肺癌一周食谱

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肺病科 35床张天雷

一、推荐全日三餐三点。

二、每餐保证主食两，建议适当添加粗杂粮和薯类，如玉米、红薯、南瓜等。

三、每餐保证肉类1两以上，多食用豆制品，如吞咽困难，可多选用鸡蛋、豆腐、肉糜等质地

柔软的蛋白质。

四、每餐保证半斤新鲜蔬菜，多选择深色蔬菜。如香菇、木耳、空心菜、油菜、海带等；水果

半斤，多选择柑橘、枣等富含胡萝卜素和维生素C的水果。

五、每日保证牛奶一袋。

六、每日3次加餐可选择钙奶饼干、芝麻糊、蒸蛋羹等营养丰富、易于吸收的食物。

推荐一周食谱：

肺癌患者的常用养生食谱介绍_肺癌的饮食

肺癌患者的常用养生食谱介绍_肺癌的饮食一、羊骨粥原料：羊骨两具(约重100克左右)。粳米或糯米100克，食盐、生姜、葱白各少许。用法：先将羊骨洗净槌成小块(如乒乓球大小)，加水煎煮，取其汤液与洗净的粳米(或糯米)同煮为粥，粥熟后加入食盐，即能食之。二、南杏猪肺汤原料：南杏仁20克，猪肺1只。做法：把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁(注意只选用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。功效：可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。三、银杏白鸭原料：银杏200克、白鸭1只。做法：银杏去壳，开水煮熟后去皮、芯，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，上笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。用法：佐餐，可经常食用。作用：补虚平喘、利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。评注：银杏叶中含有银杏双黄酮，异银杳双黄酮，银杳二甲氧苍双黄酮及银杏三内酯A、B、C等成份，可用于咳嗽气喘、冠心病、心肌梗塞、大动脉炎、脑血栓等。鸭能健脾补虚。二味相配可用于晚期肺癌体虚无力者。专家指出，肺癌患者可根据自身病情参考使用食疗方法，缓解病情。对癌症患者来讲，充足的营养和合理的膳食，无疑会帮助患者提高免疫力，减少治疗中出现的不良反应，但问题是很多人并不知道如何调理饮食。为此，解放军第二炮兵总医院主任医师陈秀以肺癌为例，介绍了该病在早期、手术前后和晚期的饮食搭配。肺癌早期以咳嗽、气急、痰中带血为主要症状，此时消化系统功能较为健全，无需忌口，相反还要补充营养，以增强其抵抗力。手术后，饮食也不必过多限制，以免造成营养不良。术后一周内是手术创伤调养期，在拔除气管插管后6小时左右，可开始饮少量温开水（一两口）。若无恶心、呕吐、呛咳等，

肺癌病人饮食及注意事项

海参，芦笋，健康粥，地瓜，菜花，卷心菜，蘑菇，木耳等抗肿瘤食物。海参：水发的，每天早空腹一次：50-70克，沾酱油或蜂蜜，现在有海参胶囊吃也可以，价格差不多，患者能接受。芦笋：每天三次，每次不要超过50克，不能生吃。十谷健康粥：当主食，粥都可以吃了的,还可以加些红枣,花生米,桂圆,等补血食物.。网上看看怎样做，做比较简单(糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成)。海参芦笋都是营养价值高，但又都是抗肿瘤食物。芦笋对肺癌更有特效。其它抗肿瘤食物也要常吃的。不过海参芦笋健康粥一定要天天吃。海参价格稍贵点.但增强体质免疫力抗肿瘤的,但比那些所谓保健品还是便宜的,那是食物,营养价值本身就很高的.另外最近发现五行菜汤,自己可以做到网上看看怎样做,自己做很简单.感觉这个对身体调理效果也不错的.有时候需要自己试试才行肺癌是一种十分常见的癌症，在我国恶性肿瘤死亡率中排第二位。一般肺癌的全身症状并不明显，早期可有咳嗽、气急、痰中带血等炎似结核的症状，晚期病人可有发烧、消瘦、乏力、甚至出现恶液质。早中期的肺癌病人，其消化系统功能是健全的，在临床诊断后，应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，防止或延缓恶液质的出现。如果在临床治疗以前营养素被充的较充分，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治疗效果赤较好；同样

机体状况较好的病人较营养状况较差的病人更接爱手术治疗并能较快的康复。所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽快可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。针对肺癌病人咳嗽、咳血等症状，祖国医学有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方，例如有养阴润肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸荠等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。同消化道肿瘤比较，肺癌病人的饮食应是比较好解决的。除上述中医中药的滋补食品外，肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。要注意：肺癌病人应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。药物治疗是肺癌的重要治疗方法之一，尤其在晚期肺癌患者中应用较多。药物治疗主要包括化疗及中药治疗，目前治疗肺癌的药物品种甚多，很多患者及患者家属会问，治疗肺癌最好的药是什么？现从化疗药物和中药两方面加以分析。一、化疗药物化疗是肺癌，尤其是晚期肺癌重要的治疗手段，其对癌肿有较为直接的抑制作用。临床上常用的肺癌化疗药物主要有铂类如顺铂、卡铂、草酸铂等，还有紫杉类药物如紫杉醇等，这些药物均各有

肺癌病人的抗癌食谱

肺癌病人的抗癌食谱肺癌近年来发病率急剧上升，早期肺癌病人与中期肺癌病人其消化系统比较健全，患者在被确诊为肺癌后，家属应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，防止或延缓恶液质的出现。如果在临床治疗以前营养素被充的较充分，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治疗效果赤较好；同样机体状况较好的病人较营养状况较差的病人更接爱手术治疗并能较快的康复。两道适合肺癌患者的菜谱肺癌属于消耗性疾病，病人营养不均衡的现象很常见，因此，增进食欲、加强营养对他们非常重要。那么，应该如何合理安排肺癌病人的饮食呢？病人天天一定要进食足够量的瘦肉、蛋、奶，以补充蛋白质；多吃十字花科的植物，如菜花、卷心菜，以提高机体的免疫力，对抗癌细胞；香菇、木耳不仅可以提高免疫力，还能滋阴润肺，也是患者的优先选择。而那些高胆固醇、偏凉、偏咸的食物却要少吃，否则不利病人康复。肺癌患者的饮食调理首先，肺癌患者应该尽量少吃高胆固醇的食物，例如没有鳞的鱼、虾、蟹以及动物内脏。此外，较咸和较凉的食物也要少吃，因为前者易引起咳嗽和气喘，后者易引起脾胃不适、食欲下降。至于哪些食物应该多吃，李教授则认为，每天一定要进食足够量的瘦肉、蛋、奶，以补充蛋白质；多吃十字花科的植物，如菜花、卷心菜，它们可以提高机体的免疫能力，对抗癌细胞；香菇、木耳不仅可以提高免疫力，还能滋阴、润肺，也是肺癌患者的优先选择；白萝卜、梨也可以多吃一些，它们能通肺经，有止咳、化痰、平喘功效

