星级酒店功能设计细节

我们经常可以看到很多酒店钱花了许多，工期拖了很久，但最终的酒店环境效果并不尽入意，流线既不顺畅，运行成本又高。由于某一环节处理不当，一些酒店从一开始就留下了严重的隐患，而这些问题完全可以避免。是什么原因造成了这种情况的发生呢，我们将分几个部分来探讨这一问题，并建议合理的操作方

法。

一、组建一个合理、高效的装修工程运行机构这个机构应包括：A．酒店总经理

B．酒店工程部负责人

C．酒店咨询公司

D．建筑师(建筑设计单位)

E．结构、水电、暖通、消防、强弱电等专业负责人。(机电及设备设计单位)

F．酒店室内设计师(室内设计公司)

G．酒店室内灯光设计师(灯光设计公司)

H．艺术品设计师及供应商

I．酒店各使用部门的负责人(非固定人员)

这几个部分的选择直接关系到室内设计与装修的质量。

在这一构架中，A、B、I往往为既定的人员，其他部分则是经选择后确定的。其中各类设计师的确是关键中的关键，他将在很大程度上决定酒店项目成功与否。

1、筑设计单位的选择和确定

在新建酒店项目中，有些酒店误以为只要是正规的建筑设计院或仅凭酒店建筑外观设计的漂亮，就可以请他们进行酒店的建筑设计，这是一个非常大的误区。由于酒店是一个十分复杂的运行体系，如果一个建筑师对酒店相关内容知之甚少，很难想象能设计出合理的酒店建筑空间。而不合理的建筑设计会给今后酒店的运行及室内设计带来极大的不便，这就是我们常说的“先天不足”，这一方面的教训是十分深刻的。

很多酒店都遇到这样的问题：层高怎么这么低?柱子怎么这么多?面积怎么这么小?梁怎么这么大?建筑主面为什么不朝向周边的室外景观?流线怎么安排都不顺畅?一个有经验的建筑师可以在很大程度上避免上述问题，为建筑打下一个良好的基础。而一些酒店图省事或设计费的便宜，请一些没有经验的建筑师或缺少必要投入时间的“周末设计师”。造成与其它环节缺乏沟通，形成脱节，给工作带来不必要的障碍。因此，酒店应特别注意聘请有酒店建筑设计经验的建筑师。同时，建议聘请的建筑师应有充裕的时间投入到项目中。

2、机电及设备设计单位的确定

在酒店运营中，被客人投诉最多的问题就是关于机电、设备的，如：空调效果怎么这么差?为什么这里会漏水?卫生间的下水怎么堵住了?这里为什么会有异味?

同时，酒店在运行中也会遇到诸如：能源消耗过大，运行成本增加，维修、维护困难等一系列的问题。在酒店中如机电、设备问题不能很好的解决，将会严重影响酒店的运行成本。所以，有必要在前期设计中就考虑好解决此类问题的方案和措施。而聘请有酒店设计经验的机电及设备设计公司，将会使酒店少走

许多弯路。目前，有两种形式：

一种是机电、设备的设计单位与建筑设计院如是同一家单位，这是最理想的一种方式，便于双方的沟通与衔接。另一种形式是机电、设备设计单位与建筑设计院为两家不同的单位，这一形式的最大问题是互相沟通不够，造成互相之间的图纸容易出现互为矛盾，给实施带来困难。

3、酒店室内设计公司的选择和确定

室内设计直接影响酒店的环境氛围和建造成本，如何正确选择室内设计师又是一个非常棘手的问题。

4、灯光设计公司

许多酒店忽视灯光设计，认为只要有室内设计师就可以了，其实不然。灯光设计目前在酒店设计中占有非常重要的位置，对于气氛的营造起到举足轻重的作用，应由专业的公司完成。

在香港、台湾及国外都有专业的灯光设计公司。灯光设计不仅仅是几个筒灯、射灯、吊灯的问题，这里面大有学问。灯光设计师会根据不同的空间场景配合室内设计师的构想，选择不同色温、亮度、聚光角度的灯型及光源。在大堂、多功能宴会厅等一些重要区域，还会配上电脑控制的调光系统。根据不同的时段、场景设定各种模式的灯光场景，以方便使用。并使酒店室内环境通过灯光加以区分层次，达到该亮则亮，该暗则暗的效果。我们都有这样的经历，一些酒店要么亮成一片，象商场或办公室，毫无酒店气氛可言，要么昏暗而死气沉沉。

