一次性筷子的使用情况和其危害

一次性筷子的使用情况及其危害

调查员：

筷子是中国人的主要餐具，是中国饮食文化的重要体现，但近年来，当古老的传统遇到现代社会“快速、便捷、卫生”的价值观时，国人对这项餐具的耗费让人触目惊心。随着人们的生活节奏大大加快，忙着上班，忙着上学，忙着赚钱，忙着休闲……在忙碌中，“一次性”用品越来越受到青睐。在中国大多数的餐馆，无论档次高低，一次性筷子早已成了必不可少的餐具。一次性筷子又称“卫生筷”、“方便筷”，是人类社会生活节奏加快和社会服务发到一定阶段的产物，曾被视为一种文明标志。然而，现实表明，其所谓“卫生”和“方便”不过是人们一种虚幻的心理期望，它的使用与“折枝为筷”本质相同，与每餐清洗消毒、不需要众多生产基地和繁琐运送过程的多次筷子比，即不卫生也不方便。它的生产，是一种野蛮的掠夺行为，它的储运中伴随着难于避免的污染，而其作用，显然是不清洁和浪费。一次性筷子给我们带来的无穷后患:1，一次性筷子给人们的生活的确带来方便，然而，从环保的角度看，在这方便、快捷的背后是大量资源的浪费与垃圾的堆积。

据统计，中国每年消耗一次性木筷子800亿双，首尾相接，可以从地球往返月球21次，可以铺满363个天安门广场。每回收3双一次性筷子，就可以生产一张A4纸。按50人的公司的用纸量计算，做出的纸大概可以使用55万年。每年为生产一次性筷子要耗费木材166万立方米，需要砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积200万立方米。而一棵生长了20年的大树，仅能制成3000－4000双筷子。山西首府太原市有近万家大大小小的饭店，以半数使用一次木筷且平均每天每个饭店接待100位客人的保守估算，全市一天也要用掉50万双一次性木筷！就是说，仅太原一个城市，人们每天就餐的同时也吞噬下相等于125至170棵大树！以中国宽广的森林定义和世界首位的人工林面积，其森林覆盖率也仅为18。21%，居世界第130位。

当中还存在森林质量不高，如林种单一、树龄低等问题。中国长期以来的农业、经济发展，人口持续增加已对中国的森林造成了无法弥补的破坏。因为十三亿人每日就餐的需要也要吃进去那么多的树木，这种不必要的浪费既让人痛心又无比荒唐。在中国，一次性筷子在使用后是不进行回收的。这与一次性筷子在日本被回收造纸的情况差别很大。中国政府也已经认识到相关的木材浪费问题。2004年取消一次性木筷出口退税（13%）并征收17%的增值税；2006年4月1日对一次性筷子增收5%消费税；2006年11月1日又征收10%出口关税。一次性筷子大概已成为我国流转税负最重的农林产品之一。一次性筷子还有可能产生“温室效应”。

因为恶性循环的关系，树少了，二氧化碳会增多，大气层会加厚，热量难以散开，就产生了“温室效应”。2，从健康角度来看，选择一次性筷子就等于放弃健康。正规的一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，不需要特殊加工。但是现在很多小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑，这不太美的颜色当然无法受到食用者的青睐。因此，小作坊生产者经加工处理后的一次性筷子，马上就会“改头换面”，堂而皇之地登上了人们的餐桌。一次性筷子有两种制作方法，固态的制作方式是通过硫磺的熏蒸漂白。经过硫磺气体漂白的筷子，其二氧化硫会严重超标，而二氧化硫的特性之一就是遇冷会凝固。因此，人们用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道，咳嗽、哮喘等呼吸道疾病便随之而来。除此以外，硫磺中含有重金属，例如:铅、汞等……

重金属在人体内部是可以堆积的，长时间的累积会造成铅中毒或汞中毒。液态加工的筷子的方法是通过氯气或者双氧水漂白，特别是氯气，它不仅容易造成人体内的胆结石，而且含有曾经让人们谈之色变的二恶英。至于竹筷子，为了去除筷子的毛刺，令其看起来光滑。白皙，制作者将其放入滑石粉中，通过摩擦对筷子进行加工。但滑石粉容易增加人体患胆结石的机率。尽管不正规厂家生产的一次性筷子危害性很大，但到目前为止，我国对一次性筷子仍没有出台具体的卫生检验的标准。因此，一次性筷子隐藏三大危害: 损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸黏膜；损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道，甚至肠胃造成腐蚀，打磨过程中使用滑石粉，消除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石；

病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期则很可能带上黄色葡萄菌。大肠杆菌及肝炎等。3，从人类心理的角度来看，长期使用一次性的用品不利于青少年好心态的养成。现在不仅有一次性碗筷，还有一次性饮料杯、一次性内衣、一次性相机等等，一次性的用品队列越来越长，使用这些一次性用品的另一个危害就是让我们养成了用了就扔的坏习惯，这绝对是不利用青少年心态健康成长的，这也是与倡导永续地球相违背的。这几年自备环保筷的观念也渐渐在国内传播开来。

