幼儿一日生活观察记录

幼儿一日生活观察记录-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

幼儿一日生活观察记录

日期2017,3 班级小班

地点教室：午餐及下午点心记录者

活动内容观察个别幼儿的进餐情况并帮其改善。

观察目的改善幼儿的挑食习惯及加快幼儿的进餐速度。

观察实录梦梦的进餐情况一直是我们三位老师较之头疼的问题。她吃饭喜欢一粒米一粒米吃，吃的很少，且速度非常慢。刚开始我们还和家长交流，了解到

她在家也是这样，家人看到她吃的慢都是喂给她吃的。经过一段时间，发现

效果并不明显，一个学期下来仍无改善。新的学期，新的开始，为了让她在

进餐方面有所改善，我决定寻找原因，助其改善。

观察实录一：开学一个星期的一次午餐时，孩子们都在安静地吃饭，我走到她的旁边，看到她一个手放在桌子上，一个手拿着勺子，慢条斯理的在

吃饭，勺子上盛着三粒米，正往嘴里送。我假装没看见，从她身边经过，对

所有小朋友提醒道：“请小朋友吃饭时一个手扶着碗，一个手拿勺子。”当

我再转过去看时，她已经这样做了，但是仍然吃的很慢。我忍不住对她说：

“梦梦，吃饭要大口大口吃。”她这次盛了半勺米放到嘴巴里。经过多次提

醒，碗里的饭吃了半个小时才吃完。

观察实录二：过了几天的午餐时，我发现她将米放在嘴巴里咀嚼的时间很长，刚开始我会提醒她快点嚼，但是我发现效果并不好，于是我就站在她

旁边，规定一口饭6个数字嚼完，一边数我会一边观察，我又发现有些菜她

不爱吃，会先把饭吃完。剩下的菜再慢慢吃。

观察实录三：又一次午餐时，今天吃的是鸡翅，小朋友特别喜欢，我发现她刚开始就在那里吃鸡翅了，饭也没吃，于是我就走过去把鸡翅拿走并告

诉她，鸡翅最后一个吃，先把饭和另一种菜吃掉。虽然吃的有点慢，但是相

对于以前要快了一些，等到她吃的差不多时我再将鸡翅还给她。

观察实录四：今天喝的是燕麦粥，本来以为今天吃的又会很慢，就先叫她去梳头，结果发现她已经把粥喝完了，再看看其他小朋友，还有近一半人

没喝完，可见今天的点心很合她胃口。其实她是可以吃快点的。

观察分析经过一阶段的观察，我发现梦梦其实就是挑食，喜欢吃的就吃得快，不喜欢吃的就慢慢吃。她的这种情况可以说是家里人的过于放纵造成的，不喜

欢就不吃，吃得慢就喂，久而久之就形成了这样一种坏习惯。

措施策略1、榜样示范：吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时，幼儿最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的

孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。

2、兴趣抑制法：全面了解偏食孩子的需求心理，当她不吃某种食物时，就停

止她认为最有兴趣的活动，如看动画片、逛动物园等，这样孩子就会勉

强忍受不愿吃的食物，时间一久，就能收到成效。

3、控制点心与零食：许多孩子偏爱吃点心、零食，等到了正餐时间又吃不下

去。古语说：“饥不择食。”饥饿时对过去不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错，所以对点心和零食的给予要严加控制。

4、安排丰富的户外活动：家长、老师合理安排骑小自行车、玩球、跑步比赛

等户外活动，以消耗其能量，促进其食欲。同时禁止孩子刚刚做完剧烈运动后进食，因为此时是没有食欲的，要让他们洗洗手，安静一会再吃饭。