稻花香大米与普通大米的区别

一、五常稻花香大米性状特点：

首先在米粒的外观特征上，五常“稻花香”大米与其他普通长粒米就有较大差别。稻花香米的粒长与粒宽一般为6.2-6.3毫米和2.2-2.5毫米，而普通长粒米的长宽一般为，5.1-5.3和2.5-2.7毫米。同时，五常“稻花香”大米颜色清白、半透明，呈尖细状。做成米饭后，米饭清白有油亮光，透明发亮，而普通的长粒米为乳白色。

1、看：真稻花香比一般长粒米要长，要细，长宽比一般为2.5左右，一般要经过6道工序加工。加工后大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。稻花香大米垩白粒较多，特别是腹白（垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白）。

2、闻：真正的稻花香闻上去有非常清淡的自然香味，无任何异怪味，煮饭时会香溢满屋。而加入香精的长粒米，闻上去有一种刺鼻香味。

3、搓：纯正的稻花香搓捻米粒时大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米时，会散发出宜人的米香，米上会越搓越香，而手上只会留有一点点香味。但如果搓米后，米香变淡，而手上的香气加重，那就有可能是香精所致。

4、洗：纯正的稻花香米，洗过后米本身香味不变，而用香精所制长粒米水洗之后，则米本身香味会变淡，放置一段时间或香味散失。

5、品：纯正的稻花香生米放到口中咀嚼有一种清淡的糊香味。

煮熟的米饭筋糯宜口（搀假米糯性大大下降，甚至根本就不糯）、醇厚略甜、香味馥郁，饭粒油亮洁白，柔韧有弹性，冷饭不回生，这是假冒大米所无法比拟的。

二、稻花香米的优点:

1、香！在稻田中就能味道香味，收货的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。整个是稻花香的最大的特点。为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米(或者在加工前，将水稻混合，然后一起进入加工生产线)，就是因为他的香味很诱人。

2、甜！稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉,很好吃。

3、口感好。

4、不回生。

三、稻花香米的缺点:

1、出米率低:普通大米的出米率可以高达70%,甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。

2、产量低:普通大米的产量高达每亩1200-1400斤。稻花香米好年头的产量只有亩产1000斤左右。

3、稻花香米的种植成本、加工成本比普通大米高50%,所以在销售上必须采取不同于普通大米的市场价位。

四、产地特点：

中国稻米之乡黑龙江五常市，地处北纬44度，东经127度，属于中温带大陆气候，无霜期140余天，平均年降水量608毫米，年日

照2629小时。牤牛河、溪浪河、拉林河贯穿全境，水系纵横。天然河水灌溉，水温在24——26度之间，充沛的日照，造就了成熟期长的优质晚熟水稻品种。尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。稻花香水稻中干物质积累多，大米营养丰富，口味独特，因此，五常稻花香大米的地域特点不可复制。正如俗语所称“泰国香米出福水，中国香米出五常”。

五、生产加工特点：

五常稻花香大米采用世界先进生产工艺和设备，严控大米烘干、储藏、加工过程的低温生产链，保障产品质量，减少水稻加工过程的营养流失，完美保留优质稻花香大米的新鲜品质。

五常大米”大米品牌市场营销设计

序号（学号）：040313013 长春科技学院市场营销课程设计 “五常大米”大米品牌市场营销设计姓名孙英龙学院工商管理学院专业市场营销班级2013级 1 班指导教师赵春雷 2014 12 1 ________年_____月_____日

“五常大米”面粉市场营销设计 [摘要]大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全，鲜香营养，损耗更小。市场营销课程设计主要通过对小型企业及企业进行网络市场调研和资料的收集整理归纳和运用，分析大米产品的市场营销环境（宏观、微观），进而深入把握分析面粉消费者市场及购买行为，进行大米产品市场需求预测，市场细分和目标市场策略选择及不同大米品牌产品的市场定位，分析不同品牌大米竞争者的市场地位、市场份额，竞争优势劣势计划和威胁（即SWOT）分析，在此基础上，为不同品牌大米产品选择适当的产品策略、定价策略、分销渠道策略、和促销策略，以达到对市场营销学理论知识综合运用的能力。 [关键词] 粮食大米五常大米市场营销

目录一．大米的概述.................................................... - 4 -大米- 4 - 二．大米行业市场营销环境分析： ................................... - 4 -（4）著名大米企业及简介 ................................................................ 错误！未定义书签。三．大米消费者市场及行为分析 ..................................... - 7 -（一） .全国各地大米实时价格 ...................................................................................... - 7 - （二）大米未来需求预测................................................................................................ - 9 - 四．大米市场细分和目标市场........................................ - 9 -（一）大米市场细分........................................................................................................ - 9 - （二）大米目标市场........................................................................................................ - 9 - (三) 主要竞争对手分析................................................................................................... - 9 - 五．主要问题..................................................... - 9 -六. 产品4P组合分析............................................... - 9 - 一. 大米产品组合策略：.................................................................................................. - 9 - 二. 大米定价策略............................................................................................................ - 10 - 三. 大米销售渠道策略.................................................................................................... - 10 - 四. 大米产品促销策略.................................................................................................... - 10 - 七.结论 ........................................................... - 10 -