拒绝使用一次性餐具环保倡议书倡议书

拒绝使用一次性餐具环保倡议书倡议书 x x高校加强环保倡议书亲爱的同学们：目前，广州所有的高校基本都已停用一次性餐具。配合相应的消毒措施，使用可回收餐具(不锈钢餐盘汤匙和筷子)，这既能确保真正的卫生和健康，也是大学生良好素质的重要体现。为什么我们要向一次性餐具说"不"呢？一、一次性卫生筷子并不卫生据调查，目前市面上许多一次性筷子根本就没有经过任何消毒，外包装又相当低劣，自然免不了运输过程中的脏上加脏了！二、一次性汤匙也不卫生一次性汤匙同样是消毒不过关，包装也不规范。三、一次性餐具造成巨大的环境破坏据保守统计，我们每人每天至少要用掉两双一次性筷子，全院六千多名学生，那么我们两个月就可以吃掉一个番职院的树木！而树木虽然是可再生资源，其再生周期却长达数年，甚至几十年。至于一次性汤匙造成的白色污染，更是几十年都难消除。我们是不是该认真想想：我们用不用为子孙后代负责？地球，毕竟只有一个！四、一次性餐具造成严重的浪费一些同学用餐时，一次要拿几双筷子、几个汤匙，多余的就随手扔在桌上，这种有目共睹的严重浪费现象让一切有良知的大学生深感痛心！试问：我们有那么多的资源来这样奢侈地浪费吗？现在，在院领导的高度

关怀下，经和饭堂负责人多次协商，各饭堂均同意停用一次性餐具，而提供可回收筷子和不锈钢汤匙，并引进先进的红外线高温消毒系统，确保餐具（餐盘、筷子和汤匙）的卫生消毒。众所周知，我院正兴起"素质拓展"和"文明修身"热潮，并取得了累累硕果，当看到其他高校已不再用一次性餐具而代之以可回收汤匙，当看到其他高校的同学用餐后都自觉把餐具送到回收点，我们难道不觉得这是我们的瑕疵吗？同学们，从现在做起，从自身做起，为了真正的健康，让我们一起向一次性餐具大声说--"n o"!

关于一次性物品使用情况的调查报告

一次性物品使用情况调查报告调查单位：新浪公益频道北京地球村环境教育中心支持单位：阿尔斯通基金会一、调查背景为促进生活垃圾源头减量和资源充分回收利用，2009年12月8日，北京市市政市容治理委员会公布了《北京市生活垃圾“零废弃”试点治理方法(试行)》，要求党政机关、学校、大型商场、宾馆饭店、公园、农贸市场、度假村、居住小区等地应积极开展生活垃圾“零废弃”治理试点，试点单位应从源头采取有效措施幸免和减少垃圾产生，并对产生后的垃圾妥善分类回收处理，提高垃圾减量化率和资源化率，最终达到幸免减少、物尽其用，实现垃圾“零废弃”的目标。在日常生活中，一次性物品随处可见，而一次性物品的泛

滥产生大量的垃圾，给垃圾处理工作带来专门大的压力，也将阻碍垃圾“零废弃”目标的实现，因此，尽可能减少一次性物品的使用具有重要意义。为了解目前一次性物品的使用情况，从2010年1月22日至2月5日，新浪公益频道、北京地球村环境教育中心联合开展“一次性物品使用情况”在线调查，同时北京地球村组织志愿者于1月29日至2月1日在国贸展厅举办的2010亚洲艺术博览会上进行了线下调查。二、调查结果分析本次调查在线问卷2295份，线下调查收到有效问卷231份，线下调查尽管样本量只有在线调查的10%左右，却能够与在线调查互为补充。通过统计，发觉在线问卷和线下问卷的结果有些差异，总的来讲，线下调查的大部分一次性物品的使用频率要高于在线调查，尤其是餐巾纸和瓶装水、饮料。出现这种情况的要紧缘故是在线下调查中，当被调查者对有些问题不太清晰时，志愿者能够向他们解释，而且调查问卷中假如有相互矛盾的结果，志愿者会询问缘故，比如有的在“过去一周内使用过哪些一次性物品中”没有选“餐巾纸”，而在“每天用几张餐巾纸”却没选“不用”，

