细细品尝北京风味炒疙瘩

细细品尝北京风味炒疙瘩

细细品尝北京风味炒疙瘩

相传,炒疙瘩是在民国初年,由一个叫广福馆的普通清真面馆最先创制的,由于其口感独特、物美价廉,一经推出就大受普通百姓的欢迎,再经过广福馆对配料和制作技艺的不断改进,炒疙瘩终于成为京城的一道名吃。广福馆从此名声大振,因其老板是位姓穆的大嫂,又地处五个街道的路口,犹如一个寨子,就又被人们戏称为“穆家寨”,而“穆家寨”这个名字伴随着炒疙瘩一直流传了几十年。

炒疙瘩是标准的平民食品,做法并不难。第一步是做面疙瘩,首先把面粉用水和好,要和的硬一点儿,再将面切成黄豆粗的长条,并用手揪成黄豆大小的小块即疙瘩。把揪好的疙瘩下沸水煮,开锅点一次水后捞出,接着放入凉水中泡3至4分钟,为的是使疙瘩不粘、筋道。第二步就是炒了,炒疙瘩的辅料很随意,比如时令蔬菜、青豆、牛羊肉甚至虾仁海鲜等等,根据自己的口味可以自由搭配。炒的时候,最好先把疙瘩用笊篱在5成温的油锅里焯一下,然后捞出滤油。接着,换锅倒入香油煸炒配菜,半分钟后,加入熟疙瘩以及酱油、盐等调料,继续翻炒,当汤汁都收入疙瘩,这道炒疙瘩就做好了。

炒疙瘩味道浓郁,越吃越有嚼头,越吃越有回味,而且做法简单,经济实惠,大家赶快自己动手试试吧。

“北京魅力社区”评选表彰办法

“北京魅力社区”评选表彰办法 第一章总则 第一条为规范“北京魅力社区”评选表彰工作,发动居民广泛参与,展示社区建设成果,发挥先进典型社区的示范引领作用,根据《北京市加强评比达标表彰活动管理实施细则(试行)》有关规定,特制订本办法。 第二章评选范围、评选周期及表彰名额 第二条“北京魅力社区”评选表彰由市委社会工委、市社会办、市人力社保局主办,北京人民广播电台协办,每两年举办一届。 第三条“北京魅力社区”评选表彰设“北京魅力社区”、“北京魅力社区单项奖”两类奖项,各评选10个获奖社区。 第四条“北京魅力社区”参评范围为全市城乡社区。 第三章评选表彰标准 第五条“北京魅力社区”需具备以下各项标准: (一)社区设施完备。社区服务用房面积达到350平米以上,布局使用合理;建有社区服务站,实行综合管理、一站多能服务,安装有北京市社区服务站新标识系统;社区各类文体活动场所、设施完备,功能健全。 (二)社区管理规范。社区党组织、居委会、服务站职责分开,职能明确,工作制度健全;社区服务站服务项目设置、运行流程规范,受理事项及时;建立社区党组织、居委会、服务站、社区社会组织、业委会、物业服务企业和驻区单位等紧密对接、协调联动的工作机制,社区党组织领导核心作用有效发挥,社区各项工作高效运转。

(三)社区服务完善。社区基本公共服务落实到位,各项基本公共服务有序开展;建有“一刻钟社区服务圈”,居民能够就近享受到方便、快捷、舒适的各类便捷服务。 (四)社区参与广泛。社区居民参与广泛,积极参加社区服务管理各项工作;广泛开展社区志愿服务, 社区注册志愿者占常住居民总数的比例不低于10%,建有社区层面的志愿者服务和管理制度;驻区单位、社会组织、商业企业等积极参与共建共享,与80%以上的驻区单位签订资源共享协议。 (五)社区安全稳定。社区安全防范体系健全,秩序良好,注重群防群治和普及公共安全知识,居民安全感较强;建有社区警务站,民警配备到位,建有摄像监控等物技防设施;经常性组织居民开展消防安全、禁毒宣传、法律咨询、应急演练等活动,积极参与做好各种火灾、汛情等突发事件的应对工作;社区无重大治安案件和灾害事故。 (六)社区环境优美。社区环境设施健全,道路平整完好,公厕、路灯、井盖等市政设施完备; 社区环境整洁优美,绿化美化程度高,环保宣传到位,居民具有良好的植绿、护绿、爱绿意识和生活习惯。 (七)社区活动丰富。结合自身特点,挖掘社区资源,打造特色文化品牌项目;社区各类活动丰富多彩,广泛开展各类全民健身活动和群众性文体活动,文体设施和娱乐场所维护良好、利用充分,能满足不同人群的文体生活需要。 (八)社区文明有序。积极培育和践行社会主义核心价值观,开展传统文化、文明楼门、和谐家庭等多种形式的群众性精神文明创建活动。 (九)社区邻里和谐。社区居民对社区的认同感、归属感强;社区邻里关系和睦,友爱诚信,相互尊重,守望相助,和谐相处,邻里纠纷得到妥善解决。

老北京习俗

老北京习俗 ?糖瓜祭灶,新年来到,姑娘要花,小子要炮,老头儿要一顶新毡帽!?老北京人过年,一般从?腊八?开始,一直延续到元宵节后。旧时北京的一首民谣中说:老婆老婆你别谗,过了腊八就是年;腊八粥过几天,漓漓拉拉二十三;二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒首,三十晚上闹一宿,大年初一去拜年。?腊月初八,家家熬腊八粥,传说这天为佛祖得道之日。当年释迦牟尼用钵化缘,化得五谷杂粮充饥,后人为了纪念他,在每年的腊月初八也用多种米、豆熬粥供佛。 腊月二十三,又称?小年?。这天家家户户都要举行祭灶仪式,人们在灶君神像前供上关东糖、清水和秣草,送灶君爷?上天?。人们如此尊重这位灶君,是为了让他?上天言好事,下界保平安?! 祭灶之后,人们开始准备过年。家家都要彻底清扫,准备干干净净过新年。门上贴门神,门框上贴春联,门楣上挂?挂笺?,门前插芝麻秸,屋内窗上贴剪纸,墙上贴年画。 除夕和初一是春节的高潮。当时的旧俗很多,既不许动剪刀,也不许说不吉利的话。三十晚上,大街小巷不时传来?送‘财神爷’的来了?声音,于是家家户户都有人跑出门外,以几枚铜元请过?财神爷?,在家里面恭恭敬敬地供起来。除夕之夜,照例不睡觉,叫做?守岁?。大家围炉共坐,笑语喧阗,喜上眉梢,欢腾室内,小孩子们则在街上放鞭炮。夜半子时,合家坐到一起吃?更岁饺子?,即开始了新的一年。 北京春节期间,另一番盛况就是庙会和民间组织的各种花会。旧时的北京城内及郊区,共有七百余座庙宇,春节期间,大小庙宇均向香客、游人开放。在庙内及门前设有集市,称做庙会,北京庙会以白云观、大钟寺、东岳庙等处最为著名。郊区的花会在春节期间最为活跃,几乎村村都有,花会表演的项目繁多,有高跷、旱船、太平鼓、地秧歌、幡会、狮子、小车、竹马等。有些村子还要搭上大棚,悬灯结彩,表演各种节目。 喜气洋洋的气氛,五颜六色的年画,劈啪做响的鞭炮和人们暖融融的心情交织在一起,给人们带来了欢乐和温暖

