养殖场病原微生物对畜禽的危害及应对措施

养殖场病原微生物对畜禽的危害及应对措施

简介

随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，畜产品的需求量逐渐增大，畜禽养殖业向专业化、规模化迅猛发展，并成为我国未来养殖业的强劲发展趋势。近十年来，畜牧业产值平均以10%的速度增长，但是我国因疫病造成的畜禽死亡率比西方国家至少高出一倍多，疫病成为制约畜牧业发展的瓶颈。疫病防疫工作越来越显出它的重要性来，而把好消毒关则是整个疫病防疫链中的第一关。只有做好消毒工作才可以提高安全系数。养殖场消毒的目的是消灭传染病散播于外界环境中的病原微生物，切断传播途径，阻止疫病继续蔓延，所以作为一家规范化的养殖场应建立科学合理的消毒制度，定期对畜禽舍地面、土壤、粪便、污水、皮毛等进行消毒。强力打造一个真正无菌养殖场，让细菌、病毒无生存之地，实现自动检测、自动消毒、杀菌。及时控制或扑灭疫病，创建一个良好的无菌生长环境，保障养殖业的健康发展。

自然界中存在着大量的微生物，大多数对人类和动植物产生有益的作用和影响，只有在这些有益微生物的存在下，人类和动植物才得以生存和发展。但也存在一部分对人类和动物有害的微生物，它们可以使人和动植物发病，或者造成物品或食品的腐败，从而直接危害人和动物的生命健康。这些能够引起动植物和人类生病的微生物，被称为病原微生物。通过消毒杀灭或清除人或动植物生存环境（亦称外环境）中的病原微生物，可使人群或动植物群体免受病原微生物的感染，维护人类和动植物的安全健康。我国畜禽养殖业从分散、个体经营逐渐向大规模集约化方向发展，畜禽疫病的防治，特别是畜禽传染病的防治对养殖业发展至关重要。控制畜禽传染病的发生和流行需要采用多种措施，其中消毒是一个重要措施。在养殖过程中，存在各种各样的细菌和病毒。在多次的细菌分离试验中，发现养殖场畜禽肠道里面长期存在的大肠杆菌外，还发现畜禽容易感染葡萄球菌，沙门氏菌，念球菌等等，生了病的畜禽通过粪便，空气，以及打扫卫生的工具，都很容易把这些病菌传染到外环境中，如果不及时的消毒，那很容易发生传染。

消毒误区

1、消毒程序不科学。消毒前，不彻底清理粪便、污秽杂物就进行消毒，结果因为消毒药的消毒效果受粪便、污秽杂物等环境因素的影响，不能作用于病菌、病毒，从而达不到消毒的效果。

2、消毒没有经常化。有的畜禽养殖场消毒工作没有经常化、制度化，不能做到按计划定期消毒或是根据具体情况进行突击性消毒；而是由饲养员按照自己的兴趣，想到消毒时就消毒，想不到时或工作繁忙时几周甚至于整月都不消毒。

3、预防消毒不到位。有的养殖户只注重畜禽舍内部饲养环境的消毒，往往忽视畜禽场（舍）出入口和外部环境的消毒。在场舍的出入口，有的没有设消毒池及更衣消毒室；有的虽然按要求设置了相关设施，但管理工作跟不上，尤其是外来人员的出入得不到有效控制和消毒，甚至于那些专门收购贩卖病死畜禽的商贩都可以随意进出，造成外来病菌的传播，疫情蔓延。

据资料显示因消毒不彻底带来的危害主要有以下三种：

1、对猪生长性能的影响。细菌通过水、空气、食用器具等进入体内能引起黏膜细胞快速生长和代谢，这就会造成氧和能量的需要增高，同时解毒过程是一个高度耗能的过程，因此动物用于生长和生产的能量就相应减少，从而影响动物的生

长性能。

2、降低机体抵抗力。实验表明：空气中病原微生物畜禽通过呼吸道吸入体内后，会使体内出现贫血和组织缺氧，当浓度达到10～15μg/kg时，会明显降低动物对感染的抵抗力。

