社会经济调查报告--杨帆

《广西小型养殖户面临的问题和建议》

社会经济调查报告

广西小型养殖户面临的问题和建议

[摘要]本调查利用文献研究法、实地观察法，访谈调查等手段，对广西农村地区的养殖户在国家大力倡导环保的环境下面临的发展问题，通过调查发现问题的根源所在，并提出相应的有效的政府应采取的应对措施。调查结果表明，养殖业在广西农村发展前景良好，但需注意控制数量，避免生产过剩；另外近年国家加大了对环境保护的力度，由于养殖业对环境污染较大，因此也在国家整治范围之内。如何在保护环境的同时保护好农民的切身利益，这是当地政府应该深思的问题。

[关键词] 养殖业农村环境可持续发展

引言

改革开放以来，中国养殖业发展取得了举世瞩目的成就。养殖生产规模不断扩大，总量大幅增加，质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，养殖业呈现出加快发展势头，养殖业产值占农业生产总产值的比重已经超过30%，养殖业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业。养殖业产业收入已经成为农民家庭经营收入的重要来源。随着人们环保意思的提高以及对经济可持续发展的要求，对养殖业提出了更高的要求。要求养殖业向资源节约型、技术密集型和环境友好型转变。

一、对象与方法

1.对象

广西桂林临桂县四塘乡桂柳公司蛋鸭养殖户、广西桂林临桂县四塘乡肉鸡养殖户、广西桂林临桂县四塘乡肉牛养殖户

2.方法

实地观察法、访谈调查法、文献调查法

二、调查结果与分析

1.实地观察法：

（1）广西桂林临桂县四塘乡桂柳公司蛋鸭养殖户

实地情况：蛋鸭养殖户位于四塘乡横山村附近的小树林中（树林在去年刚刚被砍伐完），距离村子大约3公里，在养鸭场方圆1公里内分布着养鸡场、养猪场以及几个养牛场。养鸭场设施简单，鸭舍是由石棉瓦搭建而成，前面是一个鱼塘，鸭粪无固定的地点放置，或者放到鸭舍后的空地，或者冲入鱼塘。每天晚上鸭场都要冲洗掉水泥地板上的鸭粪，脏水直接排到树林中。养殖场主家的饮用水来自于鸭舍后的一口自己打的水井。

（2）广西桂林临桂县四塘乡肉鸡养殖户

实地情况：养鸡场位于上文养鸭场鸭舍后200米后，鸡舍是废旧的房屋改造而成，只是简单的搭建，场主不在鸡舍旁住，每天定时从横山村到鸡场喂鸡，鸡舍前面是养鱼塘，鸡是放养的，所以鸡舍从不定期清扫。

（3）广西桂林临桂县四塘乡肉牛养殖户

实地情况：养牛场是由多余的鸭舍改建而成，每头牛用铁链拴在牛栏中，不放养。由于后面

的围栏是石棉瓦围的，故有一定的安全隐患，万一牛跑出来会撞伤人。牛栏每天打扫两次，只是把牛粪用斗车拉出去，堆放在离牛栏100米处的被砍掉的树林里。尿液顺着管道流入牛栏门口的沼气池内。

2.访谈调查法：

调查地点：广西桂林临桂县四塘乡桂柳公司蛋鸭养殖户

调查对象：鸭场场主

调查内容：

问：我们知道，如今养殖行业的前景很大，请问你是什么时候开始从事养殖的？为什么会选择养殖这条致富路？能和我们谈下您的养殖经历吗？

答：我不是本地人，是附近村子的人，在事业失利时经朋友介绍，来到了四塘养鸭子。2005年我从朋友那里得知在临桂有一家桂柳家禽公司，采用公司加农户的模式，能给农民带来较好的收益，农民不用承担较大的风险。当时手上没有资金，而且自己有三个小孩要抚养，不敢冒太大的风险，而桂柳公司是可以不用付全款先进鸭苗，在鸭子生蛋以后可以用蛋钱抵消之前的欠款，这样就解决了资金的问题。所以我选择了这条路。

问：虽然困难重重，但是你都已经克服过来了，而且现在事业也在进一步扩大和发展。那么，在你看来，农村创业相对于城市创业有何优势和劣势呢？

农村相对与城市来说有以下优势与劣势：

优势：

一、在农村找适合的场地比较容易，在城市比较困难，在城市排污，垃圾处理等比较困难；

二、在城市竞争比较大，在农村比较小，特别是相对于我们这样文化水平比较低的，在城市中更是难以立足；

三、在农村有公司加农户的联营方式，我们的销售压力小，比较有保障。

劣势：

一、资金少，又没有政府的帮扶，比如政府是补贴养猪的，但是却没有对养鸭的补贴，这样我们的风险无形之中就加大了；

二、辛苦，养鸭子需要僻静的地方，人烟少，孤独寂寞的精神压力更是难以抵抗，另外养鸭子是要在晚上两点就起来拣鸭蛋一直持续到第二天早上非常的辛苦，很容易患上骨质增生等疾病；

