前台客房销售技巧

前台客房销售技巧
前台客房销售技巧

前台客房销售技巧

如果客人不认同他所租赁的客房物有所值的话,前台员工是很难有机会展示高效率和有创新的登记程序的。前台工作内容的一部分是将酒店的产品诸如客房,设施,服务等使客人接受,消费,从而产生收益。

前台收银员在工作中要扮演销售人员的角色。在登记程序中穿越这些步骤,保证快速地登记。在这些步骤中,前台员工经常有机会去做个人销售陈述。酒店要培训员工能通过前台的销售技巧从本质上来提升房间收入。

要想成为专业的销售人员,应该必须明白我们可以像餐厅的侍应生一样向客人推销额外的食物如开胃菜肴,甜品等,买化妆品的会推销功效、我们可以用同样的方式来推销客房。前台员工应该学会如何向客人推销客房、让客人选择客房等有效技巧,这些技巧包括知道怎样和何时在没有压力的方式下向客人推销及从客人的观点和表达的意愿中指引销售。

以下是我们学习的即简单又直接的销售技巧

一、不管从你的声音还是你的面容上,经常以微笑迎接客人。

保持愉悦。记住:你在销售酒店和它的服务的同时也在推销自己;

二、和客人保持眼神的接触

三、找出客人的名字,在对话中至少称呼客人三次。经常使用礼貌用语,如“先生”,“小姐”称呼客人,用客人的姓,不要直接称呼客人的名字;

四、准确地掌握客人特征:

前台服务人员应有敏锐的观察能力,及时地掌握客人的类型及特点,因人而异地推销客房,这样才能获得成功。如针对商务客人,对于没有商务楼层的酒店,服务员应向他们推销安静的且带有会客厅的房间;针对旅游客人,可推荐能欣赏到美景的客房,针对年老客人,应推荐宁静且靠近电梯的客房。

五、灵活地介绍客房情况:

服务员必须了解宾馆各类客房价格,了解客房的种类、位置形状、朝向、面积、设施设备等。

A、向客人推销客房过程中,应该强调客房价值而不是价格,使客人感到我们销售的客房物有所值,那么客房价值就容易

被客人所接受。因此,推销客房不能简单地向客人说"210元的标准间您住吗?"而应该对推销的客房作适当的描述,如安静的、临街的、豪华的、经济的、最大的等等,还可强调对客人自身的好处,如"房间安静,您旅途劳累,能够休息好"、"房间朝向,您可以欣赏到街景"等等。

B、客人第一次到宾馆或客人没有具体说明需要哪种类型的客房,服务员可根据客人的特点,向他推荐两种或三种不同价格的客房让客人自己选择。介绍时,应从高价格客房开始到低价格客房。例如:"阳面、临街、便于会客的双人套房350元"、"高楼层、安静舒适的双人间280元"、"经济实惠的双人间210元"。这样由高到低的顺序报价,客人选择高价位客房的机会更大一些。

C、客人需要实地参观客房,服务员可以请客人参观几种不同类型房间

看房注意要选择景色、环境、采光、设施、房间保养等方面较好的客房使客人有直观的感受。同时在参观过程中应巧妙地回答客人提出的各种问题,解除客人的疑虑。

六、巧妙地引导客人:

遇到犹豫不决的客人时,服务员应分析他们的心理活动,耐心地介绍,千方百计地消除他们的疑虑。客人也可能不喜欢某类房间而找脱辞,服务员不要坚持自己的意见,应尊重客人,对客人的选择要表示赞同支持,使客人感到自己的选择是正确的。并迅速为客人办理入住登记手续。有的客人会因种种原因,没有下榻宾馆,但是令人满意的服务是吸引客人的一种潜在的重要因素,在与客人接触的整个过程中,前台人员礼貌热情的接待会给客人留下很深的印象,客人还会再次光临宾馆的

七、报价是一种艺术,巧妙的报价方式,可提高饭店产品的推销与营业收入:

巧妙地商谈价格。在与客人商谈价格时应使客人感到酒店销售的产品是物有所值。因此在销售过程中着重推销的是客房的价值而不是价格。可根据客房的特点,在客房前面加上恰如其分的形容词。如:朝向、每个房间那有宽带网线、商务电脑房、等。除了介绍客房自然特点还应强调客房对客人的好处。在商谈房价的过程中前厅服务员的责任是引导客人,帮助客人进行选择。在向客人报房价时,可根据客人的特点二种或三种不同价格供选择,报价由高到低。对客人的选择要表示赞同。

客人在选择价格中会表现出计较或犹豫不决,服务员可用提问的方式了解客人的特点与喜好,分析他们的心理,耐心地有针对性地介绍,消除客人的疑虑,并运用销售技巧帮客人做出选择。

在推销过程中要把客人的利益放在第一位,宁可销售价格较低的客房,使客人满意,要使客人感到他们不是被迫的情况下接受高价客房。

报房价,要对房价差异产生的因素有所了解,使决定权潜意识地转向我方,在推销中,房价可以在三个地方说,即开头、结尾和中间。

1、“冲击式”报价。即先报价格,再提出房间所提供的服务设施与项目等,这种报价方式比较适合价格较低的房间,主要针对消费水平较低的顾客。

2、“鱼尾式”报价。先介绍所提供的服务设施与项目,以及房间的构造特点,最后报出价格,这种报价方式适合价格较高的房间,突出物美,加深客人对美的第一印象,减弱高价

对客人的影响。它较适合消费水平高、有一定地位和声望的顾客。

3、“夹心式”报价。将房价放在提供服务的项目中间进行报价。这种方式适合于中档房,先介绍房间类型再报价,如果客人觉得比较贵再补充介绍特点,加强美的印象,从两面冲弱价格的强度。

当然,价格什么时候报,报几种,要针对不同客人的特点与消费心理,切不可夸大其辞,否则合适得其反。

八、掌握客人特点:

如新婚夫妇,社会名流,高薪阶层人士推荐套房;向携子女的父母推荐连通房相邻房;向老年人推荐靠电梯、餐厅的客房等。

八、主动带客人参观。客人在选择客房中表现犹豫时,可建议带参观客房,带客参观中要自始至终表现出有信心、有效率、有礼貌,即使客人不住,也要对客人光临表示感谢并欢迎再次光临。

尽快做出安排。客人在参观中对客房感兴趣的话,应用提问的方式促使客人做出选择。一旦客人做出选择,应对客人的

选择表示赞赏与感谢,并为客人立即办理入住登记手续,缩短客人等候时间。

● 试图识别出客人的需要,因为这些需求可能在订房过程中没有被识别出来。

结合客人的这些需要使之与可提供的房间的家具,致意品等相配对。例如一位在酒店住三到四晚的客人可能比一位只住一晚的客人更愿意住一间面积大一点的房间或独立的房间。度蜜月或度假的客人可能更愿意住一间有着自然景色的客房。