11老北京的春节习俗

11老北京的春节习俗老北京的春节习俗 老北京的风俗,过年从腊月初八就开始了,约定俗成的日程 安排为:二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五磨麦子,二 十六割肉,二十七写对子,二十八贴窗花,二十九蒸馒首, 三十晚上熬一宿,大年初一三叩首(指拜年),初二接财神 腊月二十三是祭灶的日子,也就是送灶神上天报告这一家的 善恶,然后在除夕夜里迎回来。在这一天晚上一更时,由家里的男人主祭,女人是绝对不许参加的。将家中原有的灶神 (俗称灶王爷)供祀在案上,以关东糖、糖瓜、南糖、清水一碗、草料一碟作为供品,点上香之后,念过好话多说, 不好话少说”的祷词,然后用关东糖在灶口上抹一抹,表示将灶王爷的口粘住了,为的不让它报告本宅所作的恶事,干脆让它免开尊口,这也是中国人对付神灵的智慧。等到香燃尽之后,主祭人将钱粮草料一同焚化(那草料是为灶王爷所乘的马预备的),再把凉水泼在地上,祭灶的仪式就算完成了。

腊月二十四是扫房的日子,即卫生大扫除。将房屋、家具、各种器物用品都清扫擦拭干净,所用的扫帚、毛掸子,簸箕都得是新的,许多人家还要用白纸糊房糊窗户,贴上新的窗花。 从腊月二十五起,人们就开始蒸馒头、买肉、杀鸡,做成各种菜肴。在除夕之前,人人都要洗澡,即使是平时最脏最不讲卫生的人在这几天里也要到澡堂里洗上一个热水澡,据说 可以除去一年的晦气。 除夕 腊月三十也称为除夕”,这一天夜里要举行祭祖仪式,一般人家在堂屋正面墙上挂祖宗的影像,下设供桌,摆上香炉、蜡扦和供品。汉族人祭祖的供品是大碗的鱼肉。南方籍的人家就要更讲究了,要用八碗大菜,中间设火锅,并为各灵位设杯箸。满族旗人祭祖用的供品是核桃酥、芙蓉糕、苹果、蜜供。除夕夜和正月初一还要供素饽饽(即饺子)。在除夕 之夜全家人要依次向祖宗影像前烧香叩头。王公贵族之家的 祭祖仪式在专设的家祠内举行,场面十分盛大。《红楼梦》中第五十三回宁国府除夕祭宗祠”就描绘了祭祖的具体情景。 除夕日后半夜还要接神”,即迎回灶神,在四更 时分,将素馅饺子摆上供桌,首先由一家之长拈香行礼,然后家人依次行礼,香燃尽后焚钱粮,在院中拜喜神、财神、 贵神,供品有蜜供、红月饼以及用豆腐、面筋、粉条做成的素菜。除夕这天家人要向长辈亲友辞岁,即向长辈行叩谒礼。

最新人教版语文八年级上期末试卷含答案及作文名师优秀教案

八年级语文上学期期末达标检测题 一、语文基础。下面各题均有四个选项,其中只有一个符合题意,选出答案后写在下面的表格中。(共 12 分。每小题 2 分) 1.下列词语中加点字注音全都正确的一项是 () 日薄西山(bó)

. 束手无策(shù) . 风雪载途(zǎi) . 销声匿迹(nì) . A.①抡:挑选;选拔②治:治理 B.①伦:同类;同等②制:规定

C.①伦:同类;同等②治:治理 D.①抡:挑选;选拔②制:规定 4.下列句子中引号的用法与其他三句不同的一项是() A. “卢沟晓月”很早就成为北京的胜景之一。 B. 唐朝的张嘉贞说它“制造奇特,人不知其所以为”。 C. 《水经注》里提到的“旅人桥”,大约建成于公元 282 年。 D. “双曲拱桥”是我国劳动人民的新创造,是世界上所仅有的。 5.为下面一则新闻拟标题,最准确恰当的一项是() 京华时报讯 12 月 7 日,由市教委主办的“纪念‘一二·九’运动北京市中学生红色经典诵读比赛”在北京四中举行。本次比赛是北京发布基础教育部分学科教学改进意见后,首个语文开放性学习活动,体现了语文学习新的方向。北京市教科院基教研中心相关负责人表 示,随着《北京市中小学语文学科改进意见》的实施,学习语文不只是在课堂上学文章,而是通过组建学生社团、引入名家进校园等多种形式进行开放式、立体的学习。今后,在基础教育阶段的各个学科中,特别是文史政学科中,都将加强中华优秀传统文化教育和红色经典教育。 A.北京市教委主办中学生诵读红色经典比赛 B.北京市中学生诵读经典在四中礼堂举行

C.本市学生参与诵读红色经典的热情高涨 D.全市中学生举行红色经典诵读比赛等活动 6.下列作家、作品、朝代搭配不正确的一项是()

老北京炸酱制作方法

老北京炸酱制作方法 1 本人年轻时曾在食堂工作两年,有正宗老北京人的师傅教授厨艺。本文讲述的方法以及后面其它京味食品的制作方法,均是根据师傅的传授和自己多年的研习,把市场能购到的材料进行反复试验,找出最佳的材料和最佳的方法。文中所讲的材料,如无特指,用一般材料即可;如有特指,则最好不要选用其它材料。 老北京炸酱面是非常有特点的地方食品,其中炸酱制作是关键环节。北京人大多会制作炸酱,但能制作的地道的不多。本文介绍的方法是正宗的老北京炸酱方法,虽然繁锁,但制作的炸酱可以香飘十里。 主料:天源酱园产干黄酱一袋(350克),纯瘦猪肉一斤。北京市场的干黄酱种类很多,只有天源酱园产干黄酱效果最好。 配料:植物油半斤,盐、味精、葱、姜、花椒、大料(八角)若干。 制作:把干酱放入盆中,加水两斤调稀,再加入半汤勺盐及少量味精;瘦猪肉切成花生粒大小的丁。 将植物油放入锅中,用中火烧至八成热;加入大料、花椒,炸两分钟;加入姜丝,炸一分钟;加入葱段,炸一分钟,然后将所有物料捞出,此时油已经很香了。 在烧好的油中放入瘦肉丁,翻炒大约五到八分钟,将肉丁的水气炸出,肉丁表面有二、三成带有金黄色。 加入调稀的酱,大火,开锅后关小火,不停地用铲子搅拌,30至50分钟后,酱表面有一层薄薄的油即可。关火10 分钟后,酱表面的油达到3毫米左右最佳。 老北京炸酱炸出后食用最好,如果一次食用不完可以放在冰箱冷藏室存放。由于炸酱表面有一层油,存放时间较长也不会坏。 注意:酱开锅后调小火,小火的标准是酱表面有十几小气泡冒出为宜。 要不停地抄底搅拌,千万不要糊锅,必要时可以把火再调小。长时间地搅拌是比较累的,只有如此才能制作出正宗的老北京炸酱。许多人正是不清楚这个环节,所以制作不出好吃的炸酱。 炸制过程中会溅出热酱,千万不要烫伤。虽然炸酱多在夏天制作,围裙、套袖、手套也必不可少。灶台、地面最好铺一些纸,以便清理。 对于不喜欢吃猪肉的人,可以将主料中的猪肉用羊肉、鸡蛋、大虾、海米替代,但风味要差一些

