《模拟城市4》全攻略

《模拟城市4》全攻略
《模拟城市4》全攻略

《模拟城市4》全攻略

玩模拟城市4已经有?段时间了,这款游戏给我的最?感受是当市长真不容易,必须学会精打细算,不然说不定好事没办成反?被踢下市长的宝座。从最开始玩的时候负债累累,到现在建起来了可以居住?千?的?楼?厦,?中感受颇多,现把我在游戏中的体会介绍给?家,希望?家可以从中受益,享受到建造城市的乐趣。

?.基本知识——??必备常识:

1.$,$$,$$$——?钱就是?切

这3种标志代表你城市中居民的收??低。从?到低排列依次是$$$,$$,$。

注意:在游戏中你要尽量吸引?收?的??($$$),他们会交很多的税,这样你的城市就会得到充?的运转资?。

2.?密度,中密度,低密度——密度不同,规模各异

顾名思义,它们分别代表此块区域的密度。如果你建的是低密度居民区,这块区域就永远不可能发展成为?楼?厦,顶多是拥有???的?楼房?已,当然密度越?花费就越?。

注意:?密度不等于?收?,不要以为你建的是?密度区那些?收?的居民就会闻风??,同样低密度区有可能住的是?收???。?如你经常能看见低密度区上盖起了?收?的?别墅。

3.R C I——?切依你?定:

它指的是城市对各个??的需求量。它?常重要,并且根据城市的发展每?1号变化?次,所以你很有必要每?初看?下,以便有针对性的建造各种设施。

注意:R C I中有服务业和商业之分可建造中只有商业。那是因为游戏中服务业包含在商业?了,游戏会根R C I的?低?动选择是建造服务业还是商业,同样和居民区?样密度也不和收?挂钩。

4.暂停键,?速键——城市发展,?速神奇

前?提到每?初最好看?看R C I,这时就要?到暂停键了,如果不?任凭时间前进就会造成时机的延误,建造城市时最好在暂停模式下建。我?般只?两个键暂停和?速键,这样既不浪费时间,又可快速发展,中间键两个作?不?。

5.地标建筑——有钱?的游戏:

地标建筑是?些世界上最有名的建筑,但它们也是游戏中最贵的,?且每?还要有维护费。令?遗憾的是它仅仅能使城市美观?些,却不能给你带来额外的收?【希望E A以后能有所改进,完全可以增加?个旅游业来加收?嘛!】。所以如果你不是特别有钱的话还是不要建了。

惊喜:为了使?家能欣赏到模拟城市4的魅?,我特意为?家制作了5张模拟城市4的截图:

(1)住宅商业区(?景)(2)住宅商业区(夜景1)(3)住宅商业区(夜景2)

注意:此三张图?包含模拟城市所有的坐标建筑以及许多很有特?的建筑,是我精?设计的。请细?对?(2)图和(3)图。坐标建筑有些是不能同时亮起灯的,有可能是E A故意设计的,这样会使每次夜景能有不同的变化。另外两张是?科技区的?景和夜景截图。

6.城市民调——居民就是上帝

在游戏中,城市民调可以很清楚的反映出城市的运作状况,如果某?项处在上升状态(绿?向右的?箭头,箭头越多表?上升越快)就表?你

这???做的很好。如果某?项正处在下降状态(红?向左的?箭头,箭头多表?下降越快)你就要赶紧打开资料总览,选择下降的那?项,查找原因。

7.资料总览——城市状况,??了然

它可以查看城市各个??的情况,例如教育和污染等,给出覆盖范围,并根据轻重?不同颜?显?,?常清楚,实?。有了它从此管理城市变得更加轻松。

注意:按下右上?的?箭头可以在?地图上清楚的显?公共设施的覆盖范围。并?不同颜?显?污染的轻重程度。这样更加直观,形象。

?技巧:选择“区域”再按下?箭头。看,你的城市规划状况是不是??了然了呢?

这有利于到游戏中后期你把原来规划的低密度区改为?密度区。

8.表格——城市发展规律,尽在掌握之中

它?曲线的形式反映了最近?年城市的发展状况,并且像电?资源和?资源等都有可?量和现?量的曲线你可以及时了解电?,??资源是否充沛,以便随时调整,所以请你随时关注。

9.我的市民模式——关?市民每?天:

我的市民模式是?个?常有特?的功能,可以让你更加直接的了解到每个居民的?活状况。在游戏你可以任选5个市民,倾听他们的?声。如果他们去世,他们的?孙会接替他们继续向你如实的反映他们的?活状况。我的市民模式弥补了"资料总览"的不?,?如城市发展到?定规模后,建了很多学校。在资料总览中根本看不清每所学校的覆盖范围,由于?学的覆盖范围?,很容易在?些地?忽略了。这时我的市民模式就有?了,如果你把市民放?这个区域就可以从他们的?中了解到这个区域????的情况,通常说话会?较幽默。如果你觉得这?已经不需要观察了,你也可以把他们移出这?,放在更需要他们的地?。

10.顾问群——合理的建议,明智的选择

他们是你的参谋,他们会给你最佳的城市规划建议。当你在某???取得成绩的时候他们不会吝啬??的赞美之词,但当你不能令他们满意时,他们也会给你最严厉的批评,照他们的话去做吧,相信你会受益匪浅。

?.起步之初——精打细算——提前规划——事半功倍

在城市建设的初期你要有?个规划,我把我的经验介绍给?家。居民区应以3×3的正?格为主,3×4为辅,特殊情况下可以建4×4的格?【后?会有交代】,其它形式的?格的就不要建了。因为极易出现“没有连接出去的道路”的情况【?格上?会有标记显?】。这样既使城市显得美观,又可以保证交通的顺畅。

建的时候应先?道路把?格画好,中间留出3×3的空地以便于向??填充居民区。为谁么不?居民区?带的“街道”呢??先我们要明?居民区带的是“街道”不是“公路”,“公路”是?容量的道路,?“街道”则是低容量的道路,到中期“街道”就不?以满?城市的要求了,交通条件会变的恶化,与其早晚要改还不如第?次就建“公路”?且公路也并不贵。同时先建公路也起到了规划的作?,游戏?带的“街道”毕竟不能按我们的?意去布置。

?技巧:建住宅区时可以拖拽?标选定区域建造,不??格?格的往规划好的道路?填。住宅区是不会把道路覆盖掉的。其它区域同理。

以下是发展的步骤:

预备:按下暂停键。

1.先规划好道路。

注意:由于?型医疗中?需占3×4的格?,所以?开始就要保证中间有?个3×4的?格。

2.建造?个诊所,派出所,?塔,风?发电站。

注意;把这?种建筑物建在?起【并不是紧贴建,?是说它们所在的?格在?起】

不在开始时直接建?型设施是因为它们的维护费太?,如果你把它的资?降到你认为合适的标准,它们就会出现各种问题。举例来说:你把?型医疗中?的资?降低,使它的病床数刚好?于你的病?数时,照理说这样既省了钱又满?了需要,可过不了两个?保证医?罢?。警察局也是如此,你把资?降到刚好使警察局覆盖住居民区,?偷也会齐声庆贺,因为警察也罢?了。这是因为刚开始时,谁的病?也不会有多少,谁的居民区也不可能很?。我估计E A在设计游戏的时候给各个公?设施设置了?个?例,低于这个?例就很??率会出现问题。当然你也尽量不要让你的病?数?于病床数那样同样糟。?利设施资?过低的不良反应是管?漏?,你就不得不在每?去拿这管?补东补西。这时你如果你不把资?调到正常标准处【即?线处】情况依旧,可问题是这样的话费?就太?了,我的做法是游戏开始时先把资?调到约正常资?的3/5处,如果出现漏?现象就把资?调到标准处,这样管?就不漏?了,过?个?再把资?调到稍?于3/5,如此反覆直到管?不漏?为?,?般?两次也就可以了。这样就省了?笔不?的费?。呵呵,不容易呀!