肺癌病人的饮食护理肺癌是一种十分常见的癌症，在我国恶性肿瘤死亡率中排第二位。一般肺癌的全身症状并不明显，早期可有咳嗽、气急、痰中带血等炎似结核的症状，晚期病人可有发烧、消瘦、乏力、甚至出现恶液质。早中期的肺癌病人，其消化系统功能是健全的，在临床诊断后，应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，防止或延缓恶液质的出现。如果在临床治疗以前营养素被充的较充分，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治疗效果赤较好；同样机体状况较好的病人较营养状况较差的病人更接爱手术治疗并能较快的康复。所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽快可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。针对肺癌病人咳嗽、咳血等症状，祖国医学有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方，例如有养阴润肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸荠等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。同消化道肿瘤比较，肺癌病人的饮食应是比较好解决的。除上述中医中药的滋补食品外，肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。要注意：肺癌病人应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。二.肺癌的饮食疗法

肿瘤病人一周菜谱

星期一早餐：低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋。低脂牛奶可以保护胃粘膜，使胃粘膜免遭致癌物质的侵袭。麦麸所含的纤维素可使食物不断通过大小肠，减少致癌物与肠接触的机会和时间，免患肠癌。番茄中的石蒜碱是降低癌症危险的一种抗氧化剂。午餐：米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。海带中的海藻多糖有较强的抗肿瘤作用，还含有丰富的优质有机碘。菠菜、卷心菜、甘蓝等绿叶蔬菜可降低许多癌症的危险性，其颜色越深、抗癌作用就越强。晚餐：麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。星期二早餐：新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋。柑桔果胶可以阻止和降低肿瘤扩散。果胶还可以使肿瘤细胞变得非常光滑，使其只能在不断地游动，直到精疲力竭而死亡。午餐：馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。晚餐：将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。大豆中含强度抗氧化剂绿原酸，还含有抑制癌基因产物的异黄酮，它是防止正常细胞恶变的抑制剂。星期三早餐：酸奶、麦麸面包、鸡蛋。经常食用酸奶有防癌作用，发酵的乳制品可以使受损伤的DNA较迅速的获得修复，防止癌变。

午餐：用泡好的黑豆蒸米饭，大蒜或大葱制成蒜泥或葱泥，凉拌瘦肉，外加新鲜番茄。大蒜可以调动体内的抗癌因素而抑制癌症的发生，它还可以在胃内抑制致癌物亚硝酸盐的产生，并抑制肿瘤细胞的过度生长和繁殖，从而起到抗癌的作用。晚餐：馒头、胡萝卜龙眼蒸排骨。胡萝卜含有丰富的eta;-胡萝卜素，在体内能转化成维生素A。维生素A对致癌物亚硝胺及多环芳烃诱发的胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌及肺癌均有明显的抑制作用，与排骨一起炖，维生素A更利于吸收。星期四早餐：山渣汁、麦麸面包、鸡蛋。午餐：米饭、香菇炖鸡。香菇本身对癌细胞的生长有一定的抑制作用，能提高机体的免疫力，增强对肿瘤的抵抗力。晚餐：馒头、青菜、鸡汁芦笋汤。星期五早餐：猕猴桃、牛奶、鸡蛋、麦麸面包。猕猴桃汁可以阻断体内致癌物亚硝酸盐和仲胺合成强致癌物质N-亚硝胺。午餐：馒头、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、凉拌卷心菜。卷心菜中有一种硫磺成分刺激细胞内的临界酶，可以对抗肿瘤。晚餐：略带米糠的米饭、清炖墨鱼、新鲜草莓汁。米糠中含有抑癌增殖成分，墨鱼的墨液中含有抗癌物质，草莓是一种低糖、低热量水果，维生素C含量极高，还含有一种化学物质鞣花酸，具有抗癌作用。