如何区别五常稻花香大米

如何区别五常稻花香大米？五常稻花香大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常稻花香大米具体如何区别，以下有几点特征可供参选： 1、看标签。包装袋上执行标准为GB/T19266，产地为“五常市”，并且印有“中华人民共和国地理标志保护产品五常大米”标志的产品是受国家质检总局授权并符合五常大米国家标准要求的，其产品质量相对更有保障。 2、比外观。用手抓起一把大米，观察有无不同粒型大米的存在(注意不要将碎米当成不同粒型大米)，存在较多不同粒型大米的产品纯度不高。此方法可以区分稻花香与前几年用于掺杂的绥粳4号及部分长粒香品种，但无法分辨近几年用于掺杂的东农425和639品种。 3、闻香气。稻花香大米开袋后会散发出自然清香，香气与泰国香米相近，开袋放置一段时间后香气逐渐消失。判断大米是否人为添加香精的方法是将手插入大米中并来回搓，取出后若手上仍残留较浓香气，则可能添加了香精。 4、看价格。稻花香的出米率较低(最高为每100斤出米58斤)，收购价为2.4～2.7元/斤，零售价格在7～8元/斤以上的才有可能是纯正的五常稻花香。 5、尝味道。纯正的稻花香大米蒸煮后米饭泛油光、口感绵软、余味略甜、隔顿不回生，如有亲身对比过不同价格稻花香的消费者应当可以体验出其中的细微差异。

五常大米介绍

一、大米系列（五常稻花香米、五常糯米、五常糯米粉） ? 1.光照足：五常市日照长达2629个小时，保证水稻对于土地营养成分的吸收 ? 2.有效积温：五常属于中温带大陆气候，全年无霜期140天，五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，形成漩涡回流，所以五常的活动积温比其它地方高2-3度，有效积温2500℃，有利于支链淀粉、干物质积累。 ? 3.年降水量608毫米：五常境内溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。五常山清水秀，更是鱼米之乡。 ? 4.五常市昼夜温差大：确保了大米中直链淀粉含量适中、支链淀粉含量较高，与新疆的瓜果更香甜有着同样的道理。黑龙江平均日较差为10℃~12℃，五常的日较差在11℃~12℃左右，大米中淀粉糖度与日较差成正向比例关系，淀粉糖度在一定程度上决定了大米的口感和营养价值。冻层厚度平均达2.01米。 1、安家膳稻五常稻花香米：由贵州开磷农业发展有限责任公司监制出品，地地道道2015年新稻加工的百分百五常稻花香米——安家膳稻“稻花香”大米：成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品

2、五常糯米

3、五常水磨糯米粉 1、100%菜籽油：选取百分百贵州本地产非转基因菜籽作原料，

通过科学物理冷压榨而成。不仅保留了原有的传统香味，而且杂质含量低，滴滴香浓，晶莹剔透。 2、核桃油 ?康邦美味核桃油来自香格里拉海拔2000米左右原生态保护林中生长期近千年的野生铁核桃,采用国际前沿低温冷榨工艺获取原油精华,有效地保证了野生有机核

大米的四季

大米的四季 Prepared on 24 November 2020

五芳斋：一粒大米的四季旅程千百年来，中国人从五谷中获得温饱，大约两千年前，五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽，而如今，中国粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。但是无论如何变化，都无法动摇稻米在五谷中的首席地位。历经春耕、夏耘、秋收、冬藏，如今超过65%的中国人食用稻米。而稻米作为粽子的主料，又是其美味的灵魂，为了保证产品的优质美味，五芳斋踏上了一路北上寻求优质糯米稻源的历程，2008年，五芳斋意外寻得了另一重要讯息，那就是在遥远的黑龙江，除了糯米外，东北黑土地出产的粳米更是品质非凡，而这一收获对五芳斋米业的发展产生了深远的影响。黑土地在世界上仅存三大块，除了乌克兰大平原和美国密西西比河流域，还有一块就在我国的东北部，由于茂盛的植被历经千百年形成厚厚的黑土层，成为了肥力最高、最适宜农耕的土地。正是这样原生态无污染的自然条件，使致力于寻找顶级稻米产地的五芳斋下决心扎根东北，全力推动五芳斋大米产业链建设。自结缘全国闻名的黑龙江产粮大区，五芳斋历经五年艰苦的探索和近亿元的投入，从原粮产区选择到稻种培育、基地种植、田间管理、原粮收购，再到恒温仓储、精细加工、物流配送，直至终端销售环节，五芳斋构建起大米全产业链管控模式，从种子到筷子，最大程度保障每一粒大米安全健康，能量十足。春耕东北原产品质天成如果要追寻一粒优质的五芳斋东北大米的源头，必须先从原产地说起。五芳斋根据东北稻米不同产地的日照、土壤、气候进行综合分析，在对千余个国家级审定的稻米品种进行严密测定后，最终选定黑龙江省的五常市、方正县、宝清县分别组建了三大稻米种植和加工基地，由此诞生了五芳斋优质东北大米三大系列：“稻花香”、“长粒香”、“珍珠米”。水稻生长的基本条件是阳光、水、土。在世界公认的北纬45度黄金产粮带，有着“水稻生长天堂”美誉的黑龙江五常。从地图上看，五常稻作区形似一个开口朝西的巨大的“C”字母，三面环山，形成了优良的一季寒地粳稻种植条件。五常地处黑龙江最南端，属中温带大陆气候，年平均气温℃，活动积温2700℃，年平均无霜期在115天至139天之间。东南部海拔超千米的高山遮挡了东南风，而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋，水稻从灌浆到成熟的8、9两个月，盆地内风和日丽，光照充足，昼夜温差明显拉大，平均温差13℃，比同纬度地区大5℃之多，最大温差达20℃，这就使水稻成熟期相当集中。