老北京小吃三绝-作文

老北京小吃三绝 老话说得好:民以食为天,食以味为先。 中国小吃因为悠久的历史已经很完美,而北京又是帝王之都,小吃色形味俱全。 谈起老北京小吃,不得不提起那京城十三绝。 豆面糕、糖耳朵、面茶、撒子麻花、萨琪玛、糖卷果、姜丝排叉、艾窝窝、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、奶油炸糕。 只要是老北京人,肯定知道这些,今天我就给大家说说。 豆面糕——一个陌生的名字,可说起他的别名,俗名一定不陌生——驴打滚。 这是一种独具特色的清真小吃。 制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点香、粘、甜,有着浓郁的黄豆粉味。 吃进嘴里先是微微的一种苦,但很淡,咀嚼后,甜开始蔓延,但也不腻,真是人间极品。 卖这些的都吆唤着:豆面糕来,要糖钱!或滚糖的驴打滚啦!在庙会上经营这些的多为回民,只用一辆手推车,车上的铜活擦得锃光瓦亮,借此引人的眼光,以招揽生意。 艾窝窝,北京传统风味小吃。 每到春节,小店都要上这个品种,这是要卖到夏末秋后的。 做艾窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的了,先用桃仁,瓜仁,芝麻

仁和白糖,这些也是事先炒好的。 这种东西也可以冷食。 做完后色着雪白,形状似球,质地粘软,口味香甜。 不仅老北京人喜欢吃,就连进京的外地人也常常品尝这种小吃。 糖耳朵,别名蜜麻花。 前人曾说:耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴可见蜜麻花有一段历史。 俗话说:内行看门道,外行看热闹。 糖耳朵的好坏我们看起来可难了。 好的糖耳朵,颜色必须棕黄油亮,质地松软。 这里的放碱更是一项技术活,放多了会酸,放少了又会差。 糖耳朵要炸的透,吃蜜要均匀,松软绵润才正宗。 怎样,口水流出来了吧,这三绝还是冰山一角。 如果你还想了解,那口水可就流不尽了。 只要你一吃,便知道这些小吃有多绝了。 六年级:展宝森点评:全文层次清晰,语句流畅。 文章内容新颖,生动紧凑,趣味性强。 结构合理,流畅连贯,自然通达。 细节描写颇具匠心。 极富功底。 美中不足的是:美食是历史的一种产物,更反映了民间的文化习

最新部编版小学语文五年级下册 13 人物描写一组 同步练习题(附答案)

13 人物描写一组 一、把下面的词语填写完整。 手()眼()精神()()()()拽顶 膀()腰()仰面()()()()淘气 二、读拼音,写汉字。 jiǎo wàn() qī fù() pò zhàn() zhī tǐ() gé jú() wú yí() shǎ zǐ() hóu lóng() 三、照样子,写词语。 红扑扑(ABB式): 转悲.为喜.(含反义词): 手疾.眼快.(含近义词): 三.抓两.挠(含数字): 四、下面下面句子的描写方法。 1.胖墩儿趁势往旁侧里一推,咕咚一声,小嘎子摔了个仰面朝天。() 2.小嘎子总想使巧招,下冷扳子,仿佛很占了上风。() 3.头不很大,圆眼,肉鼻子,两条眉很短很粗,头上永远剃得发亮;鳃上没有多余的肉,脖子可是几乎与头一边儿粗。() 4.“是吗?”小胖墩儿跳起来,立刻退后两步,一闪身脱了单褂儿,叉着腰说,“来吧,是一叉一楼,还是随便摔?”() 五、根据课文内容填空。 1.《摔跤》写的是的情景,选自的儿童小 说。 2.《他像一棵挺脱的树》选自,作者是。小说讲述 了。展示了的世态图。文中的“他”指的是。 3.《临死前的严监生》描写的是的情形,选自我国古典讽刺小说,作者。 六、课内阅读。 自此,严监生的病一日重似一日,再不回头。诸亲六眷都来问候。五个侄子穿梭的过来陪郎中弄药。到中秋已后,医家都不下药了。把管庄的家人都从乡里叫了上来。病重得一连三天不能说话。晚间挤了一屋的人,桌上点着一盏灯。严监生喉咙里痰响得一进一出,一声不倒一声的,总不得断气,

还把手从被单里拿出来,伸着两个指头。 1.联系上下文,理解词语。 再不回头:一声不倒一声: 2.用“______”画出严监生临死前的动作和神态。此时的严监生可以用一个成语概括 。 3.根据严监生临死前的动作和神态,说说他临死前会想些什么? 七、课外阅读。 范进中举(节选) 片段一:那邻居飞奔到集上,一地里寻不见;直寻到集东头,见范进抱着鸡,手里插个草标,一步一踱的,东张西望,在那里寻人买。邻居道:“范相公①,快些回去!你恭喜中了举人,报喜人挤了一屋里。”范进道是哄他,只装不听见,低着头往前走。邻居见他不理,走上来,就要夺他手里的鸡。范进道:“你夺我的鸡怎的?你又不买。” 片段二:范进不看便罢,看了一遍,又念一遍,自己把两手拍了一下,笑了一声,道:“噫②!好了!我中了!”说着,往后一交跌倒,牙关咬紧,不省人事。老太太慌了,慌将几口开水灌了过来。他爬将起来,又拍着手大笑道:“噫!好!我中了!”笑着,不由分说,就往门外飞跑,把报录人和邻居都吓了一跳。走出大门不多路,一脚踹③在塘里,挣起来,头发都跌散了,两手黄泥,淋淋漓漓一身的水。众人拉他不住,拍着笑着,一直走到集上去了。众人大眼望小眼,一齐道:“原来新贵人欢喜疯了。” 注释:①相公:古代对读书人的敬称。②噫:读音yī。文言叹词,表示感慨、悲痛、叹息。③踹:读音chuài。踩,踏。 1.从文中画线的句子可以看出,这两段文字对范进的描写主要是和。A语言描写B心理描写 C动作描写 2.范进知道自己中举消息前“只装听不见,低着头往前走”,知道消息后“自己把两手拍了一下,笑了一声”运用的写法是;从范进两次“拍手”“笑”,可以看出他知道自己中举后心情非常。