3、诱发疾病。病原微生物进入呼吸道可引起咳嗽、气管炎和支气管炎、肺水肿、出血、呼吸困难、窒息等症状，甚至坏死，造成呼吸机能紊乱。

消毒就是防止外来的病原体传入养殖场内，杀灭或清除外界环境中病原体、消灭疫病源头的好办法，通过切断疫病的传播途径以防止疫病的发生或防止传染病的扩大与蔓延，确保安全生产。消毒还是疫苗免疫和药物防治缺陷的补充，只有环境控制、免疫、药物防治和消毒四者共同作用，保持环境清洁卫生，通过消毒工作减轻外界病原对养殖场的压力，保证畜禽健康成长，减少疫病危害的机会。常用消毒剂分类

1、醇类

醇类75%的乙醇常用于皮肤、工具、设备、容器的消毒。其作用快，性质稳定，基本无毒，无腐蚀性。但不能杀灭细菌芽孢、真菌和病毒。

2、碱类

碱类主要包括氢氧化钠、生石灰。作用机理为氢氧根离子使蛋白质水解、变性或沉淀。可杀灭细菌繁殖体、芽孢和病毒有较强的杀灭作用，对寄生虫卵也有杀灭作用。但易灼伤组织，有腐蚀性，不适用于水的消毒，极易吸湿受潮，单一成分，杀毒范围窄，粗制品含量低。

3、火碱

火碱消毒的缺陷，存在有机物时，降低消毒效果；无表面活性作用；灼伤皮肤、眼晴、呼吸道和消化道；易吸潮，导致结块、失效；腐蚀金属，破坏环境；只能用于空舍消毒。

4、醛类

醛类常用的有甲醛、戊二醇、环氧乙烷。作用机理为，使蛋白质变性，发挥杀菌作用。杀菌作用较醇类强，杀菌谱广泛且作用强，对细菌繁殖体、芽孢、病毒和真菌均有杀灭作用。可硬化组织。但使用受限，有刺激性、毒性。长期使用会致癌，易造成皮肤上皮细胞死亡。受污物、温度、湿度影响较大。易产生过敏，可以引起哮喘。但消毒效果受温度影响大，低温无效；有机物和低ｐＨ值均会使其失去消毒效果；高毒和高刺激性，可引起气喘病，具有潜在的致癌性；稀释比例小，用量大。

5、氧化剂类

氧化剂主要有双氧水，高锰酸钾等。作用机理为，通过氧化细菌体内的活性基团，破坏菌体蛋白或酶蛋白。作用快而强，对细菌、病毒、霉菌和芽孢均有效。仅对表面有作用，易分解，不稳定。

6、卤素类

卤素类如氟化钠对真菌及芽孢有强大的杀菌能力，1%-2%的碘酊常用作皮肤消毒，碘甘油常用于黏膜的消毒。作用机理为，通过卤化、氧化作用使有机物分解或丧失功能。但对金属腐蚀性大，用量大，使用条件受限，易分解。

7、碘制剂类

碘制剂的效果短暂，消毒池内１天即可失效；在阳光下易分解，易产生污点；对水生动物有一定的毒性，有机物存在时效果降低；对口蹄疫病毒作用慢，2%-3%的浓度需要1小时才能杀死。

8、重金属盐类

重金属盐类如升汞，销酸银、蛋白银等，作用机理为，离子与菌体蛋白结合，产生沉淀。高浓度杀菌，低浓度抑菌，防腐作用较强。但污染大，仅对细菌和真菌有效，低温、有机物能降低效果。

9、季胺盐类

季胺盐消毒剂只对细菌有效，对病毒几乎无效，在有机物存在条件下几乎无效，对水生动物毒性较大

综合上述:随着规模化猪场的发展，人们已经逐步懂得了消毒的重要性。在生产中使用消毒剂消毒，已经成为消毒的主要方式。但在实践生产中，实际情况比较复杂，对消毒剂的要求很高。单一消毒剂都存在着一些固有的缺陷，穿透有机物能力弱，受环境温度影响大，使用浓度高。当有机物存在粪、尿、泥土等，病原微生物数量大、种类多，温、湿度变化大，被消毒物品表面结构各异，水质（硬度、酸碱度）差异大时，复合消毒剂是理想选择。只有复合型消毒剂才能聚众家之所长，达到综合生物安全计划的要求。

