中医西医营养区别

王军老师：中医，西医，营养2018，12，20 我们尊敬的玉尊老师常大哥，以及各位宏鑫健康快乐大本营的兄弟姐妹们。大家晚上好。很高兴能够在我们这个群里。讲一堂微课。其实每次去到枣强呢，也跟大家有很多的交流和在一起的生活，办班。虽然最近一段时间没去啊，但是能够在微课里跟大家分享也特别的荣幸，非常感谢玉尊老师和常大哥。给我这次成长和学习的机会，我们一起来学习健康知识。我叫王军，曾经是一名军人，在部队的工作了二十多年的时间。我从当兵开始，就一直在医院，所以呢，从医院到我退休了也将近四十年的时间，所以在医院这么多年呢，也换了好几个科室，也接触了很多各种各样的病人，特别让我有感慨。我是九四年的时候到了营养科。透过营养让我自己和我的家人，包括我的一些亲朋好友，也包括我们枣强的很多朋友，都特别有感觉也特别受益。所以今天，我也想就结合我的自己的一些专业知识，和我所学的技能给大家分享。这堂微课的题目就是《中医西医和营养的区别》，我们每一个人，生活在这个世界上肯定离不开医院，有的人，可能看过中医也住过中医医院，有大部分人的可能就是到我们西医的医院，包括很多有名的省三甲的医院，那我曾经在石家庄的白求恩国际和平医院，那是一个军队的三甲医院。我们都知道石家庄是河北省的省会，比如说二院呀，三院呀，人民医院呀，四院呀等等。这些都是我们河北省的比较出名的医院。尤其是现在，在这个当今的这个时代，其实我们很多人从感觉上心理上都认为说是生活条件提高了，大家的收入

也越来越多了，住的吃的都比以前要好很多倍。但是呢，发现了一种现象，就是我们的病越来越年轻化，而且很多病，还真是不是特别好治，治愈很困难，比如说很多的慢性病，糖尿病，高血压这些，尤其还有一些肿瘤等等各种慢性病，都是治不好，所以大家可能就觉得，为什么这么有钱啦，而且条件这么好了，反而这些病都越来越不好治了呢。我相信每一个人都有这样的感觉，而且我们很多人，可能去大医院看，尤其西医的这些医院看完了以后，效果不是特别好，就开始找中医。然后中医调理呢，好像也不是那么太理想。然后有的就开始找偏方，或者别人说一个什么秘方，有的人说是祖传的秘方等等，各种这些方法都去用，都去尝试，其实目的，我相信我们都是想让自己的病或者家人的病很快的好起来，所以，我今天就想从中医和西医和营养这三个方面，给大家分享一下他们之间有什么样的区别。那我们先说一下中医，其实中医是我们中国的传统医学，也叫汉医，现在世界上很多的国家，把我们中国几千年中医的一些理论也好，技能也好都用在。就是他们自己的这种治疗中，而且效果也是非常的好，所以说中医主要就是古代人与疾病作斗争的经验和理论的知识，并且通过长期的医疗实践，逐步形成并且发展成为医学理论体系。中医主要是以阴阳五行为理论基础，我们都知道，中医主要是通过望闻问切来探求人体五脏六腑，经络和关节，气血这些方面的变化，来判断邪正消长。使用中药啊，然后针灸啊，这是我们经常用的像推拿呀，按摩呀，拔罐啊，气功呀，食疗等等这些方法，这种多种的一个治疗手段，达到阴阳调和和康复的目的。那黄帝内经呢，就是中医最代表的一个医

学典籍，他也是最早的，这是最早出版的一部医学典籍。中医主要的认知是靠主观，如果一个很好的中医或者很有经验的中医，他就能通过刚才我说的望闻问切，可以判断出你哪个地方有问题。就可以给你开出来治疗的方子，所以他是靠主观的，而且他是把他的这些经验和学到的这些理论体系，人的经络呀这些都联系在一起，然后再加上他的这种想象和判断，当然这是在他经验的基础上，他就可以完成这一个诊治的过程。那么西医呢，就是指西方国家的医学，所以我们一般现在的这些大型的三甲医院，大部分都是以西医为主的。由现代西方国家发明，然后从西方引进的，所以跟中医比起来，它就叫西医，中医的时间肯定是要比西医长。所以我们现在呢，说的西医也可以叫现代医学。主要就是借助先进的医疗仪器和设备和实验室的数据，而且医生呢，他也配合比如说是触诊，叩诊，听诊，嗅珍等等这些方法，但更重要的是借助各种仪器，而且他也要借助听诊器，体温计，血压计，叩诊锤儿等等。然后再加上我刚才说的一些。比如说X光啊，CT呀，包括一些B超，实验室的一些对血液的一些检查，然后来进行全面检查，做出诊断，再开始治疗。所以西医的治疗，一般就是肯定得开一大堆的药，然后如果长了东西呢，那就是手术，需要手术啊，激光啊，然后化疗啊，通过这个几个方面来达到治疗的目的。所以说西医的认知就是靠客观，刚才说的中医是靠主观那西就靠客观。是在表象上先猜因果，然后再通过实验证明，看是不是这么回事儿。所以说从这我刚才讲的中医的特点和西医的特点上，我们就知道。中医和西医，是两套完全不同的架构，他们之间各有所长，尤其现在，可能