五常大米简介

五常大米简介五常市位于黑龙江省南部～是黑吉两省结合部～地处北纬44?04?至45?26?和东经126?32?至128?14?之间。市域总面积7512平方公里～地貌呈“六山一水半草二分半田”格局～全市辖24个乡镇～260个行政村～人口102万。有耕地面积388.7万亩,其中水田180.8万亩～位列全国水稻生产五强县之一。有张广才岭下的“水稻王国”美誉。是全国重要的商品粮生产基地～连续多年评为全国粮食生产先进县标兵。五常大米贵冠满身～1999年在人民日报举办的全国优质稻米评比中被评为“中国优质大米之乡”～ 2001年被国家工商局核准“五常大米”注册产地证明商标～2003年国家技术监督局核准“五常大米”为原产地域保护产品～ 2004年被批准为国家级100万亩绿色食品水稻标准化生产基地～2006年被农业部评为“中国名牌农产品”～2004年、2007年被国家质检总局评为“中国名牌产品”。五常市2010年全市粮食总产50.1亿斤～增长7.8%～其中水稻产量25.1亿斤。平均单产699公斤～商品稻谷22亿斤～加工商品大米13亿斤～水田面积和水稻商品量两项指标在全国县级单位中名列第一。2010年预计水稻实现总产值50亿元～仅商品大米一项农民就创收45亿元～户均1.36万元～人均4600元。五常大米取得诸多荣誉并成为农民增收产业主要得益于以下六个方面: 1 一、自然条件得天独厚境内水稻生产条件得天独厚～绿色植被覆盖率高达75%以上～大气环境达到国家A级绿色食品大气标准。常年活动积温2700度左右～无霜期130-140天～是优良的一季寒地粳稻种植地区。土地肥沃～水利充沛～年均降水700毫米左右～径流量32亿立方米～有大小河流200多条～境内龙凤山水库蓄水2.7亿立方米～新建

如何鉴别正宗五常稻花香大米

如何鉴别正宗五常稻花香大米五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，龙轮五常原生米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是最高档的大米之一。著名品牌，龙轮五常原生米等真正细心品味过正宗五常稻花香大米的人，无不为那唇齿留芳、经年不忘的饭香所陶醉，正所谓“一餐五常米，浑忘酒肉香”。整理了些如何鉴别真伪五常稻花香的小常识，希望大家在选购五常稻花香时候作为参考： 1、从价格上辨别。真正的五常稻花香在产地的收购价格都要4元/斤以上，所以在零售市场上低于5元/斤的，不是假货就是掺假的“对流米”或者“调和米”。 2、选择黑龙江五常当地有大米供应基地的企业产品

五常大米管理规定

“五常大米”证明商标使用管理规则第十四条“五常大米”证明商标法被许可使用者的权利： 1、在其产品包装上使用该商标； 2、使用“五常大米”证明商标进行产品广告宣传； 3、优先参加五常市大米协会主办或协办的技术培训、贸易洽谈会、信息交流活动等； 4、对证明商标管理费使用进行监督。第十五条“五常大米”证明商标被许可使用者的义务： 1、维护“五常大米”证明商标被许可使用者的义务； 2、接受五常市大米协会对产品品质的不定期的检测和商品使用的监督，支持质量检测、监督人员工作； 3、“五常大米”证明商标的使用者，应有专人负责该证明商标标识的管理、使用工作，确保“五常大米”证明商标标识不失控、不挪用、不流失，不得向他人转让、出售、馈赠“五常大米”证明商标标识，不得许可他人使用“五常大米”证明商标。第五章“五常大米”证明商标的管理第十六条五常市大米协会是“五常大米”证明商标的管理机构，负责《证明商标使用管理规则》的制订和实施，负责对使用该证明商标的产品进行全方位的跟踪管理，做好产品质量的监督检测工作，并协助工商行政管理部门调查处理侵权、假冒案件。第十七条五常市大米协会与“五常大米”证明商标被许可使用人签定的许可使用合同，送交五常市工商行政管理局存查，并报送国家工商行政管理局商品局备案。第十八条五常市大米协会为保证“五常大米”证明商标许可使用工作的科学性、严肃性、公正性、权威性，特请各有关部门和社会团体进行监督，同时也接受和处理使用“五常大米”证明商标产品的消费者的投诉。第六章“五常大米”证明商品的保护第十九条“五常大米”证明商标受有关法律保护，如有假冒侵权等行为发生，五常市大米协会将组织收集证据材料，并对举报单位和个人给予必要的奖励。第二十条对未经五常市大米协会许可，擅自在大米包装上使用与“五常大米”证明商标相同或近似的商品的，五常市大米协会将依照《中华人民共和国商标法》及有关法规和规章的规定，提请工商行政管理部门依法查处或向人民法院起诉；对情节严重，构成犯罪的，报请司法机关依法追究侵权者的刑事责任。第二十一条“五常大米”证明商标的使用者如违反本规则，五常市大米协会有权收回其《证明商标准用证》和已领取的证明商标标识，终止与使用者的证明商标使用许可合同，必要时将请求工商行政管理机关调查处理，或寻求司法途径解决。第七章附则第二十二条使用“五常大米”证明商标的具体管理标准，由五常市大米协会按照国家有关规定制定，并报有关部门审批后实施。第二十三条“五常大米”证明商标的管理费专款专用，主要用于印制证明商标标识、检测产品、受理证明商标投诉、收集案件证据材料和宣传证明商标等工作，以保障“五常大米”证明商标产品信誉，维护使用者和消费者的合法权益。

