百合科药用植物概述

百合科药用植物概述

陈博 20031120171

（西北大学生命科学学院 2003级中药学）

百合科（Liliaceae）

♀* P3+3,(3+3)A3+3G(3:3)

【形态特征】被子植物门，单子叶植物纲的一科。通常为多年生草本，很少为木本（如龙血树）或具卷须的藤本。具鳞茎或根状茎。叶基生或茎生，茎生叶通常互生，少数对生或轮生，极少数种类叶退化成鳞片状（如天冬属）。花序各式，通常为总状或聚伞状伞形花序或圆锥花序；花两性，辐射对称，花被片6（少数4），排成2轮，成花瓣状，分离或合生（如铃兰、玉竹）；雄蕊6（少数4或8）；子房上位，3室，中轴胎座。蒴果或浆果。

【分布】全世界约240属，4000种，广布各地。以温暖地区和热带为主。我国有60属，600种。广布全国各地。百合、郁金香、风信子、萱草、玉簪、文竹等多种为著名观赏花卉。贝母、百合、黄精、玉竹、知母、铃兰、麦冬、藜芦等多种的鳞茎、根状茎或全草供药用；葱、蒜、黄花菜、韭菜、洋葱、石刁柏可作蔬菜或调味料。百合鳞茎可食用或提制淀粉。

【显微特征】植物体常具有粘液细胞,并含有草酸钙针晶束.

染色体X=3—37不等.

【化学成分】本属植物含有生物碱:如炉贝碱,藜芦碱,秋水仙碱等;强心甘:如铃兰毒碱等;淄体皂甘:如知母皂甘,麦冬皂甘,七叶一枝花皂甘等;蒽醌:如萱草跟素,芦荟大黄素等;另外还含有硫化物,多糖类化合物.

百合属Lilium

草本.具无被鳞茎,肉质鳞叶较多.单叶互生,全缘.花大,花被片6,分离,雄蕊 6.花药丁字着生;3心皮3室,柱头头状.蒴果室背开裂.

【药用百合】

百合: 为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.和百合Lilium brownii F.E. Brown var.

viridulum Baker 或细叶百合Lilium pumilum DC.的干燥肉质磷叶.主产于湖南,浙江,分布于全国多数地方.

百合Lilium browni i F.E.Brown var. viridulum Baker: 多年生草本，高70~150cm。茎有紫色条纹,光滑.叶倒卵状批针形至倒卵型,上部叶比较小,3~5脉.花喇叭状,乳白色,外面稍微带紫色,顶端向外张开或稍微外卷,有香味;花粉粒红褐色;子房长圆柱型,柱头3裂.蒴果矩圆形,有棱。生于海拔900m以下的山坡草丛，石缝中或村舍附近。分布河北，河南，山西，陕西，安徽，浙江，江西，湖北，湖南等地。.

卷丹Lilium lancifolium Thunb.: 多年生草本。茎直立，淡紫色，茎高1—1．5米，外带紫色，有疏或密的白色，被白色棉毛。叶互生，无柄；叶片披针形或卵圆型，长5—20厘米，宽0．5—2厘米，向上渐小成苞片状；叶腋内常有珠芽。花顶生，花序总状；花桔红色，

密生紫黑色斑点；花被片长7—10厘米，外轮披针形，内轮宽被针形，开放后向外反卷；花药紫色。花期6—7月。蒴果长圆形或倒卵形。生于海拔2500m以下的林缘路旁及山坡草地。分布于全国大部分省区。

细叶百合(山丹)Lilium pumilum DC.多年生草本，高20~60cm。鳞茎圆锥型或长卵型。花腋生或顶生，蒴果。分布于西北,华北，东北及河南，山东等地。

【化学成分与药理】百合含磷脂酰胆碱,磷脂酸, 磷脂酰甘油等磷脂类.还含有秋水仙碱,百合苷A,百合皂甘,去酰百合皂甘等.还含有淀粉,多糖,蛋白质,多种游离氨基酸,其中以精氨酸,脯氨酸,谷氨酸含量较高;另外喊钙.镁,铁,铝,钾,磷等无机元素.

百合有镇咳,平喘和驱痰的作用,增加呼吸道排泄功能,对抗蟾蜍哮喘.百合水具有明显的镇静,催眠及抗应激性损伤的作用,百合多糖能明显促进脾淋巴细胞的DNA 和RNA 的合成,使淋巴细胞的存活率增多.百合还有明显的抗疲劳作用.

