水稻的施肥技术
水稻合理施肥有窍门
科学施肥是提高水稻产量和效益的重要手段之一。但在生产实践上，由于对施用技术把握不好，常使水稻遭致肥害。其症状有的表现为僵苗滞长或者停止生长；有的秧苗旺长，无效分蘖急剧滋生，导致贪青晚熟；有的秧苗长势荫蔽，诱发纹枯或稻瘟等病害。发生肥害的稻田，轻者造成减产，重者使秧苗翻耕改种。
为了充分发挥水稻的施肥效应，除了施足基肥外，在追肥上必须施好“三肥”，即分蘖肥、穗肥和粒肥。水稻施肥要根据品种特性、土壤肥力、气候因子和栽培条件等诸项因素来通盘考虑，灵活应用。水稻对肥料的需求表现在营养时期、营养临界期和营养最大效率期。如早稻生育期短，需肥相对要少，施肥要早而集中；中稻、晚稻生育期较长，需肥量大，强度大，则应增加追肥次数，提高追肥比例。水稻氮、磷、钾肥的营养临界期一般出现在三叶期，有时氮、钾的营养临界期还出现在幼穗分化和幼穗形成期。水稻的营养最大效率期出现在长穗期，是营养生长和生殖生长最旺盛的阶段，也是需肥的关键时期。
据研究，每生产100千克稻谷，约需从土壤中吸收氮素1.6-2.5千克，磷0.8-1.2 千克，钾2.1-3.0 千克。三要素的比例为2:1:3。了解水稻的需肥特性后，就应分期进行追肥。
一、早施分蘖肥从移栽至幼穗开始分化前的追肥叫分蘖肥。分蘖肥要求追施时间早、数量足，一般分蘖肥的用量占追肥总量的50%-60%。因为分蘖期是水稻一生中吸收氮素营养的第一高峰期，又由于水稻生育前期气温、水温、土温都较低，养分释放慢，追肥量太少难以满足水稻对养分的需要。只有早施才利于水稻早分蘖、多分蘖，降低分蘖节位，为争穗长、粒重创造条件。分蘖肥在水稻栽后7-10 天施用，每亩施用尿素5-7 千克。
二、巧施穗肥从幼穗开始分化到抽穗以前的追肥叫穗肥。也是氮素吸收的第二个高峰期。施好穗肥能保花增粒，促进穗大粒多。并能防止贪青、倒伏。在技术上要做到以下几点：一是地力好，底肥足、分蘖多的田不施；二是早晨叶不挂露水，中午叶片挺直，叶色淡色的要施；三是阴雨天不施，晴天抢收施。施用时间为水稻圆杆期。亩施尿素3 -4 千克，并配施少量磷钾肥。
三、酌施粒肥
抽穗后的追肥叫粒肥或壮籽肥。粒肥能延长叶片功能期，防止早衰，增进粒重。但要注意的是，苗不黄的不施，阴雨天不施，有病害的田不施。要选择晴天下午喷施1%的尿素溶液，或1 比500倍的惠满丰活性液肥，每亩50 千克。缺磷地区还要喷施磷酸二氢钾，每亩50-100 克，兑水50千克。对于已发纹枯病、稻瘟病的稻田，要选用菌核净、异稻瘟净、纹枯净、农抗120、消菌灵等农药防治。
四、如何使用水稻专用复
水稻专用复是根据水稻在移栽后对氮、磷、钾需求规律研制出来的一种中浓度复，最适作水稻移栽田基肥用。它具有“成本低”、“使用方便”、“返青快”、“安全性好”等特点，使用后能使农作物抗倒伏、抗病虫害能力增强，增产增收效果明显。
使用方法：作水稻基肥，用量一般为25 公斤/亩，不需再配施其他的化学肥料，施肥后马上可以插秧，不会烧苗。移栽后5-7 天再施追肥，用水稻专用复作基肥的移栽田，追肥里氮的有量不变（一般10-15 公斤/亩），钾肥数量可以减少一半（籼杂5 公斤/亩，粳杂2.5
公斤/亩），磷肥可以省略不施。水稻专用复还可以作水稻秧田基肥，秧田追肥及移栽田追肥，用量均为25 公斤/亩。
五、谷子的施肥技术
