第3章-果树的生物学特性
第三章果树的生长发育规律及其与环境条件的关系第一节果树栽培的生物学特点
第二节果树的营养器官及其生长发育
第三节果树花芽分化
第四节果树开花结实和果实发育
第五节果树年周期中的生命活动
第六节果树生命周期
第七节环境条件对果树生长发育的影响
第一节果树栽培的生物学特点
?多年生、多次结果的特点
多年生，
树体高大，根系入土深广
多次结果，结果期长
生命周期长，经历不同的年龄时期
?无性繁殖的特点
保持母本优良性状
无童期，结果早
利用砧木的有利特性（如矮化、抗逆等）
扩大繁殖范围（如可以繁殖无核品种）
第二节果树的营养器官及其生长发育
根系生长
营养生长芽与枝的生长
叶生长植物生长
花芽分化
生殖生长开花坐果
果实发育一、根系的生物学特性
?根的功能与形态
根系的功能
根系的类型
根系的结构
根系的分布
根颈、根蘖、根际、根瘤、菌根
不定根的形成与作用
?根系的生长动态
?影响根系生长的因子
（一）根系的功能与形态
1、根系的功能
?支撑作用：固定植株
?吸收作用：吸收水分、无机养分和少量有机物
?合成作用：合成生长激素( IAA、GA、CTK)和氨基酸等?物质转化和运输:无机P→有机P，无机N→有机N等；
?贮藏作用：贮藏营养
?分泌作用：改善土壤微环境（分泌物和脱落的根细胞）?繁殖作用：根插繁殖，根蘖苗等
2、根系的类型
根据根系的来源可分为以下三种类型：
?实生根系：由种子萌发形成，有主根，适应性强
?茎源根系：由茎上不定根发育形成，无主根
?根蘖根系：由母体根系分离而来
3、根系结构
?主根
?骨干根
?侧根输导根区
?初生皮层脱落区
根系组成生长根木栓化区
?根毛区
?延长区
?须根生长点
?根冠
?吸收根根毛区
?延长区
?生长点
?根冠
?主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长形成的根叫主根。一般垂直向下生长。
?侧根：着生在主根的分枝，一般向距植株远处生长。
※主根强大形成直根系，
主根发育不起来，形成须根系。
?须根：骨干根上发生的较小的分支。根的吸收功能主要靠须根完成。
4、根系的分布
?垂直根系：大体与土表呈垂直方向生长的根系
垂直分布：一般为树冠高度的0.2－0.4倍
?水平根系：大体沿土表平行方向生长的根系
水平分布：一般为树冠冠幅的1.5－3倍
5、根颈、根蘖、根瘤/菌根
?根颈：根与茎的交界处。实生树的根颈由下胚轴发育而成，嫁接树的根颈为嫁接口。根颈为树体上下通道，活跃、敏感。除冬季外，整个生长季节应将根颈露出地面。
?根蘖：由水平根上的不定芽抽梢形成，可利用其繁殖苗木。如枣树容易发生根蘖。
?根瘤/菌根：土壤中某些微生物能进入到根的组织中，与根共同生活，称为共生现象。共生现象分为根瘤和菌根两种类型。
?根瘤：根瘤的产生是由于细菌侵入根部组织所致，这种细菌称根瘤菌。根瘤菌在根皮层中繁殖，也剌激皮层细胞分裂，根组织膨大突起，成根瘤。根瘤菌能把空气中游离的氮转变为植物能利用的含氮化合物。一些果园用的豆科绿肥作物，如三叶草、田菁等都有根瘤。
菌根
?外生菌根：菌丝只进入皮层的细胞间隙
?内生菌根：菌丝穿过根表皮或根毛进入细胞内部
?兼生菌根：两者兼而有之
※柑橘/枳通常形成菌根。
?根瘤和菌根的作用：扩大根系的吸收范围；提高树体的激素水平；促进果树的糖份代谢；增强树体的抗病能力等
?应用展望：生物施肥工程；减少化肥施用量，提高肥料利用率；解决果树重茬障碍；增强果树的适应力等。如栽植前结合土壤杀菌处理，施用菌根剂可克服桃、苹果、柑橘的重茬障碍
6、不定根的形成与作用
?由茎（枝）、叶、老根或胚轴上长出的根叫不定根。
?凡是用枝、叶扦插方法繁殖新植株的，都是利用其易生不定根的特性。葡萄常采用（枝）扦插繁殖。
（二）根系的生长动态
1、生命周期
垂直根→水平根离心生长→向心生长
2、根系的年生长动态
?无自然休眠现象
?开始活动期稳定：温带落叶果树春季先发根后发芽，亚热带果树如柑橘在偏北地区栽培则先发芽后发根。
?与枝叶交替生长：常表现为春季（萌芽前后）、初夏（春梢停止生长后）、秋季（采果前后）三个生长高峰。成龄树第一次生长高峰不明显。
3、根的再生能力：断根后长出新根的能力。板栗、柿等果树根系的再生能力弱。
（三）影响根系生长的因子
?土壤温度：多数果树最适温度为20－25℃
?土壤水分与通气：固相40-50%，液相20-40%，气相15-37%
?土壤营养条件：肥沃土壤上发育良好，吸收根多。根系生长具有趋肥性。
?树体有机养分：有机营养的影响，地上部的影响
二、芽、枝（茎）、叶的生长发育
（一）芽：芽的类型，芽的特性
（二）枝：枝的功能，枝的类型，枝的特性，影响枝梢生长的因子
（三）叶：叶的功能，叶的类型，叶的形态，叶的生长发育与脱落，叶幕的形成与产量
基本概念及名词
?节：茎上叶片着生处
?节间：两节之间的部分
?枝条：多年生树木的茎
?新梢：多年生树木的当年生带叶片的枝条
?副梢：新梢上的分枝
?一年生枝：新梢落叶后称为一年生枝；第2年萌芽后前一年的枝则称为二年生枝；从第3年起则通称多年生枝。
?蔓或藤：多年生藤本植物的茎
（一）芽
1、芽及其类型
?芽是茎或枝的雏型，萌发开展后形成茎或枝
?不同位置的芽
顶芽与腋芽（侧芽）
定芽与不定芽
?不同性质的芽
叶芽与花芽
纯花芽与混合花芽
?不同构造的芽
鳞芽（被芽）与裸芽
单芽与复芽
?不同生理状态的芽
活动芽早熟性芽休眠芽潜伏芽（隐芽）
2、芽的特性
?芽的异质性：同一枝条上芽的生长势的差异
?芽的早熟性与晚熟性：当年形成的芽当年萌发与否的特性
?萌芽率与成枝力
?芽的再生能力：芽发育成新的个体的能力
?芽的潜伏力：果树衰老后由潜伏芽发生新梢的能力
?不定芽的特性：所生的位置不定
?芽的异质性
不同部位、不同时期、不同环境条件、不同营养状况下形成的芽，其质量有很大差异，称为芽的异质性。
（二）枝（茎）
1、枝的功能
?骨架支持作用
?营养贮藏作用
?植物体内的运输作用
?合成与转化作用
?无性繁殖作用
2、枝的类型
?生长枝（营养枝）：
徒长枝长枝中枝短枝叶丛枝
?结果枝：
长果枝中果枝短果枝花束状结果枝
3、枝的特性
?顶端优势
?垂直优势
?层性
4、影响枝梢生长的因子
?品种和砧木
?内源激素
?有机营养
?环境条件
内源激素与新梢生长关系示意图
老叶?a→ABA ?a→对GA拮抗
幼叶?a→GA ?a→节间伸长
茎尖?a→IAA ?a→养分移动
根尖?a→CTK ?a→合成蛋白质
（三）叶
1、叶的功能
?光合作用
?呼吸作用
?蒸腾作用
?吸收作用
?贮藏作用
?合成激素
2、叶的类型
?子叶
?营养叶
完全叶：叶片叶柄托叶
不完全叶
单叶：每个叶上只有一个叶片
复叶：由多个小叶组成
阳生叶
阴生叶
3、叶的形态
?叶的形态：圆形、卵形、线形、剑形、
扇形、心形、披针形
?叶的大小：几毫米至几米不等
?叶的色泽：鲜绿、鲜黄、红色、花色、
紫红、墨蓝
?叶脉：平行脉网状脉
羽状叶脉掌状叶脉
?叶序：互生、对生、轮生
4、叶的生长发育与脱落
?叶的形态发生：叶原基雏叶叶片
?叶的生长：展叶至停止生长一般20－30天
?叶片P n值：负→正→小→大→小
?叶片正常衰老脱落，是植物对外界环境的一种适应性。常绿树木叶的脱落、更新是逐渐进行的，叶龄常在1年以上。
5、叶幕的形成与叶面积指数
?叶幕：叶片在树冠内的集中分布区。
?形成动态：前期增长迅速，中期保持稳定，后期防止过早下降。?叶面积指数与产量：多数果树4－6为宜。
※叶面积指数：叶片总面积与土地面积之比。
第三节果树花芽分化
一、花芽分化的有关概念
二、花芽分化的部位与解剖结构
