礼貌原则与跨文化交际

２００７年第３１期周刊的关系。“和”：品茶叙情，使人际关系更加融合、

亲和，调整人们的关系向良性方向发展。古人云：“

正声感人而顺气应之，顺气成像而和乐兴焉。”“敬”：相敬如宾，互致友情，形成精神文明风尚。“清”：清目、清心、清神。“

寂”：六根清静，调节情绪，帮助你从日常生活中的烦念中解脱出来。在今天的日本，高层建筑鳞次栉比，现代化的浪潮和生存压力时刻冲击着每一角落和每个人的神经，为了寻求精神和心灵上的安定，必然需要一

个静谧的世界，这其中很有点“

大隐，隐于市”的味道。而茶道的和、敬、清、寂，也正是能让烦乱的都市人在短暂的时间内回复自我，以获取明天的生命活力，这既是日本茶道的内涵和精神所在。

中国茶文化历史悠久、层次复杂、内容丰富，而日本茶道却自成体系，有其严格的程式。但是总的来说都是取茶的清心、静心、养神、健脑等含义，应该说都是健康向上的。有学者认为，日本的茶道与中国的茶道有渊源的关系。中国茶文化与日本茶道主要有以下几点明显区别：１．中国茶文化以儒家思想为核心，融儒、道、佛为一体，三者之间多为互相补充、较少有相互抵触，因此中国的茶文化内容才变得博大精深，丰富异

常，无论哪个层次、

哪个方面都可以做出宏篇大论来。而日本茶道则主要反映中国禅宗思想，当然也融进了日本国民的精神和思想意识。中国人“以茶礼人”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”，这四条都是通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神。日本茶道的“和、敬、清、寂”，公开申明的“茶禅一位”，吸收了中国茶文化思想的部

分内容，并且规劝人们要和平共处，互敬互爱，廉洁朴实、

修身养性。２．日本茶道强调的是通过品茶陶冶情操，完善人格，强调宾主之间有一种高尚精神。典雅仪态和双方间的融洽关系，它着重于礼仪；中国茶文化则更崇尚自然美、随和美。日本茶道主要源于佛教禅宗，提倡空寂之中求得心物如一的清净之美是顺理成章的。它却又过分拘泥于“四规”、“

七则”的形式，打躬静坐，使人很难感受到畅快自然。中国茶文化最初由饮茶上升为精神活动，与道教的追求静清世界也有着很大关系，作为艺术层面的中国茶文化更强调自然美学的精神，于是变成了一种传统。但是中国茶道没有仪式可循，往往也就道而无道了，所以一说茶道，往往首推日本。３．中国茶文化包含社会各个层次的文化；日本茶文化尚未具备全民文化的内容。中国茶文化自宋代深入市民阶层，其最突出的代表是大小城镇广泛兴起的茶楼、茶馆、茶厅、茶室。民间不同地区更有极为丰富的“茶民俗”。日本人崇尚茶道，有许多著名的世家，茶道在民众中亦很有影响，但其社会性、民众性尚未达到广泛深入的层面。也就是说中国的茶道更具有民众性，日本的茶道更具有典型性。

４．中日茶的炮制方式上的不同

以宋代的点茶法为例，我们来看看中国古代在茶的炮制上有什么特色。宋代点茶所使用的茶叶仍与唐代一样，是用蒸青饼茶，即茶叶采摘后要蒸熟、捣碎、榨汁、压模、烘干成团状或饼状的茶饼，特别是斗茶讲究茶汤泡沫贵白，尽量将茶叶中的汁液榨干，“蒸芽必熟，去膏必尽”（宋子安《东溪试茶录》）。致使茶叶的色、香、味都受到很大损失，有时会加进一些香料作