当我们步入上海、北京及国外的高星级酒店，立即会有完全不同的感受，你体会到的是温馨、舒适、典雅的酒店氛围，这都是在用光上采取不同方式而取得的不同结果。所以说这一问题必须请专业灯光设计公司相应解决。

5、艺术品设计及供应商

酒店中文化氛围的营造目前已被越来越多的酒店所重视，但是很多酒店仅是随意到街上买些字画回来挂挂，而这些未经精心设计的酒店饰品往往与整体环境极不协调。在饰品、陈设上不愿意花钱，落实的不够彻底，会在很大程度上降低整个酒店的品味。

酒店中饰品的种类、形状、大小、颜色、比例、质地都需与整个室内设计氛围相一致，所以聘请专业的艺术品设计师及供应商在室内设计师总体的构想下去设计和制作，才能确保空间环境的整体性和效果。

目前，国内已有这一类型的艺术品公司，聘请他们也是很有必要的。6、酒店咨询公司

选择高水平的设计单位，是酒店室内设计与装修成功的第一步，但设计单位并非从事酒店这一行业，有相对的局限性，这种局限性势必在具体设计中反映出来。因此，有必要聘请专业咨询公司或酒店资深人

士作为顾问，参与设计方案的讨论和审定，以确保方案满足酒店业的特殊需要。酒店咨询公司还能在整个施工中，根据酒店建设的特点，帮助检查和把关，从而确保装修的质量。常常听到许多酒店同行抱怨生意难做，虽然想尽了各种办法，但是仍没有大的起色，究其原因，无外乎是产品无特色，设备陈旧，人员老化等，酒店要想获得好的生意来源，需要产品不断的创新，过去有一种误区，认为产品创新主要是指服务和加工产品创新，其实在服务和加工产品日益成熟和社会化的情况下，设备设施和装饰装修创新才是弹性最大的创新，酒店的产品包括了服务、加工产品、项目、设备设施还有装饰装修，酒店的设备设施和装饰装潢应该是经常更新，而一些酒店的设备设施和装修装潢多年始终如一，十几年一幅老面孔，试想想生意怎么可能会好呢。一般酒店装修五年左右应该重新再改造一次，但是实际情况是什么样的呢？许多酒店对装修改造在整个产品创新中的基础地位认识不足，表现出来的情况是对千人一面习以为常；不破不烂不忍重新装修，在整个装饰设计中对酒店店面的装修设计上的认识又是最薄弱的。酒店生意好坏与酒店外观外围设计有着直接的关系，好的外观设计实际上就是一个最有效，最持久、最廉价的广告，外观设计上是温文典雅，还是金碧辉煌；是温馨浪漫，还是妖娆动人，这要看酒店所处的市场周边环境和对市场定位来决定。

国外一些顶尖级的酒店设计也许会给我们一些启示，激发我们的创新思维，让人思路大开，美国的拉斯维加斯，著名的金银岛大酒店店面做有一个海岛，岛前的海上(实际上是两个大水池)有两艘实样大小的海船，一艘是商船，一艘是海盗船，但看一看，真可以让人思路大开，每晚八点都要上演一场“海战”，更有甚者还在街边立了一个枯髅店名广告牌。(图为金银岛大酒店) 与金银岛大酒店相邻的是海市蜃楼大酒店，店前有一座火山，火山口有一道瀑布，每晚八点半就会“火山爆发，瀑布喷涌”，十分壮观；还有撒哈拉大酒店，撒哈拉大酒店的主楼是几栋不起眼的建筑，但店前一座五光十色，金碧辉煌的阿拉伯式圆顶建筑尽管只作车道之用，也足足花了6000万美金，此外，还有凯萨宫，金字塔，米高梅，希尔顿等大酒店，这些大酒店的店面设计没有一家不是标新立

异，光彩照人的。在国内把一个正规酒店的外观做得流光溢彩花花绿绿是不多见的，但是，拉斯维加斯是一个以博彩旅游为主的城市，那里的店面必须做得灯红酒绿，光怪陆离，拉斯维加斯酒店店面的设计是由那个特定的市场决定了的，这就给了我们一种新的启示：酒店外观设计还可以做成这样的，这就要看酒店所处的市场周边环境和对市场的定位

怎样才算是一个好的设计呢?