三、花芽分化的过程及其形态标志
四、花芽分化的时期
五、分化规律
六、生长、结实与花芽分化
七、花芽分化的外部条件
八、控制花芽分化的途径
一、花芽分化的有关概念
?花芽分化：指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。
?生理分化：生长点内部由叶芽的生理状态（代谢方向）转向花芽的生理状态（代谢方向）的过程。
?形态分化：芽内部花器官的出现过程。
二、花芽分化的部位与解剖结构
1、花芽分化的部位：3种类型
?顶芽分化为花芽：苹果、梨等仁果类
?腋芽分化为花芽：桃、李等核果类，葡萄
?顶芽及腋芽均可分化为花芽：柑果类，核桃的雌花芽，板栗的完全混合芽，柿【柑橘、板栗、柿均为假顶芽】
2、解剖结构
?第1类为纯花芽：芽内仅有花器官，如核果类果树的花芽。
?第2类为混合芽：在芽内除有花器官外，还存在枝叶的原始体，如仁果类、柑果类、葡萄等果树的花芽。
?少数雌雄同株异花植物雄花是纯花芽，而雌花为混合花芽：如核桃。
三、花芽分化的过程及其形态标志
一般均有以下过程：以仁果类为例
1.叶芽期
2.花序分化期
3.花蕾形成期
4.萼片形成期
5.花瓣形成期
6.雄蕊形成期
7.雌蕊形成期
花芽分化过程的形态模式图
四、花芽分化的时期
生理分化易变不稳
?广义形态分化→狭义
性成熟（开花前）
花芽的分化时期
?种类生理分化形态分化性成熟
?苹果5月中?a6月下6?a9月翌年4月
?桃6?a7月6下?a8中翌年3月
?柑桔9?a10月11中?a3初翌年4月
?枇杷6月7?a10月10?a12月
?枣头年秋翌年4?a5月5月
五、花芽分化规律
1．分化的长期性：分期分批陆续分化
2．相对集中性和相对稳定性
3．花芽分化临界期：即生理分化期，生长点极不稳定，代谢方向易于改变，是调控花芽分化的关键时期
4．花芽分化的不可逆性
六、生长、结实与花芽分化
?枝叶生长与花芽分化：良好的营养生长为转向生殖生长的物质基础，绝大多数的花芽分化是在新梢生长减缓或停止之后，即由消耗转为积累时进行的。
?根系生长与花芽分化：根系生长与花芽分化有明显正相关性，铵态氮促进花芽分化。
?开花结果与花芽分化：大量开花，大量结果，减少花芽分化。
七、花芽分化的外部条件
?光照：强光，紫外光抑制新梢生长，促进花芽分化。
?温度：适当的温度，不宜过高或过低。
?水分：适当干旱使营养生长受抑制，有利于光合产物累积，有利于成花。
八、控制花芽分化的途径
?调控的时间：充分利用花芽分化的长期性的特点，花芽分化的临界期是控制分化的关键时期。
?平衡生殖生长与营养生长：疏花疏果，长放拉枝，缓和树势，环剥、环割、断根，选择砧木。
?控制环境条件：改善光照条件，控制灌水，合理增施铵态氮和磷钾肥。
?生长调节剂的应用：PP333促进花芽分化，GA抑制花芽分化。
第四节开花结实和果实发育
一、开花与授粉
二、受精与坐果
三、单性结实
四、果实发育
五、落花落果与保花保果
六、疏花疏果
七、大小年结果现象及其克服
一、开花与授粉
?开花
?自花结实：同一品种内授粉后能得到满足生产要求的果实产量。
?异花结实：不同品种间授粉后能得到满足生产要求的果实产量。
?授粉品种与授粉树：异花授粉时供给花粉的品种与植株。
※对于有籽果实的品种而言，正常的授粉受精是坐果的前提条件。
二、受精与坐果
?受精和坐果所需要的条件
外界环境条件、内部营养条件
?性器官的败育现象及原因
花粉败育胚囊败育
遗传营养环境
※对于具有单性结实特性的果树而言，性器官的败育不影响正常结果。如脐橙、温州蜜柑等。
?受精结实和不受精结实
?单性结实：未经受精而形成果实的现象。
※单性结实的果实一般没有种子，但无籽果实并不都是单性结实。
四、果实发育
?果实生长发育所需的时间
?果实的生长动态
?果实品质及影响因素
?提高果实品质的技术措施
1、果实生长发育所需的时间
?树种间有差异
草莓20天，樱桃50天，葡萄50-140天，桃55-200天，苹果60-200天，梨80-200天，柿120-170天，柑桔100-370天
?品种间有差异
苹果：早捷60天，藤牧一号90天，
津轻130天，富士180天
?地区间有差异
温暖地区发育期短，冷凉地区发育期长
2、果实的生长动态
?生长图型：S型，双S型生长曲线
?纵横径的相对生长：幼果纵经生长快
果形指数=纵径/横径
?昼夜生长动态：果实夜间生长快
高温、干旱时叶片从果实抽取水分
3、果实品质及影响因素
果实品质的构成
?外观品质
形状、大小、色泽等
?内在品质
风味、质地、营养等
（1）果实外观品质
?果实形状：每个品种的果实都有自己特有的形状。
?果实大小：细胞数目与体积，有机营养与无机营养，种子和激素的作用，环境条件如水分光照温度
?果皮色泽：叶绿素类胡萝卜素花色素类等
光照温度
苹果一侧种子发育不全形成的畸形果
（2）果实内在品质
?风味：主要由果实糖、酸含量及其比值决定。
糖——葡萄糖果糖蔗糖
酸——苹果酸柠檬酸酒石酸
香气——酯类醇类等
异味——涩味苦味
?果肉质地：硬度与品质果胶物质
?营养成分：蛋白质脂肪碳水化合物
矿物质维生素食用纤维素
4、提高果实品质的技术措施
?提高贮藏营养水平：保叶施肥灌溉修剪
?改善果园生态条件：水分光照温度土壤
?按照标准程序生产：品种建园栽植管理
?改进采收分级包装：适时采收轻采轻放
摊放预贮标准分级
妥善包装防止损伤
五、落花落果与保花保果
?落花落果abscission of blossoms and fruits:从花芽开绽到果实成熟期间，花蕾、花朵和幼果非正常脱落的现象。
生理落果——由树体内在原因造成的落果。
1、生理落果及其原因
多数果树情况如下：
第1次：花后1-2周的落果高峰
主要原因为贮藏营养不足、花器官发育不良，无授粉受精条件；
第2次：第1次后2-4周的幼果落果高峰
主要原因为授粉受精不良，生长激素不足
第3次：第2次落果后可能出现一次小的落果高峰，主要原因为同化养分供给不足，新梢与幼果或幼果与幼果间营养竞争；
采前落果：主要与品种特性有关。
2、保花保果的措施
?提高果园管理水平、改善树体营养状况
?创造授粉受精条件、配授粉树/人工授粉
?应用生长调节物质、适量供给生长激素
六、疏花疏果
?作用：健壮树体提高品质连年稳产
?方法：看树定产分枝负担均匀留果
人工疏除化学药剂疏除
※疏果不如疏花疏花不如疏芽
七、大小年结果现象及其克服
?大小年alternate bearing:果树产量丰年歉年间隔出现的现象。又称隔年结果。
?大小年程度
I=连续两年产量之差/连续两年产量之和ⅹ100%
I=0表示产量稳定，
I=100%表示一年有产量、一年无产量，
I<20％表示大小年不明显，
I>20%表示存在大小年现象，
I>30-40％表示大小年现象严重。
1、大小年结果的危害
?平均产量低；
?小年产量低收益差，大年果实小品质差；
?削弱树势，缩短经济栽培年限。
2、大小年现象形成的原因
?栽培管理不当，树体营养生长与生殖生长失调（营养枝/结果枝，枝/果比，C/N等）
?异常气候危害，形成小年
（冬季冻害，花期霜冻，花期阴雨，花期高温等）
?树种品种特性
对不良环境条件敏感的树种、生长势弱的树种，大果型品种容易产生大小年。如苹果、柿、荔枝、龙眼等易出现大小年，桃、葡萄等不敏感；苹果中国光等易出现大小年，金冠、红星等不敏感。
3、克服大小年的途径
?选用易成花、连续结果能力强、易丰产稳产的树种、品种。
?控制、调节花量和结果量
大年前期疏花疏果、后期促进花芽分化，
小年前期保花保果、后期控制花芽分化。
?提高综合管理水平，平衡树体营养生长与生殖生长的关系。
?