● 尽可能推销客房,首先通过指出房间的特征和优惠,提供一间升级的房间,

然后告知房价。如果客人有订房,描述他们的房间和你所说的升级的房间之间的不同之处。散客是最好的上销机会。如果有两种不同类型的房间提供的话,说出他们的特征,优惠和两种房间的价格。不要只说出高价钱的房间而失去顾客;

九、完成登记程序;

● 感谢客人,祝愿他们居停愉快

前台员工在客人选择客房后,一般要求客人完成登记表格,当客人正在填写登记表的时候,前台员工可以通过介绍客房的特殊特征强化客人的选择。当登记进入尾声的时候,前台员工应该告诉客人关于酒店的营业场所,服务和其他设施。比如:世园会、大雁塔、钟楼、兵马俑趁车路线;本地参展的大型活动在什么位置等,大多数客人欣赏这种做法。

在客人离开柜台前,前台员工应该感谢客人选择酒店和表达祝客人居停愉快的个人意愿。有些酒店规定在客人登记完上房不久,前台员工就致电客人询问客人对房间的满意程度。

向散客推销经常是酒店创收的最好良机。有时候,只剩下最贵的房间,一个好的推销结果是创收,让客人信服昂贵的房租是值得付出的。对于那些成功推销客房的订房部和前台部员工提供激励奖励在酒店内是常见的。

前台销售技巧

前台销售技巧 宗旨: 只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来。 一、表现出良好的职业素质,仪容仪表要端正,礼貌用语到位,回答问题要简单明了、 恰当,不要夸张宣传住宿条件。 二、了解自己酒店所销售的产品和服务特点以及销售对象。 三、把握客人特点 不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求,前台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮,言谈举止以及随行等方面把握客人的特点,进而根据其需求特点和心理,做好有针对性的销售。 (一)对优柔寡断客人的销售技巧 a.了解动机(度假、观光、娱乐)针对不同,灵活机动。 b.要在推销同时介绍酒店周围的环境,增进感染力和诱惑力。 c. 熟悉酒店的各项服务内容(附加的小利益往往起到很好的作用)。 d. 需要多一点耐心和努力。 (二)对价格敏感客人的销售技巧 a.在报价时一定要描叙房间特点,要对客人解释房间特征和设备。 b.提供给客人一个价格选择的范围。 c.熟悉酒店所有提供的一个特殊价格政策,给予相应的折扣,争取客人住店。 (三)销售客房而非销售价格 接待员在销售客房时,必须对客人做适当的描述,以减弱客房价格的分量,突出客房能够满足客人的需要。 (四)选择适当的报价方式 a.从高到低报价 这是针对讲究身份和地位的客人的报价方式,这种报价方式首先向客人介绍酒店的最高房价,让客人了解酒店所提供的高房价及其所相配套的服务与设施,在客人对此房价不感兴趣时,在转向给客人介绍较低的客房类型和房价。前台接待员要注意语言技巧说服客人,高价伴随的高价享受,使得客人做出购买决策,当然所报价格应相对合理,不应过高。 b.从低到高报价

这种报价方式适合那种对房间价格做过比较的客人,为酒店带来广阔的客源和增大竞争优势。 c.选择性报价 这种报价方式要求前台接待员善于辨别客人的支付能力,能客观地根据需求提供适当的房价,一般报价不能超过两个,以体现估量的准确性,避免选择报价时犹豫不决。 d.利益引诱报价 这是针对已预定到一般的客人,采取给予一定附加利益的方法,使得客人放弃原预定的客房类型,而转向购买更高一档次价格的客房,从而增加酒店的客房收入。 (五)注意语言艺术和销售技巧 a.要善于用描述性语言向客人提供几种客房的优势,说明能给客人带来的好处,以供客人 选择,但不要做令客人不快的比较。 b.不要直接询问客人要求哪种价格的房型,应在描述的过程中试探客人的客房。。 c.要善于观察和弄清楚客人的需求和愿望,有目的地销售适合客人需要的客房。 d.不要放弃对潜在客人销售客房,客人犹豫不决时要多提供建议,直到带领客人进客房参 观,增进与客人之间的关系,这将有助于对犹豫不决的客人促成销售。

酒店客房销售的技巧

酒店客房销售的技巧 自己的酒店服务好,品质好,但是销售不出去该怎么办?想要寻求一些酒店销售相关的经验。下面是小编为大家收集关于酒店客房销售的技巧,欢迎借鉴参考。 眼观八方-- 根据客人特点针对性销售 1、商务客人通常是因公出差,对房价不太计较,但要求客房安静,光线明亮,有可调亮度的台灯和床头灯,办公桌宽大,服务周到、效率高,酒店及房内办公设备齐全。 2、旅游客人要求房间外景色优美,房间内干净卫生,但经济承受能力有限,比较在乎房间价格。 3、度蜜月的客人喜欢安静、不受干扰且配有一张大床的双人房。 4、知名人士、高薪阶层及带小孩的父母喜欢住套房。 5、年老的和有残疾的客人喜欢住在靠近电梯和餐厅的房间。 展示客房-- 多做客房描述,少提价格

1、总台人员在销售客房时,必须对客房做适当的描述,以减弱客房价格的分量,突出客房能够满足客人需要的特点。 2、比如不能只说“一间198的客房,您要不要?”而应说:“一间刚装修过的、宽敞的房间”、“一间舒适、安静、能看到美丽的湖景的客房”、“一间具有有民族特色的、装修豪华的客房”等等。这类形容词是无穷无尽的,只有这样,容易为客人所接受。 3、要准确地描述客房,必须首先了解客房的特点。这是对总台员工的最基本要求之一,比如带他们参观客房,并由专人讲解客房的特点,以加深印象。 报价技巧--从高到低报价 1、总台人员可根据客人的特点,向他推荐两中乃至三种不同价格的、可供比较的客房,让客人自己选择。 2、如果是推荐一种客房,就会使客人失去比较的机会,推出价格范围,应考虑到客人的特点。 3、一般来说,报房价由高价格退到较底价格比较适宜。 例如:可以说“靠近湖边新装修的客房是328元”;“进出方便,别墅式的客房是198元”;“环境安静、景色优美、在四楼的客房是168元”,然后问客人“您喜欢哪一种?”