为弥补，结果又使茶失去真香真味。

点茶法是将“瓶缶”改为茶盏，将茶粉放人茶盏中用少量开水调匀后再冲点开水，然后用茶筅击拂使之产生泡沫。显然，用茶筅击拂产生的泡沫肯定比煮茶法要多也更美观。与此有神似之处的日本茶炮制上也强调用茶具击拂产生泡沫。日本茶道的礼法主要分为炭礼法、浓茶礼法和薄茶礼法。“茶道中使用的茶为粉末茶，是将四月末五月初采集的优质嫩茶，经洗、蒸、干燥后再研磨成粉末而成。在茶道的礼法中最受重视的是叫做‘点前’的表演，是指在茶

室的固定位置，按规定摆放、

使用茶具，为客人沏茶的一系列动作。”（引自《

日本概况》北京大学出版社）结语

通过对中日两国茶文化各方面的比较研究不难发现：日本的茶道起源于中国，但经过日本人民世代的努力、创新，已在其中注入了很多全新的日本本土所固有的文化，并将其发扬光大，使日本茶道闻名于世。虽然我国茶文化历史悠久，并有着丰富的内涵，但亦应学习日本茶道中优秀的文化元素，以推动茶文化的发展和创新，使其越加丰满。“以茶会友”，增进两国友谊。

参考文献：

［１］滕军．中日茶文化交流史［Ｍ］．北京：人民出版社，２００４，９．

［２］张立新，孔繁志．日本概况［Ｍ］．北京：北京大学出版社，２００２，８．

［３］褚艳．解读中日茶文化的异同［Ｊ］．宁波教育学院学报，２００５年０４期．

［４］于丽萍．中日茶文化精神内涵的比较［Ｊ］．沈阳师范大学学报（社会科学版），２００７年０２期．

［５］蓝晓萍．中国的饮茶与日本的茶道［Ｊ］．丽水师范专科学校学报，２００２年０４期．

［６］施由明．中国茶文化与日本茶道比较略论［Ｊ］．农业考古，２００２年０２期．

基金来源：省教育厅课题０５Ｃ０１４８

摘要：礼貌原则是人们会话交际中的一条重要的指导原则，虽具有普遍的性质，但同时又具有文化特征，不同文化对礼貌行为有不同的要求，不同文化赋予礼貌不同的内涵。因此从不同文化在实现礼貌的方法以及在礼貌的判断标准差异上来分析礼貌原则对跨文化交际是有现实意义的。

关键词：礼貌原则跨文化交际评判标准实现方略会话的礼貌原则是语用学研究的一个重要内容。在日常

生活中，人们必须与别人交流、

交谈以获取信息，获得知识，达到各种目的。为了取得交际成功，人们必须在与他人交谈中采用一些重要的会话策略。礼貌是人类文明的标志，是人类社会活动的一条重要准绳。作为一种社会活动，语言活动也同样受到这条准绳的约束。大多数情况，人们说话交际是由人们的社会关系决定的，一种语言行为必定是一种社会行为。在交际中我们就必须考虑社会所能接受的各种因素，使用恰当的语言，规避不礼貌的话语，避免在交际中引起不必要的不快与误解。

关于跨文化交际中的礼貌原则，前人做出了大量研究。美

国语言哲学家格莱斯１９６７年提出了“合作原则”。他把说话者

和听话者在会话中共同遵守的原则概括为量的准则、质的准

礼貌原则与跨文化交际

（曲阜师范学校，山东曲阜

２７３１００）

王平丽

○文化艺术研究

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周刊２００７年第３１期

则、关系准则和方式准则。２０世纪８０年代，英国语言学家利奇在格莱斯“合作原则”的基础上，从修辞学、语体学的角度出发，提出了著名的“礼貌原则”，其中包括策略准则、宽宏准则、赞扬准则、谦虚准则、赞同准则和同情准则。“礼貌准则”的核心内容为：尽量使自己吃亏，而使别人获利，以取得对方的好感，从而使交际顺利进行，并使自己从中获得更大的利益。