五常大米简介

五常大米简介五常市位于黑龙江省南部，是黑吉两省结合部，地处北纬44°04′至45°26′和东经126°32′至128°14′之间。市域总面积7512平方公里，地貌呈“六山一水半草二分半田”格局，全市辖24个乡镇，260个行政村，人口102万。有耕地面积388.7万亩,其中水田180.8万亩，位列全国水稻生产五强县之一。有张广才岭下的“水稻王国”美誉。是全国重要的商品粮生产基地，连续多年评为全国粮食生产先进县标兵。五常大米贵冠满身，1999年在人民日报举办的全国优质稻米评比中被评为“中国优质大米之乡”，2001年被国家工商局核准“五常大米”注册产地证明商标，2003年国家技术监督局核准“五常大米”为原产地域保护产品，2004年被批准为国家级100万亩绿色食品水稻标准化生产基地，2006年被农业部评为“中国名牌农产品”，2004年、2007年被国家质检总局评为“中国名牌产品”。五常市2010年全市粮食总产50.1亿斤，增长7.8%，其中水稻产量25.1亿斤。平均单产699公斤，商品稻谷22亿斤，加工商品大米13亿斤，水田面积和水稻商品量两项指标在全国县级单位中名列第一。2010年预计水稻实现总产值50亿元，仅商品大米一项农民就创收45亿元，户均1.36万元，人均4600元。五常大米取得诸多荣誉并成为农民增收产业主要得益于以下六个方面：

一、自然条件得天独厚境内水稻生产条件得天独厚，绿色植被覆盖率高达75%以上，大气环境达到国家A级绿色食品大气标准。常年活动积温2700度左右，无霜期130-140天，是优良的一季寒地粳稻种植地区。土地肥沃，水利充沛，年均降水700毫米左右，径流量32亿立方米，有大小河流200多条，境内龙凤山水库蓄水2.7亿立方米，新建成的磨盘山水库蓄水5.4亿立方米。市域交通方便，拉滨铁路穿境而过，公路四通八达。二、水稻栽培历史悠久早在唐初渤海国时期（六世纪中叶），境内的朱其川即有农民种植水稻。清道光十五年（1835年），有少数朝鲜族农民在沙河子镇的亮甸子、王家街一带利用河流引水种稻，1853年吉林将军把五常大米送往朝庭，得到咸丰皇帝好评，特恩准在民乐、常堡一带大面积开荒种稻。所以，五常市有“千年水稻，百年贡米”之美誉。三、技术先进品种优良建立了市、乡、村三级农业技术推广网络，精心编制的《绿色食品水稻栽培模式图》和《绿色食品水稻生产技术操作规程》指导着全市水稻生产。大棚育苗和温室两段育秧，稀植超稀植栽培模式，被日本专家誉为同纬度最先进栽培技术。不断开发水稻新品种，先后培育了“松粳二号”、“五

购买大米的购销合同(完整版)

合同编号：YT-FS-7012-72 购买大米的购销合同(完整版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

购买大米的购销合同(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。甲方（供货方）： xxxxxxxx有限公司乙方（购买方）：xxxxxxx有限公司根据《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，甲乙双方在平等、自愿的基础上，就乙方向甲方预购大米事宜达成如下协议。一、采购方案： 1、供货品名：大米（稻花香2号） 2、供货规格： 10kg/袋 3、供货价格： 5.00元/斤 4.供货数量： 30万斤 5、交货地点：甲方指定地点 6、运杂费支付：到达指定地点后由甲方直接支付

二、供货事宜： 1、质量要求：甲方销售给乙方的大米应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》及地方的相关法律法规要求，并向乙方提供相应的检验合格证书。乙方可随时要求甲方提供大米来源、生产厂商的相关资格证书。使用无毒卫生编织袋包装；包装袋上要求加印质量安全标志“QS”。大米必须为新鲜大米，不得有陈年大米掺入。 2、乙方要求甲方的产品、质量及规格与乙方要求如有不符，乙方有权拒收，若甲方不纠正，乙方将扣除甲方当月货款。如出现产品质量问题，乙方将扣除甲方当月货款。 3、交货时，乙方抽检（以乙方计量称为准），如不足规定供货规格，以实际抽检规格结算当批次货品款。如甲方所供货物未达到乙方上述要求产品标准，乙方将拒绝接受甲方当批次货品，所造成的责任由甲方承担，并赔偿乙方所有损失。 4、付款方式：乙方每个月付款一次。甲方应于每月20日前，检齐上月份供应之单据和乙方财务处核

