饮食金字塔

2008美国哈佛医学院的“食物金字塔”

美国传统的USDA饮食结构金字塔遭到了前所未有的挑战！哈佛大学医学院的教授Walter C. Willett 在他2008年最新出版的《吃、喝、健康》一书中不但对金字塔的模式提出质疑，而且还提出了他所构筑的一个划分更详细、更科学的饮食结构金字塔。

鉴于这诸多的漏洞和谬误，Willett教授重新构筑了一个金字塔。这个金字塔分为七层，最顶端的一级是甜品与黄油，表示每日摄取量要尽量减少，接下来依次为：乳制品，鱼类或少量红肉，坚果与豆类，蔬菜与水果，全麦食品与植物油，最下面一层与食物无关——长期而适当的体育锻炼。在最新的饮食指导方面，哈佛医学院的研究人员，明确指出应该少吃精致谷类食物、白米、面、糕点，并从膳食结构中完全去除米面的位置。

层层剖析膳食金字塔

第一层：黄油与甜品

无论是老式金字塔，还是Willett教授最新提出的金字塔，都把黄油与甜品列在最顶端。由此可见，这一类的食物除了会增加热量与脂肪，几乎没有其他的功效，更谈不上对身体健康有益处了。如果你想保持曼妙的身材，最好远离这一层的食物；但如果你需要从事大

运动量的体育锻炼，比如长跑和游泳，你可以在运动前吃一块巧克力来补充体力和热量。

第二层：奶制品

在老式金字塔中，奶制品是与肉类同在第二层的。Willett教授之所以把奶制品单独提出来放在第二层，是因为摄入过多的奶制品会增加心脏的负担，导致胆固醇升高，其副作用要比肉类大。有些人强调奶制品能够增加体内钙质，实际上奶制品并不是惟一，也不是最好的获取钙质的途径。实验证明，两杯牛奶所提供的钙质仅相当于几口豆腐为身体补充的钙量。当然，你也不必改变每天喝牛奶的习惯，只是尽量喝脱脂奶更加合理。

第三层：鱼类或少量红肉

海鲜类的肉质被称之为“白肉”，这些肉类含有丰富的蛋白质和各类氨基酸，而且不会转化为脂肪，因此可以每周适当摄入2～4次。

第四层：坚果与豆类

这一类食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Wil lett教授恰恰认为它们很重要。许多人都认为坚果会导致脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，比起动物体内的油脂要更清洁，所含的维生素和其他营养物质也就更多。豆制品中含有多种微量元素，特别是钙元素的含量所占比例很大，对于骨质疏松的人与老年人都很有好处。

第五层：蔬菜与水果

蔬菜与水果对于人体健康的重要性无需过多地强调，在“肚子”允许的范围之内，尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食物。

第六层：全谷类食品与植物油

在老式的金字塔中，植物油没有被列入食用的范围之内。而在现实生活中，植物油在烹饪过程中是不可或缺的配料。同时，植物油并没有想像的高热量，相反，其中所含有的微量元素能够提供身体所需的物质，应该说是利大于弊的。同时，精制米面被彻底剔除，主张全谷类食物，这也是全球营养学发展的共识。

第七层：长期而适当的体育锻炼

Willett教授出人意料地把体育锻炼列为了金字塔的“根基”，他认为，一个完美的饮食结构应该以健康的生活方式为基础。生命在于运动，只有将运动与科学的饮食相结合，才能够让身体保持在最佳的状态之中。

平衡膳食金字塔

平衡膳食金字塔平衡膳食金字塔所谓平衡膳食，最关键的是出入平衡。为了保持正常体重，既不肥胖，又不过于纤瘦，每个人都应当把握出入平衡，要做到量出为人。我们每天的饮食是“人”，而生理活动，还有体力、脑力支出等都是“出”。量出为人，即以日常的实际消耗，确定每天进食的量。要把握出入平衡，就要注意掌握适量进食，适当运动。每天面对的食物品种非常之多，要把握好出入平衡还真不容易，那么，怎样才能把握出入平衡呢?其实，说难也不难，以下介绍的平衡膳食“金字塔”对解决这一难题就很有帮助。中国营养学会在1997年就出台了《中国居民营养膳食指南》，向人们介绍了膳食“宝塔”，原则性地规范了每天进食的合理量，所以，人们又将其称之为合理膳食的“金字塔”。这个“金字塔”的具体内容如下：

从下往上看，“金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物（如米饭、面包、馒头、面条等），我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大。其内容为：谷物、薯类，全天可食用量为400－500克，其中谷物中的粗粮、杂粮的合理量为50-150克，薯类50-100克，其余为精细粮。当然，各人也可以依据上述原则，再根据不同的情况确定适当的比例。

“金字塔”的第二层是蔬菜和水果，每天要吃得多一些，因此在金字塔中占据了相当的地位。理想的摄入量为：蔬菜一天至少食用500克，品种为2-3种，其中，最好要有深色带叶蔬菜，如油菜、菠菜、小白菜等，不得少于300克；水果每天可食用150－200克，品种以不少于两种为宜，重量不宜少于100克，比如，一天吃一个苹果就基本上达到这个指标了。

“金字塔”的第三层为动物性食品，主要向人体提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每天可食用150-250克，并且应该保证每天一只鸡蛋。宜选择新鲜的瘦肉、鸡蛋，新鲜淡水鱼、海鱼、禽肉、虾等。要注意：少吃或不吃各种动物的内脏、皮、脑等部位。“金字塔”的第四层是奶和奶制品、豆类及豆制品，每天应适量摄入，每天摄取量为200-300克。可食用大豆50克，或豆腐丝、豆腐干50-100克，或豆腐150-300克，或豆浆250-500毫升。其余为鲜奶、酸奶及奶制品，如为鲜奶或酸奶应不少于250毫升。