令人回味无穷的老北京小吃_小学生

令人回味无穷的老北京小吃 今天,我和妈妈专门去了牛街尽情品尝了甜香可口的老北京特色小吃。那里的小吃品种繁多,令人眼花缭乱,有艾窝窝,豌豆黄、糖卷果、奶酪魏……,哈哈!大家随我一起去品尝特色小吃吧! 我们先来到了“牛街洪记小吃店”。饭店里人头攒动,吃饭的人还真不少。各种美味食品琳琅满目,我和妈妈点几份小吃。一会,驴打滚端上来了。驴打滚是椭圆形的,表面是土黄色。我迫不及待地夹了一块驴打滚送入口中,哇!味道好极了!吃到嘴里感到黏黏的,里面居然还是我爱吃的豆沙馅儿。我问妈妈:“这么好的驴打滚是怎么做的呀!”妈妈告诉我,外面是用黄豆面,里面裹着豆沙、红糖。妈妈还给我讲了有关它的历史故事呢!传说清朝老佛爷宫廷菜吃烦了,让御厨给她做一道新菜,御厨自己创新把黄米面里放上馅做成了菜。菜做完后正要端上的时候,太监小驴正巧撞到了御厨,新菜掉进了黄米面里。御厨重新做菜是来不及了,他只好把掉进黄米面里的新菜端给老佛爷品尝。谁知老佛爷还赞扬说:“这菜真不错,名字叫什么呀?”御厨想,这是小驴儿闯的祸,随口就说叫“驴打滚”由此驴打滚才得名。哈哈!这个故事有意思吧! 接着,服务员阿姨又给我们端上了一份小点心,名字叫艾窝窝。艾窝窝长得像一只雪白的小兔子,圆乎乎的。艾窝窝的味道那是相当的好,里面有各种各样的食物做成的馅,有桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖……。看着看着,我的口水都流了出来了吃完艾窝

窝了,不知道下一道点心是什么?正想着呢,一个黄色东西放在桌子上。呀!原来是豌豆啊!豌豆黄外表是黄色的,皮看起来非常光滑,吃到嘴里非常爽口,甜甜的。 走出“洪记小吃店”,妈妈又提议带我去吃“奶酪魏”的奶酪。说这可是有名的宫廷小吃。奶酪魏是一个不大的传统风格的小店,走进去墙上贴着各种口味奶酪的图片。我们点了两碗奶酪,一碗宫廷奶酪,一碗是黄奶酪。我的宫廷奶酪是白色的,我用勺子挖了一大勺放进嘴里。哇塞!太凉快了,一直凉到了心底,如果在炎热的夏天吃上一口,那一定爽口极了。 因为肚子容量实在有限,我不能把老北京的传统小吃一一品尝。怎么样,大家也一定吃饱了吧!下次再跟随我一道品尝老北京小吃吧! 北京市翠微小学四年级:陈茜园

老北京风情泥塑-工艺流程

项目:老北京风情泥塑 类别:传统美术-泥塑 地区:北京 老北京风情泥塑——工艺流程 泥塑这门艺术是我国一种古老常见的民间艺术形式。它是以泥土为原料。以手工捏制而成。有素色泥塑和彩色泥塑之分。主要从人物、动物为主要题材。不同时期的泥塑体现不同的社会面貌,具有时代和地域特征的风土人情。 老北京风情泥塑工艺流程概述 第一步:准备原泥,包括采集粘土、粉碎粘土、去渣、水洗、澄浆、二次去渣、排水、揉泥,再经过捶打、摔泥、揉泥等方法使泥熟化,罩上湿布保湿储存等工序,制成原泥料以备泥塑之用。 第二步:泥塑制作,包括雕、塑、捏、挤、压、刮等,是制作泥塑的主要工序。 第三步:后期完成,包括修改、磨光、窨晾干、防水处理等,是泥塑雕塑的后期完成阶段。 老北京风情泥塑工艺流程 第一步:准备原泥 1.采集粘土 首先到京东高山采集泥塑主料红粘土。 图1采集京东高山红粘土

图2粘土 2.粉碎粘土: 图3粉碎粘土 图4粘土装桶图5加水

3.去渣 图6去渣 图7去渣后 图8加一些水性粘合剂

图9若干了可再喷一些水 4.揉泥 图10像揉面一样和泥 5.捶打、摔泥 接下来,再经过一段时间的捶打、摔泥、揉泥等方法使泥熟化,这样可增强泥可塑性。

图11用木棒捶打 图12摔泥6.制成原泥

图13摔打后原泥表面光滑 之后,根据泥塑作品时不同部位的特殊需要,还要加入“沙”、“麻丝”、“纤维物”、“水性粘合物”、“软骨架麻绳”等。这能使作品坚固持久,不易破碎,易于保存收藏。 图14加入“沙”、“麻丝”、“纤维物”、“水性粘合物”、“软骨架麻绳”等 第二步:泥塑制作 泥塑的制作从概念上说:是“加”、“减”法。 它是利用一些工具将一块和好的泥,运用“雕”、“塑”、“捏”、“挤”、“压”、“刮”等手法塑造出各种形象。 1.捏:

这篇课文列举了大量老北京过春节习俗

这篇课文列举了大量的老北京过春节的习俗,情趣盎然,学生喜闻乐见。全文内容安排有序,脉络清晰,衔接紧密,详略得当,推进自然。语言表达朴实简洁,生动形象,耐人寻味,字里行间处处透出人们欢喜过春节的心情,反映出老北京热爱生活,追求美好生活的心愿。 学习这篇课文重点引领学生感受老北京过春节的隆重和热闹,领悟民俗文化的丰富内涵。难点是学习作者为突出北京春节的民俗特点所采用的表达方法。 由于文章内容很容易理解,所以,第二课时我就打算以学习文章的表达方法和语言特色为主。抓住作者详写的四个日子:腊八、除夕、初一、元旦,带着学生感受作者的表达方法,然后让学生互相介绍自己家乡的春节习俗,然后运用本节学习的表达方法:先总后分、有详有略写一段文字介绍家乡春节最有特色的一天。 在课堂实施过程中却发现了如下问题:1、内容太多,无法深入展开。2、引导学生感受作者的语言特色,时间不够,学生的感受不充分,因此课堂沉闷。 在仔细思考后,我把教学设计改了一下,以“除夕”和“元宵”为主,“除夕”这一段主要引导学生抓住除夕的特点,分层感受除夕的热闹,从而体会老舍先生先总后分的表达特色。“元宵”这一段主要引导学生抓住文中关键词体会作者从两方面介绍花灯的写作方法,另外感受有详有略这种写法的好处。设计一个说话训练和写话训练,说话训练---借鉴老舍先生介绍花灯的方式,用上文中的关键词来介绍广州的花市。写话训练是运用本文先总后分、有详有略的表达方法介绍家乡春节最有特色店一天。 通过这次对教案的反复斟酌,我认识到“去粗取精”的重要性,合理的整合教学内容,不要贪多。 各具特色的民居》选自新人教版小学六年级下册第二组课文中略读课。本组训练重点是:了解不同地区,不同民族的民风民俗,体会作者是怎样写出民俗特点的。运用以前学过的方法,开展调查活动,了解自己身边的民风民俗。根据教材编排特点及课程标准高年段阅读目标:“阅读说明性文章,了解文章基本的说明方法”,本文教学我才用了以下思路进行: 首先,初读课文,读对读通,了解课文内容。引导学生根据提

