幼儿园工作管理手册

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三、教育教学类

（一）教育教学制度

1. 认真制定计划：每学期期初，要在上学期对幼儿的评价，以及幼儿现有发展状况的基础上，根据幼儿年龄接特点制定合乎本班幼儿的学期发展目标；

2. 认真备课：完成好周日计划。①重点、难点的解决②对不同发展的儿童在材料的提供以及指导；

3．要求提前一周完成下一周的教育目标，周计划、活动设计和家长园地，提前一天做好第二天的教学，游戏材料准备；

4. 新班开学前要对所有孩子进行家访，平时要有侧重的家访和了解情况；

5. 根据要求进行教育环境布置和更换；

6. 每学期选好2套操节（要求一套徒手操，一套轻器械操）；

7. 每学年编排歌舞、运动节目参加庆祝活动；

8. 要承担一定的公开教学任务。

（二）观察与评价制度

1. 认真的总结，对教育教学中的特殊情况进行剖析与思考，写教学笔记；

2. 认真履行职责，老师在所承担的教学中，应全面地承担各科教学工作，与配班老师共同抓好各类活动的开展；

3. 尊重孩子，尊重每个孩子的个性特点、兴趣爱好，不随便指责幼儿；

4. 鼓励孩子，尊重孩子的评价以正面、积极为主，善于使用不同词表扬；

5. 平等对待孩子，不歧视、不偏爱，允许孩子之间存在差异；

6. 与孩子做朋友，经常与孩子聊天，善于用情情感动作与孩子身体接触，鼓励孩子主动接触自己；

7. 保护孩子，老师始终与孩子在一起，各大项活动中要考虑到各种保护幼儿的措施，不让孩子做危险的事情，并引导孩子学会自我保护的方法及措施。

（三）教研活动制度

1. 根据幼儿园教育教学重点，结合本园情况确定教研工作重点，制订教科研计划和研究专题，老师要根据本班实际和幼儿发展水平，开展活动区域学习的研究，并不断总结提高；

2. 班级及各级组老师的教研活动以解决日常教学中存在的问题为重点，并重视教研活动的资料收集，避免以经验或日常概念代替科学概念；

3. 每月组织一次教师互相观摩各班的半日活动、环境布置、区域教学活动、英语沙龙等，并做好记录和评价。每学期组织一次家长开放日和教学汇报展示活动；

4. 教师要积极认真参加教研活动，做到不迟到、不早退，无特殊情况不请假，做好教研材料准备、教研笔记，讨论积极发言，以提高教研质量；

5. 双周级组活动，单周大组教研或科研活动；

6. 保教人积极参加搜集、整理编写教育教学资料，按规定写教育笔记、主题小结、学期总结、论文等工作，提高理论水平；

7. 园长定期或不定期抽查教师的教育计划，检查一日生活各环节，及时与教师交换意见和指导；

8. 每学期教师要根据本班幼儿特点和实际水平，结合区域活动的专题，并积极开展教育实践，期末撰写论文或经验总结，并积极向市、区教育局投稿；

9. 教科研课组人员要按计划和要求撰写研究计划，开展教科研活动，做好学期工作总结；

10. 根据教师研活动出勤情况和参加教研活动的质量，对教师教研工作做出评估纳入幼儿园教师管理工作；

（四）业务学习制度

1. 每学期根据幼儿园实际情况制定各部门政治、业务学习计划。有计划、有系统、有针对性地组织学习，提高教职工的业务素质；

2. 每周周六上午组织全园教师进行业务教研学习；

3. 组织教师努力学习教育理论和专业知识，认真钻研业务，鼓励和安排教师参加各种培训、进修活动，不断提高他们的业务水平。

（五）备课、听课制度

1. 主班每集中一次备课，讨论、研究及交流前一教学阶段的问题，研究制订下一教学阶段的计划，由教研组长负责。各班再根据本班孩子发展实际制定详细教学活动推行计划，由主班教师负责；