肺癌病人的食谱

……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… 肺癌不同病症患者的食疗食谱肺癌病人宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。（一）如出现呛咳，痰少而粘，咳痰不爽，痰中带血，心慌，气短，烦躁不安，睡眠不实，口干舌燥，小便少，色如浓茶，或有低热时，可选用下列调补品。1、鲜百合30克（干品减半），荞麦片50克。先将百合洗净，加水适量，煮开后改成文火煮30分钟，在加入荞麦片文火煮成汤粘汁稠之时加入冰糖适量，待糖完全融化后即可实用。本品具有补肺养胃之功效。 2、、灰树花烧排骨（灰树花、排骨），将排骨洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干，灰树花用温水泡发；焯好的排骨下油锅，加冰糖，加适量水没过排骨，用大火烧开；放入泡好的灰树花，汤汁收浓即可。本品适于手术、放化疗肿瘤患者，减轻放化疗不适症。其中灰树花的提取物灰树花D阻分(D组分)治疗肺癌效果很好，不仅可以杀死癌细胞，诱导癌细胞凋亡，还能减轻治疗并发症，明显改善患者的生活质量。（二）如出现咳嗽，痰多色白，胸闷气短，神疲乏力，口淡无味，食欲减退，腹胀，稀便，甚则心慌，气短，动则汗出时，可选用下列调补品。1、生薏苡仁50克，赤小豆25克，红枣6枚。上述三物淘洗干净，加冷水500毫升，煮开后改文火，煮至赤小豆酥烂，汁粘稠后加冰糖适量，即可服用。本品可健脾利湿，补气和胃，可常服。2、生晒参（白参）5克，茯苓10克，先将茯苓煎水500毫升，去渣后入生晒参，再煎30分钟，饮汁代茶，煮3次后，连同人参一并服用。本品服用后可增进食欲，改善咳嗽、心悸、气短等症状。但人参补气作用较强，可间断使用，不可常服。（三）当出现咳嗽气喘，喘咳中痰声漉漉，痰多而粘稠，胸闷疼痛，食欲差时，可选用下列调补品。1、银杏6-8个，红枣6枚。先将银杏去壳，加水500毫升，煮三十分钟后加入红枣和适量白糖，再煮15分钟，即可食用。本品具有化痰止咳平喘功效，可每周食用2-3次。2、鲫鱼一条（约300克），白萝卜一个（约300克）。先将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，萝卜洗净切成片，先将鱼在油锅内煎一下，然后放入萝卜，加冷水和姜葱适量，文火慢熬30分钟，待汤成乳白色时，加适当的盐、味精，在煮10分钟，即可食用。本品具有化痰、滋补双重作用，可经常食用。（四）如出现咳嗽，咳痰不爽，痰有血丝，胸痛如锥刺，时有胸闷气急，口干，唇紫，大便秘结，小便少，色如浓茶时，可选用下列调补品。1、海参（水发）50克，南瓜100克左右，粳米50克，加水煮成米粥。本品补而不腻，有化痰止痛、通便泻热作用，可经常食用。2、猪肺半个，鲜蘑菇250克。先将猪肺洗干净，加冷水、生姜、葱适量，煮开后改文火焖30分钟，取其白汤一碗，加入蘑菇共煮15分钟，加盐、味精适量，供病人食用（其余的猪肺汤可共家人食用）。本品具有补肺抑瘤作用，可经常食用。（五）当出现咳声低微，神疲乏力，出虚汗，心烦内热，便稀少尿等症状时，可选用下列调补品。1、核桃仁20克，西洋参5克。将核桃仁捣碎，与西洋参片共煮，加冷水500毫升，煮30分钟，即可食用。本品可补气补肾，且可润肺通便，每周食用1-2次。经济条件不允许者可用白参易西洋参。2、香菇100克，白萝卜1个约300克。先将萝卜捣碎或刨成丝，取其汁备用。将香菇切成碎块，加水500毫升，煮20分钟，兑入萝卜汁，加适量盐、味精、葱等，煮开后即可食用。本品具有补肺开胃功效。

肺癌预防科学营养食谱的建立及原则

肺癌预防科学营养食谱的建立及原则发表时间：2016-06-30T10:54:58.853Z 来源：《中国医学人文》2016年第4期作者：申莹莹李鸽[导读] 主要内容肺癌是威胁人类健康的主要恶性肿瘤之一。近 50 年来，世界上很多国家的肺癌发病率和死亡率呈急剧上升趋势。申莹莹李鸽（郑州人民医院河南郑州450000）【摘要】通过探讨食物成分对身体细胞及免疫系统的作用以建立科学的健康食谱。【关键词】饮食营养肺癌【中图分类号】 R2 【文献标号】 A 【文章编号】 2095-9753（2016）4-0254-01 主要内容肺癌是威胁人类健康的主要恶性肿瘤之一。近 50 年来，世界上很多国家的肺癌发病率和死亡率呈急剧上升趋势。目前，肺癌已经跃居我国恶性肿瘤死因顺位第一位。国内外大量研究表明[1 2]，肺癌发生与居民的膳食营养状况密切相关。研究发现这些食物具有的防癌作用主要得益于其含有的多种防癌营养素，如类胡萝卜素、维生素C、铁及硒等。这些物质通过多种机制抑制癌症的发生，包括阻断致癌物生成，帮助受损的细胞修复，抑制癌细胞增殖，促进细胞凋亡等。常见的有防癌作用的食物包括下面几大类：①非淀粉类蔬菜：包括茎、叶、花菜类（菠菜、油菜、西兰花、芦笋、茼蒿、圆白菜、芹菜等）、根菜（胡萝卜、萝卜）、瓜果菜类（西红柿、茄子、鲜辣椒、南瓜等）、鲜豆类（菜豆、豌豆、豆芽）、葱蒜类（大蒜、葱、洋葱、韭菜），水生蔬菜类（藕、菱角、茭白），薯蓣类（山药、芋头、红薯、姜等）；②新鲜水果：如柑橘类、苹果、柠檬、西柚、猕猴桃、草莓、鲜枣、西瓜、木瓜；③全谷类：燕麦、黑米、薏米、小米、小麦胚芽、玉米；④豆类和坚果种籽类：大豆、红豆、豆腐及核桃、芝麻等；⑤菌菇类：香菇、平菇、海带、紫菜、木耳；类胡萝卜素 [3]目前研究人员发现，深色蔬菜中所含的胡萝卜素具有较好的抗肺癌作用，主要与其抗氧化、抑制肺癌细胞增殖并促进肺癌细胞凋亡有关。类胡萝卜素主要存在于深黄绿色蔬菜水果中，如胡萝卜、西兰花、菠菜、南瓜、圆白菜及杏、芒果、鳄梨等。胡萝卜是类胡萝卜素的丰富来源，而菠菜、甘蓝和其他绿色叶菜中的与胡萝卜素类似的物质主要是叶黄素。其他如番茄红素( 主要存在于番茄类、番茄制品以及西瓜、红葡萄和番石榴中) 和玉米黄素( 大量存在于芒果、巴婆果、柿子、红辣椒和南瓜中) 也都有类胡萝卜素的作用。类胡萝卜素的防癌机制可能与其代谢产物维生素A 有促进细胞分化以及抑制肿瘤细胞增殖的作用有关，此外维生素A 也有调节机体免疫活性的作用。而植物性膳食来源的类胡萝卜素在组织中具有捕捉自由基，提高机体抗氧化能力的作用。尤其是肺癌。维生素C机体中的自由基与细胞的衰老与恶变密切相关，而维生素C是人体中最主要的自由基消除剂之一。维生素C 能够阻断致癌物质亚硝酸胺的形成。大量摄入维生素C，可以制造大量免疫球蛋白，可以使抗癌的淋巴细胞高效率发挥作用。维生素丰富的食物主要有西红柿南瓜苹果芹菜猕猴桃胡萝卜柚子等。铁[4]铁是机体细胞色素氧化酶、过氧化物酶等的重要组成成分，具有强大的催化自由基与过氧化反应的能力。铁还影响机体的免疫功能，因此机体缺乏铁时，胸腺萎缩，不成熟的 T 淋巴细胞增多，T 淋巴细胞产生的淋巴因子减少，对肿瘤细胞的杀伤能力明显下降。同时，吞噬细胞和中性粒细胞的杀菌活性均降低。含铁高的食物如菠菜猪肝蛋黄黑木耳红枣瘦肉海带芹菜牛肉黄豆樱桃猪血芝麻酱等。硒[4]硒在人体内可产生一种化学物质谷胱甘肽。体内谷胱甘肽上升时，癌的发生率就下降。如蘑菇、香菇、草菇、大蒜和洋葱含有较多的晒俗话说，药补不如食补，其原因除了食物一般没有药物的副作用且安全性较高外，还与食物中多种防癌营养的协同作用有关。美国夏威夷科学家对332 名夏威夷肺癌患者和865 名健康者的饮食做了对比，发现饮食与肺癌发生率有着直接的联系，饮食中蔬菜种类越丰富，肺癌的发生率就越低。这种保护人体的效用来源于整个蔬菜，而不是某个单一的品种。或者是由于多数蔬菜里存在着一种未被鉴别的保护剂，或者是由这些食物里存在几种保护剂的联合及协同效果产生的。食物的防癌和抗癌药的作用的区别主要是其抗癌机制并不完全一致，食物通过提供各种营养物质以提高机体免疫系统，确保机体代谢排毒功能正常运转。并通过阻断致癌物的生成、帮助受损细胞修复更新、抑制癌细胞增殖等作用来预防癌症的发生发展，所以科学营养饮食对肺癌的发生具有明显的预防效果的。食物搭配：胡萝卜炖羊肉虾仁炒西兰花花生菠菜黄豆炖猪蹄薏米老鸭汤草莓薏仁酸奶菠菜炒鸡蛋蒜香空心菜金针菇拌紫甘蓝蒜泥茄子参考文献[1] 邹小农．中国肺癌流行病学[J]．中华肿瘤防治杂志，2007，14(12)：881-883．[2] 彭香红．大厂地区2000 年～ 2005 年居民肺癌死亡及流行趋势分析[J3．江苏预防医学。2007，18(2)：1-3．[3] 吕全军，黄承钰，姚树祥。等．蔬菜粉提取物和争胡萝卜素对入肺癌细胞增殖和凋亡的影响[J]．营养学报，2002，24(2)：134—137．[4] 周岚，黄云超．硒与肺癌[J]．广东微量元素科学，2008，15(6)z1-6．