如何鉴别五常稻花香

如何鉴别五常大米：方法一 1、望：五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7.5mm，宽约2.5mm左右。加工后的米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常稻花香垩白粒比较多，特别是腹白（垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白），这个是五常大米的特点，腹白比较大，有的与稻花香接近的品种米有裂纹。 2、闻：闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有非常清淡的自然香味，煮饭时会香溢满屋（加入香精的长粒米（如长粒超产4、长粒425、伍稻A、伍优稻C、假香101、假长粒122、假长粒9798））； 3、切：捻摸大米质地坚韧、细腻滑润，两手搓米，会散发出米香，手上有一点点香气，如果手上的香气很多，有一股怪味，是有香精的大米，洗过之后香味变淡，放置一段时间后香味甚至可能消散。

4、品：米饭筋糯宜口、醇厚略甜，有一种清淡的糊香味。即使剩饭，第二天吃也不会回生。方法二从稻谷上看：

1、稻谷色泽：成熟的稻花香水稻有黄褐色斑，颜色深。 2、稻壳顺长有裂缝，裂缝大的能看到糙米。（没有清晰照片）方法三价格鉴别：掺了的，在市面上卖的五常大米，价格在4.8左右，而现在五常市本地的五常大米，出售价都在**，这不算运费和加工脱壳，人工等等。即便是在五常本地购买，绝大部分的，也都是掺了的，外人根本看不出来，只有吃的时候才能感觉到，不然不可能那么低的价格——收都收不上来，怎么可能那么低。这是掺了假的五常稻花香，看不出来。

https://www.360docs.net/doc/fa9668168.html,/content/2015-05-26/2015052600615.html 【五常大米掺假乱象揭五常稻花香米造假内幕】CCTV《消费主张》报道https://www.360docs.net/doc/fa9668168.html,/video/C33933/cc9bfa443be93ddfc685ec190a4e5c44 【别毁了五常大米】《老梁观世界》

有机稻花香大米与普通大米的区别

有机稻花香大米与普通大米的区别 “稻花香”是黑龙江省五常市二十多个大米品种中最有名的一种，也是被不法商贩假冒较多的品种。针对市场上品牌多样、真假难辨的五常“稻花香”大米，当地专业人士提醒消费者，可通过看、闻、搓等方法来辨别真伪。专家介绍，首先在米粒的外观特征上，五常“稻花香”大米与其他普通长粒米就有较大差别。稻花香米的粒长与粒宽一般为毫米和毫米，而普通长粒米的长宽一般为，和毫米。同时，五常“稻花香”大米颜色清白、半透明，呈尖细状。做成米饭后，米饭清白有油亮光，透明发亮，而普通的长粒米为乳白色。 1、看：真稻花香比一般长粒米要长，要细，长宽比一般为左右。一般要经过6道工序加工。加工后大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。稻花香大米垩白粒较多，特别是腹白（垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白）。 2、闻：真正的稻花香闻上去有非常清淡的自然香味，无任何异怪味。煮饭时会香溢满屋。而加入香精的长粒米，闻上去有一种刺鼻香味。 3、搓：纯正的稻花香搓捻米粒时大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米时，会散发出宜人的米香，米上会越搓越香，而手上只会留有一点点香味。但如果搓米后，米香变淡，而手上的香气加重，那就有可能是香精所致。 4、洗：纯正的稻花香米，洗过后米本身香味不变，而用香精所制长粒米水洗之后，则米本身香味会变淡，放置一段时间或香味散失。 5、品：纯正的稻花香生米放到口中咀嚼有一种清淡的糊香味。煮熟的米饭筋糯宜口（搀假米糯性大大下降，甚至根本就不糯）、醇厚略甜、香味馥郁，饭粒油亮洁白，柔韧有弹性，冷饭不回生，这是假冒大米所无法比拟的。稻花香米优缺点分析: 1、香!在稻田中就能味道香味,收货的水稻放在粮库里,整个仓库都有稻花香的气味,加工出的大米更是香,做饭时整个房间都有香味.整个是稻花香的最大的特点.为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米(或者在加工前,将水稻混合,然后一起进入加工生产线),就是因为他的香味很诱人. 2、甜!稻花香大米咀嚼起来,有一种微微甜的感觉,很好吃. 3、口感好! 4、不回生! 稻花香米的缺点: 5、出米率低:普通大米的出米率可以高达70%,甚至更多.稻花香米的出米率只有50-60%. 6、产量低:普通大米的产量高达每亩1300-1400斤.稻花香米好年头的产量只有亩产1100-1200斤. 7、稻花香米的成本比普通大米高50%,所以在销售上必须采取不同于一半大米的销售战略. 禧福集团五常生态大米种植基地，位于中国稻米之乡黑龙江五常市，地处北纬44度，东经127度，属于中温带大陆气候,无霜期140余天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。溪浪河、拉林河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照,天然河水灌溉,造就了成熟期长的优质晚熟水稻品种。这里山清水秀，空气清新，尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月，风和日丽，光照充足，白天热，晚上凉，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。五常水稻中干物质积累多，大米营养丰富，口味独特。正如俗语所称“泰国香米出福水，中国香