如何合理安排一天的饮食

如何合理安排一天的饮食 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 民以食为天，一句很陈旧的语句，却说明了饮食的重要性，自从听了刘老师的膳食营养与运动健身的课之后，使我对饮食的观念上有了很多的变化。我认为一天的饮食安排的健康科学就好，“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”是有一定道理的，原来有人说吃了花生外面的那层红色皮囊对胃有好处，而现在上完课知道了最好不要吃那层皮，蒜还吃生吃好，在炒完菜时放入更好，西红柿炒鸡蛋的营养价值很高，豆浆要比牛奶更容易被人体吸收，虾皮和小虾要比那些看着个头大的虾类还要好，两年的海参最好。早餐对于人的身体健康非常重要，一上午的活动的能量大部分来自于早餐，学习与工作也会消耗很多体力与脑力，早餐也要一糖类为主，少食用油炸食品，现在很多同学买了早餐在路上吃，对身体也不是很好，而且随着天气渐冷，对身体更加不利。午餐一定要吃饱，合理搭配满足身体对各方面营养物质的需求。晚饭要吃少，适量的食用含有膳食纤维多的食物有助于消化吸收。通过膳食营养与运动健身课，使我对饮食与运动健康有了新的认识，也使我改正了许多错误观念，更加意识到健康饮食的重要性，一定要合理饮食是自己更加健康。维多利亚宣言《维多利亚宣言》是世界卫生组织1992年在加拿大维多利亚召开的国际心脏健康会议上发表的。宣言认为：“当前主要的问题是在科学论据和民众之间架起一座健康金桥，使科学更好地为民众服务。这座健康金桥有四大基石，它们是：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。” 健康最根本、最重要的问题，就是观念问题。观念必须转变。什么叫观念转变呢？我们要充分认识到，现在这么多的各种各样的病，归根到底就是生活方式不文明造成的。文明的生活方式一共就四句话，十六个字：合理膳食；适量运动；戒烟限酒；心理平衡。这是1992年世界卫生组织总结了当前世界预防医学的最新成果提出的“维多利亚宣言”——健康四大基石，它能使高血压减少55%，脑卒中减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少三分之一，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，因此健康方式很简单，效果非常好。合理膳食一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑 “一”是每天喝一袋牛奶 “二”是250克至350克碳水化合物 “三”是三份高蛋白 “四”是四句话：有精有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱 “五”是500克蔬菜和水果 “红”是一天一到两个西红柿 “黄”是补充维生素A “绿”是常喝绿茶 “白”是燕麦粉、燕麦片 “黑”是黑木耳适量运动

健康饮食每一天

健康饮食每一天教学目标 1.了解健康饮食的常识，养成良好的饮食习惯。 2.了解垃圾食品对人体健康带来的隐患。 3．增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。教学重点、难点知道如何健康安全饮食，了解小学生身边的饮食安全隐患。培养学生健康饮食的意识。教学过程：一、谈话导入 1.讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见） 2.是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：健康饮食每一天）学生齐读课题。二、了解十大垃圾食品及其对健康的影响 1.课件播放教师问：路边小吃你吃过几次？了解地沟油对健康的危害。 2.观看视频《十大垃圾食品及其危害》（同学们看了这个视频后，你们有什么话想说？）学生畅所欲言。 3.是呀，这十大垃圾食品正在危害着我们的健康，以后我们不要吃这些垃圾食品。三、了解绿色食品课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；②各种绿色新鲜食物（绿色食品，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。）小结：在平时饮食中，我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。四、认识早餐的重要性 1.案例回放：不按时吃饭的后果（15岁的男孩小银（化名）原是一个活泼阳光的男孩，但是他有个小毛病，

健康膳食金字塔

健康膳食金字塔 20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。据悉，金字塔的建造者，包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据，根据食物与健康之间的关系，建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。维持体重推荐使用美国哈佛大学最新公布的健康膳食金字塔，根据该金字塔合理膳食，冠心病发病率下降50%。体重保持在合理范围之内，同时形成新的健康生活方式。 1.学会运用GL(血糖生成负载)作为我们选择食物的依据. 2.提倡食用不饱和脂肪酸，限制饱和脂肪酸的食物. 3.提倡膳食平衡、合理营养、适度运动. 4.如体重超过目标体重3公斤以上，可随时回到启动期阶段，以保持你的目标体重。还记得中学生物课本中的“膳食金字塔”图？它可是被当成经典推崇了好多年。“只要坚持按照金字塔结构安排你的日常饮食，你就可以大大降低患上

冠心病等心脏疾病及癌症的几率”这是当初金字塔问世时，营养学家和医学专家对公众许下的承诺。然而，在最近十年中，越来越多的研究显示，当初源于美国的这个金字塔很有可能存在极大的误道导。最近，哈佛大学公共医学院的两位流行病学和营养学教授瓦尔特。威莱特和迈亚。斯丹普弗就在《科学美国人》杂志上共同指出，旧的金字塔所推崇的“碳水化合物多多益善”和“脂肪和油脂越少越好”是片面的简单化论。遵循它并不会使人更加健康，相反，还可能提高某些疾病的发病率，它必须被推倒重建。底部一：全麦食品新的健康饮食金字塔中最底层就是全麦食品了，像全麦面包、玉米。那我们中国人该吃些什么全麦食品呢？应该吃糙米，即把稻粒最外层硬壳舂杵掉剩下的米。人们在长期的饮食实践中发现，这种糙米不但能充饥果腹，而且对人体有极大的营养价值。原来精米是把稻壳去掉后，对糙米再进行加工，把糙米外层的米糠全弄掉了，胚芽也被研磨掉了，只留下又白又细的胚乳。他只能给人提供淀粉和热量，含有大量宝贵营养成分的米糠和胚芽被白白抛弃了。美国食品和药物管理局对糙米的胚芽和米糠进行了化验和分析，结果发现每１０克糙米胚芽中竟含有如此惊人的营养成分：蛋白质３克，脂肪１．２克，Ｂ族维生素２．５克，维生素Ｅ１．８克，维生素Ｃ５０毫克，维生素Ａ５０毫克，於碱酸２５０毫克，锌２０毫克，镁１５毫克，铁２０毫克，磷１５毫克．上述这些营养成分恰恰是人体必须的，他们都存在稻米的胚芽和米糠中．底部二：植物油（不饱和脂肪）