第五节果树的年生长周期
?年生长周期
一年四季随气候而变化的生命活动过程，一般分为生长期和休眠期。
?物候期
生物的器官与季节性气候变化相适应的动态变化时期称为生物气候学时期，简称物候期。
※物候期是在系统进化中对环境的适应，具有顺序性、重演性和重叠性。
?生长期
从春季萌芽到秋季落叶的生长阶段，即生命活动的活跃时期，称为营养生长期，简称生长期。
?休眠期
生物为适应逆境而处于休眠状态，生长暂时停顿，仅维持微弱的生命活动，称为相对休眠期，简称休眠期。
一、生长期
?根系生长物候期
开始活动期→生长高峰期→停止活动期
?萌芽生长物候期
叶芽→膨大期→开绽期→新梢生长期→落叶期
?开花结果物候期
花芽→膨大期→开花期→坐果期→生理落果期→果实生长期→果实成熟期
二、休眠期
?自然休眠是指由果树器官本身特性所决定的，要求一定的低温才能顺利通过，休眠时即使给予适宜的环境条件也不能萌芽生长的休眠。
?被迫休眠是指由于不适宜的外界环境条件的胁迫而暂时停止生长或通过自然休眠后，环境不适而不能萌发生长的现象，逆境消除即恢复或开始生长。
第六节果树生命周期
?果树年龄时期
生长→结果→衰老→更新→死亡
?两种年龄时期
实生树：种子→幼年期→成年期→衰老期
营养繁殖树：芽→营养生长期→生殖生长期→衰老期
两种年龄时期的生理实质
一、实生树的性成熟过程及其生理
童期→过渡期→成熟期
?幼年阶段（童期）：从种子萌发到具备开花潜能，只有营养生长，不能开花结果。
?成年阶段（成熟期）：在适宜的外界条件下，随时可以开花结果。
二、营养繁殖树的老化过程及其生理
?内因：结果过量，消耗过多；生长激素含量降低。
?外因：不适宜的环境；病虫为害；错误的农业技术措施。
第七节生态环境条件对果树生长发育的影响
生存条件和间接因素（立地条件）
?生存条件：温度、光照、水分、空气、土
?间接因素：坡向、坡度、海拔、风及水体等
一、温度
是果树自然分布的限制因子
?年平均温度、生长期积温、
?冬季极端低温、夏季高温和冬季需冷量
?生物学零度有效积温最适温度
二、光照
能量的来源、生长发育的动力
?直射光和漫射光
?受光类型：上光、前光、下光、后光
?喜光果树和耐荫果树
三、水分
生命的基础，一切生命活动都是在水的参与下进行
?抗旱性强的果树：桃、杏、山楂、枣、菠萝等
?较耐涝的果树：香蕉、椰子、砂梨、柿等
?水涝的危害：缺氧、窒息
?不同物候期对水分供给有着不同的需求四、土壤
生长的基地
?土壤质地
?土壤温度
?土壤水分
?土壤通气
?土壤酸碱度
?土壤有机质及矿质养分
五、其它环境因素
?地势的间接影响
?风的利与弊
?环境污染的毒害作用
?大水体调节作用
果树栽培技术
果树种植技术 一、园地选择 1、坡向：一般选择东南、南向和东向。 2、坡度：15度以下最理想，不宜超过20度。 3、土壤：土层深度1米以上，植被茂密，有机质含量高，表土肥沃、疏松、排水良好。 4、水源：选择有水源或可机械提水灌溉的园地。 二、建园标准 开好等高梯田是山地建园不可缺少的工作，必须高标准、严要求。 （一）开等高梯田 等高梯田的建设，必须先测等高线，台面宽至少3米。做成外高内低（坡度约5度）台面。梯壁（土壁）斜度60～70度，开好宽、深30厘米的壁沟，梯埂宽30厘米，高10厘米。尽量表土先回穴，表层土不能用来砌梯壁。 若财力、物力有限或时间来不及，也可逐年修建等高梯田。可采用两种方法。其一，等高线测定后，可先开好1／2的台面，待挖穴后利用未开的表土层进行回穴，剩下的台面在以后管理过程式中逐年完善。其二，坡度较大的坡地，第一年可采用鱼鳞坑等高种植，第二、三年再逐步完善平台。 （二）挖栽植穴或条沟 定栽植点：在栽植层上打下小木桩或挖个小坑做标记。 种植穴：要求达到深0.8米，长宽1米；条沟也必须深0.8米、宽1米。 （三）选好苗木 选无检疫性病虫害，生长健壮、根系发达，无失水现象的优质苗木，苗木上的叶片浓绿完整，有光泽。 （四）常规种植密度 1、桃、李、奈、枇杷、番石榴亩栽40株，株行距约4×4米或3.5×4.5米。 2、柚、柿、梨、板粟亩栽25株，株行距5×5米或4×6米。 3、梅：亩栽30株，株行距4×5米或3.5×6米。 4、脐橙、芦柑、密柑、亩栽56株，株行距4×3米。 5、金柑：亩栽80株，株行距2.7×3米。 6、葡萄：生长中庸的品种，行株距：2.5×1～1.5米，亩栽170～250株。生长旺盛的品种，行株距3×1～1.5米，亩栽150～220株。 (五)做好回穴工作 1、定植穴挖好后，必须准备充足的改土材料和基肥。一般每穴用稻草或绿肥（干）10～15公斤，石灰1～1.5公斤，饼肥1.5～2.5公斤，磷肥（过磷酸钙等）1公斤，有机肥（厩肥、土杂肥等）50～100公斤，应利用肥沃的土、杂草、火烧土等回穴。 2、回穴方法：铺一层厚约25厘米的稻草，撒上0.25公斤石灰，回一层25厘米表土，注意踏紧稻草。重复2～3次，填满3/4穴后，将土与肥料充分拌和，培成高出30～40厘米的“馒头”形土堆。
智慧树知到《果树栽培学基础》章节测试答案
智慧树知到《果树栽培学基础》章节测试答案绪论 1、多数木本果树栽植后进入结果期一般需要几年 A:1～2年 B:3～5年 C:6～7年 D:8年以上 答案: 3～5年 2、我国有记载的果树栽培历史有（） A:2000年以上 B:3000年以上 C:4000年以上 D:5000年以上 答案: 3000年以上 3、属于木本果树的树种有（） A:苹果 B:桃 C:菠萝 D:梨 E:核桃 答案: 苹果,桃,梨,核桃 4、属于草本果树的树种有（） A:葡萄 B:草莓 C:菠萝
D:树莓 E:香蕉 答案: 草莓,菠萝,香蕉 5、加工是我国果品的主要利用形式。 A:对 B:错 答案: 错 第一章 1、以下属于局部地区有一定栽培面积，有较大经济效益的果树树种是A:苹果 B:越橘 C:梨 D:葡萄 答案: 越橘 2、地型变化复杂，果树具有明显的重直分布特点的果树带是 A:热带常绿果树带 B:云贵高原常绿落叶果树混交带 C:温带落叶果树带 D:旱温落叶果树带 答案: 云贵高原常绿落叶果树混交带 3、目前对其果树情况了解较少，有待进一步考察与开发的果树带是A:耐寒落叶果树带 B:温带落叶果树带 C:青藏高寒落叶果树带 D:干寒落叶果树带
答案: 青藏高寒落叶果树带 4、不属于坚果类的果树是 A:板栗 B:核桃 C:桃 D:阿月浑子 答案: 桃 5、落叶果树种类多、数量大，是我国苹果和梨的最大生产基地的果树带是 A:干寒落叶果树带 B:旱温落叶果树带 C:温带落叶果树带 D:耐寒落叶果树带 答案: 温带落叶果树带 6、根据植株形态特征进行分类，果树可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树和常绿果树。 A:对 B:错 答案: 错 7、耐寒落叶果树带可种植中小苹果。 A:对 B:错 答案: 对 8、葡萄属于仁果类的果树。 A:对 B:错 答案: 错
-果树的生物学特性
第三章果树的生长发育规律及其与环境条件的关系第一节果树栽培的生物学特点 第二节果树的营养器官及其生长发育 第三节果树花芽分化 第四节果树开花结实和果实发育 第五节果树年周期中的生命活动 第六节果树生命周期 第七节环境条件对果树生长发育的影响 第一节果树栽培的生物学特点 ?多年生、多次结果的特点 多年生， 树体高大，根系入土深广 多次结果，结果期长 生命周期长，经历不同的年龄时期 ?无性繁殖的特点 保持母本优良性状 无童期，结果早 利用砧木的有利特性（如矮化、抗逆等） 扩大繁殖范围（如可以繁殖无核品种） 第二节果树的营养器官及其生长发育 根系生长 营养生长芽与枝的生长 叶生长植物生长 花芽分化 生殖生长开花坐果 果实发育一、根系的生物学特性 ?根的功能与形态 根系的功能 根系的类型 根系的结构 根系的分布 根颈、根蘖、根际、根瘤、菌根 不定根的形成与作用 ?根系的生长动态 ?影响根系生长的因子 （一）根系的功能与形态 1、根系的功能 ?支撑作用：固定植株 ?吸收作用：吸收水分、无机养分和少量有机物 ?合成作用：合成生长激素( IAA、GA、CTK)和氨基酸等?物质转化和运输:无机P→有机P，无机N→有机N等； ?贮藏作用：贮藏营养 ?分泌作用：改善土壤微环境（分泌物和脱落的根细胞）?繁殖作用：根插繁殖，根蘖苗等
