儿童营养改善项目工作计划

儿童营养改善项目工作计划
儿童营养改善项目工作计划

儿童营养包改善项目工作计划

为进一步落实贫困地区儿童营养改善试点项目,根据《河南省贫困地区儿童营养改善试点项目管理实施方案》的要求,我院特制定以下工作计划:

一、工作目标:

1.乡、村相关人员培训覆盖率达到80%以上,营养包发放率达

到90%以上。

2.提高儿童看护人对营养包的知晓率,营养包有效服用率达到

60%。

3.提高儿童看护人婴糼儿科学喂养知识水平,看护人健康教育

覆盖率达到80%。

4.6-18月龄儿童贫血患病率在基线调查基础上下降20%。

二、工作要求:

(一)加强组织管理:成立以袁超亭为组长,袁立亭为副组长,贾玉东,崔超勇为成员的领导小组,贾玉东,崔超勇负责儿童营养包发放日常管理工作。

(二)加强培训:

.县妇糼保健院对我镇所有村医进行儿童营养改善项目知识培训,培训人数30多人,培训覆盖率100%。

(三)加强宣传:

1.乡镇卫生院:在院内显眼处张贴宣传海报,儿保门诊发放小折

页。召开营养改善项目启动会,并悬挂相关条副。

2.村卫生室:在村卫生室显眼处张贴宣传海报,并发放小折页,在村内进行相关知识宣传。

(四)加强信息上报:

1.乡镇卫生院:由儿保专干负责信息上报,于每双月8号以前收集各村儿童营养包发放统计表并统计上报至县妇保院。

2.村保健员:由专人负责信息上报,于每月5号以前统计村级儿童营养包发放统计表上报至乡镇卫生院儿保专干。

胡襄中心卫院崔超勇

2014年6月

贫困地区儿童营养改善项目村级手册

贫困地区儿童营养改善项目 村级人员手册 国家卫生和计划生育委员会 全国妇联 二〇一三年十一月

前言 2012年,原卫生部与全国妇联在10个省8个集中连片特殊困难地区合作开展了“贫困地区儿童营养改善试点项目”,得到了当地婴幼儿家长的普遍欢迎。2013年,中央财政加大了对项目的投入,将项目范围扩大至21个省14个集中连片特殊困难地区。本项目总目标是:为贫困地区6~24个月龄儿童补充辅食营养补充品(以下简称营养包),普及婴幼儿科学喂养知识与技能,改善贫困地区儿童营养和健康状况。 本手册简明扼要地介绍了营养包的成分、作用和使用方法,以及婴幼儿喂养和预防营养不良的知识要点,供村级人员(村保健员、村医、妇代会主任等)使用,用于指导婴幼儿看护人科学喂养,督促家长坚持给孩子服用营养包,以提高本村婴幼儿的健康水平。

目录 一、婴幼儿喂养 (1) 1.婴儿最佳的喂养方式是什么? (1) 2.什么是辅食添加? (1) 3.婴儿辅食添加的最佳年龄? (2) 4.农村婴幼儿喂养中的重要问题是什么? (2) 5.婴幼儿营养的常见问题是什么? (3) 6.辅食添加咨询指导的关键信息 (3) 二、婴幼儿辅食营养包 (4) 1.营养包中含有哪些营养素? (4) 2.为什么要给婴幼儿服用营养包? (5) 3.本项目营养包发放的对象? (6) 4.如何给儿童服用营养包? (6) 5.服用营养包后可能的反应有哪些?如何处理? (7) 6.营养包服用指导的关键信息 (8) 三、预防营养不良 (9) 1.哪些婴幼儿容易易患贫血和营养不良 (9) 2.如何预防婴幼儿贫血和营养不良 (10)

营养改善计划2015年工作计划

营养计划科2015年工作计划 2015年,营养计划科将重点开展以下工作: 一、建立健全食堂检查评估机制和规范运营流程标准 随着新建食堂的投入使用,各食堂整体能够上按照区食药监局的要求做到统一规范管理,但据检查情况和食堂负责人反映,相关部门检查时提出的标准不统一,给他们日常管理带来不便,造成检查部门之间的尴尬,既不有利于食堂管理,又为食堂工作人员投机取巧提供了自圆其说的借口,为此,营养计划科将积极与市区食药监、工商、公安等部门多方协调,统一尺度,规范标准,形成各部门认可的规范运营“5532”标准和检查评估机制,用制度和标准规范食堂运营,使我区学校食堂走上有章可循的良性发展路程。 二、开展营养改善计划师生、家长满意度调查评估 自“**模式”在我区全面推广以来,加之国家对农村学校食堂项目资金的大幅度投入,**区目前有142所中小学实施中心食堂辐射周边或食堂供餐,享受学生20201名,占营养改善计划学生总数的74%,我们的工作虽得到了市区领导的肯定,但当局者迷,旁观者清,为深入了解我区营养改善计划工作的得与失,发现工作中的不足,将工作做得更好,开展一次师生、家长满意度调查显得尤为迫切,我们将涉及