膳食金字塔

膳食金字塔底部一：全麦食品新的健康饮食金字塔中最底层就是全麦食品了，像全麦面包、玉米。那我们中国人该吃些什么全麦食品呢？应该吃糙米，即把稻粒最外层硬壳舂杵掉剩下的米。人们在长期的饮食实践中发现，这种糙米不但能充饥果腹，而且对人体有极大的营养价值。原来精米是把稻壳去掉后，对糙米再进行加工，把糙米外层的米糠全弄掉了，胚芽也被研磨掉了，只留下又白又细的胚乳。他只能给人提供淀粉和热量，含有大量宝贵营养成分的米糠和胚芽被白白抛弃了。美国食品和药物管理局对糙米的胚芽和米糠进行了化验和分析，结果发现每１０克糙米胚芽中竟含有如此惊人的营养成分：蛋白质３克，脂肪１．２克，Ｂ族维生素２．５克，维生素Ｅ１．８克，维生素Ｃ５０毫克，维生素Ａ５０毫克，於碱酸２５０毫克，锌２０毫克，镁１５毫克，铁２０毫克，磷１５毫克．上述这些营养成分恰恰是人体必须的，他们都存在稻米的胚芽和米糠中。底部二：植物油（不饱和脂肪）其实，脂肪也分为健康和不健康的．不健康的饱和脂肪被放在了金字塔的顶部，而不饱和脂肪不仅能改善人体胆固醇水平，还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等．不饱和脂肪主要来自各种植物油（包括橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生等植物油）以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。在希腊岛上，人们的传统饮食中包含大量橄榄油（富含单不饱和脂肪）和鱼类（多不饱和脂肪）。尽管脂肪占据了该地居民日常饮食中摄取热量的４０％以上，但他们的心脏发病率却比脂肪摄入量仅占８－１０％的日本人低许多。每天该吃多少油？中国营养学会建议：每人每天应摄入２５克食用油。中部一：蔬菜（大量的）和水果（每日２到３次）多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对６５岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。中部二：鱼、禽、蛋（每日１到２次）

中班健康：一日三餐

中班健康：一日三餐中班健康：一日三餐活动目标 1、知道一日三餐的重要性，乐意学习如何吃好三餐。 2、懂得吃好一日三餐的方法，养成良好的饮食习惯。 3、了解健康食物和不健康食物。活动准备健康、不健康的食物图片若干，肥胖、瘦弱等图片，充气锤等。活动过程一、谈话导入。 ——师：我们一天要吃几顿饭？每顿饭都吃什么？ ——师：你最喜欢吃的是哪一顿饭呢？为什么？二、活动过程。 ——师：汽车行驶要加油，人每天活动要吃饭，你们知道是为什么吗？ ——师：汽车不加油就开不走，人不吃饭就没有力气活动。一日三餐是我们人体活动的需要，如果你不按时吃饭保持好体力，你就没有力气去做其他的事情了。 ——要想有一个好身体，吃好一日三餐是十分重要的。怎样才能吃好一日三餐？

——请幼儿大胆说出自己的想法。（定时定量、不挑食、不偏食、多吃健康食物、少吃零食等） ——教师出示肥胖和瘦弱的图片，请幼儿用自己的语言来描述一下这两个人，为什么他们会出现这么大的反差？（此时教师可以编一个故事，帮助幼儿了解肥胖和瘦弱的原因）——教师总结：我们要想有一个健康的身体，就一定要一日三餐按时吃饭，而且不能挑食，防止暴饮暴食，这样的话，身体就不会缺少营养，也不会营养过盛造成肥胖了。三、快乐游戏。 ——打地鼠游戏：把食物卡片（有健康食物，也有不健康食物）贴在黑板上，请两名幼儿手持充气锤，教师发出指令如：不健康食物。幼儿就要去敲打不健康食物的卡片，敲错要给予惩罚哦！活动应变可以用一些儿童各种营养缺乏症的示例展示偏食、挑食的危害。活动延伸和幼儿探讨怎样搭配《一日三餐》的食物。区角活动语言区：将食物图片摆放到语言区。益智区：将食物图片、充气锤等游戏道具放入区域内。环境创设

一日三餐健康饮食食谱

一日三餐健康饮食食谱每天少不了的是三餐饮食，一日三餐应该怎么安排?下面让我告诉你一日三餐搭配方法以及三餐进食的最佳时间，让你制定一个健康饮食计划。一日三餐的饮食怎么搭配早餐的营养搭配营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。午餐的营养搭配俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配

比，应在150-200克左右，可在米饭、面制品馒头、面条、大饼、玉米面发糕等中间任意选择。副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。晚餐的营养搭配晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。一日三餐的最佳时间安排 1、早餐──7：00 这时你可能还“睡”在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。

中国营养协会提供的食物金字塔

中国营养协会提供的食物金字塔 2007-11-15 22:32:58（成人每人每天的饮食量）调味品＜25g 各种鱼肉豆制品 50 g 125-200g 奶 100g 蛋 1-2个各种蔬菜各种水果 400-500g 100-200g 五谷杂粮300-500g 附表格：全天的时辰及相对应的器官活跃功能表（你知道为什么把“早餐”称为“皇帝餐”呢？在这里能找到问题的答案。）： 23点-1点胆（子时） 1点-3点肝（丑） 3点-5点肺（寅）六阳时 5点-7点大肠（卯）起床 7点-9点胃（辰）消化

9点-11点脾（已）吸收 11点-13点心（午）建议午时不喝酒 13点-15点小肠（未） 15点-17点膀胱（申） 17点-19点肾（酉）晚上最好不要给自己加餐或宵夜。六阴时 19点-21点心包（戍） 21点-23点三焦（亥）入睡养成良好的饮食和起居习惯，遵循人体气血运行规律。午休时间：12点-14点（一个小时左右）人体所需的七大营养素 1水；占人体体重的55%-65%，每天要喝1500-2000ml的水。 2蛋白质 3碳水化合物 4脂肪 5矿物质 6维生素VA、VB、VC、VD、VE 7纤维营养讲师常用语 1健康虽说不是一切，但失去健康就会失去一切。 2健康可以增进自己与别人的快乐。