3.以这?种建筑物为中?,向四周建住宅区,中间加杂少量商业区,因为刚开始商业的需求量并不?,具体建多少根据R C I?定。

注意:游戏初期住宅区,商业区都以低密度为主,因为这样可以省不少钱。?且即使你规划的是?密度区,也只能建起?些?房?。以后可以再把低密度改为中密度或?密度。【只要先解除原来的规划重新再建即可。区域密度可以在“资料总览”?查找,具体?法见上?】。

4.?业区的规划以4×4,5×5的?区为主,可节省道路,?且建起来的??也会?较密集。

注意:?业区是?个?灾多发区。所以建?个消防局是?分有必要的。但最好是在?业区有?定规模再建【刚开始是不可能出现?灾的】,这样就又节省了?部分开?。?业区不要和居民区建在?起,因为?业区不可避免的要产?污染,所以要和居民区隔开?段距离。中间?定要?道路连接起来,这样?业区可以解决居民的就业问题,也利于?业区发展。

5.让?的覆盖范围包住整个住宅区【??管连接】,风?发电站的资?调到刚好满?住宅区需求即可【使?量占?产量的80%~90%】,如果没?没电连低收?($)居民也不会来。

注意:?管的覆盖范围是向左右各延伸6个?格,建造的时候要特别注意,不要让?管的覆盖范围互相重叠,以保证最?限度的利??管,毕竟?管也要维修费呀。

6.如果你想建也可以建农业区来替代?业区,或者两者都建。但以我的经验来看建农业区并不是?个赚钱的好?式【我们不能从农业区获得税收】。它可以解决?少部分居民就业的问题,但最主要的作?是提?R C I 居民区的需求量,如果你的居民区需求停?不前试着建?些农业区,或许会有不?的帮助。但从赚钱的?度来看,我不建议?家建农业区。

注意:农业区的需求量?直很?【不要因此?狂建农业区】,占地?积也很?,发展?段时间后还会会产??污染【污染程度不亚于?业区】这也是我不推荐?业区的原因之?【不能在有限的空间内产?最?的效益】。

开始:按下?速键。

7.发展?个?后按暂停键,观察R C I需求,根据需求进?建设。

注意:此时建设的不易太多,每个?5.6个?区(3×3的?格)即可。如果上个?规划的?区还未发展起来,先不急再规划,等到建起来再说。

8.发展?段时间后【最?限度的利??型消防局,?学,派出所,诊所(必要时可以增加基?来扩?范围)】就可以进?改造了。把派出所改造成警察局,把?型消防局改造成?型消防局,把诊所改造成?型医疗中?,另外再增加?个?学【这是因为相?之下?学的覆盖范围要?的多】。如果资?宽裕的话还可以增加?个中学,有利于吸引?收???。由于?的需求并不是很?,?塔可以等发展到中期时再根据需要改为抽?站。

注意:此时?定要削减各个设施的资?【够?即可】,不然很有可能陷?资?周转的困境。

9.如果开销过?,就会“财政崩溃”,这时顾问会提出?些解决?案。?如“导弹基地($450)”,“毒废料处理?($400)”,“军事基地($350)”等,它们会增加?笔不?的额外收?。最好把它们建在地图的边缘处,这样不会污染环境。不要管上?出现的没有电?的标志,即使没电你也可以?分不少的收到钱。

注意:不要因为想挣这些额外的钱故意?搞建设使??亏损。模拟城市4中城市中?旦亏损想再盈利是相当困难的【因为如果你为了盈利缩减资?,就必然带来?些不良影响,造成居民的流失,税收?然也就减少了】。?这些设施则?疑将充当你的“救命草”,使你既保持城市的正常发展又扭亏为盈。

特别提醒:模拟城市中的贷款给我的感觉就是“陷阱”,他并不让你?年后?次还清?是每?付?部分,?年付完,经过计算利息竟然?达

46.4%【?利贷?】。这样对本来已经亏损的财政来说?疑是雪上加霜,城市极易陷?恶性循环【不够再借,借了更亏】。强烈建议能不贷款尽量不贷,尽量通过其它途径?出财政困境【具体办法可以参考下?中的(?.6)】。

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10.不要因为花费太?就提?税收,要想其它的办法。游戏中7.5%的税收是较合理的。不信你把税收全部调到20%,保证你城市中?乎所有的建筑都会变成??。【关于“?屋”问题的解决办法参看(?.8)】

?.发展中期——稳扎稳打——??问题——为您解答

发展到此时你的城市已经?有规模,合理的运?每?笔资?,将会使你的城市稳步发展。发展的?法和初期?同?异,这?我将针对中期容易出现的问题,给出具体的建议:

1.教育设施有那么重要吗?

我的感受是?常重要,有了完善的教育体系,你才能吸引更多的?收?居民来到你的城市,也为后来兴建?科技?业打下了基础坚实的基础【具体原因见三】。

2.教育设施建多少为宜呢?

最好使每个区域都在?学,中学的覆盖之下。?学在这时建?个就?了,它是覆盖整个城市的,所以对建设位置的要求并不是很严格。我建议最好建在居民区中?,这样居民就不?花费很长的时间去上学了【减短了通勤时间】。

3.“地?图书馆”有什么?,如果有?建?个呢?

地?图书馆是教育的辅助设施,它的作?是使成年?不会忘记??学过的知识。换句话说它对教育只起到辅助作?,建造以后会促进城市的教育发展【最明显的表现是“民意调查”中的教育?项呈上升趋势】。如果有钱的话可以多建?个,使它覆盖整个城市。

4.法令的作??吗?

很?,越是到后期法令的作?越明显。举个例?来说吧,“节省能源计划”可以使城市的发电量减少,游戏中发电量的减少是按当前?电量的百分?来减少的。所以说你?电越多法令的作?越?。在这?特别要注意的

是“青少年宵禁法案”和“空?净化计划”。前者虽然会降低犯罪率但市民对此意见很?,他们感觉在此城市并不?由,此法令不利于城市??增长。后者虽然会使城市的空?污染减少【其实也不是很明显】,但它会阻碍?业区的发展【许多?污染的??被禁?营业】,?业收?就减少了许多。所以城市法令中这两个要慎?。

5.我的电量为什么总是超出负荷,我是否需要建设那些有污染的?功率发电站?

是的。风?发电站只是初期的选择。以后就要建?些?功率的了。我建议选择“燃煤发电站”,每?的维护费是风?发电站的5倍【$250?型发电站中最便宜的,发电量也很?】但发电量却是风?的30倍,同时它也会产?最?度污染【空?污染,反正?业区也有不?的污染,再多点也?所谓】所以最好建在?业区中【城市中如果有不少的空地也可以建在那?,只不过要拉?根电线到?业区】,这样就不会污染到居民区。居民区与?业区?电线连起来,然后拆除风?发电站,节省开?。最后,把“燃煤发电站”的资?调低【?约使使?量在80%到90%之间】以后每过?个?调整?次,保证使?量占实际发电量的80%~90%。

注意:电线尽量不要拉的太长,因为它也是要有维修费的。

6.我在“资料总览”中发现我的?业区有?污染,可“污?处理?”的费?又太?,我是否应该建呢?

这要视情况?定,如果你建了之后,就亏损了【通常建2个才能解决问题,这就要$700,后期则要3个】,千万别建,?定要赶紧想办法增加城市??,提?收?【可以扩?住宅区,?业区,最?限度的在你公共设施的覆盖范围下增加区域,提???数量,?多了税收?然也就多了】,否则将得不偿失。如果你能保证建完之后盈利仍在400以上,那你就可以放?建了,有?个良好的环境,城市才会有好的发展前景。

7.我的城市?市民抱怨垃圾太多。

赶快建“垃圾掩埋场”,当然是在资?充裕的前提下,范围不要太?,够?就?,以后不够可以再建。由于“垃圾掩埋场”有污染所以也应建在远离居民区处,别忘了要?道路把居民区与垃圾场连起来,这样它才能正常?作。

注意:到游戏后期可以建?个?污染的“资源回收中?”,因为它也是按?例回收垃圾的。如果垃圾实在太多?脆建?个“焚化发电站”,既减少了垃圾又提供了能源,唯?不好的是它会产??度污染。

?技巧:如果规划的“垃圾掩埋场”太?,有很多没?上,可以使?住宅区的解除规划的?法来减?它的范围。

8.为什么居民区,?业区中有很多房?都变?了,?且??居住??显?为零?