调查问卷,采取走访、座谈等方式从不同层面获取社会对营养改善计划的意见建议,整理汇总之后形成调研报告,为我区营养改善计划的进一步实施提供可靠的依据。 三、定期开展食堂食品安全检查 为加大食堂食品安全监管力度,我们将定期邀请市区两级食药监局对我区所有学校食堂(包括教师食堂)进行全面的检查,从学校食堂卫生、餐具清洗、消毒和保洁、从业人员健康证和食堂餐饮服务许可证办理情况、食堂台账、学校集体用餐配送各环节、校内商店许可证和规范性经营、学校饮用水安全、校园周边食品店、流动小摊点等多方面开展检查和整改,对检查情况建立勾销台账,进行往复式巡查,保证校园食品安全无盲点。 四、组织一次区内交互式检查学习 当局者迷,旁观者清。为使各学区/学校能充分认清自己在营养改善计划工作中的长处与不足,准确的为自身工作定位。我们计划组织一次区内学区/学校的交互式检查和学习,并召开座谈会,以达到相互借鉴学习,取长补短的目的。 五、开展食品安全进校园活动 历年来的食品安全进校园活动均是在城区学校开展,农村中小学的学生只能靠一纸传单和部分海报了解食品安全知识,2015年,我们计划邀请区食药监局的同志在部分乡镇开展此项活动,活动将围绕日常所见的食品安全事件举案

学生营养改善计划领导小组分工职责

学生营养改善计划领导小组分工职责 从江县东朗乡中心小学学生 营养改善计划领导小组及职责 为使学校学生营养改善计划工作的顺利实施,经校务会研究决定成立领导小组: 组长:潘正权(副校长),负责学校营养改善计划全面工作。 副组长:张文(工会主席),具体指导、组织、实施和监督学校营养改善计划的 全面工作,健全和完善营养改善计划的管理制度和校园食品卫生安全突发事件的管 理机制,制定详细的应急预案,保证营养改善计划工作的顺利开展。 成员: 任和国(总务主任):管理好营养改善计划经费,进行专账管理,负责协调和明 确食堂人员的职责与分工,拟订菜谱,组织好采购计划,验收食品入库,班级营养 餐分配、餐具管理,做好食堂、食品安全、卫生和饭菜留样等工作。 张文清(事务长):按日作好详细的台账登记,根据经费收支情况登记账簿,按 照食品卫生和采购知识,做好采购计划,进行原料采购和索证索票,填好采购、 进货、验收台账,完备签字手续,按月结算,日清月洁;密切配合学校总务作好校 务公开。 杨胜洪(采购员):配合事务长根据采购计划做好食品采购工作。 高登和、梁方年:负责学生分班称米造册、登记每餐下锅用米,做好米库卫生 与安全,由高登和任组长。 梁陶住:组织一年级学生就餐工作,保证良好的就餐秩序,确保学生文明就 餐,管理好学生就餐用具,即时回送食堂清洗。 潘春莉:组织二年级学生就餐工作,保证良好的就餐秩序,确保学生文明就 餐,管理好学生就餐用具,即时回送食堂清洗。

杨吉勤:组织三(1)班学生就餐工作,保证良好的就餐秩序,确保学生文明就餐,管理好学生就餐用具,即时回送食堂清洗。 石吉勇:组织三(2)班学生就餐工作,保证良好的就餐秩序,确保学生文明就餐,管理好学生就餐用具,即时回送食堂清洗。 宋江艳:组织四(1)班学生就餐工作,保证良好的就餐秩序,确保学生文明就餐,管理好学生就餐用具,即时回送食堂清洗。 宋光祥:组织四(2)班学生就餐工作,保证良好的就餐秩序,确保学生文明就餐,管理好学生就餐用具,即时回送食堂清洗。 严信芳:组织本五(1)班学生就餐工作,保证良好的就餐秩序,确保学生文明就餐,管理好学生就餐用具,即时回送食堂清洗。 贾海英:组织五(2)班学生就餐工作,保证良好的就餐秩序,确保学生文明就餐,管理好学生就餐用具,即时回送食堂清洗。 唐紫金:组织六(1)班学生就餐工作,保证良好的就餐秩序,确保学生文明就餐,管理好学生就餐用具,即时回送食堂清洗。 宋祖德:组织六(2)班学生就餐工作,保证良好的就餐秩序,确保学生文明就餐,管理好学生就餐用具,即时回送食堂清洗。 从江县东朗乡中心小学 二O一二年三月二十日

营养改善计划实施方案

安乐小学“营养改善计划”工作 实施方案 冬去春来,又一个新的学期开始了,为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》及省市县有关会议精神,科学有效地实施农村义务教育营养改善计划,进一步改善农村学生营养状况,提高学生健康水平,结合我校实际特拟定此计划。 一、指导思想 为改善我镇各校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》和《黔西县学生营养餐改善计划实施方案》精神,结合我校实际,特制定安乐小学小学学生“营养改善计划”工作计划。 二、组织机构 1、营养改善计划实施领导小组: 组长:陈华安乐小学校长 副组长:刘波安乐小学教导主任 成员:王国均安乐小学营养计划实施负责人 杨文丽安乐小学食堂负责人 王开全学校总务管理负责人 李之德学校安全管理负责人 2、营养改善计划实施工作小组: 组长:王国均杨文丽

成员:各班班主任(杨文丽、张强贾方喜、缪世伦、罗彦、张显均) 三、内容及要求 1、标准及经费来源:按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助4元(2015年9月10日起,按每人每天4元,)全年按200天计算。 2、供餐内容:严格按照卫生、营养、可口的标准,结合我校实际情况每天按两菜一汤进行供餐,为学生提供优质新鲜蔬菜、米饭,等营养食品,科学制定供餐食谱,做到合理搭配,确保学生的营养得到补充。 3、供餐模式及经费管理 采取食堂供餐模式,但由于我学校食堂面积小,就餐时分散轮流,一部分学生先吃,本学期每学期补助资金,由领导小组监督学校管理和支出并派专人专管,学校定期与营养产品供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校学生的营养餐食品的购置费用,实行专项管理,专账核算,专款专用 四、具体工作 1、学生人数统计 要求每所学校按要求对学生实行实名制管理,每学期在开学初,对新进的学生进行实名制录取,对转出的学生从系统中注明转出的缘由。学生人数一定要和系统中实名制管理录入的学生人数一致。 2、营养改善计划数据上报 学校在每月月底必须导出营养改善计划月上报数据,上交到中心小学,由中心小学上报到教育局营养改善管理办公室。 3、营养改善计划报账