3笑笑而忘掉，比愁眉苦脸地记住要好得多。 4愉快、轻笑可以解除紧张，使你疲倦的不是工作，而是你的心理态度。5吃饭莫饱，走路莫跑，说话要少，睡觉要早，遇事莫恼，经常洗澡。 6应吃新鲜的、粗糙的、原始的未经加工的食物。 7松花蛋不可以吃，一曰腐败蛋白质，二曰含铅有害。 8果脯蜜饯罐头均属垃圾食品。 9油条内的明矾一硫酸铝，会加速人体老化过程及痴呆。 10凡是油炸食品，含过氧化脂及自由基、苯丙芘等致癌物质已确定无疑。十大垃圾食物一油炸食品 1导致心血管疾病元凶（油炸淀粉） 2含致癌物质 3破坏维生素，使蛋白质变性二腌制食品 1导致高血压，肾负担过重，导致鼻烟癌 2影响黏膜系统，对肠胃有害。 3易得溃疡和发炎。三加工肉制品（如：肉干、肉松、香肠等） 1含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2含大量防腐剂（加重肝脏负担）四饼干类食品（除低温烘烤饼干、全麦饼干） 1食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 2严重破坏维生素 3热量过多，营养成分低

关于健康饮食的演讲稿

亲爱的朋友们，大家上午好！ 2018 年10 月25 日凌晨5 点20 分，央视主持人李咏因患癌症在美国去世，年仅50 岁。而上个月月底，臧天朔、师胜杰两位名人也因患癌症在同一天去世。这正反应了中国癌症发病率日益上升的问题。癌症的发病与中国人的生活方式有着极其密切的关系，健康生活方式才是当代人主要生活方式。什么是健康？很多人首先想到是没有疾病，其实除了疾病以外，心理健康，情绪健康，规律饮食，遵守作息时间，坚持运动等等，也是我们需要的健康生活方式。人的健康是一个非常重要的问题，如何才能健康呢？有人说一定要增加营养。在20 年前可能要这样，但现在营养的问题不再是增加的问题，而是一个控制的问题，更应该讨论的是营养如何均衡。大家可以学习健康生活“ + 、-、×、÷”理念：“+ ”一分绿色、“-”一分浪费、“÷”一分污染、“×”就健康。提倡新的生活方式和健康的生活习惯，推崇绿色住房、绿色出行、绿色生活。人的健康不是简单的进补和运动的问题，世界卫生组织对于健康有一个基本的估算，健康有15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60% 取决于自己习惯的生活方式。在我们国家有三种疾病严重威胁着我们的生命，占死亡原因的72% 。第一是心脑血管疾病；第二是恶性肿瘤；第三是呼吸道疾病。除此之外还有肥胖症、骨质疏松症、胆囊炎、胆结石、脂肪肝、肝硬化、抑郁症、慢性疾病等，而这些疾病是面广量大，是属于慢性、非传染性疾病。

这些病怎么去预防呢？说到预防，就要讲到传染病上去了。今天我们讨论的不是传染病，我们要讲的是这些非传性的疾病，像糖尿病、肥胖症、脂肪肝、骨质疏松症等等，那么这些病症是如何产生的呢？主要是和我们不良的生活习惯以及我们的饮食有关系。健康的生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。 1、合理膳食：是指能提供全面、均衡营养的膳食，怎样才能做到合理膳食呢？根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南，结合我国的国情，可以将合理膳食归纳为“两句话、十个字”，即：“一二三四五，红黄绿白黑”。第一句话中“一”是每天喝一袋奶。 “二”是摄入碳水化合物250 克——350 克（相当于主食六两到八两）。 “三”是什么意思呢？三份蛋白质。人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。一天三份，比如说我今天早上吃了一个荷包蛋，中午，我准备吃一个肉片苦瓜，晚上吃一份豆腐和二两鱼，这样一天三份至四份的蛋白不多也不少。蛋白过多，消化不良，造成肠道*太多。蛋白太少也不行，蛋白质是组成人体一切细胞的主要成份，所以说“没有蛋白质就没有生命” 是豪不夸张的。 “四”指四句话“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱” 。什么叫有粗有细呢？单纯粗粮或单纯细粮营养成分都不全面，要粗细搭配，进

女性一天健康饮食计划

女性一天健康饮食计划内容如下：早晨7时：起床后先喝一杯清水，也可以加一点蜂蜜，晨起一杯水能够冲淡体液，加快血液流动，清理肠胃，使身体达到正常状态。早晨8时：喝一杯豆浆或者牛奶，主食是鸡蛋奶酪番茄三文治，这是一个高蛋白质、维生素含量充足的早餐。早晨10时：喝一杯鲜榨蔬菜果汁，根据身体情况，可以选择西芹柳橙汁、胡萝卜菠萝汁、苹果汁等。两餐之间喝一杯蔬菜果汁，能够补充维生素、纤维素和矿物质，起到健身、养颜和提神的作用。中午12时：吃一份包括瘦肉、青菜、米饭的简单午餐。可以选择类似土豆烧排骨、清炒西兰花、白灼生菜这样的组合，简约实惠，营养全面，提供了蛋白质、维生素、纤维素和钙、铁、磷等矿物质。因为中午的食欲最好，所以尽量选择味道不是太好，但营养特别丰富的蔬菜如西兰花、包菜、土豆等。下午3时：喝一杯果汁或者热饮，吃几块小点心，如蛋挞、饼干等，可以安抚肠胃，也可适当降低饥饿感，以免晚餐吃太多。但不要吃太多，否则影响晚餐的正常进行。傍晚7时：全家相聚，菜式花样多一点，但晚餐不要吃太多，也不要吃太油腻的东西，以免造成脂肪堆积。晚餐宜清淡，热量过高易导致发胖和上火。晚上10时：喝一杯酸奶或者一碗糖水，酸奶是美国人必吃的七种食物之一，牛奶的营养它全有，而且更易吸收，更能改善肠道的生物环境，促进微循环;糖水则是广东人的传统消夜，比如银耳莲子汤、番薯糖水、清补凉等，能够滋润、安眠、养颜。有利于女人健康的八点饮食习惯 1.早起一杯白开水早起一杯白开水不仅可以清洁肠道，还可以补充夜间失去的水分。 2.早餐不能省用脑量较大的职业女性如果不吃早餐，10点钟左右就会出现低血糖症状，如头晕、心慌等，而且这也会造成下一餐进食后的血糖和胃肠负担加重，增加胆囊疾病的发病率。几片全麦面包，一碗米粥或麦片，一个鸡蛋，一个水果，这样一顿早餐能让你一天精力充沛。 3.蔬菜水果——多多益善