2. 每个班级区域活动结束后进行小结，并进行资料备案；

3. 每周四要思考下周的目标及选定教育内容，随着活动推进，每天小结，再高速第二天的活动；

4．活动教案由教学园长检查并与教师交换意见，每周五上交教育活动计划和教案，教师要及时做好教案活动、效果分析、教学反思；

5. 教师每人每月至少上次一篇教育随笔或观察日记、心得等，由园长检查批阅；

6. 提倡教师间互相观摩、听课，并做好优劣势的分析反馈给授课教师，行动中促进教师专业化成长；

7. 教学园长、教研组长要经常到各班听课，做好听课记录，及时组织教师交流，并就存在问题进行剖析；

8．采取录像分析的方法，利用先进的教学手段，通过闭路电视系统，将教师教学活动自然状态随机拍摄下来，利用集体备课时间进行共同分析、评价、分享。

（六）教师培训制度

1. 为了不断提高教职工的整体素质，加强教职工队伍的内部实力，对员工采取内部制度培训和业务培训的方法：

2.全园教职工要积极进行自我学习、自我培训、自我提高，形成自我不断提升的风气；

3.提倡互帮、互学，有丰富经验的教职工，传授经验。定期举办各种培训班，如英语、声乐、舞蹈、美工等，并进行考核评比；

4.坚持走出去，请进来的方针，定期邀请专家或同行来园讲学、交流，每学期外出参观学习(包括幼儿园内部各园交流学习)，并根据不同需要派送教师到各地学习；

5.坚持业务学习制度，有计划地安排业务学习内容，使全体教职工不断获取新的信息，了解幼教发展动态；

6．结合园情对员工定期进行园内制度的培训，并做好跟踪了解；

7.制定教师个人培训计划，善于运用老、中、青不同层次的搭配让教师获得适合自己专业成长、并行之有效的培训方式。

四．卫生保健类

（一）幼儿生活制度

1.合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据不同年龄的小儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容。根据季节特点，一般分为夏、冬两种作息时间。

幼儿作息时间安排（仅供参考）

夏令

7：30---8：00晨锻、早操

8：00---8：30早餐

8：30---11：00教育活动（其中1小时为户外活动时间）

11：00---12：00午餐，区域自由活动

12：00---14：30午睡

14：30---16:40教育活动（其中1小时为户外活动时间）

16：40---17：30离园准备，区域自由活动

冬令

7：45---8：15晨锻、早操

8：15-8：40早餐

8：40---11：00教育活动（其中1小时为户外活动时间）

11：00---12：00午餐区域自由活动

12：00---14：30午睡

14：30---15：00起床

15：00---16：30午点、教育活动（其中1小时为户外活动时间）

16：30---17：30离园准备，区域自由活动

提示：

要注意动静结合，要保证充足的户外活动时间，对各项内容的执行，要提出质量指标。

（二）体格锻炼制度

1.要有组织地经常开展适合幼儿特点的体育游戏及体育活动；

2.在正常天气下，要有充足的户外活动时间，每天坚持2小时以上户外活动，加强冬季锻炼；

3.要创造条件，充分利用日常、空气、水等自然因素开展三浴锻炼和专项锻炼。设备和外界环境条件等符合安全和卫生要求；

4.保健医生必须做好医务监督，掌握儿童健康状况，做好设备与场地的安全检查。强调安全保护，做好外伤处理和登记工作，加强体格锻炼的卫生宣传教育，分析存在问题，采取干预措施；

5.锻炼要坚持不懈，持之以恒和循序渐进，锻炼过程中注意观察幼儿的反应，出现异常情况立即处理并停止锻炼。对体弱的幼儿要给以特殊照顾，幼儿有病时应采取适当的目标和方法进行锻炼。

（三）健康检查制度

入园检查

1.幼儿在入托前需要到当地卫生行政部门指定的医疗保健机构进行全身检格检

查，体检合格儿童，凭儿童保健手册、化验结果和儿童预防免疫接种证明，方可办理入托手续。不能先收托后体检。入托体检证明一个月内有效；

2.幼儿园工作人员参加工作前必须到当地卫生行政部门指定的医疗保健机构根

据规定的项目、内容进行健康检查，取得健康检查单位签发的健康合格证明，方可就职，体检证明一个月内有效。

定期体检制度

1.幼儿（3岁以内）每年必须由当地卫生行政部门指定的医疗保健机构进行体

检。在园儿童每年统一进行健康体检一次，每个入托幼儿均建立健康档案。

健康儿童身高、体重按世界卫生组织推荐的儿童身高、体重标准评价；

2.工作人员每年必须到当地卫生行政部门指定的医疗保健机构根据规定的项目、

内容进行一次健康检查，取得健康检查单位签发的健康合格证明，方能上岗；3.坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸：有否发烧；二看：咽部、皮

肤和精神；三问：饮食、眨眼、大小便情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理；

4.对离开幼儿园一个月以上的，经体检证实其健康后方能回园；

5.每次体检后要进行健康分析、评价和矫治缺点，做好资料统计并按时上报。（四）环境和卫生制度

环境卫生

1.要建立健全室内外环境清洁制度。每天两小扫，每周一大扫（应做湿性清扫）。分片包干、定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、蟑螂等害虫；