营养餐工作计划3篇

营养餐工作计划3篇 篇一:20xx年学生营养餐工作计划 为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的生活环境,保证就餐任务的顺利进行。特制定20xx 年工作计划如下: 一、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的食堂和营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校要建立健全一系列规章制度。同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任状。加强考核评估,实行奖优罚劣,哪一环节出现问题追究哪一环节的责任,同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。加强领导,确保责任落实。在我校食堂管理实施过程中,要严格按照有关规定,成立食堂和营养餐工程领导小组,确定专人负责食堂和“营养餐工程”的具体工作。 二、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务、热情主动。 三、根据区政府的相关文件和教体局文件精神,我校要逐层签订了学校食品安全责任书,明确了各班主任和各岗位的食品安全责任。要求学校建立食品安全工作领导小组,由学校校长担任组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故。 四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐烂的食品,坚决不预采购,以防食物中毒。

五、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病的发生。 六、食品要洗净,饭不夹生,做到现吃现做。 七、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,冬季做好保温工作。 八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购及有关事宜。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购,注重价格成本合算。 九、正确处理伙房人员之间的工作关系,要相互支持,友好相处、协同工作。 十、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。 十一、个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡,理发,不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。 十二、以提高服务意识为突破口,把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点,抓真抓实。 十三、充分发挥领导组织的职能,定期召开会议,及时听取及反馈师生中的信息。 总之,在新的一年,食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战,为了保证营养改善计划工作的顺利开展,我们有信心遵守好学校各项规章制度,把工作落到实处,为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。 篇二:20xx春季营养餐工作计划 营养改善计划工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家发展的民

化庄卫生院2015年儿童营养改善项目管理实施方案

化庄乡2015年儿童营养改善项目管理方案 为进一步改善我乡婴幼儿营养和健康状况,提高儿童家长科学喂养知识水平,按照国家卫生计生委、全国妇联的统一要求,根据《2014年河南省贫困地区儿童营养改善项目实施方案》《新蔡县2014年儿童营养改善项目实施方案》文件精神,结合我乡实际,特制订《化庄乡2015年儿童营养改善项目实施方案》。 一、项目目标 (一)总目标。为我乡部分6-24个月龄儿童补充辅食营养补充品(以下简称营养包),普及婴幼儿科学喂养知识与技能,改善儿童营养和健康状况。 (二)具体目标。 1.村相关人员培训覆盖率达到90%以上,营养包发放率达到任务数的100%。 2.提高儿童看护人对营养包的知晓率,营养包有效服用率达到95%以上。 3.提高儿童看护人婴幼儿科学喂养知识水平,看护人健康教育覆盖率达到90%以上。 二、项目范围和内容 (一)项目范围:我乡20个行政村。 (二)项目对象:6-24个月龄婴幼儿。 (三)项目内容

1.免费发放营养包。项目启动时,为6-18个月龄婴幼儿每天提供1包营养包,至24个月龄。项目实施期间,满6个月的婴儿即纳入发放对象,满24个月龄的幼儿即停止发放。 2.广泛开展社会动员及宣传活动。通过电视、广播、报纸、网络等途径开展社会宣传,扩大项目影响,动员社会各界对婴幼儿营养状况给予关注和支持。 3.开展项目管理和专业技术培训。对村级卫生和妇联相关人员进行婴幼儿营养和喂养知识、健康教育方法及营养包发放管理等培训,提高其项目管理水平和咨询指导能力。 4.开展多种形式的健康教育活动。向受益儿童看护人传播儿童营养和科学喂养知识、营养包作用和服用方法,提高看护人营养包的知晓率和科学喂养知识水平。 5.开展质量控制与评估。组织开展项目效果评估,了解营养包服用情况、儿童营养状况改变情况和儿童看护人喂养知识及行为改变情况。 三、组织实施 (一)组织管理。 1.成立儿童营养改善项目领导小组,及项目管理办公室,办公室设在乡卫生院,负责全乡儿童营养改善工作的组织、协调、监督、管理等,组织制定项目方案,并对相关信息进行管理。 2.各村卫生所负责做好项目的组织动员和社会宣传工作,与卫生院共同开展面向家长和看护人的健康教育指导服务,建立分工负责、