浅谈肺癌病人的饮食指导

浅谈肺癌病人的饮食指导深圳市第三人民医院518020 昊晶林海花原发性支气管肺癌的发病与吸烟密切相关，约有4／5的鳞状细胞癌和2／3的未分化癌患者有长期大量(每天多于20支)吸烟史。此外，还可能与工业废气、大气污染、电离辐射及接触砷、石棉、铬、镍、煤焦油等致癌物质有关。早在1000多年前中医就对肺癌的症状有所描述，并认为风、寒、暑、湿、燥、火等外因侵袭肺脏，日久不散，淤毒化热，以致成癌。肺癌病人早期除全身无力外，可无症状，偶因感冒后咳嗽痰少，有时可见痰中带血丝，经久不愈。当病变到晚期，可以并发肺部感染症状，如咳嗽、胸痛、气急、不能平卧，甚至彻夜不眠，痰血增多。食疗在早期对病人消化系统影响少，应及时补充营养为主，这样才能使机体能耐受手术、化疗或放疗的创伤。当疾病发展到一定程度会出现咳嗽、咯血等症，此时在食疗中应增加止咳止血、抗癌等药物，如藕节、莲子、百合、白木耳等。在放疗或化疗后血小板、白细胞下降时，可选用驴皮膏、花生、猪皮汤等食疗。一、饮食原则 l宜选用能增强机体免疫力，有助于药物抑制癌细胞作用的食品，如甜杏仁、米仁、菱、牡蛎、海蜇、大黄鱼、海龟、梭子蟹、鲎、蛤蜊、蚶、海参等。 2可对症选用具有止咳、退热、止血、顺气、宽胸止痛的食品，以减轻痛苦并增强治疗信心。 3可按中医辩证分型，选用相应食品。 (1)如肿瘤侵润支气管壁对有阵发性、刺激性呛咳，无痰或仅有少量白色泡沫样粘痰，可用白果、萝卜、荠菜、杏仁酥、枇杷、橄榄、橘饼及

橘等。 (2)痰液粘稠难出者，可用海蜇、荸荠、蛤蜊葱花汤。清明菜(佛耳菜)嫩苗、米仁、海带、昆布、紫菜等。 (3)并发感染时痰液可呈黄色或浓性，可选用冬瓜、米仁、丝瓜、荸荠、萝卜、养麦。 (4)久咳体虚者可用茼蒿菜、荠菜、芝麻、山药、柿、石榴、无花果、香橼、松子、核桃、鹌鹑蛋、鲤鱼、淡菜、罗汉果、琼脂、桃子、橙、柚等。 (5)发热者应用黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、鱼腥草、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、桔、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼、茄子、发菜等。 (6)咯血者可选用青梅、藕、甘蔗、梨、柿、海蜇、海参、莲子、菱、海带、荞麦、黑豆、豆腐、百合、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、乌贼、黄鱼鳔、甲鱼、牡蛎、淡菜等。 (7)主诉有胸痛．可选用鲎、油菜、丝瓜、猕猴桃、核桃；养麦、杨桃、杏仁、茄子、挑子、芥菜、鹌鹑、金桔、蟹、橙子、麦、鲫鱼等。并可在菜肴中加葱、蒜、洋葱等。 4放疗期可用增效并减轻副反应的食品。 (1)荠菜卤煮豆腐可防放射性肺炎，亦可用米仁粥或海蜇煮荸荠。 (2)口干者可食柿饼粥、杏仁酥、百合鹌鹑羹、肉丝蛎肉汤及芦笋汁。 5化疗期间宜 (1)选用鹅血、沙鱼、蘑菇、桂圆、黄鳝、核桃、葫芦、甲鱼、乌龟以保护白细胞； (2)选用猕猴桃(包括鲜果)、鲤鱼、绿豆、芸豆、赤豆、虾、蟹、银

