植物生理学名词解释

植物生理学

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一、名词解释

第二章植物的水分生理 P60

渗透作用：水分从水势高的系统通过选择透性膜向水势低的系统移动的现象。

水势：偏摩尔体积的水在一个系统中的化学势与纯水在相同温度、压力下的化学势之间的差，可以用公式表示为：ψ＝ψs＋ψm＋ψp＋ψg

水孔蛋白：AQP，一类具有专一选择性、高效运转水分的跨膜内在蛋白或通道蛋白的总称，又称水通道蛋白。

蒸腾系数（需水量）：植物制造1g干物质所消耗的水量（g）。它是蒸腾效率的倒数，一般植物蒸腾系数为125—1000。

水分平衡：在正常情况下，植物一方面蒸腾失水，同时不断从土壤中吸收水分，这样就在植物生命活动中形成了吸水与失水的连续运动过程。一般把植物吸水、用水、失水三者的和谐动态关系称为水分平衡。

第三章植物的矿质营养 P98

矿质营养：将在105℃和70℃—80℃摄氏度下烘干的植物材料在600℃下高温烘烤，剩余的不能挥发的灰白色残渣称为植物灰分，灰分中的元素为各种矿质的氧化物、磷酸盐、硫酸盐等，由于他们直接或间接地来自土壤矿质，故叫做矿质元素，又叫矿质营养。

植物必需元素：对植物生长发育必不可少的元素。有三个标准，不可缺少性、不可替代性、直接功能性。采用溶液培养法，已确定17种，C、O、H、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni。

被动吸收：细胞对矿质元素的吸收不需要代谢能量直接参与，离子顺着电化学势梯度转移的过程，即物质从其电化学势较高的区域向较低的区域扩散。

主动吸收：植物细胞利用代谢能量逆电化学势梯度吸收矿物质的过程。

营养最大效率期：对于某种栽培作物，施用肥料的营养效果最好的时期被称为植物营养最大效率期，许多作物的植物营养最大效率期在生殖生长时期。

第四章植物的光合作用 P142

原初反应：光合作用起始的光物理和光化学过程，包括光合色素分子对光能的吸收、传递与光化学反应，结果是反应中心发生电荷分离。

反应中心：发生光合作用原初反应的最小单位，它至少包括一个反应中心色素分子，即原初电子供体、一个原初电子受体和一个次级电子供体等电子传递体，以及维持这些传递体的微环境所必需的色素蛋白复合体。

C3途径和C3植物：用C14标记和纸层析技术发现的光合作用固定CO2的反应途径。由1，

5—二磷酸核酮糖羧化酶催化固定CO2后，形成的最初产物３—磷酸甘油酸为三碳化合物，所以也被称为C3途径。只具有Ｃ3途经的植物称为Ｃ3植物。Ｃ3植物大多为温带和寒带植物，如水稻、小麦、棉花、大豆等。

CO2补偿点光合作用吸收CＯ2的量与呼吸作用释放CO2的量达到动态平衡时，也就是净光合速率为零时环境中的CO2浓度。

光抑制：光是植物光合作用所必须的，然而，当植物吸收的光能超过其所需时，过剩的光能会导致光合速率降低，这种现象称为光合作用的光抑制。

真正光合速率：光合速率指单位时间、单位叶面积吸收ＣＯ２的量或放出O２的量。一般测它的方法都没有把叶片的呼吸作用考虑在内，所以显示的结果是光合作用减去呼吸作用的差数，称为表现光合速率。如果把表现光合速率加上呼吸速率，则得到真正光合速率。

第五章植物的呼吸作用 P175

磷酸戊糖途径：PPP，有氧条件下，葡萄糖在细胞质内经一系列酶促反应被氧化降解为CO ２，并以戊糖磷酸为重要中间产物的代谢途径。该途径可分为氧化阶段和非氧化阶段。呼吸商：RQ，又称为呼吸系数，指植物在一定时间内，放出CO２的物质的量与吸收O２的物质的量的比值。

温度系数：在某种情况下，当温度增高10℃时，呼吸作用增加到2—2.5倍，即增加一倍或稍多些。这类由于温度升高10℃而引起的反应速度的增加，通常称为温度系数。

呼吸跃变：当果实成熟到一定程度，其呼吸速率突然增高，然后又突然下降的现象。

第六章植物体内同化产物的运输与分配 P192

压力流动学说：同化产物在SE—CC复合体内随着液流的流动而移动，而液流的移动是由于库源两端之间SE—CC复合体内渗透作用所产生的压力势差而引起的。在源端（叶片），光合产物被不断地装载到SE—CC复合体中，浓度增加，水势降低，从临近的木质部吸水膨胀，压力势升高，推动物质向库源流动；在库端，同化产物不断从SE—CC复合体卸出到库中去，浓度降低，水势升高，水分则流向邻近的木质部，从而引起库端压力势下降，于是在库源两端便产生了压力势差，推动物质由源到库源源不断的流动。筛管中汁液的运动本身并不需要能量，但在源端的装载和库端的卸出是消耗能量的，能量主要用于建立和维持源库两端的压力差。