健康饮食小常识

五谷杂粮要吃够中国人膳食宝塔第一层;谷类第二层;蔬菜、水果;第三层;鸡、鸭、鱼、肉、蛋;第四层;奶和豆制品;第五层;调味品。第一层最大;第五层最小。五谷杂粮历来是中国人的主食。而现在人们粮食的摄入量越来越少甚至发展到了不少人吃肉吃菜不吃粮食的极端地步。粮食在膳食结构中的主食地位被改变了。中医文献对平衡膳食有着精辟而生动的论述 “五谷宜为养失豆则不良五畜适为益过则害匪浅五菜常为充新鲜绿黄红五果当为助力求少而数气味合则服尤当忌偏独饮食贵有节切切勿使过。”平衡膳食主要是根据身体需求完善现有的饮食结构注意蛋白质、维生素、脂肪等几大营养素的搭配。十个网球原则必须保证主食的摄入量美国科学家提出的一个把握膳食结构的原则他们称之为“十个网球原则”。如果十个网球的体积相当于一个人每天摄入的食物体积那么如何分配呢每人每天应吃不超过1个网球大小的肉相当于2个网球大小的主食米、面、谷类等要保证3个网球大小的水果两餐之间吃不同种类的水果不少于4个网球大小的蔬菜。这种“1234”的结构比例是一种健康饮食结构。遗憾的是很多人的膳食比例距离“1234”太远其中主食和蔬菜甚至完全被忽略掉了。很多餐馆上菜的顺序是先上凉菜再上热菜最后是主食。肉食和饮料、酒首先占领了胃的大部分最后哪里还吃得下主食其实饮食中必须有谷类、全麦、蔬菜、水果、薯类的摄入同时还要把握好摄入和消耗的平衡。粮食摄入不足会带来很多健康障碍乃至各种疾病也会接踵而来比如孩子体重停止增长、容易使人脑力疲劳、诱发老年痴呆等。我们应该毫不犹豫地确立粮食在膳食结构中的主食地位充分发挥粮食在人体生命活动中的积极作用提高人体抗病能力。人体就好比一辆“宝马”汽车粮食是不可替代的我国著名健康管理专家黄建始形象地比喻说人体就好比一辆“宝马”汽车需要燃烧精度高的汽油而烧柴油是有损汽车的。对人体而言摄入过剩的蛋白质会产生多余的“氮”——氮在人体内的存量不能多每天一定要通过肝脏的处理通过小便排出否则会引起尿中毒甚至死亡所以过剩的蛋白质相当于“柴

大班科学活动：我的营养金字塔-王紫月老师

大班科学活动：我的营养金字塔-王紫月老师设计意图；随着春天的到来，天气开始转暖，在早春还乍暖乍寒，气温变化无常的时节，幼儿易患感冒，妈妈在做好健康防护的同时，同时也让孩子们也了解从营养膳食入手可以增强孩子的抗病能力。树立正确的饮食观念，懂得合理搭配荤素的比例。目标 1，了解合理的营养结构 2，为自己设计一套合理的营养食谱准备 1《营养结构》图 2制作营养食谱的纸和笔每人一份 3自制健康印章一枚，图案为太阳重难点了解一天伙食营养合理搭配

过程我最喜吃……幼儿说说自己最喜欢吃的东西。师：小朋友们都有自己最喜欢吃的东西，要是让你随便吃，你能吃多少？幼：葡萄，苹果，草莓……很多，十个，二十个师：你喜欢吃肯德基吗？你最喜欢吃肯德基里的什么东西？炸鸡腿？汉堡？薯条？蛋挞等等？营养“金字塔” 师：小朋友们想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃？哪些东西应该少吃？幼：多吃米饭，水果，蔬菜，少吃零食…… 师：出示挂图，每天吃的东西就像一座金字塔，越下面的东西应该多吃，越上面的东西应该少吃。吃的最多的应该是什么？幼：米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆，番薯，

师：对了，这些粮食做的食物可以让我们变得有力气。还可以让我们变得怎么样啊？幼：长高，长胖。师：可以吃的第二个多的是什么？幼：蔬菜，水果也要多吃一些。师：蔬菜，水果多吃有什么好处呀？幼：皮肤变白，补充水分等。师：对了，蔬菜水果含有丰富的膳食纤维和维生素，可以帮助身体补充水分和排毒，【大班数学教案/daban/shuxue/】保证肠道的正常蠕动，维生素等，比蔬菜水果要吃得少一些的是什么？幼：牛奶，鸡肉，鸡蛋，鱼，肉都要少吃一些，不能吃得太多。师：吃的最少的应该是什么？幼：巧克力，油炸的东西都应该少吃一些。我的营养“金字塔”