利用色彩、灯光、造型把店面做得亮丽动人，亮丽可以给人以愉悦、好感，无声的召唤；让人久久难以忘怀不忍离去，一个设计杰出的店面甚至可以激发人们的消费热情，成为城市的景点，我们国内绝大多数酒店是做不到这样的，如何给客人美丽难忘的第一眼，那就要别出心裁恰倒好处的店面装饰了，利用色彩、灯光、造型设计出最佳效果，在店前场地不宽阔的情况下，人的视角不易观察到店面的高层部分，所以15米以下的店面装饰是关键，不仅白天要好看，晚上更要好看，白天好看主要是看色彩和造型，而晚上好看则主要看灯光，而且，一般来说晚上才是客人消费的高峰时间，当然，除了这美丽的给客人难忘的第一眼之外，如果酒店的建筑能成为当地城市的标志性建筑，那则是最佳的了，最后，还必须有酒店产品的其他部分做支撑，否则，将是金玉其外，败絮其中，起了相反的效果。

酒店装修与设计<2839>字节

装修是功能与使用的实现，装饰是个性与美学的表现，更是酒店、宾馆的体现，它们之间相互影响，相互制约，不分谁轻谁重，两者互为因果，两者要达到和谐的统一，就有一个如何装修与装饰的问题，这就是酒店室内设计。

而“酒店装修”就是指酒店、宾馆主体结构完成之后，内部各项设施的安装和墙体地面的其他施工；“酒店装饰”指是对酒店、宾馆的进一步装潢装饰，以创造美化环境的配套工艺，一个酒店或宾馆只有装修施工到位，为人居环境打下坚实的基础，酒店装饰才能体现其意蕴与内涵。

一幕优秀的歌剧必然会有一个优秀的剧本，剧本不好就不会有好的歌剧，酒店室内设计就象编剧本一样，是装修与装饰的剧中之本，室内设计不好也就不会有好的酒店宾馆环境，这就要求酒店室内设计要按照使用的目的和要求，围绕酒店主题演绎方案绘制图样，将酒店装修与酒店装饰整体组合，饰物协调搭配，工程科学规范，更好地体现酒店精神和人们的审美理念，酒店室内设计不能单纯追求艺术装饰，其实创造酒店丰富的空间造型，也是酒店室内设计的主要意旨。为什么有的酒店、宾馆左看右看总是很难令人满意呢？很大程度上是对装修与装饰的错误理解，装修与装饰有着本质上的区别，同时二者也是有机的一体，如果酒店装修为了装修而装修，铺了地面布电线，做了天花砌墙裙，主题杂乱

无章，东抄西改这样的话效果就很难理想；同样的，如果认为装饰重于装修，阳光空气闭锁，红绿无序，如此一来酒店环境也就成了稀奇古怪了，让人很难有舒适的享受

酒店室内设计要有一个明确统一的主题，统一可以构成一切美的形式和本质，使酒店装饰变得既无价又有内涵，酒店装饰更应讲究讲个性化，具体的环境不同，文化背景与风俗习惯不同，就可能产生不同的效果，所以，酒店室内设计应不拘泥于旧有的观点，应不断创新，通过酒店功能的装修，美学的装饰，赋予酒店新的形象，新的灵魂，每个设计师都应该追求这种设计境界

俗话说：“文如其人”，而我们也可做到“店如其人”，让我们的酒店室内设计能够体现酒店的精神、品味、品德与文化。在当今人们的需求日益多样化，个性化的今天，最好的东西也会随着时间的推移而过时，要想酒店能从高层次的内涵与境界使生活更加愉悦，用起来更便当，看上去更舒服，酒店的室内设计就更加重要了，室内设计是装饰装修的灵魂，只有新的风格不断出现并被人们所接受，才使得酒店室内设计多姿多彩！酒店装修设计风格走中国风

