酒店设计设计说明

酒店设计设计说明
酒店设计设计说明

项目分析

1、酒店名称:忆江南假日酒店

2、概况:

该假日酒店位于浙江杭州风景秀丽的西子湖畔,酒店面朝西湖,不但可以一览西湖的三面云山,更是品鉴阴晴雨雾的好地方。西湖风景最宜慢慢细品,尤其是多雨时节,漫步湖滨,但见烟雨蒙蒙,水天一色,西子湖如美人风鬟雾鬓,若隐若现,有一种特别迷人的“朦胧美”。

3、区域位置:

杭州是浙江省省会(经纬120.2E,30.3N),长江三角洲南翼中心城市,“东南第一州”。浙江省政治、经济、文化、科教中心。也是中国最著名的风景旅游城市之一,“上有天堂、下有苏杭”,表达了古往今来的人们对于这座美丽城市的由衷赞美。

4、周边环境:

酒店位于美丽的西湖边上,环境优越舒适。

右面是杭州湖滨国际名品步行街。

左面是南山路特色街。

后面是杭州市最繁华的延安路商业区。

设计说明

该假日酒店装修风格时尚,格调高雅,拥有豪华套房,单人间,双人标准间。

1、空间布局

一楼主要为餐厅,散座区,接待区,休息区,服务台,总控室,寄存室,商店,厨房。各个区域通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面,而且又能很好地划分区域,给客人留有相对私密的空间。

二楼与一楼不同,二楼主要为酒吧和KTV包间,我们在中间设计为酒吧,四周都做成KTV包间,让消费者有一个好的舒适的休闲娱乐空间。每个区域都用装饰和灯光营造出让人愉悦的气氛,使客人在身心上得到放松。

三楼、四楼、五楼我们全部设计成客房区域。确保客人的隐私和给客人提供一个舒适安静的环境。房间分豪华大床房,豪华双人间,大床房,双人标准间,套房等,供客人们有更好的选择。

2、材质使用

我们知道,在室内环境中,人主要通过触觉和视觉感知实体物质,对不同装饰材料的肌理和质地的心理感受差异较大。材质的合理运用,作为组成空间的物质基础,其美学精神可以用宗白华先生的一句话来概括:“于有限中见到无限,又于无限中回归有限。”各种感官上的刺激所引起的一切意识上的幻想相对于设计本

身来说,是创造了一种精神上的空间环境,强调了心灵的能动性、突出个体的“心”对外物的决定作用。因此,要营造具有特色的、艺术性强、个性化的空间环境,往往需要若干种不同材料组合起来进行装饰,把材料本身具有的质地美和肌理美充分地展现出来。

餐饮环境中每种实体材料都有着与它固有的视觉、感觉特征相吻合的“表情”,不同的肌理有不同的“表情”。我将这些“表情”与文化品位的形成联系在一起,共同表达餐厅环境的氛围。如本案首层中,地面的抛光平整光滑的地砖质地坚固、凝重;卡座区地台纹理清晰的地毯和隔断给人以亲切、柔和、温暖的感觉。餐厅功能空间的布局应是巧妙有趣,一楼过门厅散座区,它的开放式空间显得宽敞而通透,特意选用的深色调不仅不会显得压抑,反而在灯光的映衬下彰显出空间的内敛与华贵。灯光效果的打造是空间设计的点睛之笔,不同质地的切面上形成投影,增强了空间的灵动氛围。琳琅满目的灯具既保证了进餐所需的光亮,同时也是营造浪漫氛围的主要手段,缔造了一个处处充满情趣的餐饮空间。

3、灯光色彩设计

入口门厅的设计是餐厅室内的第一个部分,采用间接型悬挂式照明灯具,从顶棚上悬挂下来,配合顶棚的装饰设计,给人创造一种愉悦,殷勤好客的气氛。同时以较高的照度在有自然光的入口之间,创造柔和的过渡。

餐厅的采用直接照明和间照明相结合,选用水晶吊灯作为主要的照明方式,以保证在餐厅的装饰体系上一致,配合下射照明,和暗藏式灯带作为补充照明,以增加迷人的情调。

餐厅的灯光设计主要以暖色调为主色设计上主。局部配上暖色的灯光,以刺激食欲,提高人们的兴致,再配上水晶吊灯,皮质椅子坐着,洁白的桌布,在热烈中添了几许恬静。整个设计充分注意到人在餐饮环境中的心理特征,并利用空间组织手段来表达出文化品位的设计意念。局部通过布置陈设品,绿化花卉来点缀和补充对缺乏某种色彩的不足。整个空间流畅简练,空间显得洁净而富有生气。有活力的色彩让人感觉到一种童年般的梦幻。

过道的照明,在顶棚上装设连续的荧光灯,满足顾客容易和迅速的看清门号,配上分段的间接照明,利用其投射的光影效果,创造出迷人的氛围,给顾客留下深刻印象。

生一种想尝试那种不是很明亮却足够懒散的快乐的欲望。

结论

成功的度假酒店设计不仅是满足其使用的功能的需要、设计新颖,更重要的是具备其不同的地域性和文化性。

“设计不是一种职业,它是一种态度和观念,一种规划(计划)的态度观点。”——莫合力纳吉(Laszlo Moholy-Nagy)。“设

计是包含规划的行动,为了控制它的结果,它是很难的智力工作并要求谨慎的关键的决策。它不重视把外形摆在最优先地位,而是把与之有关的各方面后果结合起来考虑,包括考虑经济、社会、文化效果。”——利特(德国乌尔姆造型学院)。设计从根本意义上讲是社会和文化思想的反映,因此设计艺术从某种角度上说,是一种对社会的理想。讨论设计艺术的发展趋势,先要看看人们对社会的理想模式,或要求、或幻象、或期望、或责任等。

度假酒店要设计出令人舒适愉悦的气氛,所以要通过材质和灯光的设计来满足客人的需求。室内的装饰设计与社会,客人的需要同步。这样设计它在很大程度上使得普通人的一些情感得以宣泄,从而引起了消费者发自内心感情上的共鸣。我相信这种设计创新力能够成功的赢得市场。

