食用香料植物的开发利用研究

作者：王爱云，李春华

作者单位：河北职业技术师范学院,昌黎,066600

刊名：

食品科学

英文刊名：FOOD SCIENCE

年，卷(期)：2002,23(8)

被引用次数：10次

参考文献(10条)

1.叶立杨;石贤权;斯可耳天然保鲜物料在食品保鲜上的应用研究 1991(02)

2.高海生介绍几种天然果蔬保鲜剂 1990(04)

3.高海生天然果蔬保鲜剂的应用 1991

4.高海生食用香料植物的利用 1993(05)

5.《中国香料植物栽培与加工》编写组中国香料植物栽培与加工 1985

6.林进能;黄维南香荚兰栽培 1986

7.钮竹安香料手册 1958

8.焦启源芳香植物及其利用 1985

9.林进能食用香料植物及其开发应用 1991

10.中国科学院植物研究所中国高等植物图鉴 1974

引证文献(10条)

1.张喜春.江小明.方俊杰.林小婷.李洁琼粤东地区香料植物资源研究[期刊论文]-中国食物与营养 2009(3)

2.李银塔.位正鹏.王哲恩生姜提取物在肉类保鲜中的应用研究[期刊论文]-肉类工业 2009(11)

3.周红.李疆.刘袁.张晓丽.王芳不同提取条件对生姜提取物抑菌效果的影响[期刊论文]-四川食品与发酵 2008(2)

4.葛畅.胡月英.陈文学香辛料抑菌性及抗氧化性研究现状[期刊论文]-热带农业工程 2008(1)

5.段双全.次仁高山韭作为藏族食品添加剂的研究初探[期刊论文]-西藏科技 2007(8)

6.郭德建.仲小青.汪程远.陈舜宏.余海虎五种常用香料的抗氧化活性研究[期刊论文]-食品科学 2007(12)

7.严赞开生姜提取物的抑菌试验[期刊论文]-中国食品添加剂 2005(1)

8.宁维颖.邵秀芝马齿苋的营养及其食品的开发[期刊论文]-食品研究与开发 2005(2)

9.幸治梅.刘勤晋.陈文品天然植物香料在食品中的利用现状[期刊论文]-中国食品添加剂 2003(2)

10.肖玫.杨进.刘彪.赵仁铮马齿苋及其在食品工业中的利用现状和开发前景[期刊论文]-食品科学 2003(9)

本文链接：https://www.360docs.net/doc/0d832597.html,/Periodical_spkx200208095.aspx