酒店前台员工培训

酒店前台员工培训 一、前台的特点: 1、接触面广:大厅是酒店的门面,是客人首先接触的部门,它在业务上承担着客房的销售工作,负责客房的 预订、入住、结账等工作,同时还为客人提供各种服务。 2、业务繁杂:前台的工作范围广,它包括订房、入住登记、话务服务、结账服务、行李寄存服务、咨询、委 托代办等,而且,这些工作直接面对客人,因此,要求前台服务员必须具有高效、准确、周密 的工作素质。 3、关系全局:客人到达后,首先接触是前台,给别人又是“第一印象”,客人离店后,前台又是他们留下“最 后印象”的地方,这些印象决定客人对酒店的总体评价,并且,客人入住期间,前台为其提供的 系列服务也会给客人留下深刻的印象,因此,前台的工作好坏,效率的高低,对酒店的整体形象 有直接的影响。 二、前台的地位: 1、前台是酒店的门面:一家酒店服务质量的好坏和档次的的高低,从前台就可以表现出来。它的优劣不仅取 决于大堂的设计、装璜、设施等硬件,更取决于前台员工的办事效率、服务态度、操作技巧和礼仪、礼貌等软件。 2、前台是酒店的信息中心:信息工作是酒店搞好经营管理和提高服务质量的重要部分,市场信息是经营决策 的重要依据,而客人的反馈信息则是提高服务质量的基础,只有及时了解客人的特点和需要,才能使服务工作有针对地进行。 3、前台是酒店的代表:前台在客人心目中是酒店的代表,客人在住宿期间有困难、有不满、有需要都会直接 找前台,由前台给予解决,因此,前台员工若能以彬彬有礼的态度对待客人,能以妥善周到的方法处理投诉,那么客人对酒店的服务就会感到满意,反之,客人就会“扫兴而去。” 三、前台的作用: 1、经济的作用:前台的营运状况直接决定经济收入的多少。 2、协调对客的作用:建立良好的与客关系有利提高客人满意度,争取更多的回头客,从而提高酒店的经济效 益。 四、前台的任务: 前台的目标,是尽最大的可能推销客房及其他产品,并协调酒店各个部门向客人提供满意的服务,使酒店达到理想的经济效益。 1、销售客房: 2、提供办理入登记、行李寄存服务、接受咨询及投诉、保管贵重物品、办理离店结账等,以及通过电话总机,提供的各项服务。 3、建立客账: 4、准确掌握房态; 5、联系和协调对客服务; 6、建立客史档案; 五、前台的推销技巧: 1、为了增加客房销售的收入,前台员工的工作不仅直接面向客人办理入住登记手续,而且,在接待服务工作中更应搞好面对面的对客销售,客人对酒店的认识、评价和是否再次光临,并最终影响酒店的经营成果。(1)、具有良好的职业素质;(2)、尽快熟记客人的姓名; (3)、态度诚恳,语言准确;(4)、熟悉酒店的服务措施与服务项目: (5)、熟记酒店的房间价格、面积、设施设备、装修标准,以便更好地向客人推销; (6)、善于观察、分析客人的消费心理,区分不同类型的客人及其特点和需求为。 2、技巧 (1)房价由高到低;(2)根据客人的要求针对性的推销; 六、仪容、仪表: 服务员的仪容、仪表,不仅体现员工的个人素质,更反映酒店的服务水准,前台员工由于与客人接触机会较多,且对前台员工的要求如下:

酒店前台客房销售技巧.

酒店前台客房销售技巧 如果客人不认同他所租赁的客房物有所值的话,前台员工是很难有机会展示高效率和有创新的登记程序的。前台工作内容的一部分是将酒店的产品诸如客房,设施,服务等使客人接受,消费,从而产生收益。 前台收银员在工作中要扮演销售人员的角色。在登记程序中穿越这些步骤,保证快速地登记。在这些步骤中,前台员工经常有机会去做个人销售陈述。酒店要培训员工能通过前台的销售技巧从本质上来提升房间收入。 要想成为专业的销售人员,应该必须明白我们可以像餐厅的侍应生一样向客人推销额外的食物如开胃菜肴,甜品等,买化妆品的会推销功效、我们可以用同样的方式来推销客房。前台员工应该学会如何向客人推销客房、让客人选择客房等有效技巧,这些技巧包括知道怎样和何时在没有压力的方式下向客人推销及从客人的观点和表达的意愿中指引销售。 以下是我们学习的即简单又直接的销售技巧 一、不管从你的声音还是你的面容上,经常以微笑迎接客人。保持愉悦。记住:你在销售酒店和它的服务的同时也在推销自己; 二、和客人保持眼神的接触三、找出客人的名字,在对话中至少称呼客人三次。经常使用礼貌用语,如先生,小姐称呼客人,用客人的姓,不要直接称呼客人的名字; 四、准确地掌握客人特征:前台服务人员应有敏锐的观察能力,及时地掌握客人的类型及特点,因人而异地推销客房,这样才能获得成功。如针对商务客人,对于没有商务楼层的酒店,服务员应向他们推销安静的且带有会客厅的房间;针对旅游客人,可推荐能欣赏到美景的客房,针对年老客人,应推荐宁静且靠近电梯的客房。 五、 服务员必须了解宾馆各类客房价格,了解客房的种类、位置形状、朝向、面积、设施设备等。 A、向客人推销客房过程中,应该强调客房价值而不是价格,使客人感到我们销售的客房物有所值,那么客房价值就容易被客人所接受。因此,推销客房不能简单地向客人说210元的标准间您住吗?而应该对推销的客房作适当的描述,如安静的、临街的、豪华的、经济的、最大

酒店前台推销技巧

总台对客报价是饭店为扩大自身产品的销售,运用口头描述技艺,引起客人的购买欲望,借以扩大销售的一种推销方法。其中包含着推销技巧、语言艺术、职业品德等内容,在实际推销工作中,非常讲究报价的针对性,只有适时采取不同的报价方法,才能达到销售的最佳效果。掌握报价方法,是搞好推销工作的一项基本功,以下是饭店常见的几种报价方法 1、高低趋向报价 这是针对讲究身份、地位的客人设计的,这种报价法首先向客人报明饭店的最高房价,让客人了解饭店所提供高标准房间及与其相配的环境和设施,在客人对此不感兴趣时再转向销售较低价格的客房,我们接待员要善于运用语言技巧说动客人,高价伴随的高级享受,诱使客人做出购买决策,当然,所报价格应相对合理,不宜过高。 2、低高趋向报价 这种报价可以吸引那些对房间价格作过比较的客人,为饭店带来广阔的客源市场,这种报价法有利于饭店的竞争优势。 3、排列报价法 这种报价法是将饭店所有现行价格按一定排列顺序提供给客人;即先报最低价格,再报最高价格,最后报中间价格,让客人有选择适中价格的机会,这样做,饭店既坚持了明码标价,又维护了商业道德,既方便客人在整个房价体系中自由选择,又增加了饭店出租高价客房,获得更多收益的机会。