2、根系的类型 根据根系的来源可分为以下三种类型： ?实生根系：由种子萌发形成，有主根，适应性强 ?茎源根系：由茎上不定根发育形成，无主根 ?根蘖根系：由母体根系分离而来 3、根系结构 ?主根 ?骨干根 ?侧根输导根区 ?初生皮层脱落区 根系组成生长根木栓化区 ?根毛区 ?延长区 ?须根生长点 ?根冠 ?吸收根根毛区 ?延长区 ?生长点 ?根冠 ?主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长形成的根叫主根。一般垂直向下生长。 ?侧根：着生在主根的分枝，一般向距植株远处生长。 ※主根强大形成直根系， 主根发育不起来，形成须根系。 ?须根：骨干根上发生的较小的分支。根的吸收功能主要靠须根完成。 4、根系的分布 ?垂直根系：大体与土表呈垂直方向生长的根系 垂直分布：一般为树冠高度的0.2－0.4倍 ?水平根系：大体沿土表平行方向生长的根系 水平分布：一般为树冠冠幅的1.5－3倍 5、根颈、根蘖、根瘤/菌根 ?根颈：根与茎的交界处。实生树的根颈由下胚轴发育而成，嫁接树的根颈为嫁接口。根颈为树体上下通道，活跃、敏感。除冬季外，整个生长季节应将根颈露出地面。 ?根蘖：由水平根上的不定芽抽梢形成，可利用其繁殖苗木。如枣树容易发生根蘖。 ?根瘤/菌根：土壤中某些微生物能进入到根的组织中，与根共同生活，称为共生现象。共生现象分为根瘤和菌根两种类型。 ?根瘤：根瘤的产生是由于细菌侵入根部组织所致，这种细菌称根瘤菌。根瘤菌在根皮层中繁殖，也剌激皮层细胞分裂，根组织膨大突起，成根瘤。根瘤菌能把空气中游离的氮转变为植物能利用的含氮化合物。一些果园用的豆科绿肥作物，如三叶草、田菁等都有根瘤。 菌根 ?外生菌根：菌丝只进入皮层的细胞间隙 ?内生菌根：菌丝穿过根表皮或根毛进入细胞内部 ?兼生菌根：两者兼而有之 ※柑橘/枳通常形成菌根。 ?根瘤和菌根的作用：扩大根系的吸收范围；提高树体的激素水平；促进果树的糖份代谢；增强树体的抗病能力等
枣树生物学特性系统分析
中国园艺文摘2009年第12期 -?69?-枣树生物学特性系统分析 张鹏飞1 刘亚令2 段良骅1 （1.山西农业大学园艺学院，山西 太谷 030801；2.山西农业大学生命科学学院，山西 太谷 030801）摘 要：依据多年的实践经验，对枣树的生物学特性进行系统的分析，就其根系、枝芽、花果等特性进行科学合理、通俗易懂的解释，使人们对枣树有更深的认识。关键词：枣树；生物学特性；根系；枝芽；叶；花果枣是北方重要的果树之一，为鼠李科枣属植物，河北、山东、河南、山西、陕西等省是其主要产区。大多数枣产区都在自然生态条件较差的干旱山区丘陵、河滩沙地、盐碱滩地、甚至大漠戈壁等不适耕作的贫困地区，对脱贫致富起重要作用。区别于其他北方常见果树如苹果、梨等，枣树自身有许多生物学特性是很符合高产稳产需要的，笔者依据多年的观察，总结如下： 1 根系特性 1.1 根系发达，适应性强 在一般情况下，枣树水平根发达，6年生幼树水平根长达4m左右，40～50年生的壮龄树则长达15～18m以上，垂直根虽可向下生长3～4m，但分枝力弱，粗度明显小于水平根，即使是数十年的大树，其垂直根直径很少超过1～2cm。但笔者发现，在梯田边、土丘上等栽植的枣树垂直根会有明显的加粗现象，如山西省平遥县木瓜村的一棵梯田边枣树外露的垂直根长1.5m，直径达20cm以上。可见，枣树的根系有很强的适应能力，能依据不同的立地条件发生改变。强大的根系是枣树丰产的基础，也是其适应性强、栽培区域广泛的根本。 1.2 易生根蘖苗 从现代果园管理的角度讲，易生根蘖是缺点，但在过去4000余年的枣树栽培历程中，根蘖起了重要作用。一般果树靠嫁接来传承其优良特性，而枣树园地冒出来的许多小苗就是性状稳定的优良枣苗，不需嫁接。这种特性为枣树的扩大栽培曾起了很大作用，直到现在还有人利用这种特性进行归圃育苗。 2 枝芽特性 2.1 枣树的芽分主芽和副芽，分工明确 主芽或不萌发或萌生枣头，可扩大树冠，副芽主要是生成结果枝，部分生成二次枝扩大结果部位，二次枝上的副芽也萌发结果枝。如此明确的分工，不管树势生长再强 旺或衰弱，均保证有结果枝生成，用以结果。主芽萌发出的枣头当年即可形成结果枝，开花结果，保证枣树有相当的产量。一般果树生长过旺，枝条容易徒长，不易成花，营养枝很难转化成结果枝，不结果或延迟结果年限，或减少结果量。 2.2 结果母枝极短，结果枝自然脱落 枣结果母枝(枣股)极短，一年仅延伸1～2mm，很紧凑，节省生长空间。枣结果枝(枣吊)每年结果后自然脱落，可视为自行疏枝修剪，这可保证树体枝条稀疏，通风透光良好，省去大量疏剪的人工。一般果树每年分生很多结果枝，形成稠密的结果枝群、结果枝组，每年需花费人工修剪调节。 2.3 结果基枝生长稳定 枣树结果基枝(二次枝)没有顶芽，形成后不再延长，生长多年增粗也很慢，它与母枝的枝径比也很大。这种结构保证了结果基枝体积的稳定，连续生长结果十多年都不会长大，也保证了树冠通风透光及稳定结果。一般果树枝条生长扩展很快，枝径比也难控制，需人工刻意调节才能达到目的。 2.4 结果基枝横生 枣结果基枝横生，又呈折线式延伸，横向生长的枝一般呈水平状，姿态开张，枝势缓和，极性削弱，枝条基部和上部生长势趋于一致，使枣吊生长结果均衡。折曲生长保证营养分配均衡一致，即使直立生长也能消除顶端优势所造成的上强下弱的弊端，有利枣吊均衡生长和结果。一般果树分枝角较小，多直立生长或斜向上生长，顶端优势强，上强下弱，成花困难，需耗费人力开张角度，以调节营养生长和生殖生长的矛盾。 2.5 结果枝细，结果后呈下垂状 枣结果枝比一般果树的结果枝要细得多，可省下不少增粗的养分，且韧性很大，不会因结果而折断。结果后因枣果的重量而自然下垂，腾出了水平空间有利于通风透光，使树体内部的叶片也能得到很好的光照条件。 2.6 枣头枝短截后发枝力差 枣头枝短截后，一般不易再发枝，即枣农所说的“一剪子堵”，这有利于人工控制树冠大小，进行密植早果生产。一般果树不论冬剪或夏剪，不论短截或是回缩，都很容易再发枝和多发枝，不易控制，既扰乱树形，又浪费养 第一作者简介：张鹏飞（1979－），男，讲师；主要从事果树育 种与栽培工作。 通讯作者：刘亚令，副教授。E-mail: lylzpf@https://www.360docs.net/doc/013280449.html, 项目来源：山西农业大学博士科研启动基金项目(412559)。
果树学实习报告范文
果树学实习报告范文 篇一：果树学实习报告 摘要：通过去建阳葡萄基地、连城火烧炉脐橙基地、平和琯溪蜜柚基地、长泰莲雾基地进行实习总结出本课程实习报告。本文对果树实习一周的内容进行总结概括，具体总结了葡萄栽培的地理环境、葡萄的育苗方法、栽培管理以及琯溪蜜柚的树形和果实特征、琯溪蜜柚的栽培管理。最后写了莲雾的栽培技术、采收管理。通过总结、查找资料将实习的内容转化为自己的知识，提高自己的表达能力和实践能力。 关键词：葡萄；琯溪蜜柚；莲雾；栽培 果树学是园艺专业重要的专业课程，通过实习能够加强对理论知识的运用能力，本次实习来到了建阳葡萄基地、连城火烧炉脐橙基地、平和琯溪蜜柚基地、长泰莲雾基地进行实习。在实习期间通过听讲、提出问题、记录笔记等形式学习果树学相关知识，这对我们的实践能力有所提升，提高了我们自主学习能力，开阔了自己的视野，更加清晰地了解本学科将来前景。 1葡萄栽培技术 4月22号下午，我们来到建阳葡萄栽培标准化示范基地参观大棚葡萄栽培。葡萄是建阳市农业的主要支柱产业，全市种植面积2.1万亩，亩产2000公斤，产值7000元，总产值1亿多元。该基地面积1000亩，通过标准化栽培技术的推广运用，亩产达到2200公斤，增