肺癌患者一周的食谱安排介绍

肺癌患者一周的食谱安排介绍文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

空军总医院放疗科主任夏廷毅教授：夏廷毅教授在治疗肿瘤方面的经验有目共睹，各大媒体都有报道，例如非常有名的CCTV10报道【胰腺癌患者十年生存记】，目前网上还存在这个胰腺癌治疗与夏廷毅的故事视频，点击量火爆。夏廷毅专家让很多肿瘤患者都得到了生命的延续，慕名而来患者接踵而至。二、癌症病人饮食安排（一周）早餐：星期日：糙米粥一碗，全麦面包一个，花腰豆70g，亚麻粉2匙，苹果1个星期一：绿豆糙米粥一碗，犹太面包一个，云豆70g，亚麻粉2匙，葡萄1串星期二：八宝粥一碗，以西结香饼一个，黄豆70g，亚麻粉2匙，菠萝1/4个星期三：南瓜粥一碗，凤梨酥饼一个，赤小豆70g，亚麻粉2匙，菠萝星期四：燕麦粥一碗，全麦馒头一个，豆类70g，亚麻粉2匙，香蕉一根星期五：芋头粥一碗，黄米糕一块，五香豆70g，亚麻粉2匙，橘子一个星期六：小麦浓粥一碗，红米香饼一个，绿豆70g，亚麻粉2匙，梨一个午餐：

肺癌患者一日三餐怎么吃

肺癌患者，一天三餐怎么吃呢？我们为您准备这份清单： 1、早餐—建议每天7点20分之前吃。 1）起床后先喝半杯温水。 2）稍微休息一会，吃半个苹果。 3）稍微休息一会，开始正式早餐。 4）早餐：杂粮粥+鸡蛋+1个水烫蔬菜或者蔬菜汁。水烫蔬菜比如芹菜、胡萝卜等不用煎炒的蔬菜。早餐时候最容易吸收营养，因此需要粗纤维、蛋白质、维生素的综合。 2、午餐—建议11点20分之前吃。午餐加些荤菜：主要鸡或鸭、猪肉适量。午餐组成：饭前水果+主食（米饭/面条/粥/包子都可以）+荤菜+2个蔬菜。 3、下午3点左右的营养汤营养汤主要起到食物润肺的作用，另外，下午这顿很重要，为晚餐少吃主食和不吃荤菜打好营养的基础。内容： 1）白萝卜+梨煮汤，喝汤，喝之前加点蜂蜜，吃梨肉 2）菱角带壳煮汤，喝汤，菱角吃少许，剩余菱角可以作为第二天早餐 4、晚餐—建议18点20之前。 1）晚餐的荤菜量要少（中午荤菜有剩余），或者晚餐可以不吃荤菜。 2）晚餐主食的量较午餐也要减少。晚餐组成：饭前水果+少量主食+2个蔬菜。建议:1、少食多餐，避免过饱，在三餐之外可增加一些体积小热量高营养丰富的食品，多吃富含维生素C和维生素A的蔬菜和水果。热性蔬菜不要吃。2、饮食宜采用一些少油或不放油的清淡爽口食物或一些酸性食物，可起到开胃作用。避免进食辛辣、油炸、油腻、腌制、熏制食品。3、充分补充水分，提倡少量多次饮水、适当喝茶。4、保持室内空气清新，避免接触可引起不适的气味如香烟、香水、消毒剂等气味。可在进食前口含冰片或薄荷糖等清凉小食品。在合理调理饮食的同时肺癌患者还可服用清肺散结丸，其功能主治：清肺散结，活血止痛，解毒化痰。用于肺癌气阴两虚，痰热瘀阻证，也可作为肺癌手术、放化疗的辅助用药。

适合癌症患者吃的食谱

适合癌症患者吃的食谱癌症，是一个令人恐惧的疾病，因为目前的医学水平并不能很好的解决癌症，一旦癌症恶化成晚期，那么这个人就相当于宣布了死刑，当然了，大自然还可能宣布一个死缓，但是滋味肯定是不好受的，那么适合癌症患者吃的食物有哪些呢？适合癌症患者吃的食谱星期一早餐：低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋。低脂牛奶可以保护胃粘膜，使胃粘膜免遭致癌物质的侵袭。麦麸所含的纤维素可使食物不断通过大小肠，减少致癌物与肠接触的机会和时间，免患肠癌。番茄中的石蒜碱是降低癌症危险的一种抗氧化剂。午餐：米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。海带中的海藻多糖有较强的抗肿瘤作用，还含有丰富的优质有机碘。菠菜、卷心菜、甘蓝等绿叶蔬菜可降低许多癌症的危险性，其颜色越深、抗癌作用就越强。晚餐：麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。星期二早餐：新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋。柑桔果胶可以阻止和降低肿瘤扩散。果胶还可以使肿瘤细胞变得非常光滑，使其只能在不断地游动，直到精疲力竭而死亡。午餐：馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。晚餐：将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。大豆中含强度抗氧化剂绿原酸，还含有抑制癌基因产物的异黄酮，它是防止正常细胞恶变的抑制剂。星期三早餐：酸奶、麦麸面包、鸡蛋。经常食用酸奶有防癌作用，发酵的乳制品可以使受损伤的DNA较迅速的获得修复，防止癌变。午餐：用泡好的黑豆蒸米饭，大蒜或大葱制成蒜泥或葱泥，凉拌瘦肉，外加新鲜番茄。大蒜可以调动体内的抗癌因素而抑制癌症的发生，它还可以在胃内抑制致癌物亚硝酸盐的产生，并抑制肿瘤细胞的过度生长和繁殖，从而起到抗癌的作用。晚餐：馒头、胡萝卜龙眼蒸排骨。胡萝卜含有丰富的eta;-胡萝卜素，在体内能转化成维生素A。维生素A对致癌物亚硝胺及多环芳烃诱发的胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌及肺癌均有明显的抑制作用，与排骨一起炖，维生素A更利于吸收。癌症患者饮食原则癌症患者只要坚持了一定的膳食原则，多吃是没有坏处的。俗话说的好，能吃就是好兆头。能吃说明身体的吸收消化功能好，说明身体需要一地定量的营养素。癌症病人在接受某些治疗时，也要注意饮食的选择。接受放疗及化疗的病人，常出现口鼻干燥、咽干食少、舌红少苔、脉细数等阴虚火旺症状，此时忌进辛辣、香燥或油炸食物，可以吃清热，降火、甘凉生津的食物，如西瓜、梨、莲子、绿豆、银耳、萝卜、白菜等。癌症虽然在医学上不可医治，但是自然仍赋有人类对抗癌症的能力，虽然是极少数，但也不是闻所未闻，许多癌症患者通过日常饮食和运动，加上心理的作用，成功将癌细胞控制住的事情，也并不少见，所以积极生活，才是对抗癌症的最好方法。