黄精属Polygonaturn

草本.具横走根茎,具黏液.叶互生或轮生,全缘.花被下部合生成管状,顶端6裂,裂片顶端具乳突;雄蕊6;子房上位,3心皮组成3室.浆果.

【药用黄精】

黄精为百合科植物黄精Polygonaturn sibiricum Red.滇黄精Polygonaturn

kingianum Coll. Et hemsl或多花黄精 Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎.主产于内蒙古,河北,陕西等地; 滇黄精主产于云南,贵州,广西等地;多花黄精主产于贵州,云南,湖南,安徽,浙江等地.

黄精： P.sibiricum Delar. Ex Red :多年生草本，高50~90cm。具有横走根茎，圆柱状，结节膨大。根状茎圆柱型,节间一头细一头粗.叶轮生,每轮4~6枚,条状批针叶,先端卷

曲.花序腋生,2到4朵花排列成伞型,下垂,胞片膜质,位于花根基部;花近白色.浆果成熟时黑色.分布东北,华北及黄河流域,南达四川;生林下，灌丛及山坡阴处.

滇黄精：Polygonaturn kingianum Coll. Et hemsl 植株高1~3m,叶片轮生,每轮通常4~8片,叶片线形或披针形.花腋生,下垂通常2~4朵成聚伞状花序,花被比较大,筒状.浆果,成熟时红色. 分布于四川，广西，贵州，云南，生于林下，灌丛或荫湿草坡。

多花黄精 Polygonatum cyrtonema Hua 植株高大粗壮.根茎通常带结节状或连珠状.叶互生,花序通常有花3~7朵.分布于长江以南和长江流域，生于林下，灌丛或荫湿草坡。

【性状】本品呈扁球形，高0.5～1cm，直径0.6～2cm。表面乳白色或淡黄白色，外层鳞叶2瓣，肥厚，大小相近或一片稍大抱合，顶端略平或微凹入，常稍开裂；中央鳞片小。质坚实而脆，断面粉性。气微，味苦。

【化学成分与药理】黄精根含淄体皂碱等皂碱类。另外含有黏液质及淀粉，粗多糖，黄精苷，14-α-羟基黄精苷和部分人体必须的微量元素。黄精甲醇可以提取含赖氨酸等的氨基酸。

黄精能提高人体的免疫功能，对心血管系统有提高心率，降低血脂及抗动脉周样硬化，降血压，扩张冠脉，抗心肌缺血和改善微循环等功能。黄精还有抗衰老，降血糖，抗菌，抗病毒抗疲劳，提高肌体耐缺氧等功能。黄精水可以增加纤维蛋白酶活性。

黄精为补阴药，具有明显的滋阴润肺，生津养胃的功能。

贝母属Fritillaria

草本。具有无被鳞茎，肉质鳞叶较少。单叶对生，轮生，互生，或呈混合叶序，全缘。花钟状下垂，花被片6，分离，基部有腺窝，不反转；雄蕊6枚，花药基生；子房上位，3心皮3室。蒴果，长有翅。

【药用川贝母】为百合科植物暗紫贝母，卷叶贝母，棱沙贝母，甘肃贝母，康定

贝母等的干燥鳞茎。

暗紫贝母Fritillaria unibracteate hsiao et k c hsia：多年生草本，高15~25cm，鳞茎球型或圆锥型。茎直立，单一，无被毛。顶端叶散生或对生，下部叶对生。花单生于茎顶，深紫色；花被片6，2轮；蒴果。生于海拔3200~4500m以上的草地上。分布于四川，青海等地。

卷叶贝母Fritillaria cirrhosa D. Don : 多年生草本植物形态变化较大。生于林中，灌丛中，草地，河滩，山谷等湿地或岩缝中。分布于四川，云南，西藏等地。

棱沙贝母Fritillaria delavayi Franch 多年生草本，高17~35cm。叶互生，狭卵型或卵状椭圆型。单花顶生。蒴果，常具有翅。生于海拔3800~4700m的流沙滩上的缝隙中。分布于青海，四川，云南，西藏等地。

甘肃贝母Fritillaria przewalskill Maxim. ex Baker. :鳞茎有鳞叶3~4枚。茎中部以上具叶，最下部2枚对生，其余互生，条形。花淡黄色。分布于甘肃，青海。生于海拔2800~4400m 的山坡丛林中。