2.幼儿玩教具要保持清洁，定期消毒，清冼；

3.要经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要开窗通风换气。室内要有防蚊、防蝇、防鼠设备；

4.厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。幼儿用的便盆，每次用后要立即倾倒、浸泡、刷冼干净，三岁以上幼儿要提倡用蹲式厕所。

个人卫生

幼儿每人一巾一杯，一被一枕；日常生活用品要专人专用，做好消毒工作；

幼儿饭前便后要冼手、户外活动后、美工作业后要及时冼手，经常保持清洁；

饭后要漱口（或餐后喝一小怀温开水）；

保持手脚清洁卫生，指甲、趾甲长了要及时修剪；

保持幼儿服装整洁，指导家长幼儿衣服、床单要勤冼；

保护幼儿，室内要注意采光。幼儿看电视每周不超过两次，每次不超过25分钟。眼与电视光屏面对角线性5－7倍远。电视机安放高度与视线平等为宜，斜角位

不小于45度。3岁以上的儿童每半年检查视力一次；

工作人员个人卫生：经常保持仪表整洁，按规定穿园服，勤冼头冼澡，勤前指甲。饭前便后和幼儿开饭前用肥皂、流动水冼手。

消毒隔离制度

幼儿要设立保健室、隔离室；

幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班要彻底消毒。患者待隔离期满痊后，经医生证明方可回园。

对患儿要做好护理，仔细观察，按时服药和喂饭；

对患传染病的幼儿所在班和传染病患儿接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察；

对离托一个月以上，经医疗保健机构体检证实健康方能重新回园；

工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应及时报告托儿园领导，采取必要措施。

饮食卫生制度

饮食管理

幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙食会（幼儿园领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表），定期开会，研究伙食问题。

伙食费要专款专用，精打细算，计划开支，合理使用；

建立采购、验收、库房管理、操作流程等各项使用；

根据季节供应情况，每周制度适合幼儿年龄营养平衡的带量食谱，先考虑营养量，然后备餐。一周食谱中，一日各餐食品不应重复。食物的更换可用同类食物不同品种轮流进行，三餐一点热量分配：早餐30%，午餐40%，（晚餐30%）；

准备掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食。不吃隔日饭菜，不吃刺激性过强的食物（洒、咖啡、浓茶等）；

工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食；保健人员要定期每半年进行一次膳食调查，计算幼儿进食量、营养量，进行分析评价，保证儿童的进食营养。热量摄入量占每一膳食摄入量的百分之九十以上，蛋白质摄入量占每一膳食摄入量的百分之八十以上；

按时吃饭，两餐间隔离幼儿不少于3小时，保证幼儿每餐吃饱吃好；

每餐食物留样48小时，留样量200克以上。留样器皿必须配备充足并消毒后方可使用。

饮食卫生

幼儿园厨房必须领取《食品卫生许可证》后方可开膳，并将《食品卫生许可证》悬挂在食堂的显眼处；

幼儿园厨房应设置厨具卫生管理员和医务人员负责卫生工作。建立健全各项卫生制度和岗位卫生责任制度；

幼儿园厨房的工作人员必须每年到当地卫生行政部门指定的医疗卫生单位进行一次健康检查，并取得健康合格证，经卫生法规和卫生行政部门指定的医疗卫生单位进行一次健康检查，并取得健康青合格证，经卫生法规和卫生知识培训合格后方能上岗；

幼儿园厨房应远离污染源的地方。卫生设备设施齐全，工作流程合理。各功能分区的卫生符合卫生监督部门的要求，经常清洁，保持厨房的整洁；

厨房要严格执行《中华人民共和国食品卫生法》。厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等做到生熟分开，冼刷干净。食具使用前必须冼净、消毒，消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜备用，符合卫生标准。未经消毒的餐具不能使用。食物要有防蝇、防蟑螂、防鼠设备；

不买、不加工病死、毒死、死因不明或腐败变质的禽畜肉，不用腐烂的蔬菜水果。不吃天然有毒食物如青的西红柿，发芽的马铃薯、新鲜黄花菜、未炒热的四季豆。买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生；