这是模拟城市4中?种常见的现象。造成这种现象的原因有很多种: 1.请打开“资料总览”仔细检查此区域公共设施(像?,电,学校等)是否完善。如果不完善请赶快补全。

2.有可能R C I中这??的需求量很低。举个例?来说,现在有?幢?收?($$$)的别墅,但R C I此时对?收?的需求是负数,那么那些中收?甚?低收?的居民就很有可能住进这座别墅。查看这幢别墅,我们就会发

现原本的?收?的别墅却变成了中收?甚?低收?的住房【这种住房颜?会稍微发?】。有的?脆就没?住,这也就是我们所说的“?屋”【颜?特别?,在游戏中很容易辨认】。如果没有?住你就不会收到?分钱的税。你可也以把这些房?全部拆掉让它们根据R C I重新发展,不过拆房?要花不少的钱,这是没有办法的办法。【如果你不拆,它们也是有可能再变回来的,不过就看你有没有耐?了,?般情况下时间会?较长】。

9.花园等?些娱乐设施?处?吗?

如果你想吸引?收?的??这些设施是必不可少的,?且越到后期必要性越?。花园,绿地可以起到净化空?的作?。篮球场,排球场则可以丰富?们的业余?活。

注意:不光公园能净化空?,植树也能净化空?。但我并不推荐植树,因为树只能植在房?旁边的空地上,随着城市的发展原有的地基上盖起了占地?积更?的楼房,树也就消失了,所以?处不?。

误区:有的玩家认为刚开始利?地形?具多植些树会对游戏中的城市环境有好处,减少污染。经过我亲?验证这种作法是没有任何意义的【不信的话可以在刚开始时在地上种满树,然后在游戏中验证】。地形?具造出的树只是为了好看【仔细看这些树和游戏中可以种的树是不?样的,它们特别的?】。这些树会在游戏中遮挡住?格,不利于玩家规划区域,我认为没有建的必要。

10.我城市中各个??都没问题,可是R C I需求却?直上不去,规划好的?地没?住,我该怎么办?

可以建设博物馆,因为它可以举办展览吸引商机,别忘了调整“票数”节省开?。

低税收是促进城市发展的良?,如果你的收?还不错,试着降低你的税收吧,相信你的城市?定能吸引新的投资。

三.颠峰时期——重视科技——?新建筑——拔地?起

发展到此时相信你的城市已经有不?的规模了。如果不出意外的话?收?最少也应该达到千元以上了。接下来我就要带你去感受模拟城市4的真正魅?。

我想你肯定在游戏的过程中会发现R C I中?科技的需求量?常?,现在该是建造他们的时候了。如何建造?科技企业呢?

?先我们必须明?的是?科技区是从?业区中产?的。

下?我给出建造?科技区的?个条件:

1.你的城市中居民的?化程度必须很?(?学以上学历)。换句话说你的城市中如果只有1所?学已经显得不够了,多建?所?学吧,它会使更多的居民获得?学历。

2.建造?科技的地区环境条件必须好,没有?污染和空?污染。

3.建造?科技的地区必须拥有?地价。在“资料总览”的地图中以亮绿?显?。

4.?污?和中污?的需求量最好很低【负的更好】这样你规划的区域就会全部发展成为?科技区。【可以?提税的?法来降低需求量】。

注意:为什么不把?科技和?般?业建在?起呢?因为?般?业产?的污染会对?科技企业的建设产?不利的影响。?科技区不仅能提?城市的收?【所有的?科技区都是?收?企业】最重要的是它的污染很低,可以??发展。如果在?科技区中夹杂出现?般的?业区企业【特别是?污染的??】,我们唯?应做的事就是拆除它们。决不能让它们影响?科技区的发展。

游戏发展后期需要注意的问题:

1.城市的交通问题:

由于城市中?楼?厦随处可见,??密度增?,交通问题必将?益突出。

解决办法:1.修建“公共汽车站”【便宜,实?,推荐使?】。

2.修建建“地铁”【?速快捷的交通?具,承载的客流量也?,但造价太?,如果资?不充裕不推荐使?】。

注意:它们也会给城市带来?些收?【毕竟做公车是要掏钱的】。

2.公共设施的?化问题

到游戏后期有些公共设施会出现?化现象【?般是??和电?设施】。例如发电站,抽?站。具体表现在“运?状况”降低【这不可避免的,公共设施的“运?状况”会随着时间的增长?降低】。如果你发现有的设施的“运?状况”降到了50%以下【刚建成的设施的“运?状况”是100%】赶紧把它拆了吧!因为它已经对不起你每个?给它拨的资?了。【“运?状况”的降低就相当于在并没有减少资?的情况下降低了效率,是我?分不愿见到的现象】。

注意:如果你的某?个设施?化的厉害你的顾问也会通知你需要把它拆除,如果你不拆等到它的“运?状况”降到0的时候,就会起?爆炸,并炸毁周围的建筑。

3.市民失业问题

你在游戏中有时会看到有些楼房上标有找不到?作的标记,这说明这幢楼的居民失业了。最好的解决办法是在他们的附近建?些商业区,使它们可以在最近处找到?作。

4.环境问题

如果你的?收?居民达到3000?以上,市长评价达到55以上,你就可以建设?污染,?功率的太阳能发电站了,?它来替代?污染的“燃煤发电站”相信城市的环境会得到改善。如果有必要的话“核融合发电站”也是个不错的选择。

在城市发展的过程当中,如果你达到?些奖励建筑的要求,它们就会落座你的城市。它们不光有美观的外形更重要是具有实?的功能【例如:医疗研究所可以?幅度提?市民的健康?平,私?学校可以招收富?家的孩?却不会花您?分钱】有了它们你的城市?定会更加美丽繁荣。

你是否希望你的城市有?些与众不同的建筑呢?如果你城市的财政状况良好的话“地标建筑”是不错的选择,但要注意它是有维护费的。

赢得市民的爱戴:

你的城市??如果发展到??万,市民会要求你建设“?型市长雕像”,你还可以选择男性或?性,这标志着你已经是?个合格的市长了并受到了全市?民的尊重。恭喜您!

您的市长之旅还并没有结束,最后愿您开开??当市长。

结束语:这是我第?次写游戏攻略,花费了很?的??,有很多内容为了保证准确性还专门又验证了?下。我本来想写成?得体会?类的东西,可写着写着就有些意犹未尽的感觉,于是就改写成了全攻略。说是全攻略但?部分都是我??总结的经验,其中肯定有遗漏或不准确的地?,请您?定留下您的宝贵意见。欢迎留?继续讨论。

完成于2003年6?13号

逗游?——中国2亿游戏?户?致选择的”?站式“游戏服务平台

应急避难场所制度汇编

应急避难场所管理制度汇编 应急避难场所管理规定 1、遵循“属地管理、保证重点、服从指挥、有序集散”的原则,积极为受灾群众提供避难服务。 2、应急避难场所按照场地权属由业主单位负责应急避难场所的日常管理与维护,并接受所在地民政、地震部门的监督管理和业务指导,确保避难场所设施完好,灾时可正常使用。 3、根据邵武市应急避难场所启用预案,应急避难场所由市政府依据灾情程度宣布启动和关闭。 4、启用应急避难场所时,相关责任单位根据预案迅速做好灾民安置、物资供应、医疗救护、卫生防疫、治安和秩序维护,以及供电、供水、通讯等配套设施应急保障。 5、应急避难场所工作人员根据上级指令和任务分工接收安置避灾群众,做好救灾物品管理发放,为灾民提供食宿等基本生活保障。 6、任何单位和个人不得破坏、侵占或挪用地震应急设施设备。