很多的就是，这两年好一些了啊，前几十年的文化大革命以后，很多都是以西医为主的，所以我们的中医慢慢开始萎缩。而且很多人呢，就觉得中医太慢了呀，或者是效果不好，不那么快啊，感觉不像西医治疗的那么好，但是随着这个人们的现在病的这种变化，也包括一些慢性病这种爆发，现在有越来越觉得我们中国的中医可能从整体上，从人的整体上会更优于一些西医，国家从政策的角度，也越来越更提倡我们的传统文化，包括我们的传统医学，我们的中医又开始走上了逐步繁荣或者逐步重视的道路。所以说，其实中医就是对慢性病疑难杂症，比如说风湿啊一些什么红斑狼疮啊等等这些，比较难治的这些病，可能会更有一些效果，虽然慢但是慢慢儿可能越来越好。西医呢，当然就是对重症急症为主，比如说大出血呀休克啊等等，这些会显示出来西医的一个特点，所以他们之间是各有所长的。也不能说哪个就好，或者哪个就不好，然后我们要学会我们学习的目的是也是为了需要中医我们就看中医，需要西医就看西医，我们要根据他的特点，根据我们自己的情况来去选择。这样的话我们是不是就更有主动权了。所以说那中医呢，诊断就是简便实惠，安全环保，所以你看他就是很省钱吧，而且比较安全，不用给你动什么刀啊，什么做什么X光还有射线啊等等，他就带着他开的中药方到药店拿药就行，而且我们中药大部分也都是自然生长的，其实就是也可以当食物的一些植物，把它综合起来，然后医生会给开方的人，所以他比较环保。那西医就是比较繁琐的，要做各种各样的检查，还要等时间，有的检查可能好几天，甚至半个月很长时间才能够出来。所以他又耗时，而且还耗财。

所以你看一次西医的病的话，可能钱比中医贵很多倍。所以说中医是主动的。那应该是以预防为主的，所以我们要不想得什么病，或者我们要保养或者我们要让我们自己越来越好，然后我们应该注重从药食同源，从中医的角度和我接下来讲的营养的角度，来让自己晚生病或者是不生病，西医当然就是被动的，它主要是治疗。所以这个是它们两者之间的区别。那接下来呢，我就讲一下营养。那营养也是近几年，尤其是六十年代才开始。就是逐渐的研究的越来越多，大家也越来越关注这个营养模式，尤其非典那年，那时候我已经到了北京了，在非典之前大家对营养的认识基本上不太了解，很多人都不知道大的医院有营养科这么一个概念，当然了，现在也不能说有多少人知道，但是我们现在。营养这个词，很多人已经开始重视了。当时我在北大医院，我的感觉，非典之后大家对营养和养生，突然的就是提升了很大的一步，一个台阶。那营养这个词的意思是什么意思呢？营养就是指人体消化吸收利用食物或者食物中的营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，这就叫营养。那我们也知道我们每天吃很多种食物，可能有动物性食物有植物性的食物，无论你吃多少种食物，其实我们都是需要某一种食物中的营养素，而不是食物的全部，我们人体也是一个特别精密的，自身又有自愈能力，又会调节和代谢很多功能的这么一个机器。其实人体的各种作用啊，包括他对营养在体内的吸收，包括各种物质，包括药物在体内的吸收利用等等，这些东西我们现在从医学的角度来说，知道的还真是太少太少了。其实很多东西。从医学的角度还有待于逐渐的去研究发展，更多的去了