谷子生育期短，一般90 天左右，种植一般为麦收后贴茬直播，不施底肥。因此，追肥对谷子丰产丰收至关重要。追肥一般两次，第一次在拔节期每亩追施碳铵30～35公斤或尿素10～12 公斤，第二次在旗叶出现后开花前追施，每亩追碳铵10～20 公斤或尿素4～7 公斤。
六、稻田施肥何时最佳秧田施肥基肥：
秋田起垄后，在畦面撒施经打碎、过筛的过磷酸钙每亩20-25 千克，氯化钾每亩7-10 千克。在有机肥少、土质较贫瘠的秧田、秧畦上增施5-7 千克硫酸铵，然后将肥料施入泥中，播上稻种。
追肥：
水稻种子从播种到期苗，要追肥2-3 次。第一次在秧田三叶期，亩施尿素2.5-3.5 千克，或用其它氮肥5-7千克，加水200倍溶解后喷施。第二次在移栽前4-7 天，施肥量与第一相同。这次施肥叫“起身肥”或“秧根肥”。
本田施肥基肥：
在最后一次耙田前，先排去田水，早稻施绿肥亩1000-1500千克或猪粪800 千克，另加施碳铵、尿素、氨水等，按标肥折亩施20-25 千克，过磷酸钙亩施20-30 千克，氯化钾亩施5-7 千克，晚稻田用猪粪亩施500 千克，氮、磷、钾化肥用量比早稻少1/4。然后，将各种化肥与腐熟有机肥混合，撒施于田面，随即翻犁、耖田，使肥料与土层充分混匀，整平即可播种。
穗肥：
一般幼穗可在早晚穗抽穗前25-30 天追施，可增加穗粒数。亩施尿素和氯化钾各5 千克，均匀撒施于土表。水稻后期施化肥可采用根外喷洒方法，如用 2 ％尿素溶液或0.1-0.2％磷酸二氢钾溶液，亩施150 千克肥液，于下午将肥叶施于叶面即可。
七、妙施肥料提高水稻产量水稻增产，科学施用肥料十分关键。提高水稻产量的施肥技术有以下几点：
（一）、施足有机肥：
有机肥主要用作基肥，一般亩施腐熟土杂肥30-40 担，或饼肥30-40 公斤，还可于耕翻后上水前施用人畜粪肥40-50 担。
（二）、控制氮素肥：氮肥过量施用不仅会造成无效分蘖增多、恋青、倒伏、病虫害加剧，而且导致空秕粒多、结实率下降，影响水稻产量。氮素肥料主要用作追肥，一般在水稻移栽后亩施尿素6-7公斤，第二次在插后13-15 天结合耕田亩施尿素4-5公斤，以利发棵壮蘖。中期要注意控水控肥，只对生长较差的二、三类禾苗酌情补施一些平衡肥，后期看苗补追粒肥3-4 公斤。
（三）、重视施用磷钾肥：磷肥以基肥为宜，钾肥以追施较好。一般在有机肥充足的田块每亩施磷肥20 公斤，作为蘖肥用的钾肥每亩可施氯化钾3.5-5 公斤。水稻后期喷施磷酸二氢钾，可促进灌浆结实。一般在抽穗扬花后期及灌浆期各喷施一次，每亩每次用磷酸二氢钾
150 克，对水50-60 公斤于傍晚喷施。
（四）、增施微肥：微量元素如锌、锰、硼等，能改善水稻根部氧的供应，增强稻株的抗逆性，提高植株抗病能力，促进后期根系发育，延长叶片功能期，防止早衰；能加速花的发育，增加花粒数量，促进花粒萌发，有利于提高水稻成穗率；还能促进穗大粒多，提高结实率和籽粒的充实度，从而增加稻谷产量。据试验，在栽培管理措施相同的情况下，施微量元素肥料的比不施的每亩可增产40-50 公斤，而每亩生产成本才增加2 元钱左右。
水稻施用锌、锰、硼等微量元素，一般以喷施两次较好。第一次在分蘖盛期，第二次在幼穗分化完成期。锌、锰、硼肥的施用量为每亩100-125 克，冲水浓度为：锌为千分之一；锰、硼各为万分之五，选阴天或晴天下午喷施叶面。（LYJ）