应急避难场所管理人员职责 1、热爱防灾减灾、抗灾救灾工作,全心全意为避灾避险群众提供耐心细致、热情周到的服务。 2、每月定期检查避难场所设施,加强日常维护管理,保证重要应急设施处于良好状态。 3、引导鼓励避灾群众弘扬团结友爱精神,互帮互助,自强自立,共度难关。 4、做好避灾群众的登记统计和接待安置工作,安排其食宿,指导其做好应急避难场所的清洁卫生和设施用具的规范摆放。 5、加强与避灾群众的交流和沟通,掌握其思想动态和健康状况,防止意外事件发生,确保应急避难场所安全稳定。 6、加强应急避难场所食品和用品的管理和维护,及时做好发放和补充工作。 避灾人员守则 严格遵规守纪讲究文明礼貌 听从统一安排维护良好秩序 提倡团结互助自觉帮老扶幼 爱护公共财物防止损坏丢失 维护公共环境保持卫生整洁 严格食品安全预防疾病发生

模拟城市新手攻略

模拟城市新手攻略 一、开局动画,读条 游戏一开始,我们首先进入游戏之后,会有一个金发碧眼的美女问我们是否需要开始建造,点击绿色的确定之后,我们开始进入游 戏了! 二、第一步建设 三、第二步建设 路修好了,城市建完了,还差什么呢?房子!!没错,没有房子难 道要让民众睡马路上么。。所以,我们的下一步就是去建造住宅区,(住宅区的原则是尽量离公路远一些!) 4第三步:建造建材店,制造钉子 钉子是我们升级房子所必不可少的物品,所以当我们建好了住宅区之后第一步就是要制作建材店生产钉子、 5:夜晚在黑也不怕不怕啦 6:建造工厂来生产金属 通电之后我们的基础设施就已经全部搞定了,这时候我们可以看看还有哪些东西可以建筑的。然后我们发现还可以建造一个工厂, 没错,就是工厂,工厂在前期对于我们来说也是意义重大的,我们 可以再工厂中生产金属来升级我们的建筑。 7:修建水塔 建筑升级了之后,自然就会有更多的人来入住,这时候选择一个水塔是非常不错的选择。因为我们的市民总是要洗澡的~~ 8:去别人的城市交易 9:市政府

造访别人的城市后,我们终于要进入新手教程的最后一项了修建市政府了!按照游戏中的提示搭建市政府就可以了! 《模拟城市》(SimCity)是美国艺电出品的一个城市建造(City-buildinggame)的电子模拟器,首部作品发售于1989年,是Maxis 的第一个产品。最初发行的平台为DOS,之后又陆续推出了麦金塔、Windows与超级任天堂等平台上的版本。当前该系列的版权所有者 以及发行商为美国艺电(EA)。 2008年1月10日,EA以GPL协议开放原始版本,更名为Micropolis,特别针对OLPC。 在2013年EA/Maxis发布了全新的《模拟城市》系列城市模拟器,将游戏名称定为与1989年相同的名称《模拟城市》,并且通过 Origin平台才可以进行游戏。在Maxis被问道这款游戏是否叫做 “模拟城市5”的时候,Maxis说,这款游戏不是《模拟城市4》的 迭代,而是一款全新的城市模拟器,我们叫他《模拟城市》。国内 外的《模拟城市》粉丝们将它叫做《模拟城市(2013)》或者 “SC(2013)”。 为了相互区别Maxis的第一部和第五部作品,本词条用游戏发布时间分别命名为《模拟城市(1989)》和《模拟城市(2013)》。 EA/Maxis官方目前分别称之为:Micropolis和SimCity(港台译名:模拟城市)。

火锅餐饮重庆火锅底料秘方资料

重庆火锅底料秘方 重庆火锅的特点 一.麻辣为主.多味并存二.讲究调味.善于变化三.注重用汤.崇尚自然四.刀工精细,变化灵活 五.选料广泛,独具一格六.饮餐合一,随心所欲 重庆火锅原料及香料属性 郫县豆瓣郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚;郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮. 豆豉豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道. 干辣椒干辣椒性辛温,能祛寒健胃,其色泽鲜红,辣味较重.干辣椒品种很多,有大金条.二金条,五叶椒,朝天椒,七星椒,大红袍和小米椒等. 火锅汤卤(锅底)中加入干辣椒,能去腥解腻压抑异味,增加香辣味和色泽. 花椒花椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用,花椒品种以陕西椒;四川茂汶椒.清溪椒为上乘. 花椒是火锅的重要调味料.用于汤卤中可压腥除异,增鲜香. 老姜老姜性辛湿.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于红汤,清汤汤卤中,能有效的去腥压臊.可提香调味. 大蒜大蒜喂辛辣气芳香.含有挥发油,二流化合物.大蒜主要用于调味增香,压腥味去异味. 醪糟醪糟.是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇.甘甜可口,稠而不混,酽而不粘. 调制火锅汤卤(底料)加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味. 食盐食盐能解毒凉血,润燥止氧,在火锅中起定味调味提鲜解腻去腥作用. 冰糖冰糖使复制品蔗糖,为结晶体味甘性平.益气润燥,清热. 在熬制火锅汤卤时,加入冰糖克使汤汁醇厚回甜,具有缓解辣味刺激的作用, 料酒具有柔和的酒味和特殊香气. 料酒在火锅汤卤中主要作用是增香.提色,去腥,除异味, 味精味精是从大豆.小麦.海带及其它含蛋白质物质中提取,味道鲜美, 在火锅中提鲜助香.增味作用. 鸡精鸡精是近几年使用较广的强力助鲜品,用鸡肉鸡蛋及麸酸钠精制而成,鸡精的鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸. 鸡精的作用是增鲜提味. 胡椒味辛性温带浓烈的芳香气味,具温中散寒,健胃顺气的功效.在清汤火锅中用于去腥压臊.增香提味. 火锅香料的作用及其用量 1甘菘在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香。甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。在麻辣火锅汤料或卤水中加入此香料,其香味浓郁。不过要注意量的把握,一次用量不宜超过5克,否则香气“腻人”。 2丁香又叫公丁香、子丁香,为丁香的花蕾,烹调中常用的是干品,香味浓,尝之有刺舌、麻舌感,其

开火锅店创业计划书

篇一:火锅店创业计划书火锅店创业计划书一、项目背景四川的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是,如何开一家正宗的四川火锅店,却是门不小的学问。做为火锅店,其基本特征与其他餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以了解到人们需要什么类型的火锅,掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域,开办具有特色的火锅店,以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查,是开火锅店决策或投资的前提。由于火锅店时常客人满座,因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等,一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方,由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的,因此吃的方法也会不同,这时由服务员亲自教导,除了帮助客人外,更加深他们对这间火锅店的印象。 二、火锅市场调查(一)对火锅市场影响因素 1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等,基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施,措施优惠,如:税务、各类收费、租金、人才引进

《模拟城市4》操作、快捷键

《模拟城市4》操作、快捷键基本快捷键 1、2、3、4、5、6 更改游戏画面大小 (或用- 和+ 来缩小放大游戏画面) Ctrl+` 或Ctrl+Pause 暂停或开始游戏 Ctrl+1、2、3 更改游戏速度 上、下、左、右键向上/下/左/右卷动屏幕 空格键以指针为中心显示 市政规划快捷键 Q、W、E 规划低/中/高密度住宅区 A、S、D 规划低/中/高密度商业区 Z 规划农业区 X、C 规划中/高密度工业区 Y 规划垃圾掩埋场 V 去除分区 R 建造道路 Shift+R 建造高架高速公路 Ctrl+R 建造大道 Alt+R 建造街道 Ctrl+Shift+R 建造公车站 T 建造铁路 Shift+T 铺设地铁

Ctrl+T 建造高架铁路 ALt+T 建造高架铁路站 Ctrl+Shift+T 建造客运火车站Shift+Alt+T 建造地铁站 Ctrl+Alt+T 建造货运火车站M 建造客运汽车渡口 Ctrl+M 建造客运渡口 I 铺设水管 L 架设电线 P 建造派出所 Alt+P 建造警察局 Ctrl+P 派遣警察 F 建造小型消防局 Alt+F 建造大型消防局 Ctrl+F 派遣消防队 H 建造医疗诊所 Alt+H 建造大型医疗中心 K 建造小学 Alt+K 建造中学 Shift+K 建造市立大学