采用此类报价法要求总台操作人员善于辨别抵店客人的支付能力,能客观地按照客人的兴趣和需要,选择提供适当的房价范围,一般报价不能超过两种以上,以体现估量报价的准确性,避免选择报价时犹豫不决。 5、利益引诱报价 这是一种对己预订到一般房间的客人,采取给予一定附加利益的方法,使他们放弃原预订客房,转向购买高一档次价格的客房。 6、弱化价格重要性报价 此类报价是将价格置于所提供的服务项目中,以减弱直观价格的分量,增加客人购买的可能性,此类报价一般由总台接待人员用口头语言进行描述性报价,强调提供的服务项目是适合于客人利益的,但不能太多,要恰如其分。 7、灵活报价 灵活报价是根据饭店的现行价格和规定的价格浮动幅度,将价格灵活地报给客人的一种方法。此报价一般是由饭店的收益管理中心决定,根据饭店的具体实际情况,在一定价格范围内适当浮动,灵活报价,调节客人的需求,使客房出租率和经济效益达到理想水平。 二、总台销售技巧 (一)总台销售的一般工作要求: 1、销售准备: (1)仪表仪态要端正,要表现高雅的风度和姿态。

酒店前台接待自我总结

酒店前台接待自我总结 篇一:酒店前台员工年终总结 酒店前台员工年终总结 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且

还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。 在这半年我主要做到以下工作: 一、加强业务培训,提高自身素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。 二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 三、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会

前台客房销售技巧

前台客房销售技巧 如果客人不认同他所租赁的客房物有所值的话,前台员工是很难有机会展示高效率和有创新的登记程序的。前台工作内容的一部分是将酒店的产品诸如客房,设施,服务等使客人接受,消费,从而产生收益。 前台收银员在工作中要扮演销售人员的角色。在登记程序中穿越这些步骤,保证快速地登记。在这些步骤中,前台员工经常有机会去做个人销售陈述。酒店要培训员工能通过前台的销售技巧从本质上来提升房间收入。 要想成为专业的销售人员,应该必须明白我们可以像餐厅的侍应生一样向客人推销额外的食物如开胃菜肴,甜品等,买化妆品的会推销功效、我们可以用同样的方式来推销客房。前台员工应该学会如何向客人推销客房、让客人选择客房等有效技巧,这些技巧包括知道怎样和何时在没有压力的方式下向客人推销及从客人的观点和表达的意愿中指引销售。

以下是我们学习的即简单又直接的销售技巧 一、不管从你的声音还是你的面容上,经常以微笑迎接客人。保持愉悦。记住:你在销售酒店和它的服务的同时也在推销自己; 二、和客人保持眼神的接触 三、找出客人的名字,在对话中至少称呼客人三次。经常使用礼貌用语,如“先生”,“小姐”称呼客人,用客人的姓,不要直接称呼客人的名字; 四、准确地掌握客人特征: 前台服务人员应有敏锐的观察能力,及时地掌握客人的类型及特点,因人而异地推销客房,这样才能获得成功。如针对商务客人,对于没有商务楼层的酒店,服务员应向他们推销安静的且带有会客厅的房间;针对旅游客人,可推荐能欣赏到美景的客房,针对年老客人,应推荐宁静且靠近电梯的客房。 五、灵活地介绍客房情况:

服务员必须了解宾馆各类客房价格,了解客房的种类、位置形状、朝向、面积、设施设备等。 A、向客人推销客房过程中,应该强调客房价值而不是价格,使客人感到我们销售的客房物有所值,那么客房价值就容易被客人所接受。因此,推销客房不能简单地向客人说"210元的标准间您住吗?"而应该对推销的客房作适当的描述,如安静的、临街的、豪华的、经济的、最大的等等,还可强调对客人自身的好处,如"房间安静,您旅途劳累,能够休息好"、"房间朝向,您可以欣赏到街景"等等。 B、客人第一次到宾馆或客人没有具体说明需要哪种类型的客房,服务员可根据客人的特点,向他推荐两种或三种不同价格的客房让客人自己选择。介绍时,应从高价格客房开始到低价格客房。例如:"阳面、临街、便于会客的双人套房350元"、"高楼层、安静舒适的双人间280元"、"经济实惠的双人间210元"。这样由高到低的顺序报价,客人选择高价位客房的机会更大一些。

酒店管理 酒店客房销售技巧

酒店管理酒店客房销售技巧 以下是关于酒店管理酒店客房销售技巧,希望内容对您有帮助,感谢您得阅读。 由于客人对产品价值和品质的认识程度不一样,桢的价格,有些客人认为合理,而有些客人则感到难以承受。在这种情况下,迪和引导,促进其购买行为。 给客人进行比较的机会 前厅接待人员可根据客人的特点,向他推荐两种或三种不同房型、价格的客房,供客人比较、选择,激发客人的潜在需求,从而增加酒店收益。如一个看上去很有身份的商人,要订一个普通标准房,提供给客人选择,并加以描述性语言,可能会收到比较好的效果。在推销过程中,接待员应避免将自己的观点强加于客人,切记接待人员的责任是推销,而不是强迫对方接受。过分的“热情”会适得其反。某些时候,即使客人因员工的坚持而勉强接受了某种房间,酒店多赚了一些钱,但永远补偿不了他因被迫接受而以后可能不再光顾该酒店的损失。因此,应尊重客人的选择,即使客人最终选择了一间较便宜的或相对档次较低的客房,也要表示赞同与支持。 坚持正面的介绍 前厅接待员在介绍不同的房间以供客人比较时,要着重介绍各 ·

类型客房的特点、优势给客人带来的方便和好处,指出它们不同 接待员应善二将客房或客房所处环境的不利因素转化为给予宾客的便利。 利益引导法和高码讨价法 利益引导法和高码讨价法,是客房部两种有效的销售技巧,可以在客房销售过程中加以运用。 利益引导法,是对已预订到店的客人,采取给予一定附加利益的方法,使他们放弃原订预订客房,转向购买高一档次价格的客房。 高码讨价法,是指在客房销售中向客人推荐适合其地位的最高价格客房,根据消费心理学客人常常接受待员首先推荐的房间。如果客人不接受,再推荐价格低一档次的客房,并介绍其优点。这样由高低,逐层介绍,直到客人做出满意选择。 高码讨价法适合于向未经预订、直接抵店的客人推销客房,从而最大限度地提高高价客房的销售量和客房整体经济效益。 ·

酒店前台销售客房的技巧

酒店前台销售客房的技巧 在饭店接待服务工作中,前台服务人员不只是接受客人预订或局限于为客人安排住房,还必须熟练掌握推销客房技巧,向客人推销客房。推销客房可从以下三点把握: 一、准确地掌握客人特征 前台服务人员应有敏锐的观察能力,及时地掌握客人的类型及特点,因人而异地推销客房这样,才能获得成功。如针对商务客人,对于没有商务楼层的酒店,服务员应向他们推销安静的且带有会客厅的房间;针对旅游客人,可推荐能欣赏到美景的客房,针对年老客人,应推荐宁静且靠近电梯的客房。 二、灵活地介绍客房情况 服务员必须了解宾馆各类客房价格,了解客房的种类、位置形状、朝向、面积、设施设备等。 A、向客人推销客房过程中,应该强调客房价值而不是价格,使客人感到我们销售的客房物有所值,那么客房价值就容易被客人所接受。因此,推销客房不能简单地向客人说"210元的标准间您住吗,"而应该对推销的客房作适当的描述,如安静的、临街的、豪华的、经济的、最大的等等,还可强调对客人自身的好处,如"房间安静,您 旅途劳累,能够休息好"、"房间朝向,您可以欣赏到街景"等等。 B、人第一次到宾馆或客人没有具体说明需要哪种类型的客房,服务员可根据客人的特点,向他推荐两种或三种不同价格的客房让客人自己选择。介绍时,应从高价格客房开始到低价格客房。例如:"阳面、临街、便于会客的双人套房350元"、"高楼层、安静舒适的双人间280元"、"经济实惠的双人间210元"。这样由高到低的顺序报价,客人选择高价位客房的机会更大一些。