关于一次性筷子的调查报告

关于一次性筷子的调查报告诸城一中王海超调查时间:2011年8月 19号调查人员:王海超一、新闻链接从2001年开始，2500名来自各个国家的气候学者和环保专家对全球气候变暖现象进行研究。在2007年1月29日联合国政府间气候变化问题研究小组在巴黎召开的大会上，来自世界各国的500多名专家介绍了他们对气候变化的研究成果，对未来气候变化的趋势进行种种推测，如果不及时采取措施控制温室气体的排放，扭转地球变暖的趋势，人类赖以生存的地球气候将在不久的将来发生剧烈变化，从而引发严重的自然灾害，直接威胁人类的生存。二、调查背景由于大家在快餐店吃饭，无意中发觉一次性筷子的使用惊人。我们由此联想到我国的森林面积的变化，于是决定对一次性筷子的使用进行调查。通过对于一次性筷子的使用调查，让我们了解到，我国一次性筷子的使用率，以及它带来的危害性和资源浪费的情况。通过此研究我们宣扬爱护森林，希望大家有环保的美德，同时拒绝一次性筷子吧～三、研究方法 1、社会调查 2、集体研究四、调查报告 1

随着我国经济的发展，就业机会越来越多，于是，面临着繁忙的工作，大多人都没时间做饭，所以选择快餐店勉强应付一顿，就此一些饭店就因为一次性筷子造价便宜，使用方便和卫生，而代替了普通的筷子。经过仔细调查，虽然说一次性筷子好的不过几毛钱，差一点的才几分，而使用后当作垃圾仍掉，目前有近千家企业生产木制筷子，年消耗林木资源500万立方米左右，约占全年消耗总量的18%，而生产筷子的木材要求也相当严格，需生长期70-80年的天然白松，桦木。中国现在每年生产大约450亿双一次性筷子，需要砍伐2500万棵树。而中国的森林覆盖率只有13.4%，长此以往，中国的森林下场堪忧。 1调查方式: 随机调查皇华部分餐馆使用一次性筷子的数量，通过计算得出皇华街道的使用一次性筷子的情况。 2调查地点:皇华街道 3调查名称:振华酒店，南山酒店，华鑫宾馆 4调查目的:一次性筷子的使用情况 5调查过程:每天中午，发现每个店用的都用一次性筷子，且消耗量大，门口的垃圾箱里都是用过的一次性筷子。地店名使用一次性筷子的数量点双/天皇华街道振华酒店 180-200 皇华街道南山酒店 250-300 2 皇华街道华鑫宾馆 200-250 6调查结果:每家快餐店平均一天用大约200-250双一次性筷子，且筷子使用后没有回收利用，而是直接扔掉。

《一次性筷子使用的危害》活动方案0001

次性筷子使用的危害活动方案指导教师：程凤芝

单位：民权县野岗乡第一初级中学《一次性筷子使用的危害》活动方案民权县野岗乡第一初级中学程凤芝一、活动背景一日三餐离不开的用餐工具一一筷子，可谓是中国的国粹。筷子与我们中国人的生活可以说是密不可分的，吃饭、祝福、禁忌，几乎都和筷子有点关系，甚至有不少外国人称筷子是中国的第五大发明”，随着科学的日益发展，人们生活的逐渐进步，一次性物品成了人们生活中的必备品，大街小巷随处可见，一次性筷子、一次性饭盒、一次性塑料杯，人们觉得这类物品既方便又便宜，而且比较卫生，用过后就可以扔掉，不需要清洗。就拿一次性筷子来说吧！一次性筷子指使用一次就丢弃的筷子，又称为“卫生筷”或“方便筷”。它使用方便，价格低廉，无需清洗，干净卫生，人们去外面吃饭时总爱用一次性筷子，可它真的干净卫生吗？使用它给我们生活带来方便的同时，你是否了解它给我们带来哪些危害呢？《综合实践活动课程标准》中指出：“亲近周围的自然环境，考察周围的社会环境，初步形成对自然、社会的正确认识，知道保护自然环境和社会发展人人有责。”为了落实这一目标，根据八年级学生特点，特开展《一次性筷子使用的危害》这一综合实践活动。

二、活动目的： 1、通过活动，让学生知道，一次性筷子并不卫生，对人体健康有危害，也带来了资源的浪费和对生态环境的危害。所以我们要倡导拒绝使用一次性筷子。 2、通过这次综合实践活动，学生学会调查、实验、参观访问、查找资料等学习方法，提高学生对信息的搜集、整理、分析、处理能力。 3、通过学生对自然现象的分析、研究，从而有所发现、有所领悟，体验到与人分享的乐趣及成功的快乐，从而培养学生关注社会，关心自然，树立保护环境、节约资源的意识，养成良好的行为习惯。三、活动安排： 4 课时四、活动过程：活动的过程主要分四个阶段：第一阶段：动员准备阶段；第二阶段：实践探究阶段；第三阶段：交流展示阶段；第四阶段：总结评价阶段。第一阶段：动员准备阶段一、创设情景教师出示一次性筷子实物和一次性筷子的信息材料，学生通过这些触目惊心的数据，谈一谈自己的感受。二、确定主题——一次性筷子使用的危害通过上面情景，从而导入主题，极大的激发了学生的学习兴趣，营造了和谐的活动氛围。板书主题之后，趁热打铁，问学生看到这个主题后你想了解些什么? 三、分组讨论，确立子课题 1、学生结合自身特长，自由分组。 2、学生提出想知道或感兴趣的问题，师生交流。 3、围绕主题进行讨论，生成子课题。