肺癌饮食宜忌

肺癌饮食宜忌肺癌全称为原发性支气管肺癌，是常见的恶性肿瘤之一，在全部恶性肿瘤中占第二位。多发于40岁以上，男性居多。发病与长期吸烟，接解煤焦油、石棉等职业，大气污染以及肺内慢性疾病有关。肺癌的常见症状有：咳嗽、阵发性刺激性呛咳、无痰或少量泡沫白腻痰；咯血或痰中带血丝、血块；胸闷、胸痛，呈压迫感或钝痛，具体部位难以描述；气促；发热。后期出现压迫和转移症状：侵犯胸膜可引起胸痛和胸腔积液；侵犯心包造成心包积液；压迫喉返神经引起声带麻痹、声音嘶哑；压迫上腔静脉和奇静脉使胸部静脉怒张，颈面部水肿、皮肤暗紫色、视力模糊、头晕头痛；侵及颈交感神经丛出现霍纳氏综合征：眼睑下垂、眼球凹陷、瞳孔缩小、患侧无汗和感觉异常；压迫食管引起吞咽困难；压迫臂丛神经，同侧上肢 (1)宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。 (2)咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。 (3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。 (4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。 (5)胸痛宜吃鲎、油菜、丝瓜、猕猴桃、核桃、荞麦、杨桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、 (6)宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。 (1) (2) (3) (4) 肺癌病人应该吃什么 (1)蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。

肺癌晚期患者食谱

肺癌晚期患者多由于食欲不振，营养摄入不足，体质每况愈下，所以胃癌晚期患者的饮食治疗就显得更为重要。合理的饮食，是获得足够营养素的自然途径，而合理的营养却能增强患者的体质。那么，肺癌晚期患者食谱有哪些呢? (1)减轻或消除病人对肺癌的恐惧感，要千方百计增加病人的食欲，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配。 (2)要让病人保持足够的蛋白质摄入量。肺癌是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。 (3)要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。 (4)多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。 (5)适当运用中医饮食疗法：中医药一方面可有效杀伤、抑制癌细胞，缓解病情，另一方面还可对患者进行全身调理、辨证施治，改善临床症状，增强机体免疫功能，从而提高整体疗效。

中医三联平衡疗法是由著名的中医肿瘤专家袁希福教授根据30年的抗癌经验，在先辈们阴阳平衡疗法的基础上，将传统中医药理论与当代免疫理论、细胞分化增殖周期理论及基因理论等最新医学理论有机嫁接，融会贯通而创立的中医治疗肿瘤的方法。中医治疗肺癌患者康复真实病例：李春兵，女，49岁，开封市金明区人，2008年12月确诊为左肺小叶小细胞肺癌，住院化疗5个疗程，有胸水，化疗效果一般，后出现精神差，睡眠差，胸痛，白细胞低等情况，2009年5月20日经人介绍开始服用三联平衡疗法中药至今，没有再做放化疗，患者病情好转，精神体力明显改善，患者服用中药四年，对治疗效果十分满意。肺癌晚期患者食谱一定要多管齐下，全面综合，另外，肺癌患者需要积极的配合治疗，才能延长生存期。

-肺癌家常食疗菜谱

肺癌家常食疗菜谱饮食疗法 1、加强营养：肺癌的患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，要多吃一些蛋白质，碳水化合物丰富的食品，如瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类，一般不限制食量，保证良好的营养，为手术创造良好的条件。如果营养状况较差，很难耐受手术的创伤，术后愈合慢，易感染，对手术康复极为不利。这就需要术前提高膳食质量。 2、供给要素饮食：肺癌病人在手术前半个月，除一日三餐外，还要辅加要素饮食。要素饮食含有人体必需的各种营养素，由于营养素齐全可满足机体的需要，不需消化即可在小肠上端吸收，可口服或管饲用之。要素膳可以补充蛋白质营养外，在足够热量供应时，可促进肌肉蛋白的合成，在热量供应不足时，支链氨基酸也能提供更多的热能。要素膳的种类很多，经口服或管饲。应用时，要从低浓度开始，一般为5%的浓度逐渐递增，若无腹泻、呕吐时，可逐渐到10%到 20%，如果口服应注意慢饮，饮用速度过快时，由于要素膳为高渗液，易产生腹泻和呕吐。要注意适宜的温度，防止过凉而引起腹泻。若每天服用100克要素膳，就能增加热量400千卡，蛋白质16克。同时增加机体的免疫力，能够耐受手术。 3、术后的饮食调配：手术后根据病情来确定饮食，有的病人在手术第二天就可以进食，但要从清流开始，食物要清淡、细软、易消化吸收为主，因为手术创伤会引起消化系统的功能障碍，所以在食物选择与进补时，不要急于求成。要从最简单开始，若胃肠道无不良反应时，再过渡到半流食、普食。在手术后的一周内，除食用清流、半流外，还要补充要素膳，补充体内的营养。待能正常进食时，再取消要素膳。不论手术前后，都要多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、红蔬菜、香菇、黑木耳、芦笋、柠檬、红枣等，因果蔬中含有丰富的维生素C，是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成。不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品。可经常吃些大蒜，大蒜中含有抗癌物质。不吸烟不饮酒。养成良好的生活习惯和饮食习惯，定期体格检查，及时诊断和治疗，就能够延长生命。肺癌食疗一日食谱举例(手术恢复期) 早餐：牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)，馒头(面粉50克)，拌小菜(芹菜70克，腐竹10克)。加餐：水果(鸭梨250克)。午餐：大米饭(大米100克)，肉末豆腐(肉末100克，豆腐100克)，青椒萝卜丝(青椒200克，萝卜丝50克)。加餐：鲜果汁(鲜桔汁200克)。