C、客人需要实地参观客房,服务员可以请客人参观几种不同类型客 房注意要选择景色、环境、采光、设施、房间保养等方面较好的客房使客人有直观的感受。同时在参观过程中应巧妙地回答客人提出的各种问题,解除客人的疑虑。 三、巧妙地引导客人 遇到犹豫不决的客人时,服务员应分析他们的心理活动,耐心地介绍,千方百计地消除他们的疑虑。客人也可能不喜欢某类房间而找脱辞,服务员不要坚持自己的意见,应尊重客人,对客人的选择要表示赞同支持,使客人感到自己的选择是正确的。并迅速为客人办理入住登记手续。有的客人会因种种原因,没有下榻宾馆,但是令人满意的服务是吸引客人的一种潜在的重要因素,在与客人接触的整个过程中,前台人员礼貌热情的接待会给客人留下很深的印象,客人还会再次光临宾馆的。

酒店会员卡销售话术及技巧

酒店前台对客销售会员卡参考话术及指引 一、钟点房 模拟话术前台接待与客人刘先生的一段对话 (A为前台,B为客人): A:您好!请问有什么可以帮您? B:开间钟点房。 A: 好的。请出示您的身份证和会员卡 B: 我没有会员卡 A: 您好,刘先生,非会员钟点房是68元/3小时。 B: 好的,快点。 A: 前台:好的,请稍等。我现在就帮您办入住手续。这是本店针对会员的优惠,请您看一下。 B: 那会员钟点房多少钱呢? A: 会员钟点房是58元/3小时,若要转全天房可以马上享受99元首晚,下次入住享受7折优惠,延迟退房3小时,及所有会员权益。 B: 我不经常来住的。 A: 我们会员卡的有效期是终身的,您只需通过手机号就可以方便预订。同时,算上您今天入住钟点房的优惠,只要再入住一次全天房,就可以把会员卡费128元赚回来了。B: 那如何办理呢? A: 只需您在会员登记卡上留下手机号就可以了。 B: 要留手机号的啊,那我不办了 A: 您的信息我们是保密的,手机号是用来验证您会员身份的。 B: 好的,帮我帮一张。速度快点。 A: 好的,请稍等。我现在就帮您办入住手续。 通过以上对话,总结如下:

1、钟点房非周末入住的客户群大多集中在30-45岁男性,其特点为不缺钱、不愿留手机号;针对这些客人推销要适可而止,不然会引起客人极大反感。 2、把会员的主要权益做成KT板放在前台,当客人在对话中说:“快点”、“暂时不要会员卡”时,从话语介绍转而引导客人阅读KT板上的内容。人推销要适可而止,不然会引起客人极大反感。 3、当客人语气中流露出不耐烦时,请停止推销。对客人说:“好的,请稍等。我现在就帮您办入住手续。” 4、钟点房客人一般为周边熟客,若客人经常来,可与客人拉拉家常,待熟悉后再推销会员卡。 5、钟点房推销会员卡有一定难度,当推销不成时,请你服务依旧。 6、不管客人是会员与否,都必须说:“请出示您的身份证和会员卡。让客人感觉会员在这里有特殊对待。 二、协议客户 模拟话术前台接待与客人刘先生的一段对话 (A为前台,B为客人): A: 您好!请问有什么可以帮您? B: 开间大床房 A: 请问您有没有预订? B: 没有。 A: 好的。请您出示身份证和会员卡。 B: 我是你们的协议客人,广州依妙服饰有限公司 A: 好的。请稍等,帮您查询。 A: 刘先生,您大床房A协议房价是129元。 B: 好的。 A: 请稍等。我现在就帮您办入住手续。这是本店针对会员的优惠,也请您看一下。

酒店销售技巧

酒店销售技巧 1、销售技巧 1.1 上门拜访的仪容仪表要求 个人卫生是极其重要的 当与人面对面交谈时,请勿无精打采,那会给人懒散和不正规的感觉 任何时候须穿着得当 1.2 销售拜访的准备工作 事先做好销售拜访计划并征得指导 在离开办公室前请用地图核实你客户的确切地址 在外出做销售拜访时请带上地图 在路上,尽可能随时记下可能成为你客户的公司,以便日后拜访 如你要会见公司老总,请在几天前与其秘书约定拜访时间 每次约会请提前5分钟到 1.3 与客人面对面的销售 保持积极果断的思维 与尽可能多的客人交谈,发掘尽可能多的销售机会 产品知识至关重要 只有从客人那里了解更多的信息,你才有可能提供给客人最贴切的需求 去推销客人想要的东西,而不是推销你想去推销的东西

不要轻易应允什么 一旦客人有协议意向,请勿保持沉默 寻求身体语言协助你的言辞 与客人心意相通 一心一意想你的销售 如果你无法接待你的客人,请把其他的销售人员介绍给他们 了解在不同的公司中分别是谁有决定权 关于你的产品请勿采取守势,那会使你处于劣势 积极参与竞争 当你做报价时,首先要毫无保留地把涉及的全部情况介绍给你的客人,然后用简单的言辞告之相应的报价 销售时请勿把时间浪费在揣摩对方的意图上 当谈到折扣时,先要说明其标准价格,然后再落实到折扣问题 在结束拜访时,请总结要点和你以后所需采取的行动 在你的辩论或证明中请勿过分夸张 尽可能保持简明扼要 如果一个公司是你非常好的客户,请多询问一些可引导你工作的信息 在任何时候对待客人都必须尊敬和重视,因为你很难估测此公司在今后会处于哪个位置 如果你这次没有得到生意,请不要放弃,继续尝试 保留并时刻更新拜访记录,以及所作的相关决定 认真汇总整理有效信息,填写潜力客户信息反馈表 1.4 会见客户的注意事项 当客人迟到时,请勿显露烦躁的情绪,应用“是否交通堵塞”等语句表