一天健康饮食时间表

一天健康饮食时间表现在人怎天还未下班就嚷嚷今天吃什么，去哪里吃，殊不知最重要的是什么时候吃。饮食没有规律，会增加高血压和肥胖风险，而顺应身体的内在需求，给予相应的营养补充，才会带来更大的健康益处。 7:00——补水一个成年人体重的60％是水分，身体经过一夜的呼吸、睡眠以及水分蒸发，醒来时最需要补水。根据个人情况，一般情况下，饮用100~200毫升温水，就可以补充夜间水分的流失，开启新的一天。 8:00——谷物粥研究表明，早餐进食一些谷物有利于将碳水化合物转化成能量，并稳定胰岛素水平。这个时间点吃的主食也可以更丰富一点，如替换成芝麻糊、杂粮粥、全麦馒头等，同时搭配一些时令小菜。但要注意，早餐中的盐分和糖分不要过高，以清淡为宜。 9:00——咖啡咖啡中含有多种植物化学物，有抗氧化作用，其中的咖啡因会加速血液循环。上午喝杯咖啡，可促进体内肾上腺素的释放,让人们感觉更精神。尤其对于工作强度大、脑力劳动多的职场人士来说，喝杯咖啡能够提高注意力和工作效率。但切记不要空腹喝咖啡，这会加重中枢神经系统的负担，也可能造成心率加快等不适症状。不习惯喝咖啡的人群，可以饮用淡茶，也可起到提振精神的作用。 10:00——南瓜籽南瓜籽，热量低，含有的锌和维生素B，能保持皮肤和头发的健康。此时吃一把，可让细胞长时间保持健康和活力。不爱吃南瓜籽也可以换成红枣、核桃、榛子等。 11:00——果蔬一上午的工作可能让血压升高，吃点水果或蔬菜能帮助减压。如葡萄、西红柿等，有益于降压和帮助消化。西红柿含有丰富的番茄红素等多种类胡萝卜素和维生素C，葡萄中的果酸还能帮助消化，健脾和胃。 12:00~13:00热量、营养并重的午餐主食方面，大家可以选米饭、馒头、面条、大饼等，约100~150克；副食选择上，要尽量丰富，在300~400克左右，可包含肉、蛋、禽类、豆制品、海产品、蔬菜类等。若是白领族或体力消耗较少的人群，可选一些清煮茎类蔬菜、豆类及豆制品、海带等植物类海产品作为午餐一起搭配。

合理饮食健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食

于康一日三餐我对坚果基本上是推崇的。1.类型：别吃油炸的或糖油混合的（如油炸花生米，琥珀核桃等），别吃过咸的，绝对不能吃霉变的。2.数量：隔日一次，每次15至20克左右（一小把）。3.时间：一般可在两餐之间吃。正餐时配菜吃也可。无论DASH或地中海饮食，我来个混搭（不分先后）：1.每餐避免过饱。2.尽量少盐。3.橄榄油每日30毫升。4.每周2次海鱼，每次3至4两。5.每日蔬菜1斤。6.水果每日1个即可。 7.隔日1两红肉，不吃加工肉。8.不吃油炸烧烤腌制熏制食品。9.每日硬果20克。10.每日粗粮占主食1/3。11.足量饮水。12.每日半斤脱脂奶。睡眠是健康的第五大基石，与心血管健康密切相关。理想睡眠时间6.5～8小时，死亡与睡眠时间呈U型曲线关系，过少或过多，超过8小时，都会升高死亡风险。每天应保证8小时的睡眠。康大叔新年承诺：1.早睡早起，每天睡足7小时。2.有氧无氧，每天运动30分钟。3.少荤多素，食物多样化，每餐七分饱。4.今日事，今日毕，决不拖拉。5.尽量保持轻松心态，愉悦心情。我对吃水果的几条建议：1.每日1至2个水果。2.可放在两餐之间吃。3.能吃水果就不要榨果汁喝。4.不可用水果代替蔬菜。5.水果不分伯仲，变换种类吃即可。6.不能单吃水果做正餐。7.单靠水果减肥不科学。目前一般主张隔日一个煮鸡蛋（相当于每日半个蛋黄）。以求在鸡蛋营养和所谓风险间寻求平衡。细嚼慢咽，从容进餐，享受饮食乐趣，收获营养健康。每餐30分钟进餐时间神圣不可侵犯。饮食和运动是两条腿, 缺了谁都不良于行。减肥如此, 维护整体健康更是如此。便秘防治三要素：膳食纤维, 水, 运动。一核心：情绪调节。很多女性以为“单纯吃素防治便秘”, 而忽视运动, 饮水不够, 工作及生活压力大, 情绪波动, 加上喜食辛辣食物等, 这样“防治”效果自然不佳。另, 一般不提倡多吃油来“润肠”。淡蜂蜜水可一试。但无论怎样。三要素和一核心是基础, 必须调整好。康大叔从来不拒绝美食, 但无非几条：1，什么都别吃多。2, 真吃多了, 就多运动来平衡。一次两次, 不管吃对吃错, 都没什么了不起, 营养讲的是累积效应。这次吃对了, 下次继续。这次吃不对, 下次纠正。这才是生活。我坚持认为：久坐的危害, 远大于乱吃乱喝。我对走路的建议：1，每天连续走30至40分钟。每周累计200分钟以上，争取300分钟。2，速度：每10分钟走1000步。3，没有“最佳”走路时间。在你感觉舒服的时间走即可。

糖尿病健康饮食“金字塔”

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 糖尿病健康饮食“金字塔” 糖尿病健康饮食金字塔在营养师的门诊里，常听到病人自信地说我现在尽量少吃饭、我现在甜食都不吃了、我现在只吃青菜，没吃饭或我现在饭吃的很少，尽量多吃菜等等。若再继续问您这样吃多久了？答案常是好几年了！。听到这里，不得不对此病人感到敬佩和同情，敬佩的是病人居然可以如此严格的条件下，无怨无悔的过了那么多年，同情的是因为错误的糖尿病饮食营养观念，就与美食无缘或清淡一生了。糖尿病的饮食营养是复杂的，不是遵照一句话就能有效地控制血糖。科学界认为糖尿病的饮食营养没有一个绝对的标准。为此，美国糖尿病协会专门为糖尿病病人设计了健康饮食金字塔。糖尿病健康饮食金字塔中的食物分类与其它膳食指南略有不同，他将食物分为六大类，即淀粉类、蔬菜类、水果类、乳及乳制品类、肉鱼禽蛋豆类及糖和油脂类。糖尿病病人认识并掌握食物分类、每份食物的大小及每日各类食物摄入数量等知识是进行饮食控制糖尿病的关键。淀粉类食物最重要淀粉类食物即五谷根茎类食物，这类食物的主要组成成分为碳水化合物。身体需要能量的时候，最先利用碳水化合物产生能量，碳水化 1 / 5