八、水稻配方施肥技术
（一）、总施肥量
在亩施用1000 公斤农家肥的基础上，亩施入纯养分为N 12—14 公斤，P2O5 ２--2.5 公斤，K2O 10—12 公斤。具体肥料用量等于上面提出的纯养分除以肥料外包装标明的养分含量。如磷肥外包装标明为P2O512%，则应施2/0.14公斤（即14.3公斤）磷肥。（二）、肥料的施用时期和数量基肥：全部农家肥、全部磷肥、30%的氮肥、50%的钾肥作基肥。分蘖肥：40%的氮肥、50%的钾肥作分蘖肥施用。
幼穗分化肥：20%的氮肥作幼穗分化肥用。
粒肥：10%的氮肥在齐穗期施用。
（三）、施肥方法
（1）基肥全层施，碳铵作基肥要结合耙田施下。
（2）追肥应保持有薄水层。
九、惊蛰：稻秧施肥最当紧
“惊蛰”一到，意味着气温继续回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于泥土里的各种冬眠动物，地下的昆虫等开始醒。这时的气候有两大特点，一是气温回升较快；二是渐有春雷萌动或春雷开始震响，所以叫惊蛰。
“春雷响，万物长”，我国自古以来都很重视惊蛰节气，许多农事活动就要从此开始，而最重要的农事莫过于“下种育苗”了。惊蛰时节进入水稻育秧的季节，俗语说“秧好一半禾”，为了获得水稻高产，首先要培育出足够数量的壮苗，而秧田施肥又是培育壮苗的重要措施。
水稻秧田施肥管理的目的是培育壮苗。水稻壮苗的基本特点是：秧苗健壮挺拔叶片挺，叶色鲜绿，基部呈“扁蒲”状，根系发达，白根多，带有分蘖。针对早、中稻的秧龄期较短，育秧期间气温低，土壤养分释放和肥料分解的速率都较慢的特点，施肥应该重视施用经过腐熟分解而又优质的农家肥，再适量施用化肥做秧田基肥。在化肥施用原则上，要控制氮肥。对于土壤肥力较高的秧田，应少施氮肥，适当提高磷肥和钾肥的用量，即采用低氮、高磷、中钾的复育秧，切不可用高氮复育苗；重视施用磷肥（如亩施过磷酸钙或钙镁磷肥30-40千克）和钾肥（亩施氯化钾10 千克）；在高肥力土壤上秧田基肥可不施氮，在一般肥力土壤上少施氮肥，每亩控制在3 千克左右。这样能够减少水稻秧田出现烂秧的可能，有利于培养壮秧。在土壤缺锌的秧田，每亩用1 千克硫酸锌与有机肥混合做秧田的面肥。锌肥使用方法注意一定要施均匀。在秧田后期即拔秧前3-4天可酌情施用氮肥作起身肥，群众称之为“送嫁肥”。
晚稻秧田施肥由于气温和泥温都比较高，为了防止秧苗生长过旺，晚稻秧田更适宜用肥效和缓而持久的农家肥，同时磷肥施用量比早、中稻秧田稍少，每亩基施过磷酸钙25-30千克或钙镁磷肥25-30 千克。钾肥对于晚稻育秧是非常重要的。施钾肥可以防止秧苗的胡麻叶斑、褐斑病等，每亩晚稻秧田以施氯化钾8-10 千克做面肥为宜。氮肥施用更要注意，少施或不施氮肥，以利于控制秧苗生长。在移栽前4-5 天，每亩追施尿素2-3 千克或碳铵8-10千克，以保证移植后新根的良好发育和加速禾苗的返青。
杂交水稻秧田施肥量应较常规稻的秧田稍多一点，并应注意氮、磷、钾合理配合和氮素分次施用，尤其是注意增施钾肥。因为钾对杂交水稻有良好的影响，以每亩施10-15 千克氯化钾做面肥施用为宜。
十、水稻灾后土肥水管理指导意见
针对近期出现连续降雨、高温等天气对早稻生长带来的不利影响，以及今年以来肥料价格上涨，部分稻田施肥不足的不利因素，早稻后期应根据禾苗长势及时进行施肥管理。
