科教版小学一年级下册品德与生活教案

第一单元今天吃什么

1、萝卜白菜我都爱

[教学目标]

1、让学生了解生活中的主要食品。

2、让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。

[教学重点]

让学生了解生活中的主要食品。

[教学难点]

让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。

[活动准备]

学生请家长协助，将家里一周所吃的食物记录下来，并了解这些食物里所含有的营养素以及它们对自己成长的益处。同时打听好伙伴的饮食情况。

[课时安排]

三课时

[教学过程]

第一课时我来尝一尝

师：同学们，在假期里，小明的爸爸妈妈上班去了，临走时交给他一个任务，设计一份菜谱，中午回家让妈妈来做菜，这可愁坏了小明，你能帮帮他么？

一、新授：

1、我们在设计午餐的时候要注意什么？根据你的想法，小组内部来谈一谈。

不挑食、不偏食，注意营养，要好吃，不能喜欢吃什么就光吃什么。

2、请同学们介绍各种食物的营养成分（先在小组内部讨论，在进行全班交流）

3、动手来设计你的午餐，可以以小组为单位，把他画下来或记下来，放在食物盘子里。

大家真厉害,这些都能尝出来!

谁愿意说说他是怎么尝出来的吗?

原来呀,你是根据酸、甜、苦、辣尝出来的，大家是这样尝出来的吗？

4、酸的有什么呢？------醋、柠檬

甜的有什么呢？------蜂蜜、白砂糖

苦的有什么呢？------苦瓜、药

辣的有什么呢？------姜、辣椒

（使学生学会根据口味来分分类）

5、那你知道用什么器官会尝出这些味道来吗？

为什么用舌头会尝出这些味道来？

（舌头上有许多的小点，那是味蕾，专门用来尝味道的。）

二、小游戏：我们一起伸伸腰

（由生带做）（录音机）

1、全班展评成果，评选出最佳配餐小组。

小结：今天，不小同学都亲自动手设计了一些菜谱，不光注意了食物的味道而且营养搭配合理。在实际生活中要注意节俭，节约粮食。今天就带着你设计的菜谱回家吧，把菜单变成餐桌上香喷喷的美食。

三、作业：

在父母的帮助下，把自己设计的菜单变成香喷喷的美食。

第二课时今天我们吃了什么

一、导入：同学们，上节课你们帮助小明解决了一个很大的难题，小明也学会了怎样配餐，今天，我们来玩个游戏，“娃娃餐厅”。

二、活动设计：

把全班分成四个小组，组成四个小餐厅，“小厨师们”自己配菜，哪一个小组设计的最好，能讲出食物的营养特色，吸引最多的“顾客”，哪个小组就是“最佳餐厅”。

三、活动小结：

同学们，看来你们已经掌握了不少的知识，但有的同学在生活上还是挑食、偏食，希望你们在以后的生活中，样样食物都喜欢，长成一个健康的孩子。

四、读儿歌：

好孩子，不挑食，鸡鸭肉蛋样样吃。

蔬菜水果不能少，馒头大米是主食。

样样都吃营养全，身体健壮又结实。

五、作业设计：

应怎样饮食才是正确的？你知道么。

[板书设计]

娃娃餐厅

第三课时营养每一天

一、讲《吃什么》的故事。

1、讨论：小朋友，你知道丽丽为什么会病倒吗？

2、交流：谁能告诉大家，你上周吃了哪些食物？

3、游戏活动——猜猜我是谁：几位同学分别戴上头饰，扮演成某一种食物（如：鸡蛋、肉、牛奶、水果等），走上讲台让大家猜谜语：“我能为小朋友们提供热量和力量……请你猜猜我是谁？”

二、活动总结：

1、同学们，丽丽生病了，我们能不能为丽丽治好病呢？你们能帮助丽丽恢复健康吗？

2、诵读儿歌：“小羊爱吃草，小鸡爱吃米，小兔爱吃菜，小猫爱吃鱼。我是好孩子，吃饭不挑剔。”

3、来，让我们走上台和这些食物交朋友吧！

三、活动延伸：

1、布置学生回家作业。

小朋友们，你们回家可建议家长或与家长一起安排每日三餐，注意各种食物的合理搭配。

2、我设计的午餐

[教学目标]

通过活动的开展，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则，初步学习设计菜单。

[教学重点]

通过活动的开展，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则。

[教学难点]

使学生初步学习设计菜单。

[课时安排]

三课时

[活动准备]

建议学生利用周末或节假日跟随父母到菜市场,认识常见的蔬菜,了解蔬菜中所含的各类营养物质。

[活动过程]