初步设计说明

1.总说明 1.1 设计依据 1.1.1甲方提供的星星村改造工程项目设计任务委托书; 1.1.2 台州市建设用地规划要求〔台路规要字(2003)011号〕; 1.1.3台州市建设规划局文件——台建规[2003]360号《关于星星村改造详细规划 的批复》; 1.1.4甲方提供的地形图等原始资料; 1.1.5 当地自然气象和地质条件; 1.1.6 国家有关设计规范、规定。 1.2设计范围 设计范围包括建筑、结构、给排水、强弱电、通风专业的技术规划设计。本次设计不包括小区环境、建筑内部装修、燃气设计。 1.3 设计规模及性质 本项目位于台州市解放南路与二号路交汇区域,是台州椒江区城市发展战略中的一个重要组成部分。规划用地为12.08公顷,项目涵盖了原居民还建住宅、幼儿园及用于商业开发的商住楼等内容,结合邻近的山体、广场、住宅区、办公楼、酒店构成一个相对独立又与整个片区融为一体的城市新区。总建筑面积283738.61平方米,其中地下室面积50420.00平方米。地上6-18层,地下一层,多层建筑高度18.6米,小高层建筑高度35.8米,高层建筑高度55.4米。1.4 设计指导思想和设计特点 1.4.1 在设计中认真贯彻国家政策和相关的法令、法规; 1.4.2 严格执行建筑设计防火规范,满足消防车道、防火分区要求, 采用自动喷淋系统和自动防排烟系统,提高安全和经济性; 1.4.3引入无障碍设计,在商场主要出入口及有电梯住宅一层 住户大堂入口处设有供残疾人使用的坡道。 1.4.4 以山为源、以人为本;星星村是“城中村”旧城改造项目,其 环境的市场价值在于相邻白云山的存在,以山为源是其特色和卖点,也是延续城市地域景观特色的重要手段。本设计尽可能多的表现山体和其自然景观,在社区开发中采用山色渗透的手法,为人们提供观山、亲山、近山、游山的机会和可能。 1.5 主要数据和技术经济 建筑总平面主要数据详见表1.5-1。 表1.5-1 主要数据和技术经济指标

项目初步设计及其具体内容

项目初步设计及其具体内容(范例) 项目初步设计封面: 封面要求如下: 项目名称: 主管部门: 建设单位(章): 项目负责人: 项目监管责任人:(一般为厅相关业务单位负责人)项目法人代表及联系电话: 建设地点: 建设期限: 编写单位(章)、人员及联系电话: 编写时间: 二.格式及要求: 第一章总论 包括项目建设背景、目标和任务,设计依据,设计范围等。 第二章总平面布置 包括项目总图布置和总图主要技术指标等。 第三章设计内容 (即:主要建设内容)第四章工艺设计 1、工艺技术方案 (1)拟建项目工艺技术选择的原则或路线。

(2)拟建项目工艺技术方案。 (3)编制工艺流程框图、各工艺环节的技术参数或说明。 (4)阐述所选工艺技术的先进性、成熟性、可靠性及经济实用性。 2、设备方案: 根据项目类别、工艺技术要求、建设标准,选择配置相应的仪器 设备,阐述拟选工艺设备和附属配套设备的依据和理由,并编制仪器 设备清单,将已有和新增分别列表;仪器设备清单内容包括设备名称、规格、单位、数量及主要技术参数说明等。 第五章建筑、结构设计 (含设计依据及设计要求、设计范围、设计内容等)。 第六章给排水、采暖及通风设计。 第七章电气设计 含供电、电力、照明、防雷接地设计等。 第八章农业生产措施及基础设施设计 含田间工程、育秧大棚、网室、附属工程设计及田间耕作机械选型说明。 第九章环境保护与安全生产设计。 1、对于有污染的项目,要提出具体处理技术方案及措施,污染物处理后能达到相应的排放标准。 2、现代农机装备推进项目和加工项目要对有可能发生威胁人身、生

产设施安全的因素进行分析和描述。 第十章工程概算和资金筹措方案。 1、投资估算 (1)投资估算内容。包括估算说明和总投资估算表、单项工程 投资估算表、仪器设备投资估算表的编制。 (2)投资估算编制说明。要分别对总投资估算、单项工程投资 估算表和仪器设备投资估算表中的工程量核定、建筑工程的结构类型 (仪器设备指规格)、单价(或单位工程造价)及各种税费费率的取 值依据和理由做逐一说明。 (3)编制投资估算表。 1)总投资估算表:按工程建设费、工程建设其他费、预备费三 项合计为项目建设总投资(或称固定资产总投资)。 2)单项工程投资估算表:按项目具体建设内容凡单独设计、 单独 独立发挥作用的单体工程(如独立建设的科研实验楼、库房、 温室、渠 系、打井等),均应编制单项工程投资估算表。土建 田间工程、 配套工程等估算内容包括工程名称、单位、工程 单价、合价。 3)仪器设备投资估算表。根据仪器设备清单编制仪器设备投资 估算表,按实验室仪器设备、农机具、其他设备(主要指通用设备、 家具及其他设备)分列。仪器设备估算内容包括设备名称、规格、单 位、数量、单价、合价。 (4)投资估算依据。 1)采用当地或行业部门现行的土建、水利工程投资估算指标、概 算定额的,但要说明这些指标或定额的颁布部门及颁布时间。 以主管 部门有关项目投资估算编制要求文件为依据的,说明文件名称与文 号。 2)工程量与仪器设备数量以建设方案确定的数额为准, 算方法与施工、 工程、 但应对计

中式餐厅设计说明

公共空间设计 目录 1.设计说明

2.总平面图 3.顶棚铺装图 4.地面铺装图 5.餐厅,包房立面图 6.休息室,卫生间立面图 7.大厅效果图 8.包间效果图

中式餐厅设计说明 通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。 谈到中式餐厅,我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦,由于讲究礼节,常常是一家之主用餐,其余的人只是侍奉的角色,包括妻妾和晚辈;或是将餐饮分门别院派送,由各院自行用膳。直至近代,小家庭逐渐兴起,彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代, 加之房院形式缩小,渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响,原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接,或注重用餐情调,在设计上也更加得到重视。设计师在设计过程中不但要精致与实用兼具,更希望通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。 中式餐厅的设计,离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。中国传统的室内设计融合着庄重和优雅的双重品质。本案中式古典韵味十足,其组合方式信守均衡对称的原则,简约、朴素、格调雅致。空间上讲究层次,多用隔窗、屏风来分割,用实木做出结实的框架,以固定支架,中间则是镂空,做成古朴的图案,虚实写意。家具陈设讲究对称,重视文化意蕴;配饰擅用字画、古玩、卷轴、盆景,精致的工艺品加以点缀,更显主人的品位与尊贵;代表吉祥的腾云图案、独具特色的楼宇做成墙画,更具有文化韵味,体现出中国传统风格的独特魅力。在些细节的地方勾勒出儒教抑或禅宗的意境,与中国人内在的宗教情结完美的结合在起。原木色泽、细致做工再加古色古香伴随岁月流逝而增添的味道铸就了这淳厚的中式韵味,只有细细品味,才能悟出些哲理来。 设计师: 道胜设计何永明 i海之韵—保利银滩海王星度假酒店说明: 【设计重点】 1、采用中国传统园林以及日本枯山水的表现手法,将整个空间打造成度假休闲、高端有品质感的售楼中心 2、设计细节:生态木的质朴结合大理石的刚毅,使画面大气之余更显端重,在整个沉稳的气氛中处处流露自然的气息,灵动的游鱼为空间平添几分雅趣。 【设计概念】 海,深邃庄重。上至天灵,下至心魂。以宽为广,以沉默为情,以深沉为重,以气势为力。本项目位于阳江银滩,四周环海的条件让整个设计将海的元素以及灵魂延伸到整个室内空间。整体空间色调沉稳,浅蓝色家具搭配硬装的暖灰色调,使整个空间氛围舒适而宁静。生态木的质朴结合大理石的刚毅,使画面大气之余更显端重,在整个沉稳的气氛中处处流露自然的气息。略带中式韵味的家具与饰品,更突出空间的独特品味。天花上的吊灯好似鱼儿吐出的一串串泡泡,在欢快的游来游去,为空间平添几分雅趣,也仿佛让你置身在宽阔的大海,得到身与心的放松。在过道中,运用中式传统园林的手法,把单一的大空间分隔成若干个小空间,相互连绵、延伸。用石子搭配木条,创造出自然休闲的视觉效果,简洁的落地雕塑在打破空间沉闷的同时,与周围气氛相得益彰