随着改革开放深入发展，中国酒店业也随着经济的腾飞而迅速发展，各类酒店如雨后春笋般在中国各地不断的落成，而酒店装修作为酒店不可分割的一部分也随之发展起来，由于装饰行业在中国的起步较晚，自身的水平还不高，因此也使酒店装饰不可避免地出现了各种各样误区。一如跟风现象，一家酒店用了印度红花岗石地面，得到社会的好评，马上有好多家酒店全都用用上了印度红，一家酒店用了西班牙米黄石，跟着又有许多家酒店全部用米黄石，形成全国一片黄，甚至于造成西班牙米黄石严重缺货的现象；二是材料主义，认为只有贵的材料才有好效果，结果造成贵重材料的堆砌，搞得珠光宝气，俗气十足，钱花了不少，没有什么效果。总的来说溢是设计千篇一律，缺乏个性。这一方面有业主的原因，但与装饰设计水平低，抄袭风气重不无关系。目前中国的酒店装饰在材料上已经与国外的酒店装饰不相上下，甚至于超过同类型酒店，但装饰水平上却还有着很大的差距，主要原因是没有自己的特点，没有独特的风格。其实，酒店装饰的其中一个核心问题就是特色。笔者曾先后考察过美国，加拿大，澳州，新西兰，日本，港澳等地区及我国的一些酒店，发现这些成功的酒店，

在装饰的最大特点就是有着非常鲜明的个性，结合了当地的文化和酒店本身的定位，运用非常纯熟的设计将空间演绎得异常精彩，给人留下非常深刻的印象。

近两年来，部分新建的酒店请了国外及港澳的设计师设计，也较有特点，风格，但总觉得好像到了国外。多的是一份惊奇感，而少了一份亲

切感。这作为一些特例，是一件好事，但要提高整个中国酒店装饰业的水平。提高中国酒店装饰的设计水平，还需要中国设计师们的艰苦努力。笔者前一段时间接到成都浣花山庄改造工程的设计任务，原建筑为中式风格园林式建筑，"五步一楼，十步一阁" ，廊腰漫回，檐牙高啄，各抱地势，勾心计角，" （杜牧《阿房宫赋》），体现了中国古典建筑的精魂，是前辈建筑师的杰作。而这次我们对该山庄进行全面的装饰设计改造，主要面临的就是要如何解决"即保持原建筑风貌又使其适应时代"，即传统与现代如何结合这个问题。

在设计过程中，我们考察了四川的民居，杜甫草堂及各种各样的四川传统建筑，加以总结归类，再从现代设计的角度，重新认识。强调民族特色的理念，用具有鲜明发族格调的现代设计语言，对山庄进行了重新的设计及改造。在这个过程中，对传统文化现现代风格相结合，创造有中国特色酒店装饰有了一些体会，现特提出来与同业者共议

酒店餐桌和酒店餐椅分类

酒店餐桌最常用的是长方桌或圆桌餐桌，折叠餐桌、推拉长桌也较为常见，酒店餐椅要与餐桌配套，造型主要依据居室的大小和整体风格而定。

实木餐桌椅：天然纹理，简洁设计、透露自然淳朴的气息。

金属/玻璃桌椅：以玻璃做台面，配以电镀金属，时尚感强

酒店餐桌和酒店餐椅的购买

购买酒店餐桌椅时，要注意风格处理，尽量与整体环境的格调一致，切忌东拼西凑。

餐饮柜

餐饮柜，即用以存放部分餐具用品、酒水饮料等就餐辅助用品的家具。另外，还可以考虑设置临时存放食品用具的空间。在设计酒店时，应充分利用分隔柜、角柜。

一般情况下，零点中餐厅与贵宾包间在国内酒店众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了酒店整个餐饮的走势，而设计和装修对经营有很大的影响，为此，郑州装饰公司应特别注意以下问题：

准确定位

通常来说，餐厅的装修应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析；同时，还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。