产12%。果品质量好，很好地促进农业增效、农民增收和农村经济可持续发展。 1.1地理环境条件 葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行土壤改良。生长季节的温度对葡萄成熟和葡萄质量有重要影响，是葡萄园选址评估的一个重要指数，对葡萄品种的选择也有重大影响。低温可能引起霜冻。生长季节温度的一个衡量标准是生长季节积温。一般10摄氏度以上的温度称为有效积温。所以葡萄栽培地不宜选择低温气候区。葡萄是耐旱植物，但是过于干旱也会削弱植株生长势和降低产量。 该基地的大棚以竹木、石柱和钢管为材料建设，土壤疏松肥沃，设有排水渠，避免雨季雨水过多造成涝害，地表设有滴灌管道，该管道为塑料材质，可以很好 地进行水分管理。大棚能够防止冬季温度过低造成低温冻害，最主要的一点是避免雨季雨水对葡萄果实的危害，造成烂果等。 1.2葡萄育苗 葡萄的育苗比较简单，一般采用扦插法、压条法或者嫁接育苗。扦插育苗一般为硬枝扦插，即利用冬季修剪下来的枝蔓，选粗0.6厘米以上，芽眼饱满、节间较短、无病虫害的当年枝蔓，贮藏在湿沙中备用。在早春气温上升后，约2月下旬至3月中旬进行扦插。插条一
果树栽培试题库
试题整理 一、解释（16分，每题2分） 1.果树 2.果树物候期 3.芽的异质性 4.顶端优势 5.坐果率 6.环剥 7.疏剪 8.深翻 9.果树 10.果树的物候期 11.芽的异质性 12.一年生枝 13.副梢 14.嫁接 15.生理落果 16.层积处理 17.需冷量 18.果树 19.果树物候期 20.芽的异质性 21.顶端优势 22.叶面积指数（系数） 23.无病毒苗 24.疏剪 25.结果枝组 （参考答案） 一、解释概念（原题） 1果树指能生产人类类食用的果实、种子及其科学衍生物的多年生植物。 2果树的物候期在年生长周期中，果树器官随季节性气候变化而发生的外部形态规律性变化的时期为生物气候学时期，简称物候期。 3芽的异质性同一枝条上不同部位的芽在形态和质量上存在差异的现象。 4顶端优势指处于枝条顶端的芽总是首先萌发、而且长势最强，向下依次减弱的现象。 5坐果率花朵坐果率(%)=坐果数/开花数×100%。 6环剥枝干的韧皮部剥去一圈，叫环剥。 7疏剪亦称疏枝。是将枝条从基部去掉。 8深翻对土壤翻地60~100cm，并施入有机物进行土壤改良的措施为深翻熟化或深翻改土。 9果树指能生产人类类食用的果实、种子及其科学衍生物的多年生植物。 10果树的物候期在年生长周期中，果树器官随季节性气候变化而发生的外部形态规律性变化的时期为生物气候学时期，简称物候期。 11芽的异质性同一枝条上不同部位的芽在形态和质量上存在差异的现象。
12一年生枝新梢落叶后到翌年萌发前 13副梢新梢叶腋间抽生的分枝 14嫁接将一植株上的枝或芽移接到另一植株的枝、干或根上，接口愈合形成一个新植株的技术称为嫁接。 15生理落果由于树体部原因造成的落花落果 16层积处理将种子和湿润基质混合或分层相间放置，在适宜的条件下，使种子完成后熟，解除休眠的措施。 17需冷量落叶果树通过自然休眠需要的一定时间和一定程度的低温条件，称这种果树的需冷量。 18果树指能生产人类类食用的果实、种子及其科学衍生物的多年生植物。 19果树的物候期在年生长周期中，果树器官随季节性气候变化而发生的外部形态规律性变化的时期为生物气候学时期，简称物候期。 20芽的异质性同一枝条上不同部位的芽在形态和质量上存在差异的现象。 21顶端优势指处于枝条顶端的芽总是首先萌发、而且长势最强，向下依次减弱的现象。 22叶面积指数（系数）指单位土地（营养）面积上栽植的植株总叶面积（所有单叶面积之和）与单位面积的比值。 23无病毒苗不带有已知病毒和特定病毒的苗木叫无病毒苗。 24疏剪亦称疏枝。是将枝条从基部去掉。 25结果枝组指直接着生在各级骨干枝上、有两次以上分枝、不断发展变化的、大大小小的枝群，是果树生长结果的基本单位 二、单项选择（共10分 1分/空任选10题） 1、果树枝的种类中，按年龄分类命名者是（） A、结果枝 B、营养枝 C、徒长枝 D、新梢 2、果实成熟度的主要判断根据是（） A、果实生长发育的天数 B、果实的色泽、质地和种子颜色 C、果实的风味 D、A+B+C 3、一年中下列果树的开花期最早的是（） A、桃 B、苹果 C、柑桔 D、樱桃 4、果树当年形成的枝梢上的芽，当年即可萌芽抽枝的特性称为（） A、芽的萌发力 B、芽的异质性 C、芽的潜伏性 D、芽的早熟性 5、果树地上部与地下部的连接部位称为（） A、主干 B、根颈 C、主根 D、主枝 6、下列促进果实着红色的因子是（） A、赤霉素 B、海拔高度较高 C、温度高 D、氮素多 7、下列落叶果树中，属核果类的果树是（） A、樱桃 B、苹果 C、海棠果 D、柿 8、下列因素中有利于促进果树花芽分化的是（） A、枝梢生长旺 B、氮素不足 C、磷、钾充足 D、结果多 9、在落叶果树中，喜光性抗旱性皆强的果树是（）
石榴的生物学特性
分享 [转]石榴的生物学特性 来源：杨伟权的日志 一、石榴对环境条件的要求 石榴的生长发育、开花结果和其他果树一样都需要一定的土壤、温度、水分、光照等环境条件。为保证植株的健壮生长，达到高产、稳产、优质，就要根据石榴的生物学特性以及对环境条件的特殊要求，来加以人为地调节和满足。 1、温度石榴是生长在亚热带及温带的果树，因此喜欢温暖的气候条件。在生长期内的有效积温需在3000℃以上，但在冬季休眠期，能耐一定的低温(表3—1)。从表3—1可以看出，气温在一20℃时平地大部分冻死，冻情已非常严重，据冻害记录气温表明，在一17℃时已经出现冻害。因此，在建立直立栽培石榴园的时候，应避开冬季最低温度在一16℃以下的地区和方位。石榴园应建在背风向阳山坡中上部位的山凹中为好。平地、山谷下部和谷底，尤其是槽形谷地和盆地等易聚集冷空气的地方均系冻害的危险区，建园时应尽量避开。 新疆的南疆地区光热资源充足，夏季的气候条件完全能满足石榴的正常生长结果需求。但冬季气温较寒冷，冬季低于一20℃的天气出现的频率较高，因此，在新疆的石榴产区喀什、和田等地形成了一种特殊的石榴栽培方式——匍匐栽培。这一措施避免了冬季低温对石榴树体造成的伤害，突破了冬季绝对低温对石榴栽培地的限制，使新疆南疆各地州成为我国优质石榴的重要产区。 2．光照石榴属喜光植物。光照充足，生长则健壮，结果良好，正常花形成多，果实色泽艳丽，籽粒品质佳；当光照不足时，生长结果较差，正常花比例小，果实着色差，风味变劣；如果阳光过强，外围果有时易受日灼，果皮产生果锈。 3．水分石榴较抗干旱，但在生长期间，仍须水分适宜，才能正常生长结果。显蕾至初花期间，过分干旱，易引起严重落蕾落花；盛花期间阴雨低温，影响授粉受精，引起枝、叶徒长，导致蕾、花、幼果大量脱落；果实膨大初期，天气干旱，土壤缺水，则抑制果实发育。成熟前期以天气晴朗为宜，采收期遇连阴雨天易 引起裂果，影响果实外观、色泽和贮藏。 4．土壤石榴对土壤条件要求不严，但以略带黏性的石灰质壤土或质地疏松，透水透气性强，富含营养的砂壤土最好。砂石滩地加以改造后建园也可丰产。黏性重土壤虽易保墒，但透水透气性差。采果前后如遇先旱后涝，土壤水分趋增，易引起裂果 (果实突然吸水过多而胀裂)。云南巧家一带的石榴，细砂土上的结果好，黑泥土上的着色差，酸性黏土上的易裂果，难贮藏。陕西临潼的石榴，以油砂土上的生长好，果皮薄，色鲜艳，汁多，味美；黑壤土上的树势旺，果皮厚，生黑斑，不美观，但品质尚好；水白土上的易裂果；红泥浆土上的发育差，结果少。安徽怀远的石榴，以栽培在麻石棕壤土和棕砾土上的生长健壮，丰产优质。山东枣庄地区则以夹有石砾略带黏性的黄壤土最适于石榴生长。新疆则以砂壤土最适于石榴生长。石榴对土壤酸碱性适应范围大，pH值在4．5～8．2之间均可生长，但以pH 值在6．5～7．5之间最适宜生长和结果。 二、石榴的形态特征