一是稻田受水浸后应及时清理水田沟渠，疏通排水。对稻叶粘有泥浆的水稻田，边排水边洗苗，以恢复叶片正常的光合机能，促进植株恢复生长。
二是适当追施肥料
一般在退水后3-5 天适量施肥。亩施尿素2～2.5公斤，氯化钾2公斤，施肥前先排干田水使土壤水分至不饱和状态，施肥后缓慢灌水，以水带肥入土；或用0.5%～1%尿素液和0.2%～0.3%磷酸二氢钾液进行叶面肥喷施。三是如禾苗生长茂盛、长相浓绿的田块不应施肥，因禾苗吸肥过量，会造成组织松软，贪青，易感病虫，容易倒伏。应及时排水晒田。
十一、夏至：早稻要看苗追肥
6 月21 日是“夏至”节气。这时几乎直射北回归线（北纬23°26＇）上空，正午太阳最高。夏至这一天是北半球白昼最长，黑夜最短的一天。夏至后我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长旺盛，需水需肥均较多。这时节农田杂草生长也很快，它们与作物争水争肥争，农谚说的好：“夏至不锄根边草，如同养下毒蛇咬”，表明此时要抓紧中耕锄草。同时，夏至也是多种春播作物追肥的重要时期。
早稻正处于抽穗前后，稻田已经结束了晒田阶段，要求土壤水分湿润便于开花灌浆，既满足水稻结实对水分的需要，又使土壤透气良好，保证根系活力，才能高效吸收利用土壤养分。夏至时节的施肥，在淮河以南正是早稻抽穗扬花时期，早稻的结实期从抽穗至成熟需要30～40 天，完成开花授精和灌浆结实过程。这阶段的营养供应状况直接影响早稻的穗粒数和粒重，是最后决定产量形成的关键时期。水稻的粒重由“谷粒大小”和“充实度”两部分构成，充实度决定于这期间灌浆物质的合成与运输状况，加强后期营养管理，是促进早稻粒大粒饱防止空壳秕粒的关键时候。水稻的灌浆是光合产物由茎叶向籽粒的不断运输，在开花后的15～20 天出现灌浆高峰；而在花后的25～45 天，稻谷籽粒的干重就达到最大值，宣告成熟。
通常早稻品种的生育期特点为，营养生长与生殖生长会出现部分时段的重叠，表现为穗的生长先于拔节，幼穗分化早，单纯营养生长期短，生殖生长期开始早且较长。传统的施肥模式以前促为主，只重视基蘖肥，事实上，后期稻株营养状况的重要，在于不出现早衰，保持个体健壮才为争取粒数和粒重提供可能和有利于高产。水稻叶片是光合作用的主要器官，后期稻株不同部位叶片的光合作用以上位展开叶的能力最强。抽穗后顶部第2～3 叶片是以供应籽
粒为主。这时施肥可使稻株上部功能叶维持较高的营养水平，确保其保持较强的光合能力，也促使迟开的弱势花得到充足营养，防止早衰，延长灌浆，提高结实率和千粒重。
此时追肥主要要考虑早稻对氮钾养分需求的特点。与晚稻相比，早稻所需的氮较少而需要的钾较多。所以，追肥要采用氮钾肥配合使用，后期补钾很重要。建议：早稻钾肥的分配比例以基肥和追肥各一半为佳；此次氮肥的分配比例酌情三分之一或四分之一，折合纯氮4 公斤/亩以。
总之，要注意看苗施肥。对于那些拔节期已出现了叶色褪绿的早稻田，后期适量追施氮肥可以提高结实率，促进粒大粒饱，有利于产量提高；但是追肥的时期、用量要恰当。如果过晚过多，会导致贪青晚熟或稻瘟病加重。十二、水稻施锌技巧
水稻缺锌时，植株矮小，不分蘖或少分蘖，发育迟缓，长势不旺，容易“坐蔸”。成熟期延迟，使产量大幅度下降。水稻施锌有多种方法，在实际操作中可根据具体