幼儿园厨房工作人员卫生要达到托幼幼儿园食堂工作人员卫生要求；

搞好儿童进食卫生，饭前工作人员及幼儿都要用流动水洗手，饭桌要提前擦干净。

预防疾病制度

贯彻“预防为主”的方针，做好传染病和常见疾病的预防工作；

督促家长按年龄及季节完成疾病控制中心所计划免疫接种工作；

及时了解疫情，发现传染病要及时报告（上报时按疾病控制中心和妇幼儿保健机构要求），做到早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。实行及时正确的检疫措施，对所在的班班级进行严格的终末消毒，对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施，并按各种传染病规定的检疫期进行检疫。检疫期间不办理入托和转托手续。积极采用各种办法防治疾病，降低发病率；

4．家长在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所；

5.做好体弱儿管理，对反复感染、佝偻病、贫血、营养不良、肥胖病患儿建立体弱儿专案，加强保健管理；

6.做好常见病、多发病的防治工作，并将急性呼吸道感染、腹泻、佝偻病、营养性贫血等常见病例为防治重点，定期分析研究，制定防治措施；

7.做好季节性疾病的宣传教育，提高工作人员、家长和幼儿的防病意识；

8.加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。

（八）体弱儿童管理制度

1.建立血色素为11克以下幼儿的贫血观察、治疗记录；

2.建立低体重幼儿的观察、治疗记录；

3．建立慢性营养不良幼儿的观察、治疗记录；

4.建立发育迟缓幼儿的观察，治疗记录；

5.管理、指导肥胖儿生长发育情况；

6.召开贫血儿

低体重儿、慢性营养不良、发育迟缓儿家长会，宣传喂养知识；

7.对教师培训体弱儿教养知识。

（九）药品管理与幼儿服药制度

1.建立和健全幼儿园安全工作人员和医疗保健室人员责任制；

2.建立和健全医疗保健室药物，器械设备、消毒管理制度；每月盘点一次，严禁使用过期药物，做好器械设备检测，严格按照消毒规程操作；

3.各项活动均要以幼儿为心，工作人员要注视幼儿的各项活动，同时要有高度的责任感，要具备对意外事故的预见性及预防；

4．药物必须妥善保管，班房药柜应设在幼儿攀不到的地方，喂药时要仔细核对姓名、年龄、性别、班级，遵医嘱进行。药物保管和服用，应由医务人员负责，喂药时关注病儿情况，做好家长沟通工作；

5.对入托后的幼儿及其家长要定期进行安全教育，每月更换保健宣传资料；

6.保健人员应掌握意外事故急救常识和简易可行的急救技术，会对已发生的意外事故进行必要的处理后，再送医疗单位，把危害减少到最低限度；

7.若发生意外事故时应立即采取急救处理或送往医院治疗，并及时向有关部门和患儿家长报告，组织讨论，认真分析发生事故的原因，从中吸取教训。

五、家长工作类

（一）家长工作制度

1.定期召开家长会。根据不同的要求，召开不同规模、不同对象的各类家长会（全园性、班级、部分家长等）每学期不少于两次。及时向家长介绍幼儿园或班级保教工作及幼儿发展情况，听取家长意见；

2.建立家访、约谈制。对幼儿在园学习、生活情况，及时做好定期的和随机的家访工作，并做好家访记录。定期家访有：新生入园前；期初期末。随机家访有：两天不来园；特殊情况生病长时间不来等；

3.家园联系手册。根据幼儿园保教课程内容，编制“家园联系册”，每朋发放一次，使家长及时了解孩子在园生活、学习、健康等方面的情况；

4.开设家园联系栏。班级用壁报形式开设家园联系栏，向家长及公布班级活动信息、动态、通知保教内容，和成长情况，每周更换一次；

5.开设家长接待日。每星期五为家长接待日，园长接受家长来访、咨询；

6.成立家长学校。以家长为对象，有目的、有系统地向家长传授家庭教育的科学知识，交流推广家教经验；

7.开展家园亲子教育活动。每学期开展两次以上家园亲子活动，如“六一”同乐；亲近自然（春、秋游）；健康娃娃（运动会）等；

8.幼儿园工作开放日。定期组织家长开放活动，让家长充分了解幼儿园的教学情况和孩子的发展状况；

9.公开规范收费。每月向家长公布收费项目，经费额度，公布伙食、代办费使用情况，多退少补；

10.家长问卷调查。定期向家长进行各类调查，征求家长对幼儿园管理、服务与教师保教态度、能力等意见，发挥家长监督作用；

11.完善家长服务公约。制订各类服务项目，解决家长后顾之忧，能放心、安心、静心工作；

12.建立幼儿园网站，创设快捷的交流互动平台。

（二）家园联系制度

1.为了提高幼儿教育的整体效能，促使幼儿全面发展，促进幼儿、家庭、社会教育的一体化，使家长工作制度化、系统化；

2.建立健全的家长委员会。每学期初召开家长委员会会议，商讨幼儿园工作，制订工作计划，并向家长汇报总结家长工作。家长委员会应通过各种形式听取并及映家长对幼儿园工作的意见和建议，并协助幼儿园组织交流家庭教育的经验；