常用快捷键 F1 上帝模式 F2 市长模式 F3 市民模式 F4 选项面版 F5 白天 F6 夜晚 F7 日夜更替 F8 返回大地图 F9 图形选项 F10 音频选项 F11 游戏选项 F12 退出游戏 Ctrl+S 保存游戏 Ctrl+Alt+S 快速保存(不更新城市细节)Ctrl+Shift+S 快照模式 Ctrl+Shift+A 城市相册 Ctrl+X 输入作弊码 Ctrl+Shift+O 删除城市 ESC 关闭/打开页面 G 去除/显示格子 Ctrl+Shift+C 地形等高线开关

火锅底料制作秘籍大全

火锅底料制作秘籍大全 Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8

火锅底料的详细做法 香辛料既是食品,又是药品。民间俚语说“是药三分毒”。因此香辛料用于火锅中,一定要注意相互间的配伍和炮制问题,如果用的好,会产生相加或相乘的理想效果,用的不好会相互间产生抵触、相减作用。若使用了禁用品,还有可能造成部分人的不适,严重的会引起饮食事故。 新派重庆火锅为什么在炒制时施放香料。 首先是抑臭、赋香和增香的需要,火锅底料炒制,特别是重庆火锅炒制时“牛油”是绝不能少的,牛油熟化和其他原材料混合后会产生浓厚的香味。但是牛油本身具有腥臭味,单靠姜、蒜等物料不能完全压腥,而我们研制的底料用香料中有部分物料具有强烈的除腥,去秽作用。压去牛油的腥臭,与牛油熟化后香味混合会产生奇妙的复合香气,从而起到抑臭、去邪、呈香、增香的作用。 其次是防腐、灭菌、留香的需要。火锅底料炒制结束在贮存和待用过程中,底料表面和底料中残存的水分与空气接触,随着时间的推移会使底料逐渐发生氧化、香味散失、酸败、霉变等现象,特别是夏季会严重影响火锅底料的品质,甚至不能使用,我们研制的用于火锅底料的香料有很强的灭菌、防腐的作用,为保持火锅底料质量和留香,延长保质期提供了保证。 第三,饮食健康的需要。一些食客的肠胃对麻辣有过敏反应;一些急性食客将未烫熟的菜品吃下;还有一些食客身体欠佳,如脾胃虚寒,肾阳衰败,肠寒滑泄,感冒等因吃火锅会产生不适状况,我们根据药食同源的原理对香料配方进行精细调配用于火锅底料中,从而达到去寒、温中、化湿、止泻的作用。 好了,上面讲到火锅底料制作和香料的运用。中餐讲究的是“百菜百味”,而火锅讲究的是“百菜一味”,只要你把底料炒好,各种肉食品、蔬菜、豆制品等,象京戏中的“生旦净末丑”纷纷跳入锅中,这台戏就快要唱好了。 且慢,菜是下锅了,可汤是慢慢熬的,香味也是慢慢出来的,客人他却等不及,有意见了。 火锅底料的做法2008年11月11日星期二 23:001海鲜排骨锅: 小精排1斤半,干香菇8朵,鱿鱼头2个(带须)香叶4片,葱姜蒜、料酒、大料、花椒。 排骨切好,氽热水。 锅里放油,油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶。炒出香味,放入排骨。加料酒,炒3分钟左右,放入香菇和鱿鱼。放入足够的水。高压锅15分钟。放入香油、味精即可成为锅底,涮肥牛叫一个绝。 2、香辣牛肉锅底。 老干妈一罐、牛腩1近半、葱姜蒜、料酒、大料、花椒、甘草、丁香。

陈正伟-火锅店选址分析技术-案例分析

火锅店选址技术-案例分析 重庆工商大学陈正伟2014年5月 门店选址是生意状况的关键性战略决策问题。门店选址也是一个综合决策问题,需要考虑很多因素,其中包括周边人群的规模和特点,微区位的经济基础特点,竞争状况,交通便利性,房产成本,场所特征等等。同时选址的决策过程很复杂,位置一旦选定就不可能轻易变动,成本代价很高。本为试图通过介绍完整的微区位统计分析的选址步骤,为商业企业店铺选择提供一个可供借鉴的程序和方法。 1.选址因素分析 任何一个企业面对的环境复杂且难以预测,因此,如果能把环境区分成不同的部分,将十分有利于店址的识别和预测环境的影响。广义环境中存在的所有因素对店址有直接或间接的区别,程度有深浅之分;同时,人力和经费的限制也决定了不能够将外部环境的研究对象确定得过于宽泛,只能将这种研究集中于那些组织活动影响程度较高、方式较为直接的因素。这里我们以餐饮业为例,将其环境分成以下三个部分:经济环境、自然环境、文化环境进行分析。 (1)经济环境 经济环境是影响基本上所有组织活动的重要环境因素。该区域在城市中的经济现状、经济发展都将对餐饮业产生巨大影响,主要体现在该区域的消费能力、各档次餐饮店之间的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业起的巨大推动作用等几大方面。可采用综合评价法,对每一个备选区域进行综合评估,逐一评价其优劣,排列出各个区域对增加餐饮店适宜程度。 (2)自然环境 自然环境主要取决于地理位置、以及资源状况等自然因素。地理位置是制约店铺经营状况的一个非常重要的因素,要考虑区域与周边区域及其它城市的空间联系。 (3)文化环境 文化环境包括一个地区的文化水平、宗教信仰、风俗习惯等。不同的城市,具有着不同的吃文化。吃文化体现的就是当地的口味习俗,我们必须非常重视,如重庆人很难适应江淮地区的口味,多数人爱吃辣椒。而在同一城市不同文化水平的区域选址,就意味着消费者对产品和服务的品种要求不同,这对餐饮店的目标定位尤其重要。

应急避难场所建设技术标准

区应急避难场所建设技术标准 T echnology Standard of City Emergency Shelter Construction I

目次 1 总则 (2) 2 术语 (3) 3 场地型应急避难场所 (5) 4 场所型应急避难场所 (12) 5 应急转换 (16) 附录 A 用词说明 (17) 附录 B 应急标志 (18) 附录 C 应急转换设施设备表 (20)

1 总则 1.0.1 为适应城市综合防灾、抗灾需要,规范城市应急避难场所建设,制定本标准。 1.0.2城市应急避难场所建设应符合国家有关的法律法规,体现“以人为本”的建设理念以及“合理规划、平灾结合、综合利用、因地制宜”的原则。 1.0.3应急避难场所建设应与国家经济建设相协调,与各类防灾专项规划相衔接,与公园、绿地、广场、室内场馆和人防工程等建设相结合。 1.0.4本标准中城市应急避难场所分为场地型和场所型两类。 1.0.5本省地级以上城市新建、改建和扩建应急避难场所工程应按本标准执行,县级市及以下城镇的应急避难场所建设可参照执行。 1.0.6城市应急避难场所建设除执行本标准外,还应符合国家及行业现行相关标准和规范的规定。

2 术语 2.0.1 应急Emergency Response 破坏性灾害(如地震、战争等)或其它重大危害性突发事件发生前所做的各种防御和减轻灾害的准备以及发生后所采取的紧急抢险救灾行动。 2.0.2 城市应急避难场所City Emergency shelter 城市内配套建设了应急救援设施(设备)的具有一定规模的场地和按防灾要求设计或加固的场所。 2.0.3 场地型应急避难场所Ground-type Emergency Shelter 利用公园、绿地、学校操场、广场等开敞空间建设的具有灾时紧急避难和临时生活功能的场地。 2.0.4 场所型应急避难场所V enue-type Emergency Shelter 利用地下空间(含人民防空工程)、体育场馆、学校教室等公共建筑具有灾时紧急避难和临时生活功能的场所。 2.0.5 避难单元Evacuation Unit 场所型应急避难场所中具有独立避难功能的空间单元。 2.0.6 避难场所出入口Entrance of Shelter 能够满足人员疏散、物资运输等安全出入的通道。 2.0.7 基本设施Basic Facilities 为保障避难人员基本生活需求设置的配套设施。 2.0.8 一般设施General Facilities 3