酒店大堂设计要点

酒店大堂设计要点 大堂实际上是门厅、总服务台、休息厅、大堂吧、楼(电)梯厅、餐饮和会议的前厅,其中最重要的是门厅和总服务台。有的酒店不设中庭或四季庭,其时大堂面积宜适当扩大。特别是休息厅和大堂吧宜增加面积,并适当布置水池、喷泉和绿化。 (1)入口大门现代酒店的大门组合与当地的气候条件有关;其数量、大小与酒店装修等级有关。不同习俗、宗教地区对大门也有特别的要求。 酒店大门要求醒目宽敞,既便于客人认辨,又便于人员和行李的进出;同时要求能防风,减少空调空气的外逸,地面耐磨易清洁且雨天防滑。大门区亦即酒店迎送客人之处。因此,有的酒店作双道门.有的作一道门加风幕,其中一道门为超声波或红外线光电感应自动门。门的种类分手推门、旋转门、自动门等。高级酒店门前有专人接待,门前有员工手工拉门迎候;一般酒店大堂用自动门,其一侧常设推拉门以备不时之需;旋转门适于寒冷地带酒店,可防寒风侵人门厅,但携带行李出人不便,通行能力弱,其侧也宜设推拉门,便于大量人流和提行李人员的出人。近年出现全自动大尺度的旋转门,可供双股人流同时进出。 大门的形式特点多种多样,应显示酒店的独特标志或文化特色;现代酒店装修常用的材料为玻璃,设计着重门框、拉手、图案、四周实墙的处理,有的酒店使用民间工艺艺术等。 (2)门厅门厅的面积指标一般为一、二级酒店为0.9~l.0m。/间、三级酒店O.7~0.8m。/间、四级酒店为0.5—0.7m。/间、五级与社会酒店为0.3—0.5m。/间。 门厅的平面布局根据总体布局方式、经营阵点及空间组合的不同要求有多种变化。最常见的门厅平面布局是将总服务台和休息区分在入口大门区的两侧,楼、电梯位于正对入口处。这种布局方式有功能分区明确、路线简捷,对休息区干扰较少的优点。 门厅的空间应开敞流动。来宾对各个组成部分能一目了然。同时,为了提高使用效率与质量,不同功能的活动区域必须明确区分。其中,总服务台、行李间、大堂经理及台前等候属一个区域需靠近入口,位置明显,以便客人迅速办理各种手续。旅行社、出租汽车等,如不设在总台,则需有明显标志;休息等候区宜偏离主要人流路线,自成一体以减少干扰。提供饮料服务的大堂吧则在门厅中形成一个有收益区域。楼梯、电梯厅前应有足够的面积作为交通区域。 (3)大堂辅助设施对于豪华酒店装修设施是必不可少的:行李和小件寄存、衣帽间、珠宝或礼品店、花店、书店。邮政、银行、电话间、卫生间。辅助设施布局应适当,不必过于暴露,切勿反辅为主。对于豪华饭店,大堂必须体现出高贵、典雅、华丽的气派。地面和墙面宜用高级材料装修,色彩宜沉稳、洁净。有的酒店门厅柱子使用不锈钢贴面或圆形进口花岗石贴面,确能营造非凡气势。大堂设计有赖于对空间造型、比例尺度、色彩构成、光照明暗、材料质感等诸多因素的成功组合。 以上内容摘自上海哲东设计官方网站,本人不享受版权 酒店大堂设计说明

酒店景观设计说明

酒店景观设计说明 规划设计理念及构思: 现代酒店景观设计的成果是供酒店内所有人共同休闲、欣赏、使用的,我们在设计中从全方位着眼考虑设计空间与自然空间的融合,不仅仅关注于平面的构图及功能分区,还注重于全方位的立体层次分布,运用现有坡地、铺地落差、植物配置等等手段进行高差的创造和空间转换。平面构成线条流畅,从容大度,空间分布错落有致,变化丰富,再加上满园的植物随季节变换造成的景观变迁,使整个景观设计真正成为一个四维空间作品,无论春夏秋冬、无论平视鸟瞰,都能令人获得愉悦的立体视觉效果。本设计中自然生态的理念一直贯穿始终,体现了尊重自然而不仅仅是改造自然的现代设计思想,追求人造环境与自然环境的密切结合,相互辉应,相得益彰。 园林的功用性亦是酒店园林景观设计的重点之一,酒店的功能划分井井有条,在保持总体风格的基础上追求各自的特色,考虑全面周到,分布人性科学,强烈地吸引着人们投入自然的怀抱,溶入绿色的环境,享受这美好的优质生活。 规划布局与功能分区: 整个酒店环境设计划分为三大景观分区。 1、入口景观 酒店主入口处,两边分别设置方形水池,水池边沿放置花钵。水池、花钵交相烘托出中央高大醒目的雕塑。前方豁然开朗,色

彩变化奇妙丰富的铺地,中心水池又随风送来一缕缕清凉,加上周围风格协调的靓丽建筑印衬,典雅高贵跃然于大地之上。纵观整个广场尺度宜人,收放自如,规整而不呆板,开放中兼有含蓄,第一眼即给人留下难以磨灭的深刻印象。 2、小广场景观 小广场景观由涌泉跌落形成三层小落差的流动水景,周边绿色植栽为背景,其间桃红柳绿,色彩艳丽,形成了一幅美妙生动的广场跌水景观。以现状地形及植栽为基础,大量增加中低层植物(介于大乔木与草坪之间的小乔木、灌木及地被)。突出茂密的,错落有致的,层次感强的植栽效果 3、沿湖花园景观 植物以常绿乔木、观花灌木、地被营造成层次次感强的生态景观。芳香树种有白玉兰、桂花等,观花树种有紫薇、山茶、垂丝海棠、樱花、黄刺玫等,观叶树种有银杏、香樟、榆叶梅等,中层常绿灌木球海桐、红继木、火棘等,营造一种层次丰富的现代园林。 在以上植物的掩映中设置休闲亭,环境清幽。配以大树林荫,微地形起伏,清新自然的大草坪,组合成共享的环境空间,形成视觉的焦点,使环境具有参与和亲和力。 其间配置小品有花架、园凳、园桌,有铺装路、鹅卵小径、步汀等。各景相互辅成,形成幽雅别致的生态环境,融休憩、静坐于一体。