果树生产试题库(整理版)教学内容
《果树栽培技术复习题》 一、填空题 4、苹果短枝型品种、中国梨的多数品种表现萌芽率高而成枝力弱，长枝少、短枝多，修剪时应少疏枝、多短截，保持一定的长枝数量以防树势衰弱。 6、葡萄的品种按亲缘关系可分为欧亚种群、美洲种群、欧美杂交种三大种群。 8、苹果为伞形花序，中心花先开。梨的花序为伞房花序，边花先开。 13、苹果、梨的花芽分化大都集中在 6-9月份，桃在 7-8 月份，葡萄在 5-8 月份。 16、葡萄属于葡萄科，桃属于蔷薇科，苹果属于蔷薇科。 17、根据结果枝的长短，我们通常将李的结果枝划分为徒长性结果枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束壮果枝。 20、由种子播种繁殖的葡萄植株的根系，叫实生根系。用扦插、压条繁殖的葡萄植株的根系，叫茎源根系。各级侧根上的小细根是葡萄的须根。 22、葡萄的叶腋中存在两种芽，为冬芽和夏芽，其中夏芽具有早熟性。 25、苹果以顶花芽结果为主，也有少数品种具有腋芽花芽结果习性。 26、梨树在年周期中，以新梢旺长期和幼果膨大期、果实快速生长期对水分需要量最大，对缺水反应也比较敏感，应保证供应。 27、桃苗的主要砧木有山桃、毛桃和起矮化作用的毛樱桃。 28、成龄苹果园土壤管理的方法有清耕法、生草法、覆盖法、免耕法、清耕覆盖法。 29、葡萄的修剪方式主要可分为短梢修剪、中梢修剪和长梢修剪。 30、苹果缺钙易引起果实苦痘病。缺锌元素易引起小叶病。缺铁元素容易引起黄化病。 35、葡萄的架式可分为柱式架、篱架和棚架三种。 36、在盛果期果树中，梨和苹果是以短果枝果枝结果为主的，而南方品种群的桃树是以长果枝果枝和中果枝果枝结果为主的。 37、根据生长特点，可将草莓的茎分为三种,它们分别是新茎、匍匐茎和根状茎。 39、桃树的花束状果枝的顶芽是叶芽，而侧芽都是花芽等。 42、在密植条件下,盛果期的苹果树的适宜叶面积指数为 3-5 。 46、根据地理分布和生态特征，可将欧亚种群葡萄分为东方品种群、西欧品种群和黑海品种群三大品种群。 47、桃树的果枝类型可分为徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝五种。 48、苹果和梨的花芽分化期大都集中在 6--9 月。 50、由于核桃具有雌雄异熟现象，猕猴桃是雌雄异株，为达到生产上所要求的产量，在建园时则均需配置授粉树。 54、栽培梨树主要包括秋子梨系统、白梨系统、砂梨系统和西洋梨系统四大系统。 55、桃的幼树和初果期树以徒长性果枝和长果枝结主，而老树和弱树则以短果枝和花束状果枝结果为主。 60、根据性质和生长特点的不同，可将枣树的芽分为主芽和副芽两种。 67、葡萄的整形方式可分为头状整枝、扇形整枝和龙干形整枝三种。 68、根据生态适应性的不同，可将桃的品种分为：南方品种群、北方品种群和南欧品种群三大种群。 69、栽植苹果和梨的适宜时期是在秋季。 70、柑橘、板栗、柿子、猕猴桃等枝梢的顶芽常自然枯死，此现象称为自剪。 71、根据果树根系的分布,可将根系分为和两种。 72、板栗的雄花序着生在二年生枝上,而葡萄的花序着生在当年生新梢。
园艺植物研究法_廖明安_“园艺植物研究法”习题
“ 园艺植物研究法” 习题 一、解释概念 1 、科学 2 、研究 3 、科学研究 4 、技术 5 、园艺 6 、调查总结研究法 7 、田间试验法 8 、实验室实验法 9 、 观察 10 、植株类型 11 、树势 12 、叶面积系数 13 、果树营养诊断 14 、产量 15 、经济产量 二、简述题 （一）简述园艺植物研究法的特点？ （二）简述园艺植物科学研究的主要任务？ （三）简述园艺植物科学研究的主要方法？ （四）简述园艺植物科学试验研究的程序？ （五）列出有关园艺植物主要的中、外文期刊？ （六）简述园艺植物生物学调查的主要内容？ （七）简述果树生物学特性调查内容？ （八）简述果树生物学特性调查方法？ （九）简述果树根系调查的主要方法？？ （十）简述叶面积的调查方法？ （十一）简述果实生长量的调查方法及果实形状的一般观测项目？ （十二）简述果实质量划分？ （十三）简述果树产量的划分？ （十四）简述果树产量的表达？ （十五）简述果树产量的形成因素？ ( 十六 ) 果树群体调查的主要项目与内容？ ( 十七 ) 简述蔬菜品质的划分？ （十八）简述蔬菜品质的鉴定方法？
（十九）简述蔬菜种质资源的调查内容？ （二十）简述蔬菜种质资源的调查方法？ ( 二十一 ) 简述观赏植物生物学特性调查内容？ ( 二十二 ) 简述观赏植物生物学特性调查方法？ ( 二十三 ) 简述观赏植物产品质量研究的主要内容？ 三、论述题 ( 一 ) 概述科技论文写作的一般结构格式、撰写内容与要求？（二）试述对果树地上部进行生物学调查的主要项目和依据？ （三）根据当前园艺植物生产发展的实际情况，按省级计划书的格式与要求，自拟项目名称，写一份科学技术研究项目计划书？ （四）通过查阅文献资料，按综述性论文的撰写结构格式和要求，写一篇综述性论文？ （五）按学术性论文的撰写结构格式、内容和要求，通过试验和查阅文献资料，写一篇研究论文？
果树栽培考试试题
宝鸡忠信双语技术学校 果树栽培考试试题 考试时间：姓名： 一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其号码分别写在题干（）内。每小题4分，共64分）得分：分 1. 葡萄属中最抗寒的种是（）。 ①冬葡萄②刺葡萄③山葡萄④河岸葡萄 2. 由于上下裂刻深和叶柄洼闭合，形成的叶片具有五点梅花状的葡萄品种是（）。 ①霞多丽②雷司令③早玫瑰④赤霞珠 3. 植物的（）是指越冬期间对零下温度的忍耐力。 ①抗寒性②抗冻性③越冬性④抗霜寒 4. 白色葡萄品种自交或互交，后代果实颜色全部或绝大多数为（）。 ①白色②红色③蓝色④黑色 5. 欧洲葡萄品种系统中绝大多数适于酿酒的品种群为（）。 ①东方品种群②黑海品种群③西欧品种群④南欧群 6. 葡萄果实的出汁率为中的划分标准为（）。 ①≤50% ②51-60% ③61-70% ④>80% 7. 起源和分布地一致的不同种统称为相应的（）。 ①变种②种群③品种群④群体品种 8. 葡萄的远缘杂交是指（）。 ①两个亚属间的杂交②真葡萄亚属内杂交 ③麝香葡萄亚属内杂交④欧洲葡萄品种间杂交 9. 葡萄品种中的多倍体绝大多数为（）。 ①二倍体②六倍体③四倍体④八倍体 10. Vitis Vinifera的叶型主要属于（）。 ①单叶②复叶③异型叶④对生叶 11. 一般来说，凡通过枝条、苗木引种成功的都属于（）。
①驯化引种②简单引种③实生选种④自然引种 12. 可作为抗寒砧木的是（）。 ①圆叶葡萄②赤霞珠③3309 ④贝达 13. 菱叶葡萄属于（）。 ①欧亚种群②东亚种群③北美种群④黑海品种群 14. 无核白果实的结实特性属于（）。 ①单性结实②刺激性结实 ③双受精结实④假单性结实 15. 品种区域化第一个阶段的任务是（）。 ①确定品种②品种更新③划分自然区域④引种 16.葡萄种植解除防寒时间为（） ①年头在“五一”前后②年头在清明前后 ③年头在六一前后 二、简答题每小题6分，共36分）得分：分 1. 葡萄种质资源按来源分为哪几类？ 2. 芽变不稳定的原因有哪些？ 3. 葡萄杂种选择的阶段及方法是什么？