确定恰当的规模和比例

一般来说，零点中餐厅不宜过大，酒店应增加贵宾包间的数量，并

提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到酒店消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的；其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围；再者，政府行政人员也是酒店餐饮中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。以200间左右的客房数规模的酒店而言，其包间数在30间左右，而零点中餐厅则控制在80-100餐座较为理想。需要注意的是，酒店同时还应拥有一个能至少同时容纳300-400人同时就餐的多功能宴会厅，这样，婚宴及会议用餐就可以得到兼顾。

重视流线设计

通常，零点中餐厅与贵宾包间应分设入口，同时，服务流线避免与客人通道交叉。许多酒店装修将贵宾包间设在零点餐厅中，这很不科学，一方面进出包间的客人会影响零点餐厅客人的就餐，另一方面对包间客人也无私密性可言。所以分设包间及零点餐厅的入口非常有必要，设计中要尽可能考虑这一因素。

总之，服务通道与客人通道的分开十分重要，特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁与卫生带来很大的不便，不利于如地毯等硬件设施的保养，高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计，应满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的最大化。具体来说，要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。酒店装修设计是一门科学，对酒店建设及营运成本高低、投资与经营成功与否关系十分重大。由于一些投资者、设计者不重视或不懂酒店的规划与设计，致使酒店设计中存在很多问题。

1、一般在酒店装修设计前，必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。有的投资人没有认真好做总体设计的前期工作，就直接开始了酒店设计工作。有的投资人仅凭参观了几家酒店的感性认识，就拍板投资建新酒店，设计单位没有介入到酒店筹建的初期阶段。

2、通常金玉其外有的酒店外观很漂亮，但内部功能规划、装修与装饰设计等一塌糊涂，设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。酒店开始运转后就要开始敲敲打打，不断地形成不该花费的改造成本或“二次投入”。有的酒店甚至连弥补原设计缺陷（如配比失调）的机会都没有，终身遗憾。一个很重要的原因就是设计师不懂酒店管理的需要和各种设施的功能，没有从酒店特有属性和消费者的消费需求出发，而是从纯建筑艺术的角度进行设计的。也有的设计图纸过于轻率和简单，如没

有高度重视酒店客房的设计，只当成是标准图例的简单组合，客房家具等也都没有进一步的详细配套设计。

3、一般来说，偷换概念由于酒店项目投资巨大，国家政策从宏观上限制楼堂馆舍的建设。因此，一些国企或政府部门、事业单位等投资人就以培训中心、活动中心、接待中心、综合服务等名义立项并建造，建成后再改造成为酒店。这类酒店往往是像酒店而非酒店，许多建筑结构、设施设备、功能布局等等都不能满足酒店专业经营的需要，先天不足，但后天已经无法改动了

4、然而单兵作战就酒店装修设计本身来说，其分工是极其精细的。在发达国家，有规划、市政、金融、市场、设备、消防、灯光、音响、室内建筑、装饰、艺术等至少十几个门类的专家和专业技术人员来参与设计，甚至还有管理顾问、餐饮专家和保险公司的介入。建一家酒店涉及到的用品、设备和材料多达数万种，每一种都要有精通的行家来选择和处理。”实际上，我国新建酒店的设计多由一个设计单位负责设计，而多数情况下往往成为某设计师牵头负责，再搭配1－2名新手作为助手。由于设计力量单薄，设计图纸常常就漏洞百出，很难出精品设计。

5、一般情况下，缺少统筹酒店设计包括功能布局及分区设计、总体规划与设计、建筑设计、内外景观及园林设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统（VIS）设计、交通组织设计、管理与对客服务流线（程）设计等内容。我国往往是由多家设计单位分项进行设计，再由多个施工单位进行施工，这些设计和施工没有进行系统性统筹，多数情况为建设指挥部简单审阅即获通过并实施。

一般来说，酒店业反映了社会经济的状况。一家成功的酒店基本上有几个重要设计元素一是地方文化，二是主题，三是人性化。

一、当地文化

比如集中中西文化于一身的城市，所以在设计风格上，我们基本上可自由发挥，题材也较多，不需要有一个既定的文化背景。而要设计一个当地民族特色酒店时，便完全不一样了，我们从各方面搜集有当地文化资料，包括基本的材料、家具、灯饰、艺术品以及一些民间雕刻及图案等等，作为设计的蓝本。当然身为室内设计师的责任就是需要把各种零碎的素材整合起来，再加上一些酒店应有的规律，便成为一家在功能上与观赏价值同样高的酒店了。