《模拟城市4》系列详细攻略之区域规划

《模拟城市4》系列详细攻略之区域规划 建立邻近城市连结 您可以利用道路、高速公路、电线、地铁和水管连结各个城市。要这么做,只需选择工具然后将路网拖曳到城市的边缘。如果您的方法正确,将出现对话窗口询问您是否确定您要建立一个邻近城市连结。选择接受。如果您储存并离开城市,然后开启邻近的城市,您应该可以看到网络出现在您建立连结的区域。接下来您可以将这些管线延长连接到您邻近的城市。 合作城市 一旦您建立道路连结到两个邻近的城市,它们会彼此分享需求。接着您可以透过区域划分和课税来控制哪种型态的住宅或商业出现在哪个城市里。如果您在某个城市只要工业,就在该城市里指放置工业区。如果您在某个城市只想要高级住宅区,那就提高该城市其它住宅区的税率,降低有钱人的税率。 邻近城市交易 一旦您建立了邻近城市连结,您可以创造和邻近城市的交易、购买或贩卖电力、垃圾和水。要创造交易,您的城市必须拥有正确种类的连结。以电力交易来说,您必须将两个城市用电线连结 起来。而垃圾交易则需要道路连结。至于水交易,您必须拥有水管连结。交易中的买方城市必须对该资源有需求,并有足够的金钱支付整年度的交易金额。还有,卖方城市必须有足够的资源量支持该交易。在交易的有效期间内,如果这些规定未被达成,那么交易就会被取消。您不能向您购买某资源的城市对象建立贩卖交易,因此您不能像某城市购买电力然后再卖回给它。不过,您可以购买电力然后卖给另一个城市。此外,您也可以向同一个城市购买电力,然后卖水给它。您还可以在任何时候取消交易而不被罚款。 区域策略指引 1、选择您要开发的城市。确定该城市四周都有邻近城市,特别是在您计画合作的城市边缘。您可以让事情变得更简单,只要在您为您的城市做准备的时候按下暂停。一开始只要建立单一种类的城市,也就是只有住宅区、商业区或工业区的城市。 2、用只有住宅区的城市开始游戏。 3、放置街道,然后留下一些开放区域留待将来发展用。 4、将道路连接到您城市角落的两个邻近城市。 5、在您的住宅区城市里,在城市角落放置天然气发电厂。 6、开启天然气发电厂询问窗口,然后减少它的资金到大约20%。 7、在天然气发电厂旁边放置一小块高密度的工业区,制造一些就业机会。 8、在您喜欢的地方放置高密度住宅区。 9、取消游戏暂停,然后观看您的住宅区发展,直到需求逐渐变少,接着再次暂停游戏。 10、铲掉您的工业区,然后在上面盖住宅区。 11、储存游戏后离开该城市。 12、开启一个邻近刚刚您创造的城市的新城市。 13、创造这个新城市成为工业城。 14、放置煤炭发电厂开始建立这个工业城。 15、再次开启发电厂的询问窗口,并将资金减少到大约20%。

海底捞火锅底了配方绝密配方

火锅底料 1.海鲜排骨锅: 小精排1斤半,干香菇8朵,鱿鱼头2个(带须)香叶4片,葱姜蒜、料酒、大料、花椒。 排骨切好,氽热水。 锅里放油,油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶。炒出香味,放入排骨。加料酒,炒3分钟左右,放入香菇和鱿鱼。放入足够的水。高压锅15分钟。放入香油、味精即可成为锅底,涮肥牛叫一个绝。 2、香辣牛肉锅底。 老干妈一罐、牛腩1近半、葱姜蒜、料酒、大料、花椒、甘草、丁香。 牛腩切小块氽热水。锅里放油,油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶放入牛南、料酒、炒3分钟左右。然后放入老干妈辣椒酱。(按个人喜好)。酱油少许大量水。高压锅20分钟。熟后放入蒜苗或者青蒜末。 川味火锅虽然品种繁多,但归结起来无非只有两大类:一类是白汤火锅,一类是红汤火锅。当然,最具川味特色的还要数红汤火锅。制作红汤火锅的关键在于火锅底料的炒制。炒制火锅底料时,不仅要掌握好各种原料的用量和比例,而且要掌握好正确的炒制方法。虽然各个火锅店炒制火锅底料时所选用的原料和采用的方法有一定差异,但基本原料和基本方法还是一致的。 火锅底料的炒制(以5份锅底料计) 原料:菜油2500克牛油1500克郫县豆瓣1500克干辣椒250克生姜100克大蒜200克大葱300克冰糖150克醪糟汁500克八角100克三奈50克桂皮50克小茴50克草果25克紫草25克香叶10克香草10克公丁香5克

制法: 1 菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞 出绞成茸,即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小块;草果拍破。 2 炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、葱结爆香,接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒,转用小火慢慢炒约1~1 5小时,至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时,拣出锅中葱结不用。 3 随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等,继续用 小火炒约15~20分钟,至锅中香料色泽变深时,下入冰糖、醪糟汁,用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发,这时将锅端离火口,加盖焐至锅中原料冷却,即成火锅底 二、火锅汤料的调制 原料:猪棒子骨1500克牛棒子骨1500克鸡爪骨500克生姜50克大葱150克料酒100克鸡精150克味精75克炒好的火锅底料全部干辣椒750克花椒75克菜油适量 制法: 1 猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。 2 先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水,捞出放入清水锅中,加入生姜、大葱、料酒,用大火烧开后,转用小火熬至汤色乳白,打去料渣不用,即得鲜汤。 3 将火锅底料平均分为5份,分别装入5口火锅中,再往锅中分别掺入鲜汤每口火锅 掺汤约2500克,接着调入鸡精、味精,另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香,随后分别撒入5口火锅中每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克,这时就可将火锅 端上桌,待烧沸数分钟后,即可动手涮烫各种原料了。 三、操作时的一些相关问题 1 在火锅底料的炒制过程中一定要用小火,这样一是可避免将原料炒煳,二是可使原 料内部的香味和色素等充分渗出。 2 炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动,以使原料受热均匀并避免粘锅。 3 火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味,而糍粑辣椒则主要用于提色,不过两者 均要慢慢炒干水气,这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。

火锅店选址分析报告

海底捞火锅为案例 火锅店 选址分析报告

一、海底捞公司简介: 四川海底捞餐饮股份有限公司是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司成立于1994年,目前在北京、上海、西安、天津等城市建有近50家直营店、四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产中心,有7000多名员工,年营业额约10亿元。公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下,始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,将用心服务做为基本经营理念,致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。 十几年来,公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、沈阳、杭州、青岛等全国多个城市拥有五十多家直营店,四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地,2010年营业额近15亿元,拥有员工1万多人。 公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉,创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。2007年12月,获大众点评网2007至2008年度“最受欢迎10佳火锅店”及“2007年最受欢迎20佳餐馆”奖项,企业连续三年获得“中国餐饮百强企业”名誉称号。

二、海底捞的南昌选址 1、选址涉及的因素 此图表是一般选址问题需要考虑的因素 显性成本隐性成本 国际间文化差异 环境 房价 学校 …… 2、海底捞品牌的客观标准: 1、层高一般要求在3800mm以上(地面到梁下高度),最低不能低于 3500mm,一般我们设备吊顶需要梁下800mm-1000mm,最终完成吊顶净高不小于2500mm。 2、使用面积一般不低于1600平米 3、居民楼下和离居民楼比较近不考虑,一般环评要求:居民楼离大 楼主体距离不少于9米,室外设备放置位置离居民楼不小于20米,

应急避难场所建设技术标准汇总

区应急避难场所建设技术标准Technology Standard of City Emergency Shelter Construction I / 23

目次 1 总则 (2) 2 术语 (3) 3 场地型应急避难场所 (5) 4 场所型应急避难场所 (12) 5 应急转换 (16) 附录 A 用词说明 (17) 附录 B 应急标志 (18) 附录 C 应急转换设施设备表 (20) 1 / 23

1 总则 1.0.1 为适应城市综合防灾、抗灾需要,规范城市应急避难场所建设,制定本标准。 1.0.2城市应急避难场所建设应符合国家有关的法律法规,体现“以人为本”的建设理念以及“合理规划、平灾结合、综合利用、因地制宜”的原则。 1.0.3应急避难场所建设应与国家经济建设相协调,与各类防灾专项规划相衔接,与公园、绿地、广场、室内场馆和人防工程等建设相结合。 1.0.4本标准中城市应急避难场所分为场地型和场所型两类。 1.0.5本省地级以上城市新建、改建和扩建应急避难场所工程应按本标准执行,县级市及以下城镇的应急避难场所建设可参照执行。 1.0.6城市应急避难场所建设除执行本标准外,还应符合国家及行业现行相关标准和规范的规定。