酒店建筑--东莞上东国际酒店初步设计总说明

东莞上东国际酒店初步设计总说明

目录 一、总说明 二、消防专篇 三、建筑设计 四、结构设计 五、给排水设计 六、暖通设计 七、强弱电设计 八、智能化设计 九、环保设计 十、节能设计

第一章总说明 1.1 设计依据 1.1.1 《高层民用建筑设计防火规范》(GB50045-95,2005年版)等有关国 家设计规范。 1.1.2 甲方提供的设计任务书及有关设计要求。 1.1.3 东莞市建设用地规划许可证及地界坐标点。 1.1.4 东莞市建设工程设计方案审批意见书。 1.2 工程概况 本项目位于东莞市万江区坝头片区,与南城区的CBD仅一河之隔,南面的鸿福大道可直达CBD商圈,交通便捷。地块西端与体育公园隔路相望,北部是坝头村民宅,东端与已规划建设的上东国际花园高层住宅用地相邻,河东则是南城体育公园,坐拥双公园的景观与设施。 本项目为上东国际花园的一部分,总用地面积15678.29m2,总建筑面积为53743.13m2,为一栋高99.3米,21层的一类高层综合大楼,由酒店塔楼及五层裙房组成,包括中餐、宴会、娱乐、客房及顶层配套社交场所;地下设有一层地下停车场及设备用房。 主要技术经济指标

1.3设计思想及设计原则 1.3.1 坚持和完善方案构思,遵守国家各项设计规范。 1.3.2 外部造型以纯净的风格为基调,充分利用外部景观资源东江江景,形成具有标志性的现代建筑形象。 1.3.3 本工程为一类高层建筑,耐火等级一级,设计合理使用年限50年抗震设防烈度为七 度,防水等级为II级,结构形式为钢筋混凝土框架--剪力墙结构。 第二章消防专篇 2.1建筑消防设计 2.1.1设计依据 1)《高层民用建筑设计防火规范》(GB50045-2005) 2)《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》(GB50067-97) 3)《工程建设标准强制性条文》(2008版) 2.1.2工程概况 本项目位于东莞市万江区坝头片区,与南城区的CBD仅一河之隔,南面的鸿福大道可直达CBD商圈,交通便捷。地块西端与体育公园隔路相望,北部是坝头村民宅,东端与已规划建设的上东国际花园高层住宅用地相邻,河东则是南城体育公园,坐拥双公园的景观与设施。 本项目为上东国际花园的一部分,总用地面积15678.29m2,总建筑面积为53743.13m2,为一栋高99.3米,21层的一类高层综合大楼,由酒店塔楼及五层裙房组成,包括中餐、宴会、娱乐、客房及顶层配套社交场所;地下设有一层地

五星级酒店的自助餐厅设计(一)

五星级酒店的自助餐厅设计(一) 文:全希希、李展海 摘要:五星级酒店自助餐厅设计的方法与逻辑,餐厅的经营管理模式,自助餐厅的角色、特点以及设计方法、设计逻辑。 关键词:五星级酒店,自助餐厅,经营管理模式,设计逻辑 自助餐厅的角色(功能) 自助餐厅和其他类型的餐厅一样,是五星级酒店的主要组成部分,从整体看,餐厅仅次于客房,是酒店经营的第二大营业项目和第二大经营收益部门。为住店宾客提供便捷的就餐服务,对外来宾客则是一个高级自助餐厅。通常,还对住店宾客提供免费早餐。同时,也是评星标准的主要砝码。 酒店餐厅的经营管理模式,决定了其服务形式。酒店餐厅的服务形式一般分三种经典类型:坐等式服务、柜台式服务、自助式服务。酒店自助餐厅就是纯粹自助式服务的经营空间。 自助餐厅的特点: 酒店自助餐厅单纯的自助式服务特点,决定了其服务形式、空间布局的基本要求。 自助餐厅的经营通常是中餐、西餐结合,中餐为主,西餐为辅,而中餐往往突出地方菜或者某种特色菜的风格,这决定于中国大环境的要求。同时根据实际情况,合理配置相应的各种菜肴,并且将菜肴按严格的类型集中,如凉菜、热菜、主食、点心、软饮料、时令瓜果、雪糕、酒精类饮料等。宾客自己选取菜肴食品,菜肴品种丰富直观、分类清晰、可见亲切。宾客就餐形式轻松随意、取用菜肴自由方便、就餐效率快捷自主。 自助餐厅的空间类型:根据其功能要求分两大类——经营空间和服务空间。经营空间是核心问题,餐位的数量合理化和最大化,绝对是任一餐厅设计追求的目标。合理的空间布局,结合灯光设计、精选装饰材料、合理搭配空间色彩、富有特色的艺术品陈设等多方面的完善,才能够设计出合乎要求的自助餐厅。 自助餐厅的平面布局 合理的布局决定于功能上的要求,同类的空间必须相对集中,在服务空间中,自助餐台的位置需要兼顾经营空间(就餐)和厨房,布局最关键的两大要求:一是靠近厨房出菜口,以方便成品菜肴供应和补充,同时提供最短最便捷的后勤服务路线,最低限度减少后勤服务流线与宾客流线的交叉与重合;二是要方便方便宾客自助选餐。 自助餐厅这一经典的自助式服务类型,区别于坐等式服务、柜台式服务,自助餐厅具有动态就餐的特点。其空间布局必须以交通流线的设计为骨架,保证不同空间的逻辑关系清晰、合理。交通流线必须清晰流畅,客人流线与服务流线这两大流线不可以有明显的冲突,必须尽量减少交叉、混淆。在设计中强调客人流

酒店设计设计说明

项目分析 1、酒店名称:忆江南假日酒店 2、概况: 该假日酒店位于浙江杭州风景秀丽的西子湖畔,酒店面朝西湖,不但可以一览西湖的三面云山,更是品鉴阴晴雨雾的好地方。西湖风景最宜慢慢细品,尤其是多雨时节,漫步湖滨,但见烟雨蒙蒙,水天一色,西子湖如美人风鬟雾鬓,若隐若现,有一种特别迷人的“朦胧美”。 3、区域位置: 杭州是浙江省省会(经纬120.2E,30.3N),长江三角洲南翼中心城市,“东南第一州”。浙江省政治、经济、文化、科教中心。也是中国最著名的风景旅游城市之一,“上有天堂、下有苏杭”,表达了古往今来的人们对于这座美丽城市的由衷赞美。 4、周边环境: 酒店位于美丽的西湖边上,环境优越舒适。 右面是杭州湖滨国际名品步行街。 左面是南山路特色街。 后面是杭州市最繁华的延安路商业区。 设计说明 该假日酒店装修风格时尚,格调高雅,拥有豪华套房,单人间,双人标准间。 1、空间布局 一楼主要为餐厅,散座区,接待区,休息区,服务台,总控室,寄存室,商店,厨房。各个区域通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面,而且又能很好地划分区域,给客人留有相对私密的空间。 二楼与一楼不同,二楼主要为酒吧和KTV包间,我们在中间设计为酒吧,四周都做成KTV包间,让消费者有一个好的舒适的休闲娱乐空间。每个区域都用装饰和灯光营造出让人愉悦的气氛,使客人在身心上得到放松。 三楼、四楼、五楼我们全部设计成客房区域。确保客人的隐私和给客人提供一个舒适安静的环境。房间分豪华大床房,豪华双人间,大床房,双人标准间,套房等,供客人们有更好的选择。 2、材质使用 我们知道,在室内环境中,人主要通过触觉和视觉感知实体物质,对不同装饰材料的肌理和质地的心理感受差异较大。材质的合理运用,作为组成空间的物质基础,其美学精神可以用宗白华先生的一句话来概括:“于有限中见到无限,又于无限中回归有限。”各种感官上的刺激所引起的一切意识上的幻想相对于设计本