部编版小学五年级下册语文第13课《人物描写一组》课文原文及教案

部编版小学五年级下册语文第13 课《人物描写一组》课文原文及教案 【导语】《人物描写一组》这篇课文是由三篇独立的片段组成的,《摔跤》《他像一棵挺脱的树》《两茎灯草》,并且三篇短文都选自名著。这三个片段分别描写了小嘎子、祥子、严监生三个人物形象,而每一个片段,作家描写人物的方法,侧重点又不尽相同。WTT为大家准备了以下内容,希望对大家有帮助。 摔跤 “要不——摔跤。” “是吗?”小胖墩儿跳起来,立刻退后两步,一闪身脱了单褂儿,叉着腰说,“来吧,是一叉一搂的,还是随便摔?” 小嘎子在家里跟人摔跤,一向仗着手疾眼快,从不单凭力气,自然不跟他一叉一搂。俩人把“枪”和“鞭”放在门墩上,各自虎势儿一站,公鸡鹐架似的对起阵来。起初,小嘎子精神抖擞,欺负对手傻大黑粗,动转不灵,围着他猴儿似的蹦来蹦去,总想使巧招,下冷绊子,仿佛很占了上风。可是小胖墩儿也是个摔跤的惯手,塌着腰,合了裆,鼓着眼珠子,不露一点儿破绽。两人走马灯似的转了三四圈,终于三抓两挠,揪在了一起。这一来,小嘎子可上了当:小胖墩儿膀大腰粗,一身牛劲儿,任你怎样推拉拽顶,硬是扳不动他。小嘎子已有些沉不住气,刚想用脚腕子去钩他的腿,不料反给他把脚别住了。胖墩儿趁势往旁侧里一推,咕咚一声,小嘎子摔了个仰面朝天。 ①本文选自《小兵张嘎》,作者徐光耀。小说讲述了小嘎子在老锺叔、老罗叔、区队长、 奶奶的引导下,成为一位名副其实的八路军战士的过程。本文所选片段写的是小嘎子和小胖墩儿比赛摔跤的情景。 他像一棵挺脱的树

他的身量与筋肉都发展到年岁前边去了。二十来岁,他已经很大很高,虽然肢体还没被年月铸成一定的格局,可是已经像个成人了——一个脸上身上都带出天真淘气的样子的大人。看着那高等的车夫,他计划着怎样杀进他的腰去,好更显出他的铁扇面似的胸,与直硬的背;扭头看看自己的肩,多么宽,多么威严!杀好了腰,再穿上肥腿的白裤,裤脚用鸡肠子带儿系住,露出那对“出号”的大脚!是的,他无疑的可以成为最出色的车夫,傻子似的他自己笑了。 他没有什么模样,使他可爱的是脸上的精神。头不很大,圆眼,肉鼻子,两条眉很短很粗,头上永远剃得发亮;腮上没有多余的肉,脖子可是几乎与头一边儿粗;脸上永远红扑扑的,特别亮的是颧骨与右耳之间一块不小的疤——小时候在树下睡觉,被驴啃了一口。他不甚注意他的模样,他爱自己的脸正如同他爱自己的身体,都那么结实硬棒,他把脸仿佛算在四肢之内,只要硬棒就好。是的,到城里以后,他还能头朝下,倒着立半天。这样立着,他觉得,他就很像一棵树,上下没有一个地方不挺脱的。 ①本文选自《骆驼祥子》,作者老舍。小说讲述了普通人力车夫祥子的一生,展示了一幅具有老北京风情的世态图。本文所选片段中的“他”就是指祥子。 ②[杀进他的腰]把他的腰勒得细一些。 两茎灯草自此,严监生的病一日重似一日,再不回头。诸亲六眷都来问候。五个侄子穿梭的过来陪郎中弄药。到中秋已后,医家都不下药了。把管庄的家人都从乡里叫了上来。病重得一连三天不能说话。晚间挤了一屋的人,桌上点着一盏灯。严监生喉咙里痰响得一进一出,一声不倒一声的,总不得断气,还把手从被单里拿出来,伸着两个指头。大侄子走上前来问道:“二叔,你莫不是还有两个亲人不曾见面?”他就把头摇了两三摇。二侄子走上前来问道:“二叔,莫不是还有两笔银子在那里,不曾吩咐明白?”他把两眼睁得滴溜圆,把头又狠狠摇了几摇,越发指得紧了。奶妈抱着哥子插口道:“老爷想是因两位舅爷不在跟前,故此记念。”他听了这话,把眼闭着摇头,那手只是指着不动。赵氏慌忙揩揩眼泪,走近上前道:“爷,别人都说的不相干,只有我能知道你的意思!你是为那灯盏里点的是两茎灯草,不放心,恐费了油。我如今挑掉一茎就是了。” 说罢,忙走去 挑掉一茎。众人看严监生时,点一点头,把手垂下,登时就没了气。

北京跑步圣地指南

奥林匹克森林公园 奥林匹克森林公园被誉为“跑步圣地”,在贯穿北京南北中轴线的北端,位于奥林匹克公园的北区,是目前北京市规划建设中最大的城市公园。这里曾经被称为2008年北京奥运会的“后花园”,现在则成为北京市民的自然景观游览区及跑步健身的好去处。园内公共设施齐全,有大小两圈跑道,大圈10公里,小圈5公里,全国各地许多热爱跑步的朋友都不远万里慕名而来,亲身感受跑步圣地的奇妙所在。 推荐指数:★★★★★ 推荐理由:跑步圣地、生态绿化 推荐时间:全天 天坛公园 天坛公园地处北京市南部,始建于明永乐十八年(1420年),是明、清两代帝王祭祀皇天、祈五谷丰登的地方。公园面积较大,植被覆盖率高,多为百年古树,空气清新,富含负氧离子,夏季园内外温差较大,适合清晨和傍晚跑步健身,避暑乘凉。 推荐指数:★★★★★

推荐理由:环境适宜、空气清新 推荐时间:全天 北海公园 北海公园,位于北京市中心区,东邻故宫、景山,南濒中海、南海,西接兴圣宫、隆福宫,北连什刹海,是北京城中风景最优美的前"三海"之首。推荐热爱跑步的朋友清晨到北海公园环海奔跑,沿岸都是垂柳,空气十分清新,还可将倒映着白塔的海面风景尽收眼底。 推荐指数:★★★★ 推荐理由:湖面风光、空气清新 推荐时间:清晨、傍晚