二、主题

主题是一家酒店装修设计里的灵魂，要让客人进来后有一个也可以有多个的亮点，好像一部电影高潮部分可以有几段，但最终导演想给观众知道的是什么，寓意是什么，这才是最重要的

三、人性化

在人性化里面同时也包含了市场化。不同的国家不同的城市里有着不同的市场需要及生活习惯。除了将标准的人性化功能融人设计里，今天的设计师也必须了解到市场需要，绝不能存在个人主义。要知道酒店是一个融洽各国各地不同人种的一个综合功能的地方，设计一定要尽量全面化，毕竟一家酒店不是用来看的，是用来供人使用的。因此，人性化设计可能是一种看不会留意，但用才会知道的东西。作为一个富有经验的酒店设计师，都知道酒店装修设计主要还是要看哪家管理公司做营运，每家具知名度的酒店管理公司都有自己固有的风格和要求。当然在各个地区的连锁店在颜色与风格上会有不同的处理。

正如我刚才第一点就提到的地方文化。但基本的元素是一定存在的。设计师在开始一个项目时，整体的品味及风格是按业主要求的模式进行，是以东方文化为主，还是西方文化为主？再加上适当的当地文化，然后结合管理公司的原则性要求，那便踏出了酒店装修设计的第一步。在这第一步走出后，设计师必须制定一个框框，这个框框主要是不让业主的思路走得太远，要带领他，引导他不要超越已定的大方向，要知道大部分业主对酒店的设计并不是那么专业，他们只是一个投资者，我们才是专家，我们必须表现出专家的专业能力，要不然只管随着业主零乱的思路去走，这个项目便随时有大集会的可能，失去以了主题，失去了灵魂。

现阶段，西安常见的酒店主要有商业性酒店、度假酒店、会议酒店、经济型酒店等。装修是酒店、宾馆主体结构完成之后画龙点睛之笔，经济型酒店的装修不需要过份的奢华，但是要体现自身的特点，细小的地方要考虑周全。

无论哪一种类型的酒店，在室内装修风格上都应与其自身的酒店定位及类型相吻合，如：度假型酒店应突出轻松、休闲的特征，而城市酒店的商务气氛则应更浓一些，时尚酒店的艺术及个性化氛围应更强烈一些。这是必须强调的一点：要适合酒店的经营和管理，也一定要符合酒店的市场定位。

酒店装修要点

一般情况下，酒店装修的空间重点主要包括酒店的大堂，餐厅，客房，厨房、仓储等。大堂是酒店中最重要的区域，是酒店整体形象的体现。客人对酒店的印象和感受是影响客人能否再次光临酒店的重要因素。在不少名声在外、效益良好的郑州酒店里，当客人一步入大堂时立刻就能感到一种温馨、放松、舒适和备受欢迎的氛围。这一点极其重要，因为所有的人在来酒店之前，在心里会对酒店怀有一种潜在的期待，渴望酒店能够具备温馨、安全的环境，进而渴望这个酒店能给他留下深刻的印象，最好有点惊喜，有点独特，是别的地方所没有的。许多

酒店建筑及室内设计师在大堂的设计及装修过程中，常会步入一些误区，从而影响到该区域的整体性、专业性和舒适度。大堂设计要求美观又舒适，重视大堂的灯光设计和色彩的运用。客房作为酒店的基本要素，是酒店设计中最重要的一环，客房室内环境的好坏也直接关系着客人对酒店的整体印象以及酒店的盈利效果。

通常而言，在酒店装修工程中，厨房是外人看不到的地方。但对于星级酒店来说，却是非常重要的工作场所。设计人员与工程人员不但要考虑到厨房的装饰特点，还必须考虑它的基本功能和使用要求。实用与方便厨房的设计必须符合人体工程学的原理，方便使用，最大限度地减轻操作者的劳动强度，以提高工作效率。