儿童营养改善项目试卷

儿童营养改善项目培训班班后试卷 姓名村名 共20道单项选择题,请在括号内填写正确答案 1、生命最初1000天就是指() A、0-36月龄 B、-9至24月龄 C、1-3岁D、2-3岁E、3至6岁 2、本项目营养包受益对象就是() A、0-6月龄婴儿 B、6-18月龄儿童C、6-24月龄儿童D、12-36月龄儿童E、3-6岁儿童 3、下列最适宜首先给婴儿添加得辅食就是( ) A、蛋黄 B、谷类泥糊状食物 C、蔬菜D、水果E、动物肝脏 4、本项目营养包每袋净重就是() A、10g B、12g C、15g D、18g E、20g 5、纯母乳喂养得定义就是() A、除母乳外,可以少量饮水 B、除母乳外,不添加任何食物,包括水 C、除母乳外,可以喂些奶粉 D、除母乳外,可以适当喂点糖水 E、除母乳外,可以喂营养包 D 6、本项目具体目标中,营养包服用儿童瞧护人健康教育率达到( ) A、50%以上 B、60%以上C、70%以上D、80%以上E、90%以上 7、营养包中添加得矿物质就是( ) A、锌、铁、碘 B、铜、铁、锌 C、钙、铁、锌 D、镁、锌、钙E、铁、碘、叶酸 8、本项目具体目标中,营养包发放率应达到() A、50%以上B、60%以上C、70%以上D、80%以上E、90%以上 9、促进母乳分泌最有效得方法就是( ) A、多喝鱼汤 B、用中药 C、局部按摩 D、让婴儿频繁吸允 E、中医针灸 10、本项目营养包“有效服用”就是指儿童每周食用营养包至少( ) A、3袋B、4袋C、5袋D、6袋E、7袋 11、下列营养包储存要求不正确得就是( ) A、上锁管理 B、离墙隔地 C、温度不宜过高 D、与药物一起存放 E、达到食品储藏基本要求 12、满6个月不满6岁儿童贫血得诊断就是( ) A、血红蛋白低于90g/L B、血红蛋白低于100g/L C、血红蛋白低于110g/L D、血红蛋白低于120g/LE、血红蛋白低于130g/L 13、本营养包中蛋白质得含量,正确得就是() A、每包2克 B、每包3克 C、每包4克 D、每包5克 E、每包6克 14、关于营养包得使用,正确得就是( ) A、用温开水冲调B、用开水冲调C、4月龄以上得婴儿即可食用 D、营养包可替代辅食 E、婴幼儿每日可以食用2袋及以上营养包 15、婴儿开始添加辅食得最佳时间就是( ) A、满三个月时B、满四个月时C、满五个月时

2020年学生营养改善计划工作要点

2020 年学生营养改善计划工作要点 2020 年,全市义务教育学生营养改善计划工作总体要求是: 切实按照国家、省、州、市有关决策部署,严守食品安全和资金安全两条红线,落实营养改善计划各项长效保障机制,稳步有序实施义务教育阶段学生营养改善计划工作,有效改善义务教育阶段学生营养健状况,促进学生健成长。 一、切实强化责任落实。强化政府统筹作用,严格落实相关政策措施,按时、足额落实地方试点学校的县级承担资金,切实保障实施营养改善计划所需经费、设施和人员等,及时解决存在的困难问题。加强与各成员单位的联系,健全工作机制,履行工作职责,形成工作合力,确保工作落实到位。学校实行校长负责制和责任追究制,加强营养改善计划具体管理工作,保障营养改善计划有序实施。 二、务必抓好食品安全。强化食品安全属地管理责任,认真落实国家、省、州关于学校食品安全工作的各项规章制度,明确岗位责任,落实日常监管措施,健全完善工作机制、监督考核、应急处置和责任追究等制度,确保食品采购、贮存、加工制作等关键环节安全可控。健全大宗食品及原辅材料采购、食品采购索

证索票、进货查验、供货商评议制度。严格落实学校负责人陪餐制度(餐费自理),消除流于形式、只“陪”不“餐”等问题。要积极联合卫生健、市场监管部门对学校食堂从业人员和陪餐人员健、环境卫生、饮用水源和食品采购、运输、贮存、加工、留样、餐具清洗与消毒的监督管理,开展学校食堂食品安全检查和风险监测,守住食品安全“红线”确保学生“舌尖上的安全”。 三、严格抓好资金安全。严格加强并规范资金使用的管理,遵循“专款专用、及时结算、年度平衡”原则,加强资金统筹使用,确保年度内日生均支出资金不低于国家基础标准。学校食堂(伙房)结余款项应滚动用于营养改善计划,不得挪作他用。学校要做好信息公开公示,定期公布资金明细账目、原材料采购、食谱及用餐学生名单等信患,主动接受媒体和社会监督。坚决严禁虚报、冒领、套取、挤占、挪用、截留、克扣膳食补助资金和将营养改善计划补助资金用于学校食堂(伙房)运转经费、在食堂经费中列支教职工伙食、奖金福利、招待费等行为,对违反资金管理使用的一切行为将严肃处理,涉及违法犯罪的移送相关部门依法进行查处。坚决守住资金安全“底线”,确保营养改善膳食补助“每一分钱都吃到学生嘴里”。特别强调的是营养改善计划补助资金不是学校的免费午餐(早餐)资金,也不是学生生活费不足

(一)儿童营养改善项目营养包质量要求。

(一)儿童营养改善项目营养包质量要求。 1、质量要求:符合《辅食营养补充品通用标准》(GB/T 22570-2008)的要求。* 2、包装规格:12 g/袋×30 袋/盒。 3、适宜人群:6-36月龄婴幼儿。 4、保质期:至少12个月。 *5、营养成分: 营养素 每日份 (12 g/ 袋) 0.5~1岁1~3岁RNI (或AI) % RNI (或AI) % 蛋白质(g) 3 维生素A (μg) 250 400 62 500 50 维生素D (μg) 5 10 50 10 50 维生素B1 (mg) 0.5 0.3 167 0.6 83 维生素B2 (mg) 0.5 0.5 100 0.6 83 维生素B12 (μg) 0.5 0.5 100 0.9 56 叶酸(μg) 75 80 94 150 50 钙(mg) 200 400 50 600 33 铁(mg)7.510 75 12 63 锌(mg) 5 8 63 9 56 (二)项目营养包配料要求。 *1、食物基质:食物基质提供优质蛋白质,应当选用非转基因的大豆及大豆蛋白制品和