陶然亭公园 公园,是以北京城南隅的燕京名胜陶然亭为中心规划设计修建的一座城市园林,植被覆盖率高,环境优美,空气清新,富含负氧离子,环湖一圈约3公里路程,园内游客流量适中,全天均适宜奔跑,是南城居民跑步健身的好去处。四号线地铁陶然亭站更是为跑友们增添了一丝便利。 推荐指数:★★★★ 推荐理由:古建文化、人流适中 推荐时间:全天

老北京的四合院(邓云乡)

《老北京的四合院》导学案 【教学目标】 1、知识目标 1、细读文本,挖掘民俗文化,感受老北京四合院的民俗味和浓浓的京味。 2、通过学习,掌握对比鉴赏阅读这一方法,体会其表现主题,展现不同作家写作风格的妙处。 3、培养热爱传统文化之民俗文化的情操,号召他们走进社会生活,感受风土人情,积累写作素材。 2、能力目标: 培养分析能力,语言表达能力,搜集信息、整理信息的能力。 【重点难点】 1、感受作者邓云乡在行文中展示的中国传统民俗文化的魅力 2、学习掌握对比鉴赏同一角度不同作品的写作手法,提升自主思考、合作交流、拓展 探究的能力。 【学法指导】 朗读法、对比鉴赏法、讨论法、 【知识链接】 1、邓云乡作者简介及作品推荐 作者介绍: 邓云乡教授,学名邓云骧(1924.8.28----1999.2.9)山西省灵丘东河南镇人。上海红学界元老,与魏绍昌、徐恭时、徐扶明并称上海红学四老。 邓云乡教授自幼受中国传统文化熏陶,具有深厚文史功底。学识渊博,兴趣广泛,善于思考,勤于撰述。退休后,以其亲身经历的事件或与他有涉的人,或事缘为诱因,或描绘与时代生活息息相关的经济、文化、民风民俗之变化,或明清以来文人文事钩沉,探究众说纷纭的历史文化现象,潜心著书。邓先生是极个别能让历史“活”起来的学者,既渊博厚重,细研历史文化,又细致闲情,深通民俗风情。云乡身后,谁能继之?呜呼,先生生前,默默无闻,如今人们才愈来愈觉出他的价值。 代表作推荐:《文化古城旧事》(中华书局一九九五年版) ?《春雨青灯漫录》(新华出版社一九九八年版) ?《增补燕京乡土记》(中华书局一九九八年版) 2、京派文化简介 京派文化,泛指具有北京历史和地域特色的文化。它不仅包括以老舍为代表的文学,还包括以四合院为代表的建筑,及以京剧为代表的戏剧等。 京派文化是对田园与人情的深情回眸。京派文化与海派文化,这两种文化风格在中国现代以至于当今依然并行存在。如果说海派文化是阳春白雪,那么京派文化就是下里巴人。如果说张爱玲代表了海派文化,那么沈从文、老舍就代表了京派文化。京派文化描写了小人物,贴近了底层生活画卷,无比眷恋地遥望了湘西世界,展示了人性之中的美。

北京市顺义区2021届高考地理一模试题(含解析).doc

北京市顺义区2021届高考地理一模试题(含解析) 第一部分(选择题共44分) 一、本部分共22小题,每小题2分,共44分。在每小题列出的四个选项中,选出最符合题目要求的一项。 下图为北京某手机用户查看天气预报时的手机截屏。读下图,完成下面小题。 1. 图示期间 A. 地球接近公转轨道远日点 B. 时值我国立冬到小雪之间 C. 太阳直射点向赤道移动 D. 南极大陆极昼范围扩大 2. 图示期间,北京 A. 天安门升旗时间提早 B. 6点后日出东北方向 C. 昼长变化幅度比哈尔滨大 D. 正午太阳高度角比拉萨小 3. 图中11月29日比12月1日气温日较差小,主要原因是11月29日 A. 地面吸收的太阳辐射多 B. 大气对太阳辐射削弱多 C. 受南风影响白天气温高 D. 夜晚大气逆辐射作用弱 4. 图示期间,北京空气质量较好,主要原因是 ①空气对流运动旺盛,净化空气②降雪利于污染物的沉降 ③晴天较多,排放的污染物减少④刮风利于污染物的扩散 A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④【答案】1. D 2. D 3. B 4. D 【解析】 【1题详解】

由手机截屏信息可知,图示时间为11月27日到12月1日,太阳直射点位于南半球并向南移动。地球接近公转轨道远日点的时间一般在7月初,A错误;立冬一般在11月7日前后、小雪一般在11月22日前后,B错误;太阳直射点应由赤道向南移动,C错误;太阳直射点向南移动,南极大陆极昼范围扩大,D正确。故选D。 【2题详解】 由手机截屏信息可知,图示时间为11月27日到12月1日,太阳直射点位于南半球并向南移动。北京白昼逐日变短,天安门升旗时间应推迟,A错误;北半球昼短夜长,北京应是6点后日出东南方向,B错误;纬度越高,昼长变化幅度越大,因此北京昼长变化幅度比哈尔滨小,C错误;与直射点纬度差越大,正午太阳高度角越小,北京纬度高于拉萨,太阳直射点位于南半球,因此北京正午太阳高度角比拉萨小,D正确。故选D。 【3题详解】 由手机截屏信息可知,11月29日有小雪,12月1日为晴天气温日较差小,因此与12月1日相比,11月29日天空中云量多。云量多,白天大气对太阳辐射削弱多,地面吸收的太阳辐射少,气温较低;夜晚大气逆辐射作用强,气温高,气温日较差小。故B正确,A、C、D错误。【4题详解】 由手机截屏信息可知,图示期间北京出现降雪,有4级风,③错误。降雪利于污染物的沉降,刮风利于污染物的扩散,②④正确。空气对流运动旺盛应在北京的夏季,而图示期间为冬季,由手机截屏信息可知影响北京的天气系统为冷锋,①错误。故选D。 下图为北京时间某日11时亚洲局部海平面气压分布图(单位:百帕)。读下图,完成下面小题。 5 据图推断,此时