商务礼仪中筷子的正确使用方法

商务礼仪中筷子的正确使用方法商务礼仪筷子的使用首先，讲究的是正确的使用方法：右手执筷，拇指、食指、中指的指端合作捏住一根筷子，小指配合无名指、拇指根部、虎口夹住另一根筷子，并且筷子的两端一定要对齐。其次，在进餐前，筷子一定要整齐的码放在饭碗右侧;用餐后要整齐的竖向放在饭碗正中。其中，也是最重要的，在进餐中绝对禁忌以下十二种使用筷子的方法。一忌三长两短。就是说在用餐前，或者在用餐的过程中，把筷子长短不齐地放在桌子上。国人认为此种做法是十分不吉利的，把它称作三长两短，是代表死亡的意思。因为中国人过去在死亡以后是要装入棺材的，在死者装入棺材，还未盖上棺材盖之前，棺材是由两旁加底部三块长木板和前后两块短木板组成的，这五快木板组成的棺材正好是三长两短，所以，国人最忌讳的是三长两短。推而广之，三长两短是用筷子的大忌之一。二忌仙人指路。就是说在用餐时，用大拇指和食指、中指、无名指、小指捏住筷子，而食指向前伸出。因为在吃饭时若将食指伸出，总会不停地指着别人。国人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思，称作骂大街。所以说，吃饭时用拿筷子的手指人，无异于指责别人，如同骂人，是让人难以接受的。同样，进餐中与人交谈时用筷子指指点点也是缺乏教养的具体表现，也是让人无法接受的。三忌品箸留声。就是说在用餐时，把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，嘬得嘶嘶作响。这是一种令人生厌而且十分无礼的行为，是一种缺乏家教的表现，是不允许的。四忌击盏敲盅。就是说在用餐时，用筷子敲击碗碟。这种行为是乞丐要饭的做法，他们用筷子击打要饭盆盆，用发出的声响再配上嘴里的哀告，以引起他人的注意以求得施舍。这种做

关于一次性筷子使用状况的调查问卷 (1)

关于一次性筷子使用状况的调查问卷亲爱的朋友们，我们是山东万杰医学院学生，为了天更蓝，草更绿点，为环保做一点贡献，我们特别做出了一项调查问卷，还希望大家积极配合一下，题不多，抽空答一下，谢谢配合。 1.您的性别是？ A.男 B.女 2.你使用一次性筷子吗？ A经常用 B偶尔使用 C 不使用 3.你平时去食堂吃饭用自己的筷子吗？如果不用是什么原因呢？（若使用） A觉得麻烦，不愿意洗。 B携带不便√ C其他___________ 4.你认为使用一次性筷子最大的缺点在哪一方面？ A.浪费森林资源√ B.不卫生 C.其它_____ 5.你认为使用一次性筷子卫生吗？ A卫生 B不卫生 C 无所谓 6.你使用一次性筷子的原因？（不使用可不回答） A方便 B卫生 C 不得已 D 其他___________ 7.您在校与外出时是否随身携带自己的餐具？ A.是 B.不是 8.你认为使用"一次性筷子"是利大于弊吗? A.是 B.否 9.你知道因制造"一次性筷子"一年浪费多少森林资源吗? A.知道 B.不知道 10. 您认为一次性方便筷子的使用会造成木材的短缺吗？ A.很担心 B.有点担心 C.从不担心 11. 您一个星期使用几次一次性筷子？ A.每天都用 B.1~3对 C.3~5对 D.5~10对 E.10对以上 12.您知道消过毒的一次性筷子的保质期最长也只有4个月么？ A.知道 B.不知道 13.您认为对于使用一次性筷子是否可以避免？ A.是 B.不是 14.您认为使用一次性筷子带来的危害有哪些？（多选） A.损害呼吸功能 B.损害消化功能

C.病毒感染 D.加剧温室效应 15. 您认为我国的森林资源、土地资源和水资源等自然资源的现状是： A．紧张 B.丰富 C.一般 16. 您认为我们是否应该节约资源、少用或不用一次性筷子？ A．应该 B.不应该 C.与我无关 17.假如饭堂保证提供足够的安全卫生的可循环餐具，而停止无偿供应一次性木筷和塑料勺子，你认为？ A．十分支持 B.可以接受 C.无所谓 D.不能接受 18. 您认为政府或社会各单位需要有相关的文件来禁止使用一次性方便筷吗？ A.特别需要 B.需要 C.不需要 D.无所谓` 19.就目前一次性筷子的使用情况的现状来看，提出你的一点意见： --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