康定贝母Fritillaria cirrhosa Don var. ecirrhosa Franh 与卷叶贝母相似，但鳞茎和植株常较大。生于海拔3500~4100m的河边林下或草丛。分布于四川康定一带。

【性状】本品呈扁球形，高0.5～1cm，直径0.6～2cm。表面乳白色或淡黄白色，外层鳞叶2瓣，肥厚，大小相近或一片稍大抱合，顶端略平或微凹入，常稍开裂；中央鳞片小。质坚实而脆，断面粉性。气微，味苦。

【化学成分与药理】贝母含有生物碱如川贝碱西贝素等，蔗糖，硬脂酸，软脂酸等。贝母的生物碱及非生物碱成分，有镇咳作用。能清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血等症状。

【药用浙贝母】为百合科植物的鳞茎。

浙贝母Fritillaria thunbergii Miq

多年生草本，高50~80cm。鳞茎近球形或扁球形，径1．5—4厘米，由2—3片肉质鳞片组成。茎高30—80厘米。叶片线状披针形，长6—15(20)厘米，宽0．3—1．5厘米，顶端渐尖或成卷须状，茎上部叶顶端更卷曲；通常茎上部和下部的叶对生或散生，近中部轮生。花2至数朵，栽培的多达10多朵，排列成总状，有时单朵顶生；花被片淡黄绿色，外有绿

色条纹，内有紫色斑纹，交织成网状，椭圆形，长2—3．5厘米，钝头，内轮较外轮宽或几相等；雄蕊约为花被片长的一半。蒴果扁球形，有宽翅。花期3—4月，果期5—6月。

产南京、镇江、句容、宜兴、溧阳、苏州等地，野生山坡林下草丛中，现江苏各地都有栽培，以南通、海门、沙州为主要产区；分布浙江。

【化学成分与药理】鳞茎含浙贝母碱、贝米芬、贝米新、贝米替丁等多种生物碱. 【功能与主治】浙贝母的生物碱及非生物碱成分，有镇咳作用，为化痰药，能清热化痰，润肺止咳。入药有润肺除烦、止咳化痰、清热散结等作用，主治外感咳嗽、吐血、咽喉肿痛、支气管炎、胃及十二指肠溃疡等

本科其他药用植物

【知母】Anemarrhena asphodeloides Bge.

多年生草本。叶基生，线形，质捎硬功夫，长20~70cm，宽0.3~0.6cm。花茎高40~60cm，散生鳞片状小苞片；花2~6朵一簇散生地花序轴上，花被片 6，黄色或紫堇色；雄蕊3，与内轮花被片对生。蒴果长卵形，具6纵棱。花期5~8月，果期8~9月。生于山地、干燥丘陵或草原地带。主产河北

【功效应用】清热泻火：可治外感温热，壮热烦渴，脉洪大有力的气分实热证。滋阴润燥：可治肺燥干咳，内热消渴，阴虚火旺，骨蒸劳热，烦热消渴、肺热咳嗽、大便燥结、

小便不利。

【七叶一枝花】Paris polyphylla Smith 叶常8—15片轮生，线形、披针形、长椭圆形至狭倒卵形，通常宽1．5—2．5厘米，少数宽0．5．—0．8毫米；无柄或柄长不超过1厘米。外轮花被片线状被针形至卵形，内轮花被片远比外轮花被片长；药隔突出部分长约半毫米。主产句容宝华山，生山沟中；分布华东、中南、西南及陕西、甘肃等省。

【万年青】Rohdea japonica (Thunb.) Roth

基生叶厚革质，倒披针形、宽披针形或宽带状，长10—40厘米，宽2．5—5．5厘米，顶端急尖，基部狭长，边缘波状，背面中肋凸出。花茎短粗，连花序长4—8厘米；肉穗花序长椭圆形，长2—3．5厘米；花密生，无柄，淡黄色，半球形，直径约0．5厘米，顶端6裂片内

曲。浆果朱红色，球形，直径约1厘米。花期5—6月，冬季果熟。

全国各地部有栽培，生长于阴湿处

【化学成分与药理】根茎入药，能增强心机收缩和扩张，并有清热、解毒、利尿、止血等功效；叶捣汁洗擦，治天疱疮、痔疮、阴囊肿大。全草含万年青廿甲、乙、丙等多种强心廿、皂廿。