2 术语 2.0.1 应急Emergency Response 破坏性灾害(如地震、战争等)或其它重大危害性突发事件发生前所做的各种防御和减轻灾害的准备以及发生后所采取的紧急抢险救灾行动。 2.0.2 城市应急避难场所City Emergency shelter 城市内配套建设了应急救援设施(设备)的具有一定规模的场地和按防灾要求设计或加固的场所。 2.0.3 场地型应急避难场所Ground-type Emergency Shelter 利用公园、绿地、学校操场、广场等开敞空间建设的具有灾时紧急避难和临时生活功能的场地。 2.0.4 场所型应急避难场所Venue-type Emergency Shelter 利用地下空间(含人民防空工程)、体育场馆、学校教室等公共建筑具有灾时紧急避难和临时生活功能的场所。 2.0.5 避难单元Evacuation Unit 场所型应急避难场所中具有独立避难功能的空间单元。 2.0.6 避难场所出入口Entrance of Shelter 能够满足人员疏散、物资运输等安全出入的通道。 2.0.7 基本设施Basic Facilities 为保障避难人员基本生活需求设置的配套设施。 2.0.8 一般设施General Facilities 为改善避难人员生活条件,在基本设施的基础上增设的配套设 3 / 23

模拟城市攻略布局图[模拟城市新手攻略]

模拟城市攻略布局图[模拟城市新手攻略] 一、开局动画,读条 游戏一开始,我们首先进入游戏之后,会有一个金发碧眼的美女问我们是否需要开始建造,点击绿色的确定之后,我们开始进入游 戏了! 二、第一步建设 三、第二步建设 路修好了,城市建完了,还差什么呢?房子!!没错,没有房子难 道要让民众睡马路上么。。所以,我们的下一步就是去建造住宅区,(住宅区的原则是尽量离公路远一些!) 4第三步:建造建材店,制造钉子 钉子是我们升级房子所必不可少的物品,所以当我们建好了住宅区之后第一步就是要制作建材店生产钉子、 5:夜晚在黑也不怕不怕啦 6:建造工厂来生产金属 通电之后我们的基础设施就已经全部搞定了,这时候我们可以看看还有哪些东西可以建筑的。然后我们发现还可以建造一个工厂, 没错,就是工厂,工厂在前期对于我们来说也是意义重大的,我们 可以再工厂中生产金属来升级我们的建筑。 7:修建水塔 建筑升级了之后,自然就会有更多的人来入住,这时候选择一个水塔是非常不错的选择。因为我们的市民总是要洗澡的~~ 8:去别人的城市交易 9:市政府

造访别人的城市后,我们终于要进入新手教程的最后一项了修建市政府了!按照游戏中的提示搭建市政府就可以了! 《模拟城市》(SimCity)是美国艺电出品的一个城市建造(City-buildinggame)的电子模拟器,首部作品发售于1989年,是Maxis 的第一个产品。最初发行的平台为DOS,之后又陆续推出了麦金塔、Windows与超级任天堂等平台上的版本。当前该系列的版权所有者 以及发行商为美国艺电(EA)。 2008年1月10日,EA以GPL协议开放原始版本,更名为Micropolis,特别针对OLPC。 在2013年EA/Maxis发布了全新的《模拟城市》系列城市模拟器,将游戏名称定为与1989年相同的名称《模拟城市》,并且通过 Origin平台才可以进行游戏。在Maxis被问道这款游戏是否叫做 “模拟城市5”的时候,Maxis说,这款游戏不是《模拟城市4》的 迭代,而是一款全新的城市模拟器,我们叫他《模拟城市》。国内 外的《模拟城市》粉丝们将它叫做《模拟城市(2013)》或者 “SC(2013)”。 为了相互区别Maxis的第一部和第五部作品,本词条用游戏发布时间分别命名为《模拟城市(1989)》和《模拟城市(2013)》。 EA/Maxis官方目前分别称之为:Micropolis和SimCity(港台译名:模拟城市)。

开火锅的全套流程,想开火锅店必看

开火锅的全套流程,想开火锅店必看 火锅是中餐里面最容易复制的模式之一,以服务好著称的海底捞以及以性价比较高的 呷哺火锅的成功,更是引起诸多投资者对火锅行业的青睐。随着餐饮行业不停的创新,近 年来火锅业正在不断的扩大,于某些城市中,还出现一条街在半年之内新开5家火锅店的 例子。眼看火锅业形势一片大好,重庆崽儿火锅就为大家整理了一份开火锅店的流程攻略,以供各位将要进入餐饮业的人仕参考。 一、开店前的心理准备 要做好长期吃苦受累的准备,不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想” 的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。 二、做好“走出关系误区”的准备 部份投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想 法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。 三、做好“提防定时炸弹”的准备 餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹——消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得,厨 房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑事责任;而如不注重食品卫生,酿成了食品安全的群体性事件,企业也将遭受灭顶之灾。 四、开店前的资金准备 在一个一线城市搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争 越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。

目前,一个600--800平方米、60--80张台的火锅店,大概要准备60万元的资金,其 中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、 设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。 五、店面的选择 如果选到一个好的店面,火锅店的成功率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力,因为成熟的商圈已经被占用了,新的商圈又相对不成熟,需要时间来“养”。 一般来讲,好的商圈具备这样的特征: 1、常住人口和流动人口较多 2、餐饮比较密集 3、停车位充足 通常600--800平方米的火锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和 门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影 响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收 入情况以及消费习惯要符合市场定位。 意向性选定商圈后,要进行一系列的考察,要花至少一个月的时间来考察中午和晚上 的人流量、车流量。看周边楼房是否有空调、生活垃圾多不多、晚上亮了多少灯等。此外,还要对周边所有的竞争对手进行分析,诸如品牌餐饮规模大小、装修风格、菜品质量、人 均消费、管理和服务水准以及营业状况等。注意观察这些地段的餐饮企业不同时段的经营 状况,周一至周末的中午和晚上都要仔细考察,为了摸清详细情况,还要把对手吃上好几轮。 六、火锅店的装修 环境会影响人的心情,从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前,人均30元以内的大众化火锅,往往只注重了味道而忽略了环境,土灶、土锅、土板凳和千篇一律的店堂,沉 闷甚至压抑。 但众所周知,装修是个可深可浅的“无底洞”,大众化的火锅店,如何在投入有限的 情况下做出亮点,让人一进来就感觉到与众不同,是个复杂的事情。 装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃 与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点。比如,店堂,一扫人们对大众火锅豪爽有余,细腻不足的成见,让人感受到火锅的时尚蝶变:时尚而跳跃的外观,在内部环境、细节上 采用金属、玻璃等材料,宽敞明亮,烘托出时尚的就餐氛围;凳子可以从宜家超市挑选, 70元一把,不贵,但坐着舒服;也可定做彩色沙发,营造出时尚、休闲的火锅吧的感觉, 这种亮丽的色彩、明快的空间,让顾客心情也明亮起来。 特别强调一下,600--800平方的火锅店,一般要装2--3个月,租房的时候,一定要 跟房东讲好3个月的装修期内免租金。此外,火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。

应急避难场所建设技术标准样本

应急避难场所建设技术标准

区应急避难场所建设技术标准Technology Standard of City Emergency Shelter Construction

目次 1 总则 ... 错误!未定义书签。 2 术语 ... 错误!未定义书签。 3 场地型应急避难场所错误!未定义书 4 场所型应急避难场所错误!未定义书 5 应急转换错误!未定义书签。 附录 A 用词说明错误!未定义书签。附录 B 应急标志错误!未定义书签。附录 C 应急转换设施设备表错误!未定

