生产与运作管理论文

浅谈企业管理

摘要：一个成功的企业背后一定有一套完善的企业产品质量管理，有着质量过硬的产品。当今社会是市场经济，市场如战场，竞争激烈而且变幻莫测，一个企业能否立足市场并长盛不衰，一定程度上由时势、规模、领导、产品、资金等诸多因素所决定，但最大的主因还是有产品质量决定的。可以说，产品质量是企业永恒的生命，是产品竞争力的基石，关乎着企业的未来发展。因此，企业质量管理显得尤为重要。

关键字：企业产品质量；全面质量管理；企业管理实践

1.绪论

1.1引例

首先，引用教材《生产与运作管理》第十二章中的案例。案例如下：某年10月16日，某晚报登出一则报道，题目是“用户：凭啥收我滞纳金—收费最后一天，银行连不上网”。报道主要内容如下：

本报10月16日讯，拿着多出0.15元滞纳金的话费单，省城韩大爷今天非常气氛。他说，每月的15日是当月交话费的最后一天，但由于银行线路的问题，是不少像他一样想交电话费的人，先吃闭门羹，再交滞纳金……韩大爷去了周围的多家银行，银行大都未及明示消费者如何处理，只是冷冰冰地单纯扣掉滞纳金……记者又从电信部门了解到他们今天已经收到多起投诉……也引起有关部门的重视，在交涉处理。而执着的韩大爷则表示要讨回0.15元滞纳金，为包括自己在内的消费者讨个说法。

本案例中似乎看不出有一点有关企业质量的问题，但是经过仔细分析，我们会发现代收电话费服务等类似业务设计是否有缺陷？服务产品应该如何设计？对已提供的服务是不是应给不断改善？这些都是企业要考虑的事情。

1.2企业质量管理简单概述

所谓质量管理师组织为使产品质量能够满足不断更新的质量要求、达到顾客

满意而开展的策划、组织、实施、控制、检查、审核、和改进等所有相关管理活动的综合。因此企业在指定质量管理中就要考虑质量的方针和目标、质量的策划、质量的控制、质量的保证、质量的改进、质量管理体系等五个方面的内容。

2.费根保姆“全面质量管理”理论应用

2.1质量管理理论简介

费根堡姆是全面质量控制（TQM）的创始人，他将质量管理定义为：“在充分满足顾客要求的条件下，在最经济的水平上，进行市场调研、产品制造。产品销售和售后服务等活动，并把企业各部门有关质量管理的活动构成一种有效的体系。“他指出质量是“客户使用和售价的最佳”，并不是狭义的产品质量“最佳”。在质量控制里“控制”一词代表一种管理工具，包括制定质量标准、按标准评价符合性、不符合标准时采取的行动和策划标准的改进等等。质量管理体系的形成以八项原则为基础，即以客户为关注焦点、领导作用、全员参与、过程方法、管理的系统方法、持续改进、基于事实的决策方法、与供方互利的关系。TQM 的前身是质量管理，一个普遍的观点认为全面质量管理的发展历经了三个阶段：质量检查阶段、质量控制阶段和全面质量管理阶段。随着人们对成品的要求更高更多了。过去只注重产品的性能；现在又增加了耐用性，可靠性，安全性，经济性等要求。企业应在生产技术上紧跟时代的要求。

2.2质量管理的内涵及应用

全面质量管理有两个核心：其一是永无止境地推进质量改进，即持续不断地改进质量；其二是追求用户满意的目标，要不断地满足或超出用户的期望。全面质量管理主要有一下内涵：

（1）持续改进。持续改进就是追求投入产出过程中的所有因素都持续不断地得到改善。投入产出过程中的因素包括人员(Man)、机器设备(Machine)、原辅材料(Material)、方法（Method）、环境（Environment）、和测量(Measurement)，即5M1H。企业要常从以上六个方面入手，加强对人员的培训，如果人员对业务不熟练，服务态度恶劣，势必会影响企业的声誉。因此要把质量形成全过程的各个环节或有关因素控制起来,形成一个综合性的质量管理体系,要做到以预防为主, 防检结合, 重在提高的全员的质量管理。产品或服务质量是企业各方面、各部门、各环节工作质量的综合反映。

（2）树立榜样。树立榜样就是把在某一方面做得最好的组织作为本组织的榜样，学习其经验以提高自己的经营管理水平。在中国想必大家都知道几位感动中国的人物，而感动中国最重要的目的也就是要树立榜样，因为有一句话是大家都熟悉的：榜样的力量是无穷的。在企业中任何一个环节, 任何一个人的工作质量都会不同程度地直接或间接地影响着产品质量或服务质量。为了调动全体员工参与的积极性, 管理者首先要把质量责任纳入到相应的过程、部门和岗位中, 形成一个高效、严密的质量管理工作的系统。、

（3）授权给职工。让一线员工承担一定的质量改进责任，并赋予其为完成改进人物采取必要行动的权利。企业要调动各级人员的积极性,组织质量管理小组就是一种全员参与的极好形式。只有全体员工的充分参与,才能使他们的才干为企业带来收益, 才能够真正实现对企业全过程进行质量控制与管理。

（4）发扬团队精神。在组织内部不但要倡导全员质量管理，而且要最大限度地实现目标和行动的一致，即发挥团队精神。要鼓励团队合作和多种形式的群众性质量管理活动,充分发挥广大职工的聪明才智和当家作主的进取精神。

（5）基于事实的决策。管理的任务之一就是收集和分析数据与资料，并依此做出决策。企业根据自身的需要,应当建立相应的信息系统,并建立相应的数据库, 进行数据整理和分析。通过数据分析可以了解过程和产品的基本情况及各个要素间的相关关系和过程的变化趋势,从而确定改进的领域和改进的优先顺序, 推动全面质量管理的有效运行。

（6）强化“源头质量”观念：就是要让组织的每一位成员都忠于职守。质量管理源于实践、源于研究,依赖教育和培训。塞尔温贝克曾说过:全面质量管理的成功依赖于培训、教育员工,然后放手让他们决定怎样不断改进工作程序。因此,全面质量管理研究和培训必须作为企业产品质量形成的第一道工序和质量兴业的基础。要运用多种形式,通过多种渠道,依托科研院所,针对企业领导、技术管理、现场操作等各层次人员的工作特点,选择重点内容,反复进行全面质量管理的教育培训,坚持不懈,才能卓有成效。

3．简要总结

随着全球经济一体化的深入发展，企业所面临的外部环境发生巨大变化，市场竞争日益激烈，企业只有加强质量管理，提高质量水平才能在激烈的市场竞争

中立足。如果三鹿加强企业的监管和产品质量的管理，也不会出现曾近占据中国大半个奶粉市场的品牌瞬间消失。如果产品质量合格，林志颖也就不会担心方舟子打假。因此，提高企业的质量管理水平是当务之急。

每个企业都应该认真贯彻全面质量管理，企业的全体成员都需要全面的认识这种管理方法的重要性，注重提高全面质量管理意识，并在各个工作岗位上不断学习深化。将全面质量管理作为企业的指导思想，严格控制各道工序，使得全面质量管理的理念与企业的质量方针完美的结合，促进企业的更好更快发张。