1、游戏——今天中午我当家。

创设情境：周末的一个上午，爸爸妈妈都加班去了，明明想自己做午餐，为爸爸妈妈减轻负担，并给他们一个意外的惊喜。明明在家自己配菜，准备了一顿丰盛的午餐。

2、教师为学生提供几份菜单，其中只有一份符合营养、美味、节约的原则，学生通过分析、比较，选出一份自己比较满意的菜单，并说明原因。

3、学生自己设计午餐。

可画出来，可写出来，可用实物搭配。可小组交流讨论。

4、交流收获。

5、活动总结：

6、活动延伸：

和爸爸妈妈一起，将自己设计的午餐变成餐桌上香喷喷的饭菜。

3、小心，病从口入

[教学目标]

了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。

[教学重点]

引导学生学习辨别有害食品，养成良好的饮食、卫生习惯。

[教学难点]

养成良好的饮食、卫生习惯。

[课时安排]

三课时

[教学过程]

第一课时有害的食品

一、活动导入：

二、活动过程：

1、看细菌的旅行。

2、小朋友讨论交流：小军和小文为什么病倒了？

3、路摊上的食品不卫生，我们的小手上沾有细菌，生吃的水果上有细菌……从而牢牢主住：病从口入。

4、活动总结：怎样才能使自己成为一个讲卫生的好孩子。

第二、三课时吃的习惯

一、引入：上次活动中，各位同学已学了不少卫生知识，今天老师准备和你们一起学习如何养成良好的吃的习惯。（即时出示课题）。

二、学生表演

这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？

拿出一只塑料小熊举例什么叫做暴饮暴食。

如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，好象花生核桃水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。但买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了，否则就会象刚才那位同学那样。

三、看图

1. 小朋友正在干什么？什么时候吃早餐，午餐，晚餐？

师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。

（并解释“定时定量”）

2. 问答题（小黑板）

（1）“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？

学生分组讨论。

师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，好象牛奶加面包或者鸡蛋更好。

（2）“一日三餐那一餐最主要？为什么？”

学生分组讨论。

师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃的太多，会引响睡眠。所以不要吃的太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。

四、看插图

1、学生一边看图片一边讲解。

这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。

2、“吃饭时看电视，对吗？”

学生分组讨论。

师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以一定要养成良好的饮食习惯。

五、儿歌：饮食卫生要做到

一日三餐，定时定量，

不偏食，不挑食。

早餐吃得好，

午餐吃得饱，

晚餐吃得少。

暴饮暴食最不好。

从小养成好习惯，

身体健康又强壮。

六、猜字游戏。

分别请两位同学表演，让其他同学猜少年儿童饮食“十”忌。

忌“零”食，忌“偏”食，

忌“哭”食，忌“笑”食，

忌“甜”食，忌“咸”食，

忌“走”食，忌“玩”食，

忌“暴”食，忌“蹲”食。

八、总结。

我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。

[板书设计]

饮食卫生习惯

一日三餐

定时定量

早餐吃得好

午餐吃得饱

晚餐吃得少

第二单元我的手儿巧

1、我有两件宝

（一）神奇的手

[活动目标]

认识自己的双手，为自己有一双灵巧的手而高兴

[活动准备]

将学生分成若干组，每组一个面具，一些常见的学习用品、生活用品、玩具、水果等。[课时安排]

一课时

[活动过程]

一、会做事的手

1、教师：我有一个谜语，你们愿意猜一猜吗？。。。

十个丫丫，分成两家，光会于活，不会说话。打人身体的一个部分。

2、请举起你们的小手让老师看一看好不好？……哟，好健康好灵巧的一双手呀，能不能告诉大家，你的小手会做什么？

3、学生用自己的小手表演各种喜欢的动作，如拍、搓、挠、转、甩、摇、招手、跳舞……

4、太高兴了，你们的小手这么能于，来，夸夸自己的小手：小手小手你真棒！（师生边说边做动作）

二、会说话的手

1、神奇的手还会说话呢！你看，手的姿势不一样，表示的意思就不一样。（教师边说边做动作）

2、演示：猜一猜，我的手在说什么？

（演示内容：两人握手——你好；两人钩钩小指——约定；许多学生鼓掌：欢迎或祝贺；竖起大拇指——你真棒；摇一摇手——不要、不；两人挥挥手——再见……）

3、你的小手会说话吗？（指名表演）

4、手语活动。同座的小朋友互相猜一猜对方的小手在说什么。

三、会议东西的手

1、呀！不好，停电了，屋子里黑黑的，什么也看不见。怎么办呢？蜡烛在哪呢？火柴在哪呢？

2、（给一学生戴上面具，让他摸一摸准备的物品）老师这儿有一些东西，你来摸摸，说出它的名字，其他的小朋友当裁判，他说对了，做个手势，如果说错了，也做个手势。

3、小组活动。

四、活动总结

今天我们认识了自己的手，你有什么感受啊？

（二）手影戏

[活动目标]

通过活动，让学生充分体验到动手的乐趣。