果树苗木的实用繁殖方法
果树苗木的实用繁殖方法 所有果树要繁殖幼苗，所有的方式差不多，无非就是实生繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖。另外就是压条、分株之类的繁殖方法，也许会有一些其它的新型繁殖方法，由于实验经验不足，这里就不做多的介绍。主要是就是介绍常用方法。现在可以来了解一些具体方法。 1、实生繁殖 有种子的果树，一般种子不是过于坚硬到无法突破发芽的地步，都可以播种育苗，只是种子的发芽率会有所不同，一些回迅速发芽，一些时间久一些，一些需要人为突破发芽。发芽的温度、水分、光照要求也会不一样。大部分的实生苗都可以保证稳定的遗传性状，这是最大优点。
2、扦插繁殖 一些果树枝条天生萌发力比较强，使用它们的枝条、茎叶就可以培育新的植株。我的老师说，理论上所有果树都可以扦插，不过是成活率有高有低。扦插生长时间短，很容易成活。是很受欢迎的无性繁殖方式。但是如果扦插多代，容易发生性状改变、退化。
3、嫁接繁殖 利用一些山上野生的适应性强的果树，嫁接栽培树优质大果果树。这样也许可以既能适应性强、抗病能力提高，又能生长健硕的果实。反正就是为了将优良性状结合。这样的方法，产生的苗木比较优质，适合推广栽植。不会受一些限制，但是要注意的问题比较多，操作麻烦一些。
4、分株 比如能分蘖的菠萝，这种就可以利用分蘖，切掉小分蘖，之后单独培养，栽种成一个新植株。这样的话，生长放置比较简单，这种方式，一般不会遗传衰退，都是自然繁殖的一种方式。分株容易培养和种植。
5、压条 直接选择健壮枝条环割后用泥土、青苔、包裹，保湿以后，促使生根，生根以后剪下就是新的树苗。这个方式适合生长力强的植株，有一些，很难生根。并且这个操作工序有繁琐，耗费时间有些久。性质不一定稳定。
果树栽培复习材料
果栽复习材料 绪论和课程实验 1、果树：主要指能够生产供人们食用的果实、种子及其衍生物（野生资源和砧木）的植物（大多数为木本植物——柑橘、枇杷；少数为多年生草本植物——香蕉、菠萝）的总和。 2、果树生产的特点：①、果树种类多。②、长寿高龄。③、复式群体。④、砧穗关系。⑤、 花果多样(雌雄异花：杨梅、猕猴桃、银杏、罗汉果、香榧)。⑥、商品性强⑦、两个周期： 生命周期、年周期。 3、果树生产的发展趋势 （1）、生产区域化、科学规划、栽植规模化（2）、栽培集约化 （3）、果树品种多样化、良种化（4）、果实品质标准化、果品供应周年化 （5）、果树苗木繁育无毒化、制度化、规格化（6）、大宗果品高档化、各稀特果品优质化（7）、果园管理机械化、自动化（8）、果品产业化 4、山地果园不同开垦方式、生草栽培 山地果园有四种不同开垦方式：平台植草、平台清耕、顺坡植草和与顺坡清耕。四种不 同开垦方式的比较：（1）坡地径流，径流系数大小顺序为顺坡清耕>平台清耕>顺坡植草>平台 植草，平台开垦和植草覆盖有较明显的减少产流作用；（2）土壤侵蚀量：土壤侵蚀程度大小 顺序为平台清耕>顺坡清耕>顺坡植草>平台植草，平台植草由于台面、梯壁上均有草被覆盖， 有效阻隔了雨滴对地表的滴溅，基本不发生土壤侵蚀；（3）土壤含水量、温度、养分与微生 物：植草覆盖的果园土壤含水量较清耕高，而平台开垦与顺坡开垦果园的土壤含水量没有显 著差异，此外，植草覆盖能在高温或寒冷季节提高或降低果园的土壤温度，并增加土壤的有 机质含量、微生物数量等，改善土壤的理化性状；（4）果树生长：平台开垦较顺坡开垦果园 的果树树冠直径和树冠投影面积均大，且相同开垦方式下有植草覆盖的较无植草覆盖果园的 果树树高、树冠直径和树冠投影面积也较大。综上所述，四种山地果园开垦方式中，以平台 植草的效果最好，顺坡植草稍微次之，但顺坡开垦在山地开发中投工省、成本低、操作方便 的优势，因此，可根据实际选择合适的绿肥牧草（如平妥花生、百喜草等），采取顺坡植草的 开垦方式，不仅能有效控制水土流失、改善土壤理化性质、有利于果树生长等，还能节约成 本，经济有效。 生草栽培作用： 生草法是指除树盘外，在果树行间播种禾本科、豆科等草种的土壤管理方法。生草能解 决复草用材料，且其地下根系能深入土层深处，对提高土层深处空隙度、增加有机物及团粒 结构均有明显作用。生草与复草相结合效果更好。生草栽培作用：（1）可有效控制水土流失；（2）提高果园含水量；（3）有效降低地表温度，春冬寒冷季节时保持或提高地表温度；（4） 有效提高土壤孔隙度以及有机质、腐殖质含量，改善土壤理化性状。 生草易与树体争夺养分、水分，造成树体养分不足，长势减弱，为减缓生草早期生长与 树体争夺养分的矛盾，早期应适当补给肥料，尤以氮肥为主，施肥量应视土壤肥力及树势而 定，防止施氮过多，引起树体徒长。 5、集约化栽培：是指在经营果园时,从经济要求出发,把果园的投资降低到最低限,而把果品的 经济效益提高到最高限的经营方式。 6、仿生栽培：模仿果树自然规律栽培果树的方法。 7、促成栽培：以提早果实成熟上市为主要目的的果树设施栽培方式。 8、整形（树形）和修剪（疏删、长放、拉枝、短剪、重截、摘心、扭梢）概念、目的、意义 整形修剪是根据树体生长特性和栽培目的，结合自然条件和管理技术水平，通过一定的外 科手术等方法，将果树或观赏树木调整成具有相当稳定树形及生长发育空间的一项技术。 （1）整形是将树体整成一定的性状，也就是使树体的主干、主枝及枝组等具有一定的数量 关系、空间布局和明确的主从关系，从而构成特定树形。 树形：①有中心主干形：主干形、纺锤形、圆柱形、小冠疏散形；②开心形：自然开心 形、延迟开心形、自然杯状形、Y字形（两主枝开心形）；③篱壁形：单篱架形、棕榈叶形、 自然扇形；④棚架形；⑤匍匐形；⑥丛状形（详见园艺学总论P212）
果树生产技术试卷
果树生产技术试卷 一、名词解释(每题5分，共20分) 1、骨干枝： 2、结果枝组： 3、芽的异质性： 4、顶端优势：评卷人得分 二、填空题（每空1分，共20分） 1、果树的骨干枝一般分为（）、（）和（）三级，随着栽植密度的增加、骨干枝的级次有（）的趋势。 2、果实大小主要决定于果实（），增大果实的的主要途径有（）、（）、（）等。 3、一般果树追肥应重点抓住（）、（）、（）和（）四个关键时期。 4、果树整形修剪的基本原则是（）、（）、（）和（）。 5、果树冬季修剪常用的主要四种手法是（）、（）、 （）和（）。评卷人得分 三、单项选择(请将答案的编号填入括号内，每题2分，共20分) 1、下种哪一种枝的萌芽率高（）。A 、斜生枝 B、水平枝
C、直主枝 2、引起果树的“冻旱”现象的原因是（）。A 、冻害期 B 、生理干旱 C 、寒害 3、盛果期的苹果树的根系一年内有（）。 A 、2次生长高峰 B、3次生长高峰 C、4次生长高峰 4、果树枝的种类中，按年龄分类命名者是（） A、结果枝 B、营养枝 C、徒长枝 D、新梢 5、果实成熟度的主要判断根据是（） A、果实生长发育的天数 B、果实的色泽、质地和种子颜色 C、果实的风味 D、A+B+C 6、随一年中气候季节变化而使果树有节凑顺序地进行萌芽、抽枝、开花、结果、休眠等一系列生命活动现象的时期称为（） A、物候期 B、生长期 C、年龄时期
D、休眠期 7、果树地上部与地下部的连接部位称为（） A、主干 B、根颈 C、主根 D、主枝 8、下列果树中，属仁果类的果树是（） A、李 B、山楂 C、枣 D、柿 9、为了促进授粉受精，可在花期喷（） A、K B、Mn C、Ca D、B 10、生产上葡萄的育苗方法主要采用（） A、扦插 B、嫁接 C、压条 D、分株评卷人得分
果树育苗技术试题