一次性用品的危害

一次性用品的危害生活中，各式各样的一次性用品随处可见——塑料袋、一次性泡沫饭盒、一次性筷子、一次性鞋套等等。大家几乎都用过一次性的物品，用过一次性物品的人，一定都喜欢上了它的方便、快捷吗？可这样大规模使用一次性用品，真的好吗？真的一点不浪费吗？真的十分卫生安全吗？我们先来讲一讲大家最熟悉不过的一次性用品了，各种路边小吃摊上都会有，让食客们都感觉十分方便。可这方便背后，又有着令人意想不到的秘密与数据。我在网上查了一些资料，上写道：“一棵生长了20年的大树，竟然只能制成3000-4000双筷子。我国每年约450亿双一次性筷子。需要砍伐2500万大树。”真让我既惊讶，有恐惧，惊讶的是：做一次性筷子竟然会毁掉这么多棵树。恐惧的是：如果人们总是这样砍伐下去，总有一天，成片的森林将会不复存在。我不禁想到：如果以后都会像现在这样破坏那么多树木，以后可能成片的森林将会彻底消失，土地沙漠化，连一棵树都种不了，那时，天空将会弥漫着沙子，人呼吸变得十分困难，人将会随时面临着死亡。这让人想想都觉得太不可思议了！下面，我们再来看一看“白色污染”塑料袋——塑料袋的确给我们的生活带来了方便，但是这一时的方便却带来长久的危害。塑料袋回收价值较低，在使用过程中除了散落在城市街道、旅游区、水体中、公路和铁路两侧造成“视觉污染”外，它还存在着

潜在的危害。塑料结构稳定，不易被天然微生物菌降解，在自然环境中长期不分离。这就意味着废塑料垃圾如不加以回收，将在环境中变成污染物永久存在并不断累积，会对环境造成极大危害。怎样才能减少一次性用品对生活的危害呢？从源头削减倡议人们减少使用一次性物品，最大程度上进行回收再利用，明天一定会更好！五（2）班朱清岩

拒绝使用一次性筷子

《拒绝使用一次性筷子》教学设计一．教学目标： 1.了解一次性筷子的由来、生产过程、使用情况和环境保护之间的关系。 2.培养学生学会调查、查找资料等学习方法，提高学生对信息的分析、整合能力。 3.学生通过分析、研究，从而有所发现，体验到与人分享的乐趣及成功的快乐，从而使学生关注社会，关心自然，树立保护环境、节约资源的意识，养成良好的行为习惯。唤起学生对社会和环境关心和责任感以及爱国热情。二．教学重难点：通过活动，能发现并用数学方法去解决问题。培养学生发现问题、分析问题，解决问题的能力。三．活动的准备： 1、学生准备：活动前指导学生收集一次性筷子的制作过程以及使用一次性筷子的利和弊。 2、教师准备：教师也搜集有关资料。制做课件。四．活动过程：（一）问题导入 1.中国有句古话说名以食为天，那么我们在吃东西时需要借助什么工具的？ 2.今天就让我们进入到“筷子的世界”里去看看究竟。（二）主题探究 1.对于一次性筷子你了解多少？（包括它的由来、生产过程等） 2、“一次性筷子存在的卫生隐患” 请同学和老师一起观看一组图片及相应影片。（出示一次性筷子的生产图片）由此你想到了什么？（有的一次性筷子是用变质的木头生产的，为了让筷子变白，很多厂家就用硫酸浸泡）哪位同学能为大家介绍一下一次性筷子呢？一次性筷子在生产、运输方面都存在着很大的问题。它的卫生情况得不到保障，存在的卫生隐患。（板书） 3、“一次性筷子对林业资源的破坏”出示计算题：我国北方的一次性筷子产业每年要向日本和韩国出口150亿双木筷，中国市场每年消耗一次性筷子450亿双。 150+450=600（亿）=60，000，000，000双按照每生产4000双筷子就需要一棵20年树龄的大树，那么生产600亿双筷子要用多少棵树呢？ 60000000000÷4000=15000000 （按照这个数字我国每分钟要砍伐3棵20年树龄的大树）（我国每年生产的一次性筷子，首尾相接，可以从地球往返月球21次，可以铺满363个天安门广场。一棵有50年树龄的树，如果做成一次性木筷，价钱不到

关于筷子的风俗文化禁忌

关于筷子的风俗文化禁忌关于筷子的风俗文化禁忌中国人是用筷子吃饭，所以日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。筷子一般用右手执拿。左手拿筷子，民间以为反常，俗称“左撇子”。拿筷子的位置一般要适中，忌讳拿的过高或过低。俗以为从手执筷子的部位上可以占卜出来小孩子日后结婚对象离家是远还是近。手拿筷子过高的，对象一定离家远，手拿筷子过低的，对象一定离家近。这样，担心孩子将来远离父母或者不愿孩子没出息地守在父母身边的就必定是有所忌讳的了。拿筷子时要注意大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐摆放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向摆放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。 1.三长两短这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”，其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。 2.仙人指路这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是：用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