福临门稻花香大米

福临门稻花香大米：原粮产自黑龙江五常，无污染的黑土地，绿色的种植环境，孕育出优质的大米。“福临门稻花香”不添加任何人工成分，鲜米天然稻香满鼻，煮饭飘香满屋，熟饭清香满口，米身细长透明，米饭清白润泽，口感柔软有韧性。让吃米变成一家人愉快的享受！福临门更采用全套世界领先精选设备，独特的多道精选工艺，去除各种杂质，真正确保大米的品质和安全。选米要三香，就要“福临门稻花香” 市场零售价：51.9元/袋（5kg）稻花香

福临门水晶米：原粮选自东北盘锦，肥沃盐碱地、无污染的水源，得天独厚的生长环境孕育出优质的大米。“福临门水晶米”米粒小巧精致，晶莹剔透饱满，浓缩了天然营养精华，具有独特的自然甘甜，入口柔软温润。 “福临门水晶米”，无限回味的甘甜感受。市场零售价：35.9元/袋（5kg） [本帖最后由猫米1984 于 2008-12-15 19:34 编辑] 附件有米.jpg (36.32 KB) 2008-12-15 19:16 水晶米

TOP 猫米 1984 稍有生气 UID 168428 帖子 5# 大中小发表于 2008-12-15 19:29 只看该作者福临门金典东北米:原粮产自我们国北优质大米产区，肥沃黑土地，优良的种植环境，孕育出优质的大米。 “福临门金典东北米”以新产优质水稻为原料，不添加任何人工成分，米粒饱满、外观整齐，蒸煮后米饭清白油亮、天然米香浓郁、口感柔软有弹性。让吃米饭变成一家人愉快的享受！

30 精华积分 255 金钱 40 元点评积分阅读权限 2 注册时间 2008-12-11 ?个人空间 ?发短消息 ?加为好友 ?当前离线汽油 0 升市场零售价：29.9元/袋（5kg）附件经典东北.jpg (28.69 KB) 2008-12-15 19:29 经典东北米 TOP 6#大中小发表于 2008-12-15 19:36 只看该作者福临门泰国茉莉香米：颗粒丰满，色泽青白，饭质柔软，香

稻花香的特点

稻花香的特点一、纯真的五常稻花香水稻原粮或稻种有非常独特的外壳。稻壳在没有碾成米前一侧的稻壳有微微的张开裂缝，一般不明白的人会认为是稻壳破损了，事实上不是，这是稻花香原粮不同于别的水稻的物理特性。二、纯真五常稻花香属我国东北新粳香米系列。原态米米粒颜色不白呈现淡淡的灰黄色，米粒长形。整粒规格约为：长6mm左右、宽2.8mm左右、厚度1.9mm左右，但不是细长（细长的是外地籼米）。稻花香香味最浓时是在水稻开花时期，走在田间身上都会被稻花扑满香气。原态米并不是晶莹剔透。生米闻时有微微的米香味，在煮饭的过程中纯五常稻花香米香味会随风四溢，糯香满屋。当米饭做好后香味就很少闻得到了，这时就是清淡的米饭味了，微软的很筋道，口感非常好，打饭时米饭有光泽感，好像有油层一样不粘碗，饭粒也呈细长，柔韧而很有咬劲。三、如果你以前没接触过五常稻花香米而是刚刚接触到五常稻花香米时就会感到香味特别的好，也会感到米饭有一种饭香味（这就是稻花香米饭与其它米饭不同之处）。但常吃此米如果时间闻常久了，就会感觉这种香味或饭味变淡了。可口感还是非常柔韧而筋道的。也许有人会认为是米的质量问题，实际上这是人的正常反映，因为时间久了就没有新的感觉了。任何人常吃同一种食物时间久了都没有刚吃时的感觉好，这是长时间接触的道理。稻花香米优缺点分析： 1、香！在稻田中就能味道香味，收货的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。整个是稻花香的最大的特点。为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米（或者在加工前，将水稻混合，然后一起进入加工生产线），就是因为他的香味很诱人。 2、甜！稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，很好吃。 3、吃起来，不咂，口感好！ 4、由于该种水稻的支链淀粉含量多等原因，不回生！可以用于做寿司米。 5 、营养成分优良：五常由于所处的特有原生态地理地质、气候、水系环境，应该说是天然的造就了稻花香这一纯“绿色”特产香粳米的诞生和发展。当下它以当之无愧的成为了五常稻米王国里的米中之王。稻花香大米的主要营养构成分相当丰富和均衡。其中：钙：4.40mg/100g；铁：1.25mg/100g；锌：15.98 mg/kg；硒：0.060 mg/kg；热量：1670.84KJ/100g；维生素B1：0.07 mg/100g；维生素E：0.13IU/100g；粗蛋白：6.76%；粗脂肪：0.10%；碳水化合物：92.85%。常食此米非常有利于人们的成长和健康。