酒店前厅部销售技巧

前厅部销售艺术与技巧 如果说客房部和餐饮部是酒店的生产部门,那么前厅部就是酒店的销售部门,尤其是在没有设立独立的市场销售部门的酒店,前厅部要承担起酒店全部销售任务。因此,前厅部员工,特别是总台员工一定要掌握总台销售艺术与技巧。 A、表现出良好的职业素质 总台员工良好的职业素质是销售成功的一半。总台是给客人留下第一印象的地方,客人初到一家酒店,对该酒店可能不甚了解,他对该酒店的了解和产品质量的判断是从总台员工的仪容仪表和言谈举止开始的,因此,总台员工必须面带笑容,以端正的站姿,热情的态度,礼貌的语言,快捷规范的服务接待每一位客人。这是总台销售成功的基础。 B、把握客人的特点 不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求,比如,商务客人通常是因公出差,对房价不太计较,但要求客房安静,光线明亮(有可调亮度的台灯和床头灯),办公室宽大,服务周到、效率高,酒店及房内办公设备齐全,有娱乐项目;旅游客人要求房间景色优美、干净卫生,但预算有限,比较在乎房间价格;度蜜月者喜欢安静、不受干扰且配有一张大床的双人房;知名人士、高薪阶层及带小孩的父母喜欢套房;年老的和有残疾的客人喜欢住在靠近电梯和餐厅的房间… …因此,总台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把握客人的特点(年龄、性别、职业、国籍、旅游、动机等),根据其需求特点和心理,做好有针对性的销售。 C、销售客房,而非销售价格 接待员在接待客人时,一个常犯的错误就是只谈房价,而不介绍客房的特点,结果常常使得很多客人望而却步,或者勉强接受,心里却不高兴。因此,接待员在销售客房时,必须对客房做适当的描述,以减弱客房价格的份量,突出客房能够满足客人需要的特点。比如,不能只说:“一间500元的客房,您要不要?”而应说:“一间刚装修过的、宽畅的房间…”,“一间舒适、安静、能看到美丽的景色的客房”,等等,这类形容词是无穷无尽的,只有这样才容易为客人所接受。当然,要准确地描述客房,必须首先了解客房的特点。这是对总台员工的最基本要求之一,比如带他们参观客房,并由专人讲解客房的特点,以加深印象。 D、从高到低报价钱 从高到低报价,可以最大限度地提高客房的利润率和客房的经济效益。当然,这并不意味着接待每一位客人都要从“总统间报起。而是要求接待员在接待客人时,首先确定一个客人可接受的价格范围(根据客人的身份、来访目的等特点判断),在这个范围内,从高到低报价。根据消费心理学,客人常常会接受您首先推荐的房间,如客人嫌贵,可降一个档次,向客人推荐价格次高者,这样就可将客人所能接受的最高房价的客房销售给客人,从而提高酒店经济效益。 E、选择适当的报价方式 根据不同的房间类型,客房报价的方式有三种: 1、“冲击式”报价。即先报价格,再提出房间所提供的服务设施与项目等,这种报价方式比较适合价格较低的房间,主要针对消费水平较低的顾客。 2、“鱼尾式”报价。先介绍所提供的服务设施与项目,以及房间的特点,最后报出价格,突出物美,减弱价格对客人的影响。这种报价方式适合中档客房。 3、“夹心式”报价。“夹心式”报价又称“三明治”式报价,即:将房价放在所提供服务的项目中间进行报价,能起到减弱价格份量的作用。例如,“一件宽敞、舒适的客房,价格只有600元,这个房价还包括一份早餐、服务费、一杯免费咖啡…”。这种报价方式适合于中、高档客房,可以针对消费水平高、有一定地位和声望的顾客。 F、注意语言的艺术 总台员工在推销客房,接待客人时,说话不仅要有礼貌,而且要讲究艺术性。否则,虽没有恶意,也可能会得罪客人,至少不会使客人产生好感。比如,应该说:“您运气真好,我们恰好还有一间漂亮的单人房!”,而不能说:“单人房就剩这一间了,您要不要?” G、客人犹豫不决时,要多提建议,直到带领客人进客房参观

酒店销售技巧及常见问题

协议销售技巧及常见问题1、销售技巧 上门拜访的仪容仪表要求 ?个人卫生是极其重要的 ?当与人面对面交谈时,请勿无精打采,那会给人懒散和不正规的感觉 ?任何时候须穿着得当 销售拜访的准备工作 ?事先做好销售拜访计划并征得指导 ?在离开办公室前请用地图核实你客户的确切地址 ?在外出做销售拜访时请带上地图 ?在路上,尽可能随时记下可能成为你客户的公司,以便日后拜访 ?如你要会见公司老总,请在几天前与其秘书约定拜访时间 ?每次约会请提前5分钟到 与客人面对面的销售 ?保持积极果断的思维 ?与尽可能多的客人交谈,发掘尽可能多的销售机会 ?产品知识至关重要 ?只有从客人那里了解更多的信息,你才有可能提供给客人最贴切的需求 ?去推销客人想要的东西,而不是推销你想去推销的东西 ?不要轻易应允什么 ?一旦客人有协议意向,请勿保持沉默 ?寻求身体语言协助你的言辞 ?与客人心意相通 ?一心一意想你的销售 ?如果你无法接待你的客人,请把其他的销售人员介绍给他们 ?了解在不同的公司中分别是谁有决定权 ?关于你的产品请勿采取守势,那会使你处于劣势

?积极参与竞争 ?当你做报价时,首先要毫无保留地把涉及的全部情况介绍给你的客人,然后用简单的言辞告之相应的报价 ?销售时请勿把时间浪费在揣摩对方的意图上 ?当谈到折扣时,先要说明其标准价格,然后再落实到折扣问题 ?在结束拜访时,请总结要点和你以后所需采取的行动 ?在你的辩论或证明中请勿过分夸张 ?尽可能保持简明扼要 ?如果一个公司是你非常好的客户,请多询问一些可引导你工作的信息 ?在任何时候对待客人都必须尊敬和重视,因为你很难估测此公司在今后会处于哪个位置 ?如果你这次没有得到生意,请不要放弃,继续尝试 ?保留并时刻更新拜访记录,以及所作的相关决定 ?认真汇总整理有效信息,填写潜力客户信息反馈表 会见客户的注意事项 ?当客人迟到时,请勿显露烦躁的情绪,应用“是否交通堵塞”等语句表示理解和同情?如果你感觉可能会迟到,请先致电说明情况 ?当你要带领你的客人参观会议室和客房时,请保证它们是清洁的并设备良好,同时知道它们的位置 ?当你想约见你的客人时,要了解他可给你多长的时间 ?向客人解释清楚你想要讨论或表达的是什么 ?当带领你的客人参观酒店时,请时刻保持身体在客人之前的位置 ?当会见客人时,酒店人员的在场人数请勿超过客人的在场人数,如两位酒店人员陪同一位客人时会使客人有压抑感 ?当请客人参观房间时,销售人员应站在客房的角落而非中央.除非你想使房间看来小一些,如果此位客人正在或即将举办一个小型会议 ?当你在向客人推销酒店某一部分不十分熟悉的情况时,请偕同熟悉的同事来帮忙 ?当注视对方时,着眼点是对方的眼睛 ?与客人握手时要用力,但勿过分