关于学校食堂一次性碗筷使用情况的调查报告

关于湖北大学学校食堂一次性碗筷使用情况的调查报告一、调查背景及目的：近年来，随着人们生活节奏的日益加快，“一次性产品”越来越受到青睐，餐馆里、小摊上、大学校园里、机关食堂里一次性筷子随处可见。越来越多的“一次性用品”在给人们的生活带来方便快捷的同时，也给我们的健康生活带来一系列的安全隐患。为此我们在湖北大学校园里展开了一次性筷子使用情况的调查。通过对湖北大学风华园、嘉惠园和桃李园三个食堂使用一次性碗筷的情况进行调查，分析一次性碗筷使用的现状、原因及危害，有针对性的提出合理化建议，增强同学们的环保意识，呼吁同学们拒绝使用一次性筷子。二、调查对象：风华园、嘉惠园、桃李园三、调查时间：2011.10.11 四、调查方法：问卷调查，实地考察，走访调查、资料归纳法、总结分析法五、调查结果：

从上图中我们注意到三个食堂使用一次性碗筷的量不同，部分同学认为可能是因为座位少而人流量多，供应一次性餐具可以减少食堂工作人员的工作量；也有同学认为是学校中的“部分集团”追逐利益所致；还有少数同学认为学校食堂餐具不卫生，未消毒干净，一次性碗筷比较干净。同学们普遍希望学校食堂提供干净、卫生、可重复使用的餐具，可见大家的环保意识是较高的。 2. 针对学生，我们进行了随机问卷调查（问卷调查表见下方），调查内容主要是学生对学校食堂使用一次性餐具的感受以及用不锈钢餐具代替一次性碗筷的看法等等。在发放问卷之前，我们抽样访问了一些同学并适当对问卷内容做了些修改，最后，我们总共收集了有效问卷84份。从问卷结果可了解到接受调查的学生都意识到使用一次性餐具的危害，意识到一次性餐具的大量使用会给我们的环境造成巨大的破坏，严重影响我们的生活。 3. 针对饭堂，我们采访了食堂的经理，采访内容包括两个方面：一次性餐具种类、进货量及消耗量等情况；一次性餐具使用后流向及处理。通过与经理的交流反馈，我们发现：饭堂提供一次性餐具需要成本，出售一次性餐具并非盈利而是负担，而且一次性餐具的使用增加了校园的垃圾处理量，不利于清洁工作有效进行。一次性餐具在使用后大多与剩饭剩菜一起被丢弃，对饭堂及校园环境卫生造成不良影响。六、调查结果分析

使用筷子的礼仪

使用筷子的礼仪中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸(筋)”，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。湖南的筷子最长，有的长达两尺左右；日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90％，是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”，并且在使用筷子时讲究”忌八筷”。中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。六忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用

一次性用品的利与弊

损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所一在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜；损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀；打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。 2.一次性筷子的确方便，但卫生不达标、浪费林木资源也是不争的事实。据有关资料显示，我国每年消耗一次性筷子450亿双，耗费木材166万立方米，需要砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积200万平方米。一次性塑料餐具用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的塑料制品，具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，成为制造价格便宜、随用随弃的一次性餐盒的极佳材料。然而，一次性塑料餐具在带给我们方便的同时，还会产生多种副作用构成对人体的直接污染和对环境的二次污染：一次性发泡餐具在生产过程中要消耗大量属臭氧层消耗物质的发泡剂，从而危及地球的保护伞———臭氧层；由于我国政府已开始限制一次性发泡餐具的生产，所以市面上多有非法厂家所生产的餐盒。如此一来，产品质量尤其是卫生也成了问题；有毒有害物质（如发泡剂），在较高温度下会溶出并被食物吸收，从而对人体造成微量污染，长久沉积损害健康。如果有害物质超标，其危害更大；聚苯乙烯制造的餐盒降解周期极长，在普通环境下可达200年左右。也就是说，在很漫长的一段岁月里，它将“我行我素”，保持自己的高分子形态不变。因此它不仅破坏了环境，而且给人类的生存带来了较大的危害。一次性木筷我国森林覆盖率仅为16．55％，却是出口一次性木筷的大国。我国北方的一次性筷子产业每年要向日本和韩国出口木筷150亿双，耗材130万立方米，相当于减少森林蓄积量200万立方米。筷子在加工过程中均采用二氧化硫熏蒸的方式漂白，熏蒸的时间越长，筷子越白，闻起来也越酸。制造者在以二氧化硫熏蒸的方式漂白后，通常忽略水煮步骤。残留的二氧化硫和其它物质结合便会成为亚硫酸盐，而亚硫酸盐在医学界被认为可能导致哮喘。同时一次性筷子运输、批发工序繁杂，整个过程多次由不同人经手，而且在运输储藏中为了防潮、防虫等，撒上不同的药品。一次性筷子不仅感官和理化指标达不到，即使最基本的细菌含量等卫生指标也很难达到，存在很大的卫生隐患，是导致各种疾病的发生和传播的媒介。我们生活中有很多一次性用品。如：一次性筷子﹑一次性鞋套﹑一次性圆珠笔﹑一次性打火机﹑一次性剃须刀﹑一次性饭盒﹑一次性台布等。一次性用品已经成为了我们生活中必不可少的东西。虽然一次性用品用起来方便﹑快捷﹑卫生，但废弃也快，废弃后不得不花大量的人力﹑物力﹑财力去清除和治理，同时也会给人类和自然带来巨大的危机。据有关资料报道，我国每年纸餐具消费达100亿只以上，一次性水杯的消耗量为200亿只，一次性桌布﹑购物袋等塑料制品达数十万吨………一次性用品一天消