解我们这个精密的人体，所以说我们人体，需要的是我们食物中的营养素，那营养素就是维持正常生命活动所必需要进入到人体的食物成分。那营养呢，从营养学的角度来说，它忠实的信奉什么的食药同源。那中医呢？一般我们的中药大部分都是食物构成的。但是西医的药呢，那都是化学合成的。然后他还要手术，还要放疗，还要化疗，化疗，当然就是化学药物的一种治疗了。所以从字义上我们都相信每一个人都会做出明智的选择，不希望自己吃更多的化学制成的，这个西药对我们的人体细胞，肯定是没有什么太大的好处的。营养，它有三种神奇的功能，第一种功能就是提升免疫能力。可以透过营养改变机体的内环境。有很多人，比如说爱生病的人，是因为免疫力下降了，是因为你平常情绪经常的处于消极的状态，或者你的工作的压力非常的大，而且你的平常吃的食物比较单调，或者说可能吃了这一顿。然后那一顿可能就不规律了，长期这样下去的话，那就导致你的免疫力下降，可能你就会生各种各样的病。那透过营养的调理，慢慢可能会改善你的这种免疫力，提升你的免疫力，然后改善你的内环境。所以说他有一个功能就是提升自身免疫力。第二个功能的，它就可以提升机体的功能，比如说它有排毒功能。我们每天要大小便，我们要出汗。还有一些人的可能从皮肤里头排毒。再一个呢，比如说我们那个地方。有病了或者是受伤了，我们也知道如果光靠医生治疗不增加营养的话，那肯定是修复的慢，或者我们俗话叫好的慢，但是如果有充足的营养，集中给到需要营养的细胞，各个细胞需要的营养素给到她的时候，他会更快的修复。还有一个神奇的功能的就是治。治已病和治未

病，比如说有的病，就是透过营养就可以让他越来越好，未病呢，就是我们不想得什么病，那我们也可以透过营养，让我们学会吃我们该吃的而不是吃我们想吃的，要学会吃我们细胞需要的，而且是我们必须的营养素，而不是说我们觉得它好看，我们觉得他香或者我们觉得她更有你认为的感官上的一些舒服感。这些东西我们吃进去，其实是细胞不需要的。他就有这么三条神奇的功能。营养还分为有三个层次，那一个层次叫营养调理。就是你透过营养的调理，某种程度上可能就是我们都不用用药，也不用中医可能也不用西医，透过均衡的，适量的，合理的营养，能够让你健康，而且能让你预防或者是不得很多种的慢性病。所以他有一个层次叫营养调理。还有一个层次就叫营养预防。刚才说了透过我们的合理的营养，均衡的营养，我们也可以预防很多的慢性病。其实现在也发现很多的慢性病跟我们的吃喝，跟我们的生活习惯有很大的关系，那当然营养也是占很重要的一部分。还有。一个层次就叫临床营养，我是九四年就在医院的营养科，所以我这一点特别有感觉啊，因为有一部分病人，比如说他突然车祸了，或者是突然意外伤害了，他就不能吃东西了，那就透过我们在临床上我们营养科给他一些营养支持，比如说XP4管，当然静脉营养是一种啊，如果他有胃肠功能的话，虽然她不能进食了，但是他胃肠还是正常的。所以我们透过那个鼻空，然后给他配营养液，能够让她达到临床越来，慢慢儿修复，透过营养修复它的这些细胞和受损伤的这些器官，逐渐的就好转了，所以营养的又有这么三个层次。那还有最后的几分钟，我也想把我们中国营养学会2016年，给我们所有的中国居民提出的

居民膳食指南，给大家分享一下。我们中国，从八九年开始。我们就就有给居民的有膳食指南，但是我们很多的老百姓，我们很多人。到现在可能都不一定知道有这么一个膳食指南，所以我们尤其改革开放之后呢，我们大部分人都是想吃什么吃什么，因为现在有超市了，你也有钱了，我们都吃我们想吃的，而是不是该吃的。膳食指南就会告诉我们，应该吃什么，在这个基础上，然后你学会了，又是你应该吃的，而且你慢慢儿，慢慢儿按着指南去做，有时对你的身体很好的。如果你有了这方面的知识，对你自己对你的孩子对你的家人，我相信一定会对健康很有帮助的，所以我接下来呢就讲一下2016年刚刚修订的中国居民膳食指南。这个膳食指南的一共有六条。第一条，那就是食物多样，谷类为主，大家从字义上可以就去了解他。你吃的种类越多越好，而且我们中国人的基因就是以谷类为主的。所以食物多样谷类为主。第二条吃动平衡，健康体重。那就说我们吃进去的和我们消耗掉的，如果是平衡的话，那你的体重就是保持正常体重的情况下，当然胖的，如果你吃了那么多，你又不动，是不是就越来越胖，那瘦的，比如说你吃的少，然后动得又少，活动量又不大，那你就会越来越瘦，对我们保持一个正常的体重是要吃动平衡。第三条多吃蔬果奶类和大豆。这也是我们的中国营养学会根据最近这十几年，我们的饮食习惯越来越向着西方化。而且我们大鱼大肉，现在尤其是孩子吃得更多一些，蔬菜水果吃的少，所以我们现在体重超重的呀，肥胖的呀，从小孩儿到大人的比例呢，都比原来提升了很多倍，这也是很多慢性病很危险的因素。所以呢。我们要提倡多吃蔬果奶类和大豆。第四条，