酒店景观设计说明

酒店景观设计说明 Revised at 2 pm on December 25, 2020.

酒店景观设计说明规划设计理念及构思: 现代酒店景观设计的成果是供酒店内所有人共同休闲、欣赏、使用的,我们在设计中从全方位着眼考虑设计空间与自然空间的融合,不仅仅关注于平面的构图及功能分区,还注重于全方位的立体层次分布,运用现有坡地、铺地落差、植物配置等等手段进行高差的创造和空间转换。平面构成线条流畅,从容大度,空间分布错落有致,变化丰富,再加上满园的植物随季节变换造成的景观变迁,使整个景观设计真正成为一个四维空间作品,无论春夏秋冬、无论平视鸟瞰,都能令人获得愉悦的立体视觉效果。本设计中自然生态的理念一直贯穿始终,体现了尊重自然而不仅仅是改造自然的现代设计思想,追求人造环境与自然环境的密切结合,相互辉应,相得益彰。 园林的功用性亦是酒店园林景观设计的重点之一,酒店的功能划分井井有条,在保持总体风格的基础上追求各自的特色,考虑全面周到,分布人性科学,强烈地吸引着人们投入自然的怀抱,溶入绿色的环境,享受这美好的优质生活。 规划布局与功能分区: 整个酒店环境设计划分为三大景观分区。 1、入口景观 酒店主入口处,两边分别设置方形水池,水池边沿放置花钵。

水池、花钵交相烘托出中央高大醒目的雕塑。前方豁然开朗,色彩变化奇妙丰富的铺地,中心水池又随风送来一缕缕清凉,加上周围风格协调的靓丽建筑印衬,典雅高贵跃然于大地之上。纵观整个广场尺度宜人,收放自如,规整而不呆板,开放中兼有含蓄,第一眼即给人留下难以磨灭的深刻印象。 2、小广场景观 小广场景观由涌泉跌落形成三层小落差的流动水景,周边绿色植栽为背景,其间桃红柳绿,色彩艳丽,形成了一幅美妙生动的广场跌水景观。以现状地形及植栽为基础,大量增加中低层植物(介于大乔木与草坪之间的小乔木、灌木及地被)。突出茂密的,错落有致的,层次感强的植栽效果 3、沿湖花园景观 植物以常绿乔木、观花灌木、地被营造成层次次感强的生态景观。芳香树种有白玉兰、桂花等,观花树种有紫薇、山茶、垂丝海棠、樱花、黄刺玫等,观叶树种有银杏、香樟、榆叶梅等,中层常绿灌木球海桐、红继木、火棘等,营造一种层次丰富的现代园林。 在以上植物的掩映中设置休闲亭,环境清幽。配以大树林荫,微地形起伏,清新自然的大草坪,组合成共享的环境空间,形成视觉的焦点,使环境具有参与和亲和力。 其间配置小品有花架、园凳、园桌,有铺装路、鹅卵小径、步汀等。各景相互辅成,形成幽雅别致的生态环境,融休憩、静坐于一体。

酒店食堂饭店厨房排烟工程的设计要点

酒店、食堂、饭店厨房排烟工程的设计要点 餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中,是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一,对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001),为油烟治理提供了法律依据,使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中,仍有相当一部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善,净化效率低,没有达到预想的效果。 对于餐饮业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题,如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅,则将无法安装油烟净化器,即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据,因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响,是进行油烟净化器选型和安装的前提,对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。 本文根据厨房排烟净化设备的设计、制造、安装的实践经验,对油烟排风系统的设计计算原则及其与油烟净化器的匹配关系进行了初步的研究探讨。 1 厨房排烟系统的构成 厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含*)和厨房整体补风装置构成 油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。 2 厨房油烟排风量的确定 为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。最小排风量通常用下式计算:L=2000PH 式中:L—排风罩排风量,m3/h; P—罩口的周长(靠墙的边不计),m; H—罩口至灶口的距离,m。

餐厅设计说明

设计说明 项目名称:休闲健身主题餐厅 项目面积:900m2 项目位置:重庆南岸区 风格定位:现代简约风 客户定位:追求健康饮食,爱好健身的人群 你还记得学校操场上抛洒的汗水吗?曾经为了有更好的体魄更苗条的身材我们大半的青春的抛洒在学校美丽的操场上了。现在忙碌的工作却让我们很少又锻炼的时间了,那青葱岁月也一去不复还。现在休闲健身餐厅不仅告诉你饮食、运动、健康的重要性也为你提供一个回忆青春的平台。在餐厅设计中我们大胆的多元化的吧休闲健身与饮食结合起来不仅符合时代潮流也是对人生新的定义。 餐厅有900m2坐落于山城重庆南岸区,风景秀丽、舒适宜人。从外部环境我们便可看出餐厅的独具匠心。大面积的落地窗,淳朴厚重的木屋结构是现代与艺术的融合极致的体现出了力与美。而大面积的玻璃可以看到秀丽的风景和斑驳的阳光,让餐厅变得浪漫、欢快、和谐。这一切都为餐厅赋予新的内涵。给人感觉这是一所有活力有故事的餐厅。更甚至是让人觉得人生本该如此。清新的空气、湛蓝的天空、秀色可餐的风景......踏上通往餐厅的阶梯上让人们迫不及待的揭开隐藏在花草树木中的神秘面纱。 餐厅以运动场为原型,整个餐厅设计用了大量与运动场、运动健身器材相关的元素。模仿与创新使得整个空间富有节奏感、韵律感。可以说是整个餐厅别具一格、大胆又创新。