然而，酒店装修设计时还需要通过材质、色彩和造型的组合运用，来体现特色与风格。特色与风格是区分自身和他人的重要标志，没有了风格，再费心思的设计也难以避免酒店淹没于众多的楼宇之中、众多的酒店之中。实现特色与风格，要在设计时充分考虑酒店的地域性、文化性，注重时尚与创新，融入酒店的精神取向和文化品位。如此方能成就完美的酒店设计

酒吧的装修设计往往会关系到一个酒吧的日后的经营状况，那么如何装修自己的酒吧呢，装修设计的时候要注意些什么呢？我们简单的看看这方面的相关信息。

首先是在酒吧装修的时候一定要注意自己酒吧的装修风格及用料的选择，他往往关系到酒吧日后的市场定位。

在装修的时候不要一味的追求精致而且高档，这样会给顾客们一些不好的错觉比方说，他们会想你这家酒吧装修如此高档一定是高消费，他们就不选择在此消费了等等一些列的原因，所以一家酒吧在装修的时候时尚要有一个度。

再就是酒吧吧台的装修设计，一家酒吧的装修不能只凭门面来撑着吧台的装修设计也是相当的重要的，在吧台装修的时候我们要注意吧台的高度不要太高或太矮了，一般在1到1.2米为宜。通常情况下吧台分为前吧和后吧，前吧的下方的操作台在装修设计的时候也要注意高度的设计，一般设计在76厘米左右为宜。还有就是后吧的高度，一般在1.75米左右，通常情况下顶部的高度不可高于调酒师伸手可及处，下层一般为1.10 米左右，或与吧台（前吧）等高。再就是前吧至后吧的距离，这一距离一般在1米左右。

酒吧的装修其实是一个比较严格的装修设计过程必须有一个合理的设计方案才可以，以上这些是我们在一些酒吧装修中所找到的相关经验希望能够给各位带来帮助。

现阶段，酒店西式餐厅中，花草是不可或缺的点缀。在餐厅组家

居产品上，花草以布艺、雕塑、绿植、手绘等各种形态绽放着，增添了生机勃勃的春天气息。娇艳的插花摆在餐桌上，伴着佳肴生辉。陶瓷、玻璃甚至铁制品的插花容器上，颇具风格的图案和细节造型透露出酒店管理者对生活的热爱与讲究。

如果您不想在家具陈设上大动干戈，那么轻松更换餐椅套也是调节氛围的好办法之一。绘有清新鲜花图案的餐椅套，将让您无论在什么时候，从容迎接接踵而至的四海宾客，图案和面料的多种选择，丰富了宾主用餐时的乐趣。

设计酒店室内色彩，包括墙地色彩的选择、家具色彩的选择、织物色彩的选择等。室内色彩除对视觉产生影响外，还直接影响人的情绪与心理。科学的用色有利于人的身心健康，既能满足功能要求又能获得美的效果。同时，利用色彩的多种变化、深浅、花式等，还可取得冷、暖、安静、热闹等效果。酒店装修客房色调的处理，首先要确定一个主色调，主色调确定以后再考虑与其他色彩的协调。居室色彩的中心一般指家具，家具色调中心确定以后，就要考虑墙壁、地面、门窗和织物的色彩与之协调。仅仅从文化的角度来看，酒店的改造也是一项永恒的工作。随着市场的变化，酒店在经营过程中会面临改变的需求，也就是要不断地改造，使原功能发生改变以适应新市场的需求使原来营造出的文化氛围适应当前。

酒店设计绝非千篇一律。度假酒店与城市酒店在设计中必须采用不同的手法，但同样地，他们都应对本地文化有所体现。度假酒店应更多地反映当地人群的文化，应采用更多的当地材料，这是游客所期待的。巴厘岛的度假酒店就做到了这一点。那里，除建造了大酒店外，还有许多小别墅式的度假酒店，当客人住在这些小别墅时，他的感受是完全不同的，他们可感受到真正的巴厘岛的生活。

同样是酒店装修，在不同的文化背景下，应采用不同的设计手法，比如中东的人们喜欢大理石，喜欢奢华，那里的酒店就应体现这样的文化背景。其实建筑师和设计师能做的不仅仅是这些，他们除应对市场定位有所了解、充分考虑酒店建成后的适用性、引导业主和经营者外，还应在此基础上，尽可能地发挥他们的想象力和创造力。