/或乳类及乳蛋白制品。其中,I类速溶豆粉应当占营养包总质量至少70%,其质量应当符合GB/T 18738《速溶豆粉和豆奶粉》的要求。 *2、维生素和矿物质:见下表。 营养素营养强化剂 维生素A (μg) 微囊化冷水分散型粉末 维生素D (μg) 维生素D3的微囊化冷水分散型粉末 维生素B1 (mg) 硝酸硫胺素或盐酸硫胺素 维生素B2 (mg) 核黄素 维生素B12 (μg) 氰钴胺素 叶酸(μg) 叶酸 钙(mg) 碳酸钙● 铁(mg) 2.5 mg 来自乙二胺四乙酸铁钠;5 mg 为富马酸亚铁▲ 锌(mg) 氧化锌 注:●-可以用其他钙剂替代碳酸钙,如磷酸氢钙等; ▲—可以用其他铁剂替代富马酸亚铁,如焦磷酸铁等。 (三)包装及标签要求。 1、包装材料要求 *(1)内包装材质:采用食品级铝塑袋包装,材质为三层铝塑复合膜,膜的结构为PET/AL/PE(聚酯/铝层/聚乙烯),其铝层厚度为7微米,其质量应当符合GB/T 28118-2011《食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋》的要求。(提供相关证明材料) (2)纸盒:采用至少300 g/m2规格的白卡纸制作,用于30袋营养包的盒装,白卡纸质量应当符合GB/T 22806-2008《白卡纸》的要求。

小学营养餐学生营养改善工作计划

小学营养餐学生营养改善工作计划营养改善计划工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》、《贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》等相关文件精神,结合我校实际,特制定本计划: 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、营养餐工作实施领导小组 组长: ** 副组长:** 成员: ** 三、职责及要求 (一)组长职责及要求 1、全面统筹,实施本校的“营养餐改善计划”。 2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金、,确保专款专用。 3、对资金发放,公示等缓解进行全程指导。 4、走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见和建议。

5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录,若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员,把矛盾化解在基层,如遇突发事件要及时上报上级部门。 (二)副组长职责及要求 1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故,制定和完善实施工作方案。 2、做好转向资金的预算、汇总、上报和结算,做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理,解决相关社会反映存在的问题。 3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查。 (三)成员职责及要求 1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作,并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的用餐登记工作,并展板公示,接受监督。 2、班主任要认真做好学生的用餐登记;组织并维持好本班学生的就餐秩序,做好学生思想工作,督促学生按时用餐,做到不浪费;督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内,不得乱扔;负责指导学生每周签字和每月签字。收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议,并及时上报到营养餐管理员处。 3、后勤人员做好每天营养餐样品的采集和保管工作,(留样保留 48小时),按时足额提供新鲜营养的原材料,保证卫生清洁,做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食卫生安全。采购原材料要索取凭证,除保证原材料的质量之外,要求实事求是开支,不虚报。 四、营养餐膳食领导小组 组长:陈雪 副组长:潘磊 成员:实验小学全体教师 职责:

关于2020学生营养改善计划工作自检自查报告文档2篇

关于2020学生营养改善计划工作自检自查报告文档2篇 Self inspection report on 2020 student nutrition improv ement program 编订:JinTai College

关于2020学生营养改善计划工作自检自查报告文档2篇 小泰温馨提示:自查报告是一个单位或部门在一定的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体。本文档根据自查报告内容要求展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可随意修改调整及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:关于2020学生营养改善计划工作自检自查报告文档 2、篇章2:小学生“营养餐改善计划”自检自查报告2020文档 篇章1:关于2020学生营养改善计划工作自检自查报告文档为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施,我校根据上级通知精神,认真开展了营养餐自查工作,现将我校实施“营养改善计划”实施情况自查报告如下。一、认真制定了实施方案,完善了“营养改善计划”管理机制。1、开学初,学校认真制定了“营养改善计划实施方案”,学校成立了营

养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理,负责每天的营养餐食品安全的监督与管理,发现问题及时纠正,落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、 原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度,健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账,规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。x、每周对营养餐工程的管理制度落 实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查,并对存在的问题做到了及时整改。二、“营养改善计划”实 施情况1、自x月1日起自x月x日,我校学生的营养餐实施 定点采购蛋奶,向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。x 月x日至x月x日,由于我校食堂设施不到位,我校对x公里

小学营养餐工作计划(营养养生)

小学学生营养餐改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善 工作是党中央、国务院的一项重大民生决策,这既是一项责任工程,也是一项风险工程,需要多方联动,扎实推进。为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作,特制定本方案。 一、指导思想以科学发展观为指导,按照“以人为本、健康第一”的指导思想,认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2015〕54号)的有关要求,以全校在校学生为对象,以为学生提供营养餐为基本方式,改善我校学生的营养状况,提高我校农村义务教育阶段学生的健康水平。 二、学校基本情况我校现有小学生266名,在校就餐266人,其中,教师16人。 三、组织领导 成立学校学生营养餐改善工作实施领导组组长:梅松杰(学校校长)副组长:梅松静(副校长)、许观德(学校食堂管理人员)、曾曙光(学校财务人员)成员:各班班主任工作职责如下:校长:领导全校学生营养餐改善工作实施。梅松静:负责监督落实我校营养改善计划,协助校长处理日常事务。 班主任:负责监督落实班上营养改善计划,协助校长处理日常事务。