我们认为餐厅最好的广告莫过于店面的黄金招牌。因此在餐厅门面上我做了大篇文章,餐厅门口两侧是橱窗展示区。展示出运动器材和食物的完美搭配。门口上方以胡桃子做招牌,优雅的行书仿似行云流水般洒落在古朴的胡桃木上。从踏入大厅我们便可看到餐厅的收银台及形象墙。背后是升旗台,以国旗和一面校旗和餐厅特制的黄旗取其青春活力之意希望来就餐的顾客能永驻青春、身体健康。国旗过后便是餐厅的散座区,而两侧靠边是餐厅的卡座区分别用于接待不同人群客户。在一楼楼梯附近处是餐吧和菜品展示区,用以制作简单的水果拼盘、沙拉、酒水服务。在展示区的后方是制作区,传菜口便位于展示区旁侧。整个餐厅以运动场为弧线来安排人流走向。在大门左侧是跳远区域也是儿童游戏区旁侧的休息区为顾客等候就餐提供了良好的环境。而右侧则是标枪展示区和一二三等奖的卡座区域,让你感受下在领奖台上吃饭的惬意,享受孩童时期获奖的喜悦和成就感。当然运动场最不可或缺的便是主席台了。年少时看到老师在主席台上滔滔不绝的讲话而身为学生的我们只能在下面默默地听着没有一点言论自主权。现在餐厅把餐吧和菜品展示区摆放在主席台上,让我们近距离接触主席台还能自主的要求服务人员制作我们所需的东西。这难道不是一种人生大反转的喜悦吗?顶棚上以壁灯、嵌灯为主负责主席台的主要照明。木制的酒水柜和胡杨木的展示柜配上简雅的云母大理石。餐吧整个色调朴实大方与餐厅主色调一致显得朴实大方。一冷一暖的对比使顾客眼睛舒适明亮。餐厅以黑色大理石为主,弧线的跑道则采用了橡胶让人仿似真的置身于学校操场上。在休息区则采用了大量的瑜伽垫和舞蹈球。整个餐厅的桌面以仿台球桌为原型,在一二三等奖卡座区域红旗飘飘与收银台后的国旗台相呼应。卫生间位于楼梯下方,从楼梯直上二楼,一旁侧是浴室区还有四个包间和卡座区域,吧台被环绕其中,顾客们可直接在吧台旁就做享受健康的小资情调。包间也以瑜伽、舞蹈、搏击、单车独立在二楼,让你在餐厅也能运动也能健身。包间外的卡座区域可以让你运动完后享受美味的食物。二楼的地面材料与一楼防滑砖不同而是大面积的木地板。桌子同样是清一色的台球桌,包间以白色墙面为主用回旋的石膏线模拟运动轨迹环绕在四

酒店概念性规划及建筑方案设计说明

碧海蓝天酒店概念性规划及建筑方案设计说明书 第一篇方案设计说明 一、设计依据: 本工程建筑设计所采用的主要法规和标准: 1.《民用建筑设计通则》(GB50352-2005) 2.《建筑设计防火规范》(GB 50016—2006) 3.《高层民用建筑设计防火规范》(2005年版) 4.《汉川市城市管理技术规定》(2006年版) 5.《饮食建筑设计规范》(JGJ64-89) 6.《汽车库建筑设计规范》(JGJ100-98) 7.《智能建筑设计标准》GB/T50314-2006 8.《2008G24地块规划设计条件》 9.《碧海蓝天酒店概念性规划及建筑方案设计任务书》 10.其它设计要求、规范、规定。 二、工程概况: (一)地理位置 汉川市位于湖北省中部,孝感市南隅,汉水下游。东与武汉市东西湖区、蔡甸区毗邻,西连天门市、南挨仙桃市,北与应城市、云梦县、孝感市接壤(有一块飞地在云梦县下辛店镇境内)。汉川市区位优势明显,地处江汉平原腹地,紧邻特大城市武汉,距国际天河机场45公里。汉江横穿全境,107、318国道、宜黄高速公路及汉丹铁路穿境而过。境内资源丰富、土地肥沃,素有“江汉明珠”和江汉平原“鱼米之乡”之美誉。汉川建县于北周武帝保定元年(公元561年),因汉水横穿县境而得名。1997年3月,汉川撤县建市。 (二)周边环境及条件分析 碧海蓝天酒店管理有限公司(碧海蓝天度假村)是汉川市首家按照国家星级标准设计兴建的综合型度假酒店,座落于风景秀丽、依山傍水的仙女山公园西北侧,占地面积200余亩,酒店庭院内湖光山水、绿树成荫、鸟语花香、自然景色秀丽,生态环境优雅。酒店利用天然湖泊建成集餐饮、客房(别墅)、会展中心、洗浴桑拿、足疗、健身美容、娱乐休闲、旅游服务设施和园林绿化景点于一体的大型综合商务度假村。是目前汉川市硬件设施最为先进、功能最为齐全、服务质量最优的酒店。 (三)项目规划要求 1.新建五星级酒店一座,房间数量为200~220间(含总统套房一间),酒店只设自助早餐区,不另设餐厅。 2.房间面积按《饭店星级申请报告》要求设计。 3.新建多功能会展中心,内设会议室8个,分别为800~1000人的大会议室1个,300人会议室1个,200人会议室1个,150人会议室1个,60人会议室1个,40人会议室1个,20人会议室2个,该会展中心应方便与客房的连通。 4.新建一座二层宴会厅,可同时接待220桌的进餐(要求无柱设计),主要用于大型宴会、包席。(设计时需考虑可以分合的型式)

快捷酒店初步设计说明(M)

梓州酒店初步设计 设计号:2415 总经理:戴文 总工程师:曾李设计总负责人:袁毅 建筑设计负责人:付大 伟 结构设计负责人:肖刚电气设计负责人:佘蔷给排水设计负责人:徐尊泽暖通设计负责人:易建军

梓州酒店 初步设计目录 一、设计总说明 二、总平面 三、建筑设计说明 四、结构设计说明 五、给排水设计说明 六、电气设计说明 七、采暖通风及空气调节设计说明 八、消防设计说明 九、环境保护设计说明 十、职业卫生设计说明 十一、人防设计说明 十二、节能设计说明 十三、建筑智能化设计说明

十四、无障碍设计说明 十五、附各专业设计图纸 十六、技术经济与概算(另附) 第一章设计总说明 一、概述 梓州酒店位于四川省三台县城区,是一定位为三星级酒店的公共建筑。建筑主体为地上十四层、地下一层,裙楼部分为三层,建筑总高度49.50米。根据建设单位对方案设计的意见、建议以及规划部门对方案设计的批复,现提出该工程初步设计文件,请有关部门审批。 二、工程设计主要依据 1、三台县发展计划局立项批文,三发计[2004]110号; 2、工程设计合同; 3、成都市规划局划定建筑红线图; 4、《建筑工程设计文件编制深度规定》建质[2003]84号; 5、《民用建筑设计通则》(JG37-87) 6、《高层民用建筑设计防火规范》(GB50045-95)(2001年版); 7、《建筑设计防火规范》(GBJ16-87)(2001年版); 8、《民用建筑节能设计标准》(JGJ26-95); 9、相关的国家及地方颁发的现行设计规范、规程、标准、规定。 三、设计概述: 本项目为三星级酒店,根据国家现行设计规范,该工程为一类高层建筑,建筑等级二级,耐火等级一级,建筑合理使用年限50-100年,