近些年，随着我国旅游事业和经济建设的飞速增长，各地新建的酒店和度假村如雨后春笋，需要更新改造的酒店不断阔增，形成酒店建设和改造工程新一轮的高潮。酒店是城市形象和对外开放的窗口，它们以风格不同的高档装饰、齐全方便的各项设施设备、完备的服务功能和经营流程，使客人置身在完善服务和享受环境之中。按照酒店经营的规律，每隔7-8年左右是一个更新改造周期。目前新建的酒店和更新改造的酒店较多，但普遍存在建设周期较长、投资预算不断增加的现象，其

主要原因是：

1、投资及经营理念方面，没有专业化的酒店装修设计，使工程在施工中不断的修改，不停的调整。

2、在工程施工中，酒店建筑、空调、给排水、强弱电、装饰等方面交叉作业，工程总体计划协调不够，施工中相互制约，使工程进度延长，工程资金不断增加。

3、酒店设备安装、装饰施工等方面的各项建筑、安装、装饰材料和各项设备等，因各种原因不能及时供应等，都是影响工程进度的瓶颈。

酒店建设是一项较为复杂的系统工程，需要进行的各项工作较多，专业化的酒店规划设计和充分的工程计划准备工作，非常重要。

酒店装修改造的规划设计工作中，我们须有较为先进的理念，按照科学技术的规律，进行各项工作。

一般情况下，零点中餐厅与贵宾包间在国内酒店众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了酒店整个餐饮的走势，而设计和装修对经营有很大的影响，为此，郑州装饰公司应特别注意以下问题：

准确定位

通常来说，餐厅的装修应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析；同时，还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。

确定恰当的规模和比例

一般来说，零点中餐厅不宜过大，酒店应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到酒店消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的；其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围；再者，政府行政人员也是酒店餐饮中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。以200间左右的客房数规模的酒店而言，其包间数在30间左右，而零点中餐厅则控制在80-100餐座较为理想。需要注意的是，酒店同时还应拥有一个能至少同时容纳300-400人同时就餐的多功能宴会厅，这样，婚宴及会议用餐就可以得到兼顾。

在酒店这种高级的公共场所，特别是星级酒店，要特别注意卫生间的设计，下面是龙升给的一些酒店卫生间要注意的设计。

1．很多的酒店卫生间天花板选用防水石膏板，其实不然，我们建议

使用铝板或其它表面防锈防水的金属材料，但不要使用600×600或

300×300的暗龙骨铝板天花，因为设备维修时其会因为人为拆装而变形；

2．进入卫生间的门下地面设一防水石材板，以免卫生间的水流入房间通道；

3．选用抽水力大的静音的马捅，淋浴的设施不要选用太复杂的，而要选用客人常用的和易于操作的设备，有的因为太复杂或太新奇，客人不会使用或使用不当而造伤害；

4．设淋浴玻璃房的卫生间，一定要选用安全玻璃，玻璃门边最好设有胶条，既防水渗出，也能使玻璃门开启时更轻柔舒适；

5．水龙头的水冲力不要太大，要选用轻柔出水、出水面较宽的水龙头，有时，水流太猛，会溅到客人的裤子上，而造成一时的不便和不悦；

6．镜子要防雾，并且镜面要大，因为卫生间一般较小，由于镜面反射的缘故，而使空间在视觉上和心理上显得宽敞。卫生间巧用镜子会起到意想不到的效果

7．卫生间的地砖要防滑耐污。地砖与墙砖的收边外最后打上白色或别的颜色的防水胶，而让污物无处藏身；

8．卫生间的电话要安放在马桶与洗手台之间，以免被淋浴的水冲到；

9．镜前灯要有防眩光的装置，天花中间的筒灯最好选用有磨砂玻璃罩的；

10．卫生间的门及门套离地200㎝左右的地方要做防水设计，可以设计为石材或砂钢饰面等；

11．淋浴房的地面要做防滑设计，浴缸也可选择有防滑设计的浴缸，防滑垫也是必须配备的。