情况选用合适的方法。
1、大田底施：亩施1000克锌作基肥，能大大提高稻米品质，增加单位产量8.8%。一般亩施1000-1500克，砂质土壤亩施1000-1200克，黏质土壤亩施800-1000 克。基肥施1 次锌，可使2-3茬作物不会缺锌。
2、磷锌配施：磷锌肥配合施用能促进水稻吸收能力，提高秧苗抗逆性，预防早稻田气温低等原因发生的僵苗现象。一般在水稻插后活蔸7-8天，亩施锌磷（1:10 比例）混18 千克左右，能提高产量，增强抗逆性，改善米质。
3、苗床施锌：移栽前一天每平方米苗床喷施40 克硫酸锌，兑成溶液后用大眼壶喷施，然后用清水洗苗。
4、蘸秧根肥：水稻秧苗移栽时，每亩大田用硫酸锌500克加10-20 倍过筛有机肥，用水调成糊状，随蘸随插秧。
5、大田面肥：水稻整地移栽时，每亩撒施1000 克硫酸锌于田间作面肥。
6、苗时追肥：每亩用1000-1200 克锌肥，于水稻插秧缓苗后喷施。
7、叶面喷肥：每亩用0.2%-0.3%的硫酸锌溶液50-60千克叶面喷施2 次，两次间隔4-6 天。
十三、杂交晚稻高产施肥技巧
杂交晚稻具有穗大粒多和分蘖力强的优势，产量比常规品种增产20%~30%，依靠分蘖成穗取得高产，对肥料的需求量大。因生产前期气温高，肥料易被分解利用，后期气温逐渐降低，肥料分解缓慢，土壤供肥能力减弱，容易出现脱肥早衰，影响穗粒发育，因此，要获得杂交晚稻高产，在施肥上应讲究技巧，扬长避短，以充分发挥杂交晚稻的增产潜力。
增施钾肥杂交晚稻增施钾肥能够增强根系的吸肥、吸水能力和分蘖节的分蘖能力，提高茎秆的抗倒、抗病能力，加速营养物质在稻株体的转运与转化，使分蘖成穗率明显提高，穗粒数和千粒重提高。据农技部门试验：杂交晚稻在其生长发育过程中，若每亩施用硫酸铵35 公斤，则需施用过磷酸钙22 公斤，氯化钾22 公斤，才能满足对氮、磷、钾等营养元素的需要。
早施分蘖肥
早中耕早追肥，一般在插后5~7 天即追肥，以促进早分蘖，这次追肥一般占施肥量的20%~25%。这次分蘖肥应以氮肥为主，磷钾肥配合，基肥不足的多施，基肥充足的少施。抓住施后结合中耕耘田，做到泥肥融合，一般每亩施尿素7~10 公斤或碳铵25公斤做分蘖肥。用碳铵做分蘖肥，要坚持傍晚用拌细土的方法追施，且田间灌3~5 厘米水层，以防烧苗。隔7~10 天后根据禾苗生长情况，对长势差的禾苗可补施一次肥料。杂交稻对水分比较敏感，返青后可适当搁田促根，以后浅水勤灌，以水调肥，高温时可适当深水调温，促进分蘖多发争多穗。
看苗巧施穗肥
穗肥农民称为壮苞肥。水稻穗肥根据施用时期的不同，又可分为促花肥和保花肥。对大田底肥不足、分蘖肥施得少、生长较差、苗数不足的杂交晚稻田，促花肥可在幼穗分化始期（即倒数第3 片叶刚露尖时）施用，能促进枝梗和颖花的分化，增加每穗枝梗和颖花数。
施好破口肥杂交晚稻的破口肥（又称粒肥）应于始穗期或齐穗期施用，主要是增加杂交晚稻的后期活力，防止早衰，增加粒重，在始穗期若出现叶色褪淡，每亩应施尿素2~3 公斤，氯化钾2 公斤左右，或叶面喷施1%的尿素液与0.2%的磷酸二氢钾液2 次，每次相隔7~8 天，喷肥液60 公斤左右。杂交晚稻齐穗后叶色正常，应叶面喷施0.2%~0.25%的磷酸二氢钾液2~3 次，可以促进营养物质向籽粒中运转与转化，防止贪青晚熟。