肺癌病人的食谱

肺癌不同病症患者的食疗食谱肺癌病人宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。（一）如出现呛咳，痰少而粘，咳痰不爽，痰中带血，心慌，气短，烦躁不安，睡眠不实，口干舌燥，小便少，色如浓茶，或有低热时，可选用下列调补品。1、鲜百合30克（干品减半），荞麦片50克。先将百合洗净，加水适量，煮开后改成文火煮30分钟，在加入荞麦片文火煮成汤粘汁稠之时加入冰糖适量，待糖完全融化后即可实用。本品具有补肺养胃之功效。 2、、灰树花烧排骨（灰树花、排骨），将排骨洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干，灰树花用温水泡发；焯好的排骨下油锅，加冰糖，加适量水没过排骨，用大火烧开；放入泡好的灰树花，汤汁收浓即可。本品适于手术、放化疗肿瘤患者，减轻放化疗不适症。其中灰树花的提取物灰树花D阻分(D组分)治疗肺癌效果很好，不仅可以杀死癌细胞，诱导癌细胞凋亡，还能减轻治疗并发症，明显改善患者的生活质量。（二）如出现咳嗽，痰多色白，胸闷气短，神疲乏力，口淡无味，食欲减退，腹胀，稀便，甚则心慌，气短，动则汗出时，可选用下列调补品。1、生薏苡仁50克，赤小豆25克，红枣6枚。上述三物淘洗干净，加冷水500毫升，煮开后改文火，煮至赤小豆酥烂，汁粘稠后加冰糖适量，即可服用。本品可健脾利湿，补气和胃，可常服。2、生晒参（白参）5克，茯苓10克，先将茯苓煎水500毫升，去渣后入生晒参，再煎30分钟，饮汁代茶，煮3次后，连同人参一并服用。本品服用后可增进食欲，改善咳嗽、心悸、气短等症状。但人参补气作用较强，可间断使用，不可常服。（三）当出现咳嗽气喘，喘咳中痰声漉漉，痰多而粘稠，胸闷疼痛，食欲差时，可选用下列调补品。1、银杏6-8个，红枣6枚。先将银杏去壳，加水500毫升，煮三十分钟后加入红枣和适量白糖，再煮15分钟，即可食用。本品具有化痰止咳平喘功效，可每周食用2-3次。2、鲫鱼一条（约300克），白萝卜一个（约300克）。先将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，萝卜洗净切成片，先将鱼在油锅内煎一下，然后放入萝卜，加冷水和姜葱适量，文火慢熬30分钟，待汤成乳白色时，加适当的盐、味精，在煮10分钟，即可食用。本品具有化痰、滋补双重作用，可经常食用。（四）如出现咳嗽，咳痰不爽，痰有血丝，胸痛如锥刺，时有胸闷气急，口干，唇紫，大便秘结，小便少，色如浓茶时，可选用下列调补品。1、海参（水发）50克，南瓜100克左右，粳米50克，加水煮成米粥。本品补而不腻，有化痰止痛、通便泻热作用，可经常食用。2、猪肺半个，鲜蘑菇250克。先将猪肺洗干净，加冷水、生姜、葱适量，煮开后改文火焖30分钟，取其白汤一碗，加入蘑菇共煮15分钟，加盐、味精适量，供病人食用（其余的猪肺汤可共家人食用）。本品具有补肺抑瘤作用，可经常食用。（五）当出现咳声低微，神疲乏力，出虚汗，心烦内热，便稀少尿等症状时，可选用下列调补品。1、核桃仁20克，西洋参5克。将核桃仁捣碎，与西洋参片共煮，加冷水500毫升，煮30分钟，即可食用。本品可补气补肾，且可润肺通便，每周食用1-2次。经济条件不允许者可用白参易西洋参。2、香菇100克，白萝卜1个约300克。先将萝卜捣碎或刨成丝，取其汁备用。将香菇切成碎块，加水500毫升，煮20分钟，兑入萝卜汁，加适量盐、味精、葱等，煮开后即可食用。本品具有补肺开胃功效。

肺癌患者一周的食谱安排介绍

肺癌患者一周的食谱安排介绍癌症病人食谱非常重要，因为癌症病人常有食欲不振、恶心呕吐，从而导致体重直线下降，严重影响对疾病的抵抗力。因此家人应让癌症病人多吃一点，维持良好营养情况，增强病人对治疗的信心，缩短恢复期。以下是肿瘤专家总结出来癌症病人的食谱：营养学家提出的各类癌症病人的饮食处方肺癌患者：杏仁、海蜇、荸荠、百合、塘藕、莲子、梨、白木耳、牛奶、豆浆、动物肝、新鲜蔬菜和水果。每天喝两杯以上牛奶或豆浆加蛋。每天吃3两以上肉类。每天吃3种以上水果，其中一份是柠檬酸类的水果，如柑桔等。每天吃3份以上深绿或深黄色蔬菜。每天吃2碗以上的主食。吃含有营养的点心，如冰淇淋、核果、甜点或汤类等。癌症病人都需要禁食，根据病情禁食3——20天左右。一、禁食病人安排 1、喝菜汁、果汁、麦草汁每天七次，2个小时一次，早七点开始，晚七点结束。 2、痛癌症病人，做敷疗要根据病情决定。①土豆加亚麻粉敷②洋葱加热敷③包菜敷④活性碳敷⑤蓖麻油敷 3、大便密结的癌症病人一定要灌肠，灌肠要根据病情而定。①大蒜汁加温开水灌②柠檬汁加温开水灌③小麦草汁加温开水灌 4、癌症病人有专人护理，以免出现意外。空军总医院放疗科主任夏廷毅教授：夏廷毅教授在治疗肿瘤方面的经验有目共睹，各大媒体都有报道，例如非常有名的CCTV10报道【胰腺癌患者十年生存记】，目前网上还存在这个胰腺癌治疗与夏廷毅的故事视频，点击量火爆。夏廷毅专家让很多肿瘤患者都得到了生命的延续，慕名而来患者接踵而至。二、癌症病人饮食安排（一周）早餐：星期日：糙米粥一碗，全麦面包一个，花腰豆70g ，亚麻粉2匙，苹果1个星期一：绿豆糙米粥一碗，犹太面包一个，云豆70g ，亚麻粉2匙，葡萄1串