酒店功能以及布置规划

酒店功能及布置规划 一、酒店功能 合理的酒店功能分区,首先是服务区域的划分要合理。酒店一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。区域上有合理的划分,又有必要的联系。 酒店内部的功能划分大致可分为前台部分和后台部分。前台部分主要是指为宾客提供直接服务、供其使用和活动的区域,包括酒店大堂、大堂吧、前台接待、休息区域、餐饮、抗体娱乐、会议商务、客房等,凡是宾客活动到的地方都可归属于前台部分。后台部分是为前台和整个酒店正常工作提供保障的部分,包括办公、后勤、工程设备等。 在酒店设计中,应围绕前台部分的功能和要求来展开规划和设计。在区域位置的划分和布局上,应优先将前台部分的功能区域放在环境好、流通顺畅、方便的位置上。后台部分的功能区域应尽量放在隐蔽的位置上,前台和后台的关系要能相互关联 1、大堂的合理布局 酒店大堂是酒店业务活动和宾客集散中心,是酒店文化、身份的象征。大堂是酒店最为重要的部分之一,是酒店规划和设计的重点。 (1)大堂是客人对酒店第一印象的窗口,是酒店为客人提供服务项目最多的地方,如礼宾接待、前台接待、办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预定和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存服务以及客人需求的其他服务,所以大堂的布局一定要精心没计。也着重对酒店大堂的装饰进行设计。 (2)大堂的公共面积(不包括总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积)取决于酒店的规模和档次,以及客源市场定位。国家星级饭店《设施设备评定标准》中提出:按客房间数推算大堂面积,每间客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2㎡四个档次,并规定最低要250㎡,最高400㎡以上不限。一般规模大、档次高和大型会议型的酒店,大堂面积要大一些, (3 堂活动的中心,)通常设置在大堂醒目、视线较好的位置上,造成整个大堂的视觉畅通以便宾客的识别。长度与酒店的类型、规模、客源市场定位有关,一般为8m至12m。大型酒店可达16m,两端不宜封闭,应留一个活动出入口,便于前台人员随时为客人提供个性化服务。总服务台后面要有办公室,供前厅部人员办公、财务夜审、存放资料、复印、传真和电脑,销售部也最好设在这里,以便接待业务。面积50至100㎡为宜。贵重物品保险室与总服务台相邻,客人和工作人员分走两个入口,客人入口应尽量隐蔽。大堂经理的位置设在可以看到大门、总服务台和客用电梯厅的地方。 从大门到总服务台的距离应小于到电梯厅的距离,总服务台的功能设置应按照接待、咨询、登记、收银、外币兑换等工作流程排序,总服务台的设备设施(电话、电脑、打印机、扫描仪、磁卡机、验钞机、信用卡授权机、资料抽屉和资料柜等)要满足工作的需要和使用方便、合理、尽量减少不必要的操作流程,提高工作效率,降低工作强度。服务台有站式和坐式两种,无论采用哪种方式,其空间尺度必须以方便宾客和服务、以宾客和服务人员之间的交流为前提。国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》对总服务台的空间尺度规定是“有与饭店规模、星级相适应的服务台”,虽然没有明确具体的空间尺度,但还是有一定的参考依据可循的。总服务台与酒店登记和规模有关,应与酒店客房间数成比例关系。 坐式服务台除具备站式服务台的功能外,同时要增加宾客在办理手续时的座椅,并留有一定的面积区域利于方便,因此其占用面积要大些。 (4)礼宾服务包括礼宾台、行李车、雨伞储存架、行李寄存间等。礼宾服务是酒店接待宾客的第一环节。礼宾台设置在大门内侧边,便于及时提供服务、行李寄存、雨伞储存架等,行李寄存室通常设置在礼宾台附近区域,礼宾台区域约占6—10㎡,

宾馆方案设计说明

宾馆方案设计说明 设计是把一种设想通过合理的规划周密的计划通过各种感觉形式传达出来的过程。下面就是XX整理的宾馆方案设计说明,一起来看一下吧。 酒店设计在室内设计中是一门比较复杂的学问,设计师不仅仅只是考虑酒店内部设计的美观度,也要想想怎么在设计上为业主吸引更多消费者,创造更多的价值。那么酒店设计说明怎么写呢,今天XX整理了酒店设计说明给大家参考下。 在具体设计过程中的的酒店外观中,增加了酒店大堂的空间格局和雨棚的位置。为了加强酒店外观设计的竖线条设计感,就让八层的酒店建筑高度从简洁中寻找变化,让整个酒店有整体线条节凑,另外为了彰显酒店具有异国风情的外观设计风格,就在酒店的建筑顶部增加了圆形造型,让整个建筑的外观更加完美协调,使得建筑的古典北欧风情与时尚完美结合。 酒店的大堂是非常关键的区域,直观的给消费者第一印象,设计的风格定位,设计档次的高低与整体优劣直接反映了项目整体的好坏! 酒店的大堂是对外传送信息最为重要的第一印象,在大

堂的空间设计上,三层的中空是在旧楼外加建而成,完美的解决了因原建筑首层楼层低所造成的问题,在大堂的室内设计中,选用了意大利黑金花石材与皮质材料相结合,低调中彰显贵气,高雅中追求人文色彩。后期室内装饰品的点缀让人感觉更为亲近和舒心,整体氛围与设计中“以人为本”的理念相协调。大堂中空的水晶吊灯豪华精致,就像一串流动的珍珠,更突显了酒店的大气与灵动。 除了酒店大堂外,餐饮区与客房也是非常重要的区域。是酒店文化氛围和局部气息的营造区域。 酒店的中餐部另设接待大厅,合理的分散住客与食客的人流,接待大厅让人在感觉高贵的同时又不失亲切。通过步梯进入二层中餐大厅,原建筑中餐大厅楼层较低,因此,在设计中将二层空间打通形成一个中空的中餐大厅,使得中餐大厅更具立体感和空间层次感。大厅采用沉稳的深色色调,使之氛围在低调中更彰显豪华。 客房是客人在酒店内停留时间最长的空间,营造良好客房的气氛让酒店的整体配套更加完美,因此在有限的造价约束的前提下,整体设计追求简洁而时尚,明快的背景色彩与柔和灯光效果的协调则让客人倍感舒心。长长的客房通道,在地毯的陪衬下在静谧中流淌着华丽与舒适,加上悠扬的背景音乐,营造出“家”的感觉。

酒店设计资料(完整资料).doc

【最新整理,下载后即可编辑】 酒店设计(以三星级为例) 第一章公共空间内涵 一、公共空间概念 公共空间,狭义是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外 及室内空间。室外部分包括街道、广场、居住区户外场地、公园、体育场地等;室内部分包括政府机关、学校、图书馆、商业场所、办公空间、餐饮娱乐场所、酒店民宿等。 广义是指公共空间不仅仅只是个地理的概念,更重要的是进入空间的人们,以及展现在空间之上的广泛参与、交流与互动。这些活动大致包括公众自发的 日常文化休闲活动,和自上而下的宏大政治集会。 二、公共空间(室内部分)分类 1.买买空间 A、营专卖店(专营) B、自选式购物空间(自选超市) C、综合式购物空间(百货超市) D、仓储式购物空间(仓储式超市) 商品物流:生产——运输——存储——配送——选购服务——销售 PS:品牌logo色彩区分代表品牌特色。(例如百度办公空间,Google办公空间)设计来源于生活,设计经验来源,关注生活。 2.办公空间 A、接待办公空间 B、会议办公空间