代谢源：指能够制造并输出同化产物的组织、器官或部位，如绿色植物的功能叶，种子萌发期间的胚乳或子叶，春季萌发时，二年生或多年生植物的块根、块茎、种子等。

代谢库：指消耗或贮藏同化产物的组织、器官或部位，如植物的幼叶、根、茎、花、果实、发育中的种子等。

韧皮部装载：光合产物从成熟叶片叶肉细胞的叶绿体中运送到筛管分子—伴胞复合体的整个过程。

第七章植物细胞信号转导 P215

细胞信号转导：指细胞偶联各种刺激信号（包括内、外源信号）与其所引起的相应的生理效应之间的一系列分子反应机制。

蛋白激酶：一类催化蛋白质磷酸化反应的酶。它能把腺苷三磷酸(ATP)上的γ-磷酸转移到蛋白质分子的氨基酸残基上。在大多数情况下，这一磷酸化反应是发生在蛋白质的丝氨酸

残基上。

第八章植物生长物质 P265

植物激素：指植物体内合成的，可以移动的，对生长发育产生显著作用的微量（1Umol/L 以下）有机物质。

激素受体：指能与植物激素专一结合,并在结合后能引起特定的激素生理生化效应的物质。细胞分裂素：是调节植物细胞生长和发育的植物激素。一般在植物根部产生，促进胞质分裂的物质，促进多种组织的分化和生长。

第九章植物的生长生理 P302

种子活力：种子在田间状态（即非理想状态）下迅速而整齐地萌发并形成健壮幼苗的能力。生长大周期：植物或个别器官所经历的“慢—快—慢”，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高速度后又减慢，以致最后停止，整个生长过程，称为生长大周期。

生长的相关性：高等植物是由各种器官组成的统一整体，各种器官虽然在形态结构及功能上不同，但它们的生长是相互依赖又相互制约的，称为相关性。植物生长的相关性包括地下部和地上部的相关性、主茎和侧枝的相关性、营养生长和生殖生长的相关性。

光形态建成：通常将依赖光控制细胞的分化、结构和功能的改变。最终汇聚成组织和器官的形成，称为光形态建成。

光敏色素：从植物抽提物中分离得到的一种吸收红光和远红光并且可以互相转化的色素分子（光受体）。

向重力性：植物在重力的影响下，保持一定方向生长的特性。

第十章植物的生殖生理 P333

花熟状态：植物开花之前必须达到的生理状态。

春花作用：低温促进植物开花的作用。

临界暗期：指在昼夜周期中能诱导植物开花所需的最短或最长的暗期长度。长日植物在等于或短于临界暗期才能开花或促进开花。如天仙子为12.5小时。短日植物在等于或长于临界暗期才能开花或促进开花。如苍耳为8.5小时。

光周期诱导：对光周期敏感的植物，只有在十一的光周期条件下才能开花，但这种适宜的光周期并不需要一直持续到植物的花芽分化为止。达到一定生理年龄的植株，只要经过一定时间失意的光周期处理，以后即使处在不适宜的光周期条件下，仍然可以长期保持刺激的效果而诱导植物开花。

自交不亲和性：许多植物的花粉落在同花的雌蕊柱头上不能成功地受精，除了位置、形态和时间上的障碍外，其分子基础是花粉和柱头以S等位基因产生的特异蛋白的识别作用，当花粉与雌蕊中S等位基因相同时，就会发生自交不亲和反应。

第十一章植物的成熟和衰老生理 P352

后熟作用：种子采收后，需经过一系列的生理生化变化达到真正的成熟才能萌发的过程。衰老：植物体生命周期的最后阶段，是在正常环境下，成熟的细胞组织、器官和整个植株自然地发生机能衰退、逐渐终止生命活动的过程。

休眠：指植物生长极为缓慢或暂时停顿的一种现象，是植物抵抗和适应不良环境的一种保护性的生物学特性。

脱落：叶片、花、果实、种子或枝条等植物的部分器官脱离母体的过程。

衰老相关基因：一些未曾在功能叶片中表达的基因在衰老期间被激活，一些低水平表达的基因表达量得到增强，这一类基因称为衰老上调基因或衰老相关基因。

第十二章植物的逆境生理 P389

抗逆性：植物在长期的系统发育中形成的对逆境的适应性和抵抗能力。

抗性锻炼：抗性是植物对环境的适应性反应，是逐步形成的，这种适应性形成的过程称为抗性锻炼。

交叉适应：植物经历了某种逆境后，能提高对另外一些逆境的抵抗能力，这种对不良环境的互相适应作用称为交叉适应。

冷害：零上低温时，虽无结冰现象，但能引起喜温植物的生理障碍，使得植物受伤甚至死亡，0摄氏度以上低温对植物造成的危害称为冷害。

生理干旱：土壤不缺可利用水，但由于土壤过低或土壤溶液浓度过大而妨碍根系吸水，造成植物体水分亏缺的现象。

植保素：又叫植物抗毒素、植物防御素，是植物受侵染后产生的对病原微生物有抑制作用的一些次生代谢物质。分为酚类植保素、异类黄酮植保素和萜类植保素等。