许观德:全面指导营养餐的具体实施、监督总结完善营养餐的各项工作。 曾曙光:负责处理营养餐项目日常管理业务,数据业务处理,做好档案和账务管理。 梅松静:负责食品安全监督、检查、指导工作。 四、供餐方式学校供餐。开办食堂,食堂全部由学校管理经营,不得出租、承包,周一至周五每天上餐由食堂提供一个免费的保质保量的午餐。 五、明确职责,落实工作 1、实行校长负责制,校长是营养餐的第一责任人,成立校长任组长的组织机构,建立权责一致的工作机制,明确工作职责,确保各项工作落实到位。按相关政策和上级文件通知以及中心校的计划方案制定切实可行的方案,确实承担起学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任。 2、我校制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实,确保各项工作顺利实施,确保食品安全。 3、拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书,与相关人员层层签订工作岗位责任协议。

学校营养餐工作计划(精选3篇)

学校营养餐工作计划(精选3篇) 学校营养餐工作计划1 营养餐工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》(国办发54号)、《新平彝族傣族自治县人民政府办公室关于印发新平县农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》(新政办发9号)、《戛洒镇小学学生营养餐改善计划实施方案》精神,结合我校实际,特制定戛洒中心小学营养餐工作计划。 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、营养餐工作实施领导小组: 组长:朱继诚(村小学校长) 副组长:缪发祥(村小学副校长) 李兴贵(村小学副校长兼教研组长) 成员:管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员 三、职责及要求:

(一)组长职责及要求 1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。 2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金,确保专款专用。 3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。 4、走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见和建议。 5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录,若需调查落实的’,要及时将落实情况反馈给来电、来访人员,把矛盾化解在基层。如遇突发事件,要及时上报镇小学。 (二)副组长职责及要求 1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故,制定和完善实施。 2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算,做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。 3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查,填写抽查表。 (三)成员职责及要求 1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作,并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的用餐登记工作;并展板公示,接受监督。 2、班主任要认真做好学生的用餐登记;组织并维持好

贫困地区儿童营养改善项目技术方案

2014年 贫困地区儿童营养改善项目 技术方案

目录 一、营养包发放前准备 (1) (一)确定营养包发放人群 (1) (二)计算营养包需求量 (1) (三)营养包的接收及下发 (2) 二、营养包发放和储存 (2) (一)首次发放流程 (2) (二)后续发放 (2) 三、营养包储存条件 (2) 四、营养包的使用 (3) (一)成分和作用 (3) (二)使用方法 (3) (三)食用后可能出现的问题和处理方法 (3) 五、主要评价指标 (4) (一)培训覆盖率 (4) (二)营养包发放率 (4) (三)营养包有效服用率 (4) (四)健康教育覆盖率 (4) (五)贫血患病率 (4) (六)生长迟缓率 (4) 六、社会动员与宣传 (4) 七、健康教育 (5) (一)健康教育材料的使用 (5) (二)健康教育活动 (5) 八、培训 (6) (一)培训内容 (6) (二)培训要求 (6) 九、督导和评估 (6) 十、信息管理 (7) 十一、档案管理 (7) (一)项目档案内容 (7) (二)项目档案的收集和归档 (7)

根据贫困地区儿童营养改善项目管理方案,为指导和规范项目工作,特制订本方案。 一、营养包发放前准备 (一)确定营养包发放人群 本项目受益人群为项目地区6-24月龄儿童。2014年新项目县、乡(镇)首次发放对象为6-18月龄婴幼儿。首次发放前,负责发放营养包的乡村医生须依据儿童健康管理档案和预防接种登记统计在册18月龄以下儿童数,入户核对实际居住情况,本乡(村)营养包发放的任务数即为实际居住的0-18月龄儿童数。准确统计每个月龄婴儿数,以6-18月龄儿童数为首次发放人群,后继每次发放前准确核实满6月龄的婴儿数,逐月纳入到发放人群中;而自第7个月开始每个月满24月龄儿童将不再作为发放对象。 (二)计算营养包需求量 各项目单位在营养包发放前应根据任务数、发放对象人数计算营养包的需求量,以便于上级机构进行营养包的分配。按照统计核实的0-18月龄儿童数量计算未来1年内每个月营养包需求量,第1-6个月营养包需求量随着每月满6月龄婴儿纳入发放人群而递增,至第6个月营养包需求量达到最大。第7-12个月随着满6月龄婴儿的进入、满24月龄幼儿的退出发放人群,营养包需求量基本达到平衡。计算方法可参考: 第1个月数量=(6-18个月龄人数)×30包; 第2个月数量= 第1个月数量+ (5个月龄人数×30包); 第3个月数量= 第2个月数量+ (4个月龄人数×30包); 第4个月数量= 第3个月数量+ (3个月龄人数×30包); 第5个月数量= 第4个月数量+ (2个月龄人数×30包); 第6个月数量= 第5个月数量+(1个月龄人数×30包); 第7-12月数量≈第6个月数量。

学生营养改善计划工作计划

2013年秋季季实施学生营养餐 工作计划 一、指导思想 为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神,科学有效地实施农村义务教育营养改善计划,进一步改善农村学生营养状况,提高学生健康水平,结合我校实际特制定本计划。 二、内容及要求 (一)营养餐的供餐方式 本学期我校从8月25日开始供餐,学校统一进货,再由食堂向学生提供鸡蛋、牛奶、花卷、饼干,价格为县教育局确定的价格。 (二)学校成立营养改善计划领导小组,层层签订五级责任书,明确职责,靠实责任。 1.开学初,我校召开专题会议,成立学校营养改善计划领导小组,制定《营养改善计划实施方案》,为了履行好监管职责,我校按照教育局要求,层层签订责任书,并组织相关人员进行学习,强化责任意识,并把食品安全工作纳入了相关人员的绩效考核。 2.在日常工作中,分别从食品采购质量监督、财务管理、供应加工监督、宣传和档案管理四个环节负责对营养餐改善计划各环节进行监督。加大检查力度,主要从食品卫生和安全入手,确保学生能吃上安全、卫生的营养餐,确保把党和政府的温暖落到实处。 (三)加强各环节监管,确保营养改善计划规范运行。 1. 严把进、收货关,确保从源头杜绝假冒伪劣商品流入学校。为了把好这第一道关,由学校、食堂与营养餐各供货商签订供货协议,