合物是提供身体能量最快、最经济的物质。除提供热量之外，这类食物还提供部份蛋白质﹑维生素﹑矿物质及膳食纤维。很多糖尿病病人认为主食吃得越少越好。这种观点错得很远，所造成的后果也非常严重。合理控制碳水化合物的摄入，是糖尿病患者饮食治疗的关键。所以糖尿病患者主食要吃够。特别需要注意的是，土豆、红薯、山药、孛荠、莲藕、南瓜、玉米和芋头等，是属于富含淀粉的五谷根茎类食物，它们是米面的替代品，也就是说吃了它们，就可以不用吃饭了。中国营养学会建议，正常人每日主食的摄入量为 300～500 克。美国糖尿病健康饮食金字塔建议，糖尿病病人按照个人每日热量需求的不同，每天应摄取 3～6 碗。建议食用全谷类食品（如糙米、胚芽米、全麦面包等），可摄取更丰富的维生素、矿物质及膳食纤维。蔬菜多吃身体好蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。所有的新鲜蔬菜都含有维生素 C，红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜，它们含胡萝卜素和维生素 B2 最多(如黄色南瓜、胡萝卜等)。除了这些，蔬菜还可以促进鱼、肉、蛋等食物的蛋白质的消

2健康饮食每一天

2、健康饮食每一天学情分析偏食是很多儿童都有的毛病，家长对此也是头痛不已。随着年龄的增长，知识的丰富，食欲的增强，孩子在父母的循循善诱下，很容易选择并接受各种食物。因此，对于偏食的孩子，家长应坚持提供多种食物选择。例如，蔬菜是许多孩子都不愿吃的食物，家长首先要变换蔬菜的品种、烹饪方法和菜肴搭配。因为好奇心往往可以使孩子愿意尝尝“新”的食物。另外，蔬菜的温度、外观和味道都会直接影响孩子对它的食欲。其次．家长要言传身教。父母津津有味地享用蔬菜，会引起孩子的兴趣。第三、吃饭时可以先上蔬菜，此时孩子肚子饿，容易接受平时不爱吃的食物。此外，为了保证生长发育所需的营养，对不爱吃蔬菜的孩子，应鼓励他多吃水果。教材分析： “健康饮食”是“生理与健康”单元中的第一课。本单元从健康角度着手，<<健康饮食>>是单元的第一课，让学生亲身收集、整理、分析资料，从而关注自己以及他人的身体健康。让学生了解人体需要的营养及其来源；懂得营养要全面、合理的重要性；不同种类食物的合理搭配是保持健康的关键，只有正常、合理地摄入谷类、肉类、蔬菜、水果及奶制品，才能满足生长发育的需要。了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。提高学生的自主学习能力、开发创新的思维和科学的探究能力。教学目标 (一)科学知识 1.了解人体需要的营养及其来源。 2. 懂得营养要全面、合理的重要性。 3.了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。（二）能力培养 1.培养学生分析问题的能力。 2.培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。（三）情感态度价值观 1.保持探究人体奥秘的欲望。 2.养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命。课前准备课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片

健康食物金字塔比较

中国膳食宝塔——搜索网络查找中国膳食宝塔的完整信息。与USDA食物金字塔(或餐盘）或哈佛健康饮食金字塔进行比较。 ——它们的相似点是什么？ ——重要的不同之处是什么？ ——你认为哪一种更合理。美国农业部（USDA）在1992年正式发布《食物金字塔指南》，目的是指导美国公民正确地选择饮食，以保持健康的身体和减少患慢性病的危险。而《中国居民膳食指南（2007）》由中国营养学会权威专家在1997年《中国居民膳食指南》基础上重新修订而成，堪称指导中国人科学合理饮食的“教科书”。对比如下：一、相似点。无论是USDA食物金字塔还是中国平衡膳食宝塔都建议人们食用足量的蔬菜水果，并认为面包、谷类、大米等主食是食物金字塔的基础。它们大概都包括谷物、蔬果、动物蛋白与植物蛋白、油脂这几类。USDA食物金字塔不建议进食太多糖，宝塔也没有建议食糖的摄入量。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多,少吃些或适当多吃些可能对健康的影响不大。但多吃糖有增加龋齿的危险,尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品。二、不同点。中国膳食宝塔建议人们吃的蛋白的比例多余USDA所建议的。另外，更重要的，USDA食物金字塔极力降低低脂肪总摄取量以减少对有害饱和脂肪和转不饱和脂肪酸的摄取量。但是这可能减少了有益于健康的不饱和脂肪的摄入量，中国膳食宝塔则只规定了油脂的摄入量。USDA食物金字塔也增加了精制淀粉的摄入量，这在一定程度上对健康是有害的。三、我的想法。我个人认为我国平衡膳食宝塔更为合理，因为它提出了一个营养上比较理想的膳食模式，它是根据全国营养调查中居民膳食的实际情况计算的，而农业部并非一个绘制更健康的食物金字塔的理想机构，因为它与食品工业的密切相关，公布的食物金字塔可能不够客观，并会受到各方游说者的影响。我想引用《国居民膳食指南（2007）》为一般人群的膳食提供的10条饮食准则来表达我所认为的健康饮食： 1、食物多样，谷类为主，粗细搭配； 2、多吃蔬菜水果和薯类； 3、每天吃奶类、大豆或其制品； 4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； 5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食； 6、食不过量，天天运动，保持健康体重； 7、三餐分配要合理，零食要适当； 8、每天足量饮水，合理选择饮料； 9、如饮酒应限量； 10、吃新鲜卫生的食物。