第二章果树育苗技术测试题 一、名词解释 压条育苗 种子的层积处理 组织培养 剪砧 除萌 二、选择题 1．苹果砧木种子类型中具有矮化砧木的就是( ) A、山定子 B、海棠果 C、新疆野苹果 D、M9 2．平原地区犁的主要砧木之一就是( ) A、杜犁 B、秋子犁 C、褐犁 D、MM106 3．( )就是我国北方地区普遍采用的一种抗寒葡萄砧木 A、山葡萄 B、贝达 C、河岸葡萄 D、野葡萄 4.桃苗砧木中起矮化作用的就是( ) A、毛桃 B、山桃 C、毛樱桃 D、中国李 5.下列哪种果树的种子不能干藏( ) A、山定子 B、山桃 C、杏 D、板栗 6 ( )就是划分种子品质等级与确定播种量的主要依据 A 种子大小 B 种子外观品种 C 种子净度 D 千粒重 7 ( )方法对种子生活力鉴定最准确,但速度慢 A 观形法 B 染色法 C 发芽法 D 都一样 8 砧木种子层积处理的目的就是( ) A 利于发芽 B 延长休眠期 C 保鲜 9 下列不属于千粒重测定方法的就是( ) A 千粒法 B 百粒法 C 十粒法D全量法 10 果树育苗中应用最多的一种嫁接方法就是()但要求砧木与接穗皮层均易剥离 A “T”字形芽接 B 嵌芽接 C 腹接 D 劈接 11 下列叙述正确的就是() A “T”字形芽接接芽与砧木的横切口一定要平直 B 嵌芽接接芽与砧木切口的分倾斜角度差异较大 C 腹接先将接穗削成楔形两个削面长度一致 D 劈接先将接穗,削成楔形,一面切口较长,嫁接时靠里侧 12 葡萄硬枝嫁接的时间一般在扦插地育苗之前() A 10-20d B 20-30d C 30-40d D 40-50d 13 葡萄嫁接常用的一种方法就是() A 葡萄硬枝嫁接 B 葡萄嫩枝劈接 C 葡萄嫩枝插皮接 D 葡萄硬枝切接 14 芽接的接后管理方法有() A 除萌抹芽 B 抹除副梢 B 解绑设支架 D 剪砧与除萌 15.自根苗培育的方法有( ) A.扦插育苗 B.嫁接育苗 C.实生繁殖育苗 D.实生砧木嫁接育苗 16.插条贮藏的关键就是掌握好( ) A.温度 B.湿度 C.光照 D.温度与湿度
《果树栽培学总论》试卷 1
《果树栽培学总论》试卷 一、填空题（每空0. 5分，共20分。） 1、果树栽培学是一门技术科学。 2、果树的分类有和。 3、各种果树的物候期具有的相同特点包括、、。 4、花芽分化的机理及主要学说有、内源激素平衡学说、、成花的分子机理。 5、按照根系的发生来源，果树根系可分为、、三类。 6、水分胁迫下，是果树外部形态中反应最敏感的地方。 7、土壤是由不同粒级的石砾、、和的土粒所组成。 8、苗圃地的土壤以和为宜。 9、果树嫁接方法主要分为、、和茎尖嫁接四种。 10、授粉树在果园中的配置方式分为和。 11、阶面和是构成梯田的主要部分，和背沟是构成梯田的附属部分。 12、和是客土改良土壤的方法。 13、果园施肥的方法有和两种。 14、节水灌溉包括、、小管出流、微喷灌溉。 15、树冠外形大体可分为自然形、扁形和三类。 16、果树一年中的修剪，可分为和。 17、落花落果的直接原因是的形成。 18、根据不同的用途，果实成熟度分为、和三种。 19、根据生化功能分类，可将植物生长调节剂分为、生长抑制剂和三大类。 20、是地上部进入休眠最晚而结束休眠最早的部位。 一、填空题（每空0. 5分，共20分。） 1、应用性。 2、植物学分类法、园艺学分类法。 3、顺序性、重演性、重叠性。 4、C/N关系学说、临界节数学说。 5、实生根系、茎源根系、根蘖根系。 6、叶片。 7、沙粒、黏粒、粉粒。8、沙质壤土、轻黏壤土。 9、芽接法、枝接法、根接法。10、中心式、行列式。 11、梯壁、边埂。12、压土、掺沙。 13、土壤施肥、根外追肥。14、喷灌、滴灌。 15、水平形。16、休眠期修剪、生长期修剪。 17、果柄离层。18、可采成熟度、食用成熟度、生理成熟度。 19、生长促进剂、生长延缓剂。20、根颈。 二、单选题（每小题2分，共30 分。） 1、果树栽植前准备不包括（）。 A.苗木准备 B.肥料准备 C.整地平土 D.定点挖穴 2、下列属于果树所需微量元素的是（）。 A.磷 B.镍 C.钾 D.钙 3、下列施肥方法不属于植株施肥的是（）。 A.叶面喷肥 B.条沟施肥 C.枝干涂抹施肥 D.注射施肥 4、下列哪项不属于整形修剪作用（）。 A.调节果树外观 B.调节果树与环境的关系 C.调节树体各部均衡关系 D.调节生理活动
(生物科技行业)果树食心虫生物学特性及防治措施
（生物科技行业）果树食心虫生物学特性及防治措施
果树食心虫生物学特性及防治措施 郭细其林坤明林德锋林继红 果树食心虫又名东方果实蝇隶属双翅目、实蝇平斗,是壹种重要的国际检疫害虫,为害果蔬作物及野生植物250余种。福建漳州市上世纪九十年代后期始发,疫情趋扩大蔓延之势,危害作物主要有番石榴、杨桃、青枣、批中巴、葡萄、桃、李、香蕉、人参果、莲雾、柑桔、袖子、黄皮果、木瓜、梨、火龙果、芒果、西番莲等。部分果农所种番石榴、台湾青枣、桃、李基本绝收。 为了探索果树食心虫发生情况及防治措施,于2000年后,设三个果树食心虫监测站,同时进行室内饲养观察,田间药效试验,对该虫生物学特性进行了研究。 果树食心虫生物学特性 1、形态特征 成虫:头黄色或黄褐色中颜板具圆形黑色颜面斑1对,中胸背板黑色,缝后黄色侧纵条1对,伸达内后翅鬓之后,肩月甲、背侧月甲完全黄色。小盾片除基部壹黑色狭横带外,均为黄色。翅前缘带褐色,伸达翅尖,较狭窄。腹部棕黄色,至锈褐色O第二背板的前缘有壹黑色狭纵条,前半部有壹黑色横带,腹背中央有壹黑色狭条第三背板的前半部有壹黑色宽横带,腹背中央有壹黑色狭条,自第二背板的前缘达腹部末端,组成"T"形斑。雄虫第三背板具柿毛。雌虫产卵管基节棕黄色其长度略短于第五背板。 卵:长约1mm,乳白色,外表光亮,梭形态。 幼虫:老熟幼虫休长1110mm左右,黄白色, 姐形,前端细长,后端宽圆,口钩黑色,前气门指状突8~13个,后气门板壹对,月形。幼虫期3龄,1龄幼虫长154~3.89mm,2龄长2.77~4.40mmj龄长7.11-11.1Onun。 蛹:椭圆形,长3.70~551mm,宽134~221mm,初化蛹呈浅黄色逐步变成红褐色。 2、生活史(见表1略) 据室内饲养观察果树食心虫在漳州市壹年发生6代,成虫在果树上或杂草丛里越冬,卵、幼虫、蛹在越冬期遇霜冻低温而死亡虫口密度减少。成虫在12月下旬停止产卵翌年4月中下旬又开始产卵繁殖,1月进入越冬代。日平均温度25~30℃时,卵期1.2~1.8天,幼虫期5~8天,蜗期8~11天,成虫期27~75天世代重叠极为明显。在同壹时期内四个虫态均能见到。 3、生活习性观察 (1)成虫 羽化:室内观察,成虫羽化全天都可进行,但上午9:00-10:00最盛经2-3小时展平翅后,体色、翅斑逐渐显露,同时开始活动,飞翔或取食。 取食:田间观察,成虫取食多在早晚进行,中午多在叶丛或枝干上停息。饲养室内成虫可整天取食,以酒3份、醋5份、红糖10份、水10{分配成成虫营养补充液。 交尾:成虫羽化14天左右达性成熟,雌雄交尾壹般在黄昏后19:00~21:00每次交尾时间3小时之上,最长可达9~10小时,且可多次交尾。 产卵:雌虫交尾后2~3天即可产卵,喜欢寻找已着色的果实或有伤口、裂缝处。同壹天内,可反复多次产卵,也可连续数日产卵。每只雌虫产卵量在200粒左右。雌虫产卵长达45~50天,卵期1~2天。 雌雄比:据室内从田间采集受害果进行饲养观察,羽化后雌雄比为1:0.9。成虫寿命长,可达65~90天,成虫期壹般为27~75天。 (2)幼虫 幼虫在果实内取食为害,昼夜不停。老熟幼虫能够从羊皮害果中弹跳落地钻入土壤中化蛹。幼虫三龄,幼虫期9~23天,平均16天。幼虫找不到合适环境时,可在受害果内化蛹。 (3)蛹