酒店营销技巧

酒店营销技巧 在竞争日益激烈的酒店业市场中取得优势,就必须通过各种手段,与顾客建立、保持并发展长期的互惠关系,培养顾客成为酒店的忠诚者。要建立顾客的忠诚感则需要对每一个环节进行研究,包括顾客的消费决策期、交易初始期、持续消费期、潜伏转向期和交易转向后等各个方面,要针对不同的环节,采用不同的方法和策略,直到建立顾客的忠诚感。为此,酒店应从以下几方面着手: 一、消费决策期———树立知名酒店品牌,运用品牌效应吸引顾客 消费决策期是顾客消费欲望的产生时期,这一时期酒店的行为是非常重要的,它会影响到顾客对酒店的选择。顾客在面对酒店进行消费决策时,往往会根据自己对酒店的了解程度和自己的经验爱好来进行选择,因此,作为酒店就必须树立一个强势的品牌,运用品牌效应来吸引顾客,同时还要运用各种营销渠道,让顾客对这一品牌有一个充分的了解。 同时,品牌必须要有特色,因为在产品和服务高度同质化的今天,任何一个品牌都可以为顾客提供满意的服务,这时,就需要酒店打造出独具特色的品牌,用自己的特色吸引顾客前来消费,这也是培养忠诚顾客的基础。 二、交易初始期———提供高质量服务,留下良好第一印象 由于酒店产品的特殊性,顾客购买产品的过程也就是其消费的过程,同时也是决定顾客是否满意的关键时期。这一时期酒店的主要任务就是提供高质量的服务,树立良好的第一印象,让客人觉得物有所值甚至是物超所值。 (1)关注和认知客人客人都有受尊重和受关注的心理需求,酒店要尽量去满足客人的这种需求,这样客人心理自然会感到愉悦。 (2)要学会赞美客人每个人都喜欢听到别人的赞美之词,顾客也不例外,所以服务人员要充分认识到这一点,当然对顾客的赞美要真诚,是发自内心的,这样才会与客人之间进行良好的沟通,形成一种融洽的氛围。 (3)始终做到微笑服务,学会用眼神与客人交流要尽量克服职业式的微笑,要发自内心地微笑。微笑之余,还要多用眼神与客人交流,尤其是在业务比较繁忙时,一个眼神可以显示出对客人的关注,从而避免客人的流失。 三、持续消费期———运用营销手段,培养忠诚顾客 顾客能够再次光顾酒店,表明对酒店的服务比较满意,这就为其进一步转化为忠诚顾客奠定了基础。这一时期是顾客稳定消费习惯的关键时期,也是培养顾客忠诚的绝佳时期。 (1)运用现代化技术建立客史档案通过对客人档案的建立,了解客人的具体情况,当客人再次入住该酒店时,就可以为其提供有针对性的服务甚至是定制化服务。 (2)加强与客人之间的情感交流酒店可以采用很多的方式来加强与客人之间的情感交流,例如邀请客人参加员工的聚会,客人过生日时,打电话问候等等。 (3)建立常客奖励计划例如常客可以享受客房免费升级、延长退房时间等。除此以外,也可以通过建立顾客俱乐部的形式,吸引购买一定数量产品或支付会费的顾客成为会员。 四、潜伏转向期———挽回忠诚顾客 这一时期忠诚顾客往往表现出消费不稳定的特征,酒店必须要及时洞察顾客的这一转变,认真分析引起顾客转向的原因,并及时调整酒店的服务,以挽回忠诚顾客。 (1)不断创新产品,并及时向顾客推销再忠实的顾客,长期消费同样的产品,也会感到厌倦,所以酒店要适时更新自己的产品,不断使自己的产品更新换代,并及时推销给客人,这样客人才会有新鲜感,不至于因消费疲倦而转到其他酒店。

酒店前台销售技巧培训

酒店前台销售技巧培训 开房的过程就是接待员抽旅客推销的过程,开房与推销有着密切的关系,开房中包括着大量的推销技巧。随着旅游市场的竞争,酒店越来越重视总台的开房推销。特别是在一些住房率较低的酒店里,低价客房往往供不应,而高价客房却经常闲置,长期无人问津。这当然与旅客的消费水平有直接关系,同时,接待员的推销技巧不得不承认存在着一定的差距。 一.开房与报价 接待员的报价方法与技巧直接影响着旅客的住宿决策和酒店的客房收益。一个优秀的接待员必须善于了解旅客的具体需要和心理动态有针对性推销。有些旅客喜欢价格较高的客房,他们往往把价格与自己的社会地位和声望联系起来;而另一些旅客可能会选择低价客房。公务旅客与自费旅游观光和旅客对客房要求出往往存在很大差别。况且,同一旅客在不同的地点和条件下,出会对客房价格有不同的要求。从而,开房报价的方法不可能是绝对的、教条的。但是,在酒店的长期经营实践中,酒店专家学者总结了一系列的开价方法,这无疑对接待员的推销工作大有裨益。 (1)从高到低报价法: 美国著名酒店市场营销学家考夫曼认为,总台接待员的最佳报价方法是从高到低报价法。因为,酒店要想获得更多的客房收入,就必须先推销高价客房,只要高价客房已经出租,那么低价客房就容易出租了,既使难以出租,酒店的客房收益也能持在较高水

平。在实际工作中,通常是高价客房最难出租。 接待员在推销客房时,正如售货员在出售商品。从高至低开价,还利于接待员逐步降价。在推销中降低与升价给旅客造成的心理影响有很大差另。往往是降价客容易、升价难。这种报价方法接待员推销客房提供了良好的机。考夫曼建议,订房员有要向旅客具体确认房价,这样,旅客到酒店后,总台接待员就有出租高价客房的机会,增加客房收入。他认为出售高价客房的最简易的方法是告诉旅客答应购买什么,而不是问顾客要购买什么。因此,接待员的工作就是让旅客住高价客房。 美国新奥尔良大学的小奎因和赫尔曼经过对美国的酒店报价体系进行了解,也发现自高至低开价方法的重要性。提出接待员必须加强对客房的外景、楼层、设施、面积等因素的了解,以利于报价。并且强调,要想提高酒店的客房收入,接待员必须坚持自高至低开价法。 (2)提供选择余地,先推销高价客房 美国哥伦比亚技术学院酒店和旅游管理系的雷纳建议:接待员应该将房价插入描绘性的语言之中,而且应该将几种房价,让客人有所选择,但通常的方法出是自高至低报价,先推销高价客房,然后,推销低价客房。这种方法的最大特点就是先提供几种房价供客人选择,但是从语言的描绘还是心理愿望都是让旅客选择高价客房。当然,接待员要避免开价过高。 (3)报明所有房价