中国传统礼仪中使用筷子的禁忌

中国传统礼仪中使用筷子的禁忌中国传统礼仪中使用筷子的禁忌一忌：犹豫不定。想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了! 二忌：扎食品。筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。三忌：用筷子传递食品。用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利! 四忌：夹菜滴答。用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。五忌：舔筷子。筷子上沾着菜，用嘴来舔，形象不雅。六忌：用筷子推碗。用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。七忌：钻探筷子。用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。八忌：用筷子扒拉饭。狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那份饭似的。九忌：夹来夹去。已经伸出筷子，又不吃，又去夹另一盘的。十忌：横跨筷子。有放筷子的用具，还把筷子横放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇? 中国传统餐桌礼仪小知识 1.给人端茶倒水、添酒加饭一定要有度。酒要七分满,水要八分满,饭要给足给够。水满则溢,况且喝的时候也不方便;饭足量才能显示待客热情,让客人放心吃。 2.端茶杯端饭碗,一定要双手端着侧边或底边,不能五指叉开从上手指抓着茶杯或碗边,因为手指上可能会有细菌或别的赃物,客人要从边沿来喝水或吃饭,因此要从杯子下方托起,最好是一手扶侧边,一手托杯底,客人也会自然伸手接住。 3.给人敬酒,端起酒杯,不要急着敬,等对方敬的时候再端起,此时,自己的杯子一定要放的比对方低,以显示尊敬与素养,以免以下犯上有失身份。 4.吃饭的时候,要两个手都在桌面上。不要一个在上面拿着筷子,另一个手在下面,不知道在干嘛,这是一种不礼貌的行为,也是不尊重人的行为。拿纸巾插嘴时,要先给桌上的其他人递过之后再自己用,尽他人只需。 5.作为小辈或员工,上菜或汤时,要主动站起来给每个人布菜,请长者先用餐。老家规餐桌还有： 1、不许吧嗒嘴儿; 2、不许叉着腿儿; 3、不许斜楞眼儿; 4、不许罗着锅儿; 5、不许不称长辈为您; 6、不许掳袖管儿;

最新精品作文：关于减少使用一次性筷子的建议书_800字作文

关于减少使用一次性筷子的建议书_800字尊敬的环保局局长叔叔： “××是我家，环保靠大家。”最近，我就利用星期天，到××街某饭店去调查一次性筷子的使用情况。首先，我们去了正在举行婚礼的大厅。我们数了数，一共有44张大圆桌，平均每桌11人，总共有两批人分时间来到。等他们吃过之后，我们到收垃圾的泔水桶边把筷子认真地数了一遍，一共是978双。这个饭店有46个雅间，假设每天有500人光临此饭店，就会用去至少500双筷子。最后统计，假设两天举行一次婚宴，还有大约500人光顾，两天就要用去978加500，再加500等于1 978双筷子。一棵普通的树能造100双一次性筷子，这个饭店两天就用去了20棵树，一年就会用去约3 650棵树。我们又数了数这条街上像这样规模的饭店还有21家，他们都在使用一次性筷子，一年就会用去约80 000棵树。这么多树足以覆盖一个小公园了！有谁会知道，在这小小的一次性筷子上会发生这么多的浪费。日本的森林覆盖率约有78％，他们发明了一次性筷子，却靠进口供应；而中国的森林覆盖率不足14％，却是个生产一次性筷子的大国。想想，全中国为了出口贸易，会有多少棵树为一次性筷子而“丧生”啊！叔叔啊，请您想想下面的问题：

1。一次性筷子使用过多会造成哪些影响？ 2。生产一次性筷子的厂家过多的危害有哪些？ 3。饭店环保意识淡薄的会带来哪些害处？请您再想想其中的原因： 1。饭店的管理人员贪图一次性筷子方便快捷，价格低廉，不用刷洗。 2。生产厂家唯利是图，他们不知环保的重要性，并且销售筷子的渠道多。 3。顾客也不知道这种筷子的危害。于是乎，我和同学们想对您提一些建议：第一，环保局要组织宣传活动，为大家讲清一次性筷子对人们、对社会的利害关系，并讲明环保的重要性。第二，要鼓励不使用一次性筷子的饭店，对他们进行重奖。第三，请协调税务部门，对出口一次性筷子的企业加重税。局长叔叔，也许您觉得我的建议可笑，但为了我们共同的家园，请您想想办法，让这种筷子消失吧！王子岚 2009年6月1日

