农产品配送中心方案

C镇农业发展总公司农副产品配送中心方案

初稿

内容目录

1. 建立农副产品配送中心的目的及性质2

2. 农副产品配送中心组织结构3

3. 农副产品配送中心业务结构3

3.1. 业务分析 (4)

3.2. 业务增值环节 (5)

4. 某集团A公司公司客户需求条件 6

4.1 客户采购业务的基本情况 (6)

4.2 客户要求 (7)

4.3. 客户业务量估算 (7)

5. 农副产品配送中心固定设施8

5.1. 场地 (8)

5.2. 运输设施 (8)

5.3. 办公设施 (9)

5.4. 净整设备 (9)

6. 人员配置9

6.1. 人员及工资结构 (9)

7. 配送中心财务平衡计算10

7.1. 配送中心财务计算的假设 (10)

7.2. 财务数据的计算 (11)

8. 农副产品配送中心相关运营条件 17

8.1. 产地条件 (17)

8.2. 客户方建立订货制度及相应的设施 (18)

9. 配送中心业务模式与三丰批发市场零售商贩业务模式的比较和配送中心

经营模式的风险18

附件：其他可能方案分析21

1. 建立农副产品配送中心的目的及性质

第一，通过农副产品配送中心的业务，减少农副产品生产到最终消费之间的环节，降低期间的交易成本。

第二，通过农副产品配送中心的作用，加强最终消费与最初生产之间的联系，使得生产与消费的目的性和计划性加强，通过增加生产有效性的方式，降低宏观

生产成本。

第三，农副产品配送中心将从交易环节中节省下来的费用，一部分转移到产品的深加工方面，如对农副产品的清洗和整理，在转交给最终消费者，从而增加最终消费者的价值和收益。

第四，开拓C镇农副产品开发总公司市场和销售渠道。

2. 农副产品配送中心组织结构

农副产品配送中心隶属于C镇农产品发展总公司。是农产品发展总公司直属销售机构。由农产品发展总公司投资建立的销售公司。配送中心由营销管理部，仓储分检，采购，财务管理部组成。分别负责对客户的销售，协调与客户的业务活动和配送中心日常管理事务，仓储分检负责将运到配送中心的农副产品按不同客户订单进行整理和分检工作，同时储备一天。采购部负责处理客户农副产品订单处理，向C镇农户进行产品订购。同时负责在三丰蔬菜市场上采购C镇不能供应的农副产品。财务部负责处理订单交易的财务工作和处理客户信息的计算机系统工作。

3.农副产品配送中心业务结构

农副产品配送中心基本业务流程是，接受客户的大批量订单，通过集中采购处理后，向客户供货。这种方式通过减少流通过程中的环节而减低供需双方的交易成本，并且在流通过程中增加对农副产品净整处理增值服务，再使供需双方得利的同时使配送中心自身获利。

3.1.业务分析

在B市市农副产品需求市场上的客户可分为四类：第一，有规模的企事业单位后勤食堂，第二，餐饮饭店。第三，深入社区的规模性连锁超市，第四，为满足日常生活需要而购买蔬菜的家庭居民。

B市农副成品的供应渠道也可分成四类：第一，早晚集市。第二，带有农副产品的商店和超市。第三，启明农贸市场。第四，蔬菜和副产品批发市场，三丰和冷库。

筹划建立的农副产品配送中心由于资金，市场接受程度和产品供应因素，目前还不能面对餐饮饭店和居民服务。当前只考虑针对企业单位食堂的配送服务。企事业单位农副产品采购渠道基本如下：

企事业单位食堂的采购特点：

以普通农副产品品种为主。

采购量大

供应及时

价格要求随行就市

针对这种市场渠道和客户特点，配送中心能够运营并盈利的条件可以有以下几种：

第一，通过减少农副产品由农户／出产地到企事业单位的交易环节，将节省的费用作为对农户和用户的增值，以及配送中心自身的费用及盈利。

第二，通过对经营的农副产品进行清洗，分包等处理加工，使其增值，并通过规模扩大使边际收益大于边际成本而获得运营效益。

第三，由于配送中心是C镇农业发展总公司的一部分，所以还可以考虑以配送中心的运营亏损换取农副产品发展总公司整体收益的可能。

根据上述条件，配送中心的业务组成是：通过农业发展总公司向C镇地区的农户收购农副产品（或由农业发展总公司组织农户进行规模化的农副产品生产），经过配送中心将农副产品按订单整理后分送给客户。

3.2.业务增值环节

对农户和企事业单位食堂用户而言。单独配送中心业务可以在两个方面使业务增值：一个是减少交易环节，另一个是增加产品的价值。

根据企事业单位的采购过程，如果配送中心面对的客户主要从启明农贸市场采购，而配送中心能够保证基本的农副产品直接从农户手中收购，就可以节省一道交易环节。根据调查，农副产品从产出地到最终用户每经过一道交易环节，平均要增加30％的毛利。竞争比较的对象是三丰蔬菜批发市场。

另一个方面是通过增加经营产品的价值来提高售出价格而获利。具体工作包括生产经营品牌产品，以产品和营销为重点提高产品的价格；在配送中心对农副产品

进行净整，用减少客户食品加工流程中存储，清洗，损耗等费用的方式提高产品价格。在这种模式下，配送中心的投入要大于前一种模式。

以上两个方面是在维持农副产品初始收购价格与三丰蔬菜批发市场对农副产品初始收购价格一致的前提下的情况。如果农业发展总公司可以使农副产品的生产成本降低，将更加有利于配送中心的经营。

4.某集团A公司客户需求条件

促使考虑建立该配送中心的一个主要因素是某集团A公司准备对其系统内的食堂采购供应管理进行改革。在目前没有其他客户的前提下，配送中心只能以A公司一个客户的业务量来考虑业务配置和财务运营的平衡。如果考虑新客户开拓，则会由于营销费用无法估算而影响整个配送中心的财务预测。

4.1 客户采购业务的基本情况

A公司下属单位食堂有34个，分布在厂区内不同地点，34个食堂按地理位置划归为四个中心管理，由协力公司对这四个中心进行管理。

34个食堂每天平均要提供20000人次的就餐。目前由34个食堂自行到三丰蔬菜批发市场进行各自的采购。协力公司不掌握每个食堂每天的蔬菜副食品种和消耗量，只是根据全年的资金拨付额平均计算出如下数据：

蔬菜平均3000～4000元／日

肉类平均6000～7000元／日