适量的吃鱼禽蛋和瘦肉。就刚才说的我们吃鱼肉太多了，吃那个肉太多了，所以导致我们很多年轻的人就得了我们不该得的一些慢性病。而且现在很多的中小学生，包括幼儿园的孩子近视的，胖的，各种各样就是一些超重的，这个问题都跟吃有关系。所以我们要适量的吃鱼，禽蛋和瘦肉。第五条少盐少油控糖限酒。我们北方人吃盐比较口重，吃的比较多，改革开放之后，有了超市以后，我们有了钱了。所以呢，油也随便买，大家觉得以前吃不上，现在就一桶一桶的买，无形之中就增加了我们的摄入量。还有就是现在我们，只要我们买回来的成品基本上都是盐和糖。都有这两种成分的比较多，所以我们也提出来控糖限酒。我们经常酒精依赖的，喝酒的哪一顿没有酒都不舒服的这些人，我们要多学习吧，用健康的生活方式来指导自己，让我们的寿命，让我们的生活的品质越来越高。最后一条那就叫杜绝浪费星新时尚，改革开放以后，大家都有钱了，我们动不动到饭店请一桌。无论我们办喜事还是过生日庆寿等等，各种这些包括我们的聚会，大型的一些活动，大家都会选择去饭店。中国人从古至今就有一种习惯就觉得我请客，我觉得要让别人吃饱，如果要是都吃光了的话，他就觉得。好像会被别人说什么，所以我们就习惯于多点菜，点了很多，但是到最后吃不了。所以这也是中国营养协会特意提出来让我们用新时代的这种风尚，新的食尚引领我们每个人的生活，所以我们尽量，出去不管在哪吃饭，我们要杜绝浪费，养成好的习惯，更多的节约吧，然后也是为我们的国家，为我们的子孙后代做我们的贡献。因为时间的关系呢，我就只能分享到这里了，这三者的区别，我在最后给大家总结一

下，那就是西医主要特点就是他定位准确，局部控制，用于急救创伤，难产等这些急性病症。那中医的特点呢，有整体调理辨证施治的特点，对慢性病调理功效会更好。营养有全面修复细胞组织的功效，所以，营养不仅是预防和治疗慢性病的有效方法，还是辅助西医中医治疗疾病和康复的最佳手段。所以透过今天的这个三者之间的学习和分享，让我们去学会去选择。因为我一直搞营养，我自己家里包括我的父母啊，孩子呀，我的下第三代啊，我儿子的孩子，我的孙女儿，我们都是营养的这个方面的受益者吧，我们尽量的去透过学习，透过营养的知识来让我们去更好的把健康掌握在自己的手里啊，因为微课不可能给大家讲的那么详细。我也想到王老师，常大哥，会在课下线下，有很多的活动，也有很多的这种专业知识的讲解，希望大家多学习吧。其实现在我们中国的政府也有一个口号叫学习可以改变命运，我也相信无论你多大年龄，无论你是父母爷爷奶奶还是一个青年，或者还年轻，但是我们的健康是最重要的，一个人拥有健康不一定拥有一切，但失去健康一定失去一切。尽管有很多人很有钱也很有名。但是在疾病面前人人平等，所以，健康真的可以透过学习，透过改变，透过好的生活习惯，完全可以掌握在自己的手里。最后还是要感谢我们的云尊老师，感谢我们的常大哥，包括我们的杜威，包括我们参加过健康训练营，认识我的各位好朋友，非常感谢你们，还感谢我们今天虽然不认识。但是我相信我们透过今天的课就认识了，而且以后我们也会有更多的机会，可能会跟大家分享，所以让我们每一个人都能够健康快乐每一天，谢谢大家，我今天的微课就讲到这里。再次感谢，谢谢。