中国优质稻米之乡

中国优质稻米之乡——五常中国优质稻米之乡--五常。五常从1835年开始种植水稻，距今已有近200年的历史。黑龙稻场稻花香米产自张广才岭脚下的水稻王国、有着中国优质大米之乡之称的黑龙江省哈尔滨五常市。五常全市绿色植被和水面覆盖率高达70%以上，大气环境优良，国际气象组织联合国大气本底监测站就设在五常市境内，它提供的数据表明，五常的大气环境完全符合国家A级绿色食品生产标准。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米成饭食味，清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。黑龙稻场稻花香米产自黑龙江省哈尔滨五常市（北纬45°）咸丰年间以来皇室贡米指定传统产区，也是世界仅存三大黑土带之一的黄金产稻区。五常从1835年开始种植水稻，距今已有近200年的历史. 黑龙稻场稻花香米产自张广才岭脚下的水稻王国、有着中国优质大米之乡之称的黑龙江省哈尔滨五常市。五常全市绿色植被和水面覆盖率高达70%以上，大气环境优良，国际气象组织联合国大气本底监测站就设在五常市境内，它提供的数据表明，五常的大气环境完全符合国家A级绿色食品生产标准。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米成饭食味，清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。黑龙稻场稻花香米产自黑龙江省哈尔滨五常市（北纬45°）咸丰年间以来皇室贡米指定传统产区，也是世界仅存三大黑土带之一的黄金产稻区。黑龙稻场稻花香米的矿物质及微量元素含量均高于普通的稻米！颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。稻花香米优缺点分析： 1、香！在稻田中就能味道香味，收获的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。整个是稻花香的最大的特点。为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米（或者在加工前，将水稻混合，然后一起进入加工生产线），就是因为他的香味很诱人。 2、甜！稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，很好吃。 3、吃起来，不咂，口感好！

关于五常大米的知识

关于五常大米的小知识什么是五常大米其实五常大米一般意义上是一个统称，也就是五常区域内种植的大米，大体有稻花香、长粒香、江米（糯米）、普通五常稻米这其中当然有等级的区分。我们常说五常大米实际上是指五常出的稻花香2号最初叫五优米，不是五常出的所有的大米都叫五常大米，如果用好吃的程度区别开来可分为：正宗五常稻花香（学名稻花香2号）为上，香7次之，再次为五常639，最后为五常长粒香（绥靖18也有清香）现在几乎没有本地种植的。鉴别五常大米（稻花香2号）的方法 1.记住包装袋上GBT19266这个标志，因为这是五常大米独有的国标标志。 2.五常大米粒型细长，米的胚芽上方米嘴带钩型，大米腹白很多，这是五常大米与其他大米区分开的一个最重要的标志之一。 3.五常大米另一个特有的标志就是香味，这种香味自然，气味轻柔舒馨，如果有刺鼻的香味味很浓，那多半是掺了香精的假香米喽。 4.五常大米在手中搓的时候是有淡淡的香味的，搓完手中都会有米香并且搓的过程中会感觉质地柔韧。

5.五常稻花香大米蒸的过程中香味扑鼻，开锅米饭油光闪闪，口感软而粘十分劲道（当然这就需要大家购买尝尝啦）。五常大米为什么被誉为全中国最好的稻米、中国国家地理标志？这就不得不从五常这块风水宝地说起了，五常市有得天独厚的地理条件，水资源上有龙凤山水库、拉林河、阿什河做保证，其实灌溉水稻的水很重要，首选是河流水，河水经太阳照晒温度适宜还有就是河水流动过程中为活水，对禾苗生长无刺激，对水稻的生长十分有益，而井水或者地下水，温度过凉低于自然水，对禾苗有很大的伤害。五常又是黑龙江省黑土面积最大的县，黑土层平均厚度达2米，土中含丰富的有机物。五常特有的地形使得五常昼夜温差大，有利于直链淀粉的形成，五常昼夜温差大在11到12度之间。五常市位于黑龙江省南部，地处北纬44度零4分至45度26分和东经126度33分至128度14分之间的黄金水稻生长线。这些因素早就了五常稻花香成为米中贵族，也成就了张广才岭下的水稻王国。为什么安家与民乐成为五常大米最主要产区 2000年国家商标总局在对五常大米商标进行批复的时候，也明确指明五常大米的种植范围为：溪浪河、拉林河流域至红旗乡西城子村以东，苇沙河以西，磨盘山以北，硕大户山以南。从上面国家规定的五常大米种植范围来看，五

如何区别五常稻花香大米修订稿

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如何区别五常稻花香大米五常稻花香大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常稻花香大米具体如何区别，以下有几点特征可供参选： 1、看标签。包装袋上执行标准为GB/T 19266，产地为“五常市”，并且印有“中华人民共和国地理标志保护产品五常大米”标志的产品是受国家质检总局授权并符合五常大米国家标准要求的，其产品质量相对更有保障。 2、比外观。用手抓起一把大米，观察有无不同粒型大米的存在(注意不要将碎米当成不同粒型大米)，存在较多不同粒型大米的产品纯度不高。此方法可以区分稻花香与前几年用于掺杂的绥粳4号及部分长粒香品种，但无法分辨近几年用于掺杂的东农425和639品种。 3、闻香气。稻花香大米开袋后会散发出自然清香，香气与泰国香米相近，开袋放置一段时间后香气逐渐消失。判断大米是否人为添加香精的方法是将手插入大米中并来回搓，取出后若手上仍残留较浓香气，则可能添加了香精。 4、看价格。稻花香的出米率较低(最高为每100斤出米58斤)，收购价为～元/斤，零售价格在7～8元/斤以上的才有可能是纯正的五常稻花香。 5、尝味道。纯正的稻花香大米蒸煮后米饭泛油光、口感绵软、余味略甜、隔顿不回生，如有亲身对比过不同价格稻花香的消费者应当可以体验出其中的细微差异。