一周食谱

一、1）某些微量元素可以防癌。含钼较多的食物有萝卜、卷心菜、扁豆、豆芽；含硒较多的有南瓜、红薯干；含锗较多的食物有芦笋。（2）多食含维生素C高的蔬菜、水果，这样可以阻断亚硝胺和亚硝酰胺的产生而防癌。（3）有些蔬菜含有木质素，能促进巨噬细胞吞噬癌细胞的活动，如芦笋、荠菜、芋头、藕、菱角、胡萝卜。（4）食用含钙高的食物能防癌，如鱼、黄豆、叶绿素、芝麻等。（5）增加抗癌能力的食物有胡萝卜、西红柿、红心红薯、深绿色蔬菜和大蒜。（6）茶叶有很好的抗癌作用，尤其是绿茶，应提倡多喝绿茶。二、通常应循以下原则： 1、少食多餐：因术后接纳食物的空间明显缩小，每餐食量也不能多，只能少食多餐才能满足机体对营养的需求，以每天8～10餐开始为宜，术后1月左右逐渐改为5-6餐，3-6个月后逐渐改为3-4餐。因各人情况不同，没有绝对标准，主要根据食后是否不适来决定每次进餐量和间隔时间。主食与配菜应选稀、软且易于消化的食物。由于患者短期内并不习惯小胃或无胃的状态，往往容易按术前习惯吃喝导致胀满难受、胃排空障碍、甚至吻合口开裂，所以千万不可暴饮暴食。 2、多食蛋白质丰富食物：术后初期应按照无渣清流食、少渣流食、半流食、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉、肠内营养制剂、奶、蛋白粉为宜。半流食应选高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化食物；动物性蛋白最好来源是鱼类，

也可食蛋羹、酸奶；植物性蛋白以豆腐为佳。进普食后，应多食蔬菜、水果。 3、少食甜食和脂肪：应避免摄入大量过甜食物引起不适。脂肪供能不超总能量35%，少食畜肉脂肪，应食易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。 4、食物禁忌：(1)忌食冰冷、过烫食物；(2)忌辛辣刺激性强的调味品；(3)忌饮烈酒、浓茶等刺激性饮料；(4)避免过于粗糙食物，如油炸食物。 5、预防贫血：胃癌次全切除尤其全胃切除后，易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品。 6、细嚼慢咽：术后胃研磨功能减弱，对于较粗糙不易消化的食物，应细嚼慢咽。三、术后可以选择菌菇类括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳 (1)体虚者宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、甲鱼。 (2)消瘦者宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝。 (3)恶心、呕吐者宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫

肺癌的食疗及饮食禁忌

肺癌的食疗及饮食禁忌美国医学专家通过对3000名各种癌症病人的调查，发现体重下降病人的生存期只有体重正常的一半，肺癌病人体重下降不超过7%的人，可以进行正常治疗，如果体重下降超过18%，抗癌药物的治疗就会无效。康复期间注意事项当肺癌病人经过手术切除、放射治疗或中西医抗癌药物治疗，病情达到全缓解或部分缓解之后，应在促进康复方面加以注意。主要应做到： 1、完全禁止吸烟。不论什么时候戒除，都为时不晚。 2、作气功锻炼特别是增强呼吸功能的气功，以使提高肺部功能。 3、经常注意环境中的空气新鲜，多到自然环境中去锻炼或活动。 4、不要到人多的或空气污浊的公共场所去，避免外感和呼吸道感染。 5、少吃刺激性食物及生痰伤肺之物如辣椒、葱蒜、肥肉等物；多吃富含维生素A及C的食物及清肺润肺食物如胡萝卜、葡萄、百合、慈菇、炒杏仁、白果、核桃仁、芦笋、罗汉果、枇把、梨等。 6、坚持定期复查及服用益气补肺、清热抗癌的中药数年。如果是部分缓解，则应在医生密切观察下作必要的中西医综合治疗，以争取长期缓解。手术后饮食肺癌手术后，肺气大伤，宜以补气养血为主。宜选用杏仁露、山药粉、白菜、白萝卜、冬瓜皮、山梨、莲藕等食品。食疗方列举：甘草雪梨煲猪肺、冰糖杏仁糊、白果红枣糯米粥、白芷炖燕窝、银杏蒸鸭、五味子炖肉、胡桃人参汤、杏仁莲藕汤等。根据不同证型可选用以下膳食：肺脾气虚：荸荠银耳百合粥肺肾两虚：虫草五昧子煨猪肺、白芨杏仁炒老鸭、参芪冬瓜鸡丝汤脾胃虚弱：人参茯苓粥肺肾阴虚：川贝雪梨煲猪肺放疗时饮食肺癌病人放疗期间，肺阴大伤，宜滋阴养血为主，宜选用鲜蔬菜、鲜水果如：菠菜、荸荠、核桃仁、枇杷果、枸杞果等。 A: 雪梨贝母粥--适用肺癌噪咳 B: 百合薏仁饭--适用放疗后咽干舌燥 C: 白果淮山药饭--适用晚期肺癌气虚体衰不思饮食 D: 川贝百合猪蹄汤--适用肺癌咳嗽