礼貌原则是具有普遍性质的，礼貌是不同文化背景的人都必须遵守和维护的准则。讲究礼貌是人类社会的文明标志，但不同文化背景的社会具有不同的礼貌规范。在不同文化中，礼貌原则中的各项准则其重要性是不尽相同的，因文化、社会、或语言环境的不同而有所不同，因此，在承认礼貌的普遍性的同时，我们还必须认识到礼貌的相对性，也就是说，在不同的文化中表示礼貌的方式方法，以及人们用以判断礼貌的标准具有差异性。这种差异性是和不同文化中礼貌的不同起源，以及长期历史过程中受社会、历史、地理等一系列文化因素影响而形成的文化价值分不开的。

“礼貌原则”和“合作原则”相辅相成地运用于人们的日常交际中，对语言的使用有很广泛的描述力，是人们在会话中尽力遵守和维持的策略。礼貌既是一种普遍现象，为各社会群体所共有，又是一种个性化的交际原则，受制于不同语言群体的不同文化背景。因此，“礼貌原则”在跨文化交际中具有灵活性和多样性。在跨文化交际中，如果说话者与听话者的文化价值观有很大差异，甚至彼此完全不能接受，礼貌的话语可能伤害对方，从而导致交际失败。因此，在成功的跨文化交际中，双文化比双语言更加重要，因为，词只有在它们使用的文化中才有意义。

中西方两种文化有着不同的礼貌评判标准和实现方略。汉文化重视谦逊准则，而西方文化则突出得体准则。谦逊准则要求人们尽量减少对自己的表扬，尽量贬低自己。西方文化则认为欣然接受对方的赞扬可以避免损害对方的面子，因而是礼貌的。因此，西方人对恭维往往表现出高兴与感谢，采取一种迎合而非否定的方式，以免显露出与恭维者不一致，令人难堪。中国人则大都习惯否认，提倡“谦虚”和“卑己尊人”，但这种做法却会给西方人带来面子威胁。我们可举中国人和英美人对“谦虚”的不同态度作为例子。对别人的赞扬，英美人往往欣然接受，说声“Ｔｈａｎｋｙｏｕ”来表达自己的谦虚；我们中国人则没有这样直率，对待别人的赞扬一般不会用“谢谢”，我们习惯的谦词是“哪里，还差得远呢”，“不行，不行，哪里比得上你”等。明明准备了丰盛的酒菜来招待客人，中国主人会说“没什么菜”之类的客套话；虽然买了漂亮的别墅请别人来作客，也会说“房子不好”之类的自谦之词。这是把对自身的贬损夸大到了很大程度，以此来表示礼貌。英美人往往在某些场合或某种程度上违反谦虚准则，但这并不是不礼貌，而是由他们的文化背景和社会环境决定的。因此，不同的文化可能有不同的礼貌规范，礼貌原则还应受到文化因素的制约。汉文化中的“礼貌”植根于儒家“礼”的传统，强调“贬己尊人”和“中庸”，提倡谦虚；而西方文化深受西方自由平等思想传统的影响，强调个体和个人价值，提倡个人的自信和实事求是的态度。不同的文化心理和礼貌方式影响到英汉两种语言的跨文化交际。如果把一些汉文化认为极礼貌、极客气的词语带入英语会话，如“请光临寒舍”等，只能使以英语为母语的受话人感到莫名其妙。这样做虽然遵守了谦逊准则，但却会影响交际的顺利进行。