关于大米,你应该知道的一切

量米，淘米，盛水，关盖，等待电饭煲的开关跳起，这是稻米到米饭的过程，相信大家都知道。播种，插秧，收割，晾晒，脱壳，这是种子到稻米的过程，你或许也了解几分。但要说起稻米是怎么被发现，被栽植，又是如何成为粮食显贵，主宰中国主食界几千年的。能说上几句的人，恐怕是寥寥无几。如今，市场上的“米中新贵”不断涌现。泰国的香米、日本的越光米、中国的五常米… 如此多的品类，区别到底在哪里？谁是真的米中之王，我们又该选哪个装到饭碗里？面对诸多的问题，再加上以后的日子还得与它们唇齿相依，缠缠绵绵，我们不多了解了解稻米的话，是不是很不应该呢？ 01 ▲ 米的故事，要从湖沼边的那片杂草说起我们大都知道，平常养的牛、猪、羊之类的家畜并非野生，而是通过不断驯化得来的。但是很少有人们会去想，我们绝大多数的农作物，其实也是在历史中的某个时期，从野生的杂草驯化而来。稻米的祖先就是野草。 ?在海南三亚发现“野败”现场不过，湖边的杂草那么多，怎么就唯独稻米进了农田呢？这还得多亏了一些出现基因缺失的野生稻。一种植物要能够成为粮食作物，必须具备三大技能，一是种子要多（产量大），二是命要硬（容易种植），三是要好收获。前两点很多杂草都能做到，但第三点，在杂草本来的基因里，有一条是这样控制它们的— 一旦种子成熟，就要自己从果实里跳出来，要不就随风洒落。这样的话，种子在成熟后，就会掉的满地都是，有些甚至会被风吹到水塘里。再加上有的草长得快，有的草长得慢，农户们总不能每天拿个扫帚去田里扫稻谷吧。好在有一些野生稻，缺少了这条基因，这样的话，它在熟了以后相当长的一段时间里都不会散落。这样就非常便于人们来收获了。

中国大米的分类差异与特点

中国大米的分类差异与特点目录：一、主要流派：东北大米与南方大米二、南方大米：南方籼米三、北方大米：北方粳米四、南北差异五、南北特点六、小结六（1）：五常大米六（2）：兴十四村大米与响水大米

一、主要流派：东北大米与南方大米两大流派各具特色，由于气候地理条件的差异，种植的水稻品种并不相同，南方以籼稻为主，北方以粳稻为主，产量应该是大于60%，而粳稻只有30%不到。之外还有一种糯米，主要用于制作甜点，除了亚洲少数地区，世界上很少有人将糯米作为主食。东北大米由于地域问题日照时间短多为1年1熟，根部吸收养分时间较长颗粒饱满，南方大米日照时间长多为1年2熟3熟所以养分吸收时间短比东北大米的营养物质要少，根据个人口味不同，有的人喜欢南方大米，散一些也比较出量；有的人喜欢北方的颗粒分明而且很有嚼劲。二、南方大米：南方籼米南方籼米：是禾本科草本植物籼稻的种子。一般来说，籼米细长而稍扁平，耐压性差，易折断，色泽灰白无光，呈半透明状，由于籼米的黏度小，饭粒比较容易散开，经过几小时冷却后，饭粒便会硬化。南方的米，分早稻和晚稻，一般早稻的生长期为90～120天，晚稻为150～170天。普通早稻的直链淀粉含量大约为25%，晚稻一般为15%—20%，北方粳米的含量大约为8%。前面已经说过，直链淀粉越低，做出的米饭越饱满，越软粘。所以一般说，晚稻口感更好。早稻虽然说口感不好，但寸有所长呀。我这里得为早稻所几句好

话。第一，出饭率高，更易饱，所以是食堂的最爱，而且还有一个更重要的原因，因为生长期短，价格便宜呐。第二，含水量低，适合做储备粮，夏季温度高，便于翻晒，而晚稻因为天气原因，含水量往往难以达标，容易发霉变质。如果有一天中国出现粮食短缺，早稻可是我们的救命粮。第三，适合做米粉，早稻米质疏松，易于加工，另外，也因为早稻因为直链淀粉高，老化快，也很适合制作成像粉条一样的干米粉。第四，易消化。直链淀粉分子量小，易消化，相对于直链淀粉只有2%的糯米，做成稀饭的早稻，直是太好消化了。知道了早稻口感差，主要是直链淀粉多，可以通过杂交改良的方法进行改进。现在就有很多杂交水稻，就是针对早稻进行了改良。有没有觉得以前读书的时候吃的米很难吃，现在在学校吃的米要好吃一点呢？三、北方大米：北方粳米北方粳米：是禾本科草本植物粳稻的种子，与籼米相比，它粒形短而宽厚，耐压性强，米粒蜡白而有光泽，呈透明或半透明状，黏性大，饭粒不易散开，冷却后也不易变硬。粳米的特点，引用百度百科的说法“干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。就是直链淀粉低，