生活饮食计划_每日健康饮食搭配

为了满足对食物口感的追求,人们在口味上下足了功夫。然而这些却带来了一些饮食健康的问题。平衡膳食由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。一、多吃蔬菜水果和薯类新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g，水果200g~400g，并注意增加薯类的摄入。二、食物多样，谷类为主，粗细搭配谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人们应保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入250g~400g为宜。另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。稻米、小麦不要研磨得太精，以免所含维生素、矿物质和膳食纤维流失。

二、每天吃奶类、大豆或其制品奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。奶类除含丰富的好的蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的很好来源。各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康，建议每人每天平均饮奶300ml.饮奶量多或有高血脂和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶。四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类好的蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。瘦畜肉铁含量高且利用率好。鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的多不饱和脂肪酸；禽类脂肪含量也较低，且不饱和脂肪酸含量较高；蛋类富含好的蛋白质，各种营养成分比较齐全，是很经济的好的蛋白质来源。五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。六、食不过量，天天运动，保持健康体重

2021大班科学活动我的营养金字塔

大班科学活动我的营养金字塔王紫月老师设计意图；随着春天的到来，天气开始转暖，在早春还乍暖乍寒，气温变化无常的时节，幼儿易患感冒，妈妈在做好健康防护的同时，同时也让孩子们也了解从营养膳食入手可以增强孩子的抗病能力。树立正确的饮食观念，懂得合理搭配荤素的比例。目标 1，了解合理的营养结构 2，为自己设计一套合理的营养食谱准备 1《营养结构》图 2制作营养食谱的纸和笔每人一份 3自制健康印章一枚，图案为太阳

重难点了解一天伙食营养合理搭配过程我最喜吃……幼儿说说自己最喜欢吃的东西。师：小朋友们都有自己最喜欢吃的东西，要是让你随便吃，你能吃多少？幼：葡萄，苹果，草莓……很多，十个，二十个师：你喜欢吃肯德基吗？你最喜欢吃肯德基里的什么东西？炸鸡腿？汉堡？薯条？蛋挞等等？营养“金字塔” 师：小朋友们想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃？哪些东西应该少吃？幼：多吃米饭，水果，蔬菜，少吃零食……

师：出示挂图，每天吃的东西就像一座金字塔，越下面的东西应该多吃，越上面的东西应该少吃。吃的最多的应该是什么？幼：米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆，番薯，师：对了，这些粮食做的食物可以让我们变得有力气。还可以让我们变得怎么样啊？幼：长高，长胖。师：可以吃的第二个多的是什么？幼：蔬菜，水果也要多吃一些。师：蔬菜，水果多吃有什么好处呀？幼：皮肤变白，补充水分等。师：对了，蔬菜水果含有丰富的膳食纤维和维生素，可以帮助身体补充水分和排毒，【大班数学教案 /daban/shuxue/】保证肠道的正常蠕动，维生素等，比蔬菜水果要吃得少一些的是什么？

健康饮食计划表

健康饮食与作息计划表实施时间：2013年5月20日——2013年7月20日篇二：健康饮食计划及作息表 7:30：起床。英国威斯敏斯特大学的研究人员发现，那些在早上5:22―7:21分起床的人，其因此，在7:21之后起床对身体健康更加有益。打开台灯。“一醒来，就将灯打开，这样将会重新调整体内的生物钟，调整睡眠和醒来模式。 ”·霍恩说。喝一杯水。水是身体内成千上万化学反应得以进行的必需物质。早上喝一杯清水，可以补充晚上的缺水状态。 7:30―8:00：在早饭之前刷牙。“在早饭之前刷牙可以防止牙齿的腐蚀，因为刷牙之后，可以在牙齿外面涂上一层含氟的保护层。要么，就等早饭之后半小时再刷牙。 ·沃特金斯说。 8:00―8:30：吃早饭。“ · 8:30―9:00的研究人员发现，每天走路的人，比那些久坐不运动的人患感冒病的几率低 25% 。 9:30：大部分人在每天醒来的一两个小时内头脑最清醒。 10:30：让眼睛离开屏幕休息一下。如果你使用电脑工作，那么每工作一小时，就让眼睛休息3分钟。 11:00：吃点水果。这是一种解决身体血糖下降的好方法。吃一个橙子或一些红色水果，这样做能同时补充体内的铁含量和维生素c含量。 13:00：在面包上加一些豆类蔬菜。你需要一顿可口的午餐，并且能够缓慢地释放能量。 “烘烤的豆类食品富含纤维素，番茄酱可以当作是蔬菜的一部分。 14:30―15:3030分钟或更长时间，每周至少午休3次的人，因心脏病死亡的几率会下降 37%。 16:00：喝杯酸奶。这样做可以稳定血糖水平。在每天三餐之间喝些酸牛奶，有利于心脏健康。 17:00―19:00：锻炼身体。根据体内的生物钟，这个时间是运动的最佳时间，舍菲尔德大学运动学医生瑞沃·尼克说。 19:30 晚饭应该多吃蔬菜，少吃富含卡路里和蛋白质的食物。吃饭时要细嚼慢咽。 21:45：看会电视。这个时间看会儿电视放松一下，有助于睡眠，但要注意，尽量不要躺在床上看电视，这会影响睡眠质量。 23:00：洗个热水澡。“体温的适当降低有助于放松和睡眠。”拉夫堡大学睡眠研究中心吉姆·霍恩教授说。 23:30：上床睡觉。如果你早上7点30起床，现在入睡可以保证你享受8小时充足的睡眠。一、晚上9-11 淋巴)排毒时间，此段时间应安静或听音乐。二、晚间11-凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。三、凌晨1-3点，胆的排毒，亦同。四、凌晨3-5点，此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈，因排毒动作已走到肺；不应用止咳药，以免