中学生食品安全常识

中学生食品安全常识

1.养成吃东西以前洗手的习惯.人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西.会沾染病菌,病毒和寄生虫卵.吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少"病从口入"的可能.

2.生吃瓜果要洗净.瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌,病毒,寄生虫卵,还有残留的农药,杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒.

3.不随便吃野菜,野果.野菜,野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜,野果,才能避免中毒,确保安全.

4.不吃腐烂变质的食物.食物腐烂变质,就会味道变酸,变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒.

5.不随意购买,食用街头小摊贩出售的劣质食品,饮料.这些劣质食品,饮料往往卫生质量不合格,食用,饮用会危害健康.

6.不喝生水.水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌,病毒,喝开水最安全.

附：食品卫生安全歌谣

食品安全真重要

食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。

三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。

考点链接

1.中国政府为什么一直高度重视食品安全工作?

有利于营造一个和谐的消费和社会环境，保护消费者的合法利益和生命健康，保证公众的知情权和监督权，促进经济的健康发展，更好地建设环境友好型社会。食品安全关系国计民生，关系社会诚信度和国民素质，关系中华民族在世界上的竞争力。

2.请你说说消费者享有哪些权利?

安全权、知情权、自主选择权、公平交易权、依法求偿权、人格尊严与民族风俗习惯受尊重权、监督权等。

3.请你在食品安全方面提出几条建议，言之有理即可。国家有关部门应完善立法，加大检查监督管理;生产者应严格遵守国家的法律法规，生产合格产品;销售者应诚信经营，杜绝假货;消费者应增强自我保护意识，配合执法部门与制假售假行为作斗争。

4.应采取哪些有效措施保证食品安全(或请你为保证食品安全提出合理建议)?

重视农业源头管理，对食品原料进行监管，加强对农药残留的检测，修改相关法律，建立和完善食品安全长效机制。

5.我国法律保护消费者合法权利的原因和意义是什么?

(1)原因：在经济活动中，消费者难以从直观上了解商品的性能和质量，从而在选购上处于被动地位;相对于有高度组织和强大实力的经营者来说，消费者往往势单力薄，这些导致消费者处于不利地位;个别经营者见利忘义，损害消费者的合法权利。(2)意义：保护消费者的合法权利有利于促进生产的发展，保证社会再生产的顺利进行，维护社会的正常秩序，让人们过上更美好的生活。

6.作为消费者，应如何保障自己的合法权利不受侵犯?

(1)增强自己的判断能力和选择能力，对商品信息进行比较、鉴别，不盲目追随其他消费者，选择适当的消费行为。(2)主动学习和掌握有关消费的知识：包括商品、服务、市场以及消费心理等方面。(3)主动学习和掌握有关消费者权益保护的知识，如相关法律法规的规定及消费者维权途径等。(4)增强权利意识和自我保护意识及能力：在交易过程中，我们要充分运用自己的相关知识，保持应有的警惕，尽量不给不法经营者有可乘之机，防止侵权行为的发生;在侵权行为发生后，我们要勇敢地拿起法律武器，维护自己的合法权益。

7.消费者维权的合法途径有哪些?

与经营者协商和解;请求消费者协会调解;向有关行政部门申诉;根据与经营者达成的仲裁协议，提请仲裁机构仲裁;向人民法院提起诉讼。

8.你认为如何才能营造和谐放心的消费环境?

(1)国家：完善法律法规依法治国;加强思想道德建设以德治国。(2)政府：严厉打击侵犯消费者合法权利的违法行为;认真履行市场监管的职责，进一步加大市场监管力度。(3)社会：广泛宣传消费者权利保护知识，提高人们的维权意识，开展“产品质量万里行、百城万店无假货”活动。(4)经营者：依法规范自身行为，不经营不合格的产品，提高自己的思想道德素质诚信经营。(5)明星：要珍惜自身的荣誉和公众的信任，代言品牌要慎重，要有调查、论证、选择，依法代言，不代言不合格的产品;增强自身的道德素质，远离诱惑。(6)消费者个人：增强维权意识和自我保护意识，学习掌握相关的知识，积极同各种侵权行为作斗争等。

3.15晚会曝光麦当劳餐厅无视食品保质期

中国经济网北京3月15日讯（记者明彪）在今年的3.15晚会上，麦当劳食材被曝光存在严重的卫生问题，据悉，麦当劳对每种食材均有在保温箱内存放时间的限制，并规定食材在保温箱中存放超过规定时间就要扔掉，但记者暗访的结果却是，在北京三里屯某麦当劳店内，食材已经在保温箱中存放超过规定时间，但并没有被扔掉，而是被重新放回了保温箱。

麦当劳的香芋派等甜食很受消费者欢迎，在每个派的包装上都有一个数字，它是这个派的过期时间，而记者却发现，这些数字可以被员工随意更改，原本只有一个半小时保质期的派，有可能载3、4个小时之后还在待售。

此外，记者在暗访中还发现，有些麦当劳员工会把掉在地上的牛肉饼，过期变硬的芝士片，已经过期的鸡翅当做正常的原料使用。