【玉竹】Polygonatum odoratum (Mill.) 根茎横走，肉质，长圆柱状而扁平，径0.4—1.5厘米。茎高30—70厘米。叶互生，椭圆形或卵状椭圆形，有时为长椭圆形，长4—13厘米，宽2—5厘米，背面有白粉，平滑，或脉上有乳头状突起；叶柄短或几无柄，稍抱茎。花序校长l－1．5厘米或更长，有1—3花(栽培的多至8朵)；筒状花白色，长1．5—2厘米，裂片带绿色，长约3毫米；花丝圆柱状或丝状，平滑或有乳头状突起。浆果球形，直径约l 厘米。花期4—5月，果期8—9月。野生山坡草丛中或林下阴湿处；从我国北部南延至西南

各省区都有分布。

【化学成分与药理】根茎含生物硷、强心苷、酸类、粘液汁、维生素甲；入药为滋补强壮药，能养阴润燥、生津止渴，治热病伤阴、口燥咽干、于咳少痰、多尿、遗精、糖尿病、心脏病等症。

【山慈姑】Iphigenia indica Kunth 叶通常簇生在匍匐根茎顶端，线状披针形至披针形，长10—40厘米，宽0．5—2厘米，或更宽。花茎紫红色，连花序高5—12厘米；穗状花序长3—8厘米；苞片卵状三角形，长约5毫米；花淡紫红色，花被管长约4毫米，裂片近长圆形，长约4毫米，反卷；雄蕊直立，露在花被外。浆果球形，红色。花期10－11月。

生于野生林下或阴湿处，也有盆栽供观赏的；分布华东、中南、西南各省区，陕西也有。

【化学成分与药理】全草入药，能润肺止咳、祛风、接骨，治肺结核咳嗽咯血、慢性支气管炎、哮喘、风湿性关节炎；外用治跌打损伤、骨折。

【土茯苓】Smilax glabra Roxb. 攀援灌木。根茎成不规则块状，多分枝，有结节状隆起。茎无刺。叶片革质，常为披针形或椭圆状被针形，长4-13厘米，宽1—4厘米，基部楔形或近圆形，背面绿色或带苍白色，老枝上叶片长达19厘米。花序梗几无或长2—5毫米；花绿白色，直径约3毫米；外轮花被片扁圆形，兜状，内轮近圆形，小；雄花花丝极短；雌花大小近似雄花，有退化雄蕊3。浆果球形，直径0．6—1厘米。花期8—9月，果期10-11月。

产镇江、宜兴、深阳，野生山坡灌丛中；分布安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南等省。

【化学成分与药理】根茎含多种甾体皂苷、生物碱、挥发油、鞣质、淀粉等；药用，能清热解毒、除湿、舒筋利关节，治梅毒、钩状螺旋体病、恶疮、风湿筋骨痛、皮炎等，一般秋末冬初采挖。根茎富含淀粉，可酿酒；含鞣质，可提制拷胶。

【麦门冬】为百合科植物麦冬和沿阶草的块根.

麦冬Ophiopogon japonicus (Linn.f.) 须根顶端或中部膨大成纺锤状块根，长0．5—1．8厘米，宽3－10毫米。叶片线形，长10—40厘米，宽1．5—4毫米，顶端钝或渐尖，基部边缘成膜质鞘状，叶缘粗糙。花茎连花序高7—14(20)厘米，短于叶；总状花序长2—5．5厘米；花淡紫色或白色，长4—5毫米，稍下垂，通常1—3花簇生。种子球形，直径约7

毫米，蓝黑色。花期6—7月，11月果熟。生溪边、沟旁或林下，也有栽培；分布华东、中南、西南以及陕西等省。

麦冬块根含有多种甾体皂苷；药用，能滋阴生津、润肺止咳，治肺结核咯血、心烦、口渴；药材市场上著名的“杭麦冬”及“川麦冬”，即属本种。

沿阶草Ophiopogon bodinieri levl 形态与麦冬相似.生于海拔600~3400m的山坡,山谷阴湿处,沟边或林下.分布于西南,陕西,甘肃,河南,江苏,江西,湖北,广西等地 .

