(阳光校餐实施办法)

精心整理乃则尔巴格镇中心小学学生营养改善计划“阳光校餐”工作

实施方案

为贯彻落实全国学生营养办《关于开展农村义务教育学生营养改善计划“阳光校餐”项目试点工作的通知》（全国学生营养办函[2015]3号）、普教科字[2015]96号要求，切实加强对营养改善计划“阳光校餐”项目试点工作的工展，进一步加强学校食堂监督和管理，提升食堂餐饮服务水平，不断提高学生午餐质量，确保学生健康成长，特制定乃则尔巴格镇中心小学校“阳光校餐”工作实施方案。

一、工作目标

在学校推行“阳光午餐”管理工作，通过学生家长参与午餐质量监督，逐步建立公开透明的学生午餐管理制度，使食堂管理更加规范、精细、公开，提升学生、家长和社会满意度。

二、工作内容

以供餐日为单位，在网络上发布学校每天供餐的原材料和供餐的相关信息，接受全社会的监督，让阳光校餐真正公开、透明、阳光。

2015年9月6日，我校全面实行“阳光午餐”上报工作。

四、有关要求

（一）每天值日教师要高度重视此项工作，积极开展“阳光午餐”工作研究，探索有效的工作模式，全面推动“阳光午餐”工作深入扎实开展。

（二）值日教师要通过试点工作总结经验，建立和完善相关工作制度，逐步建立“阳光午餐”工作长效机制。

精心整理

精心整理

（三）“阳光校餐”入校午餐餐费是国家改善农村义务教育学校营养餐改善计划项目支出。

（四）每天营养餐教师应于每天中午将每天照相情况记录表经主要负责人签字并盖章后上传。

（五）严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。（六）搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。（七）食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。必须搞好粮、油、菜等各种食品的质量，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。

（八）所采购的食品必须有两人验收，合格后在发票上签字及时入档。

采购伙房需用物资（餐具、炊具）及其它物资，必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。

个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。

乃镇中心小学

2015年5月18日

精心整理