三、经验少，缺乏技术指导，只能自己摸索，总是事后才会得出解决问题的方法，这样走了很多的弯路。

问：对于新农村建设来说，养殖产业是农民的“第二把手”。您是养殖方面的能手，能

否总结您的养殖经验，给广大的养殖同行农民朋友一些启发和建议，发挥养殖模范带头，先富带动后富的作用？

答：一、养鸭子，特别是养白鸭子也就是种鸭，特别要讲究卫生，注意按时消毒，人员进入鸭场也要消毒；

二、控制好鸭舍的温度，冷时要多垫稻草保持温暖干燥，热了要加强通风；

三、要仔细观察，时刻注意鸭子的粪便的颜色，如有异常要及时找到原因，并积极治理。

问：针对您目前的养殖状况，您有何发展思路或者计划？您对现在国家发展中养殖产业存在的不足有哪些好的建议呢？

答：我准备缩小养鸭的面积，因为我一个人实在管理不了这么多，请人又不好请。困难很多，养殖业的前景堪忧。

建议：一、政府加强对养鸭的补助，我们听过对种植补助，对养猪补助，但是却没有听过对养鸭的补助，希望政府给与补助，这样既可以增强我们的信心也可以减轻我们的负担。

二、加强对养殖户的风险保障，像我们这样的养殖户其实是没有任何的保障的，这样我们的风险过大，物价居高不下，鸭蛋的价格却是直线下跌，也没有什么保障。

三、改进技术，加强经验的传承。鸭子都是晚上生蛋的，这样为了保持鸭蛋的质量，养殖户不得不在晚上起来捡蛋，加剧了身体上的疲劳，希望能有种技术能让我们能在白天捡蛋，这样就好了。另外一个就是经验的传承，每一个养殖户在刚刚进入这个行业的时候都难免要走很多的弯路，如果能将每一个养户的经验总结并传承下来，这样我们就能少走很多的弯路，希望能有一个专门的技术部门，下到农户进行专门的指导。

3.文献调查法：

调查地点：广西大学图书馆

资料提供者：广西大学图书馆数据库

调查的主要内容：广西养殖业发展现状、存在的问题、解决的措施；养殖业在广西农业的地位；广西肉鸭养殖现状，广西肉鸡养殖现状。

调查结论：养殖业在广西未来发展前景较好，值得投资，但是目前存在问题较多，主要有：（1）单产水平和生产效率不高；（2）生产方式落后，饲养环境差；（3）禽病的发生没有得到有效的控制；（4）我国家禽产业产业化程度低

三、结论

1.广西养殖业前景较好，恰逢临桂政府征用大量土地用于临桂新区的建设，大量失去土地的农民转而走向养殖业。养殖业由于入行门槛低，收益快，不需要太多的技术，所以大量的农民从事这一行业。养殖申请条件低，很容易获得养殖公司的批准，而不需要政府批准，但是大量的农民养殖，容易造成生产过剩。

2.生产环境差，缺乏技术指导，粗放经营。散养农户比重较大，饲养水平低，防病意识差。小规模养殖往往采用人畜混居，畜禽混养的落后的饲养方式，卫生条件差，防疫措施难以落实。

3.粪便随意堆放，环境污染严重。养殖场的动物粪便随意堆放，各种废弃物如死鸡、鸡毛、生活垃圾等并无同意的处理方法。污水直接排放，下渗会污染水源。大都没有沉淀池来处理粪便，消毒与卫生被忽视。

四、建议

1.适当控制家禽散养数量，发展规模化养殖。本地区养殖的人多，但是整体的养殖水平不高，普遍分散养殖，管理水平参差不齐，养殖、流通、交易和消费等环节缺乏规范性。因此本地区的家禽产业必须经过新的重组整合，适当控制养殖数量，加大集约化、现代化和规模化养殖。通过建立标准化、规模化和现代化的养殖基地，提高养殖水平，以此提高家禽养殖的抗风险能力，同时也有利于降低生产成本和实现自动化管理。

2.加强对养户的领导和管理，在地方政府和技术部门的统一规划下帮助和指导养殖生产。可以通过组织活动的形式，互相交流经验，互通信息情报，避免互相串门了解信息和求医问药所造成的病原体的扩散传播。

3.加强环保的力度，要求每户养户建立化粪池，集中处理粪便。或建立沼气池，实现资源的循环利用。对于建立环保设施差的农户，要给予相应的帮助。提升农民的环保意识，加大环保的宣传力度，让环保下乡。建立集中的循环的养殖链，再对农户进行招标，实现可持续发展。