C、功能办公空间 D、休闲办公空间 3.娱乐空间 (1)视听娱乐空间、(a影院、b剧场、c音乐厅等) (2)休闲娱乐空间(a、ktv空间、b舞吧、c酒吧、d、迪厅、e功能性会所、f 慢摇吧) (3)功能性娱乐空间(a网吧、b泳池、c健身房) 4餐饮空间 A、中餐厅、b、西餐厅、c、料理厅、d、咖啡厅、e、火锅店、f、快餐店、g、情调主题餐厅 5.接待住宿空间 (1)酒店 A、商务酒店、b、旅游度假酒店、c主题酒店(上海深坑酒店)、d快捷酒店6公共事务空间 A、医院、b、车站、c体育场馆、d、展览馆、e、医院、f、市政办公 第二章公共空间之酒店设计概论 第一节法律法规 施工图纸规范(附件) 一、总纲 1、《中华人民共和国星级酒店评定标准》(附件) 2、《建筑内部装修防火施工及验收规范》GB-50354-2005 3、《建筑照明设施标准》GB/t50034-2004

通用餐饮室内设计说明

室内设计说明 一、工程概况 本工程为蓝天大酒店施工图 二、设计依据 (1)土建施工图。 (2)《建筑装饰装修工程质量验收规范》GB50210-2001。 (3)《建筑装饰装修设计防火规范》GB50222-95。 (4)《建筑电气工程施工质量验收规范》GB50303-2002。 (5)甲方的设计要求。 (6)设计图纸中未尽之做法按以上有关规定规则执行。 三、装修的部位 蓝天大酒店一----三层平面。 四、各部分装修使用材料及要求 五、各部分细部做法及要求 (1)本工程设计全面贯彻国家有关政策和法令,严格执行有关设计,施工,消防规范和规程,尽力满足建设单位的要求,结合国情的实际条件, 因地制宜,精心设计,力求使本工程达到功能明确,空间尺度及材料, 色彩搭配完美和谐,工艺精良且经济合理。 (2)工程设计是根据原建筑设计的主体思想,作进一步深化的延伸的。所以本案主要是以原建筑框架结构为基础,在空间的平面、立面、天花的外 装饰部分作进一步细节的设计和调整,使空间趋一完美。本设计严格遵 守国家有关消防规范及法令。在建筑内部的防火分区及防火卷帘定位方 面,本案对原建筑设计不作变动,对原建筑的水、电及系统设计,也不 作变动。 (3)另外,本工程设计中的装饰材料95%以上为不燃材料,其余材料外处理,所有木作基层均作防火处理,使其达到阻燃或不燃,并要求作防潮处理。(4)在公共部分的石材墙面的设计中,采用挂贴式施工法。 (5)所有石材,墙,地砖做防火防潮处理后施工。 (6)在本施工图设计中,木作基层的防火漆以油2度为基准。饰面木材的清漆以油5度为基准。石膏板面油乳漆,墙面油乳胶漆以油3度为基准。 六、主要施工工艺技术及要求 (一)定位放线技术及要求 (1)根据总平面图纸(必须在图纸会审中确认的)进行计量、测定、编制坐标定位。(2)在总平面中按功能要求分域及平面轴线及结构几何尺寸定位。 (3)根据立面图的设计要求,采用平水管定位法,标出各功能区域的实际标高定位。(4)以立面图的分格及造型设计在施工立面以实际发生的尺寸分配定位放线。(二)电路管线敷设的技术要求 (1)根据每层的电路施工图的要求定出位置,定出水平标高,悬挂吊杆。(吊杆一定要防锈处理)

酒店设计说明

酒店设计说明 设计主旨: 本案设计自始至终严格按照委托方提供的相关资料进行空间功能的分配和人员的安置,在满足其空间装饰,布局合理、空间协调的前提下、也充分利用到了绿色环保的新意识,使其设计空间美观、大方、造型新颖。同时也能体现出贵公司的企业形象。 设计中本着以下几点意识: 1、现代意识,体现其装修的时代特征,追求时尚的审美情趣和办公空间完美结合。 2、文化意识,体现相应的企业文化与地域的文化特色性。 3、环保意识,追赶全球生态发展的大趋势,当地材料与新型环保材料的应用。 4、智能意识,做可持续发展的典范,从用材和空间的利用上体现智能化发展的特色。 5、科学意识,采用科学先进的声、灯光等分析系统,达到科学节能。 设计基本原则: 1、充分坚持委托方已确定的理念、风格,并坚持原定的功能空间的完整性。 2、结合空间的造型,对空间进行调整,以确保空间充分利用的可行性,并保证美观自然的效果。 3、结合新型材料的特性,对空间所用材料的优化组合,在兼顾风格和环保的同时,充分考虑到装饰用材的模数化标准,

争取“材尽其用”,最大限度满足经济性的要求。 4、在空间造型中我们考虑了承重、灯光照度、消防安全、通风要求、声学传播等要求,不仅美观而且具有一定的科学依据。 设计风格:现代简约 本案中,在经过设计师的认真研讨后,结合实际,针对空间的不同功能和地域性,从实际用途和审美艺术的双重角度出发,注重细节对原有建筑的完善的同时,因形就势,因物巧施。在注重功能的前提下,从审美的角度进行合理科学的设计,对室内材料和造价的充分考虑,我们制定出以下方案:现代简约、不同空间的材料和风格争取达到统一,材料上使用环保、新型、节能的现代材料。 一、外观设计 外观设计秉承了节能、科技、绿色、环保、现代的十字方针,利用虚体与实体的穿插、对比、突出了建筑的体量感,使外观在视觉上更加挺拔,更有力度,在细部的处理上,更加注重于整体的协调与互补性,即达到了美观的效果,又体现了实用性。即保持原有的建筑风貌又体现出节能环保和现代的办公空间。 二、大厅设计 大厅设计以现代、简约、环保为依据,顶部天花造型与地面地花遥遥相呼应,为空间增添了几分现代的装饰美感,地面铺贴800*800的抛光砖,再加以深色的石材地花,给人以美观、简洁、大气、更具有耐磨易清洁等特性。墙面使用大面积的米黄石材与局部造型的搭配,在加以现代电子屏幕的结合,使整个空间象征出了陕西陕化煤化工有限公司的企业形象与特征。 三、二楼过道 起伏庄严的顶部造型,着力塑造现代、简洁、大气的空间感,米黄色石材的墙面,配以800*800的抛光砖,营造出了

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