建立进货台账登记制度,并设置档案。学校安排专人负责审查供货单位的资质,杜绝从小商小贩,无证无照商贩处购买原料,特别是防止地沟油、劣质添加剂、过期食品流入我校。另外,学校还在各灶分别安排了一名食品卫生监督员,对各灶的食品卫生和供餐情况进行全方位的监督检查。 2.严格监管,按照学校加工制作环节的要求,向学生提供合格食品。为了保证食品安全,学校食堂从业人员全部持证上岗,身穿工作服,卫生帽,各食堂购买了消毒柜、冰柜、食品留样柜,确保设施设备齐全,发挥功效。为了消毒达标,学校要求各灶从各自的实际情况出发,用84消毒液对所用餐具按“一洗二消三冲四保洁”程序进行消毒。学校监管方面,每天由各灶监督员和专职管理人员进行检查,项目涉及卫生、质量、数量、留样等。 3.加强统计记录环节的监管,为学校管理提供重要依据。每天营养餐就餐结束后,由班主任负责如实填写实名制发放登记表,填写学生就餐观察登记表,作为学生营养餐具体落实结果的重要依据,也作为会计入账的重要依据。 4. 按照县上要求,我校设立营养餐资金专账,专款专用,结余资金滚动使用。 5.加强对食堂从业人员的宣传教育,强化食堂管理人员职责意识,提高管理人员和从业人员对食品安全重要性的认识。 2013年8月25日

营养餐工作计划

三杨小学学生营养餐改善工作计划 为认真贯彻落实国家、省、市、区有关农村义务教育学生“营养改善计划”的文件精神,切实实施好我校的“营养改善计划”工作,进一步改善学生营养状况,提高学生身体素质和健康水平,根据我校实际情况特制定本方案。 一、指导思想 坚持以科学发展观为指导,认真组织实施农村义务教育学生“营养改善计划”,通过为学生提供营养膳食,切实改善农村义务教育学生营养状况,提高农村学生健康水平,促进农村义务教育阶段学生的健康成长,不断推动教育均衡、科学、和谐发展。 二、目标任务 实施农村学生“营养改善计划” ,进一步建立和完善学生营养保障机制,切实改善学生营养状况,促进学生健康成长。 三、基本原则 按照“政府主导、多方参与、部门管理、学校实施”的基本模式,坚持“安全第一、因地制宜、突出重点”的工作原则和“经济、营养、卫生、方便”的基本要求,稳步实施。 四、实施内容 (一)、实施范围及标准我校“营养改善计划”于本学期正式开始实施,实施对象为我校全体学生,共255 人,其中幼儿园85 人,小学部170 人。补助以食品实物形式由学校负责发放,供学生食用。 (二)、供餐形式及内容

我校以课间营养加餐的形式为学生提供鸡蛋、面包、牛奶等食品。内容为一盒牛奶加一个鸡蛋或一盒牛奶加两个面包。 (三)、供餐模式及时间我校所有食品均由区教育局招标供货商益民食品有限责任公司配送学校后,由学校负责管理配餐(其中鸡蛋由营养餐企业配送学校,委托学校煮熟后供餐)。营养餐由专管员提前分装,各班班主任负责领取发放食用。学校统一配餐时间为周一至周五大课间。 五、主要工作及相关要求 (一)、“营养改善计划”操作流程 1、营养餐的交接。学校要制定明确的查验接收制度,营养餐专管员按查验接收制度查验接收食品,确认无误后在《食品交接记录单》盖章签字留存。学校在接收实物时,必须要随机抽样检查。 2、营养餐的存储。学校要配备专门存储设备,保证存储环境安全达标,为食品的安全存储提供保障。制定明确的安全存储制度,要求营养餐专管员按安全存储制度存储食品,并按要求做好留样及保管。每次出库如实填写《营养餐领取分发登记表》。 3、营养餐的加工。学校食堂厨师负责鸡蛋等的加工加热,并按要求做好加工记录。鸡蛋等在加工前,要清洗鸡蛋等表面;煮熟后要在2 小时内食用完毕,坚决不能让学生隔餐吃、隔日吃。另外,学校要提供消毒设施设备,要求学校食堂厨师按要求在每次加工前、后对使用的工具进行消毒,未经消毒的工具不得使用。 4、营养餐的分发。学校营养餐专管员每天早晨9:00 前按班级人数和当天的配餐食谱进行配餐分包。班主任负责领取本班的营养餐食品,并负责

儿童营养改善项目工作总结(最新)