客房销售技巧案例《巧妙推销豪华套房》

客房销售技巧案例:《巧妙推销豪华套房》(一)案例简介一天,南京某四级饭店前厅部预订员小夏接到一位美国客人霍曼从上海打来的长途电话,想预订每天收费180美元左右的标准双人客房两间,住店时间6天,3天以后来饭店住。小夏马上翻阅预订记录,回答客人说3天以后饭店要接待一个大型会议的几百名代表,标准间已全部预订完,小夏讲到这里用商量的口吻继续说道:“霍曼先生,您是是否可以推迟3天来店?”霍曼先生回答说:“我们日已安排好,南京是我们在中国的最后一个日程安排,还是请你给想想办法”。小夏想了想书:“霍曼先生,感谢你对我的信任,我很乐意为您效劳,我想,您可否先住3天我们饭店的豪华套房,套房是外景房,在房间可眺望紫金山的优美景色,紫金山是南京名胜古迹集中之地,室内有我门中国传统雕刻的红木家具和古玩瓷器摆饰;套房每天收费也不过280美元,我想您和您的朋友住了一定会满意”。小夏讲到这里,等待霍曼先生回答,对方似乎犹豫不决,小夏又说:“霍曼先生,我想您不会单纯计较房价的高低,而是在考虑豪华套房是否物有所值吧。请告诉我您和您的朋友乘哪次航班来南京,我们将派车来机场接您们,到店后,我一定先陪您们参观套房,到时您再作决定和吗?我们还可以免费为您提供美式早餐,我们的服务也是上乘的。”霍曼先生听小夏这样讲,倒觉得还不错,想了想欣然同意先预订3天豪华套房。(二)案例分析在本案中,小夏在接待客人来电预订房间的整个销售过程中,

做的很到位,体现了一名前厅服务员应具有的良好的综合素质,这体现在以下几个方面:接待热情.礼貌.反应灵活.语言得体规范,做到了无“NO”服务,在接收霍曼先生电话预订的过程中,为客人着想,使客人感到自己受到重视,因而增加了对饭店的信任和好感。小夏在推销豪华套房的过程中,采用的是利益引诱法,即严格遵循了饭店推销的是客房而不价格这个原则,因而在报价中报价委婉,采用了“三明治式”报价方式,避免了高价格对客人心理产生的冲击力如:(1)先介绍客房情况: A:先住两天我们饭店的豪华套房,套房是外景房,可以眺望紫金山的优美景色;:房间内有中国传统雕刻的红木家具,古玩瓷器摆饰;(2)报价委婉: --豪华套房每天每套收费不过280美元(3)在报价后,在介绍选择后的好处,所提供的服务::我们到时派车来机场接您们:我们的服务是上乘的:免费提供美式早餐这里所讲的利益引诱法,并非是让客人上当受骗,而是一种促销技巧,在客人权衡以后,感到物有所值,因而接受其价格。小夏在巧妙销豪华套房的过程中,并没有强求客人预订,而是巧妙而如实介绍豪华套房情况及客人选择后可享受到服务,这样客人才会欣然接受,最后小夏使客人还有一次选择决定的机会,如:到店后我一定先陪您参观,到时您们再做决定好吗?这就更增加了霍曼先生对小夏及饭店的信任感。(三)案例小结小夏积极主动,成功的销售客房遵循了饭店销售的是客房而不是价格,在销售过程中,语言亲切.自然诚恳.善

魔鬼提问术:酒店销售技巧和话术

魔鬼提问术:酒店销售技巧和话术 酒店在日常经营过程中,是最需要客流量的一种行业之一,对于酒店来说,如果客流量断了,那么将会给整个企业带来巨大的损失,而酒店销售技巧和话术是维持客户不销售,形成二次甚至多次消费的重要条件。 一、酒店客房销售技巧和话术 1. 把握客人的特点 不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求。总台人员要注意客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把握客人的特点(年龄、性别、职业、国籍、旅游动机等),进而根据其需求特点和心理,做好有针对性的销售。 (1)商务客人通常是因公出差,对房价不太计较,但要求客房安静,光线明亮(有床头灯),办公桌宽大,服务周到、效率高,酒店及房内办公设备齐全[如安装有宽带网和直拨电话以及电脑、传真机等现代化设备],有娱乐项目。 (2)旅游客人要求房间外景色优美,房间内干净卫生,但经济承受能力有限,比较在乎房间价格。 (3)度蜜月的客人喜欢安静、不受干扰且配有一张大床的双人房。 (4)知名人士、高薪阶层及带小孩的父母喜欢住套房。 (5)年老的和有残疾的客人喜欢住在靠近电梯和餐厅的房间。 (6)朋友多的喜欢住908多床房 2. 熟悉客房 总台员工在销售客房时应明确自己是在销售客房,而非销售价格。因此总台员工应熟悉客房,在销售时,应多做客房的具体描述,而尽量少提及价格。具体如下: (1)总台人员在销售客房时,必须对客房做适当的描述,以减弱客房价格的分量,突出客房能够满足客人需要的特点。 (2)比如,不能只说:“一间198的客房,您要不要?”而应说,“一间刚装修过的、宽敞的房间”“一间舒适、安静、能看到临街景色的客房”“一

间具有有民族特色的、装修豪华的07客房”,等等。这类形容词是无穷无尽的,只有这样容易为客人所接受。 (3)要准确地描述客房,必须首先了解客房的特点。这是对总台员工的最基本要求之一,比如带他们参观客房,并由专人讲解客房的特点,以加深印象。 3. 从高到低报价 在总台销售服务过程中,不可避免要谈到房价,向客人报房价也需要一定的技巧,即要从高到底报价。 (1)总台人员可根据客人的特点,向他推荐两中乃至三种不同价格的、可供比较的客房,让客人自己选择。 (2)如果是推荐一种客房,就会使客人失去比较的机会,推出价格范围,应考虑到客人的特点。 (3)一般来说,报房价由高价格退到较底价格比较适宜。例如:可以说“配备先进麻将机和电脑设备,装修宽敞的是208元”“靠近绿色菜圃,麻将房隔音效果极佳的客房是188元”“进出方便,情侣式的客房是178元”“环境安静、景色优美、在四楼的客房是148元”,然后问客人,“您喜欢哪一种?” (4)由高价向低价报,而不是由低价向高价报,能使多数客人选择前几种较高价格的客房。至少,客人在有可能选择最低价格的情况下,会选择中间价格,因为人们往往避免走极端。由高价向低价报,还可以使服务人员在觉差到客人认为价格太贵的情况下,有推出低价格的余地。 (5)在口头推销中,向客人推荐的价格一两种为宜,最多不能超过三种,因为价格种类太多,客人记不住。 (6)在洽谈房价的过程中,总台服务人员的责任是引导客人、帮助客人进行选择,而不应该硬性推销。客人可能会因为不喜欢某类客房而找托辞,总台人员不要坚持为自己的观点辩护,更不能贬低客人的意见,对客人的选择要表示赞同与支持。要使客人感到自己的选择是正确的,即使他选择了一间最便宜的客房。

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