正宗老北京风味调料的做法

正宗老北京风味调料的做法 老北京涮羊肉经久不衰,与调料香是分不开的。老北京涮羊肉的调料,包含了“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分,构成了独特的香味。 1、传统七种调味品的勾兑方法: 芝麻酱(二八酱——80%芝麻酱,20%花生酱)、酱油为主,韭菜花、酱豆腐为辅,虾油、料酒少许,辣椒油自由。 七种调料盛碗上桌,勾兑时,先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌,最后,再根据客人的要求,放辣椒油。 这样勾兑的调料,搅拌均匀,而且,由于液体的先放,固体的后放,搅拌时不沾碗,顺时针搅拌。 为了迎合广大消费者的需求,更加突出调料的香味,近几年,对传统的调料进行了改革。除了保持了传统风味中“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分,更加突出了调料香味。 调料勾兑比例和勾兑方法: 勾兑355碗调料需要调味品如下: 芝麻酱10000克、蚝油310克、酱油1250克、味精150克、韭菜花4500克、酱豆腐2500克 胡椒粉100克、鱼露650克、白糖300克、料酒500克、十三香55克、辣椒油、花椒油随意。 每碗调料重量100克。其中: 芝麻酱28.1克、蚝油0.9克、酱油3.5克、味精0.42克、韭菜花12克、胡椒粉0.21克、酱豆腐7克 白糖0.63克、鱼露1.8克、十三香0.15克加水稀释、料酒1.4克 按要求,调料中的辣椒油要选用小磨香油;辣椒要用小辣椒,而且,炸之前进行先期处理:

整辣椒用刀破开。 涮羊肉调料构成五味调和: 甘──芝麻酱、花生酱(按8∶2比例),现在为加强甘味,又增加了绵白糖的成分; 咸──酱油、酱豆腐(现又增加了味精); 酸──糖蒜(自制的大六瓣糖蒜酸甜适口); 苦──韭菜花、料酒(现在又增加了陈皮、砂仁、草豆蔻、肉果、山奈、白芷等——都含在十三香内); 辛──韭菜花、辣椒油(现又增加了胡椒粉)。 同时,鱼露特有的鱼腥味与羊肉本身的香味结合起来,又形成了独特的鲜香味。 劲爆水煮鱼 收藏 分享到:开胃安神补血防癌活血强身健体消炎养血降压减肥瘦身 工艺煮 难度 中级掌勺

骆驼祥子》文段阅读题及答案

《骆驼祥子》》文段阅读题及答案 【《骆驼祥子》知识卡片】 作者老舍。小说讲述的是一个普通人力车夫的辛酸故事。 祥子来自农村,他老实,健壮,坚忍,如同骆驼一般。来到北京后,他选择了拉洋车。他最大的梦想是拥有一辆自己的车,以免受老板盘剥。他风里来雨里去,积攒了三年,终于买了一辆车,但这车很快被大兵抢走。第二次,车还没买上,钱就被孙侦探敲诈去了。第三次,他用和虎妞结婚的钱买的车,虽然心里不踏实,但毕竟不用租车了。可是好景不长,虎妞难产而死,祥子只好把车买掉去安葬虎妞。三起三落,祥子失去了生活信心。到小说结尾,祥子变成了麻木、潦倒、狡猾、好占便宜、吃喝嫖赌、自暴自弃的行尸走肉。小说批判了那个不让好人有出路的社会。 残忍霸道的车主刘四;大胆泼辣而有点变态的虎妞。 阅读感受:①通过祥子的变化,无情地批判了这个黑暗的社会;②小说为我们展示了一幅怵目惊心的、具有浓郁的老北京风情的人物画与世态图;③善于调动各种手法塑造人物形象,具有强烈的艺术感染力;④创造性地运用北京市民的口语,使通俗朴素的语言文字变得生动新鲜、活泼有力,充满了民族风格和地方特色。 人物形象及对应的典型情节和性格特征: ●祥子:(年轻时)老实、健壮、坚忍、自尊好强、吃苦耐劳;(三起三落后)麻木、潦倒、狡猾、好占便宜、吃喝嫖赌、自暴自弃 ●虎妞:管理车厂工人,大胆追求祥子大胆泼辣而又有些心理扭曲 ●刘四:人和车厂的老板,残忍霸道 【基础练习】 祥子是老舍的长篇代表作《__________》中的一个人物形象。这部作品描写来自农村的淳朴健壮的祥子,到北平谋生创业,_____次买车又______次失去,并终于堕落到生活的谷底的故事。__________,是这部小说的基本线索,与祥子有着密切关系的女主人公是_____。 【《骆驼祥子》选段练习】 (一) 在厂子里,他可是交了朋友;虽然不大爱说话,但是不出声的雁也喜欢群飞。再不交朋友,他的寂寞恐怕就不是他所能忍受的了。他的烟卷盒儿,只要一掏出来,便绕着圈儿递给大家。有时候人家看他的盒里只剩下一支,不好意思伸手,他才简截的说:“再买!”赶上大家赌钱,他不象从前那样躲在一边,也过来看看,并且有时候押上一注,输赢都不在乎的,似乎只为向大家表示他很合群,很明白大家奔忙了几天之后应当快乐一下。他们喝酒,他也陪着;不多喝,可是自己出钱买些酒菜让大家吃。以前他所看不上眼的事,现在他都觉得有些意思——自己的路既走不通,便没法不承认别人做得对。朋友之中若有了红白事,原先他不懂得行人情,现在他也出上四十铜子的份子,或随个“公议儿”①。不但是出了钱,他还亲自去吊祭或庆贺,因为他明白了这些事并非是只为糟蹋钱,而是有些必须尽到的人情。在这里人们是真哭或真笑,并不是瞎起哄。 那三十多块钱,他可不敢动。弄了块白布,他自己笨手八脚的拿个大针把钱缝在里面,永远放在贴着肉的地方。不想花,也不想再买车,只是带在身旁,作为一种预备——谁知道将来有什么灾患呢!病,意外的祸害,都能随时的来到自己身上,总得有个预备。人并不是铁打的,他明白过来。

最有老北京特色的14家餐馆

最有老北京特色的14家餐馆 爆肚 1. 爆肚冯 前门店:前门廊坊二条内 地图、推荐菜、图片> https://www.360docs.net/doc/156236697.html,/shop/2087896 口味28 环境6 服务10 人均31元 “老北京的口味”。首先小料就是“一绝”,用的是麻酱和腐乳,“香”。爆肚看起来收拾得“非常干净”,“火候到家”,涮出来“新鲜”、“嫩脆”,蘸上小料,“十分鲜美”。只是服务“实在有必 要改进”。 菜市口店:菜市口十字路口西南 https://www.360docs.net/doc/156236697.html,/shop/510492 2. 东兴顺爆肚张 地址:什刹海前海东沿17号 地图、推荐菜、图片> https://www.360docs.net/doc/156236697.html,/shop/510329 口味27 环境8 服务13 人均25元 和烤肉季的富丽堂皇相比,这里“就是个路边摊”。不过,他家的爆肚真好吃,“脆”、“嫩”、“火候正好”,小料“地道”,配上芝麻烧饼,再来盘芥末堆儿,来瓶小二,这叫一个“绝”啊! 东西好,价钱也“不贵”。就是“牛”了点,总是“早早就关门了”。 3. 爆肚金生隆 东城店:东四十条24号青蓝大厦1楼(东四十条立交桥西) 65279051 地图、推荐菜、图片> https://www.360docs.net/doc/156236697.html,/shop/511240 口味24 环境15 服务16 人均49元 这里才是“老北京最正宗的爆肚”,“爆肚冯的嫡系传人”冯金生开的。他家的爆肚分得可“真细”,“肚仁、肚领、散丹……”,又“嫩”又“脆”,吃都“吃不过来”。火锅就是“大铜锅”,羊里脊“通体血红”,“绝非”一般店里的肉“可比”。其他老北京小吃也“颇为玲珑”。环境在吃爆肚的店里是“最好”的,“最有特色”的便是墙面上挂着的“宣扬”爆肚文化的东西。 北展店:西直门外大街135号展览馆剧场北皇帝船码头西堤 https://www.360docs.net/doc/156236697.html,/shop/561702