1 总则 为适应城市综合防灾、抗灾需要,规范城市应急避难场所建设,制定本标准。 城市应急避难场所建设应符合国家有关的法律法规,体现“以人为本”的建设理念以及“合理规划、平灾结合、综合利用、因地制宜”的原则。 应急避难场所建设应与国家经济建设相协调,与各类防灾专项规划相衔接,与公园、绿地、广场、室内场馆和人防工程等建设相结合。 本标准中城市应急避难场所分为场地型和场所型两类。 本省地级以上城市新建、改建和扩建应急避难场所工程应按本标准执行,县级市及以下城镇的应急避难场所建设可参照执行。

城市应急避难场所建设除执行本标准外,还应符合国家及行业现行相关标准和规范的规定。 2 术语 应急Emergency Response 破坏性灾害(如地震、战争等)或其它重大危害性突发事件发生前所做的各种防御和减轻灾害的准备以及发生后所采取的紧急抢险救灾行动。 城市应急避难场所City Emergency shelter 城市内配套建设了应急救援设施(设备)的具有一定规模的场地和按防灾要求设计或加固的场所。 场地型应急避难场所

重庆正宗火锅底料制作秘方

重庆正宗火锅底料制作秘方(无渣底料制作) 配方:牛油10000克、菜子油25000克,鸡油5000克,豆瓣酱5000克、豆豉1250克、冰糖1250克、姜拍碎7500克、高度白酒1500克、醪糟汁5瓶、葱切段5000克、蒜拍碎5000克、辣椒5000克(用温水泡好,绞碎),大料500克,花椒(用水泡好),小米辣2包剁碎,小茴香250克、甘草切碎100克、肉桂100克、丁香100克、肉豆蔻250克、桂皮250克、草豆蔻100克、孜然粒100克、荜拨100克、白芷100克、三奈100克、草果250克、香果100克、良姜100克、砂仁100克、木香100克、甘菘50克、香叶250克。(香料全部磨成粉状,如家用按比例缩小即可)炒制方法: 先将炒锅置旺火上,下牛油烧8成热后,加洋葱一斤,去味后捞出,菜子油鸡油加入7成热豆瓣、小米辣扁干后加姜、葱.蒜、豆豉、花椒,煸出香味并呈红色后,小火下绞碎的辣椒扁干水分后下香料粉。待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制至香气四溢,离火加盖闷一夜,第二天漓出油当老油备有。在炒制途中加适量白酒用于降温,以免把底料炒糊. 底料杂质加水烧开过滤后和老汤共用。调制红汤还要注意以下两点:一

是汤汁表面的浮沫,与油混在一起,必须撇去。其方法是:用勺背轻轻沾取,让浮沫沾在小勺背上,然后除去,以免将油撇掉。二是要中途尝一下味道。若咸味不够,酌量加盐;若麻辣味不浓,再加点底料、花椒、辣椒;若发现太辣或太咸,可加冰糖或淡汤。经补充调味,使火锅的味道更符合食者的要求,更突出正宗重庆火锅的风味。 清汤 吊汤原料(以配30锅底为例): 鸡6斤、猪大骨15斤、牛大骨15斤、老姜500克、葱500克.当归50克.党参100克。 1、将吊汤的原料用清水漂洗干净,然后放入开水中“出一水”后,再用清水洗净。 2、鸡切成大块.下锅放色拉油放葱姜当归党参炒香。 3、原料放入锅中,掺水80斤,先用大火烧沸,打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。 配锅: 1、清汤:盐、味精、鸡精、鸡粉、肉酱宝、猪肉香精、鸡肉香精、葱段、大枣、枸杞、香砂、姜片。 2、红汤:盐、味精、鸡精、鸡粉、仔然面肉酱宝、猪

火锅店开业计划及实施流程

火锅开业服务流程第一天 1.公司、品牌文化宣讲 2.店面人员架构培训(详情见成本核算-人员配置) 3.品牌运营分化培训 第二天 4.产品、物料及控管制度培训第三.四天. 5.学习店面各岗位操作流程及管控要点第五.六天 6.至公司直营店实地考察+ 实操学习。培训结束后 7.提供选址要点及方案(附件1:火锅店选址指南) 8.协助确定选址 9.设计师进场并提供装修方案 10.协助制定开业工作进度计划 11.实施装修 12.按计划表配合工作至开业后三天

开业工作计划表

经营成本及利润试算 根据300 平米的店面。 操作间面积:不超过总面积的25% 。(厨房+小吃间+传菜口)75m2 。库房、吧台、卫生间、杂物间等不超过总面积的10% 。30m2 前厅面积:195m2 不超过总面积的65% ,可每次接待顾客约110 人/ 次,可安排餐位22 台。

一般火锅上座率:240% (直营店为300% )进餐人数:264 人/ 天 2.人均消费:60--80 元/人 3.日营业额:1.6—2.1万元/日 4.月营业额:48--63 万元/月 5.月毛利:55%--60% 月运营成本:员工工资:6--8 万元/月水、电、气:1万元/月 店面租金:2 万元/月 税收及其他:1 万/月 原材料为24.75 万元/ 月 -- 25.2 万元/月 以上开支合计费用:36.75 万元/ 月---37.2 万元/月 6. ------------------------------ 月利润:11.25 万元/月25.8 万元/月 7.总投资:前期开办费用:55 万元---80 万元加盟费:320 元/m 2*300m 2=9.6 万元设计费:80 元/m 2*300m 2=2.4 万 8.投资回归期:6 个月---12 个月人员标配: 行政组:店长1 名。会计1名。出纳1名。共计3 名 前厅组:大堂主管1 名。领班1名。吧台2 名。服务员6 名。传菜员3 名。保洁2 名。 共计15 名 厨务组:厨师长1名。打锅师傅2名。砧板2 名。抓菜工2 名。小吃工1名。洗碗工2 名。共计10 名。 店面标配共需28 人,流程运行进行顺畅后开减到19 人。

《光明区室外应急避难场所管理办法》

《光明区室外应急避难场所管理办法》 起草说明 一、办法制定背景 为规范和加强区室外应急避难场所日常管理和灾时运行工作,根据《中华人民共和国防震减灾法》、《地震应急避难场所场址及配套设施》(GB21734-2008)、《地震应急避难场所运行指南》(GB/T33744-2017)、《关于印发〈深圳市室外应急避难场所规划实施方案〉的通知》(深应急办字〔2012〕4 号)、《关于开展室外应急避难场所建设检查的通知》深应急办〔2018〕59号、《关于印发光明区室外应急避难场所规划实施方案的通知》(深光管办〔2012〕69号),等相关法律、规范及文件要求,结合光明区实际,制定本办法。 二、必要性和理由 1.《深圳市应急避难场所专项规划(2010-2020)》第二十九条规定应强化部门统筹,建立应急避难场所建设管理无缝衔接的协作平台。建议由市应急主管部门牵头制定应急避难场所建设管理办法等配套法规,明确各部门在各类应急避难场所整合、建设和管理中的职责分工、场所管理单位的责任和权利,以进一步强化部门职责,保持整体上协同一致; 2.《关于开展室外应急避难场所建设检查的通知》(深

应急办字〔2018〕59号)第一大点第五小点中明确要求各区(新区)、应急办(住建局)、市教育局、城管局要制定管理办法,明确相关部门、单位的职责。避难场所的产权单位、日常管理单位(公园、学校等)要做好各项设施、设备的维护。 3.光明区室外应急避难场所建设正在加快推进,场所数量迅速增加,需明确各部门对室外应急避难场所职责分工,规范和加强区室外应急避难场所日常管理和灾时运行工作; 4.完善室外应急避难场所管理体系的需要。 三、征求意见过程 2019年4月19日,针对《光明区室外应急避难场所管理办法》(征求意见稿)征求区内相关单位意见。 截至2019年5月5日,经整理,共征求16个单位意见。其中10个单位回复无意见(或未反馈);6个单位共提出了13条反馈意见,全部采纳。 四、办法主要内容 (一)框架结构 本《办法》分共十三条,包括适用范围、基本原则、建设单位职责、管理单位职责、其他部门职责、管理维护措施等内容。 第一条至第三条明确了本办法的目的依据、适用范围、基本原则。本办法的目的主要保证室外应急避难场所的平灾

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