此外，西方人所持有的是独立的自我观，这种自我观具有相对独立和固定的内核，因此，西方人在交际中注重个人隐私和独立，总是从个体主义立场出发，强调个人的面子。而中国人所持有的是依附性的自我观，这种自我观没有相对稳定的内核，他人和自我的关系相对不是那么清晰、分明，自我的内核依照自我和他人的关系而定，只有当自我被放在适当的社会关系中才会有意义，才会变得完整，因此，汉文化人非常重视参与以及个体与团体的关系，注重集体荣誉感；在交际中，他们往往从集体主义文化观出发，强调群体的面子。中国文化自我观的另一个特点是以家族血缘为尺度，在交际中遵守近亲准则。１）Ｐｒｉｖａｃｙ在所有的文化中都被认为是重要的，但是ｐｒｉｖａｃｙ在英语文化中比在汉语文化中受到的程度明显要大得多。汉语文化中被认为是礼貌的行为在英语文化中可能是侵犯了一个人的ｐｒｉｖａｃｙ。例如，中国人在交际时喜欢问人私事，或毫无保留地披露自己的私事，因为按中国的礼貌传统，对他人表示关心和热情是礼貌的行为，甚至初次见面也会相互询问对方的年龄、婚姻状况、子女情况、职业、收入等，在中国人看来了解私事是交际一方为了缩短和对方的横向距离而做出的一种势力，表示把对方定位在一个离交际主体相对较近的位置。中国人之间可以问年龄、收入、某物价值多少等问题，但在西方文化中一般不能问诸如此类的私人问题，因为这被认为是不礼貌的。如果你确实想知道，你可以通过间接或婉转的提问来获取信息，如你最好别问：“Ｈｏｗｍｕｃｈｄｉｄｉｔｃｏｓｔ？”但你可以问：“Ｗａｓｉｔｖｅｒｙｅｘｐｅｎｓｉｖｅ？”这样的问题可以让你的谈话对方留有更多的余地来回答你的问题。２）Ｉｎｄｉｖｉｄｕａｌｉｓｍ在英语文化中也受到高度的重视。这个概念包括个人的自由、权利、个人独立等内涵，在汉语中几乎找不到一个恰当的对等词。不管它的历史起源是什么，这种价值在英语文化中已根深蒂固。尊重个人的自由、权利和独立是礼貌的，反之则是不合适的，甚至被认为是粗鲁的。但在汉语文化中，人们从来没有像西方人那样意识到人的个人价值，这是因为中国有着近两千年封建历史的特殊背景。

语境是语言运用的条件，自然也是“礼貌原则”贯彻执行的条件。在一定的语境中显得礼貌的话，在另一语境中可能显得不够礼貌；反之亦然。语境，尤其是语境中的社会文化因素，如权势、社会距离等，对“礼貌原则”的制约是显而易见的。例如，没有权势的人与拥有权势的人说话，其礼貌程度要比拥有权势的人与没有权势的人说话时高。而社会距离同样影响语言礼貌的程度，社会距离越大，交际双方说话时的礼貌程度越大，反之则越小。

人们在日常交际中无论是遵循Ｇｒｉｃｅ的会话准则还是Ｌｅｅｃｈ的礼貌准则常常会处于一种顾此失彼的境地，比如很难同时作到既“真实”而又“策略”，或者既“真实”又“谦虚”。在这种情况下，不同的文化解决这种冲突的方式不尽相同。如在许多西方国家，人们在“质量准则”和“礼貌原则”发生冲突时，往往是遵循“质量准则”，而不是“礼貌原则”，而在一些东方国家，如中国、日本，人们采取的方式往往与西方人相反。在“数量准则”与“慷慨准则”发生冲突时，有的国家如中国、希腊、乌克兰总是把“慷慨准则”置于“数量准则”之上。

综上所述，我们可以看到，在跨文化交际中产生失误的根源主要是交际双方没有取得文化认同。文化认同是人类对于文化的倾向共识与认可，是人类对自然认知的升华，是支配人类行为的思想准则和价值取向。在跨文化交际中文化认同是相互的，人类需要这种相互的文化认同，以便超越文化交流的重重障碍。文化认同原则可以被认为是指导跨文化交际的语用原则。在将来越来越多的跨文化交际当中，我们必须注意礼貌原则的文化习俗性，处理好礼貌原则中各项准则与交际距离之间的关系，努力达成不同文化间的认同，只有这样，才能维护和保持一定的交际距离，达到所期望的交际效果。

参考文献：

［１］潭震华．会话的礼貌原则．上海电力学院外语系．

［２］新编语用学概要．外教社．

○文化艺术研究１１６