老舍的京味十足

老舍的京味十足 先生对于“京味”有三大功劳: 第一,老舍是“京味小说”的奠基人,有开创之功。在他之前,中国虽有写京都生活、北京风情之作,但却没有显示多少京味特色,比较突出的倒是京派的“官气”。三十年代,沈从文等人曾提倡“京派小说”,但那与“京味”也完全不相干。老舍是第一个真正写出“京味”的作家,无论就作品的数量和质量看都处于遥遥领先的地位。 第二,老舍的京味小说有典范之格,在挖掘北京人的深层心态、传达北京人的神韵、气味上,迄今为止,尚无人能超越。人们不能不承认,老舍笔下的北京人才是地地道道的“北京人”,具有无可置疑的真实性。这固然得力于老舍对于北京的深刻了解,有深厚的生活根底,同时,也与他的取材对象有密切关系。老舍笔下的人物主要是生活在城区大杂院内的下层市民。在这些人物身上,“京味”所包含的“市井味”、“乡土味”,乃至“传统味”表现得最为集中、鲜明。 老舍刻画小人物成功的原因,还在于他那深切的情感倾向和客观的.审美视角。老舍是用一种宽厚仁爱的胸怀和公允和善的眼光来看待北京发生的一切。他既痛恨小市民的庸俗自私,也赞扬下层市民身上体现的善良、豁达和淳朴。这使他笔下的人物往往闪烁出人性善恶的各种光彩,既有可怜、可卑、可悲,也有可敬、可爱、可贵,完整地、真实地反映灵魂的各个侧面。 在驾驭北京语言的技巧上,老舍所达到的那种炉火纯青的地步,是众所公认的。他写的北京话,既保持了民间口语的朴素、生动,又筛选掉那些粗陋的杂质,确实烧出了京韵的香气,精妙传神。这使他的京味作品从内容到形式都达到了前所未有的高度。 第三,老舍的“京味小说”有正宗之美。老舍作品的京味一不靠描写新异的民风民俗取胜;二不靠传奇性的情节引人;更不靠猎奇搜异的野趣去逗人。老舍笔下的北京是普普通通的平民大院或四合院。老舍笔下的人物大多是平凡常见的中下层市民。老舍所写的故事也往往是日常生活,家长里短。总之,他是完全以写普通人、普通事,写大众心理来显示出北京最普通存在的“京味”。不仅如此,老舍还以平民百姓的心态去描写北京人,他如同生活在人物中间,同他们同命运、共呼吸,不是高踞于这群小民头上,颐指气使,指手画脚,也不是以一副悲天悯人之态,赐舍廉价的同情。而是让人感到一种融洽无间的亲切感。当然,这决不是意味着降低作者思想高度。老舍对旧文化和旧市民意识的批判是鲜明的,只是这种批判隐藏于平易近人的描述中,而幽默风趣的笔调,又使这种褒贬不那么锋芒毕露而已。 老舍先生的“京味”成就表现在他的“京味”文学语言上。在他小说和戏剧里,人物的对话是用北京民间口语来写,景物的描写,情节与过程的叙述也是用北京老百姓的口语中的语言和北京特有的一些语法来写。他用毕生的努力,去追求,去实践,用现成的北京民间口语去写小说与戏剧。经过几十年不

四年级下语文同步试题语言的魅力_北京课改版

2019年北京版小学语文四年级下册14 语言的魅力同步试 题 1.“魅力”的意思是什么?“语言的魅力”指的是什么语言具有怎样的魅力? ______________________________________________________________ 2.给加线字选择正确的读音,用“________”标出。 褴(jiān lán)褛(lǚ lǒu) 乞丐(miǎn gài) 穿着(zháo zhuó) 姗(shān cè)姗而去 3.写出下面词语的近义词。 (1)这里曾经是荒凉的村庄,现在已经成了一座繁华的城市。( ) (2)奶奶去世了,一家人都很悲伤。( ) (3)我把这次书法比赛获得的奖状给妈妈看,妈妈满意地笑了。( ) (4)夜深了,还能听见奶奶轻轻的叹息。( ) 4.补充词语并按要求填空。 ( )( )褴褛 ( )( )失明无( )于( ) (1)这么热闹的场面,你怎么会________呢? (2)海伦凯勒虽然________但是她并没有向命运低头。 5.课文阅读片段。 “________,________!”这富有诗意的语言,产生这么大的作用,就在于它有非常浓厚的感情色彩。是的,春天是美好的。那________,那________,那________,那________,怎么不叫人陶醉呢?但这________,对于一个________的人来说,只是一片漆黑。这是多么令人心酸啊!当人们想到这个盲老人,一生里连万紫千红的春天都不曾看到,怎能不对他产生同情之心呢? (1)按课文内容填空。 (2)当人们想到这个盲老人,一生里连万紫千红的春天都不曾看到,怎能不对他产生同情之心呢?(改成陈述句) ______________________________________________________________ (3)为什么诗人添上几个字后会产生这么,大的作用? ______________________________________________________________ 6.如果遇到下面情况,请你尝试用富有魅力的语言去打动别人。 (1)班级图书角的书经常破损或丢失,你会如何提醒他人爱护图书? ______________________________________________________________ (2)小区新铺的草坪,经常有人走动,你会如何提醒他人爱护草坪? ______________________________________________________________ (3)学校的玻璃大门是透明的,会有人不小心一头碰上,你会如何提醒他人注意安全? ______________________________________________________________ 7.阅读短文,完成练习。 郑板桥赶贼 清代的郑板桥罢官还家后,有个小偷以为他会存下很多钱财,就趁着月色来他家行窃。不料,郑板桥恰巧没有睡着。 郑板桥没有大声叫喊,只低吟道:“细雨蒙蒙夜沉沉,梁上君子进我门。”小偷一听,知道自己被发现,就停住了手脚。 郑板桥继续吟诗:“腹内诗书存千卷,床头金银无半文。"小偷听说没钱,就要转身出门。 郑板桥又吟:“出门休惊黄尾犬,”小偷想有狗呀,我还是翻墙而去吧。这时又听郑板桥吟道:“越墙莫损兰花盆。” 小偷仔细一看,果然墙上有一盆兰花,就小心地躲开。他刚跳到墙外,又听郑板桥

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