3.做好家园联系工作。建立家访制度。新生入园前家访，每学期家访一次，二天不来园的幼儿电访或家访，对个别特殊幼儿或遇有特殊问题应随时家访，并做好记录。建立家园联系手册

验收、保管和进出仓的登记手续；

（3）物资材料仓库人员要设立登记“仓库进销存明细账”；

（4）各园会计（后勤主任）要对各项厨房物品采购回的物品验收；

（5）仓管员设立登记“幼儿园厨房物品进出明细表”；

（6）每日清点厨房仓库一次，并编制盘点表，交各园财务。‘

（五）膳食管理制度

1.根据季节变化，为幼儿提供适时营养饭菜、汤水和凉菜、水果；

2.每周制定儿童带量食谱，每年做两次膳食营养评价，及时调整营养供给量；

3.职工与幼儿伙食严格分开；

4．每天采购新鲜食物，专人验收、登记重量；

5.按时开饭，幼儿进餐时间不少于20—30分钟，保证供给充足开水，不限制幼儿饮水、饭量，菜谱多样化，色香味美；

6.严格遵守财务制度，加强成本核算，做到账目清楚，日清月结，收支平衡；

7.膳食委员会定期收集各部门伙食问题，及时反馈和处理；

8．严格饮食卫生，严禁幼儿进食隔餐或变质食物。

(六)厨房安全制度

1.严格执行食品卫生法，做好防毒、防蝇、防腐工作，餐具严格消毒。菜类、肉类坚持煮透、煮熟。食品、饭菜等用具生熟分开，严防病从口入；

2.严防食品污染变质、变味，杜绝食物中毒事故发生；

3.火炉、气炉、冷热电器按章操作，严防烫伤，烧伤、刀伤、触电等事故发生；

4.仓库、食品、燃料专人专管，做到人离关门、关灯、炉停关气，关火，防止意外事故发生，做好防火、防盗工作；

（七）厨房卫生消毒制度

1.厨房应经常保持清洁整齐，明确分工包洁。每天下午做好清洁工作，每周五进行室内外大扫除，每进行杀虫、灭虫工作，配菜间每天定时消毒，非厨房人员不得入内；

2.菜饭，菜刀等用具要生熟分开，食物、调料要有防蝇、防尘罩；

3.炊事用具要经常用洗涤剂洗刷，随时洗净擦干，保持干净；

4.碗、筷、匙等食具做到一餐一消毒；

5.食品采购要保证质量好，防止食品污染变质，不让幼儿吃过期变质变味的食物，确保全园师生员工的身体健康；

6.不买、不加工腐烂变质食物，餐具每餐洗刷干净后消毒；

7.食堂工作人员的工作服必须保持清洁，无长指甲，不戴指环。

（八）食品采购制度

1.伙食费专款专用，日清月结，账物清楚，合理使用，努力降低成本，节约用电和燃料，提高伙食质量；

2.采购人员按公办事，廉洁奉公，精打细算，及时掌握市场价格，切实做好食品采购、验收、保管和进出仓的登记手续。

（九）宿舍管理制度

1.遵守值日生安排表，打扫卫生并负责清理垃圾，放好下一次的垃圾袋；若有特殊情况的需及时告知舍长进行调整；

2.节约用水、用电。离开房间、宿舍要关灯、关电挚；洗澡后要及时关好煤气。做到用水用电、用气安全；

3.树立良好的礼仪之风，做任何事保持轻声，例如：关门、开门、说话、走路等，以免影响楼下的人及其他舍友，搞好邻里关系；

4.不得外宿，不可带异性朋友进入宿舍及在宿舍过夜，若有同性朋友借宿需经园长批准；

5.注意安全，外出时要检查宿舍的门窗、电挚是否关好、锁好，方可离开；晚上要于11：00时前回到宿舍；有事不能准时回宿舍及周末在亲友家借宿的，需告知舍长，并做好登记；

6.爱护宿舍的公共财物，不得损坏，损坏者要进行追究赔偿；每学期初和期末全体舍员共同清点本宿舍公共财产，列出清单，签上名字，上交后勤主任；

7.每月一次宿舍大会，做好记录，签上姓名，舍长需及时向园长汇报；

8.保持桌面、床上的物品摆放整洁，不乱挂、乱摆物品。