过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂

过氧化氢银离子复合型消毒剂是目前养殖场消毒最为理想的灭菌剂，它是目前国际上公认的高效、广谱、快速、安全、无残留、不污染环境的灭菌消毒剂。它对人、畜、水产品无害，无致癌、致畸、致突变性，是一种安全可靠的消毒剂。由于其独特的作用原理，能够杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。所采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与真菌蛋白质牢固结合，从而使真菌钝化或沉淀。以此控制微生物蛋白质的合成，杀死真菌和病毒。

一旦发生疑似传染病，必须按照“早、快、严、小”的原则，及时彻底全面消毒。理想中的养殖场消毒剂应具有无毒、无刺激性、广谱、高效、稳定性好可迅速溶于水中并释放出杀菌成分,对养殖场中的病原性微生物杀灭力强,杀菌谱广,价廉易得,便于保存和运输,使用方便等优点。强酸、强碱及甲醛等刺激性腐蚀性强的药物，虽然对病原菌作用强烈、杀菌效果好，但对人、植物有害，不适宜作为养殖场消毒剂。而过氧化氢银离子复合型消毒剂的出现，让理想变成了现实。过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂，不仅是食品级的，对人、畜无害，而且无色无味无残留。杜绝传播疾病的发生和流行，保证畜禽健康，实现中国养殖业稳定发展，养殖户的利润增收。

奥克泰士

BUDICH国际有限公司总部位于德国，1882年成立，创建至今已拥有130多年的传承，专业从事清洁和消毒行业，具备卓越的设计研发能力和世界领先的生产制造工艺，经过多年研发，研制出奥克泰士。该灭菌溶液的名称是oxytech灭菌溶液，是一款食品级高浓缩型灭菌消毒产品，在欧盟已注册商标，并获得多个国际权威机构的认证。如ISO9001、ISO14001管理体系认证，IFS食品检测认证，欧盟EMAS检测认证等。奥克泰士消毒溶液的主要成分是过氧化氢银离子，是一款高效广谱畜牧养殖场专用消毒杀菌剂，能够高效杀灭细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物，彻底解决养殖场所的困扰。所采用的氧化剂为过氧化物，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通

过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。奥克泰士是过氧化氢银离子的复合物，在生产中的优势逐渐凸显，相对普通或农业，克服了后者不稳定、对光和热敏感易分解、保存期短的缺点，奥克泰士采用了食品级的过氧化氢、银离子两种普通的消毒剂成分通过科学配比和特殊工艺混合在一起，产生协同作用后，效果是各自单独使用时杀菌效果的50～100倍，在养殖场整体消毒中与细菌、病毒等微生物发生反应后的产物是水和氧气，不产生有害残留，安全环保。每天为禽畜提供良好的生长环境，是确保禽畜群健康和实现最佳经济效益的必要条件。

奥克泰士特点

1、奥克泰士是世界公认的具有广谱、高效的消毒技术，直接作用于细菌的细胞膜，使其损伤，导致新陈代谢障碍直至死亡；直接破坏病毒的核糖核酸或脱氧核糖核酸直至杀灭。

2、养殖场用奥克泰士杀菌消毒彻底无死角，无残留，环保高效无二次污染。

3、养殖场用奥克泰士杀菌能力强，其杀菌能力是紫外线灯的1.5-5倍，比氯高1倍，在水中的杀菌速度比氯快600-3000倍。

4、奥克泰士给养殖场内消毒，首先与禽畜类排泄物所散发的氨气、硫化氢等有害气体和异味、异臭进行分解反应，当异臭去除的同时，舍内空间的大肠杆菌、金黄葡萄球菌，沙门氏菌、黄曲霉菌、及新城疫、鸡嚯乱、禽流感等病毒随之杀灭。

5、用奥克泰士消毒后的水供给禽畜饮用，可改变禽畜类肠道微生态环境，减少了以宿主营养为生的细菌数量，减少宿主营养消耗。还使有益菌分泌的淀粉的活性增强，提高了禽畜类尤其是幼禽畜对饲料营养的利用率，促使禽畜类健康生长。