【成分】含多种甾体皂甙、葡萄糖、粘液质、维生素Ａ样物质、β～谷甾醇等。有镇咳祛痰作用；能升高白细胞，延长抗体存在时间，提高免疫功能和核酸合成率，促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等的产生；能增加机体耐缺氧能力；有强心作用，能使心脏收缩振幅增加；能降血糖，并能促使胰岛细胞的恢复；体外试验对葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌有较强的抑制作用等。

【功效与用途】润肺养阴，清心除烦，养胃生津。用于肺阴不足、内有燥热的咳嗽，咯痰粘稠不畅，或干咳，痰中带血，心烦失眠，津少口渴，肠燥便秘等症

【天冬】Asparagus cochinchinensis (Lour) Merr 为百合科多年生攀援草本植物天冬的块根。主产贵州、四川、广西等地。秋、冬二季采挖，洗净，除去茎基和须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，干燥。切薄片，生用。

【功效与用途】用于阴虚肺热的燥咳或劳嗽咳血。能养阴清肺润燥。治燥热咳嗽，常配麦冬、沙参、川贝母等同用；治劳嗽咳血，或干咳痰粘，痰中带血，常配麦冬、川贝母、生地黄、阿胶等同用;用于肾阴不足，阴虚火旺的潮热盗汗、遗精，内热消渴，肠燥便秘等症。能滋肾阴，清降虚火，生津润燥。治肾虚火旺，潮热遗精等，常配熟地黄、知母、黄柏等同用；治内热消渴，或热病伤津口渴，常配人参、生地黄等同用，治热伤津液的肠燥便秘，可与生地黄、玄参等配伍。

菝葜为百合科植物菝葜Smilax china L.的根茎. 落叶攀缘状灌木。茎细长坚硬，

有疏刺。叶互生，花期叶幼小；革质或纸质，有光泽，卵圆形哐椭圆形，长2.5～13cm，宽2.1～10cm，先端圆或具凸头，基部圆形或浅心形，下面微苍白色；叶柄长5～15cm，两侧具卷须，下半部呈鞘状。伞形花序腋生；花单性异株，花被片6，黄色或黄绿色；雄花雄蕊6；雌花退化雄蕊6，子房上位。浆果球形，熟时粉红色。花期4～5月。

生于山坡林下和荒山草地。分布于华东及广西、湖南、湖北、河南。

【化学成分与药理】含菝葜皂甙A、B、C（smilax-saponinA,B,C），另含生物碱、酚类、氨基酸、糖类。祛风利湿，解毒散瘀。用于关节疼痛、肌肉麻木、泄泻、痢疾、水肿、淋病、疔疮、肿毒、痔疮。

藜芦V eratrum nigrum

形态特征: 百合科藜芦属多年生草本植物，高60-100厘米。茎粗壮。叶椭圆形，长20-25厘米，宽5-10厘米。圆锥花序，侧生总状花序为雄花，顶生花序具两性花，小花多数密生，花被片黑紫色。蒴果长 1.5-2厘米。宽约1厘米，花期7-8月;果期8-9月。

生于林缘、草甸或山坡林下。分布于我国东北、华北、陕甘南部、湖北、四川和贵州。亚洲北部及欧洲中部也有。

用途:根及根茎入药，能催吐、祛痰、杀虫，主治中风痰壅、癫痫、喉痹等;外用治疥癣、恶疮、杀虫蛆。

芦荟Aloe vera L. var. Chinesis（Haw.）Berger，茎较短；叶簇生，螺旋状排列，叶面

有白色斑纹，叶肉质肥厚，狭披针形，长10～20cm、厚5～8mm，先端渐尖，边缘有刺状小齿，基部阔而抱茎。花茎单生或分枝，高60～90cm；为总状花序，疏散型；花梗长约2.5cm，

花黄色或有紫色斑点，具膜质苞片；花筒6裂；雄蕊6，花药2室，背部着生；子房二位，花柱线形。蒴果呈三角形，长约8mm。花期7～8月。

【化学成分与药理】芦荟素：苦味、健胃、通便剂;芦荟泻素：苦味、健胃、通便剂; aloesin：抗癌、抗菌、中和毒素; 芦荟甘露聚糖：抗肿瘤;芦荟霉素：抗癌、抗病毒、抗菌;aloctinA.B：抗癌作用;arboran.B ：降低血糖作用;aloenin：健胃、通便剂;homonataloin：苦味; 芦荟熊果甙：抗溃疡;

另外,芦荟有很好的保健和美容作用.