中。(轻拿轻放哦) 15、放在温暖处发到2倍大。 16、锅中倒入油烧热后，转小火下入麻花开始煎炸，记住不能开大火哦，否则麻花易糊不过心，小火刚刚好。 17、炸制的过程中，轻轻用筷子转动麻花，保证麻花不粘黏在一起。 18、一边快速的翻面，确保两面都熟透。最后直到两面呈金黄色捞出即可。 19、当然最后再把麻花回下锅最好。(麻花的颜色呈老棕色是最好，也是最好吃的哟) 20、将炸好的麻花放在烤架上控油，待油分控的差不多后，用厨房纸轻轻擦去多余的油分盛盘。