6、低成本：使用奥克泰士可大大减少人力投入和抗生素的使用。提高了自动化养殖程度，降低畜禽的疾病产生。

7、养鸡场用奥克泰士能提高产蛋量：过多的使用抗生素会损坏鸡的吸钙能力，易产生软壳蛋，导致产蛋量下降。同时使鸡达到无公害食品标准、并得到科研部门认定的、得到政府有关部门支持的、颇受养鸡户欢迎的高新产品。

8、奥克泰士可以提高畜禽血液中的血氧含量，提高抗体水平，提高免疫力和畜禽成活率，降低死亡率，减少用药，提高肉蛋产量和品质，增加养殖效益。

9、奥克泰士可以改善畜禽胃肠道环境，提高饲料转化率和吸收率，使其产量高而稳，增重快，出栏早，增产增收。

10、养殖场用奥克泰士可降低圏舍内的空气中的微生物，促使机体合成和储存维生素，强化和激活机体的生理功能，显著改善肺功能，促进新陈代谢，增强抗病能力。

11、一次投资，长期回报。使用效率最高，使用成本最低，回报周期最长。

12、24小时不间断消毒，操作简单，使用方便，无需专人看护。养殖场用奥克泰士可与畜禽舍排风系统、饮水净化系统、畜禽舍供水系统捆绑使用，从而大大提高养殖自动化水平。彻底解决了消毒不彻底、有空档期、费工费时等弊端，保证了消毒的良好效果。

13、养殖场用奥克泰士无论是封闭式或开放式畜禽舍（夏季，随着通风换气频率的增加，同样容易将细菌病毒带入畜禽舍，侵害畜禽。）同样有效。

14、绿色、环保、低碳、无污染。养殖场用奥克泰士消毒后无须任何外界因素介入，就自行快速分解成氧气，无任何有毒有害物质残留，没有二次污染。

使用奥克泰士后可行性效益分析

一、养殖场使用奥克泰士后，由于畜禽在活氧环境下，抵抗力、免疫力大大提高，因此可以大大减少用药成本：

1、每只蛋鸡每年可减少药费2元，10000只蛋鸡，可减少药20000元，5年可减少药费100000元。

2、每只肉鸡每个周期可减少药费0.5元，10000只肉鸡每个周期可减少药费5000元，每年4个周期可减少药费20000元，5年可减少药费100000元。

3、每头猪每个周期可减少药费20元，10000头猪每个周期可减少药费200000元，每年3个周期可减少药费600000元，5年可减少药费3000000元。

二、养殖场使用奥克泰士后，由于奥克泰士消毒后的饮用水能显著改善胃肠道环境，促进营养吸收，提高饲料转化率，因此，可以增产增收：

1、10000只蛋鸡，保守计算，每天可产23.5箱鲜蛋（每箱360枚），每箱可增重0.5公斤，价值3元，每天可增收35.25元，每年可增收12690元，5年可增收63450元。

2、每只肉鸡可增重0.5斤，10000只肉鸡可增重5000斤，价值20000元，每8 年4个周期可增收80000元，5年可增收400000元。

3、每头猪增重10斤，10000头猪可增重100000斤，价值600000元，每年3个周期可增收1800000元，5年可增收9000000元。

三、养殖场使用奥克泰士后，，由于发病率，死亡率大幅度降低，出栏早，周期短，节省饲料，减少消毒费用，因此效益会更高，前景更广阔。

总结

我国的农牧历史悠久，养殖业的养殖规模也随着经济和社会的快速发展不断扩张，进一步满足了人们对畜禽肉食的需求。与此同时，疫病的预防与控制问题还尚未得到有效的解决，进一步影响了我国养殖业的健康发展。因此济南辰宇环保科技有限公司根据自身优势，分析了目前国内养殖场动物疫病防控的问题，并针对这一系列问题做出了相应的对应措施，引起德国原装进口消毒剂，彻底解决国内长期以来依赖传统消毒剂带来的负面作用，进而来增进国内养殖业的发展。