拒绝一次性筷子教学设计

《拒绝一次性筷子》活动背景：一次性筷子，是社会生活节奏加快和社会服务发展到一定阶段的产物，曾被视为一种文明的标志。由于一次性筷子使用方便，价格低廉，已被社会广泛使用，但给人们带来方便的同时，也带来对生态环境的危害。小小的一次性筷子竟然对我们的生态环境造成巨大的影响。本次主题活动，通过了解一次性筷子的使用对我国自然环境的影响，可增强学生们的环保意思，从而培养他们关注世界、关注社会、关注生活的责任感。本次主题分三课时完成，第一课时为主题确定阶段；第二课时为活动的实施阶段；这节课是第三课时，是同学们的总结汇报阶段。活动目标：知识与技能：认识到一次性筷子给人们、给社会带来的危害。过程与方法：参与社会实践与调查的方法、信息资料的搜集、分析与处理的方法和研究探索、实验求证的方法。情感态度与价值观：共同参与调查实践，使学生受到综合教育。第一环节：自我介绍，烘托气氛四个小组分别进行自我介绍：绿色行动小组、宣传小组、表演小组、手工小组。并在组长带领下喊出各小组的宣传口号。点燃学生上课的热情。第二环节：视频导入，激发情感播放一段记者调查行人、饭店服务员的视频，让学生通过视频，了解到目前我们周围的人们对一次性筷子的认识。第三环节：学生汇报、展示成果学生开始展示调查研究的成果，本环节小组代表汇报成果，展示自己小组的特色，体现活动的多样性。一组：绿色行动小组汇报：主要从一次性筷子的发明和使用两个方面进行汇报。汇报的形式为：答“记者问”。其他组的同学向绿色行动小组的同学围绕发明与使用两方面提问，绿色行动小组进行回答。二组：宣传小组汇报：他们从一次性筷子的制作和危害两方面进行宣传。 1、宣传一次性筷子对身体的危害。

吃中餐使用筷子礼仪和忌讳

吃中餐使用筷子礼仪和忌讳吃中餐使用筷子礼仪和忌讳中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸(筋)”，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。湖南的筷子最长，有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90%，是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”，并且在使用筷子时讲究”忌八筷”。中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要

一次性筷子的三大危害

一次性筷子的三大危害一次性筷子又称“卫生筷”、“方便筷”，是人类社会生活节奏加快和社会服务发到一定阶段的产物，曾被视为一种文明标志。然而，现实表明，其所谓“卫生”和“方便”不过是人们一种虚幻的心理期望。正规的一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，不需要特殊加工，但是现在很多小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑的“筷子”无法受到食用者的青睐。因此，小作坊生产者经加工处理后的一次性筷子，马上就会“改头换面”，堂而皇之地登上了人们的餐桌。一次性筷子有两种制作方法关注公众号hongmeng_live有惊喜，固态的制作方式是通过硫磺的熏蒸漂白。经过硫磺气体漂白的筷子，其二氧化硫会严重超标，而二氧化硫的特性之一就是遇冷会凝固。因此，人们用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道，咳嗽、哮喘等呼吸道疾病便随之而来。

除此以外，硫磺中含有重金属，例如：铅、汞等。重金属在人体内部是可以堆积的，长时间的累积会造成铅中毒或汞中毒。液态加工的筷子的方法是通过氯气或者双氧水漂白关注公众号hongmeng_live有惊喜，特别是氯气，它不仅容易造成人体内的胆结石，而且含有曾经让人们谈之色变的二恶英。至于竹筷子，为了去除筷子的毛刺，令其看起来光滑、白皙，制作者将其放入滑石粉中，通过摩擦对筷子进行加工。但滑石粉容易增加人体患胆结石的机率。一次性筷子对人体有“三大危害”：一是损害呼吸功能。硫黄熏蒸后，使用过程中遇热会释

放二氧化硫，侵蚀呼吸黏膜。第二是损害消化功能。漂白用的双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至肠胃造成腐蚀，打磨过程中使用滑石粉，消除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。三是病菌感染。经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期则很可能带上黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。尽管不正规厂家生产的一次性筷子危害性很大，但到目前为止，我国对一次性筷子仍没有出台具体的卫生检验的标准。

筷子的使用学问和禁忌

筷子的使用学问和禁忌【筷子的使用学问和禁忌】中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸(筋)”，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。湖南的筷子最长，有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90%，是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”，并且在使用筷子时讲究”忌八筷” 中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。

在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。六忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。