贫困地区儿童营养改善试点项目是党和国家关注贫困地区婴幼的民生工程,这也是新医改启动以来又一个针对儿童的重大公共卫生服务项目。x年x月x日,我县人民政府召开动员大会,标志我县儿童营养改善项目正式启动。经过近几个月的运行,我县项目工作进展顺利,取得良好效果。现将我县的实施情况汇总结如下: 一、政府主导、部门协作的工作机制是项目工作实施的基本保障 县政府相关部门的重视,是有力推动项目工作的开展基础。今年x月x日,县卫生局、县妇联、县财政局联合制定下发了《**县2014年儿童营养改善项目实施方案》。详细规定了项目的组织实施情况和管理工作等要求。成立了由县卫生局和县妇联有关领导组成的领导小组和卫生技术人员为主体的专家技术指导组,分别负责组织协调和技术支持。建立了部门协作的工作机制,明确了部门职责和实施单位工作要求。 x月x日,县政府召开了全县儿童重大公共卫生项目启动大会,各乡镇分管领导、妇联主席、各医疗卫生单位负责人、儿保医生共计x余人参加大会,会上卫生局长宣读了儿童营养包项目实施方案,县妇联主席就项目的宣传工作进行了布置和要求。最后县政府分管县长就项目实施提出了明确要求,x月份项目工作在我县正式实施。 二、积极有效的宣传和健康教育是项目工作实施良好的群众基础。 山里交通不便,信息相对闭塞,大人只知道给孩子吃饱却不知道吃好,幼儿往往吃的和大人一样,久而久之,许多孩子出现营养不良,发育迟缓。营养包项目对正在发育的幼童来说就是及时雨。 项目实施前,我们利用多种形式,开展健康教育和宣传活动。通过面对面咨询指导、健康讲座等活动,解答家长对婴幼儿食用营养包等方面的疑问。在县城主街道及各乡镇悬挂宣传横幅,张贴宣传画,充分利用横幅标语、宣传栏、电视台等形式开展广泛的宣传活动,使群众了解儿童营养改善项目,认识食用营养包对婴幼儿健康的好处。 三、规范的营养包发放体系是保障营养包能够到达目标人群的体系保障。 今年x月x日,我局举办全县儿童营养改善项目基线调查培训班。按照分层整群抽样方法,我县随机抽取梅城、槎水两个乡镇共6个村,利用4天时间对200名6 -24 个月儿童进行基线调查。各村卫生室建立台账,包括发放登记、家长签名登记、停发人数登记、异常情况处理登记;负责发放营养包的乡村医生发放营养包时,及时将发放、家长签名、停发人数、异常情况处理等信息登记于台账中,台账中详细清楚地记录了每个婴幼儿食用营养包的情况。

杨勇营养改善计划先进工作者事迹材料

“要干,就一定要干好” ---洛南县巡检镇中心小学校长杨勇营养改善计划先进工作者事迹材料 “要干,就一定要干好”这是巡检镇中心小学校长杨勇的管理理念,也是他本人的工作作风。他,现年34岁,大专学历,中共党员,说话幽默,待人随和,工作有魄力,生活有魅力。从教14年来,一心扑在教育教学工作上,自觉践行《中小学教师职业道德规范》,任劳任怨、尽心竭力, 默默耕耘,教育教学效果突出,是一个学生喜欢、家长满意、同事尊敬和行政放心的好教师、好校长。 实施营养改善计划以来,他扑下身子,想方设法改善食堂供餐条件,坚决执行中省营养改善计划政策制度,完善学校相关管理制度,操作规程,细化过程管理,学生营养改善计划工作有创新,有特色,得到上级领导和学生家长的认可和好评。 一、想方设法改善食堂供餐条件。 巡检镇中心小学属于农村寄宿制完全小学,现有教职工22人,学生333人,享受营养改善计划学生333人,实施营养改善计划以前,学校有住宿上灶生70余人,食堂面积、设施基本满足条件。实施改善计划工程以后,食堂、操作间、储藏室面积和食堂设施一下子力不从心,扩建,地方有限,唯一办法只有进行食堂改造。为了按时供餐,说干就干,他当即召开校务会,研究部署改造规划,连夜联系工人,商谈价格,拍板定案。第二天他又借车带领相关人员去县城购买了相关餐厨具,食堂在三天之内完成了设施改造和设施添置,保证了学生改善计划的按时供餐。

为了使学生的供餐条件进一步改善,他积极联系县教体局、团县委争取资金,争取项目,最终得到了“春苗营养厨房”项目的大力支持,为我校配备了蒸柜、压面机、和面机、卖饭车等,厨房设施设备极大改善,为后来我校实施营养改善计划工作创造了良好的环境。 二、强化组织管理,夯实监管责任。 他经常讲,营养改善计划是惠及千家万户的民生工程,阳光工程,我们容不得半点马虎,同样,“要干就一定要干好”。为了将此项工作落细落实,他多次召开班子会,校务会,成立组织,强化责任。根据人员实际情况,研究相关人员分工,制定方案、制度,人员职责,操作规程等,由于他认真负责,大家也敢于担当。目前,我校营养改善计划在他的领导下组织机构健全,方案制度有章可循,档案资料有依有据。 三、细化过程管理,保证学生吃的舒心,吃得放心。 1.为使营养改善计划管理工作逐步走向制度化、规范化。他先后参与修订了《巡检镇中心小学学生营养改善计划实施方案》以及食品采购、检验、进出库、储存、加工、留样、发放等相关环节的常规管理制度,要求每天对食品采购和菜谱进行公示,接受社会监督。 2.查、听、谈、问,指导学生营养改善计划各项工作。他经常深入一线,查资料,和教师谈心,听取各相关管理人员的意见和建议;发放调查问卷,了解学生的心声;定期召开家长会,和家长谈心,了解家长的意愿,及时解决工作中存在的问题。由于他深入一线,不搬架子,能及时准确了解工作中的不足和问题,我校营养